Aling Patatas ang Itatanim? Pamantayan para sa Pagpili ng Pinakamahusay na Iba't-ibang Patatas

Imposibleng tiyak na matukoy ang pinakamahusay na iba't ibang patatas: bawat uri ay may sariling natatanging katangian. Halimbawa, ang ilang mga varieties ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mabilis na ripening time, ang iba ay gumagawa ng isang mas mahusay na ani, at ang iba pa ay maaaring maimbak nang mas mahaba kaysa sa iba. Kapag pumipili ng iba't ibang patatas para sa pagtatanim, mahalagang tumuon sa pangunahing criterion na pinakamahalaga sa magsasaka.

Ang mga pangunahing tuntunin at rekomendasyon para sa pagpili ng iba't-ibang para sa pagtatanim

Kapag pumipili ng iba't ibang gulay para sa pagtatanim, dapat mong bigyang pansin ang iba't ibang pamantayan. Kabilang dito ang mga sumusunod:

• Ang pagiging bago ng planting materialAng mga varieties ng root crop ay may posibilidad na lumala, kaya wala sa kanila ang nagpapanatili ng mataas na ani sa loob ng maraming taon. Karaniwan, ang mga varieties ay bumagsak sa loob ng 10-15 taon.
• Heyograpikong lokasyonKapag pumipili ng iba't ibang patatas para sa pagtatanim, mahalagang isaalang-alang ang heyograpikong rehiyon. Ang ilang mga varieties ay gumagawa ng magandang ani sa katimugang Russia, ngunit lumalaki nang hindi maganda sa gitna at hilagang Russia; ang iba, sa kabaligtaran, ay nagpaparaya sa mababang temperatura at ganap na hindi angkop sa mainit na klima.
• Susceptibility sa mga atake ng peste at sakit, tipikal ng mga pananim na nightshade. Ang bawat rehiyon ay may kanya-kanyang partikular na mga peste at sakit na nakakaapekto sa mga pananim na nightshade. Samakatuwid, kapag pumipili ng iba't ibang uri, mahalagang pumili ng isa na lumalaban sa mga partikular na peste at sakit.
• PinagmulanSa kasalukuyan, hindi lamang domestic kundi pati na rin ang mga banyagang patatas na varieties ang itinatanim. Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang hindi pangkaraniwang lasa ng mga banyagang patatas na varieties, kaya ang kadahilanan na ito ay dapat ding isaalang-alang.

Mahalaga rin ang lasa at mga katangian ng pagluluto ng gulay. Batay sa pamantayang ito, ang mga sumusunod na uri ng mga varieties ay nakikilala:

• Type A. Ang patatas ay hindi naluluto. Angkop para sa mga sopas at salad.
• Uri B. Ang mga tubers ay dahan-dahang nagluluto at bahagyang pumutok. Ang ganitong uri ng patatas ay ginagamit para sa mga sopas at stir-fries, pati na rin para sa mga chips.
• Uri C. Ang ganitong uri ng patatas ay may posibilidad na mag-overcook. Ang mga tubers ay ginagamit para sa pagpapakulo, pagprito, at pagmasahe.
• Uri D: Ang mga varieties na ito ay angkop lamang para sa mashed patatas at casseroles.

Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa pinakamainam na hanay ng mga katangian, maaari mong piliin ang nais na iba't ibang patatas mula sa kanilang pagkakaiba-iba.

Pinakamainam na mga varieties ng patatas para sa mga tiyak na rehiyon ng Russia

Kapag pumipili ng pinakamahusay na uri ng gulay para sa pagtatanim, kailangan mong isaalang-alang ang mga katangian ng rehiyon kung saan ito lalago.

Hilagang rehiyon

Ang paghahanap ng tamang iba't ibang patatas para sa hilagang rehiyon (Murmansk at Arkhangelsk Oblast, Komi at Karelia Republics) ay mahirap, ngunit hindi imposible. Ang mga sumusunod na varieties ay may kakayahang gumawa ng malaking dami ng tubers sa malupit na klima na ito:

• NevskyAng iba't ibang patatas na ito ay nasa kalagitnaan ng maaga. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo, naiimbak nang maayos, at gumagawa ng malalaking gulay. Ang isang karaniwang tuber ay tumitimbang ng 100 g. Ang ripening ay nangyayari sa 80-90 araw.
• Aurora. Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang katamtamang kapanahunan. Nagbubunga ito ng magandang ani: humigit-kumulang 350 sentimo ng patatas ang inaani kada ektarya. Ang bawat tuber ay tumitimbang sa pagitan ng 95 at 130 g. Ang Aurora patatas ay may mahusay na lasa, mahusay na naiimbak, at lumalaban sa karamihan ng mga sakit na nakakaapekto sa nightshades.
• Gloria. Ito ay isang maagang-pagkahinog na iba't. Ang mga tubers ay katamtaman ang laki, na tumitimbang sa pagitan ng 80 at 130 gramo bawat isa. Aabot sa 415 centners ng gulay ang maaaring anihin mula sa isang ektarya. Si Gloria ay lumalaban sa nematodes at potato wart.

Iba't ibang patatas na Nevsky

Iba't ibang patatas Aurora

Iba't ibang patatas Gloria

Gitnang Russia

Para sa pagtatanim sa loob ng gitnang zone ng Russia, iyon ay, ang Central European na bahagi ng bansa, kung saan ang isang katamtamang klima ng kontinental ay nananaig at may labis na kahalumigmigan, ang mga sumusunod na varieties ay pinakaangkop:

• BellarosaAng mga tubers ay handa na para sa pag-aani sa loob ng 50-60 araw. Ang bawat tuber ay tumitimbang sa pagitan ng 120 at 210 g. Ang halaman ay lumalaban sa gintong nematode at canker, at hindi hinihingi sa mga kondisyon ng lupa: maaari itong lumaki sa anumang lupa maliban sa luad. Mahusay na pinahihintulutan ni Bellarosa ang tagtuyot at mahusay na nag-iimbak.
• Paborito. Ang iba't-ibang ito ay isang mid-season na patatas. Ito ay mature sa 70-90 araw. Ang bawat tuber ay tumitimbang ng 90-125 g. Ang iba't-ibang ito ay pinahihintulutan nang mabuti ang mababang temperatura ng tagsibol at nagbubunga ng masaganang ani. Ito ay lumalaban sa late blight at iba't ibang mga virus.
• Zarnitsa. Ang iba't ibang patatas na ito ay late-ripening. Ang mga tubers ay mature sa 120-140 araw. Ang bawat tuber ay tumitimbang ng 160 g. Ang uri na ito ay lumalaban sa tagtuyot at hindi hinihingi ng uri ng lupa. Ang Zarnitsa ay lumalaban sa nematodes, canker, at scab.

Iba't ibang patatas Bellarosa

Iba't ibang patatas na Lyubimets

Iba't ibang patatas na Zarnitsa

Rehiyon ng Moscow

Para sa rehiyon ng Moscow, ang pinakamainam na mga varieties ng patatas para sa open-air cultivation ay maaga at kalagitnaan ng maagang mga varieties, dahil ang klima sa rehiyon na ito ay hindi pinapayagan para sa isang mahabang mainit-init na panahon.

Para sa rehiyon ng Moscow, sulit na pumili ng isa sa mga varieties sa ibaba:

• tagsibol. Ang iba't-ibang ito ay kabilang sa maaga, mataas na ani na grupo. Ang mga tubers ay nag-iimbak nang maayos at lumalaban sa batik-batik na bulok at late blight. Ang mga patatas ay may masaganang lasa at maaaring gamitin sa paghahanda ng anumang ulam.
• VinetaIsang maagang-ripening, tagtuyot-lumalaban iba't-ibang patatas. Ang mga tubers ay mature sa loob ng 75 araw. Ang isang halaman ay gumagawa ng 10-12 patatas, bawat isa ay tumitimbang ng 75-85 g.
• SwerteIto rin ay isang maagang-ripening na iba't, perpekto para sa klima ng rehiyon ng Moscow. Ang mga tubers ng patatas ay mature sa humigit-kumulang 75 araw. Ang isang pugad ay gumagawa ng average na 15 patatas. Ang gulay na ito ay may mahusay na lasa, mahusay na nakaimbak at madaling alagaan.

Iba't ibang patatas Vesna

Patatas na iba't Vineta

Iba't ibang patatas na Udacha

Ural

Ang rehiyon ng Ural ay kilala sa malupit na klima nito. Tanging 30 varieties ng patatas ang maaaring lumago sa mga lugar na ito, karamihan sa mga ito ay maagang hinog. Ang mga gulay na late-ripening ay walang oras upang mahinog sa malupit na klima.

Ang mga sumusunod na varieties ay angkop para sa mga Urals:

• Agnes. Ang panahon ng pagkahinog ay 81-87 araw. Ang bawat tuber ay tumitimbang ng 105 hanggang 155 g. Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng pagkamaramdamin sa mga sakit na maaaring makapinsala sa pananim.
• Lyubava. Ang patatas na ito ay kabilang sa maagang pagkahinog ng mga varieties. Ito ay lumalaban sa marami mga sakit sa patatas, ngunit madaling kapitan sa nematodes at cancer. Ang mga panahon ng ripening ay hindi hihigit sa 70 araw. Ang iba't ibang Lyubava ay gumagawa ng malalaking tubers, bawat isa ay tumitimbang sa pagitan ng 130 at 200 g. Ito ay may mahabang buhay sa istante at hindi umusbong.
• Nikulinsky. Ang patatas na ito sa kalagitnaan ng panahon ay mature sa loob ng 120-125 araw. Ang bawat tuber ay tumitimbang ng 80 hanggang 125 g. Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pare-parehong ani at kaligtasan sa maraming sakit.

Iba't ibang patatas Agnes

Iba't ibang patatas Lyubava

Iba't ibang patatas Nikulinsky

Siberia

Ang Siberia, na may malupit na klima, ay nangangailangan ng mga espesyal na varieties ng patatas. Ang mga uri ng maaga, kalagitnaan ng maaga, at kalagitnaan ng panahon ay pangunahing nakatanim dito.

Ang iba't ibang patatas ng Malamur ay karaniwang lumaki sa Siberia, na ang pinakamahusay sa mga kalagitnaan ng maagang mga varieties. Ang pananim ay tumatanda sa loob ng 77-87 araw. Ang bawat tuber ay tumitimbang ng 125-145 g. Ang iba't-ibang ito ay partikular na madaling kapitan sa gintong nematode.

Ang mga varieties ng patatas na lumalaban sa malamig ay nakalista sa ang artikulong ito.

Ang pinakamahusay na mga varieties para sa ani

Ayon sa criterion ng ani, ang pinakamahusay na mga varieties ng patatas ay ang mga sumusunod:

• Velikan. Isa itong mid-season variety. Ang bawat tuber ay tumitimbang ng 140 g. Ang pinakamataas na ani ng Velikan potatoes na maaaring anihin mula sa isang ektarya ay 600 centners. Ang mga tubers ay may mahusay na lasa, mahusay na nakaimbak, at lumalaban sa kanser. late blight, pagkulot ng mga dahon.
• Arizona. Ang iba't ibang patatas na ito ay may katamtamang oras ng pagkahinog. Ang pinakamataas na ani ay hanggang 570 centners kada ektarya. Ang bawat tuber ay tumitimbang ng 145 gramo. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa nematodes at canker.
• Artemis. Ang uri ng maagang-ripening na ito ay lumalaban sa pinakakaraniwang sakit. Kung itinanim sa katimugang mga rehiyon, posible ang dalawang ani sa isang panahon. Ang mga ani kada ektarya ay hanggang 350 centners. Ang timbang ng tuber ay 110-120 g.
• Kabagong-bago ni Bryansk. Ang iba't ibang patatas na ito sa kalagitnaan ng panahon ay lumalaban sa maraming sakit sa nightshade. Ang pinakamataas na ani ay 536 centners bawat ektarya, na may average na ani na humigit-kumulang 300 centners. Ang mature na tuber ay tumitimbang sa pagitan ng 66 at 122 g.
• Bernina. Ito ang pinaka-produktibong uri. Ang pinakamataas na ani ng patatas ay 704 centners kada ektarya.

Iba't ibang patatas na "Giant"

Iba't ibang patatas na "Arizona"

Iba't ibang patatas na "Artemis"

Iba't ibang patatas "Bryansk Novinka"

Iba't ibang patatas na "Bernina"

Sa pamamagitan ng pagpili ng isa sa mga inilarawan na varieties ng patatas, maaari kang umasa sa isang masaganang ani sa taglagas.

Ang pinaka-produktibong uri ng gulay para sa gitnang Russia ay tinalakay sa video na ito:

Ang pinakamahusay na mga varieties sa mga tuntunin ng paglaban sa mga peste at sakit

Mayroong mga varieties na nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa iba't ibang mga peste at sakit:

• Kung ikukumpara sa iba pang mga varieties, ang Udacha, Belosnezhka, Korona, Lady Rosetta, Romano, at Estima ay hindi gaanong madaling kapitan sa late blight, na nangyayari sa ilalim ng impluwensya ng mga fungal microorganism.
• Ang mga sumusunod na varieties ay nagpapakita ng paglaban sa kanser sa patatas: Zhukovsky nang maaga, Fresco, Bryansk maaga, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia.
• Ang mga varieties ng patatas tulad ng Temp, Bryanskaya Novinka, Belosnezhka, Zarevo, Korona, Herta, at Bronnitsky ay lumalaban sa karaniwang langib.
• Ang mga varieties na Prigozhy 2 at Dorisa ay lumalaban sa nematode ng patatas. Santa, Agria.
• Dati, lumalaban sa mga virus sina Andra, Svatova, Libana, at Chernatitsa.

Kapag pumipili ng iba't ibang patatas na lumalaban sa sakit, dapat mong bigyang-pansin ang uri ng lupa na maaari itong lumaki.

Ang pinakamahusay na mga varieties sa pamamagitan ng ripening time

Depende sa panahon ng ripening, ang mga sumusunod na varieties ng patatas ay nakikilala:

• maagang pagkahinog (ang pag-aani ay nakuha sa 70-80 araw);
• kalagitnaan ng maaga (ang patatas ay handa na para sa pag-aani sa loob ng 80-90 araw);
• kalagitnaan ng panahon (ang ripening ay tumatagal ng 90-100 araw);
• kalagitnaan ng huli (ang pananim ng patatas ay ani sa 100-120 araw);
• late-ripening varieties (ang patatas ay ani pagkatapos ng 120-140 araw).

Ang pinakamahusay na maagang pagkahinog ng mga varieties ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Maagang Bryansky. Ripens sa 60-70 araw. Ang iba't ibang patatas na ito ay may mahusay na lasa at angkop para sa pagluluto sa hurno, pagprito, at mga salad. Ang shelf life nito ay 93%. Ang maagang Bryansky ay pinahihintulutan ang mainit na panahon at lumalaban sa maraming sakit.
• UladarAng sari-saring patatas na ito ay tumatanda sa loob lamang ng 45 araw. Ang mga tubers ay hindi hinihingi sa mga kondisyon ng lupa at may mahabang buhay sa istante.
• Ariel. Ang iba't ibang patatas na ito ay ripens kahit na bago lumitaw ang banta ng late blight. Ang pagkahinog ng tuber ay tumatagal ng 45-50 araw. Dahil sa bilis ng pagsira ng rekord na ito, dalawa hanggang tatlong ani ang maaaring anihin sa panahon ng tag-araw-taglagas.
• Pulang Sonya. Ang iba't-ibang ito ay mature sa 50-65 araw. Maaari itong lumaki sa anumang lupa at klima. Ang Red Sonya ay lumalaban sa mga virus at nematodes, at nagpapakita ng katamtamang pagtutol sa late blight at karaniwang scab.
• Jewel. Ripens sa 50-65 araw. Mahusay itong pinahihintulutan ang tagtuyot at maaaring magbunga ng dalawang ani kada panahon. Ang Jewel ay umaangkop sa anumang lupa at klima, ay lumalaban sa canker at potato cyst nematodes. Ito ay may banayad na lasa at angkop para sa pagpapakulo at pagprito.
• Gulliver. Ripens sa 60-70 araw. Lumalaban sa pinakakaraniwang sakit, ito ay may mahusay na lasa. Ang mga gulliver na patatas ay nag-iimbak nang maayos.

Maagang iba't ibang Bryansk

Iba't ibang Uladar

Sari-saring Ariel

Iba't ibang pulang Sonya

Iba't ibang hiyas

Iba't ibang Gulliver

Ang mga kilalang uri ng patatas sa kalagitnaan ng panahon ay kinabibilangan ng:

• Reyna AnneAng panahon ng kapanahunan ay 80-85 araw. Ang mid-early variety na ito ay gumagawa ng magandang ani—hanggang 457 centners kada ektarya. Ang mga patatas ng Queen Anna ay may magandang lasa at nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na buhay sa istante. Ang mga tubers ay hindi nasisira sa panahon ng transportasyon at pinapanatili ang kanilang mabentang hitsura.
• RomanoAng iba't-ibang ito ay gumagawa ng isang ani ng masarap na mga ugat na gulay na angkop para sa anumang ulam. Ang panahon ng ripening ay 65-80 araw. Ang gulay ay may magandang lasa at nag-iimbak at nagdadala ng maayos salamat sa makapal nitong balat.
• Laura. Ito ay isang mid-early red potato variety. Ito ay mature sa loob ng 70-80 araw at magbubunga ng hanggang 510 centners kada ektarya. Ang mga patatas ng Laura ay may kaaya-ayang lasa at angkop para sa pagpapakulo, pagprito, mga salad, at paggawa ng French fries at chips.
• Azhur. Ang iba't ibang patatas na ito ay nasa kalagitnaan ng maaga. Ang mga tubers ay kaakit-akit at hugis-itlog. Ang ripening ay tumatagal ng 70-85 araw, bagaman ang unang ani ay maaaring kasing aga ng 45 araw.

Iba't ibang Queen Anne

Iba't ibang Romano

Iba't ibang Laura

Ajour variety

Ang mga huling uri ng patatas na lalo na sikat ay ang mga sumusunod:

• MelodyIsang mid-late variety na angkop para sa anumang ulam. Ang panahon ng ripening ay 115-120 araw. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa karamihan ng mga sakit na nakakaapekto sa pananim na ito. Maayos ang pag-iimbak ng mga patatas ng Melodiya.
• Ivan-da-Marya. Maaaring lumaki sa iba't ibang mga zone ng klima. Ang panahon ng ripening ay 120 hanggang 150 araw. Mayroon itong magandang lasa at angkop para sa anumang ulam. Sa mga dry season, ang iba't ibang patatas na ito ay nangangailangan ng pagtutubig, kung hindi man ang halaman ay matutuyo.
• PicassoAng iba't-ibang ito ay lumalaban sa mataas na temperatura at tagtuyot. Ang maturation ay tumatagal ng 110-130 araw. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang iba't ibang patatas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na ani: 200 hanggang 500 sentimo ng patatas ang maaaring makuha bawat ektarya. Ang kalidad ng imbakan ay 90%.
• Ang manifest ay isang mid-late variety. Kapag hinog na, ito ay gumagawa ng maraming tubers, naiimbak nang maayos, at angkop para sa anumang ulam. Ang mga ani kada ektarya ay hanggang 737 centners. Ang panahon ng ripening ay 90-110 araw. Ang manifest ay lubos na lumalaban sa mga sakit na viral at katamtamang lumalaban sa karaniwang scab at late blight.

Iba't-ibang melody

Iba't ibang Ivan-da-Marya

Iba't ibang Picasso

iba't ibang Manifest

Ang isang malawak na seleksyon ng mga varieties ng patatas ay magbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinakamainam para sa pagkuha ng isang mahusay na ani sa kinakailangang oras.

Ang pinakamahusay na mga varieties para sa buhay ng istante

Ang potensyal na buhay ng istante ng pag-aani ay isa pang mahalagang criterion kapag pumipili ng iba't ibang patatas, dahil ito ay lumago sa maraming dami upang matiyak ang mahabang buhay ng istante - mula sa taglagas hanggang sa tagsibol.

Ang mga late-ripening na varieties ng patatas ay pinakamainam para sa pag-iimbak ng mga tubers sa taglamig. Kabilang dito ang:

• CraneAng mga tubers ay mature 130 araw pagkatapos itanim. Ang mga patatas ng iba't ibang ito ay may mahusay na lasa at, kapag maayos na nakaimbak, ay maaaring gamitin upang maghanda ng anumang una o pangalawang kurso. Sa buong taglamig, ang mga patatas ng Zhuravinka ay nananatiling walang sakit at lumalaban sa pagkabulok.
• Vesnyanka. Ang patatas na ito ay maaaring itanim sa anumang lupa, dahil ito ay lumalaki at umuunlad kahit na walang ulan sa tag-araw. Madali itong maiimbak sa taglamig.
• Asterix. Ang mid-late variety na ito ay angkop para sa pagprito, deep-frying, at paggawa ng chips. Ito ay may mahabang buhay ng istante, lumalaban sa mekanikal na pinsala, at maaaring dalhin sa malalayong distansya nang hindi naaapektuhan ang hitsura ng mga tubers.

Iba't ibang Zhuravinka

Iba't ibang Vesnyanka

Iba't ibang Asterix

Ngunit ang pagpili ng tamang uri ay hindi lahat. Upang matiyak ang mahabang buhay ng istante para sa mga patatas, mahalagang maghanda nang maaga ng isang well-ventilated na lugar para sa pag-aani, na nagpapanatili ng temperatura sa pagitan ng 5 at 6 degrees Celsius. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga patatas ay maaaring maimbak ng hanggang anim na buwan.

Kung ang mga tubers ay naka-imbak sa temperatura sa ibaba +5 degrees, ang proseso ng pag-convert ng almirol sa asukal ay nagsisimula, na nakakapinsala sa lasa at negatibong nakakaapekto sa hitsura ng patatas.

Ang cellar na naglalaman ng pag-aani ng patatas ay dapat panatilihing tuyo. Ang mga tubers ay dapat na naka-imbak sa mga lalagyan na gawa sa kahoy.

Ang mga varieties ng patatas ay inuri ayon sa iba't ibang pamantayan. Maaari kang pumili ng iba't-ibang na pinakamainam para sa isang partikular na rehiyon sa mga tuntunin ng ani, paglaban sa peste, oras ng pagkahinog, at buhay ng istante. Bago pumili ng isang partikular na iba't, kailangan mong tukuyin ang pangunahing pamantayan sa pagpili at ibase ang iyong pagpili doon.

Mga Madalas Itanong