Ang mundo ng mga blangko
Naka-ani na ako ng mga pipino—marami sila ngayong taon. Ngunit magsisimula ako sa pagsasabi na pagkatapos lumipat sa nayon, natamaan ako ng isang bagay: ang mga tao dito ay hindi nagtatanim ng malunggay sa kanilang mga kama sa hardin, kung wala ang pag-iingat ng mga pipino ay imposible. Pero opinyon ko lang yan; iba na yata ang iniisip nila. Mula sa aking sariling karanasan, ang mga dahon at ugat ng malunggay ay nagdaragdag ng... 
Mayroon akong ilang malalaking pipino na natitira sa taong ito—hindi ko lang alam kung ano ang gagawin sa kanila! Kaya, pagkatapos ng ilang pag-iisip, naalala ko na ilang taon na ang nakalilipas ay nag-canned ako ng mga pipino bilang salad. Binuksan ko sila sa taglamig at pinagsilbihan sila! Ito ang mga maliliit na pipino na naiwan ko (at narito ang mga ito sa isang 5-litro na balde): Hiniwa ko ang mga ito sa mga singsing at ibinuhos nang diretso sa isang malaking kasirola:... 
Nagkaroon kami ng malaking ani ng gooseberry ngayong taon. Ang mga palumpong ay ganap na natatakpan ng malaki, hinog, translucent, at matamis na berry. Ang ilan sa mga ani ay kinakain na, karamihan ay ang mga berry na tumutubo sa itaas. At marami pa ring berries sa loob ng bush. Ang mga gooseberries ay napakatusok; ang mga spines ay humukay sa iyong mga daliri, at walang gustong pumili sa kanila. Pero ayaw naming sayangin ang ani. Ang mga nakababatang bata, nakasuot ng... 
Hindi laging posible na i-freeze ang mga halamang gamot, na kadalasang ginagawa ko. Sa taong ito, ang aking refrigerator ay nasira nang hindi na naayos. Kaya, habang nag-iipon tayo para sa bago, kailangan nating patuyuin ang mga ito. Ganito ang hitsura ng aking perehil at dill: Ang mga ito ay berde, hindi madilaw-dilaw, dahil pinatuyo ko sila sa... 
Ang mga nadama na puno ng cherry sa dacha ay hinog na. Sa tagsibol na ito sila ay namumulaklak nang husto. Ngunit sa ilang kadahilanan mayroong napakakaunting mga berry; isang matandang puno lamang ang may mga sanga na natatakpan ng mga pulang berry. Maaaring nasira ng hamog na nagyelo ang mga bulaklak, o inanod sila ng ulan. Ngunit marami kaming berry na makakain, at noong isang araw ay pinili namin ang natitira. Dahil gusto rin silang kainin ng mga ibon, at maaari nilang... 
Naisulat ko na ang tungkol sa kombucha at ang mga benepisyo nito para sa katawan ng tao. Ngayon tungkol sa pinakamahalagang bagay: kung paano palaguin ito. Sa katotohanan, maraming mga recipe, ngunit ibinabahagi ko lamang ang mga personal kong sinubukan. Nagkataon, pagkatapos mag-browse sa internet, sinubukan kong makabisado ang mga bagong recipe ng kombucha, ngunit karamihan sa kanila... 
Ang aming pamilya ay mahilig sa mushroom, kaya hindi namin maaaring balewalain ang kombucha, na hindi partikular na nauugnay sa mushroom, ngunit gayunpaman ay pinag-aralan ng mga mycologist. At ang mga mycologist, tulad ng alam natin, ay ganap na pinag-aaralan ang lahat ng mga uri ng kabute. Marami itong pangalan, ngunit kadalasang tinutukoy bilang tea kvass, Japanese mushroom, o Manchurian mushroom. Ito ay kilala... 
Ngayong taon (2022), naging mabait ang panahon sa amin, kaya't nagkaroon kami ng magandang ani ng halos lahat ng gulay. Kahapon, nagdala kami ng mga kamatis, kampanilya, sibuyas, karot, at talong mula sa dacha. Ito ang mga mahahalagang sangkap para sa paggawa ng masarap na meryenda sa taglamig. Sasabihin ko kaagad na ang recipe ay hindi nangangailangan ng mga tiyak na dami ng mga gulay-lagi kong ginagawa ito sa pamamagitan ng mata, ngunit nananatili ako sa mga ito... 
Noong Sabado, dinalhan kami ng aming panganay na anak ng dalawang kahon ng plum, nang hindi inaasahan, nang walang babala. Gawin mo ang gusto mo. Akala ko tapos na ako sa berry at fruit preserves. Buweno, gagawa pa rin ako ng ilang garapon ng apple jam at grape preserve, at iyon lang para sa matamis na pinapanatili. At pagkatapos ay mayroong napakalaking halaga ng mga plum. Ibinigay namin ang kalahati ng maliit na kahon sa aming apo. Kinuha ng asawa ko ang kalahati... 
Nang gabing iyon, nagdala ang asawa ko ng blueberries—dalawang plastic bag. Ang mga berry sa ilalim ng mga bag ay nabugbog, at alam kong kailangan kong gumawa ng jam kaagad. Hindi ako kailanman gumawa ng jam mula sa mga blueberry, hindi kailanman nagyelo ang mga ito, at hindi ko maisip kung paano sila lumaki sa kagubatan. Sinubukan ko mismo ang mga berry, at pinaalalahanan nila ako ng mga serviceberry, ang mga serviceberry lamang ang matamis, habang ang mga blueberry ay naiiba...