Ang patatas ay matagal nang naging pangalawang tinapay para sa mga tao sa buong mundo, kabilang ang mga bansang CIS. Gayunpaman, ang mga malupit na klima ay hindi palaging angkop para sa paglaki kahit na ang hindi hinihinging gulay na ito. Ang patatas na Veneta (kilala rin bilang Vineta) ay umuunlad sa mahihirap na lupa at sa panahon ng tagtuyot. Ngunit kahit na ang ganitong uri ng "pasyente" ay nangangailangan ng kasanayan.
Kasaysayan ng iba't-ibang
Ang Veneta ay isang uri ng patatas na pinili sa Morocco ng mga German agronomist noong kalagitnaan ng ika-20 siglo. Ang layunin ng mga breeder ay lumikha ng isang tagtuyot at lumalaban sa sakit na gulay na may maagang ani. Para sa karamihan, matagumpay ang kanilang pananaw. Ang nagmula sa iba't ibang patatas na ito ay ang EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
Ang uri ng Veneta ay madaling linangin at nagbubunga ng mataas na ani ng ugat. Naging tanyag lamang ito sa mga bansa ng CIS noong 2000s, ngunit agad na naging mataas ang demand para dito.
Paglalarawan ng uri ng patatas ng Veneta
Ang Veneta variety ay isang kakaiba, napakaagang table potato. Mahusay itong pinahihintulutan ang transportasyon at kayang tiisin ang parehong tagtuyot at temperatura hanggang sa zero degrees Celsius. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda para sa pagtatanim sa mga rehiyon na may mapaghamong klima.
Ang iba't-ibang ay sumailalim sa pagsubok sa laboratoryo, na nakumpirma ang pagiging angkop nito para sa pagkain, halaga ng enerhiya, at mahusay na mga katangian ng panlasa.
Mga pagtakas
Ang mga Veneta bushes ay malaki, na umaabot sa 50-70 cm ang taas. Ang mga dahon ay malawak, maliwanag, at mapusyaw na berde, lumalaki nang makapal sa buong tangkay, na may bahagyang kulot na gilid. Nagtatampok ang mga pamumulaklak ng 3-7 malalaking puting bulaklak na may dilaw na mga sentro.
Mga ugat
Ang mga patatas mismo ay medyo maliit, hugis-itlog o hugis-itlog na hugis. Ang kulay ng balat ng isang mature na tuber ay mula sa maruming dilaw hanggang sa mapusyaw na kayumanggi, na may malabong "lawit." Ang laman ay mapusyaw na dilaw, at ang tuber ay tumitimbang sa pagitan ng 60 at 100 gramo.
Ito ay walang mga depekto tulad ng mga bitak at madilim na kulay abo o berdeng mga batik. Ang mga mata ay maliit, halos hindi nakikita, at hindi umaabot nang malalim sa tuber, na tumutulong sa patatas na manatiling nakakain nang mas matagal. Nilalaman ng almirol: 13-15%.
Mga katangian ng iba't-ibang
| Parameter | Tagapagpahiwatig |
|---|---|
| Panahon ng paghinog | 40-45 araw (bata), 70 araw (ganap na matanda) |
| Magbubunga ng bawat bush | 3 kg (12-17 tubers) |
| Timbang ng tuber | 60-100 g |
| Starchiness | 13-15% |
| Buhay ng istante | 87% |
| paglaban sa tagtuyot | Mataas |
Ang iba't ibang Veneta ay nagtataglay ng isang bilang ng mga pag-aari na ginawa itong isa sa pinakasikat, lalo na sa hilagang mga rehiyon ng Russia at ang mga tuyong rehiyon ng Gitnang Asya. Kabilang dito ang:
- Mabilis na pagkahinog ng pananimAng lumalagong panahon ay tumatagal ng mga 70 araw, at pagkatapos ng 40-45 araw, ang mga batang tubers ay maaaring mahukay.
- paglaban sa tagtuyotAng Veneta ay maaaring tumagal nang mahabang panahon nang hindi nagdidilig.
- Buhay ng istanteIto ay tinutukoy sa 87%, at ang mga patatas ay madaling makaligtas sa pangmatagalang imbakan.
- Hitsura. Ang mga malinis na tubers, na walang mga pisikal na depekto at mata, ay mahusay na tinatanggap ng mga mamimili.
- TransportabilityAng mga tubers ay nakatiis ng malayuan na transportasyon. Ang mga ito ay matatag at sapat na nababanat upang makayanan ang mga mekanikal na epekto at pagkahulog.
Ngunit ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig ng kalidad ng iba't ibang Veneta ay ang paglaban nito sa sakit. Sa sandaling itanim mo ang iyong patatas, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa:
- virus ng leaf roll;
- mosaic at spotting;
- langib;
- itim na binti;
- kanser sa patatas;
- patatas nematode;
- pagkabulok ng tubers;
- mga virus A at Y.
Sa kabila ng paglaban nito sa karamihan ng mga sakit, ang uri ng Veneta ay madaling kapitan late blight.
Produktibo at panlasa
Ang mga patatas ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani. Ang isang halaman ay maaaring magbunga ng hanggang 3 kg (12-17 tubers). Sa karaniwan, 160-230 sentimo ng gulay ang inaani kada ektarya.
Pinagsasama ng iba't-ibang ito ang mataas na kaligtasan ng tuber at masaganang ani na may mahusay na lasa. Kapag pinakuluan, ang patatas ay hindi nagiging sobrang luto o nagiging kulay abo-puti. Mabilis silang nagkakaroon ng masarap na golden crust kapag pinirito o pinirito. Ang Veneta ay perpekto para sa anumang culinary experiment. Gumagawa ito ng parehong mashed patatas at chips nang pantay-pantay. Ang mga patatas ng Veneta ay nagpapanatili ng isang kaaya-ayang dilaw na kulay pagkatapos magluto.
Mga kalamangan at disadvantages ng iba't
Ang uri ng Veneta ay may mga sumusunod na lakas:
- mataas na antas ng kaligtasan sa sakit;
- unpretentiousness sa klimatiko kondisyon at lupa nutrisyon;
- malaking dami ng ani;
- maikling panahon ng ripening;
- malinis na hitsura ng tubers;
- kadalian ng imbakan at transportasyon;
- magandang lasa;
- pagpapanatili ng hugis at kulay sa panahon ng pagluluto.
Mga tampok ng pagtatanim at paglaki
Kahit na may isang hindi mapagpanggap na iba't tulad ng Veneta, mahalagang isaalang-alang ang mga katangian ng gulay upang matiyak na ang ani ay kasing dami hangga't maaari at ang iyong mga pagsisikap ay hindi nasasayang.
Paghahanda ng site para sa pagtatanim
Ang mga sprouted tubers ay dapat itanim sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Bago itanim, ipinapayong lagyan ng pataba ang lupa ng humus at hukayin ito sa taglagas.
Ang iba't ibang ito ay hindi dapat itanim kung saan lumaki ang mga nightshade crops. Ang lupa ay magiging angkop para sa Veneta pagkatapos ng tatlong taon. Gayunpaman, ang lupa na lumago pagkatapos ng mga munggo, butil, at damo ay magiging kanais-nais.
Mas mainam na huwag gumamit ng luad na lupa para sa pagtatanim ng Veneta, dahil pinapanatili nito ang tubig sa mahabang panahon. Hindi gusto ng iba't ibang Veneta ang basang lupa.Para sa parehong dahilan, ang mababang lupain ay hindi rin angkop. Gayunpaman, mahusay itong bumubuo ng mga tubers at tumutubo sa:
- alumina;
- sandstone;
- sandy loam na lupa;
- mabuhangin na lupa;
- mineral na lupa;
- nilinang peatlands.
Ang isang patag, walang lilim na lugar sa isang burol ay mainam.
Paghahanda ng mga tubers
Ang mga patatas ay dapat kolektahin 3-4 na linggo bago itanim. Ang mga tubers ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki, ngunit hindi mas maliit sa 40 gramo at hindi mas malaki kaysa sa 85 gramo. Ang mga patatas na may sprouted na mata na 1-2 sentimetro ang taas ay pinakamahusay na tumubo. Mahalagang matiyak na walang amag o nabubulok sa mga ugat.
Ang sobrang laki ng tuber ay magiging angkop para sa pagtubo kung gupitin mo ito sa kalahati at patuyuin ang hiwa gamit ang wood ash.
Maaari mong palakasin ang mga patatas na Veneta na napili para sa pagtatanim sa pamamagitan ng paggamot sa mga tubers na may mga solusyon:
- boric acid;
- tanso sulpate;
- kahoy na abo;
- mangganeso.
Pagkatapos, ilagay ang mga patatas sa isang maliwanag, tuyo na lugar upang payagan ang alkaloid solanine na bumuo. Ito ay isang natural na immune modulator sa gulay.
Kung may pangangailangan na pabilisin ang paglaki ng maagang hinog na patatas, ang Poteytin, Epin, at Planriz ay katanggap-tanggap. Ilapat ang mga produktong ito sa mga tubers isang araw bago itanim.
Planting sa lupa, planting scheme
Inirerekomenda na magtanim ng patatas sa tuyo, maaliwalas na panahon, na walang panganib ng pagyelo sa gabi. Ang balangkas na inihanda para sa pagtatanim ng mga patatas ng Veneta ay dapat nahahati sa mga hilera. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 50-70 cm, at ang distansya sa pagitan ng mga punla ay dapat na 25-35 cm.
Ang kinakailangang lalim ng butas ay 7-10 sentimetro. Maingat na ilagay ang sprouted tuber sa loob, usbong-side up. Mag-ingat na huwag masira ang mga usbong kapag pinupuno ang mga ito. Ang mga punla ay lilitaw sa loob ng 10-14 araw.
| Uri ng lupa | Lalim ng pagtatanim | Distansya sa pagitan ng mga tubers |
|---|---|---|
| Sandy | 8-10 cm | 25-30 cm |
| Loamy | 7-8 cm | 30-35 cm |
| pit | 6-7 cm | 25-28 cm |
Pagpapabunga
Ang mga mineral na pataba ay inilapat nang dalawang beses sa panahon ng pagtutubig sa buong panahon ng pagbuo ng tuber: isang beses bago mamulaklak ang mga halaman ng patatas, at muli pagkatapos.
Bago ang pagbuo ng usbong, ang mga patatas ay pinataba ng potassium fertilizer upang mapabuti ang kanilang kalidad. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang superphosphate ay idinagdag sa lupa (30 g diluted sa 10 liters ng tubig). Ang dosis na ipinahiwatig ay bawat halaman ng patatas. Ang pagpapabunga na ito ay nagtataguyod ng mas mahusay na pag-unlad ng tuber.
Sa pagitan ng dalawang paggamot na ito, magdagdag ng solusyon ng dumi ng ibon at dumi ng baka. Ang organikong pataba na ito ay magpapataas ng ani ng gulay at paglaban sa peste.
Pag-aalaga
Ang pagtutubig ng mga patatas ng Veneta ay isinasagawa ng tatlong beses:
- kaagad pagkatapos ng pagbaba;
- ✓ Timbang: 40-85 g
- ✓ Haba ng sprouts: 1-2 cm
- ✓ Walang amag o nabubulok
- ✓ Pagkakatulad ng laki
- ✓ Paggamot gamit ang mga stimulant 24 oras bago itanim
- sa panahon ng paglitaw ng mga buds;
- pagkatapos ng pamumulaklak.
Pinakamainam na mga parameter ng planting material
Dapat itong maging mapagbigay, mga 50 litro bawat metro kuwadrado. Ang oras ng pagtutubig ay mahalaga. Ito ay dapat na alinman sa madaling araw o huli ng gabi. Ang tubig ay dapat ilapat sa mga ugat, dahil ang mga patak na bumabagsak sa mga dahon ay maaaring magdulot ng sunburn (isang epekto ng lens). Kung ang panahon ay maulan, ang isa sa mga pagtutubig ay dapat na tanggalin. Upang matukoy ang mga pangangailangan ng kahalumigmigan, kailangan mong tingnan ang kondisyon ng lupa, ang pangunahing bagay ay hindi hayaan itong maging waterlogged.
Sa tuyong timog na rehiyon, sa kabaligtaran, ang dami ng pagtutubig ay maaaring tumaas.
Ang mga patatas ay nangangailangan ng tubig kung ang lupa ay natuyo nang mas malalim kaysa sa 8 cm.
Ang uri ng Veneta ay kailangang regular na magbunot ng damo, simula sa unang linggo pagkatapos itanim.
Ang mga tubers ay lalo na nangangailangan ng oxygen, kaya ang pag-loosening ay ginagawa nang hindi bababa sa isang beses bawat dalawang linggo. Ang unang pagkakataon ay dapat gawin bago lumitaw ang mga punla.
Mga kritikal na pagkakamali kapag nagdidilig
- • Pagdidilig sa araw (panganib ng pagkasunog ng dahon)
- • Waterlogging (soil swamping)
- • Ang tubig ay dumarating sa tuktok
- • Gumamit ng malamig na tubig (sa ibaba +15°C)
Hilling Ito ay nagkakahalaga ng paggawa nito nang hindi bababa sa dalawang beses: isang beses pagkatapos ng pagtubo, at muli kapag ang mga sprouts ay humigit-kumulang 15 sentimetro ang taas.
Proteksyon mula sa mga sakit at peste
Upang maprotektahan laban sa mga insekto, maaari kang maglagay ng mga balat ng sibuyas o kahoy na abo sa ilalim ng butas na hinukay sa panahon ng pagtatanim. Upang maiwasan ang pag-infest ng Colorado potato beetle sa plot ng patatas, itanim ang mga sumusunod sa paligid ng mga gilid:
- munggo;
- geranium;
- marigold;
- bawang;
- mint;
- perehil.
Ang mga panlaban sa kemikal laban sa peste na ito ay kinabibilangan ng mga pamatay-insekto. Gayunpaman, ang mekanikal na kontrol ng Colorado potato beetle ay mas ligtas para sa pag-aani. Maaari ding gamitin ang mga katutubong remedyo. Halimbawa, ang pag-spray ng mga bushes na may pagbubuhos ng wormwood at wood ash.
Upang maprotektahan laban sa fungus, ang mga patatas ng Veneta ay dapat tratuhin ng mga fungicide. Ang mga ito ay epektibo rin laban sa late blight.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga unang bagong patatas ay maaaring anihin 45 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang balat ay magiging magaspang sa ika-75 araw. Ang isang malinaw na palatandaan na ang iba't ibang Veneta ay handa na para sa pag-aani ay ang pagdidilaw ng mga tuktok.
Hakbang-hakbang na paghahanda para sa imbakan
- Pag-uuri (pagtanggi sa mga nasirang tubers)
- Patuyuin sa lilim sa loob ng 3-4 na oras
- Pag-alis mula sa lupa (nang walang pinsala sa makina)
- Paglalagay sa mga lalagyan (mga lambat/kahon sa isang layer na hanggang 1 m)
- Pagpapanatili ng temperatura na +15…+18°C
Pagkatapos ng paghuhukay, ang mga patatas ay kailangang ayusin. Anumang tubers na mekanikal na nasira ay dapat na itabi; kakainin agad sila. Patuyuin ang natitirang mga patatas, alisin ang anumang mga bukol ng lupa, at ilagay ang mga ito sa mga bag, kahon, o lambat. imbakan ng patatas Ang isang tuyo, madilim, malamig na silid ay angkop, ngunit ang temperatura sa loob nito ay hindi dapat mahulog sa ibaba +15 degrees, ito ay kanais-nais na ito ay hindi bababa sa paminsan-minsan na maaliwalas.
Ang uri ng patatas ng Veneta ay nagtataglay ng lahat ng kinakailangang katangian para sa parehong malakihang paglilinang at pagtatanim sa isang maliit na hardin. Ito ay lubos na lumalaban, gumagawa ng masaganang ani, at ang mga tubers nito ay madaling iimbak. Ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan para sa lasa nito at angkop para sa anumang paraan ng pagluluto.