Reishi mushroom: hitsura, kung saan sila lumalaki, at maaari ba silang lumaki?

Ang reishi mushroom ay isang natatanging saprophyte na kumakain ng katas ng kahoy. Mahalaga, ito ay isang maninira, parasitizing halaman. Ang kabute na ito, na may malawak na spectrum ng pagkilos at kakulangan ng mga side effect, ay ginamit sa Eastern medicine sa loob ng mahigit dalawang libong taon.

Paglalarawan at halaga ng kabute

Ang reishi mushroom ay bihira sa kalikasan, kaya minsan itong pinahahalagahan. Ang saprophyte na ito ay itinuturing na isang taunang, ngunit kung minsan ay maaaring mabuhay ng dalawa o tatlong taon.

Botanical na paglalarawan:

• Katawan ng kabute. Ang Reishi ay binubuo ng isang tangkay at isang takip.
• sumbrero. Ang kulay ng kabute ay pabagu-bago, mula sa mamula-mula hanggang lila. Ang takip ay hugis ng bato ng tao. Ang maximum na diameter ay 25 cm. Kulot ang ibabaw. Ang kabute ay makinis at makintab. Maraming mga singsing ng paglago ang makikita sa takip.
• binti. Ang haba nito ay maaaring umabot sa 30 cm, diameter - 3 cm.
• Pulp. Sa mga batang specimen, ito ay kahawig ng isang puting espongha. Sa paglipas ng panahon, ito ay tumitigas, tumitigas, at nagkakaroon ng brownish tint.

Ang reishi mushroom ay walang amoy o lasa, medyo mapait lang ang lasa.

Ang kabute ay pinahahalagahan para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito - pinapalakas nito ang katawan, may mga antibacterial, antiviral at antitumor effect, nag-aalis ng mga toxin at nagpoprotekta laban sa radiation.

Ano pa ang tawag sa reishi mushroom?

Reishi ang tawag sa kakaibang mushroom na ito ng mga Hapon. Isinalin sa Russian, ito ay nangangahulugang "kabute ng espirituwal na kapangyarihan." Ang Ganoderma lucidum mushroom ay kabilang sa genus Ganoderma, pamilya Polyporaceae. Ito ay kilala rin bilang:

• Ang Mannentake ay isinalin mula sa Japanese bilang "sampung libong taong gulang na kabute".
• Ang Lingzhi ay isinalin mula sa Chinese bilang "mushroom of immortality".
• Ganoderma splendens.
• Varnished tinder fungus.

Ang kabute ay lalo na pinahahalagahan sa Japan at China, kung saan ito ay itinuturing na pinagmumulan ng walang hanggang kabataan.

Nakakain o hindi?

Ang varnished polypore ay may kakaibang mapait na lasa, na ginagawa itong isang hindi nakakain na kabute. Ginagamit lamang ito para sa mga layuning panggamot. Ang kabute ay kinakain bilang:

• tinctures;
• mga tsaa;
• pandagdag sa pandiyeta;
• mga tableta;
• mga extract;
• mga pulbos.

Ang mga mahimalang katangian ng kabute ay dahil sa natatanging komposisyon nito, na naglalaman ng:

• polysaccharides - pinapalakas nila ang immune system;
• amino acids – inaalis nila ang dumi at lason sa katawan;

• organic at polyunsaturated fatty acids - pinipigilan nila ang pagbuo ng mga tumor.

Gayundin, ang varnished tinder fungus ay naglalaman ng coumarins, saponins, triterpenoids, phytoncides, flavonoids, alkaloids, bitamina B, C, D, micro- at macroelements (copper, zinc, selenium, phosphorus, sodium, manganese, magnesium, sodium, calcium).

Saan at kailan ito lumalaki?

Ang Lingzhi ay dating natagpuan lamang sa Silangan, ngunit ngayon ay kumalat na ito sa buong mundo, lumaki sa mga sakahan para sa mga layuning panggamot. Gayunpaman, ang pangunahing mga supplier ng varnished tinder fungus ay nananatiling Japan, China, at Vietnam.

Sa Russia, ang lingzhi ay matatagpuan sa mga subtropiko—sa Krasnodar Krai at Caucasus. Ang paborableng klima ay nagpapahintulot sa saprophyte na ganap na mature sa tag-araw-dahan-dahan, sa natural na kapaligiran nito.

Sa mapagtimpi latitude ng Russian Federation, ang fungus ay napakabihirang. Gayunpaman, ito ay kamakailan-lamang na kumakalat sa Altai, kung saan ito ay natagpuan sa malinaw na mga lugar. Mas pinipili ng fungus ang mahina, namamatay, at patay na mga puno. Mas pinipili nitong lumaki sa mga nangungulag na puno at bihirang matatagpuan sa mga conifer. Lumalaki ang Lingzhi sa ilalim ng puno, kung minsan ay lumalaki sa mga ugat na nakabaon nang malalim sa lupa.

Mga uri

Mayroong maraming mga varieties tinder fungiLahat sila ay naiiba sa bawat isa:

• hitsura;
• komposisyon ng kemikal;
• nakapagpapagaling na katangian.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng reishi mushroom ay nag-iiba depende sa kung saan ito lumalaki. Maaari itong makilala sa tinder fungus sa pamamagitan ng mahabang tangkay nito—ang iba pang parasitic fungi na tumutubo sa mga puno ay kulang ng isa.

Sino ang maaaring malito?

Minsan nalilito ang Reishi sa agaric, na kilala rin bilang white larch sponge. Ang mushroom na ito ay ginagamit upang gamutin ang mga tumor. Ang laman nito ay parang espongha, kaya tinawag ang pangalan. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng agaric at varnished tinder fungus?

• wala itong makintab at makinis na ibabaw, ngunit isang magaspang at hindi pantay;
• Ang kabute ay puti sa kulay at natatakpan ng mga brown spot.
• Lumalaki ito pangunahin sa mga puno ng larch, gayundin sa mga fir, cedar, at mas madalas sa mga birch.

Ang Agaricus ay lumalaki hanggang 10 kg ang timbang at hanggang 30 cm ang haba.

Mga Tampok ng Koleksyon

Ang lingzhi na lumago sa mga natural na kondisyon ay higit na kapaki-pakinabang kaysa sa mga artipisyal na lumaki nito. Kung papalarin ka, makakahanap ka ng mga varnished polypores sa ligaw—sa subtropical zone ng ating bansa. Lumalaki sila sa mga nangungulag na puno. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na kabute ay itinuturing na lumago sa kahoy na oak.

Ang mga pagkakataong makahanap ng maraming Ganoderma splendens ay napakaliit - mayroong isang kabute para sa bawat 100,000 puno.

Ang Ganoderma reishi ay mahirap hanapin sa ligaw—ang mga spore nito ay tumutubo sa mga partikular na puno at sa ilalim ng mga partikular na kondisyon. Upang makuha ang mahalagang kabute na ito para sa pagkonsumo, dapat itong linangin nang artipisyal. Ang Reishi ay unang nilinang sa Japan noong 1972. Ang pag-aani at pag-aani ng kabute ay nagsisimula sa Hulyo at nagpapatuloy hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Posible bang palaguin ang kabute na ito sa iyong sarili?

Kung hindi para sa artipisyal na paglilinang, ang lingzhi mushroom ay nagkakahalaga ng isang kapalaran. Sa kabutihang palad, maaari itong palaguin gamit ang mga kahoy na stick na nahawaan ng mycelium. Ang mga buto ay makukuha sa mga dalubhasang tindahan. Ang isang solong paghahasik ay nagbibigay ng ani para sa 4-5 taon. Mayroong dalawang mga paraan para sa pagpapalaki ng nakapagpapagaling na kabute na ito: sa mga tuod ng puno at sa sup.

Ipinaliwanag ng isang dalubhasa kung bakit ang pagpapalaki ng mga kabute ng reishi ay maaaring maging isang kumikitang pakikipagsapalaran sa negosyo at kung paano lumikha ng mga kondisyon para sa paglago nito:

Lumalaki sa mga tuod

Kakailanganin mo ang mga tuod ng puno, substrate, at mycelium. Ang lugar kung saan tutubo ang reishi ay dapat protektado mula sa araw. Pinakamainam na palaguin ang kabute sa isang mahalumigmig na kapaligiran. Ang pamamaraan para sa paglilinang sa mga tuod ng puno ay ang mga sumusunod:

1Paghahanda ng mga tuod

Ang perpektong opsyon ay ang pagkakaroon ng mga tuod mula sa prutas o mga nangungulag na puno sa site. Ang mga tuod mula sa mga conifer ay hindi angkop. Kung ang mga tuod ay hindi magagamit, kailangan nilang ihanda nang maaga. Pinakamainam itong gawin sa pagitan ng taglagas at tagsibol, kapag ang balat ng mga tuod ay nasa pinakamalakas. Ang bark ay naglalaman ng pinakamaraming nutrients sa panahon ng pre-spring period.

2Paghahanda ng lupa

Ang mga tuod kung saan tutubo ang Ganoderma splendens ay inilalagay sa masustansyang lupa. Ang mga saprophyte na ito ay nangangailangan ng pinahusay na nutrisyon, kabilang ang mga bitamina at microelement. Hindi lahat ng uri ng lupa ay kayang suportahan ang paglilinang ng reishi. Upang matiyak ang isang matagumpay na pag-aani, pinakamahusay na lumikha ng iyong sariling substrate.

Paghahanda ng substrate:

• Kumuha ng pit, limestone at lupa sa mga proporsyon na 5:1:4.
• Upang madagdagan ang halaga ng nutrisyon, ang pataba o dayami ay idinagdag sa pinaghalong.
• Ang mga sangkap ay lubusang pinaghalo at ang butas kung saan ilalagay ang tuod ay pinataba.
• Kapag ang tuod ay inilagay sa butas, ito ay nilagyan din ng nutrient substrate sa paligid ng perimeter nito.

3Paghahasik ng mycelium

Ang paglaki ng lingzhi mycelium sa iyong sarili ay halos imposible, kaya ang mga grower ng kabute ay bumili ng pre-grown mycelium. Bago magtanim, gumagawa sila ng mga butas sa pagtatanim—7 cm ang lalim at 1.2 cm ang lapad. Ang mga tungkod na nahawaan ng mycelium ay ipinasok sa mga butas. Ang rate ng pagtubo at ani ng kabute ay nakasalalay sa bilang ng mga tungkod na nahawaan ng mycelium—mas maraming materyal na binhi ang idinagdag, mas mabilis na lilitaw ang mga unang lingzhi mushroom.

4Ang nakatanim na lugar ay natatakpan ng pelikula

Ang pinakamainam na temperatura para sa pagpapaunlad ng kabute ay 20-26°C. Ang mga tuod ay madalas na inililipat sa loob ng bahay upang itaguyod ang mycelial rooting. Kung hindi ito posible, ang mga hiwa na naglalaman ng mycelium ay maaaring selyuhan ng paraffin at pagkatapos ay ang mga tuod ay maaaring takpan ng lupa.

Lumalaki sa sup

Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang bilis. Ang sawdust ay nagbubunga ng mas mabilis na ani kaysa sa mga tuod. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ng paglilinang ay nangangailangan ng higit na pagsisikap. Ang pamamaraan para sa paglaki ng lingzhi sa sawdust:

1Paghahanda ng sawdust substrate

Ang sawdust ay pinaghalo upang mabuo ang 80% ng pinaghalong, na may 20% ng iba pang mga nutrients. Maaaring magdagdag ng oat o barley husks, halimbawa. Ang mga mineral tulad ng chalk o dyipsum ay idinagdag din, ngunit hindi hihigit sa 2%. Pagkatapos ng paghahalo at pagbasa-basa ng pinaghalong, ito ay tuyo at isterilisado sa 90 degrees Celsius. Ang oras ng pagproseso ay 5 oras. Kung ang isang malaking halaga ng substrate ay inihahanda, inirerekumenda na ulitin ang proseso ng isterilisasyon.

2Paghahasik ng mycelium

Ang inihanda na substrate ay inilatag sa mga kahon. Ang mycelium ay dapat na ihasik sa 30 degrees Celsius (86 degrees Fahrenheit) - ilubog lamang ito sa inihandang lupa. Takpan ang mga punla ng lupa at hayaang tumubo sa loob ng 15-20 araw. Panatilihin ang temperatura na 18-26°C (64-80°F) at halumigmig na 75%. Ang substrate ay dapat na maingat na subaybayan - hindi ito dapat basa, ngunit hindi rin ito dapat matuyo.

Lumalagong Kundisyon ng Reishi

Upang matiyak na matagumpay na namumunga ang varnished tinder fungus, dapat itong ibigay ng mga grower ng kabute ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon sa paglaki:

• Upang matiyak na mas mabilis na lumilitaw ang mga kabute, ang mga butas ay ginawa sa lalagyan na may substrate.
• Ang "plantasyon" ay dapat nasa bahagyang lilim - hindi dapat pahintulutan ang direktang sikat ng araw.
• Sa panahon ng paglago at pag-unlad, ang pinakamainam na temperatura ay +23 hanggang +25°C. Ang temperatura sa taglamig ay hindi dapat bumaba sa ibaba -18°C.
• Upang mapanatili ang tamang antas ng halumigmig na 75%, maglagay ng mamasa-masa na pinalawak na luad sa silid—maaari itong ikalat sa isang baking sheet. Ang mga kabute ay dapat na sprayed na may maligamgam na tubig linggu-linggo.
• Ang pagtutubig ay dapat gawin depende sa kondisyon ng substrate. Kung natuyo ito, basain ito ng tubig-ulan o pinakuluang tubig.
• Kung ang substrate ay inihanda nang tama, walang karagdagang pagpapakain ang kinakailangan.

Ang labis na pagtutubig at labis na humidifying ay maaaring humantong sa pagkabulok at amag. Ang halumigmig ay nakakaakit din ng iba't ibang mga insekto, kabilang ang mga spider, mites, at slug. Upang maiwasan ito, dapat mong:

• disimpektahin ang silid bago itanim;
• tiyakin ang bentilasyon ng silid.

Paano maghanda at mag-imbak ng mga hilaw na materyales?

Inirerekomenda na anihin ang mga polypores na barnisado sa pagitan ng Hulyo at Nobyembre. Ang mga biniling mushroom ay karaniwang ibinebenta nang tuyo—handa na ang mga ito para sa pag-iimbak. Kung gumagamit ka ng sarili mong ani, kakailanganin mong patuyuin ang lingzhi.

1. Ang mga pinutol na mushroom ay pinupunasan ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang lupa at mga labi. Ang mga kabute ng Reishi ay hindi dapat hugasan pagkatapos ng pag-aani.
2. Pagkatapos linisin ang mga kabute, gupitin ito sa malalaking piraso. Pagkatapos, ikalat ang mga piraso nang pantay-pantay sa parchment paper at ilagay ang mga ito sa oven upang matuyo sa 45 degrees Celsius (115 degrees Fahrenheit). Kapag ang mga hiwa ay tumigil na sa pagdikit sa papel, taasan ang init sa 70 degrees Celsius (158 degrees Fahrenheit). Ngayon isara nang lubusan ang oven.
   Mga babala kapag nag-aani

   • × Huwag hugasan ang mga kabute bago patuyuin upang maiwasang mawala ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian.
   • × Iwasan ang direktang sikat ng araw kapag nagpapatuyo ng mga kabute.
3. Ang mga tuyong mushroom ay inilalagay sa mga garapon, tinatakan ng mga takip, at iniimbak. Ang temperatura ng imbakan ay dapat na mapanatili sa hindi hihigit sa 25 degrees Celsius.

Sa isang malamig, madilim na lugar, ang reishi ay maaaring maimbak nang hanggang dalawang taon nang hindi nawawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito.

Upang maiwasan ang medicinal reishi mushroom na magdulot ng karagdagang problema, dapat itong anihin lamang sa mga lugar na pabor sa ekolohiya. Ang mga nagpaplanong gamitin ito para sa paggamot ay dapat kumunsulta sa isang espesyalista.

Mga Madalas Itanong