Asp: paglalarawan at katangian ng isda. Paano ito mahuli at maaari itong sakahan?

Ang asp ay pinahahalagahan para sa malaking sukat nito, na humahantong sa mga mangingisda na makipagkumpetensya nang husto sa pagtugis ng mga higanteng specimen. Ang tanging disbentaha ng isda ay ang likas na buto nito. Gayunpaman, hindi nito pinipigilan ang pagpaparami ng isda para sa personal na paggamit o para sa komersyal na pagbebenta.

Hitsura at katangian

Ang asp ay isang isda ng order ng Cypriniformes, pamilya Cyprinidae. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng maraming buto. Ang asp ay may napakalaking katawan, sabay-sabay na makapal at maikli, na may hugis ng spindle. Malawak ang likod.

Ang asp ay may kulay-abo, hindi pantay na kulay, nagbabago mula sa likod hanggang sa tiyan: ang likod ay madilim na may kulay-abo-asul na tint, ang mga gilid ay kulay-pilak-asul, at ang tiyan ay puti. Malalaking kulay-pilak na kaliskis ang tumatakip sa katawan. Ang harap at ibabang mga palikpik ay kulay abo, nagdidilim sa mga dulo. Ang dorsal fin ay manipis, mahaba, at matulis.

Ang isda ay may malakas na buntot, ang mas mababang kalahati nito ay bahagyang mas mahaba kaysa sa itaas. Kabilang sa mga natatanging tampok ang isang pahabang ulo, isang malaking bibig, at isang napakalaking ibabang panga.

Ang mga panlabas na tampok at pamumuhay na ito ay humantong hindi lamang sa opisyal na pangalan ng isda, kundi pati na rin sa paglitaw ng iba pang mga karaniwang pangalan:

• Kabayo (mare). Ang mga isda ay maaaring tumalon nang mataas.
• Shersper. Mula sa hindi na ginagamit na pandiwa na "sheresperitsya", na nangangahulugang bristle, maging masigla.
• Hawak. Para sa dexterity at bilis ng reaksyon.
• Kaputian (whiteness). Para sa mga tampok na pangkulay nito: kulay-pilak na kulay-abo na mga gilid at puting tiyan.
• Sherikh, shilishper, cherich, shereshper, zherich. Pangrehiyon, mga baluktot na anyo ng orihinal na pangalan.

Sa modernong mundo, ang asp ay tinatawag na "ilog corsair" dahil ito ay umuunlad sa agos. Ito ay matatagpuan lamang sa malinis at mayaman sa oxygen na mga ilog.

Habitat at pamamahagi

Ang asp ay matatagpuan sa mga likas na anyong tubig, maliliit na ilog, at mga lawa na may limitadong tirahan. Upang umunlad, nangangailangan sila ng maluwag, malalim na tubig na may malinis, umaagos, tubig na mayaman sa oxygen at masaganang suplay ng pagkain.

Sa natural na mga kondisyon, ang gayong mga isda ay naninirahan sa mga sistema na kinakatawan ng malalaking ilog, malalaking lawa, at mga imbakan ng tubig ng Timog, Baltic, at Hilagang Dagat ng Russia.

Ang tirahan ng asp ay limitado sa isang maliit na lugar, na sumasaklaw sa ilang mga lugar ng Silangang Europa at isang malaking bahagi ng Kanlurang Europa. Ito ay matatagpuan sa mga bahagi ng kontinente ng Eurasian, tulad ng sa pagitan ng mga ilog ng Ural at Rhine, at sa Gitnang Asya, kabilang ang mga bahagi ng Kazakhstan at mga basin ng Caspian at Aral Sea. Sagana din ito sa Volga River.

Ang isang maliit na bilang ng mga indibidwal na asp ay sinusunod sa tubig ng Lake Balkhash, kung saan ang mga komersyal na isda ay lumitaw nang artipisyal.

Mga uri ng asp at mga katangian nito

Ang isda ay lumalaki nang napakabilis, na umaabot sa mga kahanga-hangang laki. Kapag nahuli, ang mga mangingisda ay maaaring magyabang ng mga huli na tumitimbang ng 2-2.5 kilo at may sukat na 60 sentimetro ang haba. Ang mga isda na tumitimbang ng 4-5 kilo at 75-80 sentimetro ang haba ay hindi karaniwan. Gayunpaman, kahit na ang mga figure na ito ay malayo sa sukdulan. Nakuha pa ng mga mangingisda ang higanteng isda na may sukat na 120 sentimetro ang haba at tumitimbang ng 12 kilo. Sa pamilya ng carp, ang asp ay isang malaki at agresibong isda.

Ang average na buwanang temperatura ng tubig ay direktang nakakaimpluwensya hindi lamang sa haba ng buhay kundi pati na rin sa laki ng isda. Ang isda ay mahaba ang buhay; ang eksaktong edad nito ay hindi pa natutukoy, ngunit pinaniniwalaan na ang ilang mga indibidwal ay maaaring mabuhay ng hanggang 15 taon. Ang katatagan na ito ay dahil sa likas na pagkamahiyain at mabilis na reflexes. Kung ang isang indibidwal ay makakita ng papalapit na anino malapit sa dalampasigan, ito ay agad na aatras sa kailaliman.

Mayroong ilang mga uri ng asp, na inilarawan sa ibaba.

Amur flathead

Ang isdang ito ay mas gustong manirahan sa ilalim ng ilog. Ito ay may isang pahabang katawan, isang mababa ngunit pahabang ulo, at isang patag na noo. Ang mga natatanging tampok nito ay ang mga iskarlata na palikpik nito, kaya naman tinawag din itong "rudd." Ito ay naninirahan sa Amur River basin: Onon, Ussuri, Shilka, Buir-Nur, Khanka, at Sunari. Nabubuhay ito ng hanggang 20 taon, lumalaki hanggang 80 sentimetro ang haba, at tumitimbang ng 2-4 kilo.

Malapit sa Silangan

Ang maliit na isda na ito ay tumitimbang ng 1.5-1.6 kilo at may sukat na 50-55 sentimetro ang haba. Bagama't sila ay napakarami, ang kanilang mga bilang ay bumababa pa rin nang malaki. Ito ay dahil sa patuloy na pagtatapon ng mga industriyal na basura at dumi sa ilog.

Aral

Ang Aral asp ay naninirahan sa mga anyong tubig-alat at tubig-tabang sa Gitnang Asya. Ito ay nabubuhay hanggang siyam na taon. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng magaan, mausok na palikpik at mas squat na katawan kaysa sa karaniwang asp. Ito ay umabot sa timbang na 5.5-6 kilo at taas na 65-70 sentimetro. Ang pinakanatatanging katangian ng Aral asp ay ang kulay ube ng bibig nito at lahat ng palikpik.

Pamumuhay

Ang asp ay isang patag na isda, mas pinipili ang kasalukuyang umaagos na mga anyong tubig na higit sa 100 metro ang lapad. Walang interes sa mga isda ang tahimik na tubig, bagama't paminsan-minsan ay nahuhuli sila doon. Ang asp ay itinuturing na isang mandaragit na chaser, na may kakayahang patuloy na maglakbay sa mga ruta nito sa paghahanap ng pagkain. Kapag nakahanap ito ng isda, natulala ito gamit ang buntot at saka nilalamon. Sa paghahanap ng pagkain, ang asp ay karaniwang nakikipagsapalaran sa likod ng mga isla, sa mga ilog, sa mga riffle, sa bukana ng mga tributaryo, at sa mas malalaking agos na malayo sa baybayin.

Sa unang taon ng buhay, ang maliliit na indibidwal ay nananatili sa mga kawan, pagkatapos ay naghiwalay sila at nag-iisa sa pangangaso.

Ano ang pinapakain ng asp?

Batay sa kanilang mga gawi sa pagpapakain, ang asp ay inuri bilang pelagic ichthyophage, mas pinipili ang itaas o gitnang layer ng tubig, na pinatunayan ng istraktura ng kanilang bibig at hitsura ng katawan. Ang mga batang asp ay eksklusibong kumakain ng mga bulate, insekto, maliliit na crustacean, at ilang iba pang maliliit na invertebrate.

Kapag ang isda ay umabot sa 30-40 sentimetro ang haba, ito ay nagiging isang mandaragit at nagsisimulang aktibong kumain sa prito ng anumang iba pang mga species ng isda, mas pinipili ang maliit na bream at Caspian roach. Gayunpaman, ang ilang bahagi ng lumalagong pagkain ng asp ay binubuo pa rin ng mga uod at mga insekto.

Dahil ang isda ay walang pinipili, kumakain ito ng anumang katulad na isda, kabilang ang mga uri ng basura: bleak, ide, gudgeon, at kahit pike-perch. Sila ay may posibilidad na habulin ang mas malalaking isda, ang mga sapat na maliit upang magkasya sa bibig ng asp. Ang mandaragit ay madalas na kumukuha ng biktima hangga't 14-15 sentimetro.

Ang Asp ay mga isda na hinahabol ang kanilang biktima sa halip na tambangan ito. Sa masamang panahon, sa panahon ng malakas na pag-ulan at malakas na hangin, ang mga mandaragit na ito ay may posibilidad na umatras sa mas malalim na tubig, kung minsan ay umaangat palapit sa ibabaw upang mahuli ang iba't ibang maliliit na surot at salagubang na kadalasang sinisipsip sa tubig sa pamamagitan ng tumatakip na mga halaman.

Pangingitlog

Ang asp ay mabilis na lumalaki, salamat sa kanilang aktibong metabolismo at hindi mapagpanggap na diyeta. Sa unang taon ng buhay, ang average na asp ay umabot sa humigit-kumulang 28 sentimetro ang haba at tumitimbang ng 200 gramo o higit pa.

Ang isda ay umabot sa sekswal na kapanahunan sa paligid ng ikatlong taon ng buhay, kapag ang average na timbang ng katawan ng asp ay umabot sa humigit-kumulang 1.5 kilo. Ang simula ng pangingitlog ay direktang nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko. Sa katimugang Russia, ang pangingitlog ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Abril, na tumatagal ng humigit-kumulang ilang linggo. Ang pagpaparami ay nangyayari sa temperatura ng tubig na humigit-kumulang 7-16 degrees Celsius.

Ang pangingitlog ay isang magkapares na proseso, ibig sabihin, hanggang sampung pares ng isda ang maaaring mangitlog nang sabay-sabay sa isang lugar, na lumilikha ng hitsura ng isang grupong dumarami. Ang aktibong panahon ng pag-aanak ay sinamahan ng mga labanan sa pagitan ng mga lalaki na nagpapaligsahan para sa pagkakaroon ng babae.

Kapag naghahanap ng mga lugar ng pangingitlog, ginusto ng asp na huwag pumasok sa mababaw na mga sanga ng ilog. Mas gusto nila ang isang mabuhangin, clayey, o mabatong riffle na matatagpuan sa kama ng isang permanenteng tinitirhan na anyong tubig. Sa panahon ng paghahanap na ito, ang mandaragit na isda ay lumalangoy nang mataas sa itaas ng agos, kahit na laban sa agos.

Ang isang katamtamang laki ng babae ay maaaring magpangitlog ng humigit-kumulang 50,000 hanggang 100,000 itlog, na naninirahan sa mga ugat at tangkay ng mga halaman na namamatay sa taglamig. Ang mga itlog ng asp ay may malagkit na pagkakapare-pareho at napakahusay na sumunod sa substrate. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang fry hatch sa loob ng ilang linggo. Kung ang tubig ay hindi sapat na mainit, ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay maaaring tumagal ng mas matagal.

Pana-panahong pangingisda

Sa taglagas, ang asp ay nagsisimulang mag-ipon ng taba para sa taglamig at magtago sa malalim. Ang mga malalaking specimen ay nahuhuli sa panahong ito, ngunit ang pangingisda ay nangangailangan ng distansya mula sa baybayin, na ginagawang mas mahusay na pagpipilian ang isang bangka. Madali ang paghuli ng aktibong asp, ngunit ginagamit ang live bait o deep-sea wobbler. Dapat malaki ang live na pain, kung hindi ay hindi ito mapapansin ng asp. Sa taglagas, ang mga agresibong isda ay kasuklam-suklam, na nagpapahintulot sa mga nakaranasang mangingisda na mag-camouflage sa kanilang sarili.

Sa tag-araw

Sa tag-araw, ang asp ay nangangaso ng maliliit na isda. Lumalangoy sila malapit sa baybayin sa maikling panahon, na nagpapahintulot sa mga mangingisda na mahuli sila gamit ang maliit na live na pain. Bukod sa maliliit na isda, ginagamit din ang mga palaka sa pangingisda sa dalampasigan. Ang mga natural na pain ay hindi lamang ang opsyon; katanggap-tanggap din ang mga surface spinner at wobbler.

Sa panahon ng mainit na tag-araw, ganap na gumaling ang isda, nagiging alerto at maingat, at umiiwas sa baybayin. Ang mga pang-akit na pang-matagalang ay ginagamit upang mahuli ang mandaragit.

Ang maagang umaga ay itinuturing na pinakamainam na oras para sa pangingisda, dahil ito ay kapag lumitaw ang asp upang manghuli ng mga paaralan ng maliliit na isda, na ginagawa silang madaling biktima. Hinahanap ang asp sa mga lugar kung saan lumilipat ang malalaking paaralan ng mga isda sa ibabaw.

Ang Asp ay nangangaso malapit sa ibabaw, na naghihintay para sa kanilang biktima sa mababaw na tubig na may malakas o katamtamang alon. Ang mas maliliit na ispesimen, hanggang 2.5 kilo, ay nagsisimulang bumuo ng mga paaralan, habang ang malalaking isda ay nag-iisa sa pangangaso.

Sa taglamig

Sa taglamig, ang asp ay patuloy na manghuli malapit sa ibabaw, ngunit ang paghuli sa kanila ay mahirap. Nangangailangan ito ng mga taon ng karanasan. Nahuhuli sila sa tubig na walang yelo, malayo sa baybayin, sa araw sa mga lugar kung saan nagtitipon ang madilim, kapag aktibong kumakain ang mga isda. Nahuhuli ang asp gamit ang winter spinning rods. Maingat na ilagay ang agresibong isda, gamit ang isang maliit na gaff; kung hindi, ang malalaking isda ay maaaring umakyat sa agos, mabali ang pamalo.

Nahuhuli ang asp mula sa yelo, ngunit sa mga lugar lamang kung saan may mga washout sa ilog, malakas na agos malapit sa mga butas, o kung saan ang tubig ay oxygenated. Upang mahuli ang asp sa isang butas, gamitin ang:

• isang donk na may tali na mas mahaba kaysa sa 20 sentimetro;
• vertical jigging method gamit ang makitid na spinners, castmasters o pilkers;
• pike-perch na mga pilak na kutsara (madalang na ginagamit).

Katanggap-tanggap na lapitan ang mga butas ng yelo gamit ang isang karaniwang spinning rod, ngunit tandaan na ang yelo sa gilid ng tubig ay manipis. Upang maiwasang mahulog, kumuha ng posisyon na 10-15 metro mula sa gilid ng yelo. Kapag ginagawa ito, huminto hindi sa itaas ng kasalukuyang, ngunit sa gilid nito.

Sisiguraduhin ang mas maraming huli sa pamamagitan ng pagpapakain ng pain na tumutugma sa mga seasonal dietary preference ng isda. Sa unang bahagi ng tagsibol, inirerekomenda ang pinakuluang grits na may mga uod at maliliit na hayop sa ilalim ng tirahan. Sa Mayo, mas gusto ng asp ang cockchafer lamang. Sa tag-araw, kumakain ang asp ng mga tutubi, piraso ng pritong isda, paru-paro, tipaklong, at malalaking langaw. Ang mga mangingisda ay bumubuo ng mga bola ng insekto at inilalagay ang mga ito sa feeder. Sa tag-araw at taglagas, inirerekomenda ang mga piraso ng isda at palaka.

Mga mahalagang katangian ng asp

Ang Asp ay maingat at mahiyain na isda, ngunit medyo mapang-akit din, na naging dahilan kung bakit sila napakasikat sa maraming bansa sa Europa, na ginagawa silang popular na target para sa spin fishing. Dahil sa kanilang mabilis na paglaki at sa masustansya at masarap na karne, ang asp ay itinuturing na isang mahalagang isda.

Ang mga semi-anadromous subspecies ng asp ay may malaking kahalagahan sa komersyo. Ang laman ng isda, sa kabila ng mahusay na lasa nito, ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na istraktura ng buto. Para sa kadahilanang ito, madalas itong ginagamit para sa paninigarilyo o paggamot, at ang asp balyk ay maihahambing sa lasa sa balyk na ginawa mula sa salmon.

Anong mga pagkaing inihanda mula sa asp:

• Ang karne ng isda ay mataba at malambot, ngunit naglalaman ito ng maraming maliliit na buto. Kapag inasnan, lumalambot ang mga buto at halos hindi nakikita.
• Ang karne ng asp ay ginagamit para sa paggawa ng tinadtad na karne, nilaga na may mga gulay, sa sarsa at kulay-gatas, pagluluto sa foil o pagprito.
• Ang salted asp caviar ay may pinong lasa. Maglingkod bilang pampagana na may mga crouton.
• Ang isang masarap na sopas ng isda o sopas ng isda ay inihanda mula sa fillet ng isda.
• Ang isda ay masarap na niluto na may mga gulay: mga kamatis, tomato paste, at kintsay. Ang asp ay binuburan ng mga damo at inihurnong may keso.
• Ang karne ng isda ay niluto sa apoy, inihurnong sa oven at sa mga uling.
• Angkop para sa marinating at palaman.

Ang mga kaaway ng asp

Ang asp ay may mahusay na nabuong paningin at pandama. Kahit na habang nangangaso, ang isda ay nagpapanatili ng isang malinaw na kamalayan sa kanyang kapaligiran, na ginagawang mahirap para sa kanyang mga natural na mandaragit na lapitan ito.

Ang mga batang isda ay nabibiktima ng iba't ibang uri ng mga mandaragit, kabilang ang mga adult na asp. Ang mga bata ay madalas na kinakain ng ilang mga ibon, lalo na ang mga cormorant at gull.

Ang pang-adultong asp ay halos walang mga mandaragit sa ligaw. Ang pinakamalaking panganib sa mga mature na specimen ay nagmumula sa mga agila at osprey. Ang mga ibong ito ay nakakakita ng asp mula sa mata ng ibon, pagkatapos ay lumusong at mabilis na agawin ang mandaragit na isda mula sa tubig.

Pag-aanak at paglaki ng asp

Ang asp ay miyembro ng pamilya ng carp. Maaari itong itaas sa isang lawa o hawla, sa kondisyon na ang mga tamang kondisyon ay nilikha para sa pag-unlad nito. Ang Asp ay pinalaki kapwa para sa personal na pagkonsumo at para sa pagbebenta bilang isang kumikita, kumikitang negosyo.

Pagsasaka ng hawla

Ang pagsasaka ng asp para sa komersyal na layunin ay nagsasangkot ng masinsinang pagpapataba. Ang mga hawla na gawa sa mga fine-mesh na lambat ay inilalagay sa isang espesyal na itinayong pond o pool, kung saan inilalabas ang asp fry.

Ang mga kulungan ay mga bag na nakakabit sa isang lumulutang na frame na gawa sa kahoy, na nilagyan din ng mga float upang mapanatili itong nakalutang. Sa isip, ang hawla ay dapat na 6 x 4 na metro ang laki, at ang taas nito ay dapat tumutugma sa lalim ng lawa, ngunit hindi hihigit sa 2.5 metro.

Ang bawat hawla ay puno ng isda sa rate na 200 indibidwal bawat metro kuwadrado. Inirerekomenda na gumamit ng yearling asp para sa medyas. Sa masinsinang pagpapakain, hanggang 5,000 kilo ng mabibiling isda ay maaaring makuha mula sa isang hawla bawat panahon.

Ang isang ipinag-uutos na kondisyon ay upang magbigay ng mataas na protina na pagkain, aeration ng pond o pool, pagsasala ng tubig, pag-iilaw upang maakit ang natural na pagkain: zooplankton, mga insekto.

Ang kita ay nakukuha hindi lamang sa pagbebenta ng mga produktong isda kundi pati na rin sa paglalaan ng bahagi ng lupa para sa pagpaparami. Ang mga inseminated na itlog ay kinokolekta at ang carp fry ay itinataas, na pagkatapos ay ibinebenta para sa pagpaparami sa ibang mga sakahan.

Isang lawa sa isang bahay sa bansa

Ang pagsasaka ng asp sa isang permanenteng batayan sa isang cottage ng tag-init ay pinahihintulutan kung posible na maghukay ng isang lawa o dam ng isang sapa na may lawak na hindi bababa sa 30 metro kuwadrado at lalim na hindi bababa sa 1.5 metro. Kung ang mga kondisyong ito ay hindi magagamit, ang asp ay sinasaka lamang sa tag-araw sa mga artipisyal na tangke ng plastik.

Kapag nagtatayo ng isang pond, kinakailangan upang kopyahin ang istraktura ng mga natural na reservoir:

• Ang ilalim na lupa ay inilatag sa mga layer, alternating bato, luad at silt.
• Gumagawa sila ng stepped relief na may dalawang kilay.
• Ang mga halamang pantubig ay nakatanim sa tabi ng mga pampang.
• Dapat may butas at mababaw sa ilalim.

Ang ilang oras ng liwanag ng araw ay dapat bawasan, ibig sabihin, ang lawa ay dapat hukayin sa isang lugar na lilim ng mga gusali o puno. Ito ay kinakailangan upang payagan ang mga isda na magtago mula sa nakakapasong araw.

Ang isang lawa ay maaaring magkaroon ng alinman sa isang artipisyal na kama ng lupa o isang pre-cast concrete base. Kung ang pond ay may natural na supply ng tubig, inirerekumenda na umalis sa natural na base. Kung ang pond ay napuno ng imported o gripo ng tubig, dapat itong itayo na parang swimming pool na may konkretong base. Mangangailangan ito ng pag-install ng isang sistema ng pagsasala ng tubig.

Ang asp ay ipinapasok sa pond pagkatapos na tumigas ang tubig sa loob ng ilang buwan—nagbibigay-daan ito sa pag-settle ng banlik, pag-develop ng mga aquatic na halaman, at pagbuo ng natural na ecosystem. Sa wastong pamamahala, ang adult asp ay magsisimulang mangitlog sa loob ng ilang taon.

Ang asp ay isang kamangha-manghang isda na, sa kabila ng pagiging mahiyain nito, ay isang mabilis na mandaragit, na pumipigil sa mas malalakas na mga ispesimen na manghuli dito. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanyang kaakit-akit na hitsura, mahalaga at masustansiyang karne, at ang paggamit nito sa iba't ibang mga pagkain.

Mga Madalas Itanong