Ang pagsasaka ng Sturgeon sa bahay ay isang aktibidad na, kapag maayos na pinamamahalaan, ay maaaring makabuo ng malaki at pare-parehong kita. Bagama't hindi mura ang isdang ito, hindi nangangailangan ng malaking puhunan ang pag-set up ng negosyo para sa pagpapalahi nito para sa kasunod na pagbebenta.
Pangkalahatang impormasyon tungkol sa negosyo, mga kalamangan at kahinaan
Ang pagpaparami ng sturgeon sa bahay ay ganap na posible; ang susi ay ibigay ang lahat ng kinakailangang kondisyon. Kasama sa pamilya ng sturgeon hindi lamang ang Siberian at Russian sturgeon, kundi pati na rin ang sterlet, stellate sturgeon, at beluga.
Ang mga species ng isda na inilarawan sa itaas ay may masarap at malusog na karne at caviar. Madali silang mag-breed, at palaging mataas ang demand para sa kanila.
Ang mga pakinabang ng isang negosyo sa pagpapalaki at pagbebenta ng sturgeon fish ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- mataas na demand para sa mga bangkay at caviar;
- hindi mapagpanggap ng sturgeon sa mga kondisyon ng pag-aanak: ang isda na ito ay madaling umangkop sa mga pagbabago sa temperatura at hindi masyadong hinihingi sa mga tuntunin ng pagkain;
- kalidad at pagkamagiliw sa kapaligiran ng mga produkto;
- mabilis na paglaki ng isda;
- pagkuha ng hindi lamang karne ng isda, kundi pati na rin ang caviar, na lubos na pinahahalagahan;
- mabilis na pagbabayad ng negosyo - ito ay tumatagal ng halos 9 na buwan;
- hindi na kailangang gumastos ng maraming oras sa pag-aalaga ng isda;
- Ang mga sturgeon ay may mababang pagkamaramdamin sa iba't ibang sakit.
Kung ang isang negosyante ay nagpaplano na mag-breed ng sturgeon para sa caviar, dapat nilang malaman na ito ay isang mahaba at labor-intensive na proseso. Habang ang isang negosyo sa pagsasaka ng isda ay maaaring magbayad para sa sarili nito sa loob ng siyam na buwan, ang pagpaparami ng sturgeon para sa caviar ay magbabayad lamang para sa sarili nito pagkatapos ng ilang taon.
Plano ng negosyo
Bago mo simulan ang pagpapatupad ng isang ideya sa negosyo, kailangan mong bumuo ng isang detalyadong plano na isasaalang-alang ang lahat ng mga gastos at kita, pati na rin matukoy ang kakayahang kumita ng negosyo at panahon ng pagbabayad.
Kung ipagpalagay namin na isang toneladang sturgeon ang lalago sa loob ng 9 na buwan, magiging ganito ang magiging hitsura ng mga item sa gastos:
- tangke ng pagsasaka ng isda: ang gastos ay depende sa laki at tagagawa, ang presyo ay maaaring mula sa 100,000 hanggang 500,000 rubles;
- bomba - 9,000 rubles;
- pagbili ng sturgeon fry sa halagang halos 1,800 piraso - mga 30,000 rubles;
- biofilters - 10,000 rubles;
- generator ng oxygen - mga 20,000 rubles;
- pagbili ng feed ng isda (1,500 kg) - 70,000 rubles;
- pagbabayad para sa kuryente (hanggang sa 30,000 rubles bawat taon);
- iba't ibang menor de edad na gastos (50,000 rubles);
- pagbabayad ng sahod sa mga upahang manggagawa, ang antas ng mga gastos ay depende sa kanilang bilang.
Sa tamang diskarte at organisasyon, ang negosyo ay maaaring asahan na masira kahit sa loob ng unang taon ng paglulunsad. Ang cycle ng pagpapalaki ng prito, na nagtatapos sa paggawa ng mga komersyal na produkto, ay tumatagal ng humigit-kumulang siyam na buwan. Ang netong kita sa pagtatapos ng panahong ito ay humigit-kumulang 250,000-300,000 rubles.
| item ng gastos | Halaga (rubles) | Tandaan |
|---|---|---|
| tangke | 100,000–500,000 | Depende sa volume at material |
| Magprito (1,800 pcs.) | 30,000 | Ang pagbili ng maramihan ay nakakabawas sa mga gastos |
| Feed (1,500 kg) | 70,000 | Protina, mataas ang calorie |
| Kagamitan (pump, filter, generator) | 39,000 | Minimum na set |
| Kuryente | 30,000/taon | Pagkalkula para sa average na kapangyarihan |
Simula sa ikalawang taon ng pagsasaka ng sturgeon, bawat libong pritong binili at ilalabas sa reservoir ay magdadala ng hanggang 200,000 rubles sa netong kita.
Mga opsyon para sa pag-aayos ng mga reservoir para sa sturgeon
Upang matiyak ang mga kinakailangang kondisyon para sa buhay at pagpaparami ng isda, kinakailangan upang maayos na magbigay ng kasangkapan sa reservoir.
Sa paunang yugto, sapat na ang isang lalagyan - isang plastik pool, na medyo madaling mapanatili. Kung ang paunang sukat ng produksyon ay hindi masyadong malaki, ang lalim ng naturang tangke ay maaaring 1 m, at ang diameter ay maaaring mula 1.5 hanggang 2.5 m.
Ang tangke ng sturgeon ay dapat na matatagpuan sa isang gusali na may lawak na hindi bababa sa 30 metro kuwadrado. Dapat itong nilagyan ng sistema ng pag-init upang maiwasan ang pagyeyelo ng isda sa panahon ng malamig na panahon. Higit pa rito, ang gusali ay dapat may kuryente, alkantarilya, suplay ng tubig, at bentilasyon.
Upang matiyak ang aktibong paglaki ng sturgeon, ang temperatura ng tubig sa taglamig ay hindi dapat mas mababa sa 17 degrees.
Ang mga Sturgeon, na sensitibo sa stress at panlabas na stimuli, ay dapat itago sa isang tahimik na lugar. Iwasan ang malapit sa mataong lugar, riles ng tren, o highway. Ang isang garahe, isang solidong shed, o isang polycarbonate greenhouse ay lahat ng angkop na opsyon para sa paglalagay ng tangke ng sturgeon.
Ang pagtatayo ng naturang artipisyal na reservoir ay tinalakay sa video na ito:
Kung mayroon kang isang lawa sa iyong ari-arian, maaari mong ayusin ang pag-aanak ng sturgeon dito. Bago, dapat mong lubusan na linisin ang ilalim, tiyakin ang isang sariwang suplay ng tubig, at pagyamanin ito ng mga flora. Maaari mo ring maghukay ng pond sa iyong sarili.
Ang isang natural na pond ay dapat maglaman ng algae at iba't ibang aquatic na halaman.
Pinakamainam na mga parameter ng reservoir
- ✓ Lalim: 1.2–2 m (para sa taglamig)
- ✓ Oxygen: 5–7 mg/l
- ✓ pH ng tubig: 6.5–8.5
- ✓ Shading: 30–40% ng ibabaw
- ✓ Pagpapalit ng tubig: 10–15% araw-araw
Maipapayo na ipasok dito ang mga snails, plankton, at worm.
Mga kinakailangang kagamitan
Upang matagumpay na lumaki at magparami ng sturgeon, kinakailangan ang ilang kagamitan. Ang isang negosyante ay dapat bumili ng mga sumusunod:
- PumpKung ang mga isda ay pinalaki sa isang pribadong tahanan, ang isang bomba ay kinakailangan upang magbigay ng tubig mula sa isang balon o borehole.
- Compressor, na patuloy na nagbibigay ng oxygen sa tubig. Inirerekomenda na mag-install ng ilang mga naturang yunit upang kung ang isang bomba ay nabigo, isa pa ang maaaring pumalit.
- Unit ng pagsasalaNililinis ng kagamitan ang kontaminadong tubig at pinapayagan itong magamit muli nang hindi napinsala ang isda.
- Mga palitan ng init at pampainitAng mga elementong ito ay kinakailangan upang mapanatili ang kinakailangang temperatura. Sa tag-araw, pinapalamig nila ang tubig, at sa taglagas at taglamig, pinainit nila ito.
- Diesel o gasolina generatorTitiyakin ng elementong ito ang walang patid na supply ng oxygen at tubig sa reservoir, kahit na walang kuryente. Mahalaga ang generator para sa mga sakahan ng sturgeon, dahil walang paraan upang maging ganap na immune sa pagkawala ng kuryente.
Pagkatapos bumili at mag-install ng mga kinakailangang kagamitan, oras na upang bumili ng sturgeon fry.
Kapag naglalagay ng pritong sa isang lawa, dapat mong sundin ang sumusunod na iskedyul: hindi bababa sa 60 kg ng live na sturgeon bawat metro kuwadrado.
Mga kakaibang katangian ng pag-aanak ng prito sa isang sakahan sa bahay
Upang matiyak ang isang matatag na kita mula sa pagsasaka ng sturgeon, dapat matugunan ang lahat ng kinakailangang kondisyon.
Mga kondisyon sa pag-iingat ng isda
Para umunlad at umunlad ang sturgeon, ang temperatura ng tubig na kanilang tinitirhan ay mahalaga. Dapat itong manatili sa pagitan ng 18 at 25 degrees Celsius.
Mga Error sa Kritikal na Nilalaman
- • Biglang mga pagbabago sa temperatura (>3°C/araw)
- • Overcrowding (mahigit 60 kg/m³)
- • Pagpapakain ng mga low-protein formula (<45% protein)
- • Walang aeration sa temperatura na >26°C
Kung ang sturgeon fry ay inilabas sa isang nalinis na natural na pond, ginagawa ito sa tagsibol, gamit ang mga dalubhasang mixture para sa pagpapakain.
Mahalagang isaalang-alang na ang natural na pagkawala ng fry bred sa artipisyal na nilikha na mga kondisyon ay hanggang sa 30%, na itinuturing na normal.
Sa panahon ng proseso ng pagpapalaki, ang mga indibidwal ay umaabot sa isang tiyak na laki at nangangailangan ng mga tiyak na kondisyon. Ang prito ay dapat ilagay sa mga hugis-parihaba na tangke na 0.5 metro ang lalim at lapad, at humigit-kumulang 2 metro ang haba.
Ang mga Sturgeon na tumitimbang ng hanggang 300 g ay inilalagay sa mga tangke na may lalim na 0.6-0.8 m at may diameter na hanggang 1.5 m. Ang mga sturgeon na tumitimbang mula 300 g hanggang 2 kg ay dapat manirahan sa mga tangke na may lalim na 80 cm hanggang 1.2 m at may diameter na 1.5 hanggang 2.2 m.
Nagbibigay ng pagkain para sa mga sturgeon
Upang matiyak ang ganap na pag-unlad ng bagong hatched fry, mahalagang bigyan sila ng sapat na nutrisyon. Ang mga sumusunod na prinsipyo ay dapat sundin:
- ang pagkain ay kinakailangang lumubog sa ilalim, dahil ang sturgeon ay kumakain mula sa ibaba;
- pinipili ng isda ang pagkain batay sa kanilang pang-amoy, kaya ang pagkain para sa kanila ay dapat magkaroon ng kaaya-ayang amoy;
- ang pagkain para sa isda ng sturgeon ay dapat na mataas sa calories upang ang prito ay tumaba nang mas mabilis;
- Ang pagkain ay dapat magkaroon ng kakayahang bumukol sa tubig upang ang mga particle ay maging malambot at mas mabilis na kainin ng mga isda.
Ang porsyento ng komposisyon ng sturgeon feed ay ganito:
- protina - 50%;
- krudo taba - hanggang sa 25%;
- hibla - 4%.
Ang natitirang bahagi ay binubuo ng mga mineral at bitamina, pati na rin ang mga microelement na nagtataguyod ng paglaki at pag-unlad ng isda.
| Edad ng isda | Dalas ng pagpapakain | Laki ng butil (mm) | Protina (%) |
|---|---|---|---|
| Iprito (<5 g) | 6 beses sa isang araw | 1.5–2.0 | 55–60 |
| Mga Juvenile (5–300 g) | 4 beses sa isang araw | 3.0–4.5 | 50–55 |
| Matanda (>300 g) | 3 beses sa isang araw | 6.0–8.0 | 45–50 |
Ang mga matatanda ay pinapakain ng halos 4 na beses sa isang araw, mga batang hayop - hanggang 6 na beses.
Mga sakit
Ang mga kinatawan ng mga species ng isda ng sturgeon ay madaling kapitan sa mga sumusunod na sakit:
- adenovirus at iridovirus disease, pati na rin ang mga sakit na dulot ng herpes virus 1 at 2: maaari silang ma-trigger ng biglaang pagbabago sa temperatura, pagtaas ng density ng stocking, at mahinang kalidad ng tubig;
- myopathy (muscle delamination): ang pag-unlad nito ay nauugnay sa pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap sa tubig;
- Ang Saprolenziosis, isang fungal disease na maaari ring makaapekto sa mga itlog, ay nabubuo sa ilalim ng mahihirap na kondisyon, mga pinsala, at humina na kaligtasan sa sakit.
- Araw-araw na temperatura at pagsubaybay sa oxygen
- Pagdidisimpekta ng kagamitan minsan sa isang buwan
- Quarantine ng bagong prito (14 na araw)
- Mga paliguan na may asin (5%) sa panahon ng transportasyon
- Pagsusuri ng tubig para sa NH₃/NO₂ linggu-linggo
Planong pang-iwas
Upang matiyak ang wastong pag-unlad ng isda ng sturgeon, mahalagang patuloy na subaybayan ang komposisyon at temperatura ng tubig, magbigay ng regular na pagpapakain, at isagawa ang pag-iwas sa sakit.
Benta ng mga produkto
Bago pa man maibenta ang unang batch ng mga produkto, dapat na maingat na isaalang-alang ang mga epektibong diskarte sa marketing.
Ang Sturgeon ay isang napakamahal na isda, kaya maaari itong ipamahagi sa iba't ibang paraan:
- ayusin ang iyong sariling punto ng pagbebenta sa merkado at magbenta ng isda sa mga retail na presyo;
- pumasok sa mga kasunduan sa mga restawran at cafe at mag-supply ng mga produkto sa napagkasunduang dami;
- mag-supply ng mga kalakal sa mga dalubhasang tindahan na nakatuon sa pagbebenta ng isda at pagkaing-dagat, gayundin sa malalaking supermarket at retail chain.
Upang makaakit ng maraming customer hangga't maaari, kailangan mong mamuhunan sa advertising. Maaari mong malaman ang tungkol sa iyong mga produkto sa pamamagitan ng media at internet.
| Channel ng pamamahagi | Marginality | Mga kinakailangan |
|---|---|---|
| Mga restawran | 40–60% | Mga sertipiko, matatag na suplay |
| Pagtitingi (mga merkado) | 50–70% | Availability ng isang punto, kagamitan sa pagpapalamig |
| Pakyawan na mga base | 20–30% | Maraming mula sa 100 kg |
| Pagproseso (paninigarilyo) | 80–120% | Karagdagang kagamitan, SanPiN |
Ang pagbebenta ng isda ay hindi limitado sa hilaw na isda: sikat din ang pinausukang isda, ngunit nangangailangan ito ng pagmamay-ari ng sarili mong pasilidad sa paninigarilyo. Habang lumalago ang iyong negosyo, maaari mo ring palawakin ang sektor na ito.
Bilang karagdagan sa mga bangkay, ang atay ng sturgeon ay maaari ding ibenta: ito ay isang delicacy, kaya ang mga restaurant at cafe ay kaagad na bumili nito.
Ang pinaka-pinakinabangang opsyon ay ang pagbebenta ng itim na sturgeon caviar, dahil ang presyo nito ay maaaring umabot ng hanggang 100,000 rubles.
Ang Sturgeon ay nakalista sa Red Book, kaya ang paghuli nito sa mga tubig sa buong mundo ay ipinagbabawal ng batas. Samakatuwid, ang itim na caviar ay isang mahirap na delicacy. Ang pagbebenta nito, tulad ng isda, ay pinahihintulutan lamang sa mga pribadong bukid na mayroong lahat ng kinakailangang dokumentasyon upang gumana.
Ang pagsasaka ng Sturgeon ay isang kumikitang pagkakataon sa negosyo na maaaring kumita sa loob lamang ng siyam na buwan. Napakahalaga na lapitan ang proseso ng industriya nang responsable at tiyakin ang mga kanais-nais na kondisyon para sa kaligtasan at pagpaparami ng marangal na isda na ito.