Ang Apple celery ay isang uri ng root celery na itinuturing na isang maagang-ripening variety. Kasama sa mga katangi-tanging tampok nito ang kakaiba, kaaya-aya, maanghang na aroma, mahusay na buhay sa istante, at mahusay na transportability. Ginagamit ito sa pagluluto sa bahay at katutubong gamot.
Apple celery
Ang Apple celery ay may mapait na lasa.
Ang Apple celery ay maaaring maimbak ng hanggang 9 na buwan
Mga katangian ng iba't, ang mga kalamangan at kahinaan nito
Ang Apple celery ay isang root hybrid na binuo noong 1960s. Ito ay isang taunang halaman na maaaring lumaki sa anumang rehiyon ng Russia, kabilang ang mga hilagang rehiyon (sa huling kaso, ang mga ugat ay hindi masyadong malaki). Mas gusto ng mga hardinero ang iba't-ibang ito dahil sa maikling panahon ng paglaki at mataas na ani.
Hindi tulad ng madahon at petiolate varieties, ang apple celery ay bumubuo ng malalaking tubers na may makatas na laman. Ang mga tubers na ito ay nag-iimbak ng mga sustansya at bitamina.
Mga pangunahing katangian ng iba't:
- timbang ng root crop - mula 180 hanggang 450 g;
- haba ng ugat - 4-5 cm;
- ang kulay ng ugat na gulay ay kulay abo-puti;
- ang lasa ng prutas ay mapait, maanghang;
- panahon ng pagkahinog - maaga (ang mga pananim na ugat ay ganap na hinog 90-160 araw pagkatapos ng paglitaw);
- ani ng root crop bawat 1 sq. m - 2.3-4.7 kg;
- buhay ng istante - 6-9 na buwan.
Ang mga ugat ng Apple celery ay kinakain sariwa at pinoproseso din. Sa taglamig, maaaring gamitin ang kintsay upang magtanim ng mga gulay na mayaman sa bitamina. Ang mga ugat at dahon ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot at kosmetiko.
Mga kalamangan ng iba't:
- Mayaman sa nutritional value. Ang mga ugat ay naglalaman ng calcium at phosphorus salts, sugars, at essential oils, habang ang mga dahon ay naglalaman ng carotene at bitamina C. Ang lahat ng bahagi ng kintsay ay naglalaman ng dietary fiber, na nagpapasigla sa gastrointestinal tract.
- Mataas na rate ng transportability.
- Paglaban sa lamig. Ang mga punla na nakatanim sa lupa ay maaaring makatiis sa mga frost sa tagsibol hanggang -5 degrees Celsius.
- Paglaban sa isang bilang ng mga fungal at viral na sakit.
Mga disadvantages ng kultura:
- ang pangangailangan na magbigay ng mga seedlings ng apple celery na may mahabang panahon ng liwanag ng araw (14-16 na oras), na nangangailangan ng paggamit ng mga espesyal na lamp;
- kahirapan sa pagtubo ng binhi dahil sa kanilang mababang rate ng pagtubo;
- Mga kinakailangan sa kahalumigmigan ng lupa: kung hindi mo susundin ang mga rekomendasyon at bahain ang mga kama ng tubig, ang pananim ay magkakasakit o mamamatay.
Landing
Upang palaguin ang apple celery, kailangan mong maghasik ng mga buto para sa mga punla, pagkatapos ay kunin ang mga ito at itanim ang mga punla sa lupa.
Paghahasik ng mga buto upang makakuha ng mga punla
Ang root celery ay dapat itanim sa huling bahagi ng Pebrero o unang bahagi ng Marso. Ang paghahasik sa ibang pagkakataon ay hindi magbubunga dahil ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang lumaki.
- ✓ Pinakamainam na temperatura ng tubig para sa pagbababad ng mga buto: 25-30°C.
- ✓ Kinakailangang moisture content ng gauze: dapat itong basa, ngunit hindi basa, upang maiwasan ang pagkabulok ng buto.
Una, kailangan mong isagawa ang mga sumusunod na manipulasyon sa mga buto:
- Basain ang isang piraso ng gasa sa tubig at balutin ang materyal na pagtatanim dito.
- Iwanan ang mga buto sa temperatura ng silid sa loob ng isang linggo.
- Ilagay ang mga buto sa refrigerator sa loob ng 12-14 araw. Kapag lumitaw ang maliliit na sprouts, maaari silang itanim.
Ang materyal para sa pagkuha ng mga punla ay dapat itanim sa mga kahon na napuno ng sumusunod na komposisyon:
- lupa ng hardin;
- pit;
- buhangin ng ilog;
- durog na kabibi;
- sunflower husks.
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat kunin sa pantay na sukat. Para sa pagdidisimpekta, diligin ang pinaghalong lupa na may isang malakas na solusyon ng potassium permanganate. Basain ang lupa bago itanim.
Ang mga buto ng Apple celery ay dapat na ihasik nang malapit sa ibabaw hangga't maaari, nang hindi ibinabaon ang mga ito nang masyadong malalim. Ang inirekumendang lalim ay 5 mm.
Pag-aalaga ng mga punla
Pagkatapos itanim ang mga buto, dapat gawin ang mga sumusunod na hakbang:
- Panatilihin ang isang naaangkop na rehimen ng temperaturaHanggang sa lumabas ang mga unang shoots mula sa lupa, panatilihin ang temperatura ng 20-22 degrees Celsius. Kapag lumitaw ang mga dahon, bawasan ang temperatura sa 16-20 degrees Celsius, pagkatapos ay bumalik sa orihinal na temperatura pagkatapos ng 7-10 araw.
- Magbigay ng tamang ilawHanggang sa lumitaw ang mga punla, panatilihin ang tray ng punla sa ilalim ng plastik o salamin sa isang madilim na silid. Sa sandaling lumitaw ang mga dahon, ilipat ang tray sa isang maliwanag na lugar. Kung hindi sapat ang natural na liwanag, gumamit ng mga espesyal na lamp. Ito ay lalong mahalaga sa maulap na araw.
- Panatilihin ang kahalumigmigan ng lupaAng mga punla ay kailangang madidilig nang madalas, ngunit matipid (mga isang beses sa isang linggo). Kapag lumitaw ang mga sprouts, ambon ang mga ito ng isang spray bottle.
Pagpili ng mga punla
Kapag lumakas na ang mga punla at nabuo na ang 3-5 dahon sa mga sanga, maaari na silang magsimulang mamitas—ilipat ang mga ito mula sa parehong lalagyan sa mga indibidwal na paso o tasa. Inirerekomenda ng mga hardinero na pumili lamang ng pinakamalaki at pinakamalakas na specimen para sa pamamaraang ito.
- × Iwasang masira ang root system kapag muling nagtatanim, dahil ito ay maaaring makapagpabagal ng malaki sa paglaki ng halaman.
- × Huwag gumamit ng masyadong malalaking tasa para sa paglipat upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig at pagkabulok ng ugat.
Para sa muling pagtatanim, gumamit ng mga tasa na may diameter na hindi bababa sa 6 cm. Gumawa ng mga butas sa ilalim ng mga lalagyan upang maubos ang labis na tubig.
Punan ang mga tasa ng parehong pinaghalong lupa na ginamit para sa pagtatanim ng mga buto sa pangunahing tray, na gumawa ng 2-2.5 cm malalim na mga butas. Ilagay ang mga punla sa mga butas. Takpan ng lupa, siguraduhing mananatili ang mga cotyledon sa ibabaw.
Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa
Ang mga punla ay maaaring itanim sa labas kapag umabot sa 20-25 cm ang taas at may 4-5 dahon. Maaaring magsimula ang pagtatanim sa kalagitnaan ng Mayo.
Upang palaguin ang apple celery, kailangan mong piliin ang tamang lupa. Mas pinipili ng pananim na ito ang maaraw na lokasyon. Tulad ng para sa komposisyon ng lupa, ang magaan, mabuhangin na loam na lupa na pinayaman ng humus ay angkop.
Inirerekomenda ng mga hardinero ang pagpili ng isang lugar para sa pagtatanim ng apple celery na dati ay naglalaman ng repolyo, munggo, pipino, o bawang. Ang mga patatas, dill, perehil, at karot ay ganap na hindi angkop bilang mga nauna.
Ang isang lagay ng lupa ay dapat na tended sa taglagas: lubusan maghukay ng lupa at lagyan ng pataba sa humus sa isang rate ng 10 liters bawat metro kuwadrado. Bago ang pagtatanim ng mga punla sa tagsibol, amyendahan ang lupa gamit ang compost o dumi ng manok. Inirerekomenda ito dalawang linggo bago itanim ang mga punla sa labas.
Upang matulungan ang mga punla na umangkop sa mga bagong kondisyon nang mas mabilis, dapat silang itanim sa maulap, walang hangin na panahon.
Algoritmo ng landing:
- Gumawa ng mga kama na humigit-kumulang 30 cm ang lalim, na pinapanatili ang layo na 50 cm sa pagitan ng mga hilera.
- Itanim ang mga punla sa mga butas na humigit-kumulang 8-10 cm ang lalim, nang hindi ibinabaon ang apical bud kung saan lumalabas ang mga dahon.
- Ang mga punla ay dapat ilagay sa layo na 30-40 cm mula sa bawat isa.
- Diligan ang mga kama nang sagana.
- Upang maprotektahan ang mga plantings mula sa posibleng mga frost sa tagsibol, ang mga kama ay maaaring protektahan ng materyal na pantakip.
Pangangalaga sa pananim sa panahon ng paglilinang
Ang root apple celery ay nangangailangan ng wastong pagtutubig, paglilinang ng lupa, at pag-alis ng labis na mga ugat at dahon.
Pagdidilig
Ang halaman ay umuunlad sa kahalumigmigan, ngunit ang labis na pagtutubig ay maaaring magdulot ng sakit at maging kamatayan. Samakatuwid, ang mga kama ng kintsay ay dapat na regular na natubigan, dahil ang lupa ay natutuyo, ngunit iwasan ang labis na pagtutubig.
Ang pagtutubig ay dapat gawin lamang sa mga ugat. Makakatulong na magdagdag ng nettle infusion sa tubig sa bilis na 1 kutsara bawat balde ng tubig.
pagmamalts
Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa at pabagalin ang paglaki ng mga damo, inirerekomenda ang pagmamalts - takpan ang mga kama ng dayami, sup o dayami.
Pagbutas ng damo at pagluwag ng lupa
Ang mga pamamaraang ito ay dapat isagawa nang sabay-sabay. Pagkatapos itanim ang mga punla, paluwagin ang lupa nang madalas hangga't maaari, at pagkatapos, isang beses bawat dalawang linggo.
Kapag isinasagawa ang mga pamamaraang ito, hindi na kailangang burol ang mga kama, dahil ang pagtatambak ng lupa ay nakakabawas sa ani ng pananim. Habang lumalaki ang mga pananim na ugat, alisin ang lupa mula sa halaman. Titiyakin ng diskarteng ito ang malalaking, mahusay na hugis na mga prutas.
Top dressing
Ang pataba ay dapat ilapat 3-4 beses sa panahon ng lumalagong panahon. Ang unang dalawang aplikasyon, na inilapat pagkatapos itanim, ay nagtataguyod ng pag-ugat at paglago ng punla, habang ang huling dalawang aplikasyon ay nagtataguyod ng mga punla na umaabot sa malalaking sukat.
Ang kultura ay nangangailangan ng mga sumusunod na pataba:
- pagbubuhos ng dumi ng manok (proporsyon - 1:15);
- superphosphate (25 g ng sangkap bawat 10 l ng tubig);
- isang solusyon ng urea (10 g bawat 2 l ng tubig), na kinakailangan kung ang mga dahon ng halaman ay masyadong maputla.
Kontrol ng peste at sakit
Upang maprotektahan ang kintsay mula sa mga peste at sakitUpang maiwasan ang mga peste, regular na alisin ang mga damo mula sa mga kama, tubig nang katamtaman, at lagyan ng mineral fertilizers kaagad. Upang maitaboy ang mga insekto at iba pang mga peste, inirerekumenda na gumamit ng mga biological na produkto (Fitoverm, Lepidocide) o mga remedyo ng katutubong (pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas o balat ng orange).
Ipinagbabawal na gamutin ang kintsay na may mga kemikal, dahil ang mga nakakalason na sangkap ay naipon sa mga dahon at ugat.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga dahon ng halaman ay nagpapahiwatig na oras na upang anihin: kapag sila ay naging dilaw, ang ugat na gulay ay umabot sa komersyal na kapanahunan. Karaniwan itong nangyayari sa Oktubre.
Upang gawing mas madali ang pag-aani, inirerekumenda na basain ang mga kama isang araw bago ang pag-aani. Kung maluwag at malambot ang lupa, hilahin ang mga tuktok ng tubers palabas. Kung hindi man, gumamit ng pala o pitchfork upang maputol ang mga tubers.
Ang mga na-ani na gulay na ugat ay kailangang kalugin sa anumang natitirang lupa, putulin ang mga tuktok, at ilagay sa sariwang hangin upang matuyo nang lubusan.
Kung ang mga ugat na gulay ay nasira, dapat itong gamitin muna: ang mga naturang specimen ay hindi magtatagal at mabilis na masira.
Ang Apple celery ay maaaring maimbak sa isang basement o refrigerator, ngunit mas gusto ang dating. Ang mga ugat ay dapat ilagay sa isang kahon na puno ng buhangin, na ang mga tangkay ay nakaharap paitaas. Ang perpektong temperatura ng imbakan ay nasa pagitan ng 2 at 10 degrees Celsius.
- ✓ Ang imbakan ng buhangin ay dapat na bahagyang mamasa, ngunit hindi basa, upang maiwasan ang mga ugat na gulay na mabulok.
- ✓ Regular na suriin ang mga ugat ng gulay kung may mga palatandaan ng pagkabulok o sakit habang iniimbak.
Ang kintsay ay maaari ding i-freeze. Upang gawin ito, alisan ng balat at hiwain ang kintsay, ilagay ito sa mga bag, at ilagay ito sa freezer.
Ang Apple celery ay isang malusog na pananim, mayaman sa mga bitamina at microelement. Upang makakuha ng isang mahusay na ani, kinakailangan upang mabigyan ang halaman ng wastong pangangalaga sa lahat ng mga yugto ng paglilinang.