Paano palaguin nang tama ang ugat ng kintsay?

Ang paglaki ng ugat ng kintsay ay hindi mahirap kung susundin mo ang mga simpleng alituntunin sa pangangalaga. Itanim lamang ito sa napapanahong paraan, diligan ito ng regular, at lagyan ng pataba. Ang resulta ay isang ani ng masarap at malusog na kintsay.

Paglalarawan ng kultura

Ang kintsay ay isang pananim na gulay sa pamilya ng Apiaceae. Ito ay itinuturing na isang pangmatagalang halaman na may makapal na ugat. Ang mga dahon ay pinnate at dissected.

Ang pinakamataas na taas ay 1 m. Mas pinipili nito ang mga basang lupa, latian, at latian ng asin. Ito ay isang sari-saring malamig-matibay at mapagmahal sa kahalumigmigan, at frost-tolerant. Ito ay may malakas na aroma, kaya malawak itong ginagamit sa pagluluto. Lahat ng bahagi ng ugat na gulay—ugat, tangkay, at dahon—ay ginagamit sa pagluluto.

Tamang-tama para sa maraming pagkain bilang isang masarap na pampalasa, napatunayan din nito ang sarili sa gamot dahil sa maraming kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito.

Ang kintsay ay nagmula maraming siglo na ang nakalilipas. Ito ay itinuturing na isang ornamental na halaman na nagpapahaba ng kagandahan at kabataan.

Mga uri ng ugat ng kintsay

Ang pananim ay mayaman sa mga varieties, na maaaring mapili batay sa mga personal na kagustuhan at ang lugar kung saan ito lalago.

Mga kalagitnaan ng maagang uri:

• Apple celeryMid-early ripening period (hanggang 150 araw). Taas hanggang 50 cm, timbang hanggang 0.4 kg. Ito ay may bilog na ugat at puti ng niyebe na laman.
• DelicacyAng ugat na gulay ay patag at bahagyang bilugan. Ito ay natatakpan ng mga lateral na ugat. Ang mga berdeng dahon nito ay nagbibigay ng hitsura ng isang bukas na rosette. Ito ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 0.6 kg.
• Ang Higante ng Prague.Mataas na ani. Taas - 60 cm, timbang - 0.8 kg.
• Root mushroom. Mga ugatsa anyo ng isang bola na may extension at bigat na 250 g, hanggang kalahating metro ang taas.
• brilyanteIto ay may kalamangan sa iba pang mga uri dahil sa mahabang buhay ng istante nito. Ito ay may makinis na ibabaw at malalaking ugat, na tumitimbang ng higit sa 1 kg. Walang mga buhok o guwang na lugar.

iba't ibang "Apple celery"

iba't ibang "Delicates"

iba't-ibang "Giant Prague"

iba't-ibang "Root Gribovsky"

iba't ibang "Diamond"

Mga katamtamang grado:

• Malakas na taoTumutubo ito 5 buwan pagkatapos ng paghahasik at tumitimbang ng 0.4 kg. Ang laman na puti ng niyebe ay naglalaman ng maraming asukal at mineral.
• AlbinTumutubo ito sa loob ng 120 araw, may maberde na kulay ng balat, at lubos na produktibo.
• EgorAng ripening ay nangyayari sa 6 na buwan. Ito ay kilala sa mayaman nitong aroma at mataas na pangangailangan ng mga mamimili.

iba't-ibang "Silach"

iba't-ibang "Albin"

iba't-ibang "Egor"

Late varieties:

• MaximAng prutas ay tumitimbang ng 0.5 kg at may piquant na lasa. Ang mga ugat ay bilog at may mga lateral na ugat.
• AnitaAng lumalagong panahon ay tumatagal ng mga 5 buwan. Ang root crop ay tumitimbang ng hanggang 400 g at gumagawa ng mataas na ani. Ang iba't ibang ito ay ginagamit para sa pagluluto, pagkain ng sariwa, at pagyeyelo.

iba't-ibang "Maxim"

iba't-ibang "Anita"

Ang lahat ng mga ugat na gulay ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, anuman ang iba't.

Kapag bumibili ng mga buto sa isang espesyal na tindahan, bigyang-pansin ang mga petsa ng pag-expire.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang ugat ng kintsay ay kilala at sikat. Ngunit karamihan sa mga hardinero ay hindi sigurado kung palaguin ito sa kanilang hardin. May mga kalamangan at kahinaan dito.

Mga kalamangan:

Mga kapintasan:

Pagtatanim ng root celery

Ang pagtatanim ng ugat ng kintsay ay nangangailangan ng mga tiyak na alituntunin. Ang paghahanda ng lupa at tamang pagpili ng binhi ay mahalaga.

Paghahanda ng lupa at mga lalagyan para sa mga punla

Simulan natin ang proseso ng paghahanda para lumago ang isang malusog at malakas na halaman. Kakailanganin mo ng angkop na lalagyan ng binhi at mataas na kalidad na lupa. Maaari kang makahanap ng lupa mula sa iyong sariling hardin, bilhin ito sa tindahan, o ihanda ito nang mag-isa. Kumuha ng pantay na bahagi:

• lupa ng hardin;
• compost;
• hugasan ang buhangin mula sa ilog;
• pit;
• butil husks o sunflower husks;
• kabibi.

Bago ihanda ang pinaghalong lupa, panatilihin ang lahat ng mga sangkap sa isang mainit na lugar. Gumamit ng kahon o hiwalay na "planting spot" para sa bawat punla bilang lalagyan ng mga punla. Ang unang pagpipilian ay nangangailangan ng paglipat ng bawat punla. Para sa pangalawang pagpipilian, ang mga tasa ng plastik o papel ay angkop. Gumawa ng isang butas sa mga tasa upang hayaang maubos ang labis na tubig habang nagdidilig.

Ang mga peat tablet o cassette ay isang magandang solusyon. Ang dating ay ginawa mula sa compressed fertilizer at pinayaman ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang bawat tablet ay nakabalot sa mata. Ang diameter ng tablet ay 2-7 cm.

Ang mga cassette ay maginhawang gamitin sa maliliit na espasyo. Ang kanilang dami at maraming mga cell ay tumatagal ng maliit na silid. Ang mga ito ay angkop para sa paghahasik ng malaking bilang ng mga punla.

Paghahanda ng binhi

Kailangan mong maging maingat sa pagpili ng mga buto. Napaka-finic nila. Upang makakita ng mga sprout, kinakailangan ang ilang partikular na manipulasyon:

1. Kumuha ng isang baso ng mainit na tubig. Ilagay ang mga buto sa loob nito at haluing mabuti. Ang mahahalagang langis ay mananatili sa tubig.
2. Hayaang lumamig ang mga buto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.
3. Alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng isang salaan at bahagyang tuyo ang mga punla. Maaari mong ibabad ang mga ito sa tubig na temperatura ng silid sa loob ng 1-2 araw, pana-panahong pagpapalit ng tubig.
4. Ang hitsura ng maliliit na shoots sa buto ay nagpapahiwatig ng kahandaan para sa paghahasik.

Ang ibabaw ng mga buto ay natatakpan ng isang layer ng langis. Pinoprotektahan nito ang binhi mula sa mga sakit sa fungal, ngunit pinipigilan ang mga ito mula sa mabilis na pagtubo.

Paghahasik ng mga buto

Ang panahon ng paghahasik ay nagsisimula sa huling bahagi ng Pebrero at nagpapatuloy hanggang unang bahagi ng Marso. Ang paglaki ay tumatagal ng mahabang panahon, kaya ang huli na paghahasik ay maaaring hindi magbunga ng inaasahang resulta.

Maghanda ng babad o sumibol na mga buto at mga lalagyan na may pinaghalong seeding. Upang matiyak ang malakas, maunlad, at malusog na mga punla, idagdag kaagad ang Energen sa lupa bago itanim. Ang environment friendly, matipid, at ligtas na solusyon na ito ay kinabibilangan ng:

• silikon na asin;
• humic acid;
• kapaki-pakinabang na mineral;
• subbituminous na karbon;
• asupre.

Maghasik malapit sa ibabaw, huwag pindutin ang buto ng masyadong malalim. Ang rate ng paglago ay direktang nakasalalay sa dami ng liwanag na natanggap.

Pag-aalaga ng mga punla

Sa una, ang kintsay ay uunlad sa kumpanya. Sa ibang pagkakataon, kakailanganin mong manipis ang mga hilera.

Ang pinakamainam na temperatura para sa matagumpay na paglaki ay 20-25°C. Matapos lumitaw ang mga unang dahon, ang temperatura ay dapat ibaba sa 16-20 ° C. Kung hindi, ang mga punla ay mag-uunat sa init. Pagkatapos ng 7-10 araw, ibalik ang temperatura sa orihinal na antas. Gawin ang paglipat nang paunti-unti.

Ang pag-iilaw ay may mahalagang papel. Hanggang sa lumitaw ang mga dahon, panatilihin ang mga punla sa isang madilim na lugar, na tinatakpan ang lalagyan ng plastik o salamin. Pagkatapos nito, mahalaga ang sikat ng araw. Kung wala ito, ang halaman ay nasa panganib ng sakit at kamatayan. Gumamit ng mga espesyal na lampara.

Kung ang mga punla ay lumaki sa isang windowsill na nakaharap sa timog, ang karagdagang pag-iilaw ay dapat bawasan o alisin. Sa maulap na panahon, huwag kalimutan ang tungkol sa liwanag. Ang liwanag ng araw ay dapat na 14-16 na oras.

Panatilihing bahagyang basa ang lupa. Iwasan ang mga draft. Tubig nang madalas at matipid, halos isang beses sa isang linggo. Habang lumalaki ang mga sprout, ambon ang mga ito ng tubig mula sa isang spray bottle. Ang mga tangkay ay marupok, at ang pamamaraang ito ay protektahan sila mula sa pagkamatay.

Ang pagtutubig ay isang labor-intensive at matagal na proseso. Gawing mas madali ang iyong sarili sa pamamagitan ng paggamit ng mga espesyal na kagamitan. Maaari mong gamitin ang drip irrigation na may tape o tubing.

Kapag lumitaw ang unang dalawang dahon, simulan ang paglipat. Maghanda ng isang hiwalay na tasa na may parehong pinaghalong lupa para sa bawat usbong. Kapag naglilipat, kurutin ang bahagi ng pangunahing ugat, mag-iwan ng dalawang-katlo.

Bago magtanim ng mga punla sa labas, lagyan ng pataba at pagyamanin ang lupa ng natunaw na dumi ng manok at compost. Pinakamabuting gawin ito 12 araw bago maglipat. Sa panahong ito, patigasin ang mga punla sa pamamagitan ng panandaliang paglipat ng mga ito sa labas.

Ang mga halaman na lumaki hanggang 20-25 cm at bumuo ng 4-5 dahon ay handa na para sa pagtatanim sa lupa. Magagawa ito kasing aga ng ika-15 hanggang ika-20 ng Mayo. Nagsisimula ito sa ikalawang yugto ng proseso ng paglaki ng ugat ng kintsay.

Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa

Kung ang iyong hardin ay hindi handa sa taglagas, hinukay, o malinis mula sa nakaraang panahon, gawin ito sa tagsibol. Pinipili ng kintsay ang matabang lupa:

1. Iposisyon ang kama upang ang mga halaman ay makatanggap ng init at araw. Kapag nakapili ka na ng angkop na lokasyon, kumpletuhin ang ilang gawaing paghahanda.
2. Hukayin ang kama. Panatilihin ang lalim ng hindi bababa sa 30 cm.
3. Disimpektahin ang lupa gamit ang isang sprayer. Gumamit ng solusyon ng potassium permanganate o copper sulfate.
4. Magdagdag ng organikong bagay (1-2 balde ng compost kada metro kuwadrado). Maaari kang gumawa ng isang kumplikadong pataba mula sa 20 g ng urea, 9 g ng pospeyt, at 15 g ng potassium chloride.

Kapag handa na ang lupa, paluwagin ito at takpan ng plastic wrap. Ginagawa ito sa kaso ng hindi inaasahang frosts sa gabi. Pinakamainam na maglipat ng mga punla sa maulap na araw o sa kalmadong panahon sa gabi. Kapag nagsimulang magtanim ng mga punla, sundin ang tamang pattern:

1. Huwag ibaon ang lumalagong punto ng masyadong malalim; hayaan itong kapantay ng ibabaw ng lupa. Ang butas ay dapat na humigit-kumulang 8-10 cm ang lalim.
2. Magtanim ng mga punla ng 30-40 cm ang pagitan, na may row spacing na 45-50 cm. Ang isang makapal na nakatanim na kama ay hindi magbubunga ng ani.
3. Tapusin ang proseso sa isang masaganang pagtutubig.

Iwasang magtanim ng kintsay kung saan lumaki ang patatas, karot, perehil, o dill. Sa isip, itanim ito sa parehong lugar kung saan lumaki ang mga pipino, repolyo, sibuyas, bawang, at munggo.

Paglaki at pangangalaga

Ang paglaki ng ugat ng kintsay ay isang matrabahong gawain. Nangangailangan ito ng patuloy at masusing pangangalaga. Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran at mga tagubilin sa pangangalaga, ang mga resulta ay magiging kawili-wiling nakakagulat. Ang pagdidilig, pagpapataba, at pagluwag ng lupa ay mahalaga.

Pagdidilig

Gustung-gusto ng kintsay ang tubig, ngunit ang labis na tubig ay papatayin ito. Subukang magtubig nang regular, ngunit iwasan ang labis na pagtutubig.

Gagawin pagmamalts ng lupaupang mapanatili ang kahalumigmigan sa loob ng mahabang panahon. Makakatulong din ito na maiwasan ang paglaki ng mga damo sa paligid ng mga halaman. Tubig nang direkta sa mga ugat.

Para sa higit na epekto, diligan ang gulay na may nettle infusion nang maraming beses sa tag-araw. Ilagay ang tinadtad na mga gulay sa isang balde at punuin ng tubig. Hayaang mag-ferment ang mga nettle sa loob ng 14 na araw. Kapag nagdidilig, magdagdag ng 1 tasa ng pagbubuhos bawat 12 litro ng tubig.

Ang mga kondisyon ng panahon ay nagbabago, at ang kahalumigmigan ng lupa ay dapat na patuloy na subaybayan. Ang pag-iwas sa labis na pagpapatuyo at labis na pagdidilig sa lupa ay mahalaga.

Top dressing

Ang mga sustansya na matatagpuan sa mga pataba na idinagdag sa lupa ay nagbibigay sa mga halaman ng lakas at sigla, na nagpapalusog sa kanila mula sa loob.

Upang makamit ang isang mahusay at masaganang ani, ang lupa at halaman ay dapat lagyan ng pataba sa buong panahon ng paglaki-humigit-kumulang 3-4 na beses sa pantay na pagitan. Ang unang dalawang pagpapataba ay tumutulong sa mga punla na mag-ugat at magsimulang tumubo. Ang huling dalawa ay nagpapahintulot sa mga ugat na maging mas malaki.

Top dressing:

1. Pagbubuhos ng halamang gamot. 7 araw pagkatapos magtanim ng mga punla sa lupa.
2. Mullein o dumi ng manok (infusions). 2 linggo pagkatapos ng unang pagpapakain.
3. Superphosphate. Katapusan ng Hulyo. Ang mga ugat ay pinakain.
4. Boric acid (solusyon). Simula ng pagbuo ng ulo.

Ang ilang mga hardinero ay nagpapataba ng kanilang mga halaman 2-3 beses sa isang taon. Mabuti ito, ngunit hindi hihigit sa 4 na beses. Kung hindi, ito ay makapinsala sa halaman, hindi makikinabang dito.

Pag-aalis ng damo at pag-loosening

Ang mga damo ay lumalaki sa lahat ng mga kama sa hardin, at ang kintsay ay walang pagbubukod. Kailangan nito ng maraming espasyo upang lumaki, at ang labis na mga damo ay makakasama lamang sa halaman. Regular na magbunot ng damo at huwag hayaang mapabayaan ang lugar.

Ang pag-weed at pagluwag ng lupa ay ginagawa nang sabay-sabay. Ang root celery ay mas pinipili ang maluwag na lupa. Sa una, kailangan ang pag-loosening ng lupa nang mas madalas; mamaya, isang beses bawat dalawang linggo ay sapat na.

Ipasok ang tool na 5-7 cm sa lupa. Karamihan sa mga weeding ay ginagawa sa pagitan ng mga hilera. Walang tiyak na oras; bawat hardinero ay may sariling mga damo at mga rate ng paglago.

Kapag nagluluwag at nagtatanggal ng damo, huwag burol ang mga halaman. Kapag ang root crop ay lumapot, rake ang lupa mula dito, pinalaya ang root section.

Kapag nag-aalis ng labis na lupa mula sa ugat, maaari mong makita ang mga ugat na tumutubo sa mga gilid. Huwag mo silang iwan; putulin sila ng kutsilyo. Pinakamainam na iwanan ang mga dahon nang mag-isa hanggang Setyembre, kapag ang prutas ay lumaki na.

Mga sakit at peste

Ang halaman ay kailangang protektado mula sa mga sakit at peste. Kung walang gagawin, walang kalidad na ani.

Ang kintsay ay maaaring banta ng mga sumusunod na sakit:

• viral mosaic;
• pagkabulok ng puso;
• itim na binti;
• bulok ng tangkay.

Kailangan mong maging maingat sa mga peste:

• mga slug at snails;
• scoop;
• carrot fly at larvae.

Maaari mong protektahan ang kintsay mula sa pinsala ng maliliit na insekto sa mga sumusunod na paraan:

1. Huwag hayaang mabuo ang mga makakapal na kasukalan sa kama ng hardin.
2. Regular na tubig, ngunit siguraduhin na ang lupa ay hindi masyadong basa. Ang labis na kahalumigmigan ay nagdudulot ng mga peste.
3. Alisin ang mga damo sa isang napapanahong paraan.
4. Pagwilig ng mga halaman na may mga espesyal na solusyon laban sa mga peste.
5. Huwag hayaan ang gulay na maging mahina o matuyo; pakainin ito ng regular.

Inirerekomenda ang mga pinaghalong pagtatanim. Maglagay ng mga gulay malapit sa kintsay. Makakatulong ito na maiwasan ang infestation.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang oras ng pag-aani ng kintsay ay nagsisimula sa Oktubre. Ito ay nananatili sa hardin hanggang sa magyelo. Mahalaga ang tuyong panahon.

Kung ang mga dahon ay nagsimulang maging dilaw, oras na upang anihin. Hindi na kailangang magmadali; ang mga ugat ay nakakakuha ng masa sa taglagas. Bago hukayin ang mga ugat, diligan ang lupa. Pagkatapos ng 30 minuto, magiging mas madaling bunutin ang mga ito.

Ang kintsay ay may manipis na balat, kaya hawakan ito nang maingat. Maingat na gupitin ang mga dahon, ngunit mag-iwan ng 2 cm ng ugat. Huwag istorbohin ang ugat, dahil makakatulong ito na maging mas mahusay.

Subukang pumili ng kintsay na walang dungis. Titiyakin nito ang mahabang taglamig. Hanggang sa tagsibol, itabi ang kintsay sa isang basement o refrigerator. Ang root cellar ay pinakamahusay. Maghanda ng isang kahon, punan ito ng buhangin, at ilagay ang kintsay sa loob nito, na ang mga tangkay ay nakaharap paitaas. Ang basement ay dapat na regular na maaliwalas, at ang temperatura ay dapat nasa pagitan ng 2 at 10°C.

Mayroong isang pagpipilian sa pagyeyelo:

1. Balatan ang mga prutas.
2. Gupitin sa hiwa.
3. Ilagay sa mga bag.
4. Ilagay sa freezer.
5. I-defrost lamang ang mga nilalaman ng pakete bago gamitin.
6. Maaaring itabi sa refrigerator sa isang lalagyan ng gulay.

Maaari mo ring mapanatili ang ugat na gulay sa tuyo na anyo. Pumili ng mga prutas na matibay, puti, at hindi nasisira. Itapon ang anumang may bulok na lugar. Linisin ang anumang lupa at hugasan ng maigi. Gumamit ng matalim na kutsilyo o pang-alis ng gulay upang alisin ang balat. I-chop gamit ang iyong paboritong paraan:

• na may isang malaking regular na kudkuran;
• gupitin sa manipis na mga piraso gamit ang isang kutsilyo;
• gumamit ng Korean carrot grater;
• Gumamit ng isang pagbabalat ng gulay upang makagawa ng mga manipis na hiwa;
• Gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang gulay sa mga singsing.

Ang mga sumusunod ay angkop para sa pagpapatuyo ng mga ugat na gulay:

1. Painitin ang hurno sa 60°C at lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Panatilihing bahagyang nakaawang ang pinto ng oven.
2. Sariwang hangin, mga baking sheet, at mga rack. Haluin paminsan-minsan ang tinadtad na prutas. Ang oras ng pagpapatayo ay 2-3 linggo. Ilayo sa sikat ng araw.
3. Electric dehydrator sa 50°C. Patuyuin ng 10 oras, paikutin ang rack na may mga tinadtad na gulay tuwing 1.5 oras.

Mga pagsusuri ng mga hardinero tungkol sa ugat ng kintsay

Ang root celery ay napatunayang isang mahusay na pagpipilian. Ito ay may ilang mga menor de edad drawbacks, ngunit karamihan sa mga pakinabang. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay sapat na upang matiyak ang pagpapalaki ng ugat na gulay sa iyong sarili.

Mga Madalas Itanong