Arugula: pagtatanim, pangangalaga, at paglaki mula sa mga buto

Ang Arugula (rocket), o indau, ay isang mala-damo na halaman mula sa pamilyang Brassicaceae na may mayaman, maanghang na lasa. Dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga bitamina, macro- at micronutrients, ang berdeng taunang ito ay nilinang sa karamihan ng mga bansang Europeo, ang Americas, Asia, at Russia. Tutulungan ka ng artikulong ito na piliin ang tamang uri ng arugula para sa iyong hardin at kung paano ito maayos na palaguin mula sa binhi.

Maikling paglalarawan ng halaman

Ang cultivated arugula ay isang compact na halaman na lumalaki na 30-60 cm ang taas na may kalat-kalat na pubescent, branched stem. Depende sa iba't, ang mga dahon ay maaaring malaki at mataba, o katamtaman, manipis, at maselan. Ang mga ligaw na halaman ay may mas makitid, mas pahabang dahon. Ang mas mababang dahon ng lyrate ay bumubuo ng isang rosette.

Ang Arugula ay lumago kapwa sa timog na mga rehiyon at sa gitnang zone, pati na rin sa mga lugar na may medyo malupit na klima.

Ang Indau ay namumulaklak mula Mayo hanggang Hulyo na may dilaw o puting bulaklak na may mga lilang ugat. Ang mga bulaklak ay obovate, bahagyang sinuate. Ang halaman ay itinuturing na isang magandang halaman ng pulot. Ang prutas ay isang hugis-espada na pod na naglalaman ng dalawang hanay ng mapusyaw na kayumangging buto.

Aling uri ng arugula ang dapat kong piliin?

Kung gusto mong anihin ang mga mabangong gulay sa lalong madaling panahon, pumili ng maagang-ripening varieties, na may lumalagong panahon ng tatlong linggo. Ang mga barayti sa kalagitnaan ng panahon ay mangangailangan ng mga isa hanggang isa at kalahating buwan upang mabuo ang kanilang berdeng masa.

Upang matiyak na ang halamang mayaman sa bitamina na ito ay patuloy na magpapasaya sa iyo sa iyong mga paboritong pagkain, magtanim ng arugula sa pagitan ng dalawang linggo. Ang mga sumusunod na uri ng Indau sativa ay napatunayang ang pinakamahusay:

• Poker – isang mid-early variety, ang biological maturity ay nangyayari 35-40 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang taas ng halaman ay maaaring umabot sa 60-70 cm, na may diameter ng rosette na 20 cm. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mustard-olive na lasa ng mga dahon at ang kanilang mataas na komersyal na kalidad. Ang poker ay angkop para sa paghahasik sa taglamig.
• Sicily Ang Sicilia ay isang frost-hardy, mid-season variety na may lumalagong panahon na 28-30 araw. Ang mga dahon ay maliwanag na berde, na may natatanging lasa ng nutty. Ang bush ay lumalaki sa taas na hindi hihigit sa 60 cm, na may diameter ng rosette na 12-15 cm. Kakayanin ng Sicilia ang mga temperatura hanggang -6°C (-6°F) nang hindi nawawala ang kalidad ng mga dahon, at magbubunga ito ng mga shoot sa matinding init at tagtuyot.
• Rococo – isang maagang pananim ng salad na may malakas, maanghang, masangsang na aroma. Ang iba't-ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malawak, madilim na berdeng dahon nito. Ang taas ng rosette ay hindi hihigit sa 20 cm. Ang halaman ay produktibo at lumalaban sa malamig. Ang pag-aani ay nagaganap 3-4 na linggo pagkatapos ng paglitaw.
• Corsica Corsica ay isang mid-season variety; ang mga gulay ay handa na para sa pagkonsumo isang buwan pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots. Ang mga dahon ay makinis, hugis-lyrate, at madilim na berde. Ang rosette ay umabot sa taas na 60-65 cm. Ang Corsica ay may nutty-mustard na aftertaste at banayad na maanghang na aroma. Ang iba't-ibang ay mabilis na bumubulusok kapag ang kahalumigmigan ay hindi sapat at sa matinding init.
• Coltivata – isang napaka-produktibong Dutch variety ng arugula. Ang halaman ay maagang naghihinog, na may mga dahon na handa nang kainin sa loob ng dalawang linggo ng paglitaw. Ang bush ay compact, na may taas na rosette na humigit-kumulang 20-25 cm. Ang mga dahon ay malaki at bilugan, at ang mga bulaklak ay creamy.
• Spartacus – isang uri ng maagang hinog na pinalaki para sa panlabas na paglilinang. Ang panahon ng paglaki ng halaman ay tumatagal ng 20-25 araw. Ang mga dahon ay makinis, hugis-itlog, at katamtaman ang laki. Ang rosette ay bahagyang nakataas, na umaabot sa 60 cm ang taas. Ang lasa ay maanghang at kaaya-aya.
• Isang kuryusidad – isang mabilis na lumalagong berdeng pananim, na may lumalagong panahon na humigit-kumulang dalawang linggo mula sa pagsibol. Ang mga dahon ay hugis lira, siksik, at makatas. Ang bush ay lumalaki hanggang 22 cm ang taas. Ang mga batang dahon ay may piquant, maanghang na lasa.

iba't-ibang "Poker"

iba't-ibang "Sicily"

iba't-ibang "Rococo"

iba't ibang "Corsica"

iba't-ibang "Koltivata"

iba't-ibang "Spartak"

iba't-ibang "Dikovina"

Oras ng paghahasik ng mga buto ng arugula sa bukas na lupa

Ang mga buto ng Indau ay inihahasik sa labas sa Abril at Agosto. Ang halaman ay umuunlad sa mainit-init na mga kondisyon, kaya kapag nagtatanim sa tagsibol, maghintay hanggang ang temperatura ng hangin ay umabot sa 8-10 degrees Celsius. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, ang mga sprout ay lilitaw sa loob ng 3-5 araw pagkatapos ng paghahasik.

Ang mga nagbabalik na frost ay hindi makakasira sa mga batang shoots, dahil ang indau ay makatiis ng panandaliang frosts hanggang -6 degrees nang walang takip.

Ang arugula ay dapat itanim sa Agosto, kapag ang init ng tag-init ay humupa. Para sa mga rehiyong kanluran, ito ang unang sampung araw ng buwan, at para sa mga rehiyon sa timog, ang pangalawa at pangatlo. Napansin ng mga nakaranasang hardinero na ang mga gulay na nakatanim sa tagsibol ay may mas makatas, mas malutong na mga dahon. Kapag nakatanim sa taglagas, ang mga gulay ay mas malaki, ngunit hindi bilang makatas.

Mga panuntunan para sa pagtatanim ng isang halaman sa isang hardin na kama

Hindi pinahihintulutan ng halaman ang matinding sikat ng araw, kaya iwasan ang mga bukas na lugar. Sa isip, magiging maaraw hanggang tanghali at makakatanggap ng kaunting lilim sa mga oras ng mainit na hapon.

Ang Arugula ay hindi mapili sa lupa, ngunit pinakamainam na tumutubo sa mga lugar na may magaan, well-fertilized na lupa na may neutral na pH. Ang acidic clay soils ay hindi angkop para sa pagtatanim ng mga salad greens, kaya dapat silang ma-deacidified ng dayap muna.

Iwasan ang pagpili ng mga lugar na may mataas na antas ng tubig sa lupa, dahil ang labis na pagtutubig ng root system ay makabuluhang pinatataas ang panganib ng mga fungal disease.

Paghahanda ng binhi

Upang matiyak ang pare-parehong pagtubo ng mga punla ng indau sa loob ng 5 araw, ang mga buto ay dapat na maihanda nang maayos bago itanim. Sa pamamagitan ng pagbili ng mga buto mula sa mga kagalang-galang na tagagawa sa mga dalubhasang tindahan, makatitiyak ka sa kanilang kalidad. Kadalasan ay ginagamot na sila, kaya hindi na kailangang disimpektahin ang mga ito.

Mas gusto ng ilang hardinero na bumili ng mga buto sa palengke o sa mga kapitbahay. Sa kasong ito, dapat silang ma-disinfect. Ang pre-sowing seed treatment ay isinasagawa gamit ang isang 3% hydrogen peroxide solution:

• init ang peroxide sa 40 degrees;
• ibuhos ang solusyon sa mga buto sa loob ng 7-10 minuto;
• alisan ng tubig ang solusyon;
• Patuyuin ang mga buto sa isang napkin.

Kung pinaghihinalaan ang kalidad ng mga buto, maaari silang tumubo bago itanim:

• ibabad ang materyal ng binhi sa solusyon ng Epin sa loob ng 2 oras;
• Ilagay ang mga buto sa isang mamasa-masa na tela at balutin ang mga ito;
• Ilagay ang pakete sa lalagyan at isara ito ng takip;
• Ilipat ang lutong bahay na greenhouse sa isang mainit na lugar.

Sa ganitong paraan ng pagtubo, ang mga buto ay sumisibol sa loob lamang ng ilang araw, pagkatapos ay maaari silang maihasik sa lupa.

Paghahanda ng lupa

Ihanda ang lupa para sa pagtatanim ng arugula sa taglagas. Una, hukayin nang mabuti ang lugar at alisin ang mga damo. Magdagdag ng 3 kg ng compost, 15-20 g ng potassium chloride, at 20 g ng superphosphate kada metro kuwadrado. Hukayin muli ang lugar at diligan ito.

Sa unang bahagi ng tagsibol, ang urea ay idinagdag sa lupa sa rate na 15 g bawat metro kuwadrado. Sa mga lugar na may mataas na acidic na lupa, 300-500 g ng quicklime kada metro kuwadrado ang dapat idagdag upang mabawasan ang kaasiman. Kaagad bago itanim, ang lupa ay lumuwag at pinatag.

Pattern ng pagtatanim ng arugula sa bukas na lupa

Ang pamamaraan para sa pagtatanim ng arugula sa bukas na lupa ay hindi gaanong naiiba sa mga pamamaraan para sa paghahasik ng anumang iba pang mga gulay:

1. Sa inihandang lugar, gumawa ng mga tudling na hindi hihigit sa 1.5 cm ang lalim at diligan ang mga ito nang lubusan.
2. Mag-iwan ng distansya na mga 30 cm sa pagitan ng mga hilera.
3. Maghasik ng mga buto sa pagitan ng 5 cm.
4. Takpan ang mga kama ng lupa at idikit ito nang bahagya.
5. Kung may mataas na panganib ng paulit-ulit na frosts, takpan ang mga pananim na may pelikula sa gabi, pag-alala na alisin ito sa araw.

Mabuti at masamang mga nauna

Pinakamainam na itanim ang arugula pagkatapos ng mga pananim na gulay tulad ng patatas, gisantes, kalabasa, karot, o kamatis. Hindi inirerekumenda na magtanim ng mga gulay sa mga kama na dating inookupahan ng mga labanos, singkamas, repolyo, o malunggay. Ang Arugula ay dapat ibalik sa orihinal nitong lokasyon nang hindi mas maaga kaysa sa apat na taon.

Pag-aalaga ng arugula pagkatapos itanim

Ang Arugula ay isang madaling lumaki na halaman, kaya kung tama ang itinanim, hindi mo na kailangang maglaan ng masyadong maraming oras sa pag-aalaga dito. Ang kailangan mo lang gawin ay bigyan ang mga batang gulay ng sapat na tubig, regular na alisin ang mga damo, at paluwagin ang lupa.

Kapag lumitaw ang mga punla, payat ang mga halaman. Kapag lumitaw ang dalawang totoong dahon, alisin ang labis na mga shoots, na nag-iiwan ng distansya na 5-7 cm. Manipis muli nang lumitaw ang apat na totoong dahon. Mag-iwan ng humigit-kumulang 15 cm sa pagitan ng mga bagong halaman.

Temperatura

Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-unlad ng indau ay 18-20 degrees Celsius. Sa mas mababang temperatura, bumabagal ang paglaki at pag-unlad ng halaman, at ang panahon ng paglaki ay makabuluhang pinahaba.

Kapag naganap ang matagal na hamog na nagyelo, kinakailangan na agad na gumawa ng isang silungan sa ibabaw ng mga kama gamit ang polyethylene film o anumang iba pang materyal na pantakip.

Ang sobrang mataas na temperatura ay negatibong nakakaapekto sa paglago ng halaman. Ang mga palumpong ay maaaring mamulaklak nang wala sa panahon, lalo na ang mga varieties na madaling kapitan sa bolting.

Higit pa rito, ang mataas na temperatura sa panahon ng aktibong paglago ay humahantong sa pagbawas sa lasa. Ang mga dahon ng arugula ay nawawala ang kanilang katas, nagiging magaspang at walang lasa. Ang problemang ito ay maaaring malutas sa pamamagitan ng paglalagay ng isang espesyal na shading film sa ibabaw ng lugar.

Pagdidilig

Ang Arugula ay isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan, kaya nangangailangan ito ng madalas, masaganang pagtutubig. Ang lupa sa paligid ng mga ugat ay dapat palaging basa-basa, ngunit hindi stagnant. Hindi pinahihintulutan ng halaman ang waterlogging. Sa mga rehiyon na may mainit na tag-araw, tubig araw-araw; sa mas malamig na klima, tubig 3-4 beses sa isang linggo.

Kung may kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga dahon ng indau ay nagiging mapait at hindi angkop para sa pagkain.

Pag-aalis ng damo at pag-loosening

Upang mapabuti ang pagtagos ng oxygen at kahalumigmigan sa root zone, ang lupa sa paligid ng mga palumpong ay dapat na regular na paluwagin. Ito ay pinakamadaling gawin kaagad pagkatapos ng pagdidilig, gamit ang isang asarol o tinidor. Ang pag-alis ng mga damo ay mahalaga din, dahil maaari nilang siksikan ang mga plantings at ang ilan ay maaaring negatibong makaapekto sa lasa ng salad greens.

Subukang alisin ang mga damo sa pamamagitan ng mga ugat, kung hindi man ay lilitaw silang muli. Kung hindi ka madalas na bumibisita sa iyong hardin, mulch Takpan ang mga kama ng dayami o damo. Hindi lamang nito mapipigilan ang paglaki ng damo ngunit makakatulong din na mapanatili ang kahalumigmigan sa root zone nang mas matagal.

Top dressing

Ang mga eksperto ay may iba't ibang opinyon tungkol sa pangangailangan para sa pataba sa ilalim ng mga pagtatanim ng arugula. Ito ay dahil ang halaman ay aktibong sumisipsip ng mga nitrates at iba pang nakakapinsalang sangkap mula sa lupa. Dahil ang arugula ay may maikling panahon ng paglaki, ang mga naipon na lason ay walang oras upang ganap na mabulok.

Kung inihanda mo ang lugar nang maaga bago magtanim ng mga gulay, ang pataba na inilapat ay magiging sapat para sa masaganang ani. Sa mahihirap na lupa kung saan hindi maganda ang paglaki ng mga halaman, maaari kang gumamit ng 1:10 na solusyon ng dumi ng manok para sa karagdagang pataba.

Anong mga sakit ang mayroon ang arugula?

Ang Arugula ay madaling kapitan ng ilang fungal disease, lalo na kung ang halaman ay hindi maayos na inaalagaan. Ang mga pangunahing ay:

• Fusarium. Ang apektadong halaman ay nagsisimulang mag-chlorinate, pagkatapos ay lumilitaw ang mga mapuputing spot sa mga dahon, at bumababa ang turgor. Sa paglipas ng panahon, ang mga dahon ay nagsisimulang matuyo, ang tangkay ay dumidilim, at ang bahagi sa itaas ng lupa ay ganap na namatay. Ang fusarium wilt ay hindi magagamot, kaya ang mga apektadong halaman ay tinanggal at sinusunog.
• Peronosporosis. Ang hitsura ng mapula-pula-kayumanggi, tuyong mga spot sa itaas na ibabaw ng mga dahon ay nagpapahiwatig ng pagsisimula ng isang fungal disease. Isang malabong powdery coating ang makikita sa ilalim. Ang mga dahon ay kulubot at natuyo. Ang mga paggamot sa fungicide ay hindi epektibo, kaya ang mga apektadong palumpong ay dapat alisin.
• Nalanta ang Verticillium. Ang fungus ay pumapasok sa halaman sa pamamagitan ng maliliit na bitak, na kadalasang nabubuo pagkatapos ng pinsala sa mga ugat sa panahon ng pagluwag ng lupa. Sa mga unang yugto, ang sakit ay hindi nagpapakita ng mga sintomas. Sa panahon ng aktibong berdeng paglaki, lumilitaw ang dilaw at mapuputing mga spot sa mga dahon, na mabilis na kumalat sa buong halaman. Ang isang apektadong halaman ng arugula ay maaaring ganap na malalanta sa loob ng isang araw. Kung mapapansin mo ang mga palatandaan ng sakit, agad na alisin ang halaman mula sa kama ng hardin at sunugin ito.

Ang mahahalagang langis na nasa mga dahon ng halaman ay nagtataboy sa maraming peste. Gayunpaman, kung minsan ang arugula ay maaaring mabiktima ng mga flea beetle at cabbage moth. Ang una ay maaaring malubhang makapinsala sa mga batang indau green, na nag-iiwan ng maliliit na butas. Upang labanan ang mga peste na ito, takpan ang mga plantings ng anumang non-woven na materyal sa hardin. Bilang isang hakbang sa pag-iwas, iwisik ang mga palumpong ng abo ng kahoy.

Gustung-gusto din ng mga gamu-gamo na kumain ng sariwa, maanghang na dahon. Maaari mong protektahan ang arugula mula sa kanila gamit ang mga katutubong remedyo, tulad ng paggamot sa mga halaman na may pagbubuhos ng wormwood. Upang ihanda ito, i-chop ang wormwood at pakuluan ito ng 10 minuto sa isang maliit na halaga ng tubig. Palamig at palabnawin ng tubig sa isang ratio na 1:1.

Pag-aani ng mga gulay

Ang mga batang arugula na dahon ay dapat putulin habang lumalaki sila, pinipili ang pinakamalawak at pinakamahaba. Regular na anihin, iwasang mag-iwan ng mga dahon sa halaman nang masyadong mahaba, dahil nagiging matigas ang mga ito sa paglipas ng panahon. Ang pinakamainam na haba para sa isang hinog na dahon ay 8-10 cm.

Pagkatapos ng pamumulaklak, ang lasa ng salad greens ay kapansin-pansing bumababa. Inirerekomenda ng ilang mga hardinero na alisin ang mga putot upang pahabain ang pag-aani. Ang Arugula ay kinakain ng sariwa, dahil pinapanatili nito ang lahat ng bitamina nito. Sa refrigerator, ang mga gulay ay maaaring maiimbak ng hanggang 4 na araw.

Pag-aani ng mga buto ng arugula

Ang mahabang oras ng liwanag ng araw at hindi sapat na pagtutubig ay nagiging sanhi ng mabilis na pagkalaglag ng mga bulaklak ng arugula. Sa pamamagitan ng pag-iwan ng ilang namumulaklak na halaman sa hardin sa katapusan ng Hulyo, maaari mong anihin ang mga hinog na buto sa unang bahagi ng taglagas. Inirerekomenda na itabi ang mga ito sa mga lalagyan ng salamin o mga espesyal na zip-lock na bag. Ang mga buto ng arugula ay maaaring maimbak sa loob ng 3-4 na taon nang hindi nawawala ang kanilang posibilidad.

Ang Arugula ay isang madaling lumaki na halaman na nangangailangan ng sapat na pagtutubig at madalas na pagbubungkal. Sa wastong pagtatanim, aani ka ng masaganang ani ng malasang damong ito nang walang karagdagang pataba. Sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto sa iba't ibang oras, magkakaroon ka ng malusog, mayaman sa bitamina na salad sa iyong mesa sa buong tag-araw.

Mga Madalas Itanong