Romaine Lettuce: Mga Tip sa Pagpapalaki at Pangangalaga

Ang Romaine lettuce ay isang pangunahing sangkap sa maraming pagkain at salad, at ginagamit din ito sa panggagamot dahil sa mahahalagang sustansya nito. Ang paglaki nito ay hindi mahirap, ngunit may ilang mahahalagang nuances at rekomendasyon na tutulong sa iyo na makamit ang masaganang ani.

Romaine lettuce

Ang masarap na lasa ng Romaine lettuce ay nagpapahintulot sa iyo na mag-eksperimento sa malusog na pagluluto

Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang Romaine lettuce ay napakapopular sa mga taong may kamalayan sa calorie.

Kasaysayan ng pinagmulan

Ang halaman na ito ay may kamangha-manghang pinagmulan. Ang paggamit nito ay nagsimula sa sinaunang Roma, kaya ang pangalan nito. Ang Romaine lettuce ay unang natuklasan mga 5,000 taon na ang nakalilipas. Ginamit ito hindi lamang sa pagluluto kundi pati na rin sa medisina—ang halaman ay ipinagmamalaki ang maraming katangiang panggamot dahil sa mayaman nitong komposisyon. Ngayon, kilala ang romaine lettuce sa buong mundo: ginagamit ito sa mga salad, idinagdag sa mga pampagana, at nilaga ito ng ilang Italyano, gaya ng ginawa ng kanilang mga ninuno.

Mga tampok na biyolohikal

Ang romaine lettuce ay mababa sa calories - 17 kcal lamang bawat 100 g.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng:

• 1.8 g protina;
• 1.1 g taba;
• 2.7 g carbohydrates.

Naglalaman din ang Romaine ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap: bitamina ng iba't ibang grupo, posporus, bakal, magnesiyo at sink.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang Romaine ang pinakamabilis na pagkahinog sa iba pang mga pananim. Kabilang sa mga pangunahing bentahe ang:

Gayunpaman, may ilang mga disadvantages sa kulturang ito. Kabilang dito ang:

Mga tampok ng paglilinang

Upang umani ng masaganang ani ng litsugas, mahalaga na maingat na obserbahan ang lahat ng mga nuances ng paglaki ng pananim.

Pagpili ng lokasyon

Ang pagpili ng lokasyon ay tumutukoy sa dami at kalidad ng ani. Sa pamamagitan ng pagpili ng isang lugar na may mahinang lupa para sa lettuce, nanganganib ang isang hardinero na gumawa ng lettuce na may mapurol na lasa at maliit na nutritional value.

Pumili ng isang maaraw na lugar ng pagtatanim na may bahagyang acidic na lupa (upang matugunan ito, magdagdag ng dayap o chalk). Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa halaman na ito ay butil o hilera crops. Tandaan din: ang lettuce na ito ay umuunlad sa kahalumigmigan. Kung ang iyong site ay may luwad na lupa, tiyaking maayos ang pagpapatuyo.

Paghahanda ng lupa

Bago itanim ang mga buto, ihanda ang lupa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2.5 kg ng compost kada metro kuwadrado. Makakatulong ito sa mabilis na paglaki ng litsugas at lumakas. Gayunpaman, iwasan ang paggamit ng chloride o potassium fertilizers, dahil maaaring magdulot ito ng mahinang paglaki at sakit.

Paghahanda ng binhi

Pinakamainam na bumili ng mga buto sa mga dalubhasang tindahan—pinapanatili nila ang kinakailangang antas ng halumigmig at isang partikular na rehimen ng temperatura upang mapanatili ang kalidad ng produkto.

Bago ang direktang pagtatanim, inirerekumenda na bumubulusok at i-pellet ang materyal ng pagtatanim.

Ang pagbubula ay isang proseso na nagpapabilis sa paglaki ng binhi. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

1. Isang araw bago itanim, ang mga buto ay inilubog sa isang lalagyan na puno ng 70% na may solusyon ng mga microelement.
2. Ang isang hose ay nahuhulog sa lalagyan (mas mainam na gumamit ng oxygen pump, tulad ng sa mga aquarium), at ang suplay ng hangin ay naka-on.
3. Ang kaganapang ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 15 oras.

Kinakailangan na subaybayan ang materyal ng pagtatanim - kung ang mga buto ay nagsimulang umusbong, ang pamamaraan ay tumigil.

Kinakailangan din ang pelleting. Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng patong sa materyal na pagtatanim ng isang espesyal na timpla na magpapataas ng pagtubo at magpapabilis sa pagtubo, at mabawasan ang panganib ng sakit. Ito ay ginanap tulad ng sumusunod:

1. Ang materyal ng pagtatanim ay dapat ibabad sa isang solusyon ng mullein (sa isang ratio ng 1:10).
2. Pagkatapos ay ilagay ang mga buto sa isang lalagyan.
3. Idagdag ang paneer mixture. Ito ay inihanda mula sa:
   • 0.6 kg ng pit;
   • 0.3 kg ng humus;
   • 0.1 kg dry mullein;
   • 15 g superphosphate.
4. Ang halo ay idinagdag sa garapon at ang lalagyan ay inalog.
5. Kapag namamaga ng kaunti ang materyal ng binhi, kailangan itong alisin at tuyo.
6. Bago itanim, dapat ding basain ang mga buto upang mas mabilis silang tumubo.

Kapag nagtatanim, ipinapayong paghaluin ang mga buto sa buhangin - gagawin nitong mas madali ang kasunod na pag-aalis ng damo at paghukay ng mga halaman.

Paghahasik ng mga buto

Ang mga buto ay itinanim sa kalagitnaan ng Marso, kapag ang temperatura ay umabot sa itaas ng pagyeyelo. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay depende sa laki ng halaman. Kung plano mong magtanim ng maliliit na ulo ng repolyo, mag-iwan ng humigit-kumulang 40-45 cm ng espasyo sa pagitan ng mga hilera—ang pinakamainam, ang bawat halaman ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 9 metro kuwadrado na espasyo sa hardin. Kung masyadong magkadikit ang mga halaman, hindi ka makakapag-ani ng magandang pananim.

Dapat na humigit-kumulang 1.5 cm ang lalim ng seeding hole at 0.5 cm ang lapad. Upang lumikha ng pinakamahusay na posibleng lumalagong mga kondisyon, gumamit ng isang distornilyador upang gumawa ng mga butas ng naaangkop na laki.

Lumalagong Romaine Lettuce Seedlings

Mayroong dalawang paraan para sa pagpapalaki ng mga punla ng litsugas. Maaari mong piliin ang perpektong opsyon batay sa iyong lokasyon at lumalagong mga kondisyon.

Ang unang paraan ay tradisyonal at madaling ipatupad:

1. Ang mga buto para sa mga punla ay itinanim mula kalagitnaan ng Marso hanggang unang bahagi ng Abril.
2. Para sa pagtatanim, mas mainam na pumili ng maliliit na lalagyan.
3. Ang materyal na pagtatanim ay inilibing sa lupa sa lalim na mga 1 cm, na may libreng distansya na mga 5 cm sa pagitan ng mga buto.
4. Pagkatapos ng pagtatanim, ang lupa ay moistened.
5. Sa panahon ng proseso ng pagtubo, paluwagin ang lupa nang maraming beses, alalahanin na diligin ang mga batang halaman. Upang mapabilis ang paglaki, ang temperatura ay dapat nasa paligid ng 20 degrees Celsius.
6. Kapag lumitaw ang mga unang shoots, ang temperatura ay nabawasan sa +10 degrees sa araw at mga +8 degrees sa gabi.
7. Pagkatapos ng isang linggo, ang temperatura ay dapat na itaas sa +18 degrees, at ang antas ng halumigmig ay dapat na nasa paligid ng 60%.
8. Ang paglipat ng mga batang halaman ay isinasagawa humigit-kumulang isang buwan pagkatapos itanim ang materyal na pagtatanim.

Ang pamamaraang ito ay ginagamit kapag lumalaki ang mga huli na uri ng litsugas - mapabilis nito ang pag-unlad ng pananim.

Upang ihanda ang substrate, kailangan mong gumamit ng isang komposisyon na binubuo ng:

• 800 g ng pit;
• 4.5 kg ng mullein;
• 20 g sup.

Para sa bawat metro kubiko ng pinaghalong, magdagdag ng 1.5 kg ng superphosphate at ammonium nitrate, 0.5 kg ng potassium chloride, 2 g ng sodium borate at copper sulfate.

Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa lupa 25-35 araw bago itanim. Kasama sa kasunod na pangangalaga ang lahat ng mga hakbang na nakalista sa itaas.

Pag-aalaga sa Romaine Lettuce

Kapag lumitaw na ang mga punla, mahalagang sundin ang lahat ng mga pamamaraan sa pangangalaga - ang dami at kalidad ng ani ay nakasalalay dito.

Pagdidilig

Ang pagtutubig ay depende sa kondisyon ng panahon at temperatura. Ang Romaine ay umuunlad sa kahalumigmigan—ang kaunting pahiwatig ng pagkatuyo ay magiging sanhi ng pagkalanta ng lettuce.

Inirerekomenda na magdilig sa mga tudling upang maiwasang masira ang maselang halaman. Kinakailangan ang hindi bababa sa 15 litro ng tubig kada metro kuwadrado (ipagpalagay na may tamang drainage).

Ang halaman ay nangangailangan ng pagtutubig halos isang linggo bago ang pag-aani, na nagbibigay-daan para sa pagtaas ng laki ng mga ulo.

Pag-aalis ng damo at pag-loosening

Sa paunang yugto, kinakailangan na paluwagin ang lupa at linisin ang kama ng mga damo. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang row spacing ay dapat na paluwagin nang hindi bababa sa tatlong beses at magbunot ng damo sa parehong bilang ng beses. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang root system ng halaman ay tumatanggap ng oxygen na kailangan nito para sa normal na pag-unlad.

Top dressing

Ang pagpapataba ay isang mahalagang elemento ng lumalagong romaine lettuce. Kapag nagtatanim, magdagdag ng komprehensibong suplementong mineral sa lupa. Gayunpaman, ang pananim na ito ay nag-iipon ng mga nitrates, kaya huwag lumampas sa mga nitrogen fertilizers-panatilihin ang mga ito sa pinakamababa.

Kasunod nito, muling idinagdag ang compost o humus, ngunit kung idinagdag sila kapag naghahasik ng mga buto sa lupa, maaaring laktawan ang hakbang na ito.

Pagnipis ng litsugas

Ang unang pagnipis ay ginagawa dalawang linggo pagkatapos ng pagtubo. Ang distansya sa pagitan ng mga punla ay nakasalalay sa yugto ng kapanahunan. Halimbawa, kapag nagtatanim ng early-ripening lettuce, mag-iwan ng hindi bababa sa 15 cm sa pagitan ng mga halaman. Kung nagtatanim ka ng mid- o late-ripening lettuce, mag-iwan ng humigit-kumulang 25 cm ng espasyo sa pagitan ng mga halaman.

Kapag nagpasya na palaguin ang romaine, tandaan na ang ani ay nakasalalay sa kalidad ng pagnipis. Kasabay nito, ang mga may sakit na halaman ay dapat na itapon.

Mga posibleng sakit at peste

Ang Romaine ay madaling kapitan sa iba't ibang uri ng sakit at peste. Kung walang wasto at napapanahong paggamot, ang mga ito ay maaaring mabilis na sirain ang halaman.

• Downy mildewAng sakit ay nakakaapekto hindi lamang sa mga berdeng bahagi kundi pati na rin sa buto. Ito ay nagpapakita ng sarili bilang mga dark spot at maliliit na tuldok sa mga dahon. Maaari itong gamutin sa fungicides (Gliokladin, Fitosporin-M). Ang isang home remedy na maaaring gamitin ay isang sulfur solution (dissolve 50 g ng sulfur sa 10 liters ng tubig).
• Gray na amagIsang fungal disease na nakakaapekto sa mga berdeng bahagi ng lettuce. Kasama sa mga sintomas ang mga brown spot at isang kulay-abo na patong sa mga apektadong lugar. Pinakamainam na gumamit ng fungicides para makontrol. Ang pinakasikat ay Topaz.
• Puting bulokNakakaapekto sa mga bahagi sa itaas ng lupa. Kasama sa mga sintomas ang paglitaw ng mga batik na babad sa tubig, walang amoy. Maaari itong gamutin sa anumang fungicide, bagaman pagkatapos gamitin ang mga kemikal, ang lettuce ay maaaring sumipsip ng mga nakakapinsalang sangkap. Samakatuwid, maaari mong putulin ang mga apektadong lugar o gamutin ang mga ito ng pinaghalong potassium permanganate at chalk.
• SeptoriaAng pangunahing sintomas ay mga spot na may madilim na tuldok sa mga dahon. Sa unang palatandaan nito, inirerekumenda na gumamit ng mga fungicide o mga produktong nakabatay sa tanso.
• Marginal necrosisIto ay isang physiological pathology, ang mga pangunahing sintomas na kung saan ay nagpapadilim ng tissue. Ang mga pangunahing sanhi ng problemang ito ay hindi wastong pangangalaga at pagbabagu-bago ng temperatura. Kailangan ng mga hardinero na gawing normal ang temperatura at dagdagan ang kahalumigmigan ng lupa.
• Lumipad ng saladIto ay isang maliit na insekto, hanggang sa 1 cm ang haba at kulay abo. Sinisira ng larvae ng langaw ang pananim na lettuce. Kontrol: Tratuhin ang lettuce na may phosphamide.
• Aphid ng litsugasNakakaapekto sa lahat ng berdeng bahagi ng lettuce. Kapag nasira, kulot ang mga dahon, at lumilitaw ang mga palatandaan ng mosaicism. Ang isang solusyon ng phosphamide o isang pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas ay mainam para sa paggamot ng lettuce aphids.

Pag-aani

Ang litsugas na ito ay inaani sa iba't ibang oras at sa maraming paraan, ang pagpili nito ay depende sa iba't at layunin ng romaine.

Ang unang paraan ay nagsasangkot ng pag-aani ng pangalawang pananim. Una, kailangan mong matukoy ang pagkahinog ng litsugas. Upang gawin ito, pindutin ang iyong daliri sa core ng halaman. Kung matibay ang pakiramdam, handa ka nang anihin. Kapag natukoy na ang pagkahinog, gumamit ng isang matalim na kasangkapan upang putulin ang mga halaman ng litsugas hanggang sa antas ng lupa, na iniiwan ang natitira sa lupa.

Pagkatapos ng mga tatlong linggo, 4-5 dahon ang lilitaw sa mga palumpong, pagkatapos ay paulit-ulit ang pag-aani. Ang pamamaraang ito ay magpapataas ng ani ng humigit-kumulang 1.5 beses.

Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na itali ang mga ulo ng lettuce dalawang linggo bago ang pag-aani upang matiyak na ang mga dahon ay mahigpit na nakaimpake. Titiyakin nito na ang mga ulo ay matatag at aalisin ang kapaitan sa mga dahon.

Ang pangalawang paraan ay nagsasangkot ng pag-aani ng litsugas nang sabay-sabay. Kapag hinog na ang romaine, gupitin nang buo ang lettuce, alisin ang lahat ng dahon na hindi angkop para sa pagluluto. Ang mga ito, kasama ang mga ugat, ay dapat na putulin at hukayin sa lupa—ang litsugas ay nag-iipon ng malaking halaga ng mineral. Kapag nabulok, ang mga labi na ito ay magiging mahusay na pataba.

Ang ikatlong paraan ay ginagamit upang makakuha ng materyal na binhi. Gayunpaman, hindi ito angkop para sa pagkain ng litsugas. Ang pagkolekta ng binhi ay nagsisimula kapag ang mga dahon ng halaman ay nagiging kayumanggi at ang mga "flying spot" ay nabubuo sa mga dahon. Ang ilang mga hardinero ay nangongolekta ng mga buto mula sa lahat ng mga halaman nang sabay-sabay, habang ang iba ay mas gusto na magpatuloy sa mga yugto.

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga buto ay giniik at inilalatag upang matuyo. Pagkatapos ay nililinis ang mga ito ng mga labi ng hindi bababa sa dalawang beses gamit ang isang salaan.

Ipinapaliwanag ng video sa ibaba ang lahat tungkol sa romaine lettuce, mula sa pagkain hanggang sa pag-iimbak:

Mga review ng hardinero ng romaine lettuce

Ang Romaine lettuce ay isang malasa at malusog na gulay. Ang pagpapalaki nito sa Russia ay hindi mahirap, sa kabila ng mga pinagmulan nito sa Italya. Gayunpaman, may ilang mahahalagang punto na dapat isaalang-alang upang matiyak ang masaganang ani ng masarap na litsugas na ito.

Mga Madalas Itanong