Ang rhubarb ay isang pangmatagalang halaman na kilala sa makatas, maasim na tangkay nito, perpekto para sa iba't ibang mga eksperimento sa pagluluto. Ang mga varieties na may mga pulang tangkay ay lalong popular sa mga hardinero, na ipinagmamalaki ang mahusay na lasa. Tingnan natin ang pinakamahusay na mga varieties at ang kanilang mga katangian.
Ang pinakamahusay na mga varieties na may pink at pulang petioles
Ang rhubarb na may pink at pulang petioles ay hindi lamang kaakit-akit sa paningin ngunit nagtataglay din ng ilang iba pang mga varietal na katangian, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa paglilinang. Ang mga sikat na varieties ay nakalista sa ibaba.
| Pangalan | Lumalagong panahon (araw) | Panlaban sa sakit | Mga kinakailangan sa lupa | Frost resistance (°C) |
|---|---|---|---|---|
| Victoria | 30-35 | Katamtaman | Loamy | -25 |
| Red-petioled | 30-45 | Mataas | Mataba | -30 |
| Canadian Red | 40-50 | Katamtaman | Natuyo | -20 |
| Cherry pula | 35-45 | Mataas | Neutral | -25 |
| Canadian Red Chipman | 45-55 | Napakataas | Maaraw na mga lugar | -22 |
| Pula ng prambuwesas | 40-50 | Katamtaman | Katamtamang mahalumigmig | -28 |
| Glaskin's Perpetual | 50-60 | Mataas | Natuyo | -18 |
| honey | 35-40 | Mataas | Loamy | -30 |
| McDonald's | 40-50 | Katamtaman | Mabigat na lupa | -25 |
| Maagang Mahusay na Rhubarb ni Reed | 30-40 | Mataas | Iba't ibang uri | -28 |
| Ruby | 35-45 | Katamtaman | Bukas na lupa | -26 |
| Stein's Champagne | 40-50 | Mataas | Mataba | -22 |
| pagsikat ng araw | 30-35 | Katamtaman | Naiilaw | -24 |
| Timperley maaga | 25-30 | Mataas | Iba't-ibang | -28 |
| Araw ng mga Puso | 35-45 | Napakataas | Katamtamang mahalumigmig | -30 |
| Altai Dawns | 23-25 | Mataas | Lahat ng rehiyon | -35 |
| Robin | 30-35 | Mataas | Mataba | -28 |
| Ogre-13 | 25-30 | Napakataas | Lahat ng rehiyon | -32 |
| Pula Huli-34 | 50-60 | Katamtaman | Mataba | -26 |
| Paragon | 40-50 | Mataas | Bukas na lupa | -24 |
| Champagne | 20-25 | Katamtaman | Natuyo | -22 |
| Candied | 25-30 | Mataas | Katamtamang tuyo | -30 |
- ✓ Edad ng dibisyon: 2-3 taon na may 3-5 renewal buds
- ✓ Rhizome diameter: hindi bababa sa 4-6 cm sa base
- ✓ Walang mekanikal na pinsala o nabubulok sa hiwa
- ✓ Mabubuhay na magaan na ugat na 12-15 cm ang haba
Victoria
Isang iba't ibang mesa na ang mga tangkay ay ginagamit parehong sariwa at para sa canning. Ang Victoria ay angkop para sa paglaki sa lahat ng mga rehiyon ng bansa. Ang mga petioles ay 50-70 cm ang haba, na may average na timbang na 25-80 g. Sila ay hinog isang buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang ani kada metro kuwadrado ay mula 2 hanggang 4.8 kg.
Red-petioled
Ang perennial rhubarb variety na ito ay gumagawa ng makapal, makatas na mga tangkay na may malambot na laman, na angkop para sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga dessert at compotes. Ito ay ripens 1-1.5 buwan pagkatapos ng pagtubo.
Canadian Red
Ang mga petioles ay napaka-makatas at matamis, at pinapanatili ang kanilang maliwanag na kulay ng cherry kapag niluto. Ang texture ay maselan, at ang ani ay maaaring anihin sa buong tag-araw.
Ang mga halaman ay lumalaki hanggang 60 cm ang taas at may malalaking, corrugated green na dahon. Ang iba't-ibang ito ay umuunlad sa maaraw na mga lugar at isang sikat na ornamental sa hardin.
Cherry pula
Ang hinahangad na iba't-ibang ito ay namumukod-tangi para sa kanyang makatas, maliwanag na cherry-red petioles. Ang tamis at pinong texture nito ay ginagawa itong perpekto para sa mga gamit sa pagluluto, kabilang ang mga dessert at compotes. Ang mga halaman ay umabot ng hanggang 60 cm ang taas. Ang mga dahon ay malalaki at berde.
Canadian Red Chipman
Mas pinipili ang maaraw na mga lokasyon at mahusay na pinatuyo na lupa. Ang mga matataas na halaman (60 cm) na may matamis at maasim na lasa ay nagpapalamuti sa mga hardin at nakakaakit ng pansin sa kanilang maliwanag na pulang tangkay, 30-45 cm ang haba. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa sakit at bihirang inaatake ng mga peste.
Ang pag-aani ay nagpapatuloy sa buong tag-araw, na nagbibigay ng tuluy-tuloy na suplay ng mga sariwang tangkay para magamit sa pagluluto sa bahay.
Pula ng prambuwesas
Isang cultivar na may makulay na raspberry-red petioles at masaganang lasa. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang juiciness at pinong texture. Ang mga halaman ay lumalaki hanggang 70 cm ang taas, at ang mga tangkay ay 40-60 cm ang haba. Madali silang pangalagaan at mahusay na tumugon sa anumang pagbabago ng klima.
Glaskin's Perpetual
Ang rhubarb ay isang pangmatagalang halaman na may malakas na ugat. Ang mga tangkay ay umabot sa taas na hanggang 100 cm, na may mahabang internodes sa base. Ang mga dahon ay tatsulok, 15 hanggang 60 cm ang haba, na may kulot na gilid at hugis pusong base, sa mahaba, malalapad na tangkay. Ang mga dahon sa itaas na tangkay ay umuupo.
Mas pinipili ang maaraw na mga lokasyon at mahusay na pinatuyo na lupa. Kilala ito sa mga katangiang pampalamuti nito, salamat sa malalaking dahon nito at makulay na pamumulaklak, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga hardin.
honey
Ang kakaibang mid-season rhubarb variety na ito ay kilala sa matamis nitong lasa at honeyed undertones. Ito ay lumaki sa mga hardin sa bahay at mga taniman dahil sa kakayahang magamit nito: mainam para sa parehong sariwang pagkain at canning.
Ito ay katamtaman ang taas, na may kulay honey na tangkay. Maliit ang mga berdeng dahon nito. Ang rhubarb ay pinahihintulutan nang mabuti ang malamig na klima at lumalaban sa sakit.
McDonald's
Ang MacDonald rhubarb ay isang high-yielding variety na umuunlad sa mabigat na lupa. Ang mga berdeng tangkay nito na may mga pulang kulay ay nagbibigay sa halaman ng isang natatanging pandekorasyon na epekto.
Maagang Mahusay na Rhubarb ni Reed
Ang mid-season rhubarb variety na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga espesyal na katangian at kakaibang lasa. Ito ay kilala sa mataas na ani at mahusay na lumalaki sa iba't ibang uri ng lupa. Ang mga halaman ay umabot sa katamtamang taas. Ang mga tangkay ay natatakpan ng malalaking, berdeng dahon.
Ruby
Ang mga tangkay ay malaki, may ribed at kulot, at maliwanag na pula. Mayroon silang mapula-pula na laman, at ang mga talim ng dahon ay madilim na berde. Ang iba't-ibang ito ay may kaaya-aya, bahagyang maasim na lasa. Ito ay angkop para sa parehong open-ground cultivation at pagpilit.
Stein's Champagne
Ang mga tangkay ay malaki at mapusyaw na berde o madilaw-dilaw, na nagbibigay sa kanila ng isang natatanging kinang na nakapagpapaalaala sa champagne. Ang lasa ay matamis na may bahagyang tartness, na ginagawang perpekto para sa mga dessert at compotes.
Ang laman ay isang pinong, creamy na kulay na umaakma sa lasa ng rhubarb. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki at berde. Ang iba't-ibang ito ay sikat hindi lamang para sa mahusay na lasa at pandekorasyon na hitsura, kundi pati na rin para sa mataas na ani nito.
Maagang pagsikat ng araw
Mayroon itong mahusay na mga katangian ng varietal. Ang mga halaman ay may makapal na tangkay at mabilis na bumubuo ng mga buto. Ang mga petioles ay isang kaaya-ayang pulang kulay, na ginagawang ang rhubarb ay hindi lamang isang functional ngunit isang pandekorasyon na elemento sa hardin.
Timperley maaga
Ang mataas na ani na uri na ito ay mabilis na lumalaki at umuunlad nang maayos. Ang mga tangkay ay makapal, na may kulay na mula sa madilim na pula sa base hanggang sa mapusyaw na berde na may mga pulang batik, na lumilikha ng isang kapansin-pansing visual na kaibahan.
Araw ng mga Puso
Rhubarb na may maliwanag na pulang kulay at malawak na tangkay. Ito ay may malakas na aroma at walang binhi. Ito ay perpekto para sa pagyeyelo, pagpapanatili ng kalidad at lasa nito sa mahabang panahon.
Altai Dawns
Ang rhubarb ay bumubuo ng isang kumakalat na bush na may malakas, matinding pulang tangkay. Ito ay nilinang sa buong Russia. Ang mga petioles ay lumalaki hanggang 70 cm ang taas at tumitimbang ng 80-120 g.
Ang ani ay 4.2 kg kada metro kuwadrado. Ang teknikal na kapanahunan ay nangyayari sa loob lamang ng 23 araw. Ang pananim ay kilala sa mahusay na komersyal na mga katangian at paglaban sa sakit at hamog na nagyelo.
Robin
Ang mga natatanging tampok ng iba't ibang ito ay kinabibilangan ng mahabang petioles (30-45 cm), kulay na cherry red. Mayroon silang berdeng laman na may mga pink na spot sa base, at isang matamis na lasa.
Sa loob lamang ng isang buwan ng paglaki ng tagsibol, ang mga tangkay ay umabot sa buong kapanahunan. Ang pananim ay bihirang madaling kapitan ng sakit at itinuturing na mataas ang ani – hanggang 4.5 kg bawat metro kuwadrado.
Ogre-13
Iba't ibang may kakaibang kulay na petioles—berde na may cherry pigmentation. Ang rhubarb ay lumaki sa buong Russia at malawakang ginagamit sa pagluluto sa bahay at canning. Ang mga petioles ay lumalaki hanggang 45-55 cm ang taas at tumitimbang ng hanggang 196 g. Mayroon silang matamis-tart, mayaman na lasa.
Ang pag-aani ay 25-30 araw pagkatapos ng pagtubo. Mataas ang ani – hanggang 6.3 kg bawat metro kuwadrado. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa hamog na nagyelo at lumalaban sa sakit.
Pula Huli-34
Ang mga petioles ay maliwanag na pula at tumitimbang ng hanggang 160 g. Ang mga talim ng dahon ay mahaba - mula 30 hanggang 40 cm at lapad - hanggang 40 cm. Ang mga shoots ng bulaklak ay nabubuo nang huli, kadalasan sa ika-3 o ika-4 na taon pagkatapos ng pagtatanim.
Ang mga petioles ay may magandang lasa, na ginagawang kaakit-akit ang iba't ibang ito para sa iba't ibang gamit sa pagluluto.
Paragon
Ang mid-season rhubarb variety na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mismong mataba at malalakas na tangkay ng dahon. Ang mga ito ay madilim na pula, makinis, ngunit may natatanging tadyang. Angkop para sa parehong open-ground cultivation at pagpilit, ito ay isang maraming nalalaman na pagpipilian para sa iba't ibang paraan ng paglaki.
Champagne
Ang ultra-early rhubarb variety na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking tangkay ng dahon. Ang mga ito ay matingkad na pula, may ribed at kulot, at may kaaya-ayang lasa ng maasim. Mamula-mula ang laman. Ang mga talim ng dahon ay malaki at madilim na berde.
Ang iba't-ibang ay perpekto para sa pagpilit, salamat sa kanyang partikular na maagang kapanahunan, na ginagawa itong isang mahalagang pagpipilian para sa pagkuha ng maagang ani.
Candied
Isa itong mid-season variety, na may 25-araw na palugit mula sa unang paglaki hanggang sa kapanahunan. Ang mga halaman ay lumalaki hanggang 50 cm ang taas, na may isang medium-length na patayong rosette. Ang mga dahon ay berde na may kulot na mga gilid.
Ang mga tangkay ay pula at tumitimbang ng 200 g. Kulay pink ang laman. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi pinahihintulutan ang labis na pagtutubig. Mataas ang ani - hanggang 3.5 kg bawat metro kuwadrado.
- × Mag-ani lamang ng mga tangkay hanggang kalagitnaan ng Hulyo – ang huli na akumulasyon ng oxalic acid ay ginagawang hindi angkop para sa pagkain.
- × Pagbabawal sa paggamit ng mga talim ng dahon - naglalaman ang mga ito ng mga nakakalason na compound kahit sa murang edad
- × Limitahan ang pagkonsumo sa mga kaso ng urolithiasis at gout dahil sa mataas na nilalaman ng purine
Mga kalamangan at kawalan ng pulang rhubarb
Ang pulang rhubarb ay hindi lamang isang halamang ornamental kundi isang kapaki-pakinabang din, na malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang makulay na mga tangkay nito at malakas na aroma ay ginagawa itong isang kaakit-akit na pagpipilian para sa mga hardinero at sa mga gustong magluto gamit ang mga sariwang sangkap.
Ang kultura ay may mga pakinabang at disadvantages nito. Mga kalamangan ng mga pulang varieties:
Mga kapintasan:
Ang pulang rhubarb ay isang mahalagang pananim na may mahusay na panlasa at nutritional properties. Ang pagpili ng tamang uri ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtiyak ng mataas na ani at kalidad ng produkto. Upang lubos na pahalagahan ang mga katangian ng varietal, mahalagang bigyan ang mga halaman ng wastong pangangalaga at ipatupad ang mga simpleng kasanayan sa agrikultura.