Mga katangian ng Sugar Parsley at mga teknolohiya sa paglilinang

Ang Sugar Parsley ay isa sa pinakasikat at hinahangad na varieties. Nakakaakit ito ng pansin hindi lamang dahil sa maagang pagkahinog nito kundi dahil din sa mahusay na lasa ng parehong mga gulay at mga ugat nito. Ito ay isang maraming nalalaman na iba't, ginagamit sa isang malawak na iba't ibang mga culinary dish. Mahalagang matutunan ang mga pangunahing katangian nito at tiyakin ang wastong pangangalaga.

Impormasyon tungkol sa pinagmulan

Binuo ng mga breeder mula sa Federal Scientific Center for Vegetable Growing at inilagay sa operasyon noong 1950.

Paglalarawan ng kultura at panlasa

Nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-ayang lasa at pare-parehong laki at hugis ng ugat, ang matataas na dahon ay nagpapadali sa pag-aani. Ang mga gulay ay mayaman sa sucrose, B bitamina, tubig, at mahahalagang langis. Ang isa sa mga pakinabang ng iba't ibang ito ay ang magandang buhay ng istante nito.

Ang rosette ay kumakalat at mahusay na binuo, na may 20-40 madilim na berdeng dahon. Ang bawat halaman ay tumitimbang ng humigit-kumulang 80-90 g, at ang bigat ng isang ugat ay nag-iiba mula 25 hanggang 60 g. Ang mga prutas ay hugis-kono, na umaabot sa 20-22 cm ang haba.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ugat at gulay

Ang kultura ay mayaman sa mga bitamina tulad ng C, B, K at A, na tumutulong na palakasin ang immune system, mapabuti ang paningin, gawing normal ang metabolismo at matiyak ang malusog na paglaki at pag-unlad ng katawan.

Ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng mga mineral, kabilang ang potassium, calcium, magnesium, iron, at phosphorus. Ang mga micronutrients na ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na buto, kalamnan, cardiovascular system, at iba pang mahahalagang organ.

Mga aplikasyon sa pagluluto at gamot

Ang mga sariwang sanga ay nagdaragdag ng lasa sa mga sopas, sarsa, salad, marinade, at iba pang mga pagkain. Nagbibigay sila ng maayang tala, na nagpapaganda ng lasa ng mga natapos na pagkain. Ang mga gulay ay ginagamit para sa dekorasyon, pagdaragdag ng aesthetic appeal at appeal. Ang mga berdeng kulot ng perehil ay gumagawa ng isang ulam na biswal na mas pampagana.

Mga aplikasyon sa pagluluto:

• Madalas itong kasama sa iba't ibang timpla ng pampalasa, kabilang ang mga damong Italyano o pinagsama sa asin ng kintsay.
• Ito ay ginagamit bilang batayan para sa pesto, sarsa o bilang karagdagan sa patatas at gulay na side dish.
• Madali itong nagyeyelo at natutuyo, pinapanatili ang mga katangian nito para sa kasunod na paggamit sa pagluluto. Ang frozen o tuyo na perehil ay ginagamit kapag ang sariwang perehil ay hindi magagamit.

Ang regular na pagkonsumo ng mga gulay ay nakakatulong na palakasin ang immune system at protektahan ang katawan mula sa sipon. Ang bitamina C ay kasangkot sa synthesis ng collagen, na nagpapanatili ng malusog na balat, buhok, at mga kuko.

Mayroon itong diuretic na epekto, na tumutulong sa pag-alis ng labis na likido at mga lason mula sa katawan. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga dumaranas ng edema at pagpapanatili ng likido.

Hinog at ani

Ang uri ng maagang hinog na ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 97-103 araw mula sa pagsibol hanggang sa teknikal na kapanahunan. Ang pag-aani ay sa Hulyo. Ito ay lubos na produktibo, na nagbubunga ng humigit-kumulang 2-2.8 kg ng mga ugat na gulay bawat metro kuwadrado.

Mga kinakailangan sa lupa

Simulan ang paghahanda ng lupa para sa paghahasik ng mga buto sa huling bahagi ng Oktubre o huli ng Marso. Hukayin ang mga kama, lagyan ng pataba ng sintetiko at organikong mga pataba, mas mabuti ang mga may dagdag na potassium at wood ash, at linisin ang lupa ng mga damo. Ang lupa ay dapat na katamtamang mayabong, at magdagdag ng 5 kg ng humus bawat metro kuwadrado ng balangkas.

Paano ito nagpaparami?

Palaganapin ang mga gulay gamit ang mga buto, na nakolekta sa ikalawang taon pagkatapos maabot ang buong kapanahunan.

Gupitin ang mga ulo ng buto at ilagay sa hanay upang matuyo. Pagkatapos ng ilang araw, giikin ang mga ito, tanggalin ang mga balat, at patuyuing mabuti.

Mga Tampok ng Pagtatanim ng Sugar Root Parsley

Upang matiyak ang masaganang at malusog na ani ng perehil, ang pagtatanim ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Maraming mga hakbang sa paghahanda ang dapat gawin bago magtanim.

Mga petsa ng pagtatanim

Maghasik ng parsley sa labas kaagad pagkatapos ng taglamig, kapag ang lupa ay uminit sa 4°C (39°F), na kadalasang nangyayari pagkatapos matunaw ang niyebe. Huwag palampasin ang panahong ito, dahil ang sobrang mataas na temperatura ng lupa ay maaaring humantong sa pagkawala ng moisture at hadlangan ang pagtubo ng binhi.

Kapag naghahasik "bago ang taglamig," maghasik ng 2-3 linggo bago ang simula ng permanenteng hamog na nagyelo. Ang mga buto ay dapat bumukol ngunit hindi tumubo. Sa tagsibol, magiging handa na silang umusbong. Gumamit ng ikatlong higit pang buto kaysa sa kinakailangan, dahil maaaring hindi tumubo ang ilang halaman.

Pagpili ng lokasyon sa site

Kapag pumipili ng isang lokasyon para sa perehil, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan. Bigyang-pansin ang mga sumusunod na pamantayan:

• Uri ng lupa. Mas pinipili ng halaman ang maluwag, well-drained na mga lupa na parehong aerated at water-repellent. Ang sod-podzolic, sandy loam, o moderately loamy na mga lupa ay mainam.
• Pag-iilaw. Ang kama ay dapat na maliwanag. Sa lilim, ang mga ugat ay bubuo nang hindi maganda at mananatiling maliit.
• Drainase. Ang lugar ay hindi dapat baha, dahil ang labis na kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng ugat. Hindi pinahihintulutan ng Parsley ang kahalumigmigan.
• Proteksyon ng hangin. Ang mga punla ay dapat protektado mula sa mga draft at malamig na hangin. Ang pinakamagandang lokasyon ay nasa timog na bahagi ng plot malapit sa mga gusali.
• Mga nauna. Iwasang itanim ang pananim na ito kung saan dati ay lumaki ang kintsay o karot. Ang pinakamahusay na mga nauna ay mga pipino, kalabasa, at kalabasa.

Ihanda nang maaga ang lugar ng pagtatanim. Para sa paghahasik ng tagsibol, ihanda ang kama sa taglagas; para sa paghahasik sa taglamig, ihanda ang kama mga isang buwan bago magtanim.

Paghahanda ng lupa

Kung plano mong magtanim sa labas, maghanda ng isang tanim na may matabang lupa. Kung mahina ang lupa, lagyan ng pataba ang perehil upang matiyak ang malusog na paglaki. Sa tagsibol, lagyan ng pataba ang kama na may phosphorus fertilizer sa rate na 60 g bawat metro kuwadrado. Magdagdag ng abo ng kahoy sa pospeyt sa bilis na 200 g bawat metro kuwadrado upang pagyamanin ang lupa na may potasa.

Sa taglagas, lagyan ng pataba ang lugar na may humus at maghukay sa ibabaw nito, gamit ang hindi hihigit sa 5 kg ng pataba bawat metro kuwadrado. Bukod pa rito, magdagdag ng mga mineral na pataba, tulad ng superphosphate at abo, upang higit pang pagyamanin ang lupa.

Paghahanda ng materyal na pagtatanim

Ang mga buto ng perehil ay tumubo nang mabagal, kaya ang paghahanda sa kanila nang maaga ay maaaring mapabilis ang proseso. Sundin ang mga rekomendasyong ito:

• Dalawang linggo bago ang paghahasik, ilagay ang mga buto sa isang malalim na plato at punuin ng maligamgam na tubig, binabago ang likido dalawang beses sa isang araw.
• Pagkatapos ng dalawang linggo, ang mga buto ay dapat na namamaga. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa tubig, banlawan, at ikalat ang mga ito sa cheesecloth.
• Mag-iwan sa temperatura sa itaas ng silid para sa pagtubo. Pagkatapos ng 5 araw, ang ilang mga buto ay magsisimulang tumubo.
• I-wrap ang mga ito sa cheesecloth at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 araw.

Pagkatapos na maiimbak sa refrigerator, tuyo ang mga buto nang lubusan hanggang sa sila ay malayang dumadaloy at hindi dumikit sa isa't isa.

4 na teknolohiya ng landing

Ang root parsley ay maaaring itanim sa iba't ibang paraan: sa loob ng bahay, sa isang greenhouse, at sa labas. Maaari rin itong lumaki mula sa mga punla at pagkatapos ay i-transplanted. Nasa ibaba ang mga pangunahing pamamaraan ng pagtatanim:

• Paghahasik ng mga buto para sa lumalagong mga punla. Maraming mga hardinero ang nag-aatubili na gamitin ang pamamaraang ito, sa takot na ang muling pagtatanim ay maaaring makapinsala sa pinong sistema ng ugat ng perehil. Gayunpaman, posible kung mag-iingat ka.
  Ihasik ang mga buto sa ikatlong sampung araw ng Marso sa mababa at malalapad na lalagyan na puno ng matabang lupa. Takpan ng plastic wrap at panatilihin ang temperatura na 23 hanggang 25°C. Tiyakin na ang lupa ay nananatiling basa; huwag hayaang matuyo ito.
  Pagkatapos lumitaw ang unang dahon, bawasan ang temperatura sa 19°C. Ilipat ang mga punla sa labas sa kalagitnaan ng Mayo.
  
• Paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa. Markahan ang kama, gumawa ng mga tudling bawat 20 cm, hanggang sa 2 cm ang lalim. Maglagay ng 3 buto sa bawat butas, 4 cm ang pagitan. Diligan ang mga tudling ng potassium humate solution (para sa paghahasik sa tagsibol).
  Takpan ang mga buto ng lupa, siksikin ang mga ito, at takpan ng isang makapal na pelikula. Regular na diligin at payat ang mga punla, na iiwan lamang ang pinakamalakas na halaman.
  
• Lumalagong mga gulay sa bahay. Tamang-tama para sa mga nais ng sariwang damo sa buong taglamig sa pamamagitan ng pagpapalaki ng mga ito sa isang windowsill. Gumamit ng malalapad, mababang kahon o kaldero na may 8 cm sa pagitan ng mga tudling at 3 cm sa pagitan ng mga butas.
  Takpan ang lalagyan ng plastic wrap at panatilihin ang temperatura na 4 hanggang 10°C, pagkatapos ay tumaas sa 15-20°C kapag lumitaw ang mga usbong. Panatilihin ang patuloy na kahalumigmigan ng lupa at iwasan ang labis na pagtutubig. Ibigay ang perehil na may 16-18 na oras ng liwanag ng araw.
  Magpataba kapag nagtatanim, at kung ang halaman ay nagsimulang matuyo, maglagay ng mineral na pataba sa mga ugat. Alisin ang mga tangkay ng bulaklak kung lumitaw ang mga ito.
  

Mas gusto ng ilang mga hardinero ang paglilinang sa greenhouse, lalo na para sa paghahasik sa taglamig. Maghasik ng perehil sa isang cool na greenhouse sa katapusan ng Enero. Takpan ang mga kama ng makapal na materyal sa panahon ng frosts sa gabi.

Ang pagtatanim ng root parsley "bago ang taglamig" - mga tampok

Ang perehil ay inihasik sa labas sa taglagas, kapag ang temperatura ay hindi lalampas sa 2°C. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang lupa ay nagyeyelo nang malalim sa gabi at nagpapainit sa araw, na lumilikha ng mga perpektong kondisyon para sa paghahanda ng binhi. Ang pagtatanim ng taglamig ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Bago magtanim, gumawa ng mga tudling na may lalim na 2.5 cm.
2. Sa umaga, ikalat ang mga buto sa mga nakapirming kama. Kakailanganin mo ng 35-40 buto bawat 1 metro kuwadrado.
3. Takpan ang mga buto ng matabang lupa na nakaimbak sa isang mainit at madilim na lugar.
4. Takpan ang kama ng isang layer ng bulok na damo o pit upang maiwasan ang pagbuo ng crust pagkatapos matunaw ang snow. Sa matinding hamog na nagyelo at walang takip ng niyebe, takpan ang kama ng mga pine needle o mga nahulog na dahon.
5. Iwasan ang pagdidilig pagkatapos itanim upang maiwasan ang sobrang paglamig ng mga buto. Ang natutunaw na niyebe sa tagsibol ay magbibigay ng kinakailangang kahalumigmigan.
6. Kapag natunaw na ang niyebe, kaliskisin ang mga dahon at takpan ang kama ng isang pantakip na materyal. Kapag lumitaw ang mga unang shoots, paluwagin ang lupa.

Ang mga gulay na itinanim sa taglagas ay nahinog dalawang linggo nang mas maaga at mas lumalaban sa sakit kaysa sa mga itinanim sa tagsibol. Magtanim ng mga buto bago pumasok ang permanenteng snow cover.

Mga tampok ng pag-aalaga sa root parsley

Ibigay ang iyong pananim na may komprehensibong pangangalaga upang matiyak ang patuloy na magandang ani. Kasama sa pangangalaga ng halaman ang mga karaniwang gawaing pang-agrikultura.

Mga panuntunan sa pagtutubig

Diligan ang halaman sa parehong oras araw-araw—umaga man o gabi. Kahit na ang halaman ay hindi nangangailangan ng maraming tubig, ang regular na pagtutubig ay mahalaga para sa wastong pag-unlad ng ugat. Iwasang makakuha ng tubig sa rosette ng mga dahon.

Mga tampok ng pagpapabunga

Magbayad ng espesyal na pansin sa pagpapabunga sa simula ng lumalagong panahon. Gawin ang pamamaraan sa dalawang yugto. Pagkatapos lumitaw ang ilang berdeng dahon, mag-apply ng 15 g ng ammonium nitrate bawat metro kuwadrado.

19-22 araw pagkatapos ng unang pagpapabunga, mag-apply ng pinaghalong 5 g ng ammonium nitrate, 5 g ng potassium salt at 10 g ng superphosphate bawat 1 sq.

Pagluluwag at pag-aalis ng damo

Upang simulan ang pagluwag ng lupa nang mas maaga, ang ilang mga hardinero ay gumagamit ng "mga buto ng beacon" kasama ng perehil. Ang halaga ng "mga beacon" ay hindi dapat lumampas sa 1% ng kabuuang halaga ng mga buto ng perehil. Gumamit ng litsugas o buto ng mustasa bilang "mga beacon." Sila ay tumubo sa loob ng halos 5 araw, pagkatapos ay paluwagin ang lupa.

Pagpapayat

Ang pamamaraang ito ay mahalaga para matiyak ang malusog na paglago ng halaman. Ito ay nagsasangkot ng pag-alis ng mahihina at mahihinang mga sanga. Mag-iwan lamang ng matitipunong halaman na bubuo sa ganap na ugat na gulay. Ang pagnipis ay nakakatulong na lumikha ng espasyo para sa mas malalaking ugat na gulay, na nagpapasigla sa kanilang masiglang paglaki.

Magsagawa kaagad ng paggawa ng malabnaw pagkatapos lumitaw ang mga punla. Layunin na mapanatili ang isang 2 cm na distansya sa pagitan ng mga halaman. Magsagawa ng pangalawang pagnipis pagkatapos ng 14-15 araw, kapag nakikita na ang mga malalakas na halaman. Mag-iwan ng humigit-kumulang 6 cm sa pagitan ng mga halaman.

Proteksyon mula sa mga sakit at peste

Ang pananim ay maaaring madaling kapitan ng iba't ibang sakit at peste. Narito ang mga pinakakaraniwang problema at kung paano labanan ang mga ito:

• Downy mildew (peronosporosis). Lumilitaw ito bilang mga puting spot sa mga dahon at sanga, na sa kalaunan ay lumalaki at nagiging dilaw. Alisin ang mga apektadong dahon upang pigilan ang pag-unlad ng sakit.
• Lumipad ang karot. Ang peste na ito ay kumakain ng mga ugat ng perehil, na nagiging sanhi ng pagdilaw ng mga halaman at huminto sa paglaki. Upang labanan ito, tubig ang perehil na may pagbubuhos ng mga orange peels.
• kalawang. Ang mga orange spot na kahawig ng kalawang ay lumilitaw sa mga dahon. Ang kundisyong ito ay madalas na lumilitaw sa unang bahagi ng tag-araw at maaaring makapinsala sa buong pananim. Tratuhin ang mga halaman na may pinaghalong Bordeaux o tansong oxychloride.
• Melon aphid. Ang mga insektong ito ay kumakain ng katas ng halaman, pinahiran ang ilalim ng mga dahon at nagiging sanhi ng pagkalanta. Upang gamutin, gumamit ng pagbubuhos ng dandelion: ibabad ang mga dahon at ugat sa isang mainit na solusyon sa loob ng 3 oras.

Maingat na suriin ang iyong mga plantings para sa mga peste at sakit upang maiwasan ang lahat ng uri ng mga problema.

Paano mag-ani?

Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ng perehil ay ang huling sampung araw ng Setyembre, bagaman ang oras ay maaaring mag-iba depende sa klima zone. Para sa matagumpay na pag-aani, sundin ang mga alituntuning ito:

• Mag-ani ng perehil sa tuyo at maaraw na panahon.
• Alisin ang mga berdeng sanga, na nag-iiwan ng maliit na tuod sa ibabaw.
• Maingat na alisin ang mga ugat na gulay sa lupa, paluwagin muna ang lupa upang gawing mas madali ang proseso.
• Ilagay ang mga ito sa isang maaraw na lugar upang matuyo. Matapos ang kahalumigmigan ay sumingaw, alisin ang labis na lupa mula sa mga ugat.

Pagkatapos matuyo, ang mga ugat na gulay ay maaaring gamitin kaagad para sa pagkain o iimbak.

Mga Tampok ng Imbakan

Ang pag-iimbak ng perehil ay nangangailangan ng tamang diskarte upang mapanatili ang lasa at nutritional properties nito. Tingnan natin ang mga pangunahing pamamaraan:

• pagpapatuyo. Hugasan ang mga ugat na gulay at mga gulay. Ilagay ang mga sanga sa isang layer sa isang malinis na tela o papel sa isang mainit, tuyo, mahusay na maaliwalas na lugar. Iwasan ang direktang sikat ng araw. I-chop ang mga ugat na gulay at tuyo ang mga ito sa oven o sa isang dehydrator sa 35-40°C hanggang sa ganap na matuyo.
  
  Mag-imbak ng pinatuyong parsley sa mga lalagyan o bag na hindi tinatagusan ng hangin, protektado mula sa kahalumigmigan at liwanag. Pinapanatili ng pagpapatuyo ang karamihan sa lasa at sustansya, na ginagawa itong angkop para sa pangmatagalang imbakan.
• Nagyeyelo. Hugasan at tuyo ang perehil. Kung nagyeyelo, tadtarin ito ng pino. Ilagay sa mga plastic bag o lalagyan, alisin ang mas maraming hangin hangga't maaari. Maaari mo ring i-freeze ito bilang ice cubes sa pamamagitan ng paghahalo nito sa kaunting tubig o langis.
  Mag-imbak sa freezer sa -18°C o mas mababa. Ang pagyeyelo ay nagpapanatili ng aroma at lasa ng parsley halos pati na rin sariwa. Ito ay isang maginhawang paraan ng pag-iimbak para sa paggamit sa pagluluto sa ibang pagkakataon.
  
• Sariwa. Hugasan at tuyo ang mga halamang gamot. Mag-imbak sa refrigerator sa isang plastic bag o lalagyan ng airtight. Ilagay ang mga tangkay sa isang basong tubig, tulad ng isang palumpon, at takpan ng isang plastic bag. Regular na palitan ang tubig at alisin ang anumang mga tuyong dahon.
  
  Ang pamamaraang ito ay maginhawa para sa panandaliang paggamit at nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pinakamalaking halaga ng mga sustansya at lasa.

Iwasang mag-imbak ng mga halamang gamot sa mga lugar na may mataas na kahalumigmigan upang maiwasan ang pagkabulok. Para sa pangmatagalang imbakan (higit sa 1-2 buwan), i-freeze o tuyo ang mga ito.

Mga kalamangan at kahinaan

Bago magtanim ng isang pananim, maingat na isaalang-alang ang mga kalamangan at kahinaan nito upang maiwasan ang mga kahirapan sa hinaharap. Ang Sakharnaya ay may maraming mga pakinabang:

Kabilang sa mga disadvantage ang mababang berdeng ani at mahinang pagtubo ng binhi.

Mga pagsusuri

Ang Sugar Parsley ay isang maaasahang pagpipilian para sa mga naghahanap ng maagang ani at mataas na kalidad na ani. Ipinagmamalaki nito ang maraming katangian ng varietal, na ginagawa itong paborito sa maraming hardinero sa buong bansa. Sa kaunting pag-aalaga at simpleng pamamaraan ng pagsasaka, maaari kang umani ng masaganang ani ng malalagong gulay.

Mga Madalas Itanong