Ang Zapekanka pumpkin ay isang medyo bagong uri na pinagsasama ang mahusay na produktibo, masarap na laman, at kadalian ng pangangalaga. Nakakaakit ito ng pansin sa malalaking prutas nito, na mainam para sa pagluluto at pagproseso sa bahay. Mahalagang maingat na pag-aralan ang lumalagong mga kondisyon at sundin ang mga simpleng pamamaraan ng paglilinang.
Mga pinagmulan ng iba't-ibang
Ang malalaking prutas na iba't ay binuo ni V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina, at O. A. Karmanova ng Agrofirma Aelita LLC. Naaprubahan ito para gamitin noong 2018.
Paglalarawan ng Casserole
Ito ay naging tanyag sa mga hardinero ng Russia dahil sa mahusay na mga katangian ng varietal. Ang pananim ay mainam para sa paglilinang sa iba't ibang klima at ipinagmamalaki ang mahusay na lasa. Pinipili ito ng maraming hardinero para sa pare-parehong ani nito.
Halaman
Ang kalabasa ay may ugali sa pag-akyat. Ang mga bushes ay medium-vigorous, na may mga shoots na natatakpan ng malaki, madilim na berdeng dahon. Ang mga ito ay bahagyang dissected, at ang mga petioles ay medium-length.
Prutas
Ang kalabasa ay may matambok na base at tuktok. Ang bawat kalabasa ay tumitimbang sa pagitan ng 2.5 at 3.9 kg. Ang balat ay mapusyaw na kulay abo-berde, katamtamang kapal, at kulubot. Lumilitaw ang madilim na berdeng mga spot sa ibabaw. Ang mga prutas ay naka-segment.
Mga katangian ng iba't-ibang
Ang cultivar na ito ay kilala para sa mahusay na pagtutol nito sa masamang kondisyon at angkop para sa paglaki sa iba't ibang klima. Ang mga pangunahing tampok ng iba't ibang ito ay kinabibilangan ng:
- Pagkahinog. Ang mga prutas ay hinog 85-100 araw pagkatapos itanim, na nagpapahintulot sa pag-aani sa huli ng tag-araw o maagang taglagas.
- Produktibidad. Sa wastong pangangalaga, ang isang bush ay maaaring makagawa ng hanggang 10-12 prutas, ang kabuuang timbang nito ay nag-iiba mula 25 hanggang 30 kg.
- Iba't ibang katatagan. Ito ay may malakas na immune system, kaya bihira itong madaling kapitan ng mga karaniwang sakit at pag-atake ng insekto.
Layunin at panlasa
Ang gulay na ito ay perpekto para sa iba't ibang paraan ng pagproseso at pagluluto sa bahay. Ang kulay kahel na laman nito ay katamtamang makatas, matibay, at may starchy. Ang lasa ay napakahusay.
Lumalagong mga nuances
Ang kalabasa ay isang pananim na mahilig sa init na nangangailangan ng maaraw na lokasyon at mayabong, mahusay na pinatuyo na lupa. Para sa matagumpay na paglilinang, mahalagang ihanda nang maayos ang lugar at sumunod sa lahat ng pangangailangan sa agrikultura.
- ✓ Ang pinakamainam na pH ng lupa ay dapat nasa pagitan ng 6.0-6.8 para sa maximum na nutrient absorption.
- ✓ Ang lupa ay dapat maglaman ng mataas na antas ng organikong bagay (hindi bababa sa 4%) upang matiyak ang magandang istraktura at pagpapanatili ng tubig.
Sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Pagpili ng isang lokasyon at paghahanda ng lupa. Ang halaman ay pinakamahusay na lumalaki sa mga lugar na may maliwanag na ilaw na protektado mula sa hangin. Ang lupa ay dapat na magaan, mayabong, at mahusay na pinatuyo. Bago itanim, hukayin ang lugar at lagyan ng organikong pataba tulad ng compost o humus.
- Pagtatanim ng mga buto. Ilagay ang mga punla sa bukas na lupa kapag ang lupa ay uminit sa 15-18°C, kadalasan sa huli ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Ilagay ang mga buto sa lalim na 4-5 cm sa pattern na 1 x 1.5 m upang mabigyan ng sapat na espasyo ang halaman para lumaki.
Para sa maagang pag-aani, gumamit ng mga punla na iyong itinatanim sa mga kaldero ng pit at pagkatapos ay itanim sa lupa. - Pagpapatigas ng mga halaman. Kung magpasya kang magtanim ng mga punla, patigasin muna ang mga ito. Upang gawin ito, dalhin ang mga halaman sa labas ng ilang araw bago maglipat, unti-unting dagdagan ang oras na ginugol sa labas.
Ang wastong pangangalaga ay ang susi sa isang mahusay na ani ng kalabasa. Kabilang dito ang ilang mga kasanayan sa agrikultura:
- Pagdidilig. Bigyan ang mga palumpong ng regular na pagtutubig, lalo na sa panahon ng paglaki at pagbuo ng prutas. Iwasang hayaang tumulo ang tubig sa mga dahon. Tubig sa mga ugat gamit ang mainit-init, naayos na tubig. Gawin ang pamamaraang ito sa umaga o gabi.
- Top dressing. Upang pasiglahin ang paglaki at pagtaas ng mga ani, lagyan ng pataba ang mga halaman na may mga organikong at mineral na compound.
Ang unang pagpapakain ay dapat isagawa 2-3 linggo pagkatapos ng planting, gamit ang nitrogen substance; para sa karagdagang paglago, gumamit ng mga kumplikadong mineral na pataba na naglalaman ng posporus at potasa. - Pagpapayat. Ang kalabasa ay isang akyat na halaman, kaya regular na alisin ang labis na mga shoots at mahina na mga halaman, na nag-iiwan lamang ng pinakamalakas na mga specimen.
- × Iwasan ang pagdidilig sa mainit na panahon ng araw upang maiwasan ang pagkasunog ng dahon at mga sakit na fungal.
- × Huwag hayaan ang tubig na tumimik malapit sa mga ugat, na maaaring humantong sa kanilang pagkabulok.
Mga sakit at peste
Ang mga halaman ng kaserol ay madaling kapitan ng iba't ibang sakit at insekto. Kung hindi maayos na inaalagaan, ang mga halaman ay maaaring makatagpo ng ilang mga problema:
- Powdery mildew. Ang isang puting, pulbos na patong ay lilitaw sa itaas na ibabaw ng mga dahon, na pagkatapos ay bubuo sa mga brown spot. Ang mga batik na ito ay nagsisimulang matuyo at mamatay.
Tratuhin ang mga halaman gamit ang mga fungicide tulad ng Topaz, Fundazol, o Mikosan. Ang mga katutubong remedyo tulad ng pagbubuhos ng bawang o patis ng gatas ay epektibo rin. Alisin ang mga nahawaang dahon at tiyaking maayos ang bentilasyon ng mga halaman. - Fusarium wilt (Fusarium wilt). Ang mga dahon ay nagiging dilaw, pagkatapos ay nalalanta at natuyo. Ang prutas ay maaaring may batik-batik at hindi maganda ang paglaki. Gumamit ng mga fungicide tulad ng Previkur o Strobi. Magsanay ng crop rotation. Bilang isang hakbang sa pag-iwas, gamutin ang mga buto bago itanim.
- Peronosporosis (downy mildew). Lumilitaw ang mga dilaw na spot sa itaas na bahagi ng dahon, at isang puting patong ang bubuo sa ilalim. Ang mga dahon ay nagiging kayumanggi at nalalanta. Ang mga fungicide tulad ng Skor at Ridomil Gold ay maaaring makatulong sa paglaban sa sakit na ito. Regular na alisin ang mga nahawaang dahon.
- spider mite. Lumilitaw ang mga maliliit na dilaw na spot sa mga dahon, na may webbing sa ilalim. Nagsisimula silang matuyo at mahulog. Pagwilig ng mga acaricide, tulad ng Fitoverm o Actellic. Regular na alisin ang mga nasirang bahagi ng halaman. Gumamit ng mga katutubong remedyo, tulad ng bawang o pagbubuhos ng alikabok ng tabako.
- Aphid. Ito ay mga maliliit na insekto na nagtitipon sa mga dulo ng mga batang shoots at sa ilalim ng mga dahon, sinisipsip ang katas. Nagdudulot ito ng pagpapapangit at pagbawas ng mga ani. Pagwilig ng mga pamatay-insekto tulad ng Aktara o Confidor. Ang mga katutubong remedyo tulad ng solusyon sa sabon o pagbubuhos ng alikabok ng tabako ay epektibo rin.
- Ang amag ng elepante (sclerotinia). Mga puti o kulay-abo na batik sa mga dahon at tangkay, na sa kalaunan ay nagiging bulok na lugar. Ang prutas ay maaaring natatakpan ng puting patong at mabulok. Alisin ang mga nahawaang bahagi ng halaman at gamutin gamit ang Topaz o HOM fungicides. Panatilihin ang isang regular na iskedyul ng pagtutubig at maiwasan ang waterlogging.
| Fungicide | Panahon ng bisa (mga araw) | Kahusayan (%) |
|---|---|---|
| Topaz | 14 | 90 |
| Fundazole | 10 | 85 |
| Mikosan | 7 | 75 |
Pag-aani at pag-iimbak
Anihin ang kalabasa kapag ito ay ganap na hinog: ang balat ay matigas at ang kulay ay malalim na kahel. Ang mga gulay ay dapat na matigas sa pagpindot, na may mga tuyong tangkay. Mahalaga na ang mga ito ay hindi nasira at hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagkabulok.
Sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Mag-ani sa tuyong panahon, maingat na putulin ang mga prutas gamit ang isang matalim na kutsilyo o pruning gunting, na nag-iiwan ng 5-7 cm ng tangkay.
- Gumamit ng mga specimen na nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala o hindi pa ganap na hinog, dahil hindi ito maiimbak nang matagal.
- Ang temperatura ng pag-iimbak para sa mga ani na prutas ay dapat na mula 10 hanggang 15°C. Ang mga temperatura na masyadong mataas ay nagpapabilis sa proseso ng pagtanda, habang ang mga temperatura na masyadong mababa ay maaaring magdulot ng pinsala.
- Ilagay ang kalabasa sa isang tuyo, well-ventilated na lugar. Ito ay maaaring isang cellar, isang tuyong pantry, o isang attic.
- Itabi ang iyong mga produkto sa mga istante o sa mga basket upang payagan ang sirkulasyon ng hangin at maiwasan ang mga ito na magkadikit. Makakatulong ito na maiwasan ang pagkabulok kung ang isang gulay ay nagsimulang masira.
- Ang mga gulay ay mananatiling sariwa nang hanggang 6 na buwan kung tama ang pagpili ng mga ito at hindi nasisira ang kanilang mga balat. Siguraduhing subaybayan ang kondisyon ng prutas at suriin ang mga ito nang regular para sa mga palatandaan ng pagkasira.
Ang pumpkin casserole ay ginagamit sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga sopas, puree, at iba pang culinary creation. Ito ay angkop din para sa canning.
Mga pagsusuri
Ang Zapekanka pumpkin ay isang mahusay na pagpipilian para sa sinumang hardinero na naghahanap ng iba't ibang may mahusay na panlaban sa sakit, mahusay na produktibo, at napakahusay na lasa. Ang mga nagtatanim ng gulay ay madaling makamit ang mahusay na mga resulta kapwa sa bukas na larangan at sa isang greenhouse. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng gawain sa pagsasaka, maaari kang umani ng masaganang ani.