Ang butternut squash ay ang pinakamatamis na kalabasa na may espesyal na aroma.

Mayroong iba't ibang uri ng kalabasa, ngunit ang lahat ng nakakain na prutas ay halos nahahati sa tatlong grupo: matigas ang balat, malalaking prutas, at butternut. Ang butternut squash ay itinuturing na may pinakamasarap na laman, na nailalarawan sa banayad na lasa ng nutmeg, manipis na balat, at isang record-breaking na nilalaman ng asukal (hanggang 15%). Alamin natin kung aling mga varieties ang nauuri bilang butternut squash at kung paano palaguin ang mga ito.

Anong klaseng kalabasa ito?

Ang Butternut squash, o moschata, ay isang miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae, na katutubong sa Americas. Naiiba ito sa ibang uri ng kalabasa sa mga sumusunod na paraan:

• Ito ay nabibilang sa mga late-ripening varieties, samakatuwid, dahil sa kakulangan ng init kapag lumaki sa gitnang zone, maaaring hindi ito makagawa ng anumang mga prutas o kahit na mga ovary;
• ang mga prutas ay maaaring umabot sa napakalaking sukat, hanggang sa 100 kg;
• ang hugis ng prutas ay karaniwang hindi bilog, ngunit pahaba, at kahawig ng isang zucchini, na medyo makitid sa gitna at makapal sa lugar ng pamumulaklak;
• Ang balat ng prutas ay maaaring makinis o may ribed, may maliwanag na kulay kahel o madilaw-dilaw na kayumanggi at berdeng pahaba na mga guhitan, ngunit napakanipis, kaya madali itong maalis kahit na gamit ang isang ordinaryong kutsilyo;
• Ang mga prutas ay may medyo maliit na pugad ng pamilya, ngunit naglalaman ng maraming makatas, mahibla, kulay kahel na pulp, na may matamis na lasa at isang bahagyang muscat aroma.

Sa mga tuntunin ng lasa, ang butternut squash ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa pamilya nito.

Halaga at komposisyon ng enerhiya

Ang Butternut squash ay isang versatile dietary product na madaling natutunaw. Ang 100 gramo ng pulp ay naglalaman ng hanggang 45 kcal, na may sumusunod na halaga ng enerhiya:

• protina - 1 g;
• taba - 0.1 g;
• carbohydrates - 9.69 g;
• pandiyeta hibla - 2 g;
• tubig - 86.41 g.

Mahalagang tandaan na ang mga prutas ay naglalaman lamang ng mga polyunsaturated na taba, ibig sabihin ay hindi sila naglalaman ng kolesterol.

Ang kalabasa ay pinahahalagahan din para sa mataas na nilalaman nito ng mga bitamina, mineral salts, pectin at carotene, na 2-3 beses na higit pa kaysa sa mga karot.

Ang eksaktong mga bitamina na matatagpuan sa mga bunga ng halamang ito na mapagmahal sa init ay makikita sa talahanayan:

Ang kalabasa ay naglalaman ng hindi gaanong halaga ng mga mineral, ang listahan ng kung saan ay ipinakita sa sumusunod na talahanayan:

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Salamat sa masaganang komposisyon nito, ang regular na pagkonsumo ng butternut squash ay may positibong epekto sa katawan ng tao:

• nililinis ang katawan ng mga lason, kolesterol at mga produktong basura, tumutulong sa pag-alis ng mga deposito ng taba (para sa kadahilanang ito, ang kalabasa ay maaaring ligtas na maisama sa diyeta kapag nakikipaglaban sa labis na katabaan);
• normalizes metabolismo at sumusuporta sa paggana ng gastrointestinal tract;
• pinapalakas ang immune system, saturating ang katawan ng mga bitamina at nutrients;
• ay may choleretic at diuretic na epekto, na tumutulong sa pag-alis ng mga mabibigat na metal na asing-gamot (sa bagay na ito, ang kalabasa ay inirerekomenda para sa paggamit sa mga sakit sa atay at bato);
• nagpapabuti ng kondisyon sa mga sakit ng sistema ng ihi, kabilang ang pagtataguyod ng paglusaw ng mga bato sa pantog;
• nagpapabuti ng visual acuity dahil sa mataas na nilalaman ng karotina;
• pinapabagal ang proseso ng pagtanda kapag regular na natupok, dahil binababad nito ang katawan na may bitamina K;
• pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular at may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo at dugo, dahil naglalaman ito ng potasa (para sa kadahilanang ito, nakakatulong ang kalabasa na mapupuksa ang anemia);
• pinapaginhawa ang pamamaga sa atay at prostate gland.

Upang maani ang mga benepisyo ng kalabasa, maaari mo itong kainin na nilaga, inihurnong, pinakuluan, o kahit hilaw. Para sa mga layuning panggamot, inirerekumenda na uminom ng 1/3 tasa ng juice ng kalabasa o isang decoction na ginawa mula sa mga shoots ng halaman nang maraming beses sa isang araw.

Mayroon lamang isang kaso kung saan ang butternut squash ay hindi dapat isama sa diyeta: sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang pinakamahusay na mga uri ng butternut squash

Kasama sa pangkat ng butternut squash ang maraming uri, na maaaring magkaiba sa hugis, sukat, oras ng pagkahinog, at marami pang ibang katangian. Ang pinakasikat na mga varieties ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

Bitamina

Ang panahon ng paglaki ay humigit-kumulang 130 araw, na ginagawa itong itinuturing na isang late-ripening crop. Ang mahabang baging ay gumagawa ng mga prutas na malapad, hugis-itlog, o cylindrical, na tumitimbang sa pagitan ng 4.5 at 6.8 kg. Ang balat ay manipis, at ang nakakain, maliwanag na orange na bahagi ay umabot sa 10 cm ang kapal. Ito ay may katangiang kayumanggi na kulay at natatakpan ng maliliit na tipak ng dilaw at berde. Ang laman ay may matamis na lasa at isang malutong ngunit malambot na texture.

Prikubanskaya

Ang lumalagong panahon ay mula 91 hanggang 136 araw. Ang prutas ay hugis peras at may average na bigat na 2.3 hanggang 4.6 kg. Ang laman ay humigit-kumulang 4 na sentimetro ang kapal, na may manipis na balat at may creamy tint kapag pinutol. Ang laman ay pula-kahel, malambot, at matamis, ngunit mas malapit sa tangkay, ito ay nagiging matatag at siksik. Ang kalabasa ay maaaring maimbak ng hanggang tatlong buwan pagkatapos anihin. Ang iba't-ibang ito ay binuo sa All-Russian Rice Research Institute sa Krasnodar.

Bagong produkto

Ang lumalagong panahon ay humigit-kumulang 110-115 araw. Ang mga prutas ay pinahabang-cylindrical o hugis-peras, bahagyang lumalawak malapit sa ulo ng bulaklak. Maaari silang tumimbang ng hanggang 5-6 kg. Ang balat ay manipis, orange, at natatakpan ng dark orange spot at guhitan. Ang laman ay medium-firm, matamis, at makatas. Ang average na ani ng iba't-ibang ito ay 50-70 tonelada bawat ektarya. Ang bagong uri na ito ay may mahabang buhay ng istante na 6-8 buwan.

Isang talim ng damo

Ang lumalagong panahon ay 115-120 araw. Ang average na prutas ay tumitimbang ng 4-4.8 kg. Ang ani ay 25 tonelada kada ektarya. Hindi tulad ng marami sa mga kapantay nito, ang Bylinka ay may makapal na balat mula sa mapusyaw hanggang sa madilim na kulay abo (na nag-aayos sa panahon ng ganap na pagkahinog). Ang laman ay tradisyonal na maliwanag na orange, makapal, matatag, matamis, at makatas, ngunit walang katangian na lasa ng kalabasa. Ang kalabasa na ito ay may mahabang buhay sa istante—hanggang sa susunod na panahon. Ang iba't-ibang ito ay binuo ng Kherson breeder na si Yuzhnaya GSOS.

Perlas

Ang lumalagong panahon ay karaniwang 115-130 araw. Ang mga prutas ay tumitimbang ng humigit-kumulang 2.6-5.6 kg at umaabot sa 50 cm ang haba. Ang kanilang hugis ay bilog-cylindrical, ngunit ang mga bilog o hugis-itlog na kalabasa na may natatanging ribbed texture ay matatagpuan din. Ang balat ay manipis at maliwanag na orange, ngunit sa panahon ng pagkahinog, ang kulay ay maaaring magbago mula sa kulay abo-berde hanggang sa maberde-kahel. Ang laman ay makapal at makatas, na may katangian na orange-dilaw na kulay. Ang halaman mismo ay medyo masigla, na gumagawa ng 4-7 lateral shoots.

Muscat de Provence

Ang lumalagong panahon ay 110-115 araw, na ginagawa itong isang uri ng mid-season. Ang mga prutas ay may average na 4 kg sa timbang, ngunit maaaring umabot ng hanggang 8 kg kung ang mga buto ay malawak na naihasik at ang lupa ay wastong napataba. Ang mga prutas ay bilog at bahagyang pipi. Ang balat ay orange-brown, manipis, at may ribed. Ang laman ay matamis at mabango, mayaman sa asukal at karotina. Ang French variety na ito ay may shelf life na 4 na buwan, dahil ito ay lumalaban sa maraming sakit.

Gitara

Ang lumalagong panahon ay tumatagal mula 110 hanggang 120 araw. Ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinahabang hugis, nakapagpapaalaala sa isang gitara. Ang kanilang average ay 2-4 kg sa timbang, ngunit kung minsan ay maaaring umabot sa 8 kg. Ang bawat kalabasa ay humigit-kumulang 70-80 cm ang haba, ngunit sa matabang lupa maaari itong umabot ng hanggang 1 m. Ang balat ay manipis at makinis, at kapag hinog na, ito ay nagiging isang maliwanag na kahel. Ang laman ay bumubuo ng humigit-kumulang 90-95% ng prutas, na ginagawang kakaiba ang iba't ibang ito mula sa iba pang mga varieties.

Trombone

Ang lumalagong panahon ay humigit-kumulang 110 araw. Ang mga prutas ay may natatanging baluktot na hugis at lumalaki hanggang 50 cm ang haba, na ginagawa itong madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga bahay ng bansa. Sila ay may average na 6-8 kg sa timbang, ngunit maaaring umabot sa 18 kg sa kanais-nais na lupa. Ang balat ay makapal at orange o berde. Sa oras na ito ay ganap na hinog, ang laman ay nagiging maliwanag na kulay kahel at napakabango. Ang kalabasa na ito ay maaaring maimbak nang higit sa isang taon. Ang uri na ito ay binuo ng mga Italian breeder at may ilang pangalan, kabilang ang "Albenga Trumpet" (Ang Albenga ay isang lungsod sa Italya), "Tromboncino" (maliit na trumpeta), at "Zucchetta."

Chudo-Yudo

Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng hanggang 120 araw. Ang mga prutas ay hugis-itlog at tumitimbang ng hanggang 6-8 kg. Kulay kahel ang balat, na may mga katangiang pattern ng mesh at kulay abong pamumulaklak. Ang laman ay maliwanag na orange na may pulang ugat at maaaring kainin nang sariwa, dahil ito ay napakasarap, na naglalaman ng mataas na antas ng karotina (25.5%) at asukal (4.25%).

Barbara F1

Ang panahon ng paglaki ay 50-60 araw, na ginagawa itong isang maagang hinog, maraming nalalaman na hybrid na angkop para sa paglaki sa iba't ibang mga rehiyon. Kung ang kalabasa ay itatabi, pinakamahusay na anihin ito 85-90 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga prutas ay tumitimbang ng humigit-kumulang 2-6 kg, ngunit sa matabang lupa ang figure na ito ay maaaring umabot ng 15 kg. Ang mga ito ay cylindrical, makapal sa isang dulo. Ang balat ay orange, ngunit natatakpan ng dark green longitudinal stripes. Ang laman ay matamis at malasa, katamtaman ang kapal, at magaan ang kulay.

Peanut butter

Ang lumalagong panahon ay humigit-kumulang 85 araw, na ginagawa itong isang maagang-ripening na iba't na binuo sa Germany. Ang mga prutas ay hugis peras at tumitimbang ng hanggang 4 kg. Ang balat ay isang kaaya-ayang kulay na creamy, at ang laman ay maliwanag na orange. Ang lasa nito ay matamis at malutong na may kaaya-ayang nutmeg-peanut aroma. Ang prutas ay maaaring maimbak ng 6-12 buwan.

Butternut butter

Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 125-130 araw, na ginagawang ang iba't-ibang ito ay itinuturing na kalagitnaan ng maaga. Ang kalabasa na ito ay isang maraming nalalaman na prutas, tumitimbang ng 500-700 gramo, na may hanggang 30 prutas na tumutubo sa isang halaman. Ang iba't ibang ito ay natatangi dahil ang isang piraso ay maaaring putulin at gamitin kung kinakailangan sa panahon ng paglaki, habang ang natitirang bahagi ng kalabasa ay hindi mabubulok, ngunit magkakaroon ng bagong balat at patuloy na lumalaki. Ang kalabasa ay hugis-peras at creamy beige. Ang laman ay matingkad na orange, siksik, buttery, at may mayaman, nutty na lasa. Ang uri na ito ay pinarami ng Massachusetts Agricultural Experiment Station sa pamamagitan ng pagtawid sa ligaw na African at butternut squash.

Maraming mga uri ng butternut squash ang mapagmahal sa init, ngunit maaari ka ring pumili ng mga unibersal na specimen na inangkop sa mas malamig na klima, halimbawa, ang maagang hinog na hybrid na Barbara F1.

Mga paraan ng pagtatanim

Pangunahing itinatanim ang butternut squash gamit ang mga punla, na lalong kapaki-pakinabang sa mga malamig na klimang mapagtimpi. Kung ang halaman ay lumaki sa tropikal, subtropiko, o subequatorial na klima, maaari itong itanim nang direkta sa lupa. Ang bawat pamamaraan ay dapat isaalang-alang nang hiwalay.

Pagtatanim sa pamamagitan ng mga punla

Mas gusto ng mga nakaranasang magsasaka na magtanim ng mga kalabasa mula sa mga punla, anuman ang temperatura ng rehiyon. Ang mga unang araw ay mahalaga para sa pagbuo ng lasa ng mga hinaharap na prutas, kaya mahalaga na maiwasan ang pagkakalantad sa masamang kondisyon ng panahon. Higit pa rito, ang paglaki ng mga kalabasa mula sa mga punla ay maaaring mapabilis ang proseso ng pamumunga.

Ang mga punla ay dapat ihanda ayon sa karaniwang mga gawi sa agrikultura 20 araw bago itanim sa bukas na lupa, iyon ay, sa Abril o Mayo. Sundin ang mga hakbang na ito:

• Paghahanda ng binhiIbabad ang mga buto sa loob ng 3-4 na oras sa mainit na tubig (mga 45°C), pagkatapos ay balutin ang mga ito sa isang mamasa-masa na tela at panatilihin ang mga ito sa temperatura ng silid hanggang sa umusbong (karaniwang 2-3 araw). Ang paghahandang ito ay magpapabilis sa pagtubo at mapoprotektahan sila mula sa mga peste. Kapag nagtatanim ng butternut squash, inirerekomenda din ng mga may karanasan na hardinero ang pagpapatigas ng mga buto upang madagdagan ang kanilang resistensya sa malamig. Halimbawa, ang mga umusbong na buto ng kalabasa ay dapat itago sa parehong basang tela sa ilalim na istante ng refrigerator sa loob ng 3-5 araw. Bago umusbong, ang mga buto ay maaaring budburan ng abo bilang micronutrient fertilizer.
• Pagpili ng lalagyanAng mga punla ng kalabasa ay hindi nag-transplant nang maayos, kaya inirerekomenda na itanim ang mga buto sa mga indibidwal na kaldero ng pit na hindi mas maliit sa 6x6 cm. Ang ilang mga hardinero ay nagtatanim ng mga punla sa mga lutong bahay na pasong papel. Madaling putulin ang mga ito nang hindi nasisira ang root system ng halaman. Sa isang pakurot, maaaring gamitin ang mga regular na kahon na gawa sa kahoy.
• Paghahanda ng substrateUpang maghanda ng pinaghalong lupa para sa mga punla, paghaluin ang 2 bahagi ng pit, 1 bahagi bawat isa ng bulok na sup at humus. Magdagdag ng 1 kutsarita ng nitrophoska bawat 1 kg ng substrate bilang pataba. Paghaluin ang pinaghalong lubusan. Kapansin-pansin na ang mga hardinero ay maaari ding bumili ng yari na lupa mula sa tindahan—pangkalahatang lupa ng gulay o lupa na inirerekomenda para sa mga pipino.
• Paghahasik ng mga butoPunan ang mga kaldero ng substrate, pagkatapos ay diligan ang mga ito nang sagana at maghanda ng maliliit na butas kung saan itatanim ang mga buto. Ang pinakamainam na lalim ng pagtatanim ay 4-6 cm. Kung ang mga punla ay lumaki sa mga kahon, iwisik ang isang 3-4 cm na layer ng sawdust sa ilalim ng lalagyan bago magdagdag ng lupa.

Ang mga lalagyan ng punla ay dapat ilipat sa isang maliwanag na bintana, mas mabuti na nakaharap sa timog. Sa ganitong paraan, maaari mong palaguin ang malalakas na punla nang walang karagdagang pag-iilaw. Ang wastong pangangalaga para sa mga punla ng kalabasa ay pantay na mahalaga, na kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Bago ang paglitaw ng mga punla, takpan ang ibabaw ng mga lalagyan na may mga punla na may salamin o pelikula upang lumikha ng greenhouse effect na may temperatura sa araw na +18…+25°C at temperatura sa gabi na +15…+18°C;
• pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, na nangyayari nang humigit-kumulang sa ika-6-7 araw, bawasan ang temperatura sa araw sa +15…+18°C at ang temperatura sa gabi sa +12…+13°C, at pagkatapos ng 5-7 araw, itaas ito muli, ngunit hindi kasing matindi gaya ng una;
• Diligan ang mga punla nang regular ngunit katamtaman upang maiwasang matuyo o ma-over-watered;
• Sa ika-7 hanggang ika-10 araw ng paglitaw, mag-aplay ng pataba - nitrophoska (15 g bawat 10 l ng tubig) o isang solusyon ng mullein (ibuhos ang mainit na tubig sa mullein sa isang ratio ng 1:10, mag-iwan ng 3-4 na oras, maghalo muli sa isang ratio ng 1:5 at tubig ang mga batang halaman);
• Isang linggo bago itanim sa bukas na lupa, patigasin ang mga halaman sa pamamagitan ng unti-unting pagbabawas ng temperatura sa araw hanggang +15…+16°C at ang temperatura sa gabi sa +13…+14°C.

Ang mga punla ay maaaring itanim sa bukas na lupa pagkatapos lumitaw ang 2-3 totoo, maliwanag na berdeng dahon. Sa oras na ito, ang mga punla ay lalago sa 15-20 cm. Para sa kanilang paglilinang, pumili ng mga site kung saan ang mga sumusunod na pananim ay dati nang lumaki:

• patatas;
• munggo;
• mga kamatis;
• anumang uri ng repolyo;
• sibuyas.

Ang mga kalabasa ay hindi dapat itanim sa lupa na dating inookupahan ng ibang mga halaman tulad ng zucchini, cucumber, at melon. Higit pa rito, ang site ay dapat na mahusay na pinatuyo, tuyo, mainit-init, at protektado mula sa hangin.

Ang transplant mismo ay isinasagawa ayon sa mga sumusunod na patakaran:

1. Sa taglagas, hukayin ang mga kama at lagyan ng pataba ang mga ito: magdagdag ng 3-5 kg ​​ng humus, 200 g ng dayap, at 30-40 g ng mga kumplikadong mineral na pataba bawat 1 metro kuwadrado.
2. Sa huling bahagi ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo, kapag ang lupa ay uminit sa hindi bababa sa 18°C, maghanda ng mga butas sa pagtatanim ng hindi bababa sa 5 cm ang lalim sa maulap na panahon o sa gabi. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na 60-100 cm.
3. Kung ang mga punla ay lumaki sa mga kaldero ng pit, maingat na basagin ang kanilang makapal na panlabas na dingding. Kung ang mga buto ay inihasik sa mga lalagyan, ang mga nagresultang punla ay dapat na alisin sa isang bukol ng lupa upang maiwasan ang pagkasira ng mga maselan na ugat.
4. Magtanim ng mga batang halaman sa mga inihandang butas at sagana sa tubig.
5. Takpan ang mga punla ng plastik upang maprotektahan ang mga ito mula sa hamog na nagyelo. Sa sandaling bumalik sa normal ang temperatura, maaaring tanggalin ang takip at pagkatapos ay gamitin lamang sa malamig na gabi.

Ang isang maayos na nakatanim na kalabasa ay nagbubunga ng malalaki at mabibigat na prutas, na may 2-3 ovary na huminog sa bawat halaman.

Paghahasik sa bukas na lupa

Sa mainit-init na mga rehiyon sa timog, ang mga buto ay maaaring itanim nang direkta sa bukas na lupa. Dapat itong gawin sa unang sampung araw ng Mayo sa ilalim ng plastic cover. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagpapalago ng pananim ay nasa pagitan ng 20 at 25°C.

Ang pagtatanim ay dapat gawin sa isang maliwanag na lugar na protektado mula sa lilim at hangin. Tandaan na ang lupa na mayaman sa tubig sa lupa ay hindi angkop para sa paglaki ng mga melon, dahil ang kanilang sistema ng ugat ay umaabot nang malalim sa ilalim ng lupa at maaaring mamatay lamang dahil sa labis na kahalumigmigan.

Ang mga buto na inihanda sa paraang inilarawan sa itaas ay dapat na ihasik sa kahabaan ng kama sa lalim na 5-6 cm at sa layo na 80-90 cm. Maglagay ng dalawang buto sa bawat butas, at kapag lumitaw ang mga punla, alisin ang mahinang halaman sa mga ugat.

Pag-aalaga ng butternut squash

Anuman ang paraan ng pagtatanim, ang halaman ay nangangailangan ng wastong pangangalaga, na kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

• Pagdidilig at pag-looseningAng mga kalabasa ay dapat na didiligan nang husto ng maligamgam na tubig (mga 20°C), na ang pinakamainam na halaga ay 5-6 litro bawat halaman o 15-20 litro bawat metro kuwadrado ng lugar ng pagtatanim. Ito ay sapat na upang bigyan ang kalabasa ng pampalusog na kahalumigmigan habang pinipigilan ang prutas mula sa pag-crack. Hanggang fruit set, tubig isang beses sa isang linggo, at pagkatapos ay bawat dalawang linggo. Pagkatapos ng bawat pagtutubig, siguraduhing paluwagin ang lupa sa paligid ng mga halaman.
• Top dressingTumutulong na mapataas ang ani ng iba't at mapabuti ang kalidad ng prutas. Ang unang aplikasyon ng nitrophoska ay ibinibigay pagkatapos mabuo ang ikalimang totoong dahon. Ang pangalawang aplikasyon, na may solusyon sa mullein, ay ibinibigay sa yugto ng pagbuo ng baging. Bukod pa rito, sa panahon ng pamumulaklak, ang mga kalabasa ay maaaring natubigan ng maligamgam na tubig na pupunan ng kahoy na abo.
• Pag-aalis ng damo at pagkurotBago mabuo ang mga baging, mahalagang alisin kaagad ang mga damo. Kapag nabuo na ang mga baging, hindi na ito kakailanganin. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na ilipat ang anumang mga node o baging na nabuo, lalo na sa panahon ng pamumulaklak, dahil maaari itong makapinsala sa mga bulaklak at maantala ang pagbuo ng prutas. Mahalaga rin na tandaan na kurutin ang mga ovary.
• Proteksyon mula sa mga peste at sakitBilang isang preventative measure, ang halaman ay dapat tratuhin ng biofungicides o growth promoters, kabilang ang Immunocytophyte, Krezacin, Silk, at Epin. Bilang karagdagan, ang mga palumpong ay maaaring i-spray ng Acrobat o Kurzat.

Sa kabila ng mga hakbang sa pag-iwas, ang kalabasa ay maaaring maapektuhan ng iba't ibang mga sakit at peste:

• Powdery mildewAng sakit na ito ay na-trigger ng biglaang pagbabago sa temperatura sa araw at gabi. Lumilitaw ang mga spot sa prutas, at ang mga dahon ay nagiging dilaw, natuyo, at nalalagas. Para maiwasan ang powdery mildew, takpan ng plastic ang halaman sa gabi. Ang pagtutubig ng halaman nang lubusan at regular ay pantay na mahalaga.
• AnthracnoseAng sakit na ito ay kadalasang nakakaapekto sa mga pumpkin na lumago sa loob ng bahay o sa mga greenhouse. Ito ay hindi gaanong karaniwan sa mga open-ground na halaman. Ang Anthracnose ay nagpapakita ng sarili bilang isang simetriko na pag-atake sa mga dahon, na sinusundan ng mga tangkay at prutas. Ang mga ulser na may kulay rosas na kulay ay nabubuo sa ibabaw. Ang halaman ay ganap na namamatay kapag ang sakit ay umatake sa mga ugat. Ang anthracnose ay bubuo sa mga kondisyon ng labis na kahalumigmigan. Maaari rin itong lumitaw sa panahon ng mainit na tag-araw kapag ang prutas ay labis na natubigan.
• AscochytosisInaatake nito ang mga bahagi ng halaman sa itaas ng lupa kapag ang lupa ay labis na basa o kapag may frost. Lumilitaw ang mga itim na spot sa mga dahon, tangkay, at prutas. Upang maiwasan ang pagkalat ng sakit, ang mga punla ay dapat na sakop ng plastic film.
• Melon aphidIto ay mga insekto na sumisipsip ng mahahalagang katas mula sa halaman, na nagiging sanhi ng pagkatuyo ng mga dahon dahil sa kakulangan ng moisture at nutrients. Upang labanan ang mga aphids, maaari kang gumamit ng mga dalubhasang produkto o mga remedyo ng katutubong tulad ng mga pagbubuhos ng chamomile o wormwood. Ang mga aphids ay maaaring masiraan ng loob mula sa pumpkins sa pamamagitan ng paggamit ng patatas o tomato tops o abo.
• Mga slugAng mga peste na ito ay maaaring makasira sa ani, habang nangingitlog sila sa lupa at pagkatapos ay kumakain sa halaman sa gabi, na gumagawa ng mga butas sa prutas. Upang labanan ang mga slug, sulit na bakod ang lugar na may burlap at kahit na magtanim ng burdock doon. Sa araw, ang mga slug ay magtitipon sa ilalim ng burlap, at sa gabi, dapat silang lipulin gamit ang abo.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon para sa pag-aalaga ng butternut squash, maaari kang makakuha ng isang mahusay na ani ng mga mabangong prutas mula kalagitnaan ng Agosto hanggang sa katapusan ng Setyembre.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ay maaaring makumpleto sa kalagitnaan ng Agosto o bago ang lamig ng taglagas. Upang gawin ito, maingat na gupitin ang prutas mula sa tangkay, nang hindi nasisira ang balat at nag-iiwan ng tangkay na hanggang 5 cm ang haba.

Ang mga ani na prutas ay dapat na tuyo sa isang mainit na lugar sa loob ng 14 na araw at pagkatapos ay nakaimbak sa isang tuyo na lugar. Kung ang kalabasa ay ubusin kaagad pagkatapos ng pag-aani, dapat itong bigyan ng ilang araw upang ganap na mahinog, magkaroon ng kakaibang lasa, at magkaroon ng kulay kahel.

Ang Butternut squash ay isang dietary food na madaling natutunaw, nakakatulong na palakasin ang immune system, at pinapagaan ang mga kondisyon ng bato at atay sa pamamagitan ng choleretic properties nito. Higit pa rito, ang butternut squash ay may katangi-tanging lasa, na ginagawang perpekto para sa pagkain ng sariwa o paggamit sa malalasang pagkain.

Mga Madalas Itanong