Paano mo malalaman kung hinog na ang kalabasa at kailan ito aanihin?

Dapat na anihin ang mga kalabasa sa tamang oras. Tanging sa oras na ito ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang bitamina at microelements. Gayunpaman, ang mga pagkakamali sa paghahardin ay maaaring mabawasan ang nutritional value ng kalabasa. Halimbawa, ang pag-iwan ng mga prutas sa hardin nang masyadong mahaba ay maaaring magdulot ng pag-freeze. Ang pagpili ng tamang oras ng pag-aani ay tumutukoy din sa lasa at buhay ng istante ng prutas.

Kailan mag-aani ng kalabasa?

Ang mga uri ng kalabasa sa kalagitnaan ng panahon ay nangangailangan ng humigit-kumulang apat na buwan upang ganap na matanda. Ang pag-aani ay nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre o sa ikalawang kalahati ng buwan.

Ang mga gulay na maagang nahinog ay inaani humigit-kumulang isang buwan na mas maaga, habang ang mga nahuling hinog ay inaani pagkalipas ng humigit-kumulang 30 araw.

Ang prutas ay mahigpit na ani sa isang tuyo na araw. Kung ang pag-aani ay nangyayari sa panahon ng tag-ulan, ang mga inani na kalabasa ay dapat na iwan sa isang madilim, tuyo na lugar sa loob ng ilang araw. Ang oras na ito ay sapat na upang ang prutas ay matuyo nang lubusan.

Mahalagang anihin bago magsimula ang matinding hamog na nagyelo. Kung hindi, ang prutas ay magyeyelo nang matindi at masisira lamang. pangmatagalang imbakan Ipinagbabawal ang pagsangla nito.

Ano ang nakakaimpluwensya sa ripening time ng pumpkins?

Ang lahat ng uri ng gulay ay inuri bilang late-ripening, early-ripening, at mid-season. Ang bawat isa ay may sariling rate ng pag-abot sa ganap na kapanahunan. Ang mga kondisyon ng klima ay direktang nakakaimpluwensya sa pamumunga ng halaman:

1. Sa Timog, ang mga kalabasa ay lumago sa labas, at ang pag-aani ay maaaring magsimula kapag ang lahat ng mga dahon ay natuyo. Ito ay isang siguradong tanda ng pagkahinog.
2. Sa hilaga, ang mga kalabasa ay inaani nang mas maaga. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga prutas ay walang oras upang pahinugin sa labas. Ang mga ito ay maagang inaani at iniiwan sa loob ng bahay upang mahinog.

Mga palatandaan ng hinog na kalabasa

Mahalaga para sa mga hardinero na tumpak at wastong matukoy ang pagkahinog ng isang prutas bago ito maging handa para sa pagkonsumo o pag-imbak. Mahigpit na ipinagbabawal ang pagputol o pagbutas ng kalabasa. Kung ang prutas ay nasira, ito ay mabilis na masira.

Panlabas na pagpapakita

Mayroong maraming mga palatandaan na ang isang kalabasa ay hinog na. Kabilang dito ang:

1. Ang tangkay ay tuyo (matigas at matatag sa pagpindot). Kung ito ay berde pa rin, kailangan mong maghintay ng kaunti para ito ay mahinog.
2. Ang mga sanga at dahon ng halaman ay ganap/bahagyang naging dilaw at natuyo.
3. Ang prutas ay nakakuha ng isang mayaman na kulay depende sa iba't-ibang-grey-green, dilaw, o dark orange. May mga varieties na hindi sumusunod sa panuntunang ito. Kapag ganap na hinog, ang prutas ay nananatiling kulay abo o puti.
4. Ang tangkay ay matatag at medyo matibay. Ang pagpindot dito ay hindi dapat mag-iwan ng indentation.
5. Sa mga hinog na prutas, ang balat ay may natatanging pattern. Gayunpaman, ang mga berdeng prutas na varieties ay isang pagbubukod.
6. Ang istraktura ng pulp ay medyo siksik.
7. Ang mga buto ay may matigas na amerikana, ngunit ang mga species ng gymnosperm ay isang pagbubukod.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito, madali mong matukoy ang pinakamainam na oras ng pag-aani. Ang mga pamantayang ito ay pangkalahatan at angkop para sa iba't ibang mga rehiyon ng pagtatanim ng gulay.

Maaari kang bahagyang umasa sa mga petsang ipinahiwatig ng tagagawa sa mga packet ng binhi. Minsan, inilalarawan din nila ang kulay na dapat maabot ng kalabasa kapag ganap na hinog.

Mga indibidwal na katangian

Hindi mo kailangang pumili ng mga kalabasa mula sa hardin upang suriin ang kanilang pagkahinog. Depende sa iba't, ang bawat halaman ay nagpapakita ng mga tiyak na katangian na nagpapahiwatig na ito ay handa na para sa pag-aani.

Tingnan lamang nang mabuti ang balat ng prutas:

• mga varieties ng bush - lumilitaw ang malinaw na mga guhitan ng isang mapusyaw na dilaw na kulay;
• malalaking prutas na uri - siksik at medyo madilim na mesh;
• Mga uri ng muscat — ang balat ay nagiging brownish ang kulay, at lumilitaw ang magaan, bilog na mga spot.

Mga uri ng kalabasa at oras ng pagkahinog

Mayroong ilang mga uri ng kalabasa. Gayunpaman, may ilang pangkalahatang oras ng pag-aani na maaaring gamitin bilang gabay:

1. Maagang ripening varieties. Ang ripening ay nangyayari sa humigit-kumulang 3.5 buwan. Ang pag-aani ay nagsisimula sa kalagitnaan hanggang huli ng Agosto (depende sa mga kondisyon ng klima).
   Ang mga prutas ay napakalambot, na may manipis na balat. Maaari silang maiimbak nang hindi hihigit sa isang buwan. Ang mga short-ripening varieties ay kadalasang lumalago sa malamig na klima, dahil ang mga kalabasa ay hindi mananatiling maayos kung nalantad sa hamog na nagyelo.
2. kalagitnaan ng season. Ang average na panahon ng ripening ay 4 na buwan. Ang pag-aani ay nagsisimula sa ikalawang kalahati ng Setyembre at nagpapatuloy hanggang sa unang hamog na nagyelo.
3. Late-ripening o hard-rinded. Mayroon silang matigas na balat, na nagsisiguro ng mahabang buhay sa istante. Ang pag-aani ay nagsisimula sa katapusan ng Setyembre.
   Tumatagal ng humigit-kumulang 200 araw para ganap na mahinog ang prutas. Ang ripening ay madalas na nangyayari sa panahon ng imbakan.

Ang mga oras ng pag-aani ng kalabasa ay nag-iiba ayon sa rehiyon

Ang mga kalabasa ay maiimbak lamang kapag sila ay ganap na hinog. Kung nakaimbak nang mas maaga, magsisimula silang mabulok. Ang eksaktong oras ng pag-aani ay depende sa partikular na rehiyon kung saan lumaki ang pananim:

1. Gitnang sona. Ang rehiyon ay nailalarawan sa banayad na klima nito. Halos lahat ng uri ng kalabasa ay maaaring itanim dito. Ang pag-aani ay nagsisimula sa huling bahagi ng Setyembre o Oktubre, depende sa partikular na gulay.
   Ang mga hardinero ay madalas na pumili ng mga varieties na may maikling panahon ng pagkahinog. Ang mga prutas ay handa nang kainin o gamitin para sa iba't ibang pinapanatili sa pagtatapos ng tag-araw.
2. Ural at Siberia. Ang mga rehiyong ito ay nakakaranas ng medyo malupit at malamig na klima. Samakatuwid, pinipili ng mga hardinero ang mga varieties ng kalabasa na may maagang at kalagitnaan ng panahon na ripening. Inirerekomenda na ganap na anihin ang pananim nang hindi lalampas sa ika-20 ng Setyembre.
3. mga rehiyon sa timog. Ang klima dito ay higit na matatag at mainit. Ang pag-aani ng kalabasa ay nagsisimula sa katapusan ng Oktubre. Ang mga nakaranasang hardinero ay nag-iiwan ng ganap na hinog na mga kalabasa sa hardin sa loob ng ilang araw. Ang pamamaraang ito ay pinaniniwalaan na nagpapahaba ng kanilang buhay sa istante.
4. Rehiyon ng Moscow. Ang rehiyon ay nailalarawan sa pamamagitan ng madalas na pagbabago ng mga kondisyon ng panahon. Ang isang buong pag-aani ay dapat makumpleto sa kalagitnaan ng Setyembre. Ang mga maagang-ripening na varieties ay maaaring kunin nang maaga sa katapusan ng Agosto.
   Ang mga late-ripening pumpkins ay madalas na walang oras upang ganap na mahinog sa hardin. Ang mga nakaranasang hardinero ay unang nagtatanim ng mga punla, pagkatapos ay i-transplant ang mga mature, well-established na mga halaman sa lupa.

Mga paraan upang mapabilis ang pagkahinog

Upang maiwasan ang pagyeyelo ng prutas sa hardin, alisin ang lahat ng mga bulaklak mula sa mga baging humigit-kumulang tatlong linggo bago ang inaasahang pagbabago ng panahon. Ang mga tip ng mga batang shoots ay dapat ding pinched. Ito ay nagpapahintulot sa halaman na ituon ang lahat ng lakas nito sa pagbuo ng prutas na naitakda na.

Kung ang halaman ay may maraming maliliit na kalabasa, ang ilan o lahat ay dapat alisin. Papayagan nito ang malalaking gulay na ganap na mahinog. Kung ang mga kalabasa ay walang oras upang punan, kahit na sa isang mainit na tag-araw, maaari silang lumaki mula sa mga punla. Ang mga buto ay nakatanim sa mga kaldero noong Abril.

Ang paglaki ng prutas sa isang compost heap ay makabuluhang nagpapabilis sa pagkahinog ng prutas. Nagbibigay ito sa pananim ng sapat na sustansya at karagdagang init.

Mga Alituntunin sa Pag-aani ng Kalabasa

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagputol ng gulay nang mahigpit na may nakakabit na tangkay. Huwag pilipitin ang prutas o bunutin ang halaman.

Ang mga nakaranasang hardinero ay nakabuo ng kanilang sariling mga panuntunan sa pag-aani na nagtataguyod ng mas mahabang imbakan:

1. Putulin ang gulay upang ang tangkay ay humigit-kumulang 5-6 cm ang haba, ngunit hindi bababa.
2. Gupitin ang prutas gamit ang malinis, matalim na gunting na pruning (isang simpleng kutsilyo ang gagawin). Siguraduhing disimpektahin ang mga tool nang maaga upang maiwasan ang mga pathogen na pumasok sa lugar ng hiwa, dahil maaari silang maging sanhi ng pagkabulok ng prutas.
3. Kapag nagdadala ng mga gulay, palaging hawakan ang prutas mismo, hindi ang tangkay, dahil maaari itong masira o masira, na hindi maiiwasan. Ito ay negatibong makakaapekto sa buhay ng istante ng prutas.
4. Kung ang mga tuktok ng kalabasa ay masyadong mahigpit, bahagyang itaas ang mga ito bago putulin. Ito ay dapat gawin upang maibsan ang tensyon.
5. Ang ganap na hinog na mga kalabasa ng huling mga varieties ng taglamig na binalak para sa pangmatagalang imbakan ay dapat na iwan sa araw para sa 8-10 araw bago. Mahalagang pahintulutan ang prutas na matuyo nang lubusan sa hangin. Ito ay magpapatigas sa balat at mas mapangalagaan ang laman.
6. Kung magkakaroon ka ng mga gasgas sa prutas habang nag-aani, takpan ang mga ito ng matingkad na berde. Ang mga gasgas ay mabilis na gagaling, at ang prutas ay hindi masisira. Gayunpaman, kainin muna ang mga item na ito.

Paghahanda ng kalabasa para sa imbakan

Bago mag-imbak ng mga gulay sa loob ng mahabang panahon, kailangan nilang ihanda nang maayos. Ilang simple ngunit mahalagang hakbang lang ang kailangan:

• Maingat na alisin ang anumang natitirang dumi o lupa gamit ang malinis, malambot, tuyong tela (huwag gumamit ng basang materyal);
• Pagbukud-bukurin ang lahat ng nakolektang prutas - mag-imbak lamang ng mga siksik at magagandang specimen na walang mga depekto;
• Kung ang prutas ay may dark spots, dents, gasgas, o kahit maliit na bitak, kainin muna ang mga ito.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Ang pagpapalago ng isang masarap at malusog na pananim bilang kalabasa ay nangangailangan ng ilang mga tip at trick upang matiyak ang isang mahusay na ani. Ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa sumusunod na payo mula sa mga nakaranasang hardinero:

• huli pagdidilig ay isinasagawa nang hindi lalampas sa tatlong linggo bago ang inaasahang petsa ng pag-aani;
• Sa napakabihirang mga kaso, ang antas ng pagkahinog ay sinusuri sa pamamagitan ng pagpindot sa balat ng gulay na may isang kuko - kung ito ay pinindot at ang loob ay berde, ang prutas ay hindi hinog (gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi maaaring gamitin nang madalas, dahil may panganib na mabulok);
• Kung marami kang hinog na gulay ngunit walang sapat na espasyo sa pag-iimbak, maaari mong balatan ang kalabasa, gupitin ang laman, ilagay sa mga bag at ilagay sa freezer;
• Hindi inirerekumenda na subukang mag-imbak ng kalabasa hanggang sa tagsibol, dahil ang mga prutas ay nagiging lipas at ang laman ay nagiging "cottony", nawawala ang juiciness at lasa nito;
• Kung ang tag-araw ay maulan at malamig, ngunit ang mga prutas ay hindi pa hinog sa oras ng pag-aani, maaari mong pabilisin ang proseso: tatlong linggo bago ang pag-aani, alisin ang maliliit na kalabasa mula sa bush, kurutin ang mga tuktok ng mga batang shoots, at alisin ang lahat ng mga bulaklak.

Ang kalabasa ay isang madaling lumaki, mababang pagpapanatiling pananim na matatagpuan sa halos bawat hardin. Gayunpaman, mahalagang isaalang-alang ang mga pangunahing aspeto ng hindi lamang pag-aalaga ng halaman kundi pati na rin ang oras ng pag-aani. Mahalagang malaman kung paano tumpak na matukoy ang pagkahinog ng prutas at anihin ito kaagad, na pinipigilan itong magyelo.

Mga Madalas Itanong