Mga tip at trick sa pag-aani ng beet para sa Setyembre

Noong Setyembre, ang mga hardinero ay nagsimulang aktibong anihin ang mga beet para sa imbakan ng taglamig. Upang matiyak na ang mga ugat na gulay ay nakaimbak nang maayos at hindi nasisira, mahalagang piliin ang tamang oras ng pag-aani at sundin ang wastong mga alituntunin sa pag-aani at pag-iimbak.

Posible bang mag-ani ng mga beet para sa imbakan noong Setyembre?

Walang eksaktong petsa para sa pag-aani ng mga beet, dahil nakadepende sila sa lumalagong rehiyon, klima nito, at kondisyon ng panahon. Isang tiyak na impluwensya sa oras ng paglilinis Ang pagkakaiba-iba at maging ang laki ng mga pananim na ugat ay may epekto.

Maaaring anihin ang mga beet noong Setyembre, ngunit ang mga late-ripening na varieties, na ani noong Oktubre, ay mas mainam para sa pag-iimbak ng taglamig-ang oras ay depende sa simula ng hamog na nagyelo sa rehiyon.

Ang mga beet ay pinakamahusay na ani sa mainit-init, maaraw na mga araw, na maaaring mangyari sa Setyembre o Oktubre. Ang susi ay ang mabilis na pag-aani—ang mga ugat ay dapat alisin sa lupa bago ang matagal na pag-ulan at hamog na nagyelo. Ang mga beet na hinukay sa panahon ng tag-ulan ay hindi maiimbak nang maayos.

Mga tampok ng pag-aani ng Setyembre

Ang pag-aani ng beet noong Setyembre ay isinasagawa bilang pagsunod sa lahat ng mga alituntunin sa pag-aani ng root crop. Ang mga pangunahing kondisyon para sa pag-aani ng Setyembre ay paborableng panahon at ganap na hinog na mga pananim na ugat.

Mga panuntunan para sa pag-aani ng mga beet:

• Ang mga mature na beet lamang na umabot sa diameter na ipinahiwatig sa pakete ng binhi ang hinuhukay. Karaniwan, ang mga mature na beet ay umaabot sa 5-10 cm ang laki, habang ang malalaking prutas na varieties ay umaabot sa 15 cm.
• Ang mga dahon ng beetroot ay hindi dapat berde kapag handa na para sa pag-aani. Ang pag-aani ay dapat magsimula nang hindi mas maaga kaysa ang mga dahon ay nalanta at naging dilaw. Kung hindi, ang paghuhukay ng mga ugat ay dapat na ipagpaliban.
• Bago ka magsimulang mag-ani, maghukay ng ilang sample na halaman. Siyasatin sila. Ang mga beet na handa para sa pag-aani ay magkakaroon ng isang manipis, tulad ng daga-buntot na gitnang ugat.
  Gupitin ang prutas - ang pulp ay dapat na madilim na burgundy, mayaman, at makatas.
• Ang paglilinis ay isinasagawa sa tuyong panahon, sa isang maulap o maaraw na araw, ang pangunahing bagay ay hindi umuulan.
• Ang mga nakaranasang hardinero ay kumunsulta sa kalendaryong lunar kapag nagsisimula ng anumang proyekto sa paghahardin. Inirerekomenda ang pag-aani ng beet sa 2021 mula ika-1 hanggang ika-6 ng Setyembre at mula ika-22 hanggang ika-30 ng Setyembre—sa panahon ng papawi na buwan. Ang pag-aani ng mga ugat na gulay ay hindi inirerekomenda mula ika-7 hanggang ika-21 ng Setyembre.

Mga karaniwang pagkakamali kapag nag-aani ng mga beet

Ang mga pagkakamaling nagawa sa panahon ng pag-aani ng beet ay nagreresulta sa mabilis na pagkasira ng mga ugat. Ito ay kadalasang humahantong sa mga nabubulok na sakit at mahinang buhay ng istante.

Ang pinakakaraniwang pagkakamali kapag nag-aani ng mga beet:

• Panahon. Maraming tag-ulan sa taglagas, kaya maaaring mahirap piliin ang tamang panahon.
• Yugto ng kapanahunan. Kung aalisin mo ang mga hindi hinog na gulay na ugat mula sa lupa, hindi sila nag-iimbak kahit na sa ilalim ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon at may hindi magandang lasa. Ang pag-aani ng mga sobrang hinog na beet ay isa ring pagkakamali—madali silang mag-crack.
• Mga deadline. Ang pag-aani ay dapat gawin nang mahigpit bago ang hamog na nagyelo. Mahalagang suriin kung kailan inaasahan ang unang hamog na nagyelo sa iyong rehiyon upang maani mo ang mga ugat bago ito tumubo.
• Priming. Ang paghila ng mga beet mula sa matigas, labis na tuyo na lupa ay madaling makapinsala sa mga ugat, na ginagawa itong hindi angkop para sa imbakan. Upang maiwasan ito, sagana sa tubig ang lupa, na tumigas pagkatapos ng matagal na tagtuyot, upang mapahina ito at mapadali ang proseso ng pagkuha ng beet.

Ang mga gulay na nakolekta sa panahon ng pag-ulan ay puspos ng kahalumigmigan, matubig at walang lasa, at basag dahil sa labis na likido.

Ang mga malalaking pagkakamali na ginawa sa panahon ng pag-aani ay nagdudulot ng hindi kinakailangang pagkalugi ng pananim.

Pag-aani ng beet crop

Upang matiyak na maiimbak nang maayos ang mga beet hanggang sa tag-araw, mahalaga hindi lamang ang pag-ani sa oras kundi gawin din ito nang tama. Mayroong ilang mga patakaran para sa pag-aani ng mga ugat na gulay, na sumusunod ay mahalaga upang matiyak ang kanilang pangmatagalang buhay ng istante.

Mga panuntunan para sa pag-aani ng mga pananim na ugat

Ang mga hardinero ay madalas na pinagtatalunan ang pinakamahusay na mga pamamaraan para sa pag-alis ng mga beets mula sa lupa. Ang ilan ay naniniwala na pinakamahusay na bunutin ang mga ugat sa pamamagitan ng kamay, habang ang iba ay aktibong gumagamit ng mga tool tulad ng pitchforks.

Ang pagpili ng paraan ng pag-aani ay higit na nakasalalay sa mga kondisyon ng lupa. Mahirap bunutin ang malalaking beet, lalo na sa tuyo at matigas na lupa. Sa kasong ito, inirerekomenda na gumamit ng mga improvised na tool upang maiwasan ang pagkasira ng mga ugat.

Mga panuntunan para sa pag-aani ng mga beet:

• Maghanda ng mga tool sa paglilinis nang maaga - isang matalim na kutsilyo, isang pala, isang kahon;
• Maingat na paluwagin ang lupa sa paligid ng ugat na gulay upang mas madaling alisin sa lupa;
• Makipagtulungan sa mga guwantes na tela - kakailanganin mong linisin ang mga ugat na gulay mula sa natigil na lupa gamit ang iyong mga kamay; hindi ka maaaring gumamit ng kutsilyo o iba pang matutulis na bagay;
• Siguraduhing iwanan ang mga hinukay na beets sa isang tuyo na lugar para sa ilang oras upang matuyo; ang paghuhugas sa kanila ay hindi inirerekomenda;
• Gumamit ng kutsilyo upang putulin ang mga tuktok, huwag putulin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay;
• iwanan ang mga pinagputulan ng 2 cm ang haba;
• maingat na gupitin ang mga ugat nang hindi hawakan ang ugat na gulay mismo;
• Pagkatapos putulin ang mga tuktok, huwag agad na ilagay ang mga beet para sa imbakan - hayaan silang umupo nang ilang sandali sa isang silid na may temperatura na +10 °C; sa panahong ito, ang "mga sugat", mga bitak, at microdamage sa mga ugat ay gagaling;
• Ang inirerekomendang oras ng pagpapatuyo at paggaling ng mga microdamage ay 2-4 na araw, pagkatapos ay ilipat ang mga ugat na gulay sa basement/cellar.

Kung ang mga beet ay ani sa tuyong panahon, maaari silang matuyo nang direkta sa mga kama. Ang ilang oras ng panlabas na pagpapatayo ay sapat na. Sa maulan at mamasa-masa na panahon, ang pagpapatuyo sa loob ng bahay ay mahalaga.

Pag-uuri ng ani

Ang huling hakbang bago mag-imbak ng mga beet ay ang pag-uuri. Ang mga hardinero ay nag-uuri sa mga binalatan, pinatuyo, at pinutol na mga ugat, na itinatabi ang alinmang hindi angkop para sa pag-iimbak. Ang pagdaragdag ng isang nasirang beet sa isang lalagyan ay sapat na upang mabulok ang buong batch.

Ang mga beet ay pinagsunod-sunod nang maingat, itabi ang mga ugat na gulay:

• nasira sa panahon ng paglilinis;
• bulok;
• may bakas ng sakit.

Ang mga malalaking beet, kahit na nasa perpektong kondisyon, ay nag-iimbak ng mas masahol kaysa sa katamtaman at maliliit na laki, kaya dapat silang maiimbak sa isang hiwalay na lalagyan. Ang pinakamainam na diameter para sa mga beets ay 10-12 cm.

Ang mga nakaimbak na beet ay pinagsunod-sunod ayon sa kapanahunan at pagkakaiba-iba. Ang maaga, kalagitnaan ng panahon, at huli na panahon na mga beet ay dapat na nakaimbak sa magkahiwalay na lalagyan.

Pag-iimbak ng mga beets

Ang mga beet ay nag-iimbak nang maayos at, hindi tulad ng mga karot, ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon. Maaari silang maiimbak sa mga basement, cellar, sa mga balkonahe, sa mga refrigerator, pati na rin sa mga hukay at trenches (mga tambak).

Mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga beets:

• May patatas. Ilagay ang mga patatas sa ibaba bilang unang layer, at ang mga beets sa itaas. Ang mga patatas ay hindi tumutugon nang maayos sa mataas na kahalumigmigan, ngunit ang mga beet ay pinahihintulutan ito nang maayos.
  Sa sandaling nasa tuktok, ang mga beet ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan mula sa mga patatas; ang matagumpay na kumbinasyong ito ay nakakatulong na maiwasan ang pagkabulok ng mga ugat na gulay.
• Sa luwad. Pinipigilan ng materyal na ito ang paglaki ng pathogen at kahalumigmigan mula sa pagkalat sa buong beets. Maghanda ng solusyon ng mataba na luad at tubig hanggang sa magkaroon ka ng timpla ng pare-pareho ng kulay-gatas. Upang mapabuti ang mga katangian ng pinaghalong, magdagdag ng chalk powder.
  Isawsaw ang bawat beetroot sa pinaghalong luad at itabi upang matuyo. Bago gamitin ang clay-lined root vegetables, banlawan ang mga ito nang lubusan.
• May sumisipsip. Ilagay ang mga beet sa mga kahon at iwiwisik ang mga ito ng isa sa mga sumusunod na materyales na may mga katangian ng sumisipsip:
  • kahoy na abo;
  • buhangin ng ilog;
  • may tisa;
  • table salt.
• Sa mga plastic bag. Ito ang pinakasimpleng, ngunit hindi epektibo, na pamamaraan. Ang pag-iingat ng mga ugat na gulay sa mga bag ay nagtataguyod ng paglaki ng bakterya. Ang opsyon sa pag-iimbak na ito ay itinuturing na matipid at karaniwang ginagamit sa maliliit na cellar.
  Gumawa ng mga butas sa mga bag para sa bentilasyon. Ilagay ang mga ito sa mga istante upang maiwasan ang pagkakadikit sa sahig at dingding. Ang maximum na dami ng beets sa isang bag ay 40 kg.

Upang matiyak na ang mga beet ay mahusay na napanatili, hindi sapat na iimbak ang mga ito nang tama; kailangan mo ring lumikha ng mga kanais-nais na kondisyon:

• madilim na silid - walang liwanag o sikat ng araw na pinapayagang tumagos;
• pinakamainam na temperatura: mula 0 hanggang +2 °C;
• dapat walang mga pagbabago sa temperatura;
• antas ng kahalumigmigan - mas mababa sa 90%;
• ang silid ay dapat na maaliwalas - sapat ang natural na bentilasyon;
• Ang pinakamababang distansya sa pagitan ng mga beet at sahig at dingding ay 10 cm.

Kung kailangan mong mag-imbak ng mga beet sa balkonahe, kakailanganin mong bumuo ng isang homemade storage cellar. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang kahon na gawa sa kahoy o karton. Linyagan ito ng foam at maglagay ng heating lamp sa loob.

Nagtatanim ka ba ng beets sa taglamig?

Ang mga beet ay isang pananim na gulay na umuunlad kapag inihasik sa taglamig. Bukod dito, ang paghahasik sa taglamig ay may maraming pakinabang.

Bakit sulit ang beetroot? maghasik sa huling bahagi ng taglagas:

• ang mga buto ay tumigas, kaya ang mga halaman ay nagiging matigas at may malakas na kaligtasan sa sakit;
• ang mga punla ay lumalaban sa mga frost ng tagsibol;
• mas maagang pag-aani kumpara sa mga beet na inihasik sa tagsibol;
• hindi na kailangang tratuhin ang mga buto bago maghasik - sila ay inilibing lamang sa lupa;
• nakakatipid ng oras sa tagsibol - mas kaunting trabaho sa mga kama sa hardin;
• Hindi na kailangang pumili ng oras para sa pagtatanim ng mga beets sa tagsibol - ang mga hardinero ay madalas na hindi sigurado sa oras ng paghahasik.

Ang mga beet ng taglamig ay inilaan para sa paggamit ng tag-init; hindi sila iniimbak dahil sila ay hinog nang maaga. Ang mga maagang-ripening na varieties na lumalaban sa malamig at bolting ay itinanim sa taglagas.

Sa mga lugar na nailalarawan sa pamamagitan ng pagtunaw at paulit-ulit na hamog na nagyelo, pinakamainam na huwag maghasik ng mga beet sa taglamig-ang pagkuha ng ani sa ilalim ng gayong mga kondisyon ay may problema. Sa ganitong mga klima, pinakamahusay na maghasik ng mga beets sa tagsibol.

Ang pinakamahusay na mga varieties para sa paghahasik ng taglamig:

• Pulang bola. Isang maagang, malamig-matibay na iba't na may mga bilugan na prutas. Average na timbang: 250-300 g. Ang mga ugat ay madilim na burgundy, na may matamis na laman.
• Podzimnyaya A-474. Isang maagang beetroot na may hugis-itlog na mga ugat. Madilim na kulay burgundy. Timbang: 200-300 g. Mayroon itong mahusay na lasa at buhay ng istante.
• Ang walang kapantay na A-463. Isang mid-season beet na may mataas na kaligtasan sa sakit, paglaban sa bolting, at magandang buhay sa istante. Ang laman ay madilim na pula at may mahusay na lasa.
• Bordeaux 237. Isang mid-early variety na may mahusay na lasa. Ang mga ugat ay madilim na lila. Timbang: 250-450 g.
• Northern ball. Isang maaga, malamig-matibay na beetroot, lumalaban sa bolting, at madaling iimbak. Timbang ng ugat: 150-350 g.

Ang Setyembre ay biniyayaan ng mainit, maaraw na mga araw, na ginagawa itong isang mahusay na oras para sa pag-aani ng mga beet. Kung sinusunod ang mga alituntunin sa pag-aani at pag-iimbak, ang mga beet na na-ani sa unang bahagi ng taglagas ay may magandang pagkakataon na tumagal nang maayos hanggang sa susunod na ani.

Mga Madalas Itanong