Ano ang ginagawang kaakit-akit ng Mulatka beetroot sa mga hardinero?

Ang Mulatka beetroot ay isa sa mga pinaka-hinahangad na varieties para sa paggamit ng mesa. Ang katanyagan nito sa mga hardinero ay dahil hindi lamang sa panlasa nito kundi sa mataas na nilalaman ng sustansya at pagiging produktibo nito. Upang makamit ito, mahalagang mahigpit na sundin ang lumalagong mga alituntunin, na isinasaalang-alang ang mga partikular na katangian ng iba't-ibang ito.

Pagpili

Kahit na ang Mulatka ay idinagdag sa Rehistro ng Estado noong 2003, ang pag-unlad nito ay nagsimula nang mas maaga, noong 1980s. Sa ilalim ng pamumuno ni S. V. Maksimov, isang kilalang Russian breeder, ang layunin ay bumuo ng iba't ibang may pare-parehong tubers na madaling dalhin.

Panimula sa iba't

Mulatka beetroot ay isang mid-season variety, perpekto para sa pangmatagalang imbakan. Ipinagmamalaki nito ang mataas na produktibidad, kalidad ng produkto, at tibay sa panahon ng transportasyon. Ang isang karagdagang tampok ng Mulatka ay ang kawalan ng mga puting singsing sa prutas, na ginagawa itong partikular na kaakit-akit sa mga mamimili.

Ang mga halaman ay nababanat sa iba't ibang kondisyon ng panahon at walang mga espesyal na kinakailangan sa lupa. Gayunpaman, ang sapat na liwanag ay mahalaga para sa matagumpay na paglilinang. Ang Mulatka ay hindi masyadong lumalaban sa halos lahat ng mga sakit at peste.

Mga natatanging katangian ng mga tuktok at prutas

Ang iba't ibang Mulatka beetroot ay nakikilala sa pamamagitan ng tuwid, hindi masyadong malaking rosette ng mga dahon. Ang mga dahon ay hugis-itlog na may bahagyang kulot na mga gilid. Ang berdeng ibabaw ng mga dahon ay bahagyang may bula, habang ang ilalim ng tangkay ay palaging may lilang tint.

Hindi gaanong mahalaga ang mga katangian ng mga pananim ng ugat ng Mulatka:

• ang mga beets ay bilog sa hugis, na may maximum na diameter na 15 cm at isang minimum na 11-12 cm;
• ang bigat ng mga pananim na ugat ay karaniwang umaabot mula 160 hanggang 360 g, bagaman mayroon ding mas malalaking specimen na tumitimbang ng hanggang 400-420 g;
• ang balat ay madilim na pula sa kulay at makinis;
• ang istraktura ng cork ng mga ulo ay napakabihirang, at kung ito ay lilitaw, ito ay napakahina;
• walang mga ring zone na tipikal para sa iba pang mga varieties;
• Ang pulp ay pula, na may pare-pareho at makatas na komposisyon.

Panlasa, layunin at paggamit

Ang beetroot ay sikat sa pagluluto dahil sa kawalan ng kapaitan at kakayahang mapanatili ang orihinal na kulay nito kahit na pinainit. Ang mga ugat na ito ay isang perpektong sangkap para sa tradisyonal na Russian dish borscht, na nakakakuha ng isang mayaman na pulang kulay.

Iba pang mga kaso ng paggamit:

• Ang Mulatka ay mahusay para sa pag-iimbak at pagdaragdag sa mga salad, kabilang ang sikat na vinaigrette.
• Ang iba't ibang ito ay madalas na matatagpuan sa mga recipe ng pandiyeta dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga sustansya na tumutulong sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, pag-regulate ng presyon ng dugo, at pagsuporta sa paggana ng puso.
• Ang beetroot ay isang multifunctional home remedy. Mayroon itong anti-inflammatory, diuretic, at healing properties.
• Ang iodine, B bitamina at mineral na nilalaman ng beets ay nakakatulong na mapabuti ang panunaw at mabawasan ang labis na timbang.
• Ang paggamit ng beets sa pagkain ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mga bata at mga taong sumusunod sa mga diyeta.
• Ang beetroot ay itinuturing na isang mabisang lunas para sa pagpapabuti ng hitsura ng buhok at balat.

Pagkahinog

Ang Mulatka ay umabot sa ganap na kapanahunan sa loob ng 90-120 araw, bagama't ang takdang panahon na ito ay maaaring mag-iba depende sa lokal na kondisyon ng klima. Ang iba't-ibang ito ay inuri bilang mid-season.

Ironically, sa Sinaunang Roma, ang mga beet ay nauugnay sa mga pag-aaway ng pamilya. Gayunpaman, nanatili silang isang tanyag na pagkain. Kinain ng mga Romano ang mga ugat, tuktok, at maging ang mga batang ugat, binabad ang mga ito sa tubig at saka binudburan ng paminta.

Mga tagapagpahiwatig ng ani ng pananim

Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng fruiting, ngunit ang mga tiyak na tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa isang tiyak na rehiyon:

• sa rehiyon ng Volga-Vyatka maaaring asahan ng mga hardinero ang 440-450 centners kada ektarya;
• sa Central Black Earth Region - ng 250-405 centners;
• sa rehiyon ng Moscow ang ani ay maaaring humigit-kumulang 200-300 sentimo kada ektarya.

Ang mga hardinero ay umaani ng humigit-kumulang 5 kg ng hinog na prutas bawat metro kuwadrado. Napakataas ng ani, umaabot sa 98%.

Mga rehiyon na angkop para sa paglilinang

Ang Mulatka ay matagumpay na nilinang sa gitnang bahagi ng bansa at rehiyon ng Volga-Vyatka, pati na rin sa Central Black Earth Region, kung saan nagpapakita ito ng magagandang resulta. Sa Malayong Silangan, ang mga kondisyon ng pagsasaka ay medyo mas mahirap, ngunit kahit doon, ang mga nagtatanim ng gulay ay nag-uulat ng walang malubhang problema.

Ano ang pagkakaiba sa iba pang mga uri?

Ang iba't ibang Mulatka beet ay nagpapakita ng mga makabuluhang pagkakaiba kumpara sa iba pang mga kinatawan ng pananim na ito.

Ito ay nagpapakita ng sarili sa mga sumusunod:

• Ang siksik, makatas na laman nito ay walang mapuputing cylindrical na singsing, na tinitiyak ang pare-parehong pagkakapare-pareho. Ito ay positibong nakakaapekto sa lasa pagkatapos magluto.
• Ang Mulatka ay naiiba sa iba pang mga varieties na ito ay nagpapanatili ng isang kaaya-ayang lasa at hindi nawawala ang maliwanag na kulay nito kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.

Paano magtanim ng Egyptian flat beetroot?

Ang lumalagong beetroot sa labas ay nangangailangan ng kaalaman at atensyon sa detalye. Ngunit una, kailangan mong bumili ng mga buto, na magagamit sa mga espesyal na tindahan ng paghahardin o online.

Mga kinakailangan, paghahanda

Bago maghasik sa lupa o mga kaldero, ipinapayong gamutin ang mga buto upang mapabilis ang pagtubo. Upang gawin ito, maghanda ng isang solusyon ng 1 litro ng tubig, 0.5 kutsarita ng baking soda, isang pantay na bahagi ng superphosphate, at wood ash. Ibabad ang mga buto sa solusyon na ito sa loob ng dalawang oras, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng banayad na daloy ng mainit na tubig at tuyo sa isang maaliwalas na lugar.

Ang mga beet ay dapat itanim sa Abril o Mayo, kapag ang temperatura ng lupa sa lalim na 10 cm ay umabot sa 10-13 degrees Celsius. Narito kung paano matukoy ang lokasyon ng mga kama at ihanda ang mga ito:

• Upang matiyak na ang mga ugat ng beetroot ay may mayaman na kulay, pumili ng isang lokasyon na walang nakaharang na sikat ng araw. Samakatuwid, ang isang bukas, maaraw na lugar ay perpekto.
• Ang mga beet ay hindi hinihingi tungkol sa istraktura ng lupa, ngunit iwasan ang mga lugar na puno ng tubig, latian. Mahalaga rin na isaalang-alang ang pH ng lupa—mas gusto ng pananim ang neutral o bahagyang acidic na lupa.
• Sundin ang mga alituntunin sa pag-ikot ng pananim. Ang pinakamahusay na mga nauna ay mga sibuyas, kamatis, patatas, at mga pipino. Iwasan ang pagtatanim kung saan dating pinatubo ang repolyo o karot.
• Ang mga beet ay magiging maganda sa mga kapitbahay tulad ng mga sibuyas, labanos, beans, at mga pipino, habang ang spinach, leeks, patatas, kintsay, at mais ay hindi magkakasundo.
• Ang mga beet ay maaaring ibalik sa kanilang orihinal na lokasyon nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng tatlo hanggang apat na taon.

Magsimula ng mga aktibidad sa paghahanda sa taglagas:

1. Alisin muna ang mga damo.
2. Pagkatapos ay hukayin ang lupa.
3. Maglagay ng pataba – 10-13 kg ng compost o pataba bawat 1 sq. Kung ang acidity ng lupa ay masyadong mataas, magdagdag ng 400-450 g ng slaked lime.

Opsyon sa pagtatanim ng punla

Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na mag-ani ng mga beet isang buwan bago ang nakasaad na petsa ng pag-aani ng grower, na pumipigil sa pinsala sa mga pananim. Higit pa rito, ang Mulatka, na lumago mula sa mga punla, ay nadagdagan ang paglaban sa mga sakit at insekto.

Ibalangkas natin ang mga hakbang:

1. Punan ang mga lalagyan ng pinaghalong compost, pataba, buhangin at sup sa mga proporsyon na 1:1:0.5:0.5.
2. Ipamahagi ang planting material sa ibabaw ng substrate sa pagitan ng 2 cm.
3. Budburan ang mga buto ng manipis na layer ng pinaghalong lupa.
4. Magbasa-basa gamit ang isang spray bottle o watering can na may pinong ambon.
5. Takpan ang mga lalagyan ng plastic wrap, salamin o isang transparent na takip at ilipat sa isang silid na may temperatura na +20-22°C.
6. Matapos lumitaw ang mga punla, alisin ang takip at bawasan ang temperatura sa +14-15°C.
7. Isang dekada bago itanim, gawing acclimatize ang mga punla sa pamamagitan ng paglalantad sa kanila sa sariwang hangin sa loob ng isang oras sa simula, at pagkatapos ay dagdagan ang oras sa 5-8 na oras.
8. Isang linggo bago muling itanim, bawasan ang dalas ng pagtutubig, at isang araw bago itanim, basain ang lupa na may solusyon ng potassium chloride (6 g bawat 3 litro ng tubig).

Pagtatanim sa bukas na lupa

Mayroong dalawang pangunahing pamamaraan para sa paghahasik ng mga beets sa isang bukas na bukid:

• Isang linyang landing. Sa pamamaraang single-row, ang mga buto ay itinatanim sa mga hanay na may pagitan ng 40-50 cm.
• Dalawang linya na opsyon. Kasama ang paglikha ng dalawang row na may pagitan ng 25-30 cm at isang karagdagang pares ng mga row na may pagitan ng 50-60 cm mula sa unang pares.

Ang proseso ng landing ay ang mga sumusunod:

• Una, ang mga tudling ay moistened, pagkatapos ay maghintay sila hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na hinihigop;
• ang mga buto ay inilalagay sa lupa sa lalim na 3 cm, na may puwang na 5-10 cm mula sa bawat isa, pagkatapos nito ay natatakpan ng isang layer ng lupa;
• Ang pag-weeding ay ginagawa 10-12 cm mula sa mga plantings upang matiyak ang air access sa mga halaman.

Mangyaring tandaan na ang bawat buto ay maaaring gumawa ng ilang mga halaman, kaya ang paggawa ng malabnaw ay hindi maiiwasan. Ang unang pagnipis ay isinasagawa kapag ang mga shoots ay may dalawang dahon, na nag-iiwan ng 2 cm na agwat sa pagitan nila. Ang pangalawang proseso ng pagnipis ay nagsisimula kapag ang mga punla ay may apat o limang dahon.

Pag-aalaga sa Egyptian Flat Beets

Ang mga pangunahing agronomic na kasanayan na kinakailangan para sa pinakamainam na pag-unlad ng Mulatka beets ay kinabibilangan ng wastong kahalumigmigan ng lupa, maingat na pag-weeding, maingat na pagluwag ng espasyo sa pagitan ng mga halaman, at sapat na pagpapabunga. Mahalagang isaalang-alang ang kondisyon ng panahon, pisikal na kondisyon, at hitsura ng mga punla kapag pumipili ng mga pamamaraan:

• Ang labis na tagtuyot ay hindi isang seryosong problema para sa Mulatka beets, ngunit kailangan pa rin ang regular na kahalumigmigan ng lupa. Subaybayan ang moisture level ng topsoil at tubig kapag nagsimula itong matuyo.
  Sa panahon ng paunang pag-aalaga, inirerekumenda na diligan ang mga punla araw-araw, pagkatapos ay magpatuloy sa pagtutubig dalawang beses sa isang linggo. Ang pamamaraang ito ay dapat na mas mainam na isama sa weeding, loosening ang lupa, at pagmamalts.
  Kapag pumipili ng oras para sa pagtatanim, mas mainam na gumamit ng mga oras ng gabi, na hindi lamang nagsisiguro ng sapat na kahalumigmigan ng lupa ngunit nagpapanibago din sa mga dahon, na nagbibigay ng sariwang hitsura. Upang madagdagan ang nilalaman ng asukal sa mga ugat na gulay, itigil ang patubig dalawa hanggang tatlong linggo bago anihin.
• Ang paggamit ng mga mineral na pataba ay maaaring maging sanhi ng mga bitak at mga void sa mga ugat. Upang "pakainin" ang Mulatka beet, inirerekomendang gumamit ng mga likidong organikong pataba—isang mullein infusion solution (1:8 ratio) o pinaghalong dumi ng ibon (1:12 ratio).
  Ang rate ng pagkonsumo ng pataba na ito ay 1.1-1.2 litro. Ang solusyon ay ipinakilala sa mga espesyal na hinukay na channel na matatagpuan sa layo na 5-10 cm mula sa mga plantings.
  Sa parehong oras, magdagdag ng dry wood dust (150-250 g bawat 1 sq. m).
• Kung mayroong dalawa o tatlong halaman na tumutubo sa parehong lugar, kinakailangan na pagbukud-bukurin ang mga ito, na panatilihin ang pinakamalusog na ispesimen. Kung ang distansya sa pagitan ng mga punla sa panahon ng pag-unlad na may 4-5 dahon ay mas mababa sa 5-6 cm, kinakailangan ang paggawa ng malabnaw.

Mga tampok ng paglilinang at posibleng mga paghihirap

Mahirap para sa mga nagsisimulang magtanim ng gulay na unawain ang lahat ng masalimuot sa paglilinang ng bawat pananim, na kung minsan ay maaaring humantong sa mga problema. Upang maiwasan ito sa Mulatka beets, maingat na suriin ang mga pangunahing pagkakamali:

• Mag-ingat kapag nag-aaplay ng mga nitrogen fertilizers, dahil ang labis ay maaaring magpapataas ng antas ng nitrate sa ani. Siguraduhing regular na magdagdag ng tanso, boron, at mga compound na naglalaman ng molibdenum upang mapanatili ang nutritional value ng prutas.
• Kung ang mga dahon ng beet ay maputla, lagyan agad ng potassium. Minsan, maaaring maobserbahan ang maliwanag na pulang dahon, na nagpapahiwatig ng kakulangan sa sodium o labis na kaasiman ng lupa.
  Upang iwasto ito, inirerekomenda ng mga eksperto sa paghahardin na takpan ng abo ang mga kama at i-spray ang mga palumpong ng tubig na asin.

Pagkontrol ng mga sakit at peste

Ang Mulatka ay may katamtamang paglaban sa maraming sakit. Ang hindi wastong pangangalaga ay maaaring humantong sa mga impeksyon sa fungal o viral. Ang pinakakaraniwang sakit ay kinabibilangan ng:

• Powdery mildew, ipinahayag bilang isang puting patong sa mga dahon at tangkay. Ang problemang ito ay sanhi ng mataas na halumigmig, kontaminasyon sa lupa, o naantalang pag-aalis ng mga damo ng mga kama.
  Upang maiwasan ito, inirerekumenda na regular na diligan ang mga palumpong ng aloe vera juice at sundin ang mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim. Kung may nakitang powdery mildew, gamutin ang mga apektadong lugar na may creamy solution ng ground sulfur.
• Fomoz - Inaatake nito ang mga dahon, na nagiging sanhi ng mga dilaw na batik. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang sakit ay kumakalat sa mga ugat na gulay, na nagiging sanhi ng mga ito na mabulok. Upang maiwasan ang mga spot ng dahon, inirerekumenda na regular na i-spray ang hardin na may solusyon sa pinaghalong Bordeaux.
  Para sa paggamot, i-spray ang mga kama ng 0.4% na solusyon ng tansong oxychloride.
• Mga peste. Ang mga halamanan ng gulay ay madalas na pinamumugaran ng mga nakakapinsalang insekto, tulad ng beet midges at aphids. Ang mga peste na ito ay nakakabit sa mga dahon at sinisipsip ang mga likidong kailangan para sa normal na paglaki. Bilang isang resulta, ang pag-unlad ng prutas ay inhibited at ang kanilang lasa ay nabawasan.
  Upang maiwasan ito, i-spray ang mga bushes na may solusyon sa sabon, regular na paluwagin ang lupa at alisin ang mga damo.
• Mole cricket – Ang insekto ay nabubuhay sa lupa at maaaring mabuhay kahit na ang lamig ng taglamig. Ang mole cricket ay nangingitlog at nagtatayo ng mga pugad nito sa ilalim ng mga kama sa hardin. Ang mga hatched larvae ay nagsisimulang kumain ng mga ugat ng beet, na nakakagambala sa kanilang mga biological na proseso.
  Upang labanan ang mga kuliglig ng nunal, maaari mong gamitin ang mga tuyong kabibi o i-spray ang mga kama na may solusyon ng tansong sulpate.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ng beet ng Mulatka ay nagsisimula bago ang unang frosts ng taglamig. Ang mga tubers ay tinanggal gamit ang isang pitchfork, maingat na nililinis ng lupa, at inilatag upang matuyo. Pagkatapos ay tinanggal ang ugat, na nag-iiwan ng isang maliit na usbong. Para sa pangmatagalang imbakan, pumili ng mga prutas na may pare-parehong hugis, walang pinsala at mabulok.

Paano mag-save:

• Ang mga kahoy o plastik na kahon na natatakpan ng plastic film ay mainam para dito.
• Ang Mulatka ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga temperatura sa pagitan ng 0 at 2 degrees Celsius. Ang pinakamainam na kahalumigmigan ay 85-90%.

Ang iba't-ibang ito ay ginagamit sa iba't ibang mga culinary delight. Ang bawang at prune salad ay isang magandang side dish para sa hapunan, at isang atay at beetroot pie ay isang perpektong regalo para sa isang holiday. Ang mga salad ng beetroot na may mga mani, borscht, herring sa ilalim ng fur coat, at vinaigrette ay sikat.

Positibo at negatibong katangian

Ang iba't ibang Mulatka ay humahanga sa magkakaibang mga pakinabang nito, na higit na mas malaki kaysa sa mga potensyal na kawalan nito. Kasama sa mga pakinabang nito ang:

Mga pagsusuri

Ang Mulatka beetroot ay madaling alagaan at lumalaki nang maayos sa anumang lupa, maliban sa acidic at baha. Sa kaunting pagsisikap, ang iba't-ibang ito ay gumagawa ng pare-parehong ani ng napakahusay na lasa ng mga ugat na gulay, na ginagawa itong isang matagal nang paborito sa mga hardinero.

Mga Madalas Itanong