Ang Swiss chard ay isang walang ugat na uri ng beet na ginagamit tulad ng mga regular na gulay. Hindi ito eksaktong tanyag na pananim, at bihira itong itanim ng mga hardinero. Alamin natin ang mga kakaibang katangian ng madahong gulay na ito, kung paano ito itanim at palaguin, at kung paano umani ng masaganang ani.
Pinagmulan ng kultura
Ang Swiss chard, na kilala rin bilang Swiss chard, ay isang subspecies ng karaniwang beet. Ang mga pinagmulan nito ay pinaniniwalaang nasa timog at gitnang Europa.
Ang Swiss chard ay itinuturing na isa sa mga pinaka sinaunang pananim na gulay. Naniniwala ang mga siyentipiko na ito ay nilinang noon pang 2,000 BC. Lumitaw ang Swiss chard beetroot bilang resulta ng tanyag na pagpili. Ang ilan ay naniniwala na ito ay artipisyal na pinalaki mula sa mga karaniwang beet.
Sa Russia, ang pananim ay nilinang mula noong ika-16 na siglo. Dito, matagal na itong tinatawag na "svetkovychnik."
Dahil sa pagbabago ng klima at lupa, umunlad ang halaman—lumawak ang ugat, at naging makatas at mataba ang matigas na tisyu. Ang Swiss chard ay mahalagang ninuno ng beetroot, kaya ang dalawang pananim ay nagbabahagi ng magkatulad na mga kasanayan sa paglilinang.
Paglalarawan ng halaman
Nabibilang sa genus na Beet, ang pamilya ng Amaranthaceae, ang pananim ay bubuo sa loob ng dalawang taong cycle. Sa unang taon, ang halaman ay bumubuo ng isang rosette ng mga dahon, at sa pangalawa, ito ay namumulaklak at gumagawa ng mga buto.
Ang Swiss chard ay kahawig ng mga karaniwang beet top sa hitsura. Ang mga ugat nito ay hindi nakakain; ang mga dahon at tangkay lamang ang nakakain.
Maikling paglalarawan ng halaman:
- Mga dahon. Makintab, pahaba, may bula. Nag-iiba sila sa kulot depende sa iba't.
- Nagmumula. Mataba at matibay. Ang kulay ng tangkay ay nag-iiba depende sa iba't: maliwanag na dilaw, pilak, burgundy, at berde.
- ugat. Pinahaba, cylindrical. Ang laman ay puti o mapula-pula. Ito ay may matatag na texture at isang hindi kasiya-siyang lasa. Sa pagtatapos ng panahon, lumalaki ito sa laki ng isang kamao at kumukuha ng parehong kulay ng mga petioles.
Mga katangian ng leaf beet:
- Ang Swiss chard stems ay mas malasa kaysa sa mga dahon, na may lasa na parang rhubarb o kintsay.
- Ito ay mas malamig kaysa sa iba't ibang mesa, kaya maaari itong maihasik nang mas maaga at anihin hanggang sa unang hamog na nagyelo.
- Ang ani sa industriyal na paglilinang ay 70-100 t/ha.
Ang lahat ng mga varieties ng leaf beet ay nahahati sa dalawang malalaking grupo:
- Petiolate (stem). Mayroon silang mga katangi-tanging kilalang ugat. Ang mga dahon ay maliit, at ang mga petioles ay napakakapal at makatas. Maaari silang magamit bilang isang kapalit para sa asparagus.
Upang gawing mas mahaba at mas makapal ang mga tangkay, ang mga hardinero ay gumagamit ng pruning ng mga dahon. - madahon. Ang mga uri na ito ay gumagawa ng malalagong rosette ng malalaki at mataba na dahon. Ang ganitong uri ng chard ay kilala rin bilang Roman kale. Maaari itong gamitin bilang pamalit sa lettuce, repolyo, spinach, at iba pang madahong gulay sa iba't ibang pagkain. Ang halaman ay maaaring magpalipas ng taglamig sa lupa, na gumagawa ng isang pananim ng mga sariwang dahon sa unang bahagi ng tagsibol.
Mga kalamangan at kahinaan
Kapag nagpapasya kung palaguin ang Swiss chard sa kanilang hardin, dapat suriin ng mga hardinero ang mga pakinabang at disadvantages ng pananim na ito:
Mga pakinabang ng Swiss chard:
- maagang hinog;
- mukhang maganda;
- masarap ang lasa;
- hindi mapagpanggap;
- namumunga nang mahabang panahon;
- mayaman sa mga bitamina at mineral;
- pinahihintulutan ng mabuti ang malamig;
- hindi nauubos ang lupa;
- ay isang kanais-nais na kapitbahay para sa iba pang mga pananim ng gulay;
- lumalaban sa masamang impluwensya sa kapaligiran;
- may mataas na kaligtasan sa sakit;
- produktibo;
- naglalaman ng maraming protina at pectin;
- mababa ang calorie.
Mga sikat na varieties ng Swiss chard at ang kanilang mga katangian
| Pangalan | Panlaban sa sakit | Mga kinakailangan sa lupa | Panahon ng paghinog |
|---|---|---|---|
| Emerald | Mataas | Mataba, maluwag | 60 araw |
| Scarlet | Katamtaman | Mataba, katamtamang basa | 35-40 araw |
| Berde | Mababa | Mataba, mahusay na pinatuyo | 85-120 araw |
| napakarilag | Mataas | Mataba, maluwag | 60 araw |
| pilak | Katamtaman | Mataba, katamtamang basa | 90 araw |
Mayroong maraming mga varieties ng leaf beet (salad beet), na naiiba sa bawat isa sa kulay ng kanilang mga tangkay at ang pagkamagaspang ng kanilang mga dahon.
Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga varieties:
- Maagang-tindig. Mirage (41-42 araw), Ruby (34-38 araw), Scarlet (35-40 araw), Garnet (32-41 araw).
- Lumalaban sa pamumulaklak. Ito ang mga varieties na Garnet, Ruby, at Scarlet.
Mga sikat na uri ng chard:
- Emerald. Mga compact na halaman na may mga vertical rosette at malalawak na petioles. Ang taas ng halaman ay 30-45 cm. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde. Ang bawat bush ay nagbubunga ng 1 kg ng mga petioles at dahon. Ito ay isang uri ng maagang hinog na may lumalagong panahon na 60 araw.
- Scarlet. Isang hybrid na lumalaban sa bolting. Maagang pagkahinog, ang unang ani ay handa na sa loob ng 35-40 araw, na umaabot sa ganap na kapanahunan sa loob ng 90 araw. Ang rosette ay kumakalat, na may lila-berde, vesicular na mga dahon hanggang sa 60 cm ang haba. Ang mga petioles ay hanggang 25 cm ang haba. Ang kulay ay pula. 3-5 kg ng mga dahon at tangkay ay ani bawat metro kuwadrado, at 10 kg sa isang greenhouse.
- Berde. Ang isang late-ripening variety, maturing sa 85-120 araw. Ang rosette ay semi-patayo. Ang taas ng halaman ay hanggang 60 cm. Ang mga dahon ay madilim na berde, vesicular, at makintab. Ang mga petioles ay berde, hanggang sa 25 cm ang haba.
- napakarilag. Isang hybrid variety na may compact, patayong rosettes. Ang mga dahon ay malaki at madilim na berde, na may maliwanag na pulang tangkay. Ang haba ay 40-45 cm. Ang mga dahon ay kulot, makatas, at mataba. Ito ay tumatanda sa loob ng 60 araw. Ang isang halaman ay nagbubunga ng 0.8 kg ng mga gulay.
- pilak. Ang mga palumpong ay masigla, na may mataba, berdeng dahon. Ang mga tangkay ay kulay-pilak-puti. Ang mga dahon ay kulot na paltos o makinis na kulot. Ang mga ani ay maaaring umabot sa 6 kg bawat metro kuwadrado.
Lumalagong kondisyon
Tinutukoy ng mga lumalagong kondisyon hindi lamang ang ani kundi pati na rin ang kalidad nito. Ang lasa ng mga bahagi sa itaas ng lupa ay naiimpluwensyahan ng komposisyon ng lupa, mga kasanayan sa agrikultura, temperatura, liwanag, at iba pang mga kadahilanan.
Pagpili ng lokasyon
Ang magandang Swiss chard yield ay makakamit lamang sa matabang lupa. Sa mahihirap at mabigat na luad na lupa, ang Swiss chard dahon ay lumalaking magaspang at walang lasa.
Anong uri ng lugar ang dapat gamitin para sa pagpapalaki ng Swiss chard?
- Kaasiman ng lupa mula sa pH 6.
- Magandang ilaw.
- Iwasang magtanim sa mabababang lugar kung saan tumigas ang tubig. Ang pananim ay hindi pinahihintulutan ang waterlogging.
- ✓ Ang antas ng pH ng lupa ay dapat na nasa loob ng 6.0-7.0 para sa pinakamainam na pagsipsip ng sustansya.
- ✓ Ang lupa ay dapat magkaroon ng mataas na moisture capacity, ngunit walang stagnant water upang maiwasan ang root rot.
Kapag pumipili ng site, sundin ang mga panuntunan sa pag-ikot ng crop. Ang Swiss chard ay hindi lumalaki pagkatapos ng spinach.
Inirerekomendang mga nauna:
- karot;
- labanos;
- munggo;
- mga kamatis;
- mga pipino;
- patatas;
- labanos.
Sa isang lugar, ang leaf beet ay lumago sa pagitan ng 3-4 na taon.
Paghahanda ng lupa
Ang paghahanda ng lupa para sa Swiss chard ay katulad ng para sa mga beet. Ang pananim ay nangangailangan ng maluwag, natatagusan, mayabong na lupa. Sa mahinang lupa, ang Swiss chard ay nawawalan ng katas, at ang mga tangkay nito ay nagiging magaspang at magaspang.
Sa taglagas, ang lupa ay hinukay hanggang sa lalim ng 30 cm, pagdaragdag ng mga sumusunod na sangkap:
- compost, peat, humus o iba pang organikong pataba - 4-5 kg bawat 1 sq. m;
- superphosphate - 20-25 g;
- potasa klorido - 15-20 g.
Sa mabigat, siksik at clayey na mga lupa, idinagdag ang buhangin upang lumuwag ang istraktura.
Mga kondisyon ng temperatura at pag-iilaw
Upang makagawa ng maraming masasarap na dahon ang Swiss chard, nangangailangan ito ng ilang partikular na kondisyon ng temperatura at tamang kondisyon ng pag-iilaw.
Mga tampok ng temperatura ng rehimen:
- ang pinakamainam na temperatura para sa paglago ay mula +16 hanggang +25°C;
- sa panahon ng pamumulaklak - mula +20 hanggang +25°C;
- kung ang pananim ay mahusay na natubigan, maaari itong lumago nang normal kahit na sa +35°C;
- tumubo ang mga buto sa +6….+7°C;
- Ang mga batang halaman, na nasa yugto ng 3-4 na tunay na dahon, ay kayang tiisin ang mababang temperatura hanggang -3°C.
Ang Swiss chard ay hindi nangangailangan ng maraming ilaw. Ang halaman na ito ay lumalaki nang maayos sa parehong maaraw na lugar at maliwanag na lilim.
Kapag nagtatanim ng isang pananim sa bahagyang lilim, ang mga sumusunod na puntos ay dapat isaalang-alang:
- Kapag may kakulangan sa sikat ng araw, maraming nitrates ang naipon sa mga dahon ng Swiss chard;
- Ang pangmatagalang pagtatabing ay humahantong sa mas mabagal na paglaki at mas maliliit na dahon.
Pagtatanim ng chard
Maaaring lumaki ang Swiss chard gamit ang iba't ibang paraan. Alamin natin kung paano at kailan magtanim ng Swiss chard.
Mga deadline
Ang Swiss chard ay isang cold-hardy crop na gumagawa ng maagang mga gulay. Ang unang Swiss chard harvest ay nangyayari bago lumaki ang iba pang berdeng gulay.
Upang matiyak ang patuloy na pag-aani ng dahon beet, ito ay nahasik ng tatlong beses:
- sa simula ng Mayo;
- noong Hulyo;
- sa katapusan ng Oktubre.
Ang eksaktong oras ng paghahasik ay depende sa iba't at rehiyonal na klima. Ang susi sa paghahasik ng mga buto ay ang pag-init ng lupa hanggang 5°C.
Sa timog ng bansa, ang mga buto ay inihasik 2-3 linggo nang mas maaga kaysa sa ibang mga rehiyon. Sa mga lugar na may malamig, maikling tag-araw, inirerekomenda ang pagtatanim ng punla o greenhouse.
Teknolohiya ng paghahasik ng tagsibol
Bago maghasik ng mga buto sa lupa sa tagsibol, ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig (40°C). Pagkatapos ng dalawang araw, ang mga buto ay handa na para sa pagtatanim. Sa halip na tubig, maaari kang gumamit ng biostimulant, tulad ng "Epin," at ibabad ang mga buto dito sa loob ng dalawang oras. Ang Swiss chard ay nakatanim sa mga hilera.
Paano magtanim ng Swiss chard:
- Gumawa ng maliliit na tudling sa mga kama. Ang espasyo sa pagitan ng mga katabing furrow ay depende sa uri ng chard:
- para sa mga uri ng petiolate - mula 35 hanggang 50 cm;
- para sa mga madahon - 20-30 cm.
- Ilagay ang mga umusbong na buto sa mga tudling, na may pagitan sa pagitan ng 2 hanggang 5 cm.
- Takpan ang mga buto ng lupa sa kapal na 3-4 cm.
Upang maghasik ng 1 sq. kailangan mo ng 1-1.5 g ng mga buto.
Paghahasik ng taglamig
Ang Swiss chard ay maaaring itanim bago ang taglamig. Ang lumalagong paraan na ito ay ginagawa sa mga rehiyon na may maikling taglamig at banayad na hamog na nagyelo.
Mga tampok ng paghahasik ng taglamig:
- Maghanda ng mga tudling para sa paghahasik nang maaga.
- Maghanda ng isang balde ng tuyong lupa at iwanan ito sa isang mainit na silid.
- Maghintay hanggang ang hamog na nagyelo. Ihasik ang mga buto sa frozen na lupa. Ilagay ang mga ito sa mga furrow na 2-5 cm ang layo. Ang pattern ng paghahasik ay kapareho ng para sa paghahasik sa tagsibol.
- Takpan ang mga buto ng inihanda na lupa - tuyo at mainit-init.
- Lumilitaw ang mga punla sa unang bahagi ng tagsibol, at kung may panganib ng hamog na nagyelo, inirerekumenda na takpan ang mga ito.
Paraan ng punla
Ang paraan ng paglaki ng punla ay ginagawa sa mga rehiyon na may mahabang taglamig at maikli, malamig na tag-araw. Ang mga ani mula sa mga punla ay inaani ng isang buwan nang mas maaga kaysa sa mga mula sa mga punlaan.
Lumalagong Swiss chard gamit ang mga punla:
- Maghasik ng mga buto para sa mga punla noong Marso o unang bahagi ng Abril. Gumamit ng pangkomersyong lumalagong medium o hardin na lupa. Maghasik ng bahagya upang maiwasan ang pagsiksik ng mga punla sa isa't isa. Lagyan ng espasyo ang mga katabing buto na 2-3 cm ang layo.
- Takpan ang mga buto ng isang transparent na materyal at ilagay ang mga ito sa isang mainit na lugar. Lilitaw ang mga punla sa loob ng 4-5 araw.
- Ilapit ang mga punla sa liwanag. Ang pinakamainam na temperatura para sa mga punla ay 13 hanggang 15°C.
- Payat ang mga punla ng isang beses, na nag-iiwan ng 7 cm na pagitan sa pagitan ng mga punla.
- 30-35 araw pagkatapos ng paghahasik, ang mga punla ay magkakaroon ng 2-3 totoong dahon, itanim ang mga ito sa bukas na lupa gamit ang parehong pamamaraan tulad ng kapag naghahasik sa bukas na lupa - 40-50 × 20-30 cm.
Mga tagubilin sa pangangalaga
Ang Swiss chard ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga; ito ay isang matibay at hindi hinihingi na halaman. Ang trabaho ng hardinero ay lumikha ng mga kondisyon na nagsisiguro hindi lamang ng masaganang ani kundi pati na rin ang mahusay na lasa.
Pagpapayat
Ang bawat buto ay nagbubunga ng ilang mga usbong, kaya ang mga pagtatanim ay dapat na paulit-ulit na manipis. Ang pag-crowding chard na masyadong malapit ay hindi katanggap-tanggap. Ang mga halamang lumalagong magkadikit ay hindi lalago at madaragdagan ang panganib ng mga fungal disease.
Mga tampok ng pagnipis ng chard:
- Ang ilang mga thinning ay isinasagawa sa panahon ng panahon.
- Dapat tanggalin ang lahat ng mahihinang punla. Gayundin, dapat tanggalin ang anumang mga sprout na lumalabas sa ibang pagkakataon.
- Ang resulta ng pagnipis ay dapat na ang distansya sa pagitan ng mga kalapit na halaman:
- para sa mga uri ng petiolate - 40 cm;
- para sa mga madahong varieties - 15 cm.
Pagdidilig
Ang leaf beet ay isang pananim na mapagmahal sa kahalumigmigan na nagpapabagal sa paglaki at pag-unlad nito kapag may kakulangan ng kahalumigmigan.
Mga tampok ng pagtutubig ng chard:
- Dalas ng pagtutubig: isang beses bawat 2 araw.
- Sa panahon ng tagtuyot, ang pagtutubig ay nagiging mas madalas, dahil ang kakulangan ng tubig ay humahantong sa pagkalanta ng mga dahon.
- Ang pananim ay lalo na hinihingi sa yugto mula sa paghahasik hanggang sa sandali ng paglitaw.
- Upang mapanatili ang kahalumigmigan, ang lupa ay mulched.
- Sa pagdidilig ng mga beets Mahalagang mapanatili ang balanse – ang Swiss chard ay pantay na negatibong tumutugon sa tagtuyot at stagnant na tubig.
Pagluluwag at pag-aalis ng damo
Pagkatapos ng pagtutubig, inirerekomenda na paluwagin ang lupa, alisin ang mga damo sa daan. Gumamit ng kalaykay upang paluwagin ang lupa, magtrabaho sa mga hilera. Ang pagluwag sa lupa ay nagpapabuti ng aeration at pinipigilan ang pag-unlad ng maraming sakit.
Upang maiwasan ang paglaki ng mga damo at pabagalin ang pagkawala ng kahalumigmigan, ang lupa ay mulched na may pit o humus.
Top dressing
Ang pananim ay tumutugon nang mabuti sa pagpapabunga. Karamihan ng pataba ay inilalagay bago magtanim o magtanim ng mga punla.
Inilapat ang mga pataba:
- sa panahon ng paglaki;
- sa yugto ng pagputol ng mga dahon at petioles.
Maaaring pakainin si Chard:
- diluted mullein (1:5);
- herbal na pagbubuhos;
- urea (10 g bawat 10 l).
- Ang unang pagpapakain ay dapat isagawa 2 linggo pagkatapos ng pagtubo, gamit ang solusyon ng mullein (1:10).
- Ang pangalawang pagpapakain ay dapat isagawa sa yugto ng 4-5 totoong dahon, gamit ang isang herbal na pagbubuhos na may pagdaragdag ng abo.
- Ang ikatlong pagpapakain ay dapat isagawa bago ang simula ng mass cutting ng mga dahon, gamit ang urea (5 g bawat 10 l ng tubig).
Kapag lumalaki ang Swiss chard, hindi inirerekomenda na mag-aplay ng mga mineral na pataba, dahil ang mga nitrates ay aktibong naipon sa mga dahon.
Lumalagong Swiss chard sa bahay
Ang dahon ng beet ay maaaring lumaki hindi lamang sa mga hardin ng gulay o mga greenhouse, kundi pati na rin sa mga kaldero na inilagay sa isang balkonahe o windowsill.
Mga tampok ng paglaki sa bahay:
- Ang pananim ay itinanim sa mga kaldero o mga kahon na hindi bababa sa 15 cm ang taas.
- Ang isang espesyal na substrate ay ginagamit para sa pagtatanim - naglalaman na ito ng isang buong hanay ng mga sustansya.
- Upang higit pang pagyamanin ang lupa, maaari kang magdagdag ng organikong bagay. Inirerekomenda din ang pagdaragdag ng uling.
- Ang mga buto ay inihanda para sa pagtatanim sa karaniwang paraan, sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa loob ng 2 araw.
- Ang paghahasik ay isinasagawa sa simula ng Mayo.
Kautusan ng pagbabawas:
- Diligan ang lupa sa mga kaldero ng mainit na tubig - kailangan mong magpainit ng lupa.
- Gumawa ng mga tudling sa lupa na 2 cm ang lalim.
- Ilagay ang mga buto sa mga tudling, na may pagitan ng 12-15 cm.
- Budburan ng lupa at siksikin ito nang bahagya.
Mga tagubilin sa pangangalaga:
- Ang pangunahing mga kadahilanan ng pangangalaga ay ang pag-iilaw, pagtutubig, at pagluwag ng lupa. Ang pinakamainam na temperatura ay nasa pagitan ng 16 at 22°C.
- Diligan ang mga halaman nang sagana at paluwagin ang lupa pagkatapos ng bawat pagtutubig. Gumamit lamang ng settled water. Hanggang sa lumitaw ang mga punla, diligan ang mga halaman ng maligamgam na tubig isang beses bawat dalawang araw.
- Magdagdag ng mga kumplikadong mineral na pataba sa lupa tuwing dalawang linggo.
- Sa taglamig, ilagay ang mga kaldero ng beetroot na mas malapit sa liwanag.
- Kung lumalaki ang chard sa balkonahe at bumaba ang temperatura sa ibaba 0°C, takpan ng pelikula ang mga pananim.
Ang mga unang dahon ay ani pagkatapos ng isang buwan o isang buwan at kalahati. Ang ani ng Swiss chard na lumago sa mga kaldero ay mas mababa kaysa kapag lumaki sa labas.
Pagpaparami
Ang pananim ay pinalaganap ng mga buto. Nabubuo ang mga buto sa ikalawang taon ng halaman.
Paano maghanda ng mga buto:
- putulin ang hinog na mga testicle;
- mag-hang upang matuyo sa ilalim ng isang canopy;
- Kapag ang mga buto ay ganap na hinog, alisin ang mga ito mula sa mga seed pods;
- Ilagay ang mga buto sa mga paper bag at iimbak sa isang madilim, tuyo na lugar.
Mga pangunahing sakit at peste
Ang Swiss chard ay may malakas na kaligtasan sa sakit at kadalasan ay hindi nagiging sanhi ng mga problema, ngunit sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon maaari itong maapektuhan ng mga sakit at peste.
Ang pinakakaraniwang sakit ng Swiss chard ay:
- Sercospora dahon spot. Ang fungal disease na ito ay nakakaapekto sa mga dahon, na nagiging sanhi ng mga kulay-abo na spot na may isang lilang hangganan. Kasama sa paggamot ang pag-spray ng 1% Bordeaux mixture o 70% Topsin solution.
- Powdery mildew. Ang ilalim ng mga dahon ay apektado, na may isang puting patong na lumilitaw. Ang mga fungicide ay ginagamit para sa paggamot.
- Blackleg. Ang mga dahon ay nalalanta, ang mga tangkay ay nagiging itim, at ang mga ugat ay natutuyo. Madalas itong humantong sa pagkamatay ng halaman. Mga tulong sa pag-iwas: paglilinis at pagdidisimpekta sa mga kama sa hardin at pagpapanatili ng wastong iskedyul ng pagtutubig.
Mga pangunahing peste:
- beet aphid;
- wireworm;
- beet flea beetle;
- mga slug;
- ticks at uod.
Pangunahin ang pagkontrol sa peste sa pamamagitan ng pag-iwas, tulad ng pag-ikot ng pananim at mga gawaing pang-agrikultura. Ang mga paggamot sa insecticide ay hindi inirerekomenda para sa mga gulay; kung ang mga peste ay umaatake sa mga halaman, mas mahusay na gumamit ng mga biological control agent.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga makatas na dahon ay inaani habang sila ay hinog. Ang mga dahon ay pinutol nang maraming beses sa panahon.
Mga Tampok ng Koleksyon:
- Ang mga unang dahon ay inaani 8-10 linggo pagkatapos ng pagtubo. Ang mga batang dahon ay mas malasa kaysa sa mas matanda.
- Ang pag-aani ay nagsisimula kapag lumitaw ang 8-10 dahon sa halaman.
- Ang mga dahon ay regular na pinutol, pinipili ang pinakamalaki at pinakamaganda.
- Ang bawat dahon ay pinunit nang paisa-isa, pinipilipit at hinihila pataas. Iwasang putulin ang mga dahon gamit ang kutsilyo, dahil maglalabas ito ng maraming katas.
Mga tampok ng imbakan:
- Ang mga dahon at tangkay ay hindi nagtatagal nang matagal. Sa pinakamainam na temperatura (0°C) at halumigmig (hanggang 90%), tatagal lamang sila ng ilang araw.
- Ang gulay ay nakaimbak sa refrigerator, nakaimpake sa mga bag, o sa basement - sa mga lalagyan na may lupa.
- Ang Swiss chard ay maaaring i-freeze. Upang gawin ito, hugasan ang mga dahon, gupitin, at ilagay sa mga plastic bag.
- Bago ang simula ng hamog na nagyelo, ang mga halaman ay hinukay kasama ang mga ugat, ang mga dahon ay napunit at sila ay inilibing sa lupa - sa isang basement o sa isang greenhouse.
Para sa impormasyon kung paano palaguin ang Swiss chard, panoorin ang sumusunod na video:
Mga gamit ng Swiss chard
Karaniwang kinakain ng sariwa ang Swiss chard, ngunit malawak din itong ginagamit sa pagluluto.
Mga gamit sa pagluluto:
- Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga salad, pampagana, sopas, at ibinubuo nang mag-isa o kasama ng repolyo.
- Ang mga batang dahon ay pinirito at nilaga, at ang mga tangkay ay pinasingaw. Ang mga dahon ay gumagawa ng masarap na mga rolyo ng repolyo.
Application sa katutubong gamot at cosmetology:
- Ang mga decoction ay inihanda para sa mga paso, frostbite at abscesses.
- Ang mga dahon, na durog sa isang i-paste, ay inilalapat sa mga mata. Ang mga dahon ay naglalaman ng mga sangkap na pumipigil sa katarata.
- Nakakatulong ang juice sa sakit ng ngipin, pekas at kulugo.
- Gumagawa sila ng mga moisturizing at pampalusog na maskara para sa mukha at pinasisigla ang paglago ng buhok.
Maaari mong panoorin ang recipe para sa Swiss chard sa sumusunod na video:
Mga pagsusuri
Ang pagpapalaki ng Swiss chard ay isang simpleng paraan upang mabigyan ang iyong sarili ng maaga, mayaman sa bitamina na mga gulay. Sa wastong pangangalaga, maaari mong anihin ang mga dahon mula Hunyo hanggang hamog na nagyelo.







