Ang mga Eagle beet ay nakakuha ng katanyagan sa mga hardinero salamat sa kanilang mga natatanging katangian at mahusay na lasa. Ipinagmamalaki ng pananim na ito ang kaakit-akit na hitsura at mataas na nutrient na nilalaman, na ginagawa itong isang malusog na karagdagan sa diyeta. Mahalagang maingat na pag-aralan ang mga detalye ng pagtatanim, pag-aalaga, at paggamit ng gulay na ito upang matiyak ang masaganang ani.
Panimula sa iba't
Ito ay binuo sa Russia noong huling bahagi ng ika-20 siglo sa pamamagitan ng malawak na pag-aanak. Ang layunin ay upang makabuo ng isang ugat na gulay na mayaman sa mga sustansya at mineral na nagtataguyod ng kalusugan. Ang pangalan ay tumutukoy sa hindi pangkaraniwang hugis nito, tulad ng karayom, isang natatanging katangian ng species.
Ang panahon ng pagkahinog mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani ay 45-50 araw para sa mga maagang uri at 95-100 araw para sa karaniwang mga pananim na ugat. Ang iba't-ibang ito ay may intermediate resistance sa cercospora leaf spot, na, na may wastong pangangalaga, ay nagbibigay-daan para sa isang mahusay na ani nang walang makabuluhang pagkalugi.
Paglalarawan ng hitsura at panlasa
Ang halaman ay may eleganteng rosette ng patayo, bahagyang bula na mga dahon na may katamtamang kulot na mga gilid. Ang mga ugat ay maliit, tumitimbang ng 200-350 g, bilugan, na may makinis na ibabaw at maliwanag na pulang balat.
- ✓ Ang mga ugat ay may maliwanag na pulang balat na walang mga singsing, na isang natatanging katangian ng iba't.
- ✓ Ang mga dahon ng Eagle beet ay may bahagyang bubbly texture at katamtamang kulot sa mga gilid, na tumutulong sa pagtukoy ng iba't.
Ang versatile variety na ito ay ginagamit sa pagluluto, canning, o sariwa. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal nito (10.4-15%), ang mga beet ay may mahusay na lasa at kahit na angkop para sa mga dessert o pagdaragdag ng isang matamis na hawakan sa mga pinggan.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Eagle beetroot
Ito ay isang tunay na pinagmumulan ng mga sustansya na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Narito ang ilang pangunahing benepisyo ng pananim na ito:
- Ang bitamina C ay may positibong epekto sa immune system, pinapanatili ito sa mabuting kondisyon.
- Nakakatulong ang iron sa pagtaas ng mga antas ng hemoglobin, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemia at mga buntis na kababaihan.
- Ang hibla ay nagpapabuti sa paggana ng bituka at pinipigilan ang tibi.
- Tinutulungan ng Betaine na linisin ang atay at gawing normal ang paggana nito.
Ang regular na pagkonsumo ay nagpapababa ng "masamang" kolesterol at sumusuporta sa kalusugan ng cardiovascular. Ito ay isang mababang-calorie na gulay, na ginagawang perpekto para sa mga nanonood ng kanilang timbang. Hindi ito nagdaragdag ng kulay o lasa sa mga pinggan, na ginagawa itong perpektong saliw sa iba pang mga pagkain.
Mga tip para sa pag-iimbak at pagpili
Bigyang-pansin ang hitsura: ang mga ugat ay dapat na matatag, walang pinsala o mantsa. Mahalaga ang buhay ng istante – Ang mga Eagle beet ay maaaring maimbak nang hanggang 6 na buwan sa mga temperatura sa paligid ng 0°C.
Agrotechnical subtleties
Ang pagtatanim ng mga beet ay isang mahalagang hakbang na nakakaapekto sa hinaharap na ani. Mga pangunahing rekomendasyon para sa pagpapalago ng pananim:
- Mas pinipili ng halaman ang magaan, mahusay na pinatuyo na lupa na may neutral na pH. Paunang hukayin ang lupa at magdagdag ng compost o humus upang mapabuti ang istraktura at nutritional properties nito.
- Maghasik ng mga buto sa tagsibol at tag-araw. Ang pagtatanim sa tagsibol ay nangyayari kapag ang lupa ay nagpainit sa 8-10°C, at ang pagtatanim sa tag-araw ay nangyayari sa Hunyo.
- Ilagay ang mga buto sa mga tudling na may lalim na 2-3 cm, na may distansya na mga 30 cm sa pagitan ng mga hilera.
- ✓ Suriin ang antas ng pH ng lupa, na pinakamainam para sa Eagle beets – 6.0-7.0, gamit ang pH meter o litmus paper.
- ✓ 2 linggo bago itanim, magdagdag ng wood ash (200 g/m²) sa lupa upang mabawasan ang kaasiman at pagyamanin ito ng potassium.
Ang pag-aalaga sa pananim ay may kasamang ilang mahahalagang aspeto na makakatulong na matiyak ang isang mahusay na ani:
- Pagdidilig. Ang mga beet ay nangangailangan ng regular na pagtutubig, lalo na sa tuyong panahon. Mahalagang panatilihing katamtamang basa ang lupa ngunit hindi nababad sa tubig. Ibuhos ang tubig sa mga ugat upang maiwasan ang pagkabulok.
- Pagpapayat. Kapag lumitaw ang mga punla, payat ang mga halaman sa 10-15 cm ang pagitan. Magbibigay ito ng sapat na espasyo para sa pag-unlad ng ugat at bawasan ang kompetisyon para sa mga sustansya.
- Mga pataba. Ilapat ang unang pataba 2-3 linggo pagkatapos ng pagtubo gamit ang isang kumplikadong mineral na pataba. Pagkatapos ng isang buwan, maglagay ng mga organikong pataba tulad ng mullein o pagbubuhos ng dumi ng manok.
- pagmamalts. Tumutulong na mapanatili ang kahalumigmigan at maiwasan ang paglaki ng mga damo. Gumamit ng organic mulch, tulad ng dayami o dayami.
- Pag-iwas sa mga sakit at peste. Siyasatin ang mga tuktok linggu-linggo para sa mga peste tulad ng beet weevils at aphids. Tratuhin ang mga insecticides at fungicide kung kinakailangan.
- × Iwasan ang labis na pagtutubig, dahil ito ay maaaring humantong sa pagkabulok ng ugat. Ang pagtutubig ay dapat na katamtaman, lalo na sa panahon ng ripening.
- × Huwag gumamit ng sariwang pataba bilang pataba, dahil maaari itong maging sanhi ng labis na paglaki ng mga tuktok na nakakapinsala sa mga pananim na ugat.
Regular na alisin ang mga damo na maaaring magnakaw ng mga sustansya at kahalumigmigan.
Mga pagsusuri
Ang Eagle beetroot ay isang maraming nalalaman at malusog na gulay na magpapasaya sa iyo sa lasa at kadalian ng pangangalaga nito. Ang iba't-ibang ito ay perpekto para sa iba't ibang culinary dish, at ang mga nutritional properties nito ay nagtataguyod ng mabuting kalusugan. Sa wastong pangangalaga, maaari kang umani ng masaganang ani ng mga de-kalidad na gulay.