Mga katangian ng Egyptian flat beetroot at mga kasanayan sa agrikultura

Sa kabila ng siglo-lumang kasaysayan ng iba't-ibang ito, ang Egyptian flat beetroot ay nananatiling palaging hinihiling sa mga hardinero. Ang katanyagan nito ay nagmumula sa isang bilang ng mga pakinabang: katangi-tanging lasa, masaganang ani, at kadalian ng pagpapalaganap. Gayunpaman, upang matiyak na ang beetroot ay nagpapanatili ng lasa nito, ang mahigpit na pagsunod sa mga alituntunin sa agrikultura ay mahalaga kapag lumalaki ito.

Kasaysayan ng pinagmulan

Maraming naniniwala na ang pangalan ay nagpapahiwatig ng isang Egyptian na pinagmulan, ngunit ang iba't-ibang ito ay nilikha ng mga breeder ng Russia sa V.V. Dokuchaev Voronezh Federal Agricultural Research Center at unang isinumite para sa pagsubok noong 1937.

Ang Egyptian flat variety ay nakakuha ng malawak na katanyagan pagkatapos ng 1943, nang isama ito sa State Register of Approved Varieties.

Panimula sa iba't

Ang iba't-ibang ito ay kilala para sa mahusay na lasa nito at maaaring matagumpay na nilinang sa buong Russia, na ginagawa itong paborito sa mga mahilig sa paghahardin. Ang Egyptian Flat ay isang mid-season variety.

Ang uri ng beetroot na ito ay angkop para sa pagkain ng hilaw, pinakuluang, at nilaga. Ito ay nababanat sa panandaliang tagtuyot at iba't ibang masamang kondisyon ng panahon. Gumagawa ito ng maaasahan at masaganang ani at lumalaban sa problema ng bulok ng usbong.

Mga natatanging katangian ng mga tuktok at prutas

Ang palumpong ay may isang tuwid na puno ng kahoy at bumubuo ng mga rosette ng mga dahon na umaabot sa 45 hanggang 55 cm ang taas. Ang cultivar ay maaaring makilala sa pamamagitan ng iba pang mga katangian:

• Ang mga petioles ay 20-30 cm ang haba at hanggang 1-1.5 cm ang lapad, at ang kanilang pinkish-red na kulay ay nagpapahiwatig ng mataas na antas ng anthocyanin.
• Sa paglipas ng panahon, ang kulay ng mga dahon ay nagiging mas at mas matindi, na umaabot sa pinakamataas na intensity nito sa pagtatapos ng lumalagong panahon.
• Ang mga dahon ng uri ng beet na ito ay madilim na berde. Ang mga ito ay medium-sized, na umaabot sa 21-23 cm ang haba at 12-15 cm ang lapad. Ang mga ito ay pinahaba, na may bahagyang kulot na mga gilid.
• Ang talim ng dahon ay may bahagyang makintab na ibabaw at bahagyang nakaumbok. Ang gitna at lateral na mga ugat ay may kulay sa mapula-pula-lilang mga tono.
• Ang mga ugat ng beet na ito ay may katangian na flattened-round na hugis, kung saan nakuha ng iba't-ibang ang pangalan nito. Ang mga ito ay malakas na pipi sa gilid, naglalaman ng isang maliit na ulo, at isang pinahabang, katamtamang laki ng axial root.
• Ang mga ugat ay umaabot sa 6 hanggang 13 cm ang lapad at hanggang 7-8 cm ang taas. Ang average na timbang ng mga beets ay mula 200 hanggang 400 g, ngunit kung minsan ang mga specimen na tumitimbang ng hanggang 500-520 g ay matatagpuan.
• Ang laman ay madilim na pula, kung minsan ay may lilang tint, may matibay na texture, makatas, at walang mapuputing ugat. Ang mga singsing sa laman ay malabong nakikita.
• Ang balat ng prutas ay manipis, ngunit medyo malakas, na may makinis na ibabaw, isang madilim na burgundy na kulay, at madaling alisan ng balat.

Mga katangian ng lasa, layunin

Ang kanilang pambihirang lasa, katamtamang tamis at sapat na moisture content ay nagbibigay-daan sa kanila na magamit sa mga sariwang salad, sopas, at maiinit na pagkain, pati na rin sa pagpapakain sa mga sanggol at mga taong may limitadong diyeta.

Maturity

Ang sikat na Egyptian Flat beet variety ay isang mid-season variety, ibig sabihin ay tumatagal ng 100-120 araw mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani, na katumbas ng humigit-kumulang 4 na buwan.

Ang panahon ng pagkahinog na ito ay karaniwang nangyayari sa pagitan ng Hunyo 20 at Hulyo 10 kung ang mga punla ay itinanim sa unang sampung araw ng Marso. Maaaring bahagyang mag-iba ang tagal ng paghinog depende sa kondisyon ng panahon at klima, ngunit ang mga pagbabagong ito ay kadalasang maliit.

Produktibidad

Ang uri na ito ay lubos na produktibo - 5 hanggang 9 kg ng mga ugat ay maaaring anihin mula sa isang metro kuwadrado. Sa panahon ng paglaki, nananatili sila sa lupa sa lalim na humigit-kumulang kalahati ng kanilang haba o bahagyang mas malalim.

Mga pangunahing punto:

• Ang Egyptian flat beetroot ay lumalaban sa biglaang malamig na mga snaps at tagtuyot, na nagpapahintulot sa ito na matagumpay na nilinang sa buong Russia.
• Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kakulangan ng pagkahilig sa pamumulaklak, na nagsisiguro ng isang matatag na ani ng mga pananim ng ugat, hindi kasama ang pagbuo ng mga bulaklak, na siyang dahilan ng mataas na produktibo nito.
• Ang mga ugat na gulay ay may magandang buhay sa istante at kakayahang dalhin, na nagpapahintulot sa kanila na magamit para sa karagdagang pagbebenta o pagproseso. Kapag naimbak nang maayos, ang mga beet ay nagpapanatili ng kanilang kalidad sa buong taglagas at taglamig, na may opisyal na mga rate ng imbakan mula 75% hanggang 89%.
• Ang mas maliliit na Egyptian flat beetroot na prutas ay malamang na pumayat at nagiging hindi gaanong kaakit-akit, kaya inirerekomenda na gamitin ang mga ito kaagad pagkatapos ng pag-aani o iimbak ang mga ito para sa taglamig.

Angkop na mga rehiyon

Inirerekomenda para sa pagtatanim sa isang malawak na teritoryo ng Russia: mula sa Central Belt hanggang sa Malayong Silangan, kabilang ang mga rehiyon ng Black Earth at Volga, pati na rin ang mga Urals.

Sa loob ng maraming taon, ang iba't-ibang ay matagumpay na nilinang hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa mga lupain ng mga kapitbahay nito, kabilang ang Ukraine, Armenia, Tajikistan, at Kyrgyzstan.

Mga natatanging tampok

Ang uri ng Egyptian Flat ay nakikilala sa pamamagitan ng tibay at mabilis na paglaki nito, na gumagawa ng 10-row na kama mula sa 5 gramo lamang ng mga buto. Mayroon itong mahusay na rate ng pagtubo, kahit na sa ilalim ng hindi magandang kondisyon ng panahon, tulad ng madalas na pag-ulan at masaganang mga damo. Ang mga pananim na ugat na lumago sa ganitong mga kondisyon ay nananatiling malakas at malusog.

Ang mga beet sa kanilang natural na anyo (walang mga additives) ay partikular na mahalaga dahil sa kanilang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng magnesium, yodo, at manganese, na tumutulong sa pag-alis ng radionuclides at mabibigat na metal mula sa katawan. Ang beetroot juice ay ginagamit sa gamot upang gamutin ang iba't ibang karamdaman.

Paano magtanim ng Egyptian flat beetroot?

Ang Egyptian flat beetroot ay lumaki gamit ang dalawang paraan: gamit ang mga punla o direktang paghahasik sa bukas na lupa. Maaaring simulan ang prosesong ito sa anumang oras ng taon—tagsibol o taglagas.

Mga kinakailangan

Ang average na 11 gramo ng buto ay kinakailangan para sa isang lugar na 10 metro kuwadrado. Mahalaga ang pag-ikot ng pananim, kaya pinakamahusay na magtanim ng mga beet sa mga lugar na dating inookupahan ng repolyo, mga pipino, o mga kamatis.

Dapat ding sundin ang iba pang mga alituntunin ng varietal:

• Ang halaman ay dapat ilagay sa isang maliwanag na lugar upang matiyak ang maximum na ani.
• Ang lupa na may neutral na reaksyon, iyon ay, na may pH na humigit-kumulang 7, ay pinakamainam. Ang mga acidic na lupa ay hindi angkop para sa mga beet, ngunit ang kanilang kaasiman ay maaaring mabawasan ng mga additives ng dayap at mga phosphate fertilizers na may boron.
  Ang mga alkalina na lupa ay inaasido gamit ang compost na gawa sa dahon ng maple at oak, peat moss, at pine o spruce needles. Mahalagang tandaan na kung walang mga pagsasaayos ng alkalinity, ang mga beet ay maaaring magkaroon ng mga problema sa pagkabulok ng prutas.
• Ang paghahanda ng mga butas ng pagtatanim ay nagsisimula nang maaga - ang lupa ay hinukay at pinataba.
• Ang panahon ng paghahasik ay nakasalalay sa paraan ng pagtatanim at mga kondisyon ng klimatiko ng isang partikular na lugar:
  • Para sa mga seedlings, ang oras na pinili ay mula Marso 5 hanggang Abril 15, at ang paglipat sa lupa o greenhouse ay ipinapalagay kaagad pagkatapos ng paglitaw ng unang berdeng mga shoots.
  • Ang pagtatanim sa bukas na lupa ay isinasagawa mula Abril 20 hanggang Mayo 15, kapag ang temperatura ng lupa ay umabot sa hindi bababa sa 6 degrees Celsius.
  • Ang paghahasik ng taglamig ay isinasagawa mula Oktubre 15 hanggang Nobyembre 10, at ang mga tuyong buto lamang ang ginagamit.
• Ang pinakamainam na kondisyon para sa pagtubo ng binhi ay 10 degrees.
• Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-unlad ng punla ay 26 degrees, ngunit ang pagtaas nito ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga halaman.
• Upang matukoy ang temperatura ng lupa, ibaon lamang ang thermometer sa lalim na 5-8 cm at iwanan ito doon sa loob ng 5-10 minuto.

Paraan ng pagtatanim ng punla

Sa mga komento sa paglalarawan ng iba't-ibang, madalas na binabanggit ng mga hardinero ang problema ng mababang pagtubo ng binhi. Ito ay kadalasang dahil sa hindi sapat na maingat na pagpili at paghahanda ng binhi.

Bago ka magsimulang magtanim, dapat mong kumpletuhin ang ilang mga hakbang:

1. Suriin ang pagtubo ng mga buto sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang solusyon ng asin at paghihintay ng 5-6 minuto. Anumang mga buto na hindi lumubog ay dapat itapon.
2. Ilagay ang mga buto sa maligamgam na tubig at iwanan ang mga ito doon hanggang sa ganap na bumukol, na tumatagal ng ilang oras.
3. Ilagay ang lalagyan na may planting material sa ilalim ng refrigerator sa loob ng isang linggo.
4. Matapos makumpleto ang mga pamamaraang ito, magpatuloy sa pagtatanim.

Upang gawin ito, sundin ang mga rekomendasyong ito:

1. Paghaluin ang isang substrate ng lupa na binubuo ng isang turf base, black peat, humus at buhangin sa isang ratio na 2:1:1:1.
2. Ibuhos ang halo sa mga kahon o lalagyan.
3. Maghasik ng mga buto na may lalim na 1.5-2 cm, 3-5 cm ang pagitan.
4. Tubig, takpan ng baso at panatilihin sa temperatura na 18-20 degrees.

Lumilitaw ang mga punla sa loob ng 15-20 araw, na normal. Pagkatapos nito, inirerekomenda na bawasan ang temperatura sa 15 degrees Celsius.

Pagtatanim sa bukas na lupa

Sa tagsibol, lagyan ng pataba ang lupa: kapag naghuhukay, magdagdag ng 1.5-2 tablespoons ng superphosphate, 1 kutsara ng potassium sulfate, at ang parehong halaga ng ammonium nitrate bawat 1 square meter.

Sa kaso ng pagtaas ng kaasiman ng lupa, ang dolomite na harina o dayap ay idinagdag sa pataba.

Kung ang mga mapagkukunan ng lupa ay hindi sapat na mayaman sa mga sustansya, ginagamit ang mga organikong compound.

Upang palaguin ang Egyptian flat beetroot, magtanim ayon sa sumusunod na pamamaraan:

• lalim ng pagtatanim 2-3 cm;
• ang agwat sa pagitan ng mga tudling ay 15-20 cm;
• ang agwat sa pagitan ng mga butil sa isang hilera ay 6-7 cm.

Kasama sa proseso ng paghahasik ang ilang mga yugto:

1. Una, i-calibrate ang mga buto, pagpili ng buo at malalaking specimen nang walang pinsala.
2. Pagkatapos ay patigasin sa pamamagitan ng paglubog sa maligamgam na tubig at ilagay sa ilalim na istante ng refrigerator sa loob ng isang linggo.
3. Sa inihandang lugar, lumikha ng mga kama na may puwang na 20 cm.
4. Ilagay ang materyal na pagtatanim sa lupa sa lalim na 3 cm, na nagpapanatili ng 10 cm na agwat sa pagitan ng mga buto.

Ang pagnipis ay nagsisimula kapag ang mga punla ay umabot sa 10-12 cm ang taas. Kung pinahihintulutan ng espasyo, ang labis na mga halaman ay inililipat sa isang katabing kama.

Pag-aalaga sa Egyptian Flat Beets

Ang mga diskarte sa paglilinang ng beetroot ay simple, ngunit upang makamit ang malaki, malasa, at pangmatagalang prutas, kailangan mong sundin ang mga simpleng rekomendasyon sa pangangalaga:

• Kapag ang mga batang halaman ay nakabuo ng dalawang tunay na dahon, ang ikalawang yugto ng paggawa ng malabnaw ay dapat magsimula. Ang espasyo sa pagitan ng mga hilera ng beet ay tinutukoy batay sa nais na laki ng ugat: para sa mas malalaking halaman, inirerekomenda ang isang 10 cm na agwat.
  Ngunit tandaan na ang daluyan at maliliit na ugat na gulay ay may mas mayaman na kulay at mas malinaw na lasa.
• Pagkatapos ng paggawa ng malabnaw, pakainin ang mga beets sa unang pagkakataon ng isang likidong pataba na gawa sa pataba o dumi ng manok. Kapag ang halaman ay nakabuo na ng mga dahon, lagyan ng pataba ng potassium-rich compounds, tulad ng wood ash, na nagtataguyod ng pag-unlad ng ugat.
  Ang mga beet ay tumutugon lalo na sa pag-spray ng mga dahon, kapag ang mga pataba ay inilapat sa mga tuktok gamit ang mga kumplikadong paghahanda ng mineral na may mga microelement, ngunit sa isang mahinang puro solusyon.
• Regular na alagaan ang lupa, mula sa sandaling lumitaw ang mga unang berdeng shoots hanggang sa magsara ang mga dahon. Maluwag at lagyan ng damo ang lupa sa lalim na humigit-kumulang 4-6 cm upang maiwasan ang crusting sa ibabaw.
  Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa pag-loosening pagkatapos ng bawat pagtutubig o pagkatapos ng ulan upang matiyak ang sapat na bentilasyon ng lupa.
• Upang gawing mas madaling mapanatili ang mga hilera ng beet, maaari mong gamitin ang mown grass upang mapabuti ang lupa. Aalisin nito ang pangangailangan para sa pag-weeding at pag-loosening, at bawasan din ang panganib ng pagkatuyo ng lupa.
• Ang mga beet ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig. Tubig lamang kung kinakailangan, kapag ang lupa ay nagsimulang matuyo. Para sa patubig, gumamit ng sapat na dami ng tubig – hindi bababa sa 20 cm ang lalim at 20-30 litro kada metro kuwadrado ng lugar ng kama.

Mga tampok ng paglilinang at posibleng mga paghihirap

Kapag nagsasagawa ng kanilang mga unang hakbang sa paghahardin, ang mga batang hardinero ay maaaring makatagpo ng ilang mga problema kapag lumalaki:

• Huwag magmadali sa paghahasik - ang paghahasik ng masyadong maaga ay maaaring makagambala sa pagbuo ng mga pananim na ugat, na kung saan ay maaaring humantong sa sakit at pabagalin ang pangkalahatang pag-unlad ng bush.
• Ang pagtatanim ng mga beet sa lupang mayaman sa peat (na kadalasang mataas ang acidic) ay maaaring malagay sa panganib ang pag-aani. Ang mga halaman ay magiging mahina, ang mga ugat ay hindi kaakit-akit, at hindi sila maiimbak nang maayos. Samakatuwid, huwag balewalain ang hakbang na ito sa paghahanda.
• Ang mga batang beet sprouts ay madaling matumba pagkatapos ng pagtutubig. Dapat itong pigilan sa pamamagitan ng maingat na pag-angat at pagtuwid sa kanila.
• Ang mga beet, tulad ng lahat ng mga ugat na gulay, ay maaaring makaipon ng mga nitrates, kaya napakahalaga na sundin ang mga inirerekomendang rate kapag nag-aaplay ng pataba sa tagsibol at pagkatapos ay nagpapataba ayon sa mga tagubilin.

Ang mga beet ay tumutugon nang maayos sa pagtutubig na may solusyon sa asin: 2 kutsara ng table salt bawat 20 litro ng tubig. Ang paggamot na ito ay nagtataguyod ng mas mayaman na lasa at mas mahusay na pangangalaga sa taglamig.

Pagkontrol ng mga sakit at peste

Ang uri ng beet na ito ay may mahusay na panlaban sa karamihan ng mga sakit at insekto. Gayunpaman, ang Egyptian flat beet ay madaling kapitan sa:

• Ang panganib na magkaroon ng phoma rot at cercospora leaf spot ay mataas kung hindi maayos na inaalagaan. Upang maiwasan ito, pagbutihin ang acidity kung ito ay masyadong mataas, at sa mga unang palatandaan ng sakit, gamutin ang mga fungicide tulad ng Acanto Plus, Rias, Benorad, Sfera Max, Falcon, Skalpel, at iba pa.
• Ang Egyptian flatweed ay maaaring maging target ng mga mole cricket, bug, aphids, langaw, at iba pang mga peste. Upang mabawasan ang panganib, sundin ang mga alituntunin sa pagtutubig, paluwagin ang lupa nang regular, magbunot ng damo, at alisin ang mga nasirang bahagi ng halaman.
  Sa kaso ng infestation ng insekto, inirerekumenda na gumamit ng mga katutubong remedyo, tulad ng pagbubuhos ng alikabok ng tabako, mga decoction ng mga tuktok ng kamatis at patatas, mga solusyon sa abo, pati na rin ang mga insecticides, kabilang ang Medvetoks, Biotlin, Aktara, Confidor, Inta-Vir at iba pa.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang Egyptian flat beets ay maaaring mahukay sa kalagitnaan ng tag-init. Gayunpaman, ang pangunahing pag-aani ay nangyayari sa Agosto. Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtaas ng pagpapaubaya nito sa pangmatagalang imbakan, na ginagawa itong angkop para sa imbakan ng taglamig.

Ang pagdidilaw at pagkalanta ng mga dahon ay senyales na magsisimula na ang pag-aani. Mga detalye para sa paghuhukay at pag-iimbak:

• Inirerekomenda na pumili ng isang malinaw na maaraw na araw para sa koleksyon.
• Gamit ang mga pala, maingat na alisin ang mga ugat na gulay, maging maingat na hindi makapinsala sa kanila.
• Ang mga dahon ay pinutol ng isang matalim na tool, at ang mga beets mismo ay lubusan na nililinis ng lupa.
• Ang ani ay pagkatapos ay ikinakalat sa isang bukas na espasyo upang matuyo.
• Pinagbukod-bukod ang mga gulay, inaalis ang mga nasira at bulok na prutas.
• Para sa pangmatagalang imbakan, kinakailangan ang isang madilim at maaliwalas na silid, kung saan ang temperatura ay mula 0 hanggang 2 degrees Celsius, at ang halumigmig ay hindi lalampas sa 90%.
• Ang mga nasira at hindi angkop na mga ugat na gulay ay agad na pinoproseso at ginagamit para sa mga layunin ng pagkain.

Ang mga lutuin ay may isang buong arsenal ng mga ideya para sa pagpapanatili ng pagkain para sa taglamig: mula sa borscht dressing hanggang sa mga adobo na beet at iba't ibang salad. Ang Egyptian flat beetroot variety, na may maraming kulay na laman, ay isang magandang pandagdag sa inatsara na repolyo at iba pang mga gulay.

Positibo at negatibong katangian

Pinahahalagahan ng mga hardinero ang iba't ibang ito para sa maraming mga pakinabang:

Napansin ng mga nakaranasang hardinero na ang isa sa mga kawalan ay ang pagkaantala ng pagtubo ng binhi, na maaaring humantong sa mga baguhan na hardinero na maghinala ng may depekto o hindi sapat na materyal sa pagtatanim. Mayroon ding iba pang mga kawalan:

Mga pagsusuri

Ang uri ng Egyptian Flat beet ay kaakit-akit dahil sa patuloy na mataas na ani, kadalian ng paglilinang, at pagpaparaya sa tagtuyot. Ang maginhawang hugis nito, makulay na kulay, at mahusay na lasa ay nakakatulong sa pangangailangan nito sa merkado. Ang mga beet ay nag-iimbak nang maayos hanggang sa tagsibol, na nagbibigay-daan para sa pare-parehong pamamahagi ng produkto.

Mga Madalas Itanong