Ang pinakamahusay na mga varieties ng beet para sa paglaki at pag-iimbak sa Siberia

Sa malupit na klima ng Siberia, maaari kang makakuha ng isang mahusay na ani ng beet, ngunit upang makamit ito, kailangan mong pumili ng tamang iba't, partikular na pinalaki para sa paglilinang sa masamang kondisyon ng panahon. Magbasa para malaman kung aling mga uri ng beet ang inangkop sa klima ng Siberia at nagpapakita ng mahusay na kaligtasan.

Siberian Flat 167/367

Ang table beet ay pinarami sa West Siberian Vegetable Station at inirekomenda para sa paglilinang sa West at East Siberian na mga rehiyon mula noong 1952. Ito ay isang maagang-ripening variety - sa loob ng 62-90 araw ng pagtubo, ito ay magbubunga ng isang ani ng masarap na root vegetables na may mga sumusunod na katangian:

• timbang – sa average na 190-350 g, ngunit may mga ulo na tumitimbang ng 400 g;
• taas – 5-8 cm;
• diameter – 7.5-12.5 cm;
• kulay ng balat - madilim na pula;
• pulp – malambot at makatas, pinkish-red na kulay na may lilang tint.

Sa wastong pangangalaga, maaari kang mag-ani ng 2.8-6.8 kg ng prutas bawat metro kuwadrado ng garden bed. Ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan din sa paglaban nito sa cercospora leaf spot at cercospora leaf spot.

Bordeaux 237

Ang isa pang domestic na lahi, na lumago sa Siberia mula noong huling siglo, ang mid-early beet na ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 95-110 araw mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na kapanahunan.

Ang halaman ay gumagawa ng mga bilog o bilog na mga ulo na tumitimbang ng 250-500 g at 12-15 cm ang lapad. Ang laman ay napakalambot at makatas, nagiging isang matinding madilim na pula at nagtataglay ng mataas na nilalaman ng asukal. Kapag pinutol, ang prutas ay pare-pareho na may halos hindi kapansin-pansin na mga singsing.

Ang madilim na pulang balat ng prutas ay nababanat at siksik, dahil sa kung saan ang hinog na gulay ay hindi pumutok at maaaring maimbak nang mahabang panahon.

Ang isang square meter ng plot ay maaaring magbunga ng 4-8 kg ng mga prutas na ito. Ang masamang kondisyon ng panahon ay hindi makakaapekto sa ani ng iba't, ngunit maaari silang maapektuhan ng downy mildew o cercospora leaf spot.

Walang kapantay na A-463

Ang mid-early variety na ito ay binuo ng All-Russian Research Institute of Vegetable Crops Breeding and Seed Production. Ito ay lumago sa mga rehiyon ng Central at Ural mula noong 1943. Pinahihintulutan nito ang malamig na mabuti at gumagawa ng mga ugat na may mga sumusunod na katangian 70-100 araw pagkatapos ng pagtubo:

• timbangin sa average mula 150 hanggang 400 g;
• magkaroon ng flat o round-flat na hugis na may thickened axial petiole;
• magkaroon ng siksik na balat na madilim na pula sa kulay, ngunit kulay-abo sa base;
• Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang burgundy na laman na may maitim na singsing.

Ang Nesravnennaya beet ay isang high-yielding variety - hanggang 7 kg ng prutas ay maaaring makuha mula sa isang solong square meter ng garden bed. Ang mataas na ani ay nakakamit salamat sa mataas na kaligtasan sa sakit ng halaman, paglaban sa mababang temperatura, cercospora leaf spot, at pamumulaklak.

Ang mga ugat na gulay ay nag-iimbak nang maayos, kaya madalas na ginagamit ng mga hardinero ang iba't ibang ito sa taglagas at taglamig.

Furor

Kadalasang ginusto ng mga hardinero sa rehiyon ng Siberia na magtanim ng maagang-ripening na mga uri ng beet upang mapakinabangan ang ani habang pinapaliit ang oras at pagsisikap. Dahil dito, madalas nilang pinipili ang single-seeded Furor variety—isa sa mga pinakaunang beet varieties, na may lumalagong panahon na 70-90 araw. Ito ay pinarami sa West Siberian Vegetable Experimental Station.

Ang halaman ay gumagawa ng bilog, madilim na pula na mga ugat na tumitimbang ng 150-300 gramo, na hindi lumalaki at nagpapanatili ng kanilang mabibiling laki. Mayroon silang mahusay na lasa at nananatiling sariwa kahit na pagkatapos ng pag-iimbak ng 7-8 na buwan.

Ang Furore ay isang single-sprout variety at hindi nangangailangan ng thinning, at ang seeding rate nito ay 30% na mas mababa kaysa sa multi-sprout varieties tulad ng Bordeaux.

Mula sa 1 square meter ng garden bed, maaari kang mag-ani ng 2-3 kg ng root vegetables, ngunit kung palawigin mo ang lumalagong panahon sa 90-100 araw, maaari mong taasan ang ani sa 5-6 kg.

Single-sprout

Mula noong 1976, ang iba't-ibang ito, na binuo ng mga domestic breeder sa All-Russian Research Institute of Vegetable Crops Breeding and Seed Production, ay inirerekomenda para gamitin sa hilagang rehiyon. 72-81 araw pagkatapos ng paglitaw, nagbubunga ito ng mga pananim na ugat na may mga sumusunod na katangian:

• timbang - mula 300 hanggang 600 g;
• anyo - spherical, bilog o round-flat;
• kulay – madilim na lila o malalim na burgundy;
• balat - makinis, siksik;
• pulp - makatas at malambot, walang mga singsing.

Ang isang 1 square meter na kama ay maaaring magbunga ng humigit-kumulang 4 kg ng mga ugat na gulay, na may mahusay na buhay sa istante, na ginagawang sikat ang iba't ibang ito sa taglamig at taglagas. Salamat sa mahusay na lasa at magandang kulay nito, ang mga beet ay maaaring kainin nang sariwa o ginagamit sa iba't ibang mga pinggan.

Ang Single-Sprout beet ay lumalaban sa cercospora leaf spot, phoma leaf spot, at rhizome rot. Ang Virovskaya Single-Sprout beet ay may mga katulad na katangian, ngunit ang lumalagong panahon nito ay 125 araw.

Egyptian flat

Noong 1943, ang mga breeder sa V.V. Ang Dokuchaev Research Institute of Agriculture ng Central Black Earth Region ay binuo ang Egyptian Flat beet, batay sa mga banyagang varieties, na inirerekomenda para sa paglilinang sa rehiyon ng East Siberian. Ang uri ng mid-season na ito ay gumagawa ng mga hinog na ugat na may mga sumusunod na katangian humigit-kumulang 94-120 araw pagkatapos ng pagtubo:

• timbang – 300-500 g, ngunit may mga ulo na tumitimbang ng hanggang 600 g;
• diameter – 13 cm;
• anyo - round-flat, na may maliit na ulo;
• kulay - madilim na pula;
• pulp – malalim na pula na may lilang tint, malambot, matamis at makatas.

Sa karaniwan, ang 1 square meter ng garden bed ay nagbubunga ng 5-7 kg ng root vegetables, ngunit sa ilang taon ang ani ay maaaring umabot sa 9 kg. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa pamumulaklak at inirerekomenda para sa paggamit sa tagsibol at taglagas.

Batay sa beet na ito, binuo ng mga breeder sa VIR Polar Experimental Station ang Polar Flat K-249 variety, na angkop din para sa paglaki sa Siberia, ngunit nakikilala sa pamamagitan ng mas malaki, mas angular na ulo nito, mas makapal na axial root, at mas malaking pagtagos ng ugat sa lupa.

Mulatto

Sa kabila ng kakaibang pangalan nito, ang Mulatka beet ay isang produkto ng domestic breeding. Ang iba't-ibang ay binuo sa huling bahagi ng 1980s at nakakuha ng katanyagan hindi lamang sa Russia kundi pati na rin sa ibang bansa. Ito ay isang mid-early variety—ang pag-aani ay maaaring magsimula 125 araw pagkatapos lumitaw ang mga shoots. Ang mga ugat na gulay ay may mga sumusunod na katangian:

• timbang - mula 160 hanggang 350 g;
• anyo - maganda, bilog, makinis at pantay;
• kulay – madilim na burgundy sa loob at labas, lila sa lugar ng axial spine;
• pulp – malambot at makatas, walang cylindrical rings sa hiwa.

Ang mga ugat na gulay na ito ay may mahusay na buhay sa istante, na ginagawa itong angkop para sa pangmatagalang imbakan at pagkonsumo sa taglamig. Nakatiis din sila ng malayuang transportasyon, na ginagawa itong madalas na pinalaki ng mga magsasaka sa isang pang-industriya na sukat. Ang mga ani ay mula 258 hanggang 447 centners kada ektarya. Ang pananim ay pinahahalagahan din para sa pagpapaubaya nito sa mga pagbabago sa temperatura.

Gusto ng mga chef ang Mulatka beetroot dahil sa katas nito at mabilis na oras ng pagluluto. Ginagawa nito ang perpektong borscht at marinades, dahil pinapanatili nito ang orihinal na kulay nito kahit na pagkatapos ng matagal na pagluluto.

Podzimnyaya A-474

Para sa paghahasik ng taglamig at maagang pag-aani sa mga kondisyon ng Siberia, ang napatunayang Podzimnyaya A-474 na iba't, na binuo noong 1952 sa All-Russian Research Institute of Vegetable Crops Selection and Seed Production, ay maaaring lumaki. Ang panahon mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na kapanahunan ay tumatagal ng 55-101 araw.

Ang mga ugat ay bilog o kalahating bilog sa hugis at tumitimbang ng 200-400 g. Ang kanilang ibabaw ay bahagyang magaspang, at ang laman ay isang matinding madilim na pula, malambot, at matamis. Ito ay mahusay para sa pagluluto sa bahay, canning, at pagproseso.

Ang isang square meter ng garden bed ay nagbubunga ng 3.6-6.5 kg ng mga prutas na ito. Ang mga ani ay hindi apektado ng mga pagbaba ng temperatura, cercospora leaf spot, o bud rot, dahil ang iba't-ibang ay lumalaban sa kanila.

Malamig-lumalaban-19

Isang uri ng beetroot mula sa Belarusian Research Institute of Potato and Fruit and Vegetable Growing, na inaprubahan para sa paglilinang sa halos buong Russia mula noong 1973. Ang pag-aani ay nangyayari 60-75 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga ugat na gulay na ito na lumalaban sa malamig ay may mga sumusunod na katangian:

• timbang – 145-250 g;
• diameter – 10-12 cm;
• haba – 6-8 cm;
• anyo - bilugan-flat;
• balat - makinis, madilim na pula ang kulay;
• pulp - burgundy, makatas at malambot.

Ang ani ay karaniwang nagbubunga - mula 3.3 hanggang 4.2 kg bawat 1 metro kuwadrado. Ang iba't-ibang ay hindi natatakot sa mababang temperatura at medyo lumalaban sa mga sakit.

Pablo F1

Isang Dutch hybrid variety na may katamtamang panahon ng pagkahinog - mula sa sandali ng paglitaw hanggang sa teknikal na kapanahunan ng mga pananim na ugat, ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 108-115 araw.

Gumagawa ito ng hindi masyadong malaki ngunit pare-parehong mga prutas na may mga sumusunod na katangian:

• timbang - mula 118 hanggang 455 g;
• anyo - bilog, walang mga iregularidad, na may maliit na buntot;
• balat – makinis, manipis, madilim na pula na may lilang tint;
• pulp – malambot at makatas, pare-parehong matinding burgundy na kulay, walang mga light radial ring at veins.

Mula sa 1 square meter ng garden bed maaari kang mag-ani ng 6-7.5 kg ng root crops na may disenteng komersyal at panlasa na katangian. Hybrid Pablo Hindi ito madaling kapitan sa bolting o cercospora, at nagpapakita rin ng mahusay na buhay ng istante sa panahon ng pag-iimbak ng taglamig.

Mga bagong hybrid ng pagpili ng Dutch

Ang mga hybrid mula sa Dutch breeder ay napatunayang mabuti ang kanilang sarili sa mga kondisyon ng Siberia. Ang mga sikat na bagong varieties ay kinabibilangan ng:

• Vodan F1Isang maagang hinog na hybrid na gumagawa ng bilog, pare-parehong hugis at laki ng mga ugat na tumitimbang ng 250-350 g sa loob ng 85-90 araw ng paglitaw. Ang laman ay isang pare-parehong madilim na pula na walang radial na singsing, at ang balat ay pareho ang kulay, makinis, at siksik. Ang hybrid na ito ay tradisyonal na lumaki para sa maagang produksyon ng bungkos.
  
• Pagkilos F1Isang mid-season variety na gumagawa ng bilog, madilim na pula na mga ugat na tumitimbang ng 240-350 g sa loob ng 105 araw, na may laman na walang ring. Ang maselan at bahagyang matamis na lasa ng beetroot ay ginagawa itong popular sa pagluluto. Ang mga tuwid na dahon nito at matatag na sistema ng ugat ay nagbibigay-daan dito upang mapaglabanan ang mga pagbabago sa temperatura.
  

Sa wastong mga kasanayan sa agrikultura, maaari kang makakuha ng hanggang 9.5 kg ng sariwang ugat na gulay mula sa 1 square meter ng garden bed.

3 varieties para sa imbakan sa Siberia

Ang mga mid-season beet varieties at hybrids ay ganap na mature sa maikling tag-araw, sa kabila ng masamang kondisyon ng panahon, at nagpapakita ng mahusay na buhay sa istante sa panahon ng taglamig na imbakan. Kabilang sa mga ito, ang mga sumusunod ay pinaka-angkop para sa paglaki sa Siberia:

• BravoBinuo noong 1997 sa West Siberian Vegetable Experimental Station, gumagawa ito ng bilog, kulay burgundy na mga ugat na tumitimbang ng 200-650 g, malalim na pula ang kulay, at malambot, makatas, at matamis na lasa. Ang laman ay walang mga katangiang singsing. Ang isang metro kuwadrado ay nagbubunga ng 7 hanggang 9 kg ng mga prutas na ito. Ang iba't-ibang ay lubos na lumalaban sa cercospora leaf spot, ngunit maaaring maapektuhan ng beet midges.
  
• RocketF1Ang isa pang mid-season hybrid mula sa Dutch breeders, ito ay gumagawa ng cylindrical, pinahabang mga ugat na tumitimbang ng 300 g bawat isa. Ang balat ay manipis at madilim na pula, walang mga sanga, at ang laman ay makatas, burgundy-purple, at walang singsing. Ang isang square meter ng garden bed ay nagbubunga ng 5.5-7 kg ng mga ugat. Ipinagmamalaki ng hybrid na ito ang mahusay na pagtubo (75-80%), mataas na produktibo, at paglaban sa iba't ibang mga sakit.
  
• Cylinder VitalIsang klasikong Dutch variety, ito ay gumagawa ng madilim na pula, cylindrical na mga ugat na may bahagyang matulis na dulo. Ang laman ay malambot at makatas, madilim na kulay-ube, walang magaan na mga ugat. Ang mga ugat mismo ay umabot sa 3.5-6 cm ang lapad at tumitimbang sa pagitan ng 200 at 450 g. Ang isang 1 sq. m na kama ay nagbubunga ng 3.8-5.7 kg ng prutas.
  

Ang mga varieties ng beet na angkop para sa Siberia ay magagamit sa iba't ibang uri, kaya ang bawat hardinero ay makakahanap ng isang pananim na may tamang mga katangian. Kung ninanais, maraming mga uri ang maaaring itanim sa parehong kama upang piliin ang pinakamahusay para sa susunod na panahon.

Mga Madalas Itanong