Maraming mga hardinero ang nagtatanim ng mga Detroit beet para sa sariwang pagkonsumo, imbakan, at pagproseso. Mga 100 araw pagkatapos ng pagtubo, ang medium-sized, bilugan na mga ugat ay handa nang anihin, na ipinagmamalaki ang isang magandang madilim na burgundy na kulay at mahusay na lasa.
Detroit beetroot
Ang mga Detroit beet ay may makatas na laman.
Ang mga Detroit beet ay madilim ang kulay at walang mga puting ugat.
Paglalarawan ng iba't
Ang Detroit beetroot ay ang pagmamalaki ng Italian breeding. Ito ay nakarehistro noong 1994 at, pagkalipas lamang ng tatlong taon, ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Mga Halaman ng Russian Federation para sa paglilinang sa mga rehiyon ng Central at Far Eastern. Ang iba't-ibang ay matagumpay ding lumaki sa Moldova at Ukraine. Ang mga katangian nito ay nakalista sa talahanayan sa ibaba:
| Parameter | Paglalarawan |
| Oras ng paghinog | Ang iba't-ibang ay kalagitnaan ng panahon - ang panahon mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na kapanahunan ay 85-105 araw. |
| Mga rehiyon ng pagtatanim | Ang crop ay angkop para sa open-ground cultivation sa mga rehiyon na may katamtaman at mainit-init na klima. Ito ay may masiglang mga dahon at isang malakas na sistema ng ugat, na ginagawa itong mapagparaya sa tagtuyot. Maaari rin itong lumaki sa malamig at katamtamang malupit na mga zone ng klima sa ilalim ng takip ng pelikula, dahil mahusay itong umaangkop sa mga pagbabago sa klima, pinahihintulutan ang maliliit na hamog na nagyelo at lumilitaw kahit na inihasik sa taglamig. |
| Halaman | Ang medium-height rosette ng mga dahon ay semi-erect at binubuo ng maliliit na oval na dahon na nakaupo sa mahabang tangkay. Matingkad na berde ang talim ng dahon, na may bantas ng mapula-pula-lilang mga ugat na may kulay na anthocyanin. Ang ibabaw nito ay bahagyang bubbly, at ang mga gilid ay kulot. Ang tangkay, na may bahid ng mapula-pula-lilang kulay, ay kapansin-pansin din. |
| Mga ugat | Ang pananim ay nagdadala ng mga pananim na ugat na may mga sumusunod na parameter:
|
| Aplikasyon | Ang mga table beet ay maaaring kainin nang sariwa at ginagamit sa pagluluto, kabilang ang paggawa ng mga decoction at juice. Maaari din silang palaguin para ibenta sa mga bungkos. |
| Produktibidad | Mula sa 1 square meter ng garden bed maaari kang makakuha ng hanggang 9 kg ng prutas, at mula sa 1 ektarya - 362-692 centners. Ang ani ay nasa isang mahusay na antas - 82-91%. |
| Buhay ng istante | Ang mga pananim na ugat ay maaaring maimbak hanggang sa susunod na panahon nang hindi nawawala ang kanilang panlasa o komersyal na mga katangian. |
Ang mga katangian ng Detroit beets ay inilarawan sa video sa ibaba:
Ang opisyal na breeder ng Detroit variety ay TM Clause (France). Maaaring mag-order ng mga buto sa opisyal na website ng kumpanya o mabili sa mga branded na tindahan ng paghahalaman.
Mga Variety ng Detroit Beet
| Pangalan | Panahon ng paghinog | Paglaban sa lamig | Mga kinakailangan sa pag-iilaw |
|---|---|---|---|
| Detroit Madilim na Pula | Maagang pagkahinog | Mataas | Katamtaman |
| Detroit 6 Rubidus | Maagang pagkahinog | Napakataas | Mababa |
| Detroit 2 Nero | kalagitnaan ng huli | Katamtaman | Matangkad |
Dahil sa mahusay na mga katangian at katanyagan ng pananim, ginamit ito ng mga breeder bilang batayan para sa paglikha ng mga sumusunod na subspecies ng beet:
- Detroit Dark Red (madilim—pula)Isang uri ng maagang hinog na nagbubunga ng mga ugat na tumitimbang sa pagitan ng 80 at 250 g. Mayroon silang isang katangian na bilog na hugis at madilim na pula na laman na may mataas na nilalaman ng asukal at walang mga ugat.
- Detroit 6 RubidusIsa pang uri ng maagang hinog, ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at pinahihintulutan ang kaunting natural na liwanag, na ginagawa itong angkop para sa paglilinang kahit na sa mga lugar na may kulay. Ito ay mainam para sa maagang pagbebenta, na ginagawa itong tanyag sa mga hardinero. Gumagawa ito ng mga bilog, pare-parehong prutas na may manipis na rachis.
- Detroit 2 NeroIsang mid-late, high-yielding variety na gumagawa ng burgundy-fleshed roots na lumalaban sa nitrate accumulation. Napakahusay na pangmatagalang imbakan.
Maaari mong itanim ang lahat ng mga varieties ng Detroit beets sa isang kama nang sabay-sabay, upang sa susunod na panahon ay maaari mong piliin ang iba't-ibang na magbubunga ng pinakamalaking ani at magpakita ng paglaban sa mga sakit at peste.
Mga pamamaraan at timing ng pagtatanim
Ang mga Detroit beet ay maaaring lumaki sa dalawang paraan:
- Sa pamamagitan ng direktang paghahasik ng mga buto sa lupaAng tanyag na pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan para sa dalawang-panahong paglilinang, dahil ang mga buto ay maaaring itanim sa parehong tagsibol at taglamig. Sa unang kaso, ang pinakamainam na oras ng paghahasik ay mula sa huli ng Abril hanggang unang bahagi ng Mayo (pagkatapos ng pag-init ng lupa hanggang 10–13°C), habang sa pangalawang kaso, ito ay unang bahagi ng Nobyembre.
- Mga punlaAng pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang buto at makakuha ng isang mas maagang ani, dahil ang mga root crops ay hinog nang 2-3 linggo nang mas mabilis kaysa sa direktang paghahasik. Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay mayroon ding mga disbentaha: pinatataas nito ang pagiging sensitibo ng mga punla sa mga pagbabago sa temperatura at binabawasan ang kanilang paglaban sa mga sakit. Ang mga buto para sa mga punla ay dapat itanim sa unang bahagi ng Abril. Pagkatapos ng halos isang buwan, ang mga punla ay maaaring itanim sa hardin.
Pagpili at paghahanda ng site
Upang makakuha ng masaganang ani ng mga ugat na gulay, ang mga beet ay kailangang lumaki sa isang maayos na napili at mahusay na inihanda na balangkas. Kapag pumipili ng isang lugar ng pagtatanim, isaalang-alang ang mga sumusunod na kinakailangan:
- ang lugar ay dapat na maaraw at protektado mula sa mga draft, dahil ang halaman ay hindi pinahihintulutan ng mabuti ang lilim at hinihingi sa mga tuntunin ng intensity ng liwanag;
- ang lugar ay dapat magkaroon ng magandang kahalumigmigan, dahil ang Detroit beets ay mga gulay na mapagmahal sa kahalumigmigan;
- Ito ay kanais-nais na ang mga pipino, kamatis, patatas o sibuyas ay lumago sa lugar noong nakaraang panahon (lahat ng uri ng repolyo at karot ay hindi katanggap-tanggap na mga nauna);
- Ang lupa sa kama ng hardin ay dapat na maluwag, mayabong at may bahagyang o neutral na kaasiman.
- ✓ Ang pH ng lupa ay dapat nasa pagitan ng 6.0-7.0 para sa pinakamainam na paglaki.
- ✓ Ang lupa ay dapat maglaman ng mataas na antas ng organikong bagay (hindi bababa sa 3-4%).
Ang pananim ay pinakamahusay na namumunga sa medium loamy at sandy loam soils na may sapat na organikong bagay.
Ang isang angkop na lugar para sa mga beets ay dapat na ihanda nang maaga: sa taglagas, maghukay ng lupa sa lalim ng isang pala, alisin ang mga labi ng halaman, at magdagdag ng organikong pataba (humus, bulok na pataba). Kung ang lupa ay lubhang acidic, magdagdag ng abo, dolomite na harina, o dayap.
Paghahanda ng binhi
Ang mga buto ng beet ay tumubo nang mabagal, kaya kailangan itong tratuhin bago ito itanim sa labas o para sa mga punla. Narito ang ilang epektibong pamamaraan:
- Ibabad ang mga punla sa maligamgam na tubig sa loob ng 24 na oras. Baguhin ang tubig ng 2-3 beses sa prosesong ito, pagkatapos ay tuyo at ihasik ang mga ito sa lupa. Kung ang mga buto ay magkakadikit sa panahon ng pagbabad, huwag paghiwalayin ang mga ito, dahil ito ay maaaring magdulot ng hindi na mababawi na pinsala.
- Tiklupin ang isang piraso ng tela sa dalawang layer at ibabad ito sa tubig o isang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Ilagay ito sa isang platito. Maglagay ng 50-100 buto dito at takpan ng isa pang basang tela. Ilagay ang platito sa isang mainit na lugar (18–25°C) sa loob ng 4 na araw. Sa panahong ito, regular na basain ang tela upang maiwasan itong matuyo. Iwasan ang labis na tubig dito, dahil ito ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga buto.
- Upang mag-vernalize, ilagay ang mga buto sa isang enamel pot sa lalim na 3-4 cm at takpan ng 50 litro ng tubig. Pagkatapos ng 32 oras, magdagdag ng parehong dami ng tubig. Panatilihin ang palayok sa temperatura na 15-20°C sa loob ng 2-3 araw, takpan ito ng basang tela. Susunod, ikalat ang mga buto sa isang kahon sa lalim na 3 cm at mag-imbak sa isang cool na silid sa loob ng 10 araw.
- × Huwag gumamit ng tubig na may temperaturang higit sa 30°C para ibabad ang mga buto, maaari nitong mapatay ang mga embryo.
- × Iwasan ang paggamit ng matapang na kemikal na solusyon upang gamutin ang mga buto, na maaaring makapinsala sa kanilang likas na panlaban.
Ang mga inihandang buto ay mas mahusay na sisibol, magpapakita ng paglaban sa maraming sakit, at magbubunga ng mas maagang pag-aani.
Pagtatanim ng mga beets
Bago ang paghahasik, ang kama ay dapat na natubigan nang sagana sa rate na 10 balde ng tubig bawat 20 m. Kung ang paghahasik sa isang patag na ibabaw, ito ay pinakamahusay na maghanda ng double-row strips.
Ang pamamaraan ng paghahasik ng binhi ay ang mga sumusunod:
- ang distansya sa pagitan ng mga buto sa isang hilera ay 15 cm;
- puwang ng hilera - 35-30 cm;
- lalim ng pagtatanim sa normal na mga lupa ay 3 cm, at sa pit - 5 cm;
- rate ng seeding: 1-1.5 g bawat 1 sq.
Pagkatapos ng paghahasik, takpan ang mga buto ng lupa, mulch ang kama, at, sa mas malamig na mga rehiyon, takpan ng plastik. Sa ilalim ng pinakamainam na kondisyon (4-5°C), lilitaw ang mga unang shoots sa loob ng isang linggo.
Kapag naghahasik, ang mga buto ng beet ay maaaring ihalo sa mga buto ng spinach. Makakatulong ito na maiwasan ang mabilis na paglaki ng mga damo na mapanganib sa Detroit. Kapag lumitaw ang unang mga shoots, ang spinach ay dapat na alisin o iwan para sa isa pang buwan bago anihin.
Kung ang mga beet ay lumaki mula sa mga punla, ang mga punla ay dapat itanim sa kanilang permanenteng lokasyon kapag ang lupa ay nagpainit sa 15-20°C. Mag-iwan ng 10–12 cm sa pagitan ng mga tudling at 45 cm sa pagitan ng mga hilera.
Pangangalaga sa pagtatanim
Ang iba't ibang Detroit ay madaling pangalagaan, ngunit nangangailangan ng napapanahong pagpapatupad ng isang bilang ng mga kasanayan sa agrikultura, na lalong mahalaga kapag lumalaki ang mga beet mula sa mga punla. Ang wastong pangangalaga ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- PagdidiligDiligan ang kama nang lubusan hanggang sa mabuo ang mga pananim na ugat, pagkatapos ay bawasan ang dalas sa isang beses sa isang linggo sa bilis na 15 litro ng tubig kada metro kuwadrado. Pinakamainam na diligan ang lugar nang maaga sa umaga o sa gabi. Ang lupa ay hindi dapat labis na tuyo o labis na basa. Itigil ang ganap na pagdidilig isang buwan bago ang inaasahang pag-aani.
- Pagluluwag at pag-aalis ng damoAng isang mamasa-masa na kama ay dapat na maluwag upang mapabuti ang pagpapalitan ng gas at pag-aeration ng lupa. Iwasang hayaang mabuo ang "mga kumpol" ng lupa, dahil pinipigilan nito ang mga sustansya na tumagos sa lupa at nagpapabagal sa paglaki ng halaman. Parehong mahalaga na patuloy na "linisin" ang lugar, dahil sinasakal ng mga damo ang mga batang halaman, na binabawasan ang kalidad ng ani.
- pagmamaltsUpang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa at sugpuin ang paglaki ng damo, mulch ang kama. Ang mga pananim na ugat ay napagmasdan na lumalaki nang mas malaki sa mga mulched na lugar.
- PagpapayatAng pamamaraang ito ay dapat isagawa dalawang beses sa isang panahon at lamang sa maulap na panahon. Ang pagnipis ng mga beet ay dapat gawin ayon sa sumusunod na iskedyul:
- sa yugto ng paglitaw ng 2-3 totoong dahon - alisin ang damo at mahina na mga shoots, na nag-iiwan ng 3-4 cm sa pagitan ng mga bushes;
- sa yugto ng pagbuo ng 4-5 dahon - palawakin ang mga puwang sa pagitan ng mga halaman hanggang 7-8 cm.
- Top dressingAng pataba ay dapat ilapat nang maraming beses sa panahon ng panahon, ngunit iwasan ang labis na paggawa, dahil ito ay magiging sanhi ng pag-crack ng mga ugat at pagbuo ng mga voids. Narito ang pinakamainam na iskedyul ng pagpapabunga:
- sa 2-3 dahon phase (pagkatapos ng paggawa ng malabnaw) - magdagdag ng mga organikong pataba upang mababad ang lupa na may nitrogen;
- Sa yugto ng weeding, magdagdag ng potassium fertilizers sa lupa (16-20 g bawat 1 sq. m).
Plano ng aplikasyon ng pataba- Dalawang linggo bago itanim, magdagdag ng compost o bulok na pataba sa rate na 5 kg bawat 1 sq.
- Pagkatapos ng 4 na linggo mula sa pagtubo, lagyan ng potassium fertilizers (20 g bawat 1 sq. m).
- Sa panahon ng pagbuo ng ugat, mag-apply ng phosphorus fertilizers (15 g bawat 1 sq. m).
Ang iskedyul ng pagpapakain ay maaaring iakma depende sa hitsura ng mga halaman: kung ang mga tuktok ay nagiging mas magaan, magdagdag ng potasa, at kung ang mga ugat sa kanila ay nagiging pula, magdagdag ng sodium.
- Proteksyon mula sa mga sakit at pesteAng mga Detroit beet ay madaling mabulok (puti at kulay abo) at downy mildew. Sa mga peste, ang mole cricket at winter cutworm ay mapanganib. Upang maiwasan ang mga peste na ito, pakainin ang mga halaman ng potassium fertilizer at regular na lagyan ng damo ang lugar.
Pag-aani at pag-iimbak
Kapag naghahasik sa tagsibol, ang mga ugat na gulay ay maaaring anihin sa huling sampung araw ng Setyembre. Sa oras na ito, sila ay ganap na hinog at sa kanilang pinakamahusay na kalidad. Upang matiyak na ang oras ng pag-aani ay tama, bigyang-pansin ang kalagayan ng mga tangkay-sa mga hinog na ugat, sila ay natutuyo at nagiging dilaw.
Ang mga beet ay pinakamahusay na ani sa tuyo, mainit-init na panahon na walang hamog. Papayagan nito ang mga ugat na matuyo sa araw nang ilang sandali, na mapapabuti ang kanilang buhay sa istante.
Ang mga beet ay madaling iimbak. Ang susi ay panatilihin ang mga ito sa isang malamig, tuyo na lugar. Ang pinakamainam na temperatura ng silid ay 2-3°C. Maraming mga hardinero ang nag-iimbak ng mga beets sa cellar kasama ang mga patatas o sa mga 15-20 kg na plastic bag. Ang mga bag ay dapat na selyado, ngunit kung ang condensation ay nabuo, dapat itong buksan sandali upang payagan itong sumingaw sa isang maliit na butas.
Maaari mong makita kung paano inaani ang mga beets ng Detroit sa sumusunod na video:
Mga kalamangan at kahinaan ng iba't
Ang halaga ng Detroit beets ay nasa mga sumusunod na katangian:
- tumutubo nang pantay-pantay at gumagawa ng patuloy na mataas na ani;
- gumagawa ng mga pananim na ugat ng pantay na hugis at sukat na may mahusay na mga katangiang pangkomersiyo at unibersal na layunin;
- nagpapakita ng paglaban sa mga sakit at pamumulaklak;
- pinahihintulutan ang panandaliang pagyeyelo ng lupa;
- ay may malakas na vegetative mass at root system, kaya hindi ito natatakot sa init at hindi kanais-nais na lumalagong mga kondisyon;
- Maaari itong maiimbak nang sariwa nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang lasa o mga kapaki-pakinabang na katangian, at madaling madala sa malalayong distansya.
Hindi tulad ng maraming iba pang mga varieties, Detroit beets ay hindi bolt kapag mainit na panahon set in.
Walang nakitang disadvantages sa kulturang ito.
Mga Review ng Detroit Beet
Ang uri ng Detroit na lumalaban sa malamig ay maaaring itanim sa mga plot ng hardin, homestead, at maliliit na bukid. Sa panahon ng mainit-init na panahon, maaari kang mag-ani ng dalawang pananim ng dark-red table roots. Ang mga ito ay maaaring gamitin sa pagluluto o iimbak para sa taglamig.