Upang mapalago ang perpektong beetroot para sa paggawa ng borscht, ang mga hardinero ay lalong pinipili ang iba't ibang beet ng parehong pangalan. Ang mataas na ani na ito na may mahusay na lasa ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kondisyon sa paglaki at angkop kahit para sa pagtatanim sa taglamig. Higit pang impormasyon tungkol sa mga katangian ng iba't-ibang at mga diskarte sa paglaki ay matatagpuan sa ibaba.
Ang Borschevaya beetroot ay may mahabang buhay ng istante
Ang Borschevaya beetroot ay may matamis na sapal.
Paglalarawan ng iba't
Ang mga kumpanyang pang-agrikultura sa Russia, Ukraine, at iba pang mga bansa ng CIS ay nag-aalok ng mga hardinero ng Borshchevaya beetroot. Ang mga buto ay sumasailalim sa paggamot bago ang paghahasik, na ginagawa itong ganap na sumusunod sa mga pamantayan ng GOST at angkop para sa direktang paghahasik nang walang karagdagang pagbabad.
Ang mga katangian ng kultura ay makikita sa sumusunod na talahanayan:
| Parameter | Paglalarawan |
| Oras ng paghinog | Ang iba't-ibang ay isang mid-season crop - mula sa paglitaw ng mga unang shoots hanggang sa teknikal na kapanahunan ay tumatagal ng 85-100 araw. |
| Halaman | Ang sistema ng ugat ng bushes ay tumagos nang malalim sa lupa, aktibong binabad ang buong halaman na may mga sustansya. Nagbibigay ito ng malakas na kaligtasan sa sakit at paglaban sa maraming sakit, kabilang ang mabulok. Bukod dito, ito ay lumalaban sa pamumulaklak at katamtamang malamig-matibay, kaya mahusay itong gumaganap kapag inihasik bago ang taglamig. Ang rosette ng dahon, na pinindot sa isang compact na hugis, ay napakaayos at binubuo ng maikling berdeng dahon na natatakpan ng anthocyanin-colored veins. |
| Mga ugat | Ang mga ugat ng Borshchevaya beetroot ay may mga sumusunod na katangian:
|
| Aplikasyon | Ang iba't ibang mesa na ito ay maraming nalalaman—angkop para sa sariwang pagkonsumo, ulam, at canning. Higit pa rito, ang mga beet ay may mahabang buhay sa istante, na tumatagal hanggang sa susunod na panahon, at makatiis ng malayuang transportasyon kahit na matapos ang pagproseso. |
| Produktibidad | Ang isang ektarya ay maaaring magbunga ng 53-56 tonelada ng root crops. Ang mga buto ay nagsisimulang tumubo kahit na sa mababang temperatura (sa paligid ng 4°C), na nagpapahintulot sa pag-aani na maisulong sa loob ng 2-3 linggo. |
Teknolohiyang pang-agrikultura
Upang makakuha ng isang mahusay na ani ng Borshchevaya beets, kinakailangan na sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura:
- Paghahasik ng mga petsaAng mga buto ay maaaring itanim sa tagsibol o taglagas bago ang taglamig. Sa dating kaso, ang paghahasik ay nagsisimula sa unang bahagi ng Mayo, kapag ang lupa ay nagpainit sa lalim na 10 cm hanggang +8…10°C. Para sa paghahasik sa taglamig, ang mga buto ay inihahasik mula sa huling bahagi ng Oktubre hanggang unang bahagi ng Nobyembre upang makamit ang pinakamaagang ani sa katapusan ng Hunyo.
- PlotAng mga beet ay dapat na lumaki sa maaraw na mga lugar na protektado mula sa hangin at mga draft. Ang pagtatanim ng mga ito sa mga lilim na lugar ay makababa sa kanilang paglaki.
- LupaAng lupa ay dapat na mataba at basa-basa, dahil hinihingi ang ani. Ang katanggap-tanggap na pH ng lupa ay bahagyang acidic o neutral (pH 6-7). Mahusay na tumutugon ang pananim sa mga loam na mayaman sa sustansya, sandy loam, at loamy chernozem na may pino at madurog na istraktura. Iwasan ang paghahasik ng mga buto sa acidic, mabigat na lupa na may malapit na tubig sa lupa.
- Mga naunaAng mga beet ay hindi dapat lumaki sa parehong balangkas para sa higit sa dalawang magkakasunod na panahon. Higit pa rito, hindi sila dapat itanim sa tabi ng anumang uri ng repolyo, rapeseed, o patatas. Pinakamainam silang itanim pagkatapos ng mga sumusunod na pananim:
- cereal;
- munggo;
- mga pipino;
- Lucas;
- kamatis;
- paminta;
- mga talong.
Mahusay na ginagamit ng mga beet ang mga labi ng mga organikong pataba, kaya ipinapayong itanim ang mga ito bilang pangalawa o pangatlong pananim pagkatapos ng paglilinang ng mga nabanggit na pananim.
- KapitbahayanAng Borshchevaya beetroot ay maaaring itanim sa parehong patlang tulad ng mga sibuyas o karot. Karaniwan, hindi ito itinatanim ng mga hardinero bilang isang hiwalay na pananim, ngunit sa halip ay itinatanim ito bilang isang pananim na tagapuno na may mga pipino o patatas, sa mga gilid ng mga kama o mga kanal ng patubig.
Paghahanda ng site
Ang napiling lugar ay kailangang ihanda para sa paglilinang ng beetroot. Ang paraan ng paglilinang ay depende sa kondisyon ng lupa:
- MatabaSa tagsibol, hukayin ang kama, pagdaragdag lamang ng mga mineral na pataba (bawat 1 sq. m):
- 15-20 g ng ammonium nitrate o 20-30 g ng ammonium sulfate;
- 30-40 g ng superphosphate;
- 10-15 g ng potassium chloride.
- Mababang pagkamayabongKakailanganin mo ring magdagdag ng mga organikong pataba sa mga beet (bawat 1 sq. m):
- sa taglagas - sariwang pataba (4-5 kg);
- sa tagsibol - humus (2-3 kg) o compost (3-4 kg).
- × Hindi isinasaalang-alang ang pangangailangan na subukan ang lupa para sa mga pathogens bago itanim, na maaaring humantong sa mga sakit ng halaman.
- × Walang impormasyon sa kahalagahan ng drainage upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig, lalo na sa mabigat na lupa.
Kung ang lupa ay tumaas ang kaasiman, 0.5-1 kg ng slaked lime bawat 1 sq. m ay dapat ding idagdag sa lupa.
Paghahasik ng mga buto
Sa tagsibol, ang mga buto ay nahasik sa isang patag na ibabaw, at sa taglagas - sa mga kama, pagpili ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan:
- row - row spacing 25-70 cm;
- broadband - ang distansya sa pagitan ng mga sentro ng mga guhitan ay 45 cm;
- tape - ang mga pagitan sa pagitan ng mga furrow ay 15-20 cm (pinakamainam na paraan kapag gumagamit ng drip irrigation).
Kapag naghahasik sa tagsibol, ang mga buto ay nakatanim sa lalim ng 2-3 cm sa rate na 1.5-2 g bawat metro kuwadrado, at sa taglagas, ang mga buto ay nakatanim ng 3-4 cm ang lalim sa rate na 2-3 g. Pagulungin ang lugar bago at pagkatapos ng paghahasik. Kapag naghahasik sa taglamig, ipinapayong i-mulch ang kama na may pit o humus.
Pangangalaga sa pagtatanim
Ang Borshchevaya beet ay hindi isang hinihingi na pananim, ngunit nangangailangan ito ng napapanahong pagpapatupad ng mga pamamaraan ng agrikultura - mula sa pagtutubig hanggang sa proteksyon mula sa iba't ibang mga kasawian.
Pagdidilig
Ang halamang ito na mapagmahal sa kahalumigmigan ay nangangailangan ng regular na pagtutubig upang matiyak na ang kahalumigmigan ng lupa ay hindi bababa sa 75-80% sa lalim na 0-40 cm sa panahon mula sa paglitaw ng punla hanggang sa pagbuo ng ugat. Sa panahon ng pagbuo at paglaki ng ugat, ang kahalumigmigan ng lupa ay maaaring mabawasan sa 65-70% sa lalim na 0-60 cm.
- ✓ Ang pagtutubig ay dapat gawin nang maaga sa umaga o huli sa gabi upang mabawasan ang pagsingaw ng tubig.
- ✓ Gumamit ng mulching upang mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa at bawasan ang dalas ng pagdidilig.
Kapag nagdidilig, pinakamahusay na gumamit ng paraan ng pagtulo. Sa karaniwan, sa buong panahon ng paglaki, ang pagkonsumo ng tubig ay 23-35 cubic meters kada ektarya kada araw. Ang pananim ay dapat na natubigan ayon sa sumusunod na iskedyul:
- mula sa pagtubo hanggang sa pagbuo ng mga pananim na ugat, kapag ang mga tuktok sa ibabaw ay maliit, ang average na pang-araw-araw na kinakailangan ng kahalumigmigan ay umabot sa 7-24 metro kubiko bawat 1 ha;
- sa panahon ng pagbuo at paglaki ng mga ulo - 40-50 metro kubiko bawat 1 ha;
- sa panahon bago maabot ang teknikal na kapanahunan - 15-30 metro kubiko bawat 1 ha.
Itigil ang pagdidilig 2 linggo bago ang inaasahang pag-aani.
Pagluluwag at pag-aalis ng damo
Kapag lumabas na ang mga punla, paluwagin ang espasyo sa pagitan ng mga hanay gamit ang asarol o kalaykay kapag basa ang lupa. Ang pangalawang pag-loosening ay dapat gawin sa yugto ng 4-5 dahon, sa lalim na 6-8 cm. Sa panahon ng pag-loosening, dapat ding lagyan ng damo ang lugar, dahil pinipigilan ng mga damo ang paglaki ng beet.
Pagpapayat
Ang Borschevaya beetroot ay nangangailangan ng dalawang pamamaraan ng paggawa ng malabnaw:
- Kapag lumitaw ang 1-2 totoong dahon - sa layo na 3-4 cm;
- Sa 4-5 dahon phase, kapag ang root crop ay umabot sa 3-5 cm ang lapad, sa layo na 6-8 cm.
Ang pagbabawas ng mga pagtatanim ay dapat gawin kapag ang lupa ay basa-basa at sa isang maulap na araw.
Top dressing
Ang pananim ay kailangang pakainin ng hindi bababa sa 2 beses:
- Pagkatapos ng paggawa ng malabnaw, maglagay ng nitrogen fertilizers.
- Kapag bumubuo ng mga pananim na ugat, maglagay ng potassium-phosphorus fertilizers.
Kung ang mga batang halaman at ang itaas na bahagi ng mga pananim na ugat ay namatay, at ang core rot at dry rot ng mga beet ay nabubuo, ito ay maaaring magpahiwatig ng kakulangan ng boron, na humahantong sa mga sumusunod na kahihinatnan:
- pinipigilan ang metabolismo ng karbohidrat at protina sa mga halaman;
- nagiging sanhi ng akumulasyon ng asukal at almirol sa mga dahon;
- inaantala ang kanilang pag-agos sa mga pananim na ugat.
Upang maalis ang kakulangan ng boron sa isang halaman, kailangan mong mag-aplay ng mga boron fertilizer sa bilis na 1-2 kg/ha o magsagawa ng 2-3 foliar treatment na may Solubor (500 g bawat 100 l ng tubig).
Proteksyon mula sa mga sakit at peste
Upang maprotektahan ang mga beets mula sa lahat ng uri ng mga problema, kakailanganin mong sundin ang isang bilang ng mga hakbang sa pag-iwas:
- huwag lumabag sa mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim;
- linangin ang lupa bago maghasik ng mga buto;
- regular na isagawa ang manu-manong pag-weeding sa mga hilera;
- magsagawa ng mga kemikal na hakbang (gumamit ng mga herbicide).
- • Regular na siyasatin ang mga halaman para sa mga palatandaan ng mga peste at sakit upang maagang matukoy ang mga problema.
- • Gumamit ng mga natural na remedyo tulad ng bawang o pagbubuhos ng tabako upang mabawasan ang pagkakalantad sa kemikal.
Pag-aani
Kapag ang mga ugat ay ganap na hinog, dapat silang alisin mula sa balangkas. Ang kanilang pagkahinog ay ipahiwatig ng tuyo, dilaw na mga tangkay. Ang mga prutas ay dapat na maingat na hinukay gamit ang isang pala at bunutin mula sa lupa, pagkatapos ay tuyo sa araw, kainin, o itago sa isang cellar, na natatakpan ng buhangin.
Mga pagsusuri
Ang Borshchevaya beetroot ay isang uri ng mid-season na, kapag lumaki nang may wastong mga kasanayan sa paglilinang, ay gumagawa ng mga ugat ng magkatulad na hugis at sukat. Ang mga ito ay maaaring kainin o itago hanggang sa susunod na season, dahil mayroon silang mahusay na buhay sa istante.