Bakit pumuputok ang mga kamatis at ano ang gagawin?

Maraming mga hardinero at mga residente ng tag-init ang nagtatanim ng mga kamatis, umaasa sa masaganang ani ng taglagas upang mapanatili para sa taglamig. Gayunpaman, kung minsan ang mga kamatis na nakasabit sa mga baging ay nawalan ng apela dahil sa pag-crack. Mayroong ilang mga dahilan para dito, lahat ng ito ay maiiwasan sa tamang diskarte.

Bakit pumuputok ang mga kamatis sa bush?

Ang mga kamatis sa mga greenhouse at bukas na lupa ay maaaring pumutok habang sila ay hinog. Upang maunawaan kung bakit, alamin ang tungkol sa mga pinakakaraniwang dahilan kung bakit pumuputok ang mga kamatis.

Hindi tama at hindi regular na pagtutubig

Ang mga kamatis ay madalas na dumaranas ng hindi tamang pagtutubig habang nasa puno pa rin, na nagiging sanhi ng mga bitak. Ang mga kamatis ay lalong sensitibo sa kahalumigmigan.

Kapag ang lupa ay tuyo at dinidiligan mo ito, ang mga kamatis ay nagsisimulang sumipsip ng tubig nang napakabilis. Ang mga balat ng kamatis ay hindi agad makakaunat, kaya pumuputok ito dahil sa sobrang likido. Ito ay totoo lalo na para sa mga kamatis na lumago sa mga greenhouse, kung saan ang mataas na temperatura ay nagiging sanhi ng pagkatuyo ng lupa kaagad pagkatapos ng pagtutubig.

Pagdidilig sa mainit na panahon

Huwag kailanman magdilig ng mga kamatis sa mainit na panahon. Kung dinidiligan mo ang ganap na tuyong lupa sa direktang sikat ng araw, ang mga ugat ay mabilis na sumisipsip ng kahalumigmigan at ikakalat ito sa buong halaman.

Sa huli, ito ay hahantong sa parehong mga kahihinatnan tulad ng sa hindi regular na pagtutubig: ang mga prutas ay mabilis na magiging puspos ng kahalumigmigan, magiging mas malaki sa laki, at pagkatapos ay magsisimulang mag-crack.

Hindi angkop na microclimate

Kung nagtatanim ka ng mga kamatis sa isang greenhouse, ang pag-crack ay maaaring sanhi ng hindi tamang mga kondisyon. Para sa malusog na pag-unlad, ang temperatura sa araw ay dapat nasa pagitan ng 22-25°C (72-77°F).

Sa panahon ng matinding init sa greenhouse, ang temperatura ay maaaring umabot sa 40°C at maging 50°C. Ito ay nagiging sanhi ng paghinto ng paglaki, at ang mga balat ng kamatis ay nagiging mas matigas. Kapag nagpapatuloy ang paglago, ang mga tumigas na balat ay pumutok, na nagiging sanhi ng mga bitak sa prutas.

Maling pagpapakain

Ang mga kamatis ay nangangailangan ng pataba tulad ng regular na pagtutubig. Gayunpaman, ang hindi wastong pagpapakain ay maaaring makapinsala sa mga umuunlad na prutas, na nagiging sanhi ng mga ito na pumutok.

Mga kapaki-pakinabang na tip:

• Ang mga kamatis ay nangangailangan ng pagpapabunga dalawang beses sa isang buwan sa panahon ng lumalagong panahon. Ang mga pataba ay dapat na pinagsama sa pagtutubig, at ang konsentrasyon ng potasa, posporus, at nitrogen na inilapat ay dapat na subaybayan.
• Kung magpapakain ka ng mga kamatis na may puro pataba sa halip na diluted ng tubig, maaari itong maging sanhi ng pag-crack ng mga prutas.
• Sa isang greenhouse, panatilihing mas mababa ang konsentrasyon kaysa sa bukas na lupa, dahil ang mataas na halumigmig ay nagiging sanhi ng mas mabilis na pagsipsip ng mga sustansya ng mga halaman, na pumipigil sa kanila na magkaroon ng oras upang ma-assimilate ang mga ito.
• Huwag kalimutan ang tungkol sa mga microelement na kailangan ng mga kamatis sa panahon ng kanilang ripening.

Regular na malakas na pag-ulan

Ang matagal na tag-ulan at mamasa-masa na panahon ay maaaring maging sanhi ng pagkatubig ng mga kama ng kamatis. Ang halaman ay hindi makayanan ang gayong kasaganaan ng patuloy na kahalumigmigan. Ang mga prutas ay literal na pumutok mula sa loob, na nagiging sanhi ng pagkahati ng kanilang mga balat.

Sa ganitong mga kaso, takpan ng plastik ang mga nakalantad na plantings upang maprotektahan ang mga ito mula sa labis na kahalumigmigan. Ang mga drainage channel ay makakatulong sa pag-alis ng labis na tubig. Minsan, ang ganap na berde, hindi hinog na mga kamatis ay pumutok. Ang ganitong mga prutas ay hindi kailanman magiging pula.

Sobrang pagkurot at pagtanggal ng dahon

Kapag ang mga bushes ay nakagawa na ng sapat na bilang ng mga prutas, karamihan sa mga hardinero ay pinuputol ang mga tuktok ng mga halaman, na nag-aalis ng labis na mga lateral shoots. Sa ganitong paraan, sinusubukan nilang idirekta ang lahat ng enerhiya ng halaman patungo sa pagkahinog ng prutas.

Gayunpaman, sa pagkawala ng karamihan sa mga dahon at mga shoots nito, ang halaman ay nagsisimulang ilabas ang lahat ng kahalumigmigan nito sa prutas. Kung mayroong labis na kahalumigmigan, ang mga kamatis ay pumutok.

Kulang sa liwanag

Ang mga kamatis ay mga halamang mahilig sa araw. Sa mahinang liwanag, ang mga shoots ay nagiging pahaba, mahina ang paglago, naantala ang pamumunga, at lumalala ang lasa at kalidad ng prutas.

Ang hindi sapat na liwanag ay kadalasang nangyayari kapag ang mga halaman ay nakatanim nang magkadikit, na totoo lalo na kapag lumaki sa isang greenhouse. Nagdudulot din ito ng panganib ng iba't ibang sakit dahil sa mahinang supply ng oxygen.

Maling ilaw

Ang direktang sikat ng araw ay maaaring makapinsala sa mga kamatis. Upang mapangalagaan at maprotektahan ang mga halaman ng kamatis, inirerekumenda na gumamit ng mesh na materyal na nakaunat sa ibabaw ng mga kama upang harangan ang labis na liwanag.

Overload ng mga bushes na may mga ovary

Kung hindi mo aalisin ang mga sucker ng kamatis sa isang napapanahong paraan, kailangan mong maghintay ng mahabang panahon para sa isang mahusay na ani. Nangyayari ito dahil ang mga ovary ay hindi nakakatanggap ng sapat na nutrisyon—lahat ng enerhiya ay napupunta sa lumalaking berdeng masa kaysa sa pagbuo ng prutas.

Mga sakit

Kadalasan, ang sanhi ng pag-crack ng kamatis ay hindi ang lumalagong mga kondisyon, ngunit ang pag-unlad ng iba't ibang sakit. Malamang, ang mga kemikal na paggamot lamang ang makakatulong sa paglaban sa sakit, ngunit upang makagawa ng mga epektibong hakbang, tukuyin ang partikular na problema na kailangan mong tugunan.

Mga karaniwang sakit:

• Blossom-end rot. Karaniwan, lumilitaw ito sa mga berdeng prutas bilang isang itim na lugar malapit sa tangkay. Ang pangunahing dahilan ay kakulangan ng calcium.
• Alternaria. Isang fungal disease na nagdudulot ng mga tuyong spot sa mga dahon at prutas, na nakakabawas sa kanilang kakayahang maibenta. Sa paglipas ng panahon, humahantong ito sa pagkamatay ng mga dahon at mga spot na lumilitaw sa tangkay. Sa kalaunan, ang halaman ay nalalanta. Ang mga fungicide ay mahalaga upang mailigtas ang halaman.
• Gray rot. Isang fungus na umuunlad sa mamasa-masa at malamig na panahon. Ang sakit ay nakakaapekto hindi lamang sa mga tangkay kundi pati na rin sa mga kamatis, na nagiging sanhi ng madilim na kulay-abo na mga spot sa kanila.

Ano ang panganib ng pag-crack?

Ang mga bitak mismo ay isang cosmetic defect, na ginagawang hindi angkop para sa mass distribution. Higit pa rito, hindi ginagamit ang mga ito para sa canning, dahil ang pagkakalantad sa kumukulong tubig ay mag-aalis ng balat at ang laman ay magiging malambot.

Gayunpaman, ang pangunahing panganib ay ang mga bitak sa mga kamatis ay maaaring maging isang entry point para sa iba't ibang mga impeksiyon. Kapag nasa loob na ng kamatis, ang mga pathogenic microorganism ay nagdudulot ng aktibong pag-unlad ng sakit, na humahantong sa pagkabulok ng prutas. Ang mga kamatis na ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Kung ang alisan ng balat ay nagsimulang mag-crack, ito ay nagpapahiwatig ng isang problema sa lumalaking proseso, at kung ang mga epekto ng hindi kanais-nais na mga salik ay hindi maalis, ang fungal, viral, o bacterial na impeksyon ay sasali sa hindi nakakapinsalang mga bitak.

Mga uri ng pag-crack:

• Radial. Ang mga bitak ay nabubuo sa kahabaan ng tangkay, na lumalabas palabas. Nangyayari ito dahil sa mga pagbabago sa temperatura, hindi sapat na pagtutubig na may mga panahon ng pagtaas ng kahalumigmigan ng lupa, mga katangian ng varietal, o kakulangan ng boron.
  
• Konsentriko. Nabubuo ang mga bitak sa tangkay, na kumakalat sa kahabaan ng tangkay sa mga bilog at kalahating bilog. Mayroong ilang mga dahilan: isang katangian ng ilang mga varieties, isang kawalan ng timbang sa tubig, at ang paggamit ng labis na dami ng nitrogen-containing fertilizers.
  
• Mesh. Isang mala-net na pattern ang nabubuo sa tuktok ng halaman ng kamatis. Nangyayari ito sa yugto ng pagbuo ng berdeng prutas. Ito ay sanhi ng pinsala sa bulaklak sa panahon ng pamumulaklak, malamig na panahon sa panahon ng pagbuo ng usbong at obaryo, mataas na antas ng nitrogen sa lupa, o labis na calcium na may kakulangan sa potasa.
  

Ano ang gagawin sa mga kamatis na may mga bitak?

Maraming mga hardinero ang hindi alam kung ano ang gagawin sa mga kamatis na may bitak. Dahil ang pag-crack ay hindi isang sakit, ang mga prutas na ito ay ligtas na kainin.

Ang mga hating kamatis ay dapat mapili muna upang maiwasan ang pagkakaroon ng impeksiyon. Siguraduhing alisin ang nasirang bahagi bago kumain. Ang mga kamatis na ito ay hindi angkop para sa pag-iimbak o pag-aatsara.

Kung marami kang prutas at hindi mo basta-basta makakain, gamitin ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang pagkain:

• Tomato sauce. Alisin ang alisan ng balat at anumang mga depekto, at init gamutin ang natitirang pulp.
• Tomato paste. Inihanda mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno.
• Pagbibihis ng salad. Paghaluin ang katas ng hinog na prutas na may suka at pampalasa.
• Langis ng kamatis. Inihaw ang mga hinog na gulay, alisan ng balat ang mga ito, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at damo at ihalo ang lahat ng mantikilya.
• Nagyeyelo. Gupitin ang anumang mga deformed na lugar, gupitin ang mga kamatis sa mga medium cubes o wedges at i-blast freeze.

Ang mga basag na kamatis ay isang problema na madaling malutas. Gumamit ng mga deformed na kamatis para sa pagproseso, at makakakuha ka ng pinakamasustansyang at pinakamasarap na pagkain upang magdagdag ng iba't ibang pagkain sa iyong diyeta.

Pag-iwas: Paano maiiwasan ang pag-crack ng kamatis?

Ang susi sa pagkakaroon ng malusog, mataas na kalidad na ani ay ang pagpapanatili ng wastong kondisyon ng paglaki at agarang pagtugon sa anumang mga isyu sa pangangalaga. Upang maiwasan ang pag-crack ng mga kamatis, sundin ang mga alituntunin sa pangangalaga na ito.

Wastong pagpapakain

Ang mga kamatis ay isang medyo pabagu-bago at maselan na pananim na mabilis na tumutugon sa anumang mga problema sa lupa. Upang maiwasan ang pagkaubos ng lupa, lagyan ng unang pataba bago itanim ang mga punla. Gumamit ng mineral fertilizers o well-rotted na pataba.

Susunod, ilapat ang mga pataba sa mga yugto:

• Isang linggo pagkatapos itanim sa lupa. Magdagdag ng mga nitrogen compound, halimbawa, urea, calcium o ammonium nitrate - 150 g bawat 10 litro ng tubig.
• Pagkatapos ng 10 araw. Diligan ang mga kama na may mahinang solusyon ng potassium permanganate, ulitin ang mga paggamot tuwing 14 na araw. Bilang karagdagan, lagyan ng pataba ang lupa na may solusyon ng dumi ng manok - 1 kg bawat 15 litro ng tubig. Magwiwisik ng abo sa paligid ng mga palumpong upang maiwasan ang impeksyon ng fungal.
• Sa isa pang 10 araw. Maglagay ng ammonium nitrate sa rate na 20 g bawat 10 litro ng tubig. Upang mapabilis ang pagkahinog, maghanda ng solusyon ng 10 litro ng tubig, 15 g ng potassium sulfate, 10 g ng urea, at 15 g ng superphosphate.
• Sa yugto ng pamumulaklak. Gumamit ng azophoska para sa pagtutubig.
• Gawin ang natitirang pagpapabunga ng ilang beses sa isang buwan. Gumamit ng mga organikong pataba sa anyo ng mga solusyon.

Bilang mga pataba, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga compound sa anyo ng mga katutubong recipe o mga komposisyon na binili sa tindahan.

Mga compound ng nitrogen

Gumamit ng mga nitrogen compound para diligan ang iyong mga halaman, na makakatulong na maiwasan ang pag-crack. I-dissolve ang urea at saltpeter sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay ilapat sa mga ugat. Gumamit ng humigit-kumulang 15 g ng bawat tambalan bawat 10 litro ng tubig.

Organics

Upang maiwasang maging mali ang hugis ng mga halaman ng kamatis, pakainin sila ng organikong bagay. Gumamit ng bulok na dumi, compost, o pinatuyong dumi ng ibon. Dilute ang organikong bagay sa maligamgam na tubig sa ratio na 1:20. Maglagay ng root feeding sa rate na 1 litro bawat halaman.

Mga mineral na pataba

Ang mga mineral fertilizers (phosphorus at potassium compounds) ay makakatulong na protektahan ang mga kamatis mula sa pag-crack. Maaari mong iwisik ang mga butas at lupa ng abo upang maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit na maaaring maging sanhi ng pag-crack.

Mulching ang lupa

Mulching ang lupa Ito ay itinuturing na isang epektibong paraan na ginagamit upang maiwasan ang mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa lupa.

Napakasimpleng gawin: takpan ang tuktok na layer ng lupa ng dayami, damo, o kahoy na shavings. Mapoprotektahan nito ang lupa mula sa pagkatuyo at pabagalin ang labis na paglaki ng damo.

Proteksyon mula sa direktang sikat ng araw

Ang mga palumpong at prutas ay madalas na nakalantad sa nakakapasong sikat ng araw. Ito ay lubhang mapanganib, dahil ang mga sinag ng ultraviolet ay nagdudulot ng sunog ng araw, na humahantong sa pag-crack at pagkatuyo ng mga palumpong.

Ang problema ay madaling ayusin: mag-unat ng nagkakalat na lambat o tarp sa ibabaw ng iyong garden bed o greenhouse. Kung nagtatanim ka ng mga kamatis sa isang greenhouse, paputiin ang mga dingding para sa pinakamahusay na mga resulta.

Ang perpektong temperatura para sa mga kamatis ay 22°C (72°F) sa araw at 16-18°C (61-64°F) sa gabi. Sa isang greenhouse, gumamit ng mga lalagyan na puno ng tubig upang makatulong na palamig ang mainit na hangin sa gabi. Huwag kalimutang i-ventilate ang silid.

Normal na pagtutubig

Ang regular na pagtutubig ay makakatulong na maiwasan ang pag-crack ng kamatis. Diligan ang mga halaman sa umaga bago uminit ang lupa, o sa gabi pagkatapos humupa ang init. Iwasan ang pagdidilig sa araw, dahil ito ay magiging hindi epektibo-ang kahalumigmigan ay mabilis na sumingaw.

Pinakamainam na tubig nang direkta sa mga ugat. Ang mga halaman ay hindi gusto ang ulan o pag-spray. Kung ang kahalumigmigan ay nakukuha sa mga dahon, maaari itong maging sanhi ng pagkasunog.

Pagpili ng mga varieties na hindi madaling kapitan ng pag-crack

Maaari mong paunang piliin ang mga kamatis na lumalaban sa masamang klima at pag-crack. Pamilyar sa iyong sarili ang mga varieties bago itanim:

• Pag-aatsara ng farmhouse. Ang mga prutas ay tumatagal ng mahabang panahon upang pahinugin at maliit ang laki, ngunit may shelf life na 5 buwan. Ang mga ito ay mahusay para sa pag-aatsara at pag-aasin.
• Bohemia F1. Ang mga prutas ay lumalaki nang malaki, umabot ng hanggang 140 g, at makatiis ng mahabang transportasyon. Nag-iimbak sila ng maayos.
• Vladimir F1. Ang hybrid na ito ay gumagawa ng medyo malaki, matatag na mga prutas na nag-iimbak nang maayos, ay lumalaban sa iba't ibang mga sakit, at hindi madaling kapitan ng pag-crack.
• Asteroid. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na kaligtasan sa sakit, siksik at malalaking prutas, na ginagamit para sa pag-aatsara.
• Rio Grande. Isang sikat na uri na gumagawa ng mga kamatis na hugis plum. Ang mga prutas ay nag-iimbak nang maayos, at ang mga halaman ay lumalaban sa tagtuyot.
• Mga daliri ng babae. Mga prutas na hugis peras. Mahusay para sa pag-aatsara.
• Raspberry Viscount. Isang mababang-lumalago, mababang-maintenance na iba't na gumagawa ng malalaking prutas. Ang bawat kamatis ay may average na 130 g.
• Rosas na pulot. Ang mga prutas ay medyo malaki, hugis ng bato, at timbangin sa average na hanggang 500 g.
• Grushovka. Isang madaling palaguin na iba't. Ang mga kamatis ay hindi pumutok, may pinahabang hugis, at may mahabang buhay sa istante.

Maliit na pagkakamali

Ang mga hardinero ay madalas na gumagawa ng mga simpleng pagkakamali kapag sinusubukang "pagalingin" ang mga basag na kamatis. Karaniwan, kapag nakatuklas ng mga bitak, sinusubukan ng mga tao na i-overwater ang mga halaman. Lalo lang nitong pinapalala ang problema.

Ang mga hardinero ay hindi rin nagpapataba ng mga halaman ng kamatis nang hindi tama. Ang mga halaman ay hindi nangangailangan ng nitrogen o phosphorus fertilizers sa panahon ng fruiting. Gayunpaman, nangangailangan sila ng potassium at boron fertilizers.

Ang pinakamalaking pagkakamali ng mga hardinero ay ang hindi pagpansin sa problema. Sa katunayan, maaaring hindi mo mapansin ang mga basag na kamatis kung itinatanim mo ang mga ito para sa iyong sarili kaysa sa pagbebenta, ngunit pinakamahusay na hanapin ang dahilan at subukang ayusin ito.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Maaari ka bang kumain ng basag na kamatis?

Kung wala kang nakikitang senyales ng fungal disease, ligtas itong kainin. Ang pag-crack ay isang normal na bahagi ng prutas. Maaari mo lamang alisin ang basag na bahagi at kainin ang natitirang kamatis.

Paano maiwasan ang pag-crack ng mga kamatis?

Magbigay ng wastong pangangalaga sa iyong mga halaman. Huwag kalimutang i-mulch ang lupa sa paligid ng mga halaman at panatilihin ang regular na iskedyul ng pagtutubig at pagpapabunga. Sa panahon ng matinding init, takpan ang iyong mga kamatis upang maprotektahan sila mula sa direktang sikat ng araw.

Mayroon bang mga varieties na lumalaban sa pag-crack?

Oo, pinangalagaan ng mga breeder ang mga varieties na ito. Ang mga late-ripening na kamatis at mga kamatis na may makapal na balat ay bihirang pumutok. Ang mga pink na kamatis ay mas malamang na magdusa sa problemang ito. Hindi ito problema kung itinatanim mo ang mga varieties para sa juice.

Maiiwasan mo ang mga problema tulad ng pag-crack ng kamatis sa pamamagitan ng pagpili ng tamang lokasyon ng pagtatanim at pagsunod sa lahat ng mga alituntunin sa pangangalaga, kabilang ang pagdidilig, pagpapataba, pagluwag ng lupa, at pagmamalts. Titiyakin nito ang masarap, deformed na prutas.