Ang kamatis ng Madrid ay umaakit sa mga hardinero na may mahusay na lasa at mataas na ani. Ang mga mataba, makatas na prutas nito na may masaganang lasa ay mainam para sa mga salad, sarsa, at preserba. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa mga sakit at peste. Dahil sa maagang pagkahinog nito, maaari itong kainin nang maaga sa kalagitnaan ng tag-init.
Paglalarawan ng halaman at prutas
Ang Madrid ay isang hybrid tomato variety na binuo ng mga French breeder para sa greenhouse cultivation. Ang mga shoots nito ay natatakpan ng malalakas na dahon, na nagpapataas ng paglaban nito sa masamang kondisyon. Kulay dark green ang mga ito.
Mga tampok ng mga kamatis:
- Mayroon silang lemon-dilaw na kulay na may paglipat sa bicolor - isang dilaw na lilim na may mga pulang blotches.
- Ang average na timbang ay nag-iiba mula 350 hanggang 400 g, ngunit ang ilang mga specimen ay maaaring umabot sa 700 g.
- Ang mga ito ay hugis puso at nailalarawan sa pamamagitan ng mga multi-chambered na mga cell.
- Ang pulp ay siksik, mataba at malambot, na may pinakamababang bilang ng mga buto.
Ang mga gulay ay may mayaman at kaaya-ayang lasa, na ginagawang perpekto para sa sariwang pagkonsumo at para magamit sa iba't ibang mga recipe sa pagluluto.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga kamatis sa Madrid
Ang mga prutas ay mayaman sa bitamina C, na may malakas na mga katangian ng antioxidant. Nakakatulong ito na palakasin ang immune system, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radical, at pinipigilan ang oxidative stress.
Iba pang mahahalagang katangian:
- Naglalaman ang mga ito ng lycopene, isang natural na pigment na nagbibigay sa mga kamatis ng kanilang pulang kulay. Binabawasan nito ang panganib ng cardiovascular disease at ilang uri ng cancer.
- Ang pagsasama ng mga kamatis sa iyong diyeta ay nakakatulong sa pag-iba-iba ng iyong diyeta at nagtataguyod ng kalusugan.
Ang regular na pagkonsumo ng Madrid tomatoes ay hindi lamang isang malusog kundi isang masarap na ugali na gagawing mas masustansya ang iyong diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang diyeta.
Popularidad at gamit ng mga kamatis
Ang Madrid ay nakakuha ng katanyagan kapwa sa Espanya at sa ibang bansa dahil sa mahusay na lasa at mataas na produktibo. Ang iba't ibang ito ay malawakang ginagamit sa mga salad, sarsa, at iba't ibang pagkain.
Mga natatanging katangian:
- Ang mga makatas at mabangong gulay ay nagdaragdag ng masaganang lasa at isang kaakit-akit na hitsura sa mga pagkain, na ginagawa itong popular sa mga industriya ng restaurant at culinary.
- Dahil sa magagandang katangian ng varietal nito, ito ay aktibong lumaki at ibinibigay sa mga merkado sa iba't ibang bansa.
Ito ay isang unibersal na uri na ginagamit para sa canning, pag-aatsara at pag-aasin.
Mga katangian ng iba't-ibang
Ang mga kamatis sa Madrid ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maikling panahon ng pagkahinog - 65-70 araw lamang. Ang unang pag-aani ay nangyayari noong Hulyo o Agosto, na tinitiyak ang supply ng mga sariwang kamatis hanggang sa katapusan ng tag-araw.
Bago itanim, mahalagang pag-aralan ang mga katangian ng pananim:
- Mataas ang ani – umaani ang mga hardinero ng hanggang 8-10 kg kada metro kuwadrado kapag sumusunod sa wastong mga gawi sa agrikultura. Ang mga palumpong ay namumunga nang maayos sa iba't ibang kondisyon.
- Ang iba't ibang ito ay nagpapakita ng mahusay na paglaban sa mga pangunahing sakit, kabilang ang late blight. Ito ay bihirang inaatake ng mga peste (aphids at Colorado potato beetles). Gayunpaman, upang maiwasan ang sakit, regular na gamutin ang mga halaman na may mga espesyal na paghahanda at magsanay ng pag-ikot ng pananim.
- Ang mga halaman ay pinahihintulutan ang masamang kondisyon ng panahon, na ginagawang angkop ang Madrid para sa paglilinang sa iba't ibang mga rehiyon, kabilang ang sa mga greenhouse at bukas na lupa.
- ✓ Ang paglaban sa late blight ay higit sa average kumpara sa iba pang mga varieties.
- ✓ Kakayahang mamunga sa mga kondisyon ng mataas na temperatura nang hindi nawawala ang kalidad ng prutas.
Ang mga palumpong ay umuunlad sa mga katamtamang klima, ngunit mahusay din ang pagganap sa mas mainit at mas mainit na mga rehiyon, sa kondisyon na sila ay maayos na inaalagaan at protektado mula sa labis na kahalumigmigan.
Mga tampok ng pagtatanim at pangangalaga
Upang magtanim ng mga kamatis sa Madrid, pumili ng maaraw, protektadong lugar na protektado ng hangin. Ang lupa ay dapat na maayos na pinatuyo at neutral hanggang bahagyang acidic. Bago itanim, hukayin ang lupa at lagyan ng pataba ito ng compost o humus. Bilang karagdagan, magdagdag ng isang kumplikadong pataba ng mineral.
- ✓ Suriin ang pH ng lupa bago itanim; ang pinakamainam na antas para sa mga kamatis ng Madrid ay 6.0-6.8.
- ✓ Siguraduhing may magandang drainage ang lugar upang maiwasan ang tumatayong tubig.
Mga kapaki-pakinabang na tip:
- Maghasik ng mga punla humigit-kumulang 60-70 araw bago itanim. Gumamit ng plastic o peat container.
- Ilagay ang mga buto na humigit-kumulang 1 cm ang lalim sa basang lupa, takpan ng plastic wrap, at ilagay ang mga lalagyan sa isang mainit na lugar na may temperatura na humigit-kumulang 25°C. Kapag lumitaw ang mga unang shoots, bawasan ang temperatura sa 18-20 ° C at ilagay ang mga seedlings sa isang maliwanag na windowsill.
- Kapag ang mga punla ay may 6-7 totoong dahon, itanim ang mga ito sa bukas na lupa o isang greenhouse. Pumili ng isang site kung saan ang mga kamatis ay hindi pa lumalago nang hindi bababa sa 2-3 taon. Ang inirekumendang pattern ng pagtatanim ay 40x60 cm. Magtanim ng hindi hihigit sa 4-5 halaman kada metro kuwadrado.
Ibigay ang pananim na may komprehensibong pangangalaga. Sundin ang mga simpleng gawi sa agrikultura:
- Pagdidilig. Ang mga kamatis ng Madrid ay nangangailangan ng regular ngunit katamtamang dami ng kahalumigmigan, lalo na sa panahon ng aktibong paglaki at pamumunga. Lagyan ng tubig ang mga ugat, iwasan ang mga dahon at tangkay upang maiwasan ang mga fungal disease. Ang tubig ay dapat na mainit at maayos.
- Top dressing. Upang matiyak ang magandang paglago at mataas na ani, lagyan ng pataba ang mga palumpong. Dalawang linggo pagkatapos ng paglipat, maglagay ng mga organikong pataba o kumplikadong pinaghalong mineral. Kasunod nito, ulitin ang pagpapabunga tuwing 2-3 linggo, alternating organic at mineral fertilizers.
- Pinching out stepsons at pruning. Kurutin ang mga side shoots upang idirekta ang lahat ng enerhiya ng halaman patungo sa pagbuo ng mga pangunahing tangkay at prutas. Alisin ang mga side shoots habang lumilitaw ang mga ito, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng hangin at binabawasan ang panganib ng sakit. Putulin ang mas mababang mga dahon na maaaring dumampi sa lupa.
- Garter. Upang maiwasan ang pagkasira at pagbaluktot ng mga tangkay, i-secure ang mga palumpong sa mga trellise o stake. Makakatulong ito na panatilihing patayo ang mga halaman at magbigay ng karagdagang katatagan.
- Proteksyon mula sa mga sakit at peste. Regular na i-spray ang mga halaman ng mga biological na produkto o fungicide. Panatilihin ang tamang iskedyul ng pagtutubig at iwasan ang labis na pagtutubig. Upang maprotektahan laban sa mga peste, gumamit ng mga insecticides o mga katutubong remedyo, tulad ng pagbubuhos ng bawang.
- × Iwasan ang pagdidilig sa mainit na panahon ng araw upang maiwasan ang pagkasunog ng dahon.
- × Huwag hayaan ang lupa na maging labis na natubigan, dahil ito ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga fungal disease.
Ang mga benepisyo ng paggamit ng mga kamatis sa Madrid sa pagluluto
Ipinagmamalaki ng pananim na ito ang maraming pakinabang, na ginagawa itong isang tanyag na pagpipilian sa maraming mga hardinero sa ating bansa. Ang mga positibong katangian nito ay kinabibilangan ng:
- Maliwanag na lasa at aroma. Ang mga kamatis ay may mayaman, makulay na lasa na nagdaragdag ng isang maayos na piquancy at kaaya-ayang aroma sa mga pinggan. Ito ay makabuluhang pinahuhusay ang lasa ng mga pinggan, kahit na may kaunting pampalasa.
- Juiciness at density ng pulp. Ang mga kamatis ay may makatas at siksik na laman, na ginagawa itong perpekto para sa mga sarsa, sopas, at gravies. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na mapanatili ang kanilang hugis at mapanatili ang kanilang nutritional value sa panahon ng pagluluto.
Ang mga kamatis na ito ay isang mahalagang sangkap sa anumang recipe na nangangailangan ng juiciness, piquancy at aroma.
Mga pagsusuri
Ang Madrid ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong pinahahalagahan ang mataas na kalidad na mga kamatis na may masaganang lasa at aroma. Ang mabilis na paglaki nito, mahusay na produktibidad, at paglaban sa masamang kondisyon sa kapaligiran ay ginagawa itong popular at hinahangad ng mga baguhan at may karanasang hardinero. Ang wastong pangangalaga ang susi sa masaganang ani.