Marsh's Beefsteak: Isang malaking prutas na American tomato variety

Ang Beefsteak Marshi tomato ay isang orihinal na American variety na may kakaibang kulay na prutas. Ang malalaking prutas na iba't-ibang ito ay magpapasaya sa mga mahilig sa kamatis na may mahusay na lasa, tibay, at mataas na ani. Ang iba't ibang ito ay item ng kolektor.

Paglalarawan ng iba't

Ang mga bushes ay masigla, walang katiyakan, na may mabilis na lumalagong mga side shoots, na umaabot sa 1.8-2 m ang taas. Ang mga dahon ay malaki, karaniwang hugis, at may bahagyang lilang tint sa ilalim. Ang katangiang ito ay normal para sa iba't-ibang ito at hindi nagpapahiwatig ng kakulangan sa posporus.

Maikling paglalarawan ng mga prutas:

• Kulay ng hindi hinog na prutas: berde.
• Kulay ng hinog na prutas: mula sa dark purple hanggang cherry, halos itim, na may maraming mga stroke at guhitan (pilak, mapula-pula, maberde na lilim) at may anthocyanin sa "mga balikat".
• Form: patag na bilog.
• pulp: mataba, makatas, mamantika.
• Kulay ng pulp: madilim na cherry.
• Balat: manipis, makinis, makintab.
• Timbang: 180-200 g

Ang bawat kumpol ay gumagawa ng 4-5 ovary, na naglalabas ng mga bunga ng iba't ibang laki—may malaki, may maliit. Ang mga prutas ay hindi regular sa hugis, bilog at bahagyang pahaba, at kung minsan ay hugis puso.

Sino ang nag-breed ng Beefsteak Marshi variety?

Ang Starfighter Beefsteak tomato ng Marsha ay kabilang sa seryeng "Star Wars", na nilikha ng mga American breeder na sina Marsha Eisenberg at Russell Crowe (South Florida). Inialay nila ang bagong linya, na nagtatampok ng mga kakaibang kulay na prutas, sa pelikulang may parehong pangalan.

Panlasa at layunin ng mga prutas

Ang laman ng Beefsteak Marshi tomato ay makatas at karne, at ang lasa ay mayaman at matamis, na may isang buong hanay ng magkakaibang mga tala - kamatis, maanghang, at prutas.

Ang mga maraming nalalamang prutas na ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo, salad, at pampagana. Ang mga kamatis na ito ay maaari ding de-lata, patuyuin, pagalingin, at iproseso sa mga pastes, sarsa, ketchup, at iba pa.

Mga katangian

Ang Beefsteak Marshi tomato ay isang mid-season variety na may mataas na ani na hanggang 11-12 kg bawat metro kuwadrado.

Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga sakit na viral at mahusay na pinahihintulutan ang mga pagbabago sa temperatura.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang American tomato Beefsteak Marshy ay may maraming mga pakinabang na pinahahalagahan na ng aming mga hardinero. At para sa mga nagpaplano lamang na magtanim ng hindi pangkaraniwang uri na ito sa kanilang hardin, kapaki-pakinabang na maging pamilyar sa lahat ng mga pakinabang at disadvantages nito.

Landing

Ang Beefsteak Marshi tomato ay maaaring umunlad at mamunga sa labas at sa loob ng bahay—sa mga pinainit na greenhouse o sa ilalim ng mga plastik na takip. Sa alinmang kaso, ang iba't ibang ito ay lumago gamit ang mga punla.

Pagpili ng isang site

Ang lugar para sa pagtatanim ng kamatis ng Beefsteak Marshi ay dapat na maliwanag; ang lilim ay kontraindikado. Ito ay dapat na walang draft at bugso ng hanging hilaga. Mahigpit na ipinagbabawal ang pagtatanim ng mga kamatis sa mababang lugar kung saan naipon ang tubig.

Ang mga kamatis ay maaaring itanim sa parehong lugar nang hindi mas maaga kaysa sa tatlong taon pagkatapos itanim. Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa mga kamatis ay mga ugat na gulay, mga gulay, kalabasa, at mga melon. Iwasang magtanim ng mga kamatis pagkatapos ng mga pananim na nightshade tulad ng patatas, paminta, talong, atbp.

Paghahanda ng lupa

Mas gusto ng mga kamatis ang mataba, maluwag, at magaan na mga lupa, mabuhangin na loam at loamy soils, na moisture-retentive, water-permeable, at breathable. Ang pataba ay pinakamahusay na inilapat sa taglagas, sa panahon ng pagbubungkal. Humigit-kumulang 10 kg ng humus, compost, o bulok na pataba ang dapat idagdag sa bawat metro kuwadrado.

Inirerekomenda na magdagdag ng compost sa mabuhangin na lupa, at buhangin sa clay soil. Hukayin ang lupa hanggang sa lalim ng pala. Mahalaga rin na masuri ang kaasiman ng lupa gamit ang litmus test strips. Kung ang pH ay higit sa 6.2 hanggang 6.8, magdagdag ng mga deacidifying agent tulad ng slaked lime, dolomite flour, o wood ash.

Paghahanda ng binhi

Ang malusog at mabubuhay na mga buto ay pinili para sa paghahasik. Magagawa ito gamit ang isang solusyon sa asin: 5 g ng table salt na natunaw sa 100 ML ng tubig. Ang lahat ng mabubuting buto ay titira sa ilalim, habang ang mga walang laman at hindi mabubuhay ay lulutang sa itaas at itatapon.

Upang disimpektahin, ibabad ang mga buto sa isang fungicide solution, tulad ng Maxim, Topaz, o mga katulad na solusyon. Maaari ding gumamit ng 1% potassium permanganate solution o 3% hydrogen peroxide. Pagkatapos ng pagdidisimpekta, ibabad ang mga buto sa isang pampasiglang solusyon tulad ng Epin, Zircon, o succinic acid.

Lumalagong mga punla

Ang mga punla ng kamatis ng Beefsteak Marshi ay inihasik 60 araw bago ang inaasahang pagtatanim, ang tiyempo ng kung saan ay depende sa ilang mga kadahilanan - klima, uri ng lupa (takpan o bukas), kondisyon ng panahon.

Karaniwan, ang mga punla ay nahasik noong Marso, sa timog - sa simula ng buwan, sa gitnang zone - sa gitna, sa hilagang mga rehiyon - mas malapit sa Abril.

Mga tampok ng paghahasik ng mga punla:

• Ang lalagyan ng seeding ay dapat may mga butas sa paagusan upang maalis ang labis na kahalumigmigan. Ang malalaking lalagyan na kayang maglagay ng dose-dosenang punla ay maaaring gamitin para sa paghahasik, o mga indibidwal na paso at tasa para sa pagpapatubo ng isang punla lamang. Gayunpaman, ang paghahasik ng 2-3 buto sa bawat palayok ay nagpapataas ng rate ng pagtubo at nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinakamahusay na kalidad na punla.
• Ang lalagyan ng pagtatanim ay nadidisimpekta at pinupuno ng substrate na mayaman sa sustansya—maaari kang bumili ng handa na o gumawa ng iyong sarili. Halimbawa, ang pinaghalong peat at humus (1:1) na may 10% vermiculite ay angkop para sa paglaki ng mga punla ng kamatis. Maaaring gamitin ang general-purpose seedling soil sa halip na peat.
• Ang lupa sa mga lalagyan ng pagtatanim ay pinatag at binasa ng mainit, naayos na tubig mula sa isang bote ng spray. Ang mga buto ay itinanim ng 1 cm ang lalim. Ang mga furrow ay ginawa sa mga lalagyan ng pagtatanim o mga template na may naaangkop na laki ng mga cell ay ginagamit. Lagyan ng espasyo ang magkatabing buto na 2 cm ang pagitan, at 3-4 cm sa pagitan ng mga hilera.
• Ang mga pananim ay natatakpan ng isang transparent na materyal, tulad ng plastic film, at inilagay sa isang mainit na silid na may diffused light. Ang mini-greenhouse ay bentilasyon araw-araw upang maiwasan ang condensation.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga buto ay tumubo sa loob ng 5-6 na araw. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ay 23 hanggang 25°C.

Pag-aalaga ng mga punla

Sa sandaling lumitaw ang mga punla, ilagay ang mga lalagyan ng pagtatanim malapit sa mga bintana upang matiyak ang maximum na pagkakalantad sa liwanag. Higit sa lahat, alisin kaagad ang takip, kung hindi ay mag-overheat ang mga tumutubo na kamatis. Kasabay nito, babaan ang temperatura ng silid sa 14-16°C, kung hindi man ay mag-uunat at manghihina ang mga punla.

Mga tampok ng pag-aalaga sa mga punla ng Beefsteak Marshi:

• Ang mga punla ay pinananatili sa mas mababang temperatura sa loob ng 3 araw, pagkatapos ay itataas muli ang temperatura sa +22…+25°C. Ang temperatura sa gabi ay dapat na mas mababa ng 2-3 degrees kaysa sa temperatura sa araw.
• Para sa unang linggo pagkatapos ng pagtubo, panatilihin ang 24 na oras na pag-iilaw. Pagkaraan ng ilang sandali, bawasan ang liwanag ng araw hanggang 18 oras; simula sa isang buwang gulang, ang mga punla ay dapat tumanggap ng 12-14 na oras ng liwanag bawat araw. Para sa karagdagang pag-iilaw, inirerekumenda na gumamit ng mga espesyal na phytolamp.
• Ang mga punla ay nadidilig nang katamtaman, pinapanatili ang balanse sa pagitan ng pagiging masyadong tuyo at masyadong basa. Tubig sa umaga upang ang lupa ay may oras na matuyo sa gabi. Ang tubig ay dapat ilapat sa mga ugat; iwasan ang pagsaboy sa mga tangkay at dahon, dahil ito ay maaaring magsulong ng mga fungal disease.
• Sa unang dalawang linggo, bago itanim, diligan ang mga punla 1-2 beses sa isang linggo. Pagkatapos ng paglipat, dagdagan ang dalas ng pagtutubig sa 3-4 beses sa isang linggo. Gumamit lamang ng tubig na naayos at temperatura ng silid.
• Ang kamag-anak na kahalumigmigan sa silid kung saan lumaki ang mga punla ay dapat mapanatili sa 60-70%.
• Ang pagpapabunga ng mga punla ng kamatis ay nagsisimula 2-3 linggo pagkatapos ng paglipat. Ang isang solusyon ng kumplikadong pataba na may mataas na nilalaman ng nitrogen ay inilalapat sa mga ugat. Sa dakong huli, lagyan ng pataba ang bawat 2-3 linggo, unti-unting pagtaas ng proporsyon ng potasa at posporus sa pataba.
• Kapag lumitaw ang 2-3 tunay na dahon - humigit-kumulang 2 linggo pagkatapos ng paglitaw, ang mga punla ay tinutusok at inilipat sa magkahiwalay na mga lalagyan, pinipiga ang gitnang ugat ng 1/3.
• Sa loob ng 2 linggo, ang mga punla ay tumigas sa pamamagitan ng pagdadala sa kanila sa labas, unti-unting pinapataas ang oras na ginugugol sa sariwang hangin mula 2-3 hanggang 8-10 na oras.

Pag-transplant

Sa oras na ang mga punla ay inilipat sa kanilang permanenteng lokasyon, dapat silang magkaroon ng hindi bababa sa 7-8 dahon. Ang pagtatanim ay nagaganap sa Mayo. Ang lupa ay dapat magpainit hanggang 14°C, at ang temperatura ng hangin sa 18–20°C.

Mga tampok ng pagtatanim ng Beefsteak Marshi tomato:

• Isang oras bago itanim, dinidiligan ang mga punla upang mapadali ang pagtanggal sa mga lalagyan ng pagtatanim.
• Ang laki ng mga butas ay 15 x 20 cm. Ang mga ito ay puno ng humus, kahoy na abo at superpospat, at pagkatapos ay inilalagay ang lupa sa itaas upang hindi masunog ang mga ugat ng mga punla.
• Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa mga butas at pagkatapos ng isang oras simulan ang pagtatanim ng mga punla.
• Ang mga punla, kasama ang root ball, ay inililipat sa mga butas ng pagtatanim gamit ang paraan ng transshipment. Ang mga walang laman na espasyo ay pinupuno ng lupa, siksik, at pagkatapos ay dinidiligan.

Hindi hihigit sa 3 Beefsteak Marshi tomato bushes ang itinanim bawat 1 metro kuwadrado.

Mga Tampok ng Pangangalaga

Ang American Beefsteak Marshy tomato ay nangangailangan ng karaniwang pangangalaga. Bagama't mukhang kakaiba ang iba't-ibang ito, hindi ito nangangailangan ng anumang espesyal. Nangangailangan ito ng pagtutubig, pag-weeding, pagluwag ng lupa, preventative spraying, at mineral fertilizers.

Pagdidilig

Ang mga kamatis ay natubigan sa karaniwan 1-2 beses sa isang linggo. Ang dalas ng pagtutubig ay maaaring mag-iba depende sa mga kondisyon ng panahon. Sa bukas na lupa, direkta itong nakasalalay sa pag-ulan. Ang pagtutubig ay nangyayari kapag ang tuktok na layer ng lupa ay natuyo; kung hindi, may panganib ng waterlogging.

Ang pangangailangan sa pagtutubig ay depende sa lumalagong panahon; para sa isang mature na halaman, ito ay hindi bababa sa 5 litro. Kapag nagdidilig, iwasang hayaang bumagsak ang tubig sa ibabaw ng lupa na bahagi ng mga halaman. Ang pinakamagandang opsyon para sa pagdidilig ng Beefsteak Marshi tomato, sa loob at labas ng bahay, ay drip irrigation.

Pagluluwag

Upang maiwasan ang pagbuo ng isang siksik na crust ng lupa na humahadlang sa normal na palitan ng hangin, paluwagin ang lupa pagkatapos ng pagtutubig at pag-ulan. Ang lalim ng pag-loosening ay depende sa yugto ng mga halaman: kung mas malawak ang mga ugat ng halaman, mas malalim ang lupa ay dapat na maluwag. Pagkatapos ng pagtatanim, ang lupa ay dapat na paluwagin sa lalim ng 10-11 cm, at pagkatapos ng isang buwan ng paglago, sa lalim ng 3-4 cm.

Pagpapabunga

Inirerekomenda na pakainin ang Beefsteak Marshi tomato ng mineral at organikong mga pataba alinsunod sa karaniwang tinatanggap na mga gawi sa agrikultura. Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, kapag ang mga punla ay nangangailangan ng suporta para sa matagumpay na pagtatatag at pagbagay, ang mabilis na natutunaw na mga pataba ay inilalapat. Mahalaga rin na pagyamanin ang lupa ng organikong bagay sa pamamagitan ng pagmamalts nito ng peat o humus, sup, at dayami.

Sa panahon ng pamumulaklak at fruit set, ang potassium fertilizers ay inilalapat upang itaguyod ang fruit set, at ang phosphorus fertilizers ay idinagdag upang mapabuti ang nutrisyon at pasiglahin ang pag-unlad ng ugat. Sa panahon ng fruiting, ang mga kamatis ay muling nangangailangan ng potasa at posporus para sa pagbuo at pagkahinog ng prutas, pati na rin ang calcium, na nagpapabuti sa istraktura ng prutas at pinipigilan ang blossom-end rot.

Paghubog at garter

Inirerekomenda na sanayin ang American Beefsteak Marshes tomato bushes sa 1 o 2 stems. Ang mga tangkay ay nangangailangan din ng pagkurot at pagtali sa mga suporta.

Mga sakit at peste

Ang Beefsteak Marshi tomato ay lumalaban sa maraming sakit, ngunit ang mataas na kahalumigmigan at mahinang sirkulasyon ng hangin ay makabuluhang nagpapataas ng panganib ng mga impeksyon sa fungal. Upang maiwasan ang sakit, inirerekumenda na mag-aplay ng Gliokladin, Alirin, o mga katulad na biological na paghahanda sa bawat butas kapag nagtatanim. Sa panahon ng lumalagong panahon, i-spray ang mga bushes na may Fitosporin tatlong beses, sa lingguhang pagitan.

Sa mga peste, ang spider mites, aphids, nematodes, at Colorado potato beetle ay nagdudulot ng pinakamalaking banta. Upang maitaboy at makontrol ang mga ito at ang iba pang mga insekto, maaari kang gumamit ng tubig na may sabon, wormwood, o mga pagbubuhos ng tabako; sa matinding infestation, ginagamit ang insecticides.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga oras ng paghihinog ay nakasalalay sa mga kondisyon ng klima, oras ng pagtatanim, at maraming iba pang mga kadahilanan. Karaniwang nangyayari ang pag-aani sa huling bahagi ng Hulyo o Agosto. Ang mga prutas ay pinipitas sa tuyong panahon, mas mabuti sa umaga o gabi.

Ang mga kamatis ay pinipitas gamit ang mga tangkay na nakakabit upang maiwasan ang pagkasira. Para sa imbakan, inilalagay ang mga ito sa isang cool na silid, kung saan sila ay nakasalansan sa mga single-layer crates. Ang pinakamainam na temperatura ay 12 hanggang 15°C, na may halumigmig na 85-90%. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga kamatis ng Beefsteak Marshi ay nagpapanatili ng kanilang lasa at hitsura sa loob ng 2-4 na linggo.

Mga pagsusuri

Ang Beefsteak Marshi tomato ay siguradong magpapasaya sa mga hardinero na naghahanap ng kakaiba at hindi pangkaraniwang mga varieties. Kung interesado kang subukan ang mga sari-saring prutas ng isang collectible na American tomato, ito ang talagang para sa iyo.

Mga Madalas Itanong