Ang Kopeyka pattypan squash ay isang modernong iba't ibang gulay na nakakuha ng katanyagan dahil sa mahusay na mga katangian at versatility nito. Ipinagmamalaki nito ang napakahusay na lasa at mataas na nutritional value. Ginagamit ito sa iba't ibang uri ng pagkain, mula sa mga simpleng side dish hanggang sa kumplikadong culinary masterpieces. Ang susi ay wasto at napapanahong pangangalaga at kaunting TLC.
Panimula sa iba't-ibang at katangian
Nakakaakit ito ng pansin sa kapansin-pansing hitsura at mahusay na panlasa. Madali itong lumaki, na hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman o kasanayan, ngunit nagbubunga ng masaganang ani. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng agronomic na rekomendasyon, maaari kang umani ng masarap at masustansyang prutas.
Impormasyon tungkol sa pinagmulan
Ang Patisson Kopeyka (gherkin) ay isang bagong variety na kasama sa State Register noong 2018. Binuo ni A. V. Kandoba at E. E. Kandoba (Premium Seeds LLC).
Mga tampok ng bushes, prutas, panlasa
Ang iba't ibang bush na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang compact, unbranched form. Ang katamtamang laki ng mga dahon ay berde, na may bahagyang batik-batik. Ang mga dilaw na prutas ay tumitimbang ng 140 hanggang 160 g at may puting laman. Ito ay malambot, siksik, makatas, at malutong, na may mataas na nilalaman ng bitamina. Ang lasa ay napakahusay.
Gamit ang Kopeyka squash sa pagluluto
Ang maraming nalalaman na uri na ito ay angkop para sa isang malawak na hanay ng mga pinggan. Maaari itong i-steam, i-bake, iprito, o idagdag sa mga sopas at side dishes. Perpekto ito para sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga salad, appetizer, at higit pa.
Ito ay perpekto para sa whole-fruit canning, pag-aatsara, pagluluto sa bahay, at pagyeyelo. Para sa simpleng paghahanda, gupitin ang gulay, lagyan ng langis, budburan ng mga pampalasa, at maghurno sa 200°C sa loob ng 20-25 minuto. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na side dish para sa karne o isda.
Para sa mas kumplikadong ulam, maghurno ng kalabasa na may giniling na karne. Kunin ang laman, punuin ito ng laman o gulay, at lutuin hanggang maluto. Ang gulay na ito ay kadalasang ginagamit bilang palamuti. Gupitin ito sa mga bulaklak, bituin, o iba pang mga hugis at idagdag ito sa ulam bago ihain upang palamutihan ang holiday table at mapabilib ang iyong mga bisita.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Kopeyka squash
Ang gulay na ito ay hindi lamang masarap kundi malusog din. Ito ay mayaman sa bitamina A, C, at E, pati na rin ang mga mineral (potassium, magnesium, at folate). Ang mga nutrients na ito ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng paningin, nagpapataas ng antas ng hemoglobin sa dugo, at may mga katangian ng antioxidant.
Landing
Upang matagumpay na magtanim ng isang pananim, mahalagang isaalang-alang ang ilang mahahalagang punto. Sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Pumili ng maaraw, maliwanag na lugar. Pinakamainam na lumalaki ang halaman sa mga protektadong lugar. Mahalaga na ang lugar ay protektado mula sa pagbaha at may magandang drainage.
- Ang lupa ay dapat na mataba, magaan, at mahusay na pinatuyo. Ihanda ito nang maaga sa taglagas. Hukayin ang lugar sa lalim na humigit-kumulang 25-30 cm, alisin ang mga ugat ng damo at mga bato. Magdagdag ng mga organikong pataba tulad ng humus o compost.
Magdagdag ng mga pinaghalong mineral na naglalaman ng posporus at potasa. Ipantay ang ibabaw ng kama. - Maghasik ng mga buto kapwa sa bukas na lupa at para sa mga punla. Para sa mga punla, maghasik kapag ang lupa ay uminit sa 15-18°C at ang panganib ng hamog na nagyelo ay lumipas na. Bago itanim, ibabad ang mga buto sa tubig sa loob ng 2-3 oras upang mapabuti ang pagtubo.
- Ilagay ang mga buto sa inihandang lupa sa lalim na 2-3 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga ito sa isang hilera ay dapat na 30-40 cm. Ang agwat sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 60-70 cm.
- Gumawa ng mga kama na 1-1.2 m ang lapad, na maginhawa para sa kasunod na pagpapanatili.
- Kung naghahasik ka ng mga buto sa mga butas, maglagay ng 2-3 buto sa bawat butas, at pagkatapos lumitaw ang mga punla, manipis ang mga ito, na nag-iiwan ng isang halaman sa isang pagkakataon.
- ✓ Ang pH ng lupa ay dapat nasa pagitan ng 6.0-7.0 para sa pinakamainam na paglaki.
- ✓ Suriin ang lupa kung may mga peste tulad ng nematodes bago itanim.
Pagkatapos ng paghahasik, mulch ang mga kama upang mapanatili ang kahalumigmigan at makontrol ang mga damo. Siguraduhin na ang mga halaman ay tumatanggap ng sapat na tubig at liwanag para sa matagumpay na paglaki.
Karagdagang pangangalaga
Ang pag-aalaga sa kalabasa ay nagsasangkot ng ilang mahahalagang aspeto. Sundin ang mga simpleng gawaing pang-agrikultura na ito:
- Pagdidilig. Regular na diligin ang mga palumpong, pinapanatili ang katamtamang basa ang lupa. Ang dalas ng pagtutubig ay depende sa panahon at uri ng lupa, ngunit karaniwan ay 1-2 beses sa isang linggo. Lagyan ng tubig ang mga ugat, iwasang madikit sa mga dahon upang maiwasan ang mga fungal disease.
Gamitin ang naayos na likido, pinainit sa temperatura ng kapaligiran. - Top dressing. Dalawa hanggang tatlong linggo pagkatapos ng pagtubo, maglagay ng kumplikadong mineral na pataba o isang organikong pataba, tulad ng mullein infusion. Habang umuunlad ang mga gulay, gumamit ng phosphorus-potassium fertilizers. Magdagdag ng wood ash at maglagay ng foliar feeding.
- Pag-aalis ng damo at pag-loosening. Regular na alisin ang mga damo na nakikipagkumpitensya sa mga pananim para sa mga sustansya at tubig. Maluwag ang lupa sa paligid ng mga halaman upang mapabuti ang aeration ng ugat at maiwasan ang pagbuo ng crust sa ibabaw.
- Garter. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng staking, dahil ang mga palumpong ay siksik at hindi kumakalat. Gayunpaman, kung kinakailangan, maingat na itali ang mga halaman upang maiwasan ang pinsala sa prutas at mapadali ang pag-aalaga.
- Pag-trim. Alisin ang labis na lateral shoots upang ituon ang enerhiya ng halaman sa pagbuo ng prutas. Alisin ang mga lanta at nasirang dahon upang mapabuti ang sirkulasyon ng hangin at mabawasan ang panganib ng sakit.
- × Iwasan ang pagdidilig sa mainit na panahon ng araw upang maiwasan ang pagkasunog ng dahon.
- × Huwag gumamit ng malamig na tubig nang direkta mula sa isang balon o borehole upang maiwasan ang pagkabigla sa mga ugat.
Ang kopeyka squash, tulad ng iba pang pananim na gulay, ay maaaring madaling kapitan ng iba't ibang sakit at peste. Mahalagang gamutin sila kaagad:
- Powdery mildew. Nailalarawan sa pamamagitan ng isang puting pulbos na patong sa mga dahon, na sa kalaunan ay maaaring masakop ang buong halaman. Alisin ang mga apektadong bahagi at gamutin ang mga ito ng mga fungicide tulad ng Topaz o Fundazol. Preventatively gamutin sa Bordeaux mixture.
- Pagkalanta ng fusarium. Kasama sa mga sintomas ang pagkalanta at pagdidilaw ng mga dahon, na pagkatapos ay natutuyo. Maaaring mangyari ang root rot. Maglagay ng fungicide tulad ng Previkur o Topsin-M. Siguraduhin na ang lupa ay hindi labis na natubigan at regular na tubig.
- Ascochytosis. Ang mga kulay-abo na kayumanggi na mga spot ay lumilitaw sa mga dahon at tangkay, at ang prutas ay nagiging mapait. Tratuhin ang mga bushes na may pinaghalong Bordeaux o isang solusyon sa tansong sulpate. Alisin at itapon ang mga apektadong bahagi.
- Aphid. Ito ay mga maliliit na insekto na sumisipsip ng katas mula sa mga dahon, na nagiging sanhi ng mga ito upang mabaluktot at maging dilaw. Gumamit ng insecticides tulad ng Actellic o Fitoverm. Subukan ang mga katutubong remedyo, tulad ng pagbubuhos ng bawang.
- spider mite. Ang mga ito ay maliliit na insektong tulad ng gagamba na bumubuo ng mga sapot sa ilalim ng mga dahon, na nagiging sanhi ng kanilang dilaw at pagkalaglag. Pagwilig ng mga halaman na may mga acaricide, tulad ng Neoron o Fitoverm. Ang regular na bentilasyon at pagpapanatili ng kahalumigmigan ng lupa ay makakatulong na maiwasan ang pagkalat.
- Mga slug at snails. Kumakain sila ng mga dahon at tangkay, na nag-iiwan ng mga katangiang pinsala. Magtakda ng mga bitag ng beer o gumamit ng mga espesyal na slug pellet. Piliin ng kamay ang mga peste.
| Peste | Paraan ng pakikibaka | Panahon ng aktibidad |
|---|---|---|
| Aphid | Insecticides o pagbubuhos ng bawang | Spring-summer |
| spider mite | Acaricides | Tag-init |
| Mga slug at snails | Mga bitag ng beer o pagpili ng kamay | Gabi |
Mga hakbang sa pag-iwas:
- Iwasan ang pagtatanim sa parehong lugar sa loob ng ilang magkakasunod na taon.
- Alisin ang mga lumang dahon at prutas upang maiwasan ang pagkalat ng mga sakit.
- Magbigay ng magandang sirkulasyon ng hangin upang mabawasan ang kahalumigmigan at maiwasan ang mga fungal disease.
- Sundin ang mga gawi sa agrikultura.
Anihin ang mga gulay kapag umabot sa 10-12 cm ang lapad. Kung hindi maaani kaagad, maaari silang maging matigas at hindi gaanong lasa. Maingat na anihin ang prutas upang hindi masira ang mga halaman.
Mga pagsusuri
Ang Kopeyka Patisson ay isang mainam na pagpipilian para sa parehong baguhan at may karanasan na mga hardinero. Ang makulay nitong kulay, mahusay na lasa, at versatility ay ginagawa itong isang perpektong pagpipilian para sa mga naghahanap upang magdagdag ng iba't-ibang sa kanilang menu at tangkilikin ang masasarap at malusog na prutas mula mismo sa hardin. Ang madaling pag-aalaga at mataas na ani ay kabilang sa mga pinakamahusay na katangian ng iba't-ibang ito.