Ang Shantane carrot ay kilalang-kilala at hinahangad na iba't sa loob ng mahigit 70 taon. Pinipili ng maraming growers at home gardeners ang carrot variety na ito para sa mahusay na kalidad, mataas na ani, at mahusay na lasa. Nasa ibaba ang mga katangian ng Shantane at ang mga pamamaraan ng paglilinang nito.
Pinagmulan ng iba't-ibang
Ang Chantanaye carrot ay binuo ng mga French breeder. Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na isang pamantayan, isang benchmark para sa pananim. Ang iba pang mga varieties ay binuo mula dito, marami sa mga ito ay may pangalang Chantanaye. Ang lahat ng mga kinatawan ng ganitong uri ay nagbabahagi ng magkatulad na mga katangian, hitsura, at lasa.
Ang carrot na ito ay dinala sa Russia noong World War II at nakarehistro sa State Register bilang Shantane 2461. Ang carrot na ito ay itinuturing na ninuno ng lahat ng Shantane varieties na pinalaki sa Russia.
Paglalarawan ng mga karot
Ang lahat ng mga varieties ng ganitong uri ay may orange na ugat na may siksik, makatas na laman. Ang kakaibang katangian ni Shantane ay ang korteng kono nito na may mapurol na dulo. Ang mga karot ay may average na 10-15 cm ang laki at tumitimbang sa pagitan ng 100 at 200 g, depende sa iba't. Ang ilang mga varieties ay may asukal na nilalaman ng hanggang sa 10%.
Mga kalamangan at kawalan ng Shantane carrots
Ang iba't ibang karot na ito ay naging laganap dahil sa kakayahang magamit nito at ang kakayahang lumaki sa halos buong teritoryo ng Russia.
Kasama sa mga pakinabang ni Shantane ang:
- ang ani ay nasa antas na 400 c/ha, na medyo mataas;
- paglaban ng mga pananim na ugat sa pag-crack at pagsanga;
- ang mga karot ay hindi madaling mamulaklak sa unang taon ng paglilinang;
- posibilidad ng pagtatanim sa mabigat at baog na mga lupa;
- nabawasan ang mga kinakailangan para sa pangangalaga at atensyon kapag lumalaki;
- paglaban sa mga pangunahing uri ng sakit ng mga halaman ng payong;
- mahabang buhay sa istante (mahigit 8 buwan) at ang posibilidad ng transportasyon sa malalayong distansya.
Ang isang kawalan ng iba't-ibang ito ay ang pangangailangan para sa mga espesyal na kondisyon ng imbakan. Gayunpaman, nalalapat ito sa lahat ng uri ng karot sa pangkalahatan. Gayundin, huwag lumampas sa deadline ng pag-aani, dahil ito ay magpapababa sa lasa ng karot.
Mga uri ng Shantane
| Pangalan | Panahon ng paghinog | Yield (c/ha) | Nilalaman ng asukal (%) |
|---|---|---|---|
| Kuroda Shantane | Maaga | 400 | 10 |
| Shantane 5 | kalagitnaan ng season | 450 | 8 |
| Chantenay A COUR ROUGE 2 | Maagang pagkahinog | 380 | 10.5 |
| Shantenay Royal | kalagitnaan ng season | 500 | 9 |
| Shanene Royal | kalagitnaan ng season | 340 | 8.5 |
| Chantenay-Comet | kalagitnaan ng maaga | 360 | 9.5 |
Late, mid-season, at early-season carrot varieties at hybrids ay binuo batay sa Shantane 2461 variety. Kasama sa pangalan ang parehong mga variant ng Shantane at Shantane.
Kabilang sa iba't ibang mga bagong varieties at hybrids na pinalaki ni Shantane, nararapat na tandaan ang ilan na kasama sa Rehistro ng Estado:
- Kuroda Shantane. Isa sa pinakamatamis na maagang uri, na may nilalamang asukal na hanggang 10%. Ang komersyal na ani ay umabot sa 96%.
- Shantane 5. Ito ay may malaking root crop, umaabot sa 200 g, at mataas ang ani. Isa itong mid-season variety.
- Chantenay A COUR ROUGE 2. Isang maagang-ripening na matamis na iba't na may nilalamang asukal na hanggang 10.5%. Ang ugat na gulay ay maliit sa laki, tumitimbang ng hanggang 120 g.
- Shantenay Royal. Isang medyo malaking karot, tumitimbang ng hanggang 180 g, na may ani na mas mataas kaysa sa pamantayan.
- Shanene Royal. Isang uri ng mid-season na may malalaking ugat. Average na ani, hanggang 340 c/ha.
- Chantenay-Comet. Mid-early carrots na tumitimbang mula 95 hanggang 160 g.
Kuroda Shantane Carrot
Shantane Carrot 5
Carrot Chantenay A COUR ROUGE 2
Shantane Royal Carrot
Shantane Royal Carrots
Mga karot ng Shantane-Comet
Panahon ng paghinog
Salamat sa malaking bilang ng mga varieties na pinalaki batay sa Shantane, ang ganitong uri ng karot ay may parehong maaga, kalagitnaan ng panahon at huli na mga varieties:
- Mga maagang uri. Ang lumalagong panahon para sa ganitong uri ng karot ay mula 70 hanggang 100 araw. Ito ay inihahasik sa loob o sa labas, kung pinapayagan ng panahon, sa huli ng Abril hanggang unang bahagi ng Mayo. Ang mga maagang karot ay inilaan para sa sariwang pagkonsumo. Kabilang dito ang mga uri ng Kuroda Shantane, Shantane A COUR ROUGE 2, Shantane-Komet, at Abako.
- Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon. Ang mga karot ay mature sa 100-120 araw. Ang mga ito ay inihasik sa labas sa huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo. Ang mga karot sa kalagitnaan ng panahon ay karaniwang pinakamatamis at ginagamit para sa paggawa ng mga juice at puree. Kabilang dito ang mga sumusunod na varieties: Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Shantane Royal, Royal Shanson, Krasa Devitsa, Moskovskaya Zimnyaya, Katrin, at iba pa.
- Late varieties. Ang karot na ito ay inilaan para sa imbakan ng taglamig. Ang lasa nito ay hindi kasing binibigkas ng mga karot sa kalagitnaan ng panahon, ngunit mas tumatagal ito. Ang ilang mga varieties ay ginagamit para sa paghahasik ng taglamig. Kasama sa mga late-season carrot ang Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury, at iba pa.
Mga tampok ng pagiging produktibo at pagtatanim
Ang iba't ibang karot ng Shantane ay may medyo mataas na ani. Gayunpaman, ang iyong pag-aani ay depende sa lumalaking kondisyon na iyong ibibigay. Ang mahusay na aeration ng lupa, tumaas na pagkamayabong ng lupa, at wastong pagbubungkal ng lupa ay makabuluhang makakaapekto sa pag-unlad ng ugat, anuman ang uri.
Rehiyon ng landing
Ang malawak na pagkakaiba-iba ng iba't ibang karot na ito ay nangangahulugan na maaari itong lumaki sa iba't ibang mga rehiyon ng ating bansa, na sumasaklaw mula sa katimugang mga rehiyon hanggang sa Malayong Silangan. Kapag pumipili ng mga karot para sa pagtatanim, maingat na basahin ang packaging, dahil ipinapahiwatig nito ang inirerekumendang lumalagong mga zone.
| Lumalagong rehiyon | Mga uri ng karot (iba't ibang Shantane) |
| Central | Abledo, Abaco, Cascade, Beauty Maiden, Coupar, Moscow Winter, Shantenay 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Central Black Earth | Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Royal Chanson. |
| Hilagang Kanluran | Abaco, Canterbury, Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461. |
| Volga-Vyatka | Abaco, Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantenay 2461, Shantenay Royal. |
| Hilagang Caucasian | Abaco, Cascade, Kuroda Chantane, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay A COURS ROUGE 2, Chantenay-Comet. |
| Gitnang Volga | Abaco, Canterbury, Cupar, Moscow Winter, Shantenay 2461. |
| Lower Volga | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Kanlurang Siberian | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Silangang Siberian | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Ural | Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Malayong Silangan | Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| Hilaga | Shantenay 2461. |
Pagpili ng isang lokasyon at paghahanda ng lupa
Ang pagpili ng isang lugar para sa pagtatanim ng mga karot ay mahalaga para sa ani at lasa ng mga ugat na gulay. Ang mga karot ay mga pananim na mahilig sa araw at dapat itanim sa maaraw na lugar. Ang labis na pagtutubig ng mga karot sa panahon ng paglaki ay maaaring humantong sa pagkabulok ng ugat. Samakatuwid, pinakamahusay na itanim ang mga karot sa isang bahagyang slope upang hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan.
May mga varieties na gumagawa ng mga pananim sa anumang lupa. Ngunit upang makakuha ng isang mahusay na ani ng karot, ang lupa ay dapat na mataba at maluwag. Ang gulay na ito ay lumalaki nang maayos sa mabuhangin na loam at light loam soils.
Mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim
Ang maagang repolyo at patatas, kamatis, pipino, zucchini, at mga sibuyas ay itinuturing na mahusay na mga predecessors para sa mga karot. Ang sariwang pataba ay hindi dapat idagdag sa mga karot, kaya pumili ng isang lagay ng lupa na may mga gulay na mahusay na pinataba sa nakaraang panahon.
Ang pag-ikot ng pananim ng karot sa parehong balangkas ay isinasagawa tuwing 3-4 na taon. Nakakatulong ito na maiwasan ang root aphids at nematodes at pinoprotektahan ang mga root crop mula sa mga sakit na karaniwan sa mga karot. Magbasa nang higit pa tungkol sa pag-ikot ng pananim para sa mga karot at iba pang mga gulay ang artikulong ito.
Teknolohiya ng paghahasik
Ang mga karot ay nahasik sa bukas na lupa o sa isang greenhouse. Kung ang lugar ng pagtatanim ay basa-basa at ang antas ng tubig sa lupa ay malapit sa ibabaw, ang mga karot ay inihahasik sa mga kama. Sa tuyong mga rehiyon, sila ay inihahasik sa patag na lupa.
Ang pagitan ng mga row ay nag-iiba mula 25 hanggang 45 cm, at ang distansya sa pagitan ng mga root crop ay dapat na hindi bababa sa 5 cm. Ang mga buto ay itinanim sa lalim na 0.5 hanggang 2.5 cm, depende sa komposisyon ng lupa.
- ✓ Pinakamainam na temperatura ng lupa para sa pagtubo ng binhi: 20-25°C.
- ✓ Ang lalim ng pagtatanim ay nag-iiba depende sa uri ng lupa: sa magaan na lupa – 2.5 cm, sa mabigat na lupa – hindi hihigit sa 0.5 cm.
Ang mga punla ay tutubo depende sa temperatura at kahalumigmigan ng lupa. Sa 2-3 degrees Celsius, ang pagtubo ay tatagal ng 25-30 araw. Sa 20-25 degrees Celsius, sisibol ang mga buto sa loob lamang ng 4-5 araw.
Pagpapalaki at pag-aalaga ng mga karot
Ang mga karot ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pangangalaga. Sa sandaling itanim, kakailanganin itong manipis, regular na damo, at diligan. Sa pamamagitan ng pagsunod sa wastong mga diskarte sa pagtatanim ng karot, makakakuha ka ng mahusay na ani.
Pagdidilig
Ang mga ugat ng karot ay lumalaki nang malalim sa lupa, na ginagawa itong lumalaban sa tagtuyot at nangangailangan ng kaunti o walang pagtutubig. Ang regular na pagtutubig, pag-iwas sa labis na pagtutubig, ay dapat gawin lamang hanggang sa lumitaw ang mga punla. Kapag ang mga karot ay sumibol, itigil ang pagtutubig sa loob ng 7-10 araw upang payagan ang mga ugat na tumagos nang malalim hangga't maaari.
- × Iwasan ang pagdidilig sa mainit na panahon ng araw upang maiwasan ang pagkasunog ng dahon.
- × Huwag hayaan ang tubig na tumimik, dahil ito ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga fungal disease.
Ang mga karot ay hindi kailangang madidilig nang madalas, ngunit gawin ito nang lubusan at pantay. Noong Hulyo at Agosto, tubig nang hindi hihigit sa isang beses bawat 7-10 araw. Pagkatapos ng bawat pagtutubig o ulan, paluwagin ang lupa. Itigil ang pagdidilig 2-3 linggo bago ang pag-aani upang maiwasan ang pag-crack ng mga ugat.
Para sa karagdagang impormasyon sa pagtutubig ng mga karot, mangyaring tingnan dito.
Pagpapabunga
Ang mga karot ay tumutugon nang mahusay pagpapabunga, parehong natural at mineral. Sa taglagas, kapag hinuhukay ang isang lagay ng lupa, ipinapayong magdagdag ng humus o compost sa lupa (4-6 kg / sq. m). Kapag naghahasik sa mga hindi matabang lupa, magdagdag ng nitroammophoska (50 g/sq. m). Ang mga matabang lupa ay hindi nangangailangan ng pagpapabunga.
Kung maglalagay ka ng maraming nitrogen fertilizers, ito ay magpapalala sa kalidad ng imbakan ng mga karot.
Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga halaman ay pinataba ng nitrogen, posporus, at potasa. Kamakailan, maraming balanseng multi-component fertilizers para sa iba't ibang pananim ang naging available, na ginagawang madali ang pagpili ng tama.
- Ang unang pagpapakain ay dapat isagawa 3-4 na linggo pagkatapos ng pagtubo, gamit ang nitrogen fertilizers.
- Ang pangalawang pagpapakain ay dapat isagawa 6-8 na linggo pagkatapos ng pagtubo, gamit ang potassium-phosphorus fertilizers.
Kontrol ng peste at sakit
Ang mga fungicide ay ginagamit upang labanan ang mga sakit sa fungal, at ang mga may sakit na halaman ay sinisira. Ang mga pestisidyo ay ginagamit upang makontrol ang mga insekto na sumisira sa mga pananim na karot.
Upang maiwasan ang pinsala sa mga karot, panatilihin ang wastong pag-ikot ng pananim at iwasan ang pagtatanim ng masyadong makapal. Ang lupa ay dapat na ganap na malinis ng mga labi ng halaman bago maghasik. panahon ng paglaki maingat na inalis ang mga damo.
Pagkontrol ng mga sakit sa karot:
- Fomoz. Ang sakit na ito ay walang lunas. Alisin ang lahat ng mga apektadong halaman. Upang maiwasan ang phoma, maglagay ng pataba ng potassium-phosphorus bago itanim.
- Puting bulok. Upang labanan ang sakit na ito, i-spray ang mga pananim na may mga paghahanda na naglalaman ng tanso at lagyan ng potassium fertilizers.
- Gray rot. Tratuhin ang mga punla na may pinaghalong Bordeaux at lagyan ng pataba ng nitrogen. Alisin ang mga nasirang halaman.
- Rhizoctonia. I-spray ang mga halaman ng tansong oxychloride.
- Itim na bulok. Tratuhin ang mga plantings na may fungicides na naglalaman ng iprodione.
- Bacteriosis. Ito ay isang sakit na walang lunas. Wasakin ang mga pananim. Bilang pag-iwas, i-spray ang mga punla ng tansong oxychloride.
Pangunahing inaatake ng mga peste ng insekto ang bahagi sa itaas ng lupa ng mga karot. Ito ay humahantong sa pagbaril sa pag-unlad ng ugat at pagbaba ng ani. Ang mga sumusunod na pamamaraan ay ginagamit upang makontrol ang mga peste na ito:
- Lumipad ang karot. Tratuhin ang mga karot na may mga pestisidyo. Para maiwasang mangitlog sa lupa, iwisik sila ng pinaghalong mothball at buhangin.
- Carrot psyllid. Tanging ang manu-manong koleksyon ng mga itlog ng insekto na ito ay makakatulong. Pagwilig ng mga pananim na may solusyon sa tabako. Iwasan ang pagtatanim malapit sa mga puno ng koniperus.
- Mga slug. Magdagdag ng superphosphate sa tuktok na layer ng lupa at gamutin ang mga halaman na may solusyon ng bawang, mainit na paminta at mustasa.
- Wireworm. Ang tanging paraan para maalis ito ay gamit ang insecticides. Pakanin ang iyong mga karot na may ammonia.
- Aphid ng karot. Alisin kaagad ang mga damo sa iyong lugar. I-spray ang iyong mga pananim ng solusyon ng abo at tabako.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga ugat ng karot ay umabot sa kanilang pinakamataas na timbang sa Setyembre, kaya ang pag-aani ay nangyayari nang huli. Ang pagtutubig ay dapat ihinto 2-3 linggo bago. Ang pag-aani ay dapat gawin sa tuyo na panahon. Ang mga tuktok ay pinutol sa ulo ng ugat. Ang mga karot ay iniiwan upang matuyo sa isang may kulay na lugar sa labas.
Pinakamainam na kondisyon para sa pag-iimbak ng mga pananim na karot: Temperatura ng hangin 0 degrees. Kamag-anak na kahalumigmigan 95-96%. Habang tumataas ang temperatura, nagsisimulang umusbong ang mga ugat na gulay. Kung ang temperatura ay mas mababa, ang root rot ay maaaring mangyari sa panahon ng lasaw. Ang mababang kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng pagkalanta ng mga karot.
Paano maiwasan ang mga pagkakamali kapag lumalaki?
Bagama't hindi mahirap magtanim ng mga karot, maaaring magkamali ang mga baguhang hardinero. Ang mga ito ay maaaring humantong sa isang makabuluhang pagbawas sa ani ng karot:
- Teknolohiya ng pagtatanim. Tandaan na mas gusto ng mga karot ang mayaman, maluwag na lupa. Pagbutihin ang lupa hangga't maaari bago itanim.
- Pagnipis ng mga karot. Ang isang mahusay, malakas na ugat na gulay ay lalago kung ito ay may sapat na espasyo, hindi bababa sa 5-6 cm sa pagitan ng mga halaman. Ang mga karot ay pinipis nang dalawang beses. Sa unang pagkakataon, sa yugto ng 2-3 dahon, nag-iiwan ng 1.5-2 cm sa pagitan ng mga shoots. Ang pangalawang pagnipis ay nangyayari 20-25 araw mamaya.
- Wastong pagtutubig. Upang maiwasan ang pag-crack ng mga karot, diligan ang mga ito nang regular. Kung sila ay hindi nadidilig sa mahabang panahon, ipagpatuloy ang pagdidilig nang paunti-unti, sa maliit na halaga.
- Sapat na pagpapakain. Iwasan ang labis na pagpapataba, dahil ito ay magpahina sa halaman at madaragdagan ang panganib ng sakit.
- Pagbundok ng mga halaman. Huwag kalimutan ang mahalagang hakbang na ito. Itaas ang mga karot nang hindi bababa sa tatlong beses sa panahon ng lumalagong panahon. Karamihan sa mga varieties ng karot ay nangangailangan ng ulo upang ganap na takpan, kung hindi, ito ay magiging berde at lasa ng mapait.
Mga pagsusuri
Hindi nakakagulat na ang Shantane carrot ay itinuturing na isang klasiko sa mga uri ng karot. Ang versatility nito, kakayahang lumaki sa buong Russia, at kadalian ng pag-aalaga ay ginagawang kaakit-akit ang iba't-ibang ito hindi lamang sa maraming hardinero kundi pati na rin para sa malakihang paglilinang.