Baltimore carrot variety: mga katangian, kalamangan at kahinaan, at mga diskarte sa paglilinang

Ang Baltimore carrot ay isa sa mga pinakasikat na pagpipilian sa mga hardinero dahil sa mahusay na mga katangian at natatanging katangian nito. Ang iba't ibang ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng mataas na ani nito, kundi pati na rin sa mahusay na lasa ng ugat, paglaban sa sakit, at kadalian ng imbakan. Ang susi ay sundin ang wastong mga gawi sa paglilinang.

Panimula sa iba't

Ang Baltimore carrot ay isang versatile variety na angkop para sa iba't ibang pagproseso. Madali itong lumaki, kaya naman nakatanggap ito ng maraming positibong pagsusuri. Mahalagang saliksikin ang mga katangian nito bago lumaki.

Kasaysayan ng pag-aanak

Ito ay binuo ng mga Dutch na siyentipiko mula sa Bejo Zaden BV noong 2008. Pagkatapos magsagawa ng kinakailangang pagsusuri sa iba't-ibang, ang pananim ay idinagdag sa Unified State Register noong 2010. Ang hybrid ay binuo na may pag-angkop sa iba't ibang klimatiko na kondisyon sa isip.

Hitsura ng halaman at root crops

Ang rosette ng mga dahon ay bubuo ng tuwid. Ang mga talim ng dahon ay pahaba at mayaman na berde. Ang dissection ng mga dahon ay nag-iiba mula sa fine hanggang medium. Ang mga ugat ay umaabot sa 20-25 cm ang haba at 5-6 cm ang lapad. Mayroon silang katangian na cylindrical na hugis na may mapurol na dulo.

Kapag ganap na hinog, ang mga ugat ay nakakakuha ng isang makatas na kulay kahel na kulay. Ang ibabaw ay natatakpan ng manipis, pinong balat na makinis at bahagyang makintab. Mayroong banayad, mapusyaw na kulay na mga mata sa ibabaw, ngunit walang filiform lateral roots.

Komposisyon ng kemikal at mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang 100 g ng gulay ay naglalaman ng: 8-9.5% fructose, 11.6-12.4% dry matter, 23.7 mg beta-carotene. Ang halaga ng enerhiya ng isang prutas ay 26 kcal.

Macronutrient content sa mga prutas:

• potasa - 200 mg;
• kaltsyum - 27.6 mg;
• posporus - 57 mg;
• magnesiyo - 39.1 mg;
• sosa - 20.4 mg.

Nilalaman ng microelement:

• bakal - 740 mcg;
• sink - 420 mcg;
• aluminyo - 330 mcg;
• mangganeso - 215 mcg;
• boron - 205 mcg;
• vanadium - 100 mcg;
• tanso - 82.2 mcg;
• fluorine - 53.7 mcg;
• molibdenum - 21.6 mcg.

Komposisyon ng mga bitamina:

• bitamina A - 9.2 mg;
• bitamina B1 - 0.06 mg;
• bitamina B2 - 0.07 mg;
• bitamina B8 - 29.3 mg;
• bitamina B9 - 0.1 mg;
• bitamina C - 5.8 mg;
• bitamina PP - 1.2 mg;
• bitamina E - 0.9 mg.

Ang mga karot ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:

• Naglalaman ng malaking halaga ng beta-carotene, na na-convert sa bitamina A sa katawan. Ito ay mahalaga para sa malusog na paningin, balat, mauhog lamad, at ang immune system.
• Mayaman sa mga antioxidant tulad ng carotenoids at bitamina C, na nagpoprotekta sa mga selula mula sa pinsala sa libreng radikal.
• Tumutulong na palakasin ang immune system at pataasin ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon.
• Tumutulong na gawing normal ang paggana ng bituka at mapabuti ang panunaw.
• Pinapabagal ang proseso ng pagtanda ng balat at pinapabuti ang hitsura nito.

Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang regular na pagkain ng karot ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo salamat sa dietary fiber at antioxidants. Ang pagkain ng karot ay nagpapabuti din sa kalusugan ng cardiovascular salamat sa mga antioxidant at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Anong uri ng cultivar ito nabibilang?

Ang hybrid ay kabilang sa "Berlicum-Nantes" na uri ng cultivar at may katangian na mapurol na mga ugat. Ang mga ito ay mas mahaba at mas malawak kaysa sa "Nantes" cultivar.

Pagsibol

Ang mga buto ay may mahusay na pagtubo, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at may mahusay na panlasa at komersyal na mga katangian.

Hinog at ani

Ang hybrid ay may katamtamang panahon ng pagkahinog. Mula sa pagtubo hanggang sa pag-aani, ito ay tumatagal ng 90-100 araw.

Produktibidad

Mataas ang pagiging produktibo. Sa wastong pamamaraan ng pagtatanim, ang ani kada ektarya ay 335-605 centners.

Layunin

Ang mga karot ay may malawak na hanay ng mga gamit at aplikasyon. Ito ay dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at kakayahang magamit:

• Ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina, mineral, at hibla ng pandiyeta. Ito ay kasama sa maraming dietary at healthy nutrition programs.
• Ito ay kinukuha nang hilaw sa mga salad, pampagana, at bilang bahagi ng hilaw na pagkain dahil sa kaaya-ayang matamis na lasa at malutong na texture.
• Ito ay mahusay para sa paggawa ng mga side dish, sopas, puree, at iba pang mga pagkain. Pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag pinakuluan, inihurnong, o nilaga.
• Ginagamit para sa pag-iimbak sa anyo ng mga hiniwang singsing, canning o pag-aatsara.
• Ito ay ginagamit sa paggawa ng malasa at masustansyang juice.
• Ito ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan o bilang isang sangkap sa mga eksperimento sa pagluluto dahil sa maliwanag na kulay at hugis nito.

Ang lahat ng mga salik na ito ay gumagawa ng mga karot hindi lamang isang masarap at masustansyang pagkain, kundi pati na rin isang mahalagang bahagi ng isang balanseng diyeta at iba't ibang mga recipe sa pagluluto.

Pagpapanatiling kalidad

Ang ani ay naiimbak nang maayos at, kung pinananatili sa tamang temperatura at halumigmig, ay maaaring tumagal hanggang sa susunod na pag-aani. Ang iba't-ibang ito ay dinisenyo para sa pangmatagalang imbakan.

Paglaban sa mga sakit at peste

Ang hybrid ay lumalaban sa mga fungal disease tulad ng powdery mildew. Gayunpaman, madalas itong madaling kapitan ng dry rot, white rot, at gray na amag.

Frost resistance at transportability

Pinahihintulutan ng Baltimore ang malamig. Ang mga gulay ay lumalaban sa mekanikal na pinsala at napapanatili ang kanilang hugis, kulay, at lasa kahit na pagkatapos ng pangmatagalang imbakan at transportasyon. Ginagawa nitong mas mahalaga ang iba't-ibang para sa malalayong pamilihan at pagproseso ng industriya.

Angkop na mga rehiyon

Ang pananim ay lumago sa Central, Central Black Earth, Northwestern, West Siberian, East Siberian, Far Eastern, Volga-Vyatka, Lower Volga, at Ural na mga rehiyon. Ang iba't-ibang ay sikat sa Belarus, Moldova, at Ukraine.

Ano ang pinagkaiba nito sa iba?

Nailalarawan sa pamamagitan ng isang mabilis na panahon ng pagkahinog, ang mga ugat nito ay mas mahaba at mas makapal kaysa sa maraming iba pang mga varieties. Ang Baltimore ay mas lumalaban sa maraming sakit at peste, na ginagawang angkop para sa mekanikal na pag-aani sa pamamagitan ng traktor. Ang mga ugat ay may manipis na core, na nagreresulta sa isang mahabang buhay ng istante.

Mga kalamangan at kahinaan

Bago magtanim ng pananim sa iyong hardin, pag-aralan ang mga positibo at negatibong katangian nito. Ang hybrid ay may maraming mga pakinabang:

Landing

Para sa isang matagumpay na pamamaraan, mangyaring sumunod sa ilang mga pangunahing kinakailangan. Sundin ang mga rekomendasyong ito:

• Mas pinipili ng kultura ang isang maaraw na lugar para sa mahusay na paglaki at pag-unlad ng ugat.
• Ang magaan, maluwag na lupa na may magandang kanal ay pinakamainam. Ang mga ugat ng karot ay dapat na madaling tumagos sa malalim na mga layer ng lupa nang walang sagabal.
• Bago itanim, ihanda nang maigi ang lupa. Dapat itong maluwag at pinayaman ng compost o humus upang matiyak ang mabuting nutrisyon ng halaman.
• Maghasik ng mga buto sa lalim na mga 1-2 cm. Ang pagtatanim ng masyadong malalim ay maaaring makapagpabagal sa pagtubo, habang ang pagtatanim ng masyadong mababaw ay maaaring magresulta sa hindi magandang pag-unlad ng ugat.
• Mag-iwan ng humigit-kumulang 5-7 cm sa pagitan ng mga halaman upang mabigyan ng sapat na espasyo ang mga ugat para tumubo.
• Sa sandaling lumitaw ang mga punla, lagyan ng damo at paluwagin ang lupa nang regular upang maiwasan ang mga damo at matiyak ang mahusay na supply ng oxygen sa mga ugat.
• Alisin ang mga damo upang maiwasan ang kompetisyon para sa mga sustansya.

Pag-aalaga

Ang mga karot ay itinuturing na isang madaling palaguin na pananim, ngunit nangangailangan sila ng wastong mga kasanayan sa agrikultura upang matagumpay na lumago ang kanilang mga ugat. Alagaan ang pangunahing pangangalaga:

• Pagdidilig. Ilapat ang unang pagtutubig isang linggo bago ang paghahasik upang mapadali ang pagtubo ng binhi, pagdaragdag ng potassium permanganate. Pagkatapos ng paghahasik, tubig gamit ang drip irrigation system hanggang sa lumitaw ang mga punla. Sa tuyong panahon, takpan ang mga kama na may transparent na pelikula. Diligan tuwing 5 araw habang umuunlad ang mga pananim na ugat.
• Top dressing. Magpataba ng tatlong beses bawat panahon. Maglagay ng nitrogen at phosphorus fertilizers bago magtanim. Gumamit ng potassium fertilizers sa panahon ng pagbuo ng mga gulay.
• Pagpapayat. Pagkatapos ng 10-12 araw mula sa paglitaw, alisin ang mahina na mga halaman, na nag-iiwan ng 2 cm na agwat sa pagitan ng mga natitira. Magsagawa ng pangalawang pagnipis kapag lumitaw ang limang dahon, na may pagitan na 5-6 cm.

Regular na magbunot ng damo at basagin ang crust ng lupa upang matiyak ang malusog na paglaki ng karot.

Koleksyon at imbakan

Bago mag-ani ng mga hinog na gulay na ugat, diligan ang lugar upang mapadali ang pag-alis ng mga karot sa lupa. Ang iba't-ibang ito ay may malakas, matataas na tuktok, na ginagawang angkop para sa mekanikal na pag-aani.

Patuyuin ang mga gulay sa loob ng ilang araw, pagkatapos ay ayusin ang mga ito. Alisin ang anumang nasira upang maiwasan ang impeksyon. Gupitin nang buo ang anumang tuktok. Dalhin ang ani sa loob ng bahay. Panatilihin ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan: temperatura mula -2 hanggang +2°C at halumigmig na 90-95%.

Mga sakit at peste

Ang pananim ay madalas na madaling kapitan ng iba't ibang sakit at pag-atake ng mga peste. Ang mga karaniwang problema at ang kanilang mga paraan ng pamamahala ay nakalista sa ibaba:

• Dry rot (phoma). Isang fungal disease na unang umaatake sa itaas na bahagi ng halaman, pagkatapos ay ang mga ugat. Ang pag-unlad ng sakit ay pinadali ng mga labi ng halaman na natitira sa lupa. Para maiwasan ang phoma blight, lagyan ng potassium at phosphorus fertilizers ang lupa.
• Puting bulok. Ang sakit ay nagpapakita ng sarili bilang paglambot ng gulay, na may pagbuo ng isang puti, malambot na patong. Ang mga pataba ng potasa at mga insecticides na nakabatay sa tanso ay kapaki-pakinabang para sa kontrol.
• Gray rot. Sakit sa fungal fruit. Upang gamutin at maiwasan, lagyan ng nitrogen fertilizer ang lupa at gamutin ang mga halaman gamit ang 1% Bordeaux mixture solution.
• Lumipad ang karot. Isang peste na ang larvae ay nabubuo sa lupa, kumakain ng mga pananim na ugat. Para sa kontrol, gumamit ng mga kemikal tulad ng Actellic, Decis Profi, at Shar Pei. Regular na alisin ang mga damo na maaaring magsilbing kanlungan at pampalakas para sa insektong ito.

Ang mabisang pagkontrol ng sakit at peste ay nangangailangan ng komprehensibong diskarte na kinabibilangan ng mga agronomic na hakbang, tamang pagpili ng mga pataba, at paggamit ng mga kemikal kung kinakailangan.

Mga problema sa paglilinang at mga paraan upang malutas ang mga ito

Ang pananim na ito ay may mga tiyak na kondisyon ng paglaki. Isaalang-alang ang sumusunod upang matiyak ang mataas na kalidad na ani:

• Mas gusto ng mga karot ang maluwag, mahusay na pinatuyo na mga lupa. Sa mabigat, siksik na lupa, ang mga ugat ay maaaring maging malubhang deformed dahil sa kahirapan sa pagtubo at paglaki ng ugat.
• Ang mga halaman ay nangangailangan ng sapat na liwanag. Kung walang sapat na liwanag, maaari silang maging mahina at hindi makamit ang pinakamainam na sukat at hugis ng ugat.
• Ang mga maagang karot ay nangangailangan ng napapanahong pag-aani. Kung ang pag-aani ay naantala, ang mga gulay ay maaaring magsimulang mag-crack sa lupa, na humahantong sa pagkawala ng juiciness at lasa.
• Ang regular na pagtutubig ay susi. Ang mga pinahabang panahon na walang kahalumigmigan na sinusundan ng mabigat na pagtutubig ay maaaring humantong sa pag-crack. Mahalagang mapanatili ang katamtamang basa-basa na lupa, maiwasan ang pagkatuyo o labis na pagtutubig.
• Ang regular na pag-loosening ng lupa ay nakakatulong na mapanatili ang aeration nito at mapabuti ang access ng oxygen sa mga ugat. Ang crust ng lupa na nabubuo sa ibabaw ay dapat na regular na masira upang maiwasang makagambala sa pagtubo ng binhi at paglaki ng ugat.

Ang pagsunod sa mga pangunahing gawaing pang-agrikultura ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit at matiyak ang isang mahusay na ani na may mahusay na lasa.

Katulad na mga varieties

Mayroong ilang mga varieties na katulad ng Baltimore sa buong mundo, na nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mataas na kalidad at paglaban sa pag-crack. Narito ang ilan:

• Artek;
• Canning;
• Nandrin F1;
• Napoli F1;
• Nelly F1;
• Lydia F1;
• Belladonna;
• Tushon;
• Chocolate bunny.

Ang lahat ng mga uri ng karot na ito ay mahusay na pagpipilian para sa paglaki dahil sa kanilang maagang pagkahinog, mataas na kalidad na prutas, at paglaban sa mga negatibong impluwensya.

Mga pagsusuri

Ang Baltimore ay isang uri na nakikilala sa pamamagitan ng masarap na lasa, mataas na ani, at mahusay na transportability. Ipinagmamalaki ng karot na ito ang mahusay na panlaban sa sakit at pare-parehong pagbuo ng ugat. Ito ay angkop para sa parehong open-field at sa ilalim ng mga plastik na takip, na ginagawa itong isang maraming nalalaman na pagpipilian para sa mga hardinero.

Mga Madalas Itanong