Ang mga shallots ay isang delicacy variety ng sibuyas.

Ang isang delicacy sa pamilya ng sibuyas, ang shallots ay isang biennial herbaceous na halaman na, kapag hinog na, ay bubuo ng maraming maliliit na clove, na nakapagpapaalaala sa bawang. Ang mga ito ay may kaugnayan sa mga sibuyas, ngunit naiiba hindi lamang sa hitsura kundi pati na rin sa panlasa. Tuklasin natin kung ano ang shallots at kung paano palaguin ang mga ito sa iyong hardin.

Ang shallot ay isang biennial na halaman.

Hindi lamang ang mga bombilya ng shallot, kundi pati na rin ang mga tuktok ay itinuturing na malasa.

Ang mga shallots ay may pinong, matamis na lasa.

Paglalarawan ng shallots

Ang early-ripening shallot ay isang biennial na halaman, na may mga talaan noong ika-3 siglo BC. Ngayon, ito ay partikular na sikat sa France at mabilis na nakakakuha ng mas maraming espasyo sa istante sa buong mundo. Ang mga katangian ng halaman, na dapat malaman ng lahat ng mga hardinero, ay ipinakita sa talahanayan sa ibaba:

Ang mga lihim ng shallots ay tinalakay sa sumusunod na video:

Mga pagkakaiba sa mga sibuyas

Ang mga shallots ay kahawig ng mga karaniwang sibuyas, na may mataba na ulo at mahabang berdeng mga tip, pati na rin ang dalawang taong panahon ng paglaki. Gayunpaman, may mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang pananim, tulad ng sumusunod:

• ang mga shallots ay lumalaki sa mga pugad, habang ang mga sibuyas ay lumalaki nang isa-isa;
• Ang ulo ng shallot ay binubuo ng ilang mga clove, na kahawig ng bawang at naiiba sa isang sibuyas, na kapag pinutol ay binubuo ng mga concentric na singsing;
• ang mga shallots ay may mas malambot at kaaya-ayang pulp, ngunit ang aroma ay hindi kasing matalim ng kanilang mga kamag-anak;
• Ang mga shallots ay maaaring makatiis sa mas mababang temperatura at mahinog nang mas mabilis kaysa sa mga sibuyas;
• Ang mga shallots ay maaaring maimbak kahit na sa temperatura ng silid, ngunit ang mga sibuyas ay mas sensitibo sa mga kondisyon ng imbakan at mabilis na kumupas;
• Ang mga shallots ay naglalaman ng mataas na halaga ng asukal, kaya naman mayroon silang mas mataas na calorie content kada 100 g – 72 kcal kumpara sa 40 kcal para sa mga sibuyas.

Mga sikat na varieties

Mayroong maraming mga uri ng shallots sa merkado, na maaaring uriin sa tatlong pangkat batay sa oras ng pagkahinog. Tingnan natin ang bawat isa sa kanila nang hiwalay.

Maaga

Kabilang dito ang mga varieties na ang berdeng balahibo ay mature sa 18-22 araw, at ang mga dahon ay namumulaklak 65-70 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang mga sikat na maagang varieties ay kinabibilangan ng:

• Basket ng bitaminaAng isang mahusay na pagpipilian para sa paglaki pareho sa mga greenhouse at bukas na lupa. Ang mga bombilya, na tumitimbang ng hanggang 30 gramo, ay may dilaw na balat at makatas, malutong na puting laman.
  
• EmeraldGumagawa ito ng mga bilog na bombilya na tumitimbang ng 20-30 g. Ang mga ito ay natatakpan ng isang brownish-pink na balat at may puti, semi-matalim na laman. Ang isang kumpol ay naglalaman ng 4-5 na mga bombilya. Ang isang plot ng 1 square meter ay maaaring magbunga ng 1.2-1.4 kg ng prutas. Ang kanilang buhay sa istante ay hanggang 10 buwan.
  
• SnowballAng mga bombilya ay hugis-itlog, tumitimbang ng hanggang 35 g, at may masangsang na lasa. Ang isang 1 square meter na kama ay maaaring magbunga ng hanggang 1.9 kg ng ani. Ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng hanggang 7 buwan.
  
• SprintAng isang iba't-ibang lumalaban sa amag, ang pag-aani ay maaaring makumpleto nang maaga sa huli ng Hulyo. Ito ay mahusay para sa lumalagong mga gulay. Ang mga bombilya mismo ay tumitimbang ng 20-35 g. Mayroon silang tangy, mapusyaw na dilaw na laman na may kulay rosas na tint.
  
• Belozerets 94Binuo sa P. P. Lukyanenko Krasnodar Research Institute of Agriculture, ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan para sa magandang buhay ng istante at mataas na ani (hanggang sa 15 tonelada bawat ektarya). Ang mga bombilya ay hugis-itlog o bilog, na tumitimbang ng average na 21-27 gramo, at may matalim, makatas, lilac-purple na laman. Ang mga bombilya ay natatakpan ng isang maputlang lilac na balat na may madilaw-dilaw na tint.
  
• CascadeAng halaman ay gumagawa ng mga bombilya na tumitimbang ng hanggang 35 gramo, na malawak, hugis-itlog, na may makatas na laman at mapusyaw na kulay-rosas na balat. Ang bawat kumpol ay gumagawa ng 5-6 na bombilya. Ang isang 1-ektaryang lupa ay nagbubunga ng 17 toneladang prutas.
  
• PamilyaKung naghahanap ka ng iba't ibang hamog na nagyelo at lumalaban sa sakit, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ang halaman ay gumagawa ng mga bilog na bombilya na tumitimbang ng 22-25 g. Ang mga ito ay natatakpan ng isang brownish-dilaw na balat na may lilang tint at may puting laman na may banayad, semi-matalim na lasa. Tatlo hanggang apat sa mga bumbilya na ito ang lumilitaw sa isang kumpol. Ang mga ito ay mahusay para sa mga salad at mga pagkaing gulay.
  
• Sir-7Binuo ng mga breeder mula sa Siberian Research Institute of Crop Breeding, ito ay angkop para sa paglilinang sa hilagang rehiyon. Ang iba't-ibang ito ay gumagawa ng mga prutas na tumitimbang ng humigit-kumulang 20-35 gramo, na may dilaw na kaliskis na may kulay rosas at isang masangsang na lasa. Ang bawat kumpol ay gumagawa ng 4 hanggang 7 na bombilya. Ang isang ektarya ay maaaring magbunga ng humigit-kumulang 18 tonelada ng prutas.
  
• BituinIsa sa mga pinakamaagang naghihinog na halaman, gumagawa ito ng mga mature na sibuyas sa loob ng 55-60 araw. Ang mga bombilya, na may madilaw na kulay-rosas na kaliskis at puting laman, ay may masangsang na lasa at lumalaban sa tagtuyot.
  
• Wala sa panahonAng iba't-ibang ito ay pinakamahusay na lumaki para sa mga gulay nito sa taglamig at tagsibol. Ang halaman ay gumagawa ng maliliwanag na berdeng dahon hanggang sa 30 cm ang haba at bilog, mga flat na prutas na tumitimbang ng hanggang 20 g. Ang kanilang mga kaliskis ay dilaw, at ang mga panloob na bahagi ay puti. Ang isang kumpol ay naglalaman ng 8-10 prutas.
  

kalagitnaan ng season

Kasama sa grupong ito ang mga varieties na tumatagal ng humigit-kumulang 70-80 araw mula sa pagsibol hanggang sa tuluyan. Kabilang dito ang:

• AlbikGumagawa ng dilaw, bilog, patag na mga bombilya na tumitimbang ng hanggang 20-30 g. Ang mga bombilya at dahon ay may kaaya-aya, semi-matalim na lasa, na ginagawa itong perpekto para sa pagdaragdag sa mga sariwang salad at mga pagkaing gulay. Ang isang kumpol ay gumagawa ng 4 hanggang 8 bombilya, at ang ani kada ektarya ay umaabot sa 20 tonelada.
  
• AiratIsang sibuyas na may masangsang ngunit maselan na lasa, kadalasang itinatanim para sa mga gulay nito. Ang mga bilugan na bombilya ay may dilaw o orange na balat at may average na bigat na 15 g. Hanggang sa 5-6 na bombilya ang nabuo sa isang kumpol, na nagbubunga ng hanggang 1.5-5.7 kg ng ani bawat metro kuwadrado.
  
• AndreykaIsang semi-matalim na sibuyas na may makatas na kulay-rosas na laman at maitim na kayumangging balat. Ang mga bombilya ay transversely elliptical at may timbang na 25 g. Nagbubunga ng hanggang 1.8 kg bawat metro kuwadrado.
  
• AfonyaIsang semi-sharp variety na gumagawa ng malawak na ovoid na mga bombilya na tumitimbang ng hanggang 30 g. Ang mga ito ay natatakpan ng madilim na pulang kaliskis at may makatas, mapula-pula na mga segment. Apat hanggang limang bombilya ang bumubuo sa isang kumpol, na nagbubunga ng hanggang 2 kg ng mga sibuyas bawat metro kuwadrado.
  
• Bonilla F1Isang taunang hybrid, kadalasang lumaki mula sa buto para sa mga gulay nito. Ang mga bombilya ay tumitimbang ng hanggang 32 g, ay pahaba-bilog ang hugis, may tuyong dilaw-kayumanggi na kaliskis, at semi-matalim na lasa. Ang bawat kumpol ay naglalaman ng 4-5 na bombilya, na nagbubunga ng hanggang 1.5-1.6 g bawat metro kuwadrado.
  
• GarantiyaAng halaman ay gumagawa ng bilog, patag na mga bombilya na tumitimbang ng hanggang 25-32 g. Mayroon silang kayumangging balat na may kulay-abo na kulay at kayumangging laman na may banayad, semi-matalim na lasa. Ang iba't ibang ito ay maaaring lumaki para sa mga bombilya at mga gulay. Ang isang 1 square meter na kama ay nagbubunga ng 1.5-2.4 g ng prutas, na angkop para sa parehong pagkain at canning.
  
• MineroAng iba't-ibang ito ay gumagawa ng semi-matalim, dilaw, bilog na mga bombilya na tumitimbang ng 16-18 g. Lima hanggang pitong bombilya ang bumubuo sa isang kumpol, at ang ani bawat metro kuwadrado ay humigit-kumulang 1.5 kg.
  
• GuranIsang pangmatagalang halaman na gumagawa ng mga bombilya na may medium-spicy na lasa, bilugan ang hugis at tumitimbang ng hanggang 26-28 g. Ang kanilang mga balat ay brownish-grey, brown, o light orange. Ang bawat kumpol ay gumagawa ng 5-6 na mga bombilya ng anak na babae, at ang ani bawat metro kuwadrado ay umabot sa 1.7-2 kg.
  
• Kuban Yellow D-322Ang iba't-ibang ito ay binuo ng mga breeders sa P. P. Lukyanenko National Center for Plant Genetics at na-zone mula noong 1958. Ang bawat kumpol ay gumagawa ng 4-5 na bombilya, na hugis-itlog-flat, tumitimbang ng hanggang 25-30 g, may brownish-yellow husk, at makatas, semi-matalim na laman na puti o maputlang berde. Ang mga ani ay mula 16 hanggang 28 tonelada bawat ektarya.
  
• Kushchevka KharkivIsang versatile table variety, ang bawat cluster ay gumagawa ng 6-7 oval-shaped bulbs na tumitimbang ng hanggang 25-30 g. Mayroon silang dilaw-kayumanggi na kaliskis na may lilang tint at makatas, mapusyaw na lilang laman na may semi-matalim na lasa. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa mababang temperatura at pinahihintulutan ang mababang kahalumigmigan ng lupa.
  
• HikawIsang multi-germ na halaman na lumago mula sa mga set sa isang biennial culture. Ang mga bombilya ay bilog, siksik, at tumitimbang ng hanggang 25 g. Mayroon silang dilaw na kaliskis at makatas na puting laman. Maaari silang maiimbak ng hanggang 8 buwan.
  
• SophoclesIsang produktibong uri na tumutubo nang maayos sa anumang lupa at lumalaban sa fusarium. Ang bawat kumpol ay gumagawa ng 4-8 bumbilya na tumitimbang ng 25 hanggang 50 g. Mayroon silang pula o brownish-red na panlabas na takip at isang lilang gitna na may masangsang na lasa.
  
• Ural violetHindi tulad ng iba pang uri, ang isang ito ay may partikular na malalaking pugad—bawat isa ay naglalaman ng 15 bulble. Ang mga ito ay hugis-itlog-flat, tumitimbang ng hanggang 25-40 g, at may semi-matalim o bahagyang matamis na lasa. Ang mga panlabas na kaliskis ay lila-kayumanggi, habang ang mga panloob na bahagi ay kulay-rosas. Ang halaman ay hindi naka-bolt at lumalaban sa mabulok.
  
• ChapaevskyIsang maraming nalalaman na iba't, ang bawat kumpol ay gumagawa ng 3 hanggang 8 na mga bombilya. Ang mga ito ay bilog-flat o bilog sa hugis, na may tuyo, light-purple na kaliskis at parehong semi-sweet na laman. Ang bawat bombilya ay tumitimbang ng 40 g.
  
• FirebirdIsang semi-sharp variety na gumagawa ng mga bilog, patag na bombilya na may tuyo, dilaw-kayumanggi na kaliskis na tumitimbang ng 25 hanggang 30 g.
  

Late-ripening

Mga varieties na may lumalagong panahon na humigit-kumulang 80-95 araw. Kabilang sa mga sikat ang:

• VonskyAng iba't ibang ito ay maaaring lumaki sa hindi kanais-nais na mga kondisyon, dahil ito ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura, mga peste, at mga sakit. Ang isang kumpol ay maaaring gumawa ng 3-4 bulblet, bawat isa ay tumitimbang ng humigit-kumulang 30-70 g, na may mga pulang balat at puting laman na may mapusyaw na lilang kulay at semi-matalim na lasa.
  
• KunakAng isa pang iba't ibang may semi-matalim na lasa, na pinalaki sa P. P. Lukyanenko Krasnodar Research Institute of Agriculture. Ang bawat kumpol ay gumagawa ng 3-4 na mga bombilya, bilog na patag o bilog, na may dilaw na balat at puting laman. Ang isang square meter ng plot ay maaaring magbunga ng humigit-kumulang 3 kg ng mga gulay at 2.6 kg ng mga sibuyas.
  
• Malakas na taoAng iba't-ibang ito ay lumalaban sa mabulok at bihirang mag-bolts. Ang isang kumpol ay gumagawa ng 4-5 na bombilya, ang bawat isa ay tumitimbang ng 23-52 g, na may kulay-rosas na kaliskis at maputlang lila, makatas na laman na may semi-matalim na lasa. Ang isang ektarya ay nagbubunga ng 17 tonelada ng mga bombilya, na mahusay para sa pag-aatsara. Ang iba't ibang ito ay angkop para sa pagtatanim ng taglamig.
  
• Siberian amberAng halaman ay pinahihintulutan ang malamig na temperatura at lumalaban sa mga sakit na nabubulok. Ang bawat kumpol ay gumagawa ng hanggang 5-8 table-quality na sibuyas na sibuyas, na may puting laman na may semi-matalim na lasa, na natatakpan ng orange o dilaw na kaliskis, at tumitimbang ng 28-30 g. Hanggang 2 kg ng prutas ang maaaring anihin mula sa 1 square meter ng garden bed.
  
• Merneulsky (Bargalinsky)Hindi tulad ng mga halaman na nabanggit sa itaas, ang iba't ibang ito ay gumagawa ng malalaking bombilya, na tumitimbang sa pagitan ng 50 at 90 g. Ang mga ito ay pinahaba-hugis-itlog ang hugis, na may dilaw-kulay-rosas na balat at makatas na puting laman. Apat hanggang limang bombilya ang lumalaki sa isang kumpol.
  

Kailan magtanim?

Depende sa layunin ng paglilinang, ang oras ng pagtatanim ng mga shallots ay maaaring mag-iba:

• Sa taglagasUpang makakuha ng maagang pag-aani ng mga dahon ng sibuyas, inirerekumenda na itanim ang mga ito bago ang taglamig, iyon ay, sa taglagas - sa kalagitnaan ng huli ng Oktubre, dahil ang pananim ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Gayunpaman, mahalagang tandaan na humigit-kumulang isang buwan ang dapat lumipas sa pagitan ng pagtatanim at ang simula ng patuloy na malamig na panahon, na nagpapahintulot sa mga halaman na magkaroon ng oras na mag-ugat ngunit hindi magsimulang tumubo. Ang pagtatanim na ito ay magpapabilis sa panahon ng pag-aani ng dalawang linggo.
  

  Kung itinanim bago ang taglamig, ang mga tuktok ay maaaring putulin nang maaga sa Abril, at ang mga bombilya ay maaaring anihin sa Hunyo. Upang matiyak ang isang malusog na supply ng mga gulay sa buong taglamig, ang mga bombilya ay dapat na pilitin sa loob ng bahay.

• Sa tagsibolUpang makagawa ng buong laki ng mga ulo, ang mga shallots ay dapat itanim sa huling bahagi ng Marso o unang bahagi ng Abril. Upang matukoy ang pinaka-kanais-nais na oras ng pagtatanim, isaalang-alang ang mga kondisyon ng panahon-ang lupa ay dapat magpainit hanggang 8-10°C. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang halaman ay maaaring sumipsip ng isang malaking dami ng meltwater. Hindi ito apektado ng mga natitirang frost; sa katunayan, ito ay lalakas at magkakaroon ng sigla nang mas mabilis.

Ang mga shallot ay mga pananim na lumalaban sa hamog na nagyelo—matatagpuan nila ang mga temperatura hanggang -20°C at mananatiling masigla kahit na matapos ang ganap na pagyeyelo. Gayunpaman, ang pagtatanim sa taglamig ay dapat lamang gawin sa katimugang mga rehiyon.

Ano ang nagpapaliwanag ng kakaibang ito? Sa Urals, Siberia, at mapagtimpi na mga latitude, ang pagtatanim sa taglamig ay maaaring magresulta sa pagkamatay ng halos kalahati ng lahat ng mga bombilya dahil sa matinding frosts. Ang mga nabubuhay na halaman ay magbubunga ng mas maraming mga dahon kaysa sa mga nakatanim sa tagsibol, dahil ang mga dahon ng mga planting sa taglamig ay nagsisimulang aktibong tumubo kaagad pagkatapos matunaw ang niyebe.

Upang matukoy ang tumpak na mga petsa ng pagtatanim, ang mga hardinero ay maaari ring sumangguni sa kalendaryong lunar. Nakasaad dito na ang mga kanais-nais na araw para sa paglilinang ng shallot ay:

• sa Marso - mula 10 hanggang 12, mula 15 hanggang 17, mula 23 hanggang 25, mula 27 hanggang 30;
• sa Abril – mula ika-2 hanggang ika-9, mula ika-11 hanggang ika-15, mula ika-24 hanggang ika-27, ika-29 at ika-30;
• sa Mayo – mula ika-1 hanggang ika-4, mula ika-12 hanggang ika-14, ika-26 at ika-27, ika-30;
• sa Oktubre - mula 4 hanggang 7, mula 15 hanggang 17, mula 19 hanggang 21, mula 23 hanggang 25, 27;
• noong Nobyembre - mula 1 hanggang 3.

Tinutukoy ng kalendaryong lunar hindi lamang ang mga paborable kundi pati na rin ang mga hindi kanais-nais na araw para sa pagtatanim ng mga shallots. Kabilang dito ang:

• sa Marso - 6, 7, 21;
• sa Abril at Mayo - 5, 19;
• noong Hunyo – 3 at 4, 17;
• sa Hulyo - 2 at 3, 17;
• sa Agosto - 15 at 16, 30 at 31;
• noong Setyembre – 14 at 15, 28 at 29;
• noong Nobyembre - 12 at 13, 26 at 27.

Gawaing paghahanda

Upang magtanim ng mga shallots sa iskedyul, ang lahat ng gawaing paghahanda ay dapat makumpleto sa isang napapanahong paraan. Kabilang dito ang wastong paglilinang kapwa sa kama at materyal na pagtatanim. Tingnan natin ang bawat hakbang nang hiwalay.

Inihahanda ang kama sa hardin

Una, kailangan mong pumili ng isang angkop na lugar para sa paglilinang ng shallot. Upang gawin ito, isaalang-alang ang sumusunod:

• Pag-iilawAng lugar ay dapat na mahusay na pinainit ng mga sinag ng araw, kung hindi man ang fruiting ng halaman ay makabuluhang lumala sa lilim.
• Ang pinakamahusay na mga naunaAng mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim ay nagsasaad na ang mga shallots ay pinakamahusay na lumaki sa mga lugar kung saan ang mga sumusunod na pananim ay lumago sa nakaraang panahon:
  • mga pipino;
  • mga kamatis;
  • zucchini;
  • munggo;
  • patatas;
  • repolyo.
• Ang pinakamasamang mga naunaAng mga sibuyas ay hindi dapat itanim sa mga lugar kung saan ang mga sumusunod na pananim ay dati nang nilinang:
  • mais;
  • bawang;
  • sunflower;
  • beet;
  • karot;
  • iba pang mga kinatawan ng pamilya ng sibuyas (posible ang muling pagtatanim pagkatapos ng 3-5 taon).
• KapitbahayanInirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na iwasan ang mga shallots malapit sa mga sibuyas, dahil ang mga halaman na ito ay madaling mag-cross-breed, na negatibong makakaapekto sa kanilang mga ani. Ang mga karot ay pinakamahusay na lumaki malapit sa mga shallots, dahil tinataboy nila ang mga nakakapinsalang peste. Kasama rin sa mabubuting kapitbahay ang:
  • mga pipino;
  • iba't ibang uri ng salad;
  • labanos;
  • strawberry.
• LupaAng mga shallots ay pinakamahusay na umunlad sa maluwag, katamtamang basa-basa na lupa na may bahagyang o neutral na kaasiman; kung hindi, ang mga bombilya ay lumiliit at ang mga gulay ay mabilis na magiging dilaw. Ang loamy o sandy loam soil ay isang mahusay na pagpipilian.

Ang isang angkop na site ay dapat na ihanda nang maaga. Para sa pagtatanim ng tagsibol, ang pinakamainam na oras ay taglagas. Ang mga kama ay dapat humukay sa lalim na 20-25 cm, ang lahat ng mga damo at mga labi ng halaman ay tinanggal, at pagkatapos ay lagyan ng pataba (bawat 1 metro kuwadrado):

• 30 g superphosphate;
• 15-20 g ng potassium fertilizers;
• 2-3 tbsp. kahoy na abo;
• 3-4 kg ng compost o bulok na pataba;
• 1 kutsarita ng urea.

Sa pagdating ng tagsibol, ang natitira na lang ay magdagdag ng nitrogen fertilizer (25 g bawat 1 sq. m) sa nabuong mga kama at ihalo ito sa lupa.

Kung ang pagtatanim ay binalak para sa taglamig, kung gayon ang site ay dapat ihanda sa tag-araw, kasunod ng pagkakasunud-sunod sa itaas.

Pagproseso ng materyal na pagtatanim

Upang maprotektahan ang mga planting sa hinaharap mula sa mga sakit at pasiglahin ang kanilang paglaki, ang materyal na pagtatanim ay dapat na maayos na inihanda. Maaaring kabilang dito ang:

• Mga sibuyasUna, kailangan nilang ayusin. Ang pinakamahusay na mga ispesimen ay itinuturing na ang mga tumitimbang sa paligid ng 30 gramo at may sukat na 30 mm sa kabuuan. Ito ang mga gumagawa ng pinakamaraming bombilya.
  Ang mga mas malalaking specimen ay gumagawa ng napakaraming maliliit na ulo, habang ang mga mas maliliit ay may mababang ani at gumagawa lamang ng mga huli na ani ng mesa at ornamental na mga gulay, kaya ang mga ito ay pinakamahusay na itinanim bago ang taglamig. Ang napiling materyal ay dapat iproseso:
  • 7 araw bago itanim, ilagay sa maligamgam na tubig (+40…+42°C) sa loob ng 8-10 oras;
  • Bago itanim, gupitin ang leeg ng mga set ng sibuyas sa mga balikat upang mapabilis ang hitsura ng mga gulay (maaaring laktawan ang pagmamanipula na ito kung ninanais, dahil mababawasan nito ang ani ng parehong mga set ng sibuyas at mga gulay);
  • ibabad ang mga punla sa loob ng 30 minuto sa isang solusyon ng potassium permanganate o isang fungicide (halimbawa, sa paghahanda Maxim).
  Pamantayan para sa pagpili ng materyal na pagtatanim

  • ✓ Ang pinakamainam na sukat ng mga bombilya para sa pagtatanim ay 30 mm ang lapad, na tumitimbang ng mga 30 g.
  • ✓ Ang mga maliliit na bombilya (mas mababa sa 20 g) ay pinakamahusay na ginagamit para sa pagtatanim ng taglamig para sa mga gulay.

  Kung plano mong makakuha ng maagang pag-aani ng mga gulay, mas mainam na magtanim ng mga sprouted shallots sa lupa, na pinainit sa isang mainit na silid na may mataas na kahalumigmigan sa loob ng 2 linggo.

• Mga butoUpang i-renew ang iyong planting stock, kailangan mong palaguin ang mga bagong bombilya mula sa mga buto. Kung magtatanim ka sa tagsibol, maaari kang makakuha ng mga set sa unang bahagi ng Setyembre. Ito ay mga maliliit na pugad na binubuo ng maliliit na bombilya. Maaari silang gamitin bilang bagong planting stock sa susunod na panahon.
  Upang mapalago ang mataas na kalidad na mga set ng sibuyas, usbong ang mga buto sa pamamagitan ng pagbabad sa mga ito sa isang basang cotton cloth o gauze sa loob ng 1-2 araw. Upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, regular na ambon ang mga punla ng maligamgam na tubig. Hayaang matuyo ang sumibol na buto at ikalat ang mga ito sa buong garden bed.

Pagtatanim ng shallots

Ang inihanda na materyal na pagtatanim ay dapat itanim sa basa-basa na lupa, na sumusunod sa pattern na ito:

• distansya sa pagitan ng mga hilera - 30-40 cm;
• ang distansya sa pagitan ng mga bombilya sa isang hilera ay 20-30 cm;
• ang distansya sa pagitan ng mga buto sa isang hilera ay 8-10 cm;
• Ang lalim ng pagtatanim ng mga bombilya ay 2-3 cm (kung sila ay itinanim nang mas malalim, ang paglago ng halaman ay maaantala at ang ani ng iba't-ibang ay bababa, at kung sila ay itinanim sa isang mas mababaw na lalim, ang mga bombilya ay lalabas mula sa ilalim ng lupa);
• Ang lalim ng pagtatanim ay 11-13 cm na ang ibaba ay pababa (gayunpaman, sa mga rehiyon sa timog, ang mga shallots ay hindi dapat itanim nang mas malalim kaysa sa 10 m, dahil ang pagtatanim ng masyadong malalim ay magpapataas ng oras ng pag-aani).

Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga bombilya ay dapat na sakop ng lupa na may halong kahoy na abo (3: 1) at natubigan. Ang lugar ay dapat ding lagyan ng mulch na may 3.5 hanggang 4 cm na layer ng peat o humus. Kung ang mga sibuyas ay nakatanim sa taglagas, ang mga kama ay maaaring sakop ng mga sanga ng spruce, na dapat alisin sa unang bahagi ng tagsibol.

Kung ang mga punla ay hindi dagdag na protektado mula sa lamig, maaari nilang mapaglabanan ang mga temperatura na kasingbaba ng -25°C. Sa mas mababang temperatura, ang mga ani ng pananim ay maaaring mabawasan ng tatlong kadahilanan.

Ang video sa ibaba ay malinaw na nagpapakita at nagpapaliwanag kung paano magtanim at magtanim ng mga shallots:

Pag-aalaga ng Shallots

Pagkatapos ng paghahasik, nagsisimula ang huling yugto ng paglaki, na kinabibilangan ng pag-aalaga sa mga punla. Ito ay nagsasangkot ng ilang mga manipulasyon.

Pagdidilig

Sa buong lumalagong panahon, ang kama ay dapat na natubigan ng hindi bababa sa tatlong beses. Kapag ginagawa ito, isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Ang pananim ay dapat na natubigan nang sagana lamang pagkatapos ng paghahasik. Pagkatapos, basa-basa lamang ito, na pinipigilan ang lupa na matuyo nang labis.
• Kapag nagdidilig, ayusin ang iskedyul ng pagtutubig sa mga kondisyon ng panahon. Iwasan ang karagdagang kahalumigmigan ng lupa sa mga araw ng tag-ulan, at tubig isang beses bawat 7 araw sa panahon ng tagtuyot.
• I-minimize ang paglalagay ng nutrient moisture 21-28 araw bago ang pag-aani upang pahintulutan ang mga balahibo na maging dilaw at ganap na matuyo.
• Itigil ang pagtutubig sa simula ng Hulyo, kung hindi man ang mga bushes ay lalago nang labis na halaman, at ang mga bombilya mismo ay magiging napakaliit.

Pagluluwag at pag-aalis ng damo

Upang matiyak na ang halaman ay tumatanggap ng sapat na oxygen, ang lupa ay dapat na paluwagin nang regular-1-2 beses sa isang linggo. Pipigilan nito ang pagbuo ng manipis na crust sa ibabaw ng lupa, na hahadlang sa pantay na pamamahagi ng kahalumigmigan sa mga ugat ng halaman.

Kasabay ng pagluwag ng lupa, dapat gawin ang pag-aalis ng damo upang maalis ang mabilis na lumalagong mga damo na maaaring sumakal sa mga kapaki-pakinabang na pagtatanim. Itinuturing ding mabisang paraan ng pagsugpo sa peste at pag-iwas sa viral disease ang paghahasik ng damo.

Top dressing

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang pananim ay kailangang lagyan ng pataba ng hindi bababa sa dalawang beses, kasunod ng iskedyul na ito:

1. Ang unang pagpapakain ay kapag lumitaw ang unang 3 balahibo.Maaari mong lagyan ng pataba ang pagtatanim na may iba't ibang mga compound:
   • organikong pataba - isang solusyon ng mullein (1:10) o mga dumi ng ibon (1:15) sa rate na 1 bucket bawat 10 sq.
   • isang halo ng ammonium nitrate at superphosphate sa isang ratio na 10:10 g bawat 1 sq.
   • na may solusyon ng 1 tbsp. ng urea o carbamide at 0.5 tbsp. ng potassium fertilizer kada balde ng tubig.
2. Ang pangalawang pagpapakain ay nasa yugto ng pagbuo ng bombilya o sa hitsura ng ika-5 na balahibo.Sa panahong ito, ang halaman ay lalo na nangangailangan ng posporus at potasa, kaya dapat itong pakainin ng isang halo ng 10 g ng potassium chloride at 15 g ng superphosphate bawat balde ng tubig.

Itigil ang lahat ng ganap na pagpapabunga 30 araw bago ang pag-aani, kung hindi, ang halaman ay aktibong bubuo sa kapinsalaan ng mga bombilya.

Pagpapayat

Sa sandaling lumitaw ang mga shoots, dapat silang agad na putulin, na pumipigil sa kanila na umabot sa 10 cm. Sa mga unang araw ng Hulyo, ang mga pugad ay dapat ding payatin - alisin ang lupa at alisin ang lahat ng maliliit na ulo kasama ang mga halaman, na nag-iiwan ng 5-6 sa mga pinaka-binuo na simula.

Papayagan ka nitong mag-ani ng mas malalaking bombilya. Ang mga inani na bombilya at tuktok ay maaaring gamitin para sa pagluluto o pagyeyelo.

Ang video sa ibaba ay nagpapakita kung paano manipis ang mga sibuyas ng pamilya:

Proteksyon mula sa mga sakit at peste

Ang mga sumusunod na fungal disease ay nagdudulot ng panganib sa shallots sa maulan at maulap na panahon:

• powdery mildew;
• downy mildew;
• mabulok ang leeg;
• Fusarium wilt, atbp.

Ang mga nahawaang halaman ay magsisimulang magkaroon ng iba't ibang mga sugat at unti-unting malalanta. Ang pag-save sa kanila ay halos imposible, kaya mahalagang hukayin at sirain ang mga may sakit na halaman sa lalong madaling panahon. Ang natitirang mga plantings ay dapat tratuhin ng fungicide tulad ng Mikosan, Quadris, o Pentofag.

Pagkatapos ng pag-spray ng mga kemikal, ang mga shallots ay hindi dapat ubusin nang ilang oras (ang tagal ng pagkakalantad sa mga nakakalason na elemento ay ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa paggamit ng produkto).

Ang mga sumusunod na peste ay hindi gaanong mapanganib para sa mga shallots:

• Langaw ng sibuyasLumilitaw ito sa pamumulaklak ng mga puno ng cherry at dandelion. Ang larvae ng langaw ay nagiging sanhi ng pagputi ng mga dulo ng dahon, pagkabulok, at kalaunan ay nalalanta. Upang labanan ang peste na ito, ang mga palumpong at ang nakapalibot na lupa ay dapat tratuhin ng abo ng kahoy.
• Mga uodUpang mapupuksa ang mga ito, ang mga dahon ng halaman ay kailangang natubigan ng isang solusyon sa asin (1 baso ng asin bawat 1 balde ng tubig).
• Nematode ng sibuyasNagdudulot ito ng pagyuko ng base ng inang bombilya at nahawahan ang buong pagtatanim. Upang maiwasang mawala ang buong pananim, ang mga apektadong halaman ay dapat alisin kaagad. Ang wastong paggamot ng materyal na pagtatanim ay makakatulong na maprotektahan laban sa mga nematode: ibabad ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 60 minuto o ibabad ito sa isang 4% na solusyon ng formalin sa loob ng ilang minuto.
• Aphid sa hardinNaninirahan sila sa mga balahibo ng halaman at unti-unting sinisipsip ang kanilang mahahalagang katas. Upang labanan ang mga aphids, ang mga punla ay maaaring tratuhin ng isang decoction ng paminta, balat ng patatas, o mansanilya. Ang Verticillin ay isang mabisang kemikal.

Pag-aani at pag-iimbak

Simula sa kalagitnaan ng Hulyo, dapat mong simulan ang pagputol ng mga dahon; kung hindi, sa panahon ng pag-aani, maaari mong ma-trigger ang aktibong paglaki ng mga shoots at ang pagbuo ng berdeng balahibo. Ang pag-aani mismo ay dapat anihin sa katapusan ng Hulyo. Ito ay ipinahiwatig ng pagkatuyo at pagdidilaw ng karamihan sa mga dahon, dahil ang prosesong ito ay sinamahan ng pagkamatay ng mga ugat sa base.

Ang mga hinog na bombilya ay dapat hukayin gamit ang isang pala at maingat na bunutin sa lupa, pagkatapos ay inalog at tuyo sa araw sa loob ng 20-30 araw. Sa maulap na panahon, ang mga sibuyas ay dapat alisin sa lupa at ilagay sa isang may kulay na lugar para sa ilang araw upang matuyo.

Ang mga tuyong dahon ay dapat putulin, mag-iwan lamang ng manipis na leeg na 3-5 cm ang taas. Susunod, ang mga tuyo na bombilya ay dapat na ihiwalay sa mga bulble. Maaari silang itago sa mga kahon, kahon, o lambat sa isang malamig, tuyo na lugar. Sa form na ito, ang gulay ay maaaring maimbak ng 5-7 hanggang 12 buwan. Regular na siyasatin ang mga bulble, agad na alisin ang anumang bulok na mga specimen.

Maaari mo ring iimbak ang mga na-extract na bombilya na frozen. Sundin ang mga hakbang na ito:

1. Balatan ang mga sibuyas.
2. Gupitin ang malalaking ulo sa mga piraso.
3. Bahagyang basain ang mga bombilya at ilagay ang mga ito sa freezer upang mag-freeze.
4. Ilagay ang frozen na produkto sa isang plastic na lalagyan at ibalik ito sa freezer para sa imbakan.

Ang mga shallots ay maaaring i-freeze gamit ang parehong pamamaraan. Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Maaari mong makita kung paano anihin ang mga shallots sa video sa ibaba:

Video: Pagpapalaki at Pag-iimbak ng Shallots

Ang Kandidato sa Agham Pang-agrikultura na si Lyudmila Nikolaevna Shubina ay nagbibigay ng detalyadong impormasyon kung paano magtanim at mag-imbak ng mga heirloom na sibuyas:

Ang isang mas malambot at matamis na alternatibo sa sibuyas, ang mga shallots ay madaling lumaki kahit para sa mga baguhan na hardinero. Ang halaman ay madaling umangkop sa masamang kondisyon ng panahon at nangangailangan ng kaunting pagpapanatili. Kasabay nito, gumagawa sila ng isang mahusay na ani ng maraming nalalaman na mga gulay at bombilya. Maaari silang kainin kaagad o iimbak ng hanggang 12 buwan.

Mga Madalas Itanong