Klasikong Sibuyas: Mga Tampok sa Paglaki at Mga Alituntunin sa Pangangalaga

Ang Classic na sibuyas ay ginagamit sa iba't ibang pagkain, mula sa mga salad hanggang sa mga pagkaing karne, na ginagawa itong isa sa mga pinaka-hinahangad na mga staple sa kusina. Ipinagmamalaki ng iba't-ibang ito ang mataas na ani at mahusay na lasa. Madali itong lumaki, ngunit nangangailangan ng maingat na pangangalaga, dahil ang laki ng bombilya ay nakasalalay dito.

Kasaysayan ng pinagmulan

Noong 2016, ang klase ng sibuyas na Klassika ay naaprubahan para magamit. Ang mga may-akda ng iba't-ibang ay sina A. N. Khovrin, S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, at M. G. Ibragimbekov.

Paglalarawan at katangian ng iba't-ibang Classic na sibuyas

Ito ay kabilang sa kategorya ng maagang-ripening varieties. Ito ay ripens 100-120 araw pagkatapos ng pagtubo. Ito ay lumago mula sa buto bilang taunang pananim. Ito ay tumatagal ng dalawang taon ng lumalagong panahon upang makagawa ng mga set.

Nagsisimula ang pagtubo sa temperatura na +3-5°C. Sa yugto ng pagbuo ng loop, hindi nito matitiis ang temperatura sa ibaba -1-3°C, na maaaring pumatay sa mga punla. Sa katamtamang klima, protektahan ang halaman mula sa posibleng paulit-ulit na frost sa mga unang yugto ng pag-unlad.

Ang pananim ay lumalaban sa tagtuyot at maaaring tumagal nang mahabang panahon nang hindi nagdidilig sa panahon ng pagkahinog. Sa panahon ng pagbuo ng berdeng masa, ang isang kakulangan ng kahalumigmigan ay hindi kanais-nais, dahil ito ay maaaring humantong sa pagbaril sa pag-unlad at negatibong epekto sa ani. Ang mga sibuyas ay lumago pareho bilang mga set at seedlings.

Hitsura

Ang mga sibuyas ay mga pangmatagalang halaman na mala-damo, nakakain at malawakang ginagamit sa pagluluto. Mga katangiang biyolohikal:

dahon - Tubular, marami, na may guwang na istraktura, mayaman sila sa juice at walang matigas na hibla. Ang mga katangian ng mga dahon ay hindi nagbabago sa panahon ng pagkahinog.
Bahagi sa itaas ng lupa - madilim na berde, lumalaki hanggang 15-20 cm ang taas.
Peduncles (arrow) - makapal at matibay, na umaabot hanggang 35 cm. Isang spherical na payong na inflorescence ang nabubuo sa itaas.
Bulaklak - simple, maliit, bisexual, puti ang kulay.
Mga buto - marami, itim, patag sa isang gilid, matambok sa kabila.
sibuyas - bilog sa hugis, tumitimbang mula 100 hanggang 130 g. Ang mga panlabas na tuyong layer ay mapusyaw na kayumanggi, ang loob ay makatas, puti, kung minsan ay may berdeng tint.
Aroma – katangian ng isang kultura.

Ang leeg ng bombilya ay makitid, na may 2-3 mga simula. Kung mas manipis ang bahaging ito ng halaman, mas mabuti at mas mahaba ang mga gulay na mapanatili ang kanilang mabentang hitsura at nutritional value.

Mga katangian at layunin ng lasa

Ang Classic na sibuyas ay may kaaya-aya, semi-matalim na lasa na walang kalupitan o kapaitan, na may bahagyang piquancy. Tamang-tama ito para sa pagkain ng sariwa, pagdaragdag ng lasa at aroma sa mga sariwang salad, sopas, o pangunahing pagkain.

Ang mga bombilya ay nag-iimbak nang maayos, na nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang mga ito anumang oras upang maghanda ng iba't ibang mga obra maestra. Ang mga ito ay mainam para sa pagpepreserba sa hiniwang anyo, dahil ang mga singsing ay mataba at makapal, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian ang iba't-ibang ito para sa pagpapatuyo.

Sa industriya ng pagkain ito ay malawakang ginagamit bilang isang sangkap para sa produksyon ng mga semi-tapos na mga produkto ng karne, sausage, chips at iba pang mga produkto.

Produktibo, kailan ito hinog?

Ang pag-aani ay nagsisimula kapag ang mga dahon ay natuyo at nahulog sa ibabaw ng lupa. Nangyayari ito mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Agosto, kahit na ang eksaktong oras ay maaaring depende sa temperatura at halumigmig ng tag-init. Ang mga klasikong varieties ay mataas ang ani, nagbubunga ng humigit-kumulang 9-10 kg ng mga sibuyas bawat metro kuwadrado ng hardin na kama.

Paglaban sa mga sakit at peste

Ang pananim ay bihirang madaling kapitan ng mga impeksyon at peste. Gayunpaman, sa mamasa-masa na panahon at mababang temperatura (sa ibaba 12°C), posible ang mga fungal disease tulad ng powdery mildew at fusarium.

Upang maiwasan ito, regular na subaybayan ang pagtutubig, bawasan ang mga siksik na plantings sa pamamagitan ng paggawa ng malabnaw, at alisin ang anumang nasirang halaman. Preventively gamutin ang mga gulay na may 1% Bordeaux mixture solution.

Mga kinakailangang kondisyon ng klima

Ang klasikong iba't-ibang ay inirerekomenda para sa paglilinang sa rehiyon ng North Caucasus, ngunit madali itong umangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng klimatiko, na nagpapahintulot na ito ay matagumpay na lumaki sa ibang mga lugar din.

Mga kalamangan at kahinaan

patuloy na mataas na ani;

maagang pagkahinog;

posibilidad ng mekanikal na paglilinis;

mahusay na transportability;

nutritional value at magandang lasa;

mahabang buhay ng istante;

kagalingan sa maraming bagay sa aplikasyon;

posibilidad ng paglaki para sa mga gulay;

malakas na kaligtasan sa sakit sa karamihan ng mga sakit;

pagbuo ng mga buto para sa pagpaparami.

Ang Classic ay may isang sagabal - isang ugali na mag-shoot.

Mga tampok ng landing

Upang makamit ang masaganang ani, pumili ng isang maaraw na lugar na lumalago. Ilagay ang onion bed sa labas ng lilim at protektahan ito mula sa hilagang hangin. Ang lupa ay dapat na aerated, magaan, at mataba, na pumipigil sa waterlogging. Ang komposisyon ng lupa ay dapat na bahagyang alkalina; ayusin ito kung kinakailangan sa taglagas.

Lumalagong mga Klasikong Sibuyas mula sa Mga Binhi

Mangolekta ng materyal na pagtatanim sa ikatlong sampung araw ng Agosto. Gumamit ng malalaking buto para sa paghahasik, itabi ang mga ito sa isang tuyo na lugar. Maghasik nang direkta sa bukas na lupa, humigit-kumulang sa kalagitnaan ng Abril.

Algoritmo ng landing:

Ihanda ang lugar sa taglagas sa pamamagitan ng paghuhukay nito at pagtataas ng kama ng mga 20 cm. Magdagdag ng compost sa tuktok na layer ng lupa.
Sa simula ng panahon, paluwagin ang lupa at alisin ang anumang natitirang mga ugat ng damo.
Gumawa ng mga longitudinal furrow sa layo na 20-25 cm at lalim na 2 cm.
Disimpektahin ang planting material sa isang manganese solution bago itanim.
Sa sandaling lumitaw ang mga punla, manipis ang mga sibuyas, na nag-iiwan ng isang puwang na 5-6 cm sa pagitan ng mga halaman.
Maaari mong gamitin ang paraan ng punla. Upang gawin ito, maghasik ng mga buto sa Marso, na isinasaisip na ang mga punla ay kailangang itanim sa labas sa loob ng dalawang buwan. Palaguin ang mga ito gaya ng dati, na nagbibigay ng 13 oras ng direktang sikat ng araw at pagtutubig habang ang tuktok na layer ng lupa ay natutuyo sa temperatura na 20-22°C.

Kapag nagtatanim ng mga punla sa kama, panatilihin ang distansya na 5-6 cm sa pagitan ng mga halaman at 20-25 cm sa pagitan ng mga tudling. Itanim ang mga punla sa parehong lalim ng kanilang paglaki sa lalagyan.

Mga set ng pagtatanim ng sibuyas

Maaari kang bumili ng mga set ng sibuyas o magtanim ng iyong sarili. Ang mga ina na halaman na lumago mula sa mga buto ay dapat itanim nang hiwalay. Kapag lumitaw ang mga putot sa sisidlan, alisin ang mga ito; ang sibuyas ay magsisimulang bumuo ng mga kapalit sa anyo ng mga maliliit na bulble.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin:

Ihanda ang lugar sa pamamagitan ng paghuhukay nito. Kung mabigat ang lupa, magdagdag ng buhangin upang mapabuti ang istraktura nito.
Pagkatapos nito, ikalat ang mga organikong pataba sa itaas at ilagay ito sa lalim na 4 cm.
Gumawa ng mga tudling sa layo na 25 cm. Tukuyin ang lalim batay sa taas ng mga set ng sibuyas: ang leeg ng sibuyas ay dapat na nakausli nang bahagya sa ibabaw ng lupa.
Painitin ang materyal ng pagtatanim sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay gamutin ito ng isang antifungal na paghahanda.
Gupitin ang tuktok ng leeg ng sibuyas ng 30 mm.

Ikalat ang materyal nang pantay-pantay sa tudling, na may pagitan ng 6-7 cm, at takpan ng lupa. Kung ang lupa ay tuyo, diligan ito.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Tubigan ang mga sibuyas kung kinakailangan. Hindi sila nangangailangan ng madalas na pagtutubig at madaling tiisin ang panandaliang tagtuyot.

Mga hakbang sa pangangalaga:

Sa simula ng paglaki, tubig isang beses sa isang linggo; sa kalagitnaan ng Hunyo, bawasan ng kalahati ang halaga. Sa Hulyo, ganap na itigil ang pagdidilig, lalo na kung tag-araw ay maulan. Sa matinding init, tubig nang maraming beses, ngunit iwasang makakuha ng tubig sa mga tangkay at kwelyo ng ugat.
Patabain ang mga sibuyas ng hindi bababa sa dalawang beses bawat panahon. Tatlong linggo pagkatapos itanim sa kanilang permanenteng lokasyon, lagyan ng pataba ng urea at asupre. Ang urea ay nagbibigay ng nitrogen, at ang sulfur ay nagpoprotekta laban sa mga fungal disease. Isang buwan bago ang pag-aani, maglagay ng potassium-phosphorus fertilizer (monopotassium phosphate).
Ito ay kapaki-pakinabang upang gamutin ang mga sibuyas na may Fitosporin nang maraming beses bawat panahon.

Pag-aani sa katapusan ng Hulyo - unang kalahati ng Agosto.

Mga pagsusuri ng mga hardinero sa Klasikong sibuyas

Tamara, 46 taong gulang, Novosibirsk.

Ang Classic na sibuyas ay naging perpektong pagpipilian para sa aking hardin. Ang mataas na ani nito ay natuwa sa akin, na nagbunga ng isang malaking bilang ng magagandang, malusog na mga bombilya. Ang lasa at aroma ay kahanga-hanga lamang - nagdaragdag sila ng sarap at isang espesyal na ugnayan sa bawat ulam. Dagdag pa, ang mahabang buhay ng istante nito ay nangangahulugan na masisiyahan ako sa pagiging bago nito pagkatapos ng pag-aani.

Andrey, 49 taong gulang, Yekaterinburg.

Ang iba't ibang klasikong sibuyas ay lumampas sa aking mga inaasahan. Ang kadalian ng pagpapalaki at pag-aalaga nito ay kahanga-hanga, dahil kahit walang karanasan, nakapag-ani ako ng masaganang ani. Ang lasa at texture ay walang kaparis: ang makatas at malulutong na mga bombilya ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa aking mga paboritong pagkain. Ako ay nasasabik sa mga resulta at sabik na naghihintay sa susunod na ani.

Lina, 51 taong gulang, Ulyanovsk.

Nakuha ng Classic na sibuyas ang aking atensyon walong taon na ang nakakaraan. Ang mababang pagpapanatili at paglaban nito sa sakit ay nagpapahintulot sa akin na lumago ang isang kahanga-hangang ani bawat taon, kahit na sa hindi kanais-nais na mga kondisyon. Ang napakahusay na lasa at aroma ng iba't-ibang ito ay ginagawa itong isang kailangang-kailangan na sangkap. Nangangailangan ito ng kaunting pangangalaga. Ang susi ay ang pagdidilig at lagyan ng pataba ito nang regular upang matiyak ang malalaking gulay at matambok, makatas na mga dahon.

Ang Classic na sibuyas ay sikat sa mga hardinero at chef dahil sa mga superior na katangian nito. Mula sa mga simpleng lutuing lutong bahay hanggang sa mga sopistikadong culinary masterpieces, ang gulay na ito ay nagbibigay ng masiglang lasa at mabangong nuances. Ang wastong pag-aalaga ay mahalaga upang matiyak ang masaganang ani, mataas na kalidad na mga bombilya, at matambok at matambok na tuktok.