Paano palaguin ang masarap na mga spring onion sa iyong hardin?

Ang mga Welsh na sibuyas ay sikat sa buong mundo, pinahahalagahan para sa kanilang mababang pagpapanatili, kadalian ng pangangalaga, at natatanging lasa. Hindi tulad ng mga karaniwang sibuyas, ang mga gulay ng Welsh na sibuyas ay mas banayad at hindi nag-iiwan ng hindi kasiya-siyang lasa. Ginagawa silang isang tanyag na gulay sa mga hardin, at kahit na ang isang baguhan ay maaaring magtanim sa kanila.

Mga sibuyas na Welsh

Ang mga Welsh na sibuyas ay pinalaki para sa kanilang mga gulay.

Ang mga Welsh na sibuyas ay may pinong lasa na walang malakas na amoy.

Mga katangian ng halaman

Ang Welsh na sibuyas ay isang pangmatagalang halaman. Lumalaki itong ligaw sa Timog-silangang Asya, Siberia, at Japan. Kilala rin ito bilang "angelica," "Tatar onion," o Chinese onion. Ang isang natatanging tampok ng halaman na ito ay ang kawalan ng isang malaking bombilya. Ang mga bunga ng Welsh na sibuyas ay pahaba, banayad, at bahagyang lumapot sa dulo.

Ang mga Welsh na sibuyas ay pinalaki para sa kanilang mga gulay. Hindi tulad ng mga sibuyas, ang mga gulay ng sibuyas na ito ay mas makapal at guwang sa loob. Maaari silang umabot sa diameter na 2.5 cm. Kung hindi pinutol, lumalaki sila hanggang 1 m. Ang iba't-ibang ito ay sikat sa maselan, banayad na lasa at kawalan ng malakas na amoy, kaya naman tinawag itong walang amoy na bawang.

Ang mga Welsh na sibuyas ay kasing malusog ng mga sibuyas. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina, mineral, amino acid, at saturated fatty acid. Ang 150 gramo lamang ng berdeng sibuyas ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C at A. Ang mga ito ay may mas mataas na nutritional value kaysa sa regular na mga sibuyas.

Bilang karagdagan sa mga mahalagang nutritional na katangian nito, ang halaman na ito ay umaakit sa mga hardinero sa kadalian ng paglilinang. Ang mga natatanging katangian nito ay kinabibilangan ng:

• lumalaki sa isang lugar sa loob ng 8-10 taon, bagaman pagkatapos ng 4 na taon mula sa pagtatanim ay nagiging mas maliit at mas makapal;
• Kung ang mga balahibo ay hindi nakolekta sa oras, sila ay nagiging matigas;
• nasa ikalawang taon na, lumilitaw ang 1-2 mga tangkay ng bulaklak mula sa bawat bush, kung saan lumilitaw ang maliliit na buto;
• lumalaki nang maayos sa anumang lupa, ngunit hindi pinahihintulutan ang alinman sa kakulangan ng tubig o labis nito;
• Pinakamainam na palaguin ang mga sibuyas sa bahagyang lilim, dahil sa maliwanag na araw ang mga dahon ay matutuyo at ang mga shoots ay bubuo nang mas mabilis;
• mahusay na pinahihintulutan ang mga light frost.

Mga varieties ng sibuyas

Ang pananim ay laganap, at marami sa mga sibuyas na ito ay lumalaki nang ligaw. Para sa paglilinang ng hardin, ginagamit ang mga varieties na may pinakamahalagang nutritional properties. Ang mga mabilis na hinog at gumagawa ng masaganang mga gulay ay popular din.

Mayroong ilan sa mga pinakamahusay na uri ng chives:

• Laki ng RusoIto ay nakikilala sa pamamagitan ng matataas, makapal na mga tangkay nito, na hindi lamang idinagdag sa mga salad kundi pinalamanan din.
• EmeraldIto ay hybrid ng Welsh na sibuyas at sibuyas, kaya ang mga dahon nito ay mas matalas kaysa sa iba. Ang mga ito ay madilim na berde at makatas, na ginagawang perpekto para sa mga salad. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at peste.
• taglamig ng RussiaLumaki bilang isang pangmatagalan, ito ay lalong mahalaga sa ikalawang taon, na gumagawa ng masaganang, makatas na mga dahon. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, mayroon itong mas mahabang bombilya. Ito ay nag-iimbak nang maayos pagkatapos ng pagputol.
• AbrilMas maaga itong hinog kaysa sa lahat ng iba, na lumilitaw sa sandaling matunaw ang niyebe. Pinahihintulutan nito ang mga hamog na nagyelo hanggang -10 degrees Celsius at lumalaban sa mga peste, ngunit hindi nagpaparaya sa mga damo. Gumagawa ito ng matamis, mataba na dahon na mayaman sa bitamina at mineral. Ang kakaibang katangian nito ay maaari itong magbunga ng 3-4 na ani bawat panahon.
• PaglalambingPinahahalagahan para sa mataas na ani nito at kaaya-ayang lasa, maaari itong anihin nang maaga sa tagsibol. Ang mga dahon ay mapusyaw na kulay, na may pinong, matamis na lasa. Ang bush ay hindi gaanong sanga, lumalaki nang hindi hihigit sa 50 cm.
• BaronMaagang pagkahinog, frost-tolerant, at hindi hinihingi. Ang isang malaking ani ay nagsisimula lamang sa ikalawang taon. Ang mga dahon ay tuwid, maliwanag, at maanghang. Maaari silang i-freeze para sa imbakan ng taglamig.

Ang pagpili ng isang uri ng Welsh na sibuyas para sa paglaki ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Dapat isaalang-alang ang lokal na klima at mga katangian ng lupa. Ang pagpili ay depende rin sa kung gaano kabilis kailangan mong anihin at kung para saan mo gagamitin ang sibuyas—mga salad o pangmatagalang imbakan. Dapat ding isaalang-alang ang mga kagustuhan sa panlasa, dahil ang bawat uri ay may iba't ibang lasa: ang ilan ay mas masangsang, ang iba ay mas matamis.

Mga tampok ng lumalagong chives

Ang pinakakaraniwang paraan ng paglaki ng mga halaman ay mula sa mga buto. Ito ay maaaring gawin sa dalawang paraan: sa pamamagitan ng paggamit ng mga punla o sa pamamagitan ng paghahasik ng mga ito sa bukas na lupa.

Ang vegetative cultivation, sa pamamagitan ng paghahati ng bush, ay posible rin. Sa huling bahagi ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre, 2-3 mga shoots ay pinaghihiwalay mula sa bawat lumang bush, ang mga dulo ng hiwa ay tuyo, at pinahiran ng abo, pagkatapos ay itinanim. Ang halaman ay dapat magkaroon ng oras upang magtatag ng mga ugat bago ang malamig na panahon set in. Ang paraan ng paglilinang ay nagreresulta sa hindi gaanong lasa ng mga gulay.

Karaniwan, ang mga chives ay lumaki bilang taunang o biennial na halaman:

• Taunang Ito ay mas mabuti dahil ang mga dahon nito ay mas makatas at mas malambot, hindi masyadong malawak, at ang mga bombilya ay hindi mapait. Gayunpaman, ang pag-aani ay nagsisimula lamang sa kalagitnaan ng tag-araw, at kapag lumaki bilang taunang, ang mga palumpong ay hinuhukay nang buo, kasama ang mga bombilya.
• Biennial crop Ang pamamaraang ito ay mas malawak. Ang mga buto ay inihasik sa unang bahagi ng tag-araw, ang halaman ay natubigan at pinataba, ngunit ang ani sa panahong ito ay maliit, at ang mga indibidwal na dahon lamang ang maaaring anihin. Lumilitaw ang mga punla sa tagsibol, at sa kalagitnaan ng Mayo ay handa na sila para sa pagkonsumo. Sa ganitong paraan ng paglilinang, ang ani ay maaaring kolektahin ng ilang beses bawat panahon.

Upang matiyak na ang mga chives ay nalulugod sa hardinero na may makatas, malambot na mga gulay, nang hindi natutuyo o nagkakasakit, ang ilang mga patakaran ay dapat sundin kapag itinatanim ang mga ito, na mahalaga anuman ang paraan ng paglaki:

• ang lupa ay dapat na sandy loam o loamy; ang mga sibuyas ay hindi pinahihintulutan ang acidic na mga lupa;
• ang halaman ay kailangang pakainin ng organiko o kumplikadong mga mineral na pataba;
• Ang mga sibuyas ay hindi gusto ang tagtuyot, kaya kailangan nilang matubigan sa oras;
• Hindi ipinapayong itanim ito sa isang lugar na binabaha sa tagsibol, dahil ang sibuyas ay mabilis na mag-bolt;
• Ilang beses bawat panahon kailangan mong paluwagin ang lupa o palitan ang prosesong ito ng pagmamalts.

Ang mga Welsh na sibuyas ay walang panahon ng dormancy, kaya madali silang lumaki sa isang windowsill sa buong taon. Maaari mo ring mapanatili ang mga ito para sa taglamig sa pamamagitan ng paglipat ng mga ito sa isang palayok ng bulaklak sa taglagas.

Mga kinakailangan sa lupa

Mas gusto ng mga Welsh na sibuyas ang mayaman sa humus, parang sod na lupa na hindi acidic. Ang loam o sandy loam na lupa ay isang mahusay na pagpipilian. Maaari silang itanim sa mga lugar na hindi nakakatugon sa mga kinakailangang ito, ngunit upang matiyak ang isang mahusay na ani, ang lupa ay kailangang pagyamanin. Magdagdag ng pit at itim na lupa sa mabuhanging lupa, at bulok na organikong bagay sa loam. Ang acidic na lupa ay nangangailangan ng liming.

Pumili ng isang lugar ng pagtatanim na hindi tumatanggap ng buong araw sa buong araw. Maaari mo ring itanim ang mga ito sa lilim. Inirerekomenda na magtanim ng chives pagkatapos ng mga munggo, repolyo, kalabasa, at zucchini. Kung ang mga kamatis ay dati nang lumaki sa parehong lokasyon, ang panganib ng impeksyon sa fungal ay tumataas. Hindi rin inirerekomenda na itanim ang mga ito pagkatapos ng bawang, sibuyas, pipino, o karot.

Pinakamabuting ihanda nang maaga ang lugar ng pagtatanim. Para sa paghahasik ng tagsibol, dapat itong gawin sa taglagas. Pagkatapos magdagdag ng mga mineral na pataba at organikong bagay, ang lupa ay dapat humukay sa ibabaw at mabuo ang mga kama. Inirerekomenda na lagyan ng pataba ang lupa gamit ang bulok na dumi sa bilis na 100 g/sq. m. Ang mga sumusunod na pataba ay kapaki-pakinabang din: nitrogen - 10 g, posporus - 12 g, potasa - 8 g.

Kapag naghahasik ng mga buto sa labas, napakahalaga na lubusang linisin ang lupa sa lahat ng mga damo. Ang mga damo ay napaka-sensitibo sa ganitong uri ng pagtatanim, at ang pag-aalis ng mga damo ay mahirap. Ang mga batang shoot ay napakanipis at ang kanilang mga ugat ay napakalambot na ang halaman mismo ay nabunot kasama ng mga damo.

Mga petsa ng pagtatanim

Ang mga Welsh na sibuyas ay nahasik sa bukas na lupa 2-3 beses bawat panahon:

• Maagang tagsibol (Abril)Kapag itinanim sa tagsibol, ang mga gulay ay maaaring anihin sa tag-araw; ang mga palumpong ay bumubuo rin ng ilang mga tangkay ng bulaklak. Ang mga shoots ng tagsibol ay lilitaw nang hindi mas maaga kaysa sa dalawang linggo pagkatapos ng paghahasik.
• Sa tag-araw (sa Hunyo)Pangunahing ginagamit ang pagtatanim ng tag-init upang palaguin ang mga biennial. Lumilitaw ang mga punla sa loob ng isang linggo.
• Sa taglagas (Oktubre-Nobyembre)Ang mga Welsh na sibuyas ay inihahasik bago ang taglamig upang matiyak ang maagang pag-aani sa susunod na taon. Upang gawin ito, maghintay hanggang ang temperatura ay bumaba sa 3 degrees Celsius (37 degrees Fahrenheit). Kung ang mga buto ay naihasik nang mas maaga, maaaring hindi sila tumubo.

Lumalagong mga punla mula sa mga buto

Ang lumalagong paraan na ito ay medyo matrabaho, ngunit may maraming mga pakinabang. Ang pinakamahalaga ay ang pag-save ng mga buto, na halos lahat ay tumutubo sa loob ng bahay. Kapag lumalaki mula sa mga punla, ang ani ay maaaring anihin sa unang bahagi ng tag-araw. Ang isa pang bentahe ng pamamaraang ito ay ang kawalan ng abala sa mga damo.

Maghasik ng mga buto sa mga hotbed, tasa, o lalagyan bandang kalagitnaan ng Marso. Ang lupa ay pinaghalong humus at turf, kung saan idinagdag ang abo at pataba. Pinakamainam na bumili ng yari na lupa ng punla, na pinayaman ng lahat ng kinakailangang sustansya.

Ang step-by-step na proseso ay ganito:

1. Ang mga furrow ay ginawa sa mga inihandang lalagyan at ang mga buto ay inihahasik. Inirerekomenda na palamigin ang mga ito sa loob ng ilang araw sa 6°C (44°F) bago itanim, pagkatapos ay balutin sila ng mamasa-masa na cheesecloth sa loob ng 24 na oras. Ito ay magpapataas ng kanilang germination rate.
2. Pagkatapos ng paghahasik, takpan ang mga buto ng lupa, tubig, at takpan ang lalagyan ng plastic wrap. Panatilihin ang kahalumigmigan, ilagay ang lalagyan sa isang maaraw na windowsill, at paminsan-minsan ay iangat ang plastic wrap para sa bentilasyon.
3. Kapag lumitaw ang mga punla, dapat na alisin ang pelikula. Para sa normal na pag-unlad ng halaman, ang temperatura ng hangin ay dapat nasa paligid ng 16 degrees Celsius, at mas mababa pa sa gabi.
4. Minsan tuwing 2 linggo, ang mga sprout ay kailangang pakainin ng kumplikadong mineral na pataba.
5. Kapag lumitaw ang mga ganap na dahon, ang mga punla ay pinanipis ng kaunti - dapat silang matatagpuan sa layo na 2-3 cm mula sa bawat isa.
6. Isang linggo bago itanim ang mga punla sa bukas na lupa, simulan ang paglabas ng mga ito sa balkonahe sa araw. Sa oras na ito, ang bush ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 3-4 na dahon.

Ang halaman ay inilipat sa kama ng hardin pagkatapos ng 40-60 araw. Kapag naglilipat, hindi na kailangang hukayin ang mga palumpong—direktang inililipat ang mga ito sa kama ng hardin na may nakalagay na lupa.

Maaari kang magtanim ng mga Welsh na sibuyas sa isang windowsill sa katulad na paraan sa panahon ng taglamig. Ang palayok ay dapat na malalim at may mga butas sa paagusan. Ang sapat na liwanag—hindi bababa sa 14 na oras sa isang araw—ay mahalaga para sa luntiang halaman, kaya kailangan ang karagdagang pag-iilaw.

Paghahasik sa bukas na lupa

Ang paghahasik ng chives sa labas ay nangangailangan ng maraming pagsasaalang-alang. Mahalagang isaalang-alang ang oras ng pagtatanim, kondisyon ng lupa, at lokasyon. Ang mga buto ng halaman na ito ay mahirap tumubo, kaya pinakamahusay na buhayin ang mga ito. May tatlong paraan para gawin ito:

• magbabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 24 na oras;
• magbabad, pagdaragdag ng isang growth stimulator o pataba sa tubig;
• gumamit ng bulubok - pagbababad gamit ang suplay ng hangin, maaari itong gawin gamit ang isang aquarium compressor.

Bago ibabad, maaari mong ibabad ang mga buto sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Makakatulong ito na maiwasan ang mga karaniwang sakit. Pagkatapos ibabad, tuyo ang mga buto upang mapadali ang paghahasik.

Kapag nagtatanim ng mga buto sa tagsibol o tag-araw, gumawa ng isang tudling na may lalim na 1.5-2 cm sa isang inihandang kama at diligan ito. Pagkatapos ay iwisik ang mga buto ng makapal sa tudling. Ang inirekumendang dosis ay 1.2 g bawat metro kuwadrado. Kung mas makapal ang pagtatanim, magiging mas malambot ang mga dulo ng sibuyas. Pagkatapos ng paghahasik, takpan muli ang mga buto ng tuyo, mayaman sa humus na lupa at tubig.

Dapat mayroong hindi bababa sa 20-25 cm sa pagitan ng mga hilera. Pagkatapos tumubo ang mga buto, manipis ang mga punla, na iniiwan ang pinakamalakas na halaman. Ilagay ang mga ito sa pagitan ng 5-8 cm; kung itinanim ng napakalayo, ang mga dahon ay magiging matigas.

Sa taglamig, ang mga sibuyas ay inihasik sa lalim na 2-4 cm, depende sa lupa, upang maiwasan ang pagyeyelo ng mga buto. Ang kama ay pinapantay at siksik. Upang maprotektahan ang mga halaman mula sa hamog na nagyelo, ang lupa ay dapat na sakop ng malts; maaaring idagdag ang mga sanga ng spruce. Sa tagsibol, ang mulch ay tinanggal, ngunit ang kama ay natatakpan ng plastic film: ang epekto ng greenhouse ay magpapabilis sa pagtubo.

Pangangalaga sa pananim

Hindi pinahihintulutan ng mga Welsh na sibuyas ang kakulangan ng kahalumigmigan. Kung walang tubig, nagkakaroon sila ng matigas, mahibla, at matutulis na dahon na natutuyo o nagiging dilaw. Mabilis na lumilitaw ang mga tangkay ng bulaklak, na gumagawa din ng halaman na hindi angkop para sa pagkonsumo. Samakatuwid, ang susi sa isang masarap na ani ay regular na pagtutubig. Ang lupa ay dapat na basa-basa hanggang sa lalim ng hindi bababa sa 20 cm. Mas mainam ang mainit na tubig.

Ang pagpapabunga ng halaman sa unang taon ay hindi kinakailangan. Ang pagdaragdag ng pataba sa lupa bago itanim ay sapat na. Sa ikalawang taon, kinakailangan ang karagdagang pagpapakain, mas mabuti na may organikong bagay. Kung ang mga mineral na pataba ay ginagamit, dapat itong maglaman ng ilang nitrogen, dahil ang mga chives ay nag-iipon ng mga nitrates.

Ang lupa ay dapat na paluwagin nang regular, lalo na pagkatapos ng malakas na pag-ulan. Ang pag-alis ng mga damo ay mahalaga din para sa isang mahusay na ani.

Mga sakit at peste

Ang mga Welsh na sibuyas ay madaling kapitan ng parehong mga sakit at peste gaya ng iba pang pamilya ng sibuyas. Kabilang dito ang:

• itim na amag;
• fusarium;
• lumipad ng bombilya;
• nematode;
• powdery mildew;
• kalawang.

Ang problema ay ang mga sibuyas ay hindi maaaring i-spray ng mga kemikal, dahil ito ay gagawing hindi angkop para sa pagkonsumo. Samakatuwid, mahalagang subukang maiwasan ang mga sakit. Upang gawin ito, mahalagang alisin kaagad ang mga damo at iwasan ang walang tubig na tubig upang maiwasan ang mabulok at magkaroon ng amag. Upang maiwasan ang mga sakit, ang mga halaman ay maaari ding i-spray ng isang pagbubuhos ng sibuyas, bawang, patatas na gulay, o dahon ng kamatis.

Ang powdery mildew ay mabilis na kumakalat sa mamasa-masa at malamig na panahon. Ang sakit na ito ay nagiging sanhi ng mga dahon at mga bombilya na natatakpan ng puting-lilang patong. Maaaring magkaroon din ng kalawang at fungus. Ang pinaghalong Bordeaux o copper sulfate ay epektibo laban sa mga ito. Pinakamainam na huwag kumain ng mga dahon na ginagamot sa mga ito.

Ang mga Welsh na sibuyas ay maaaring maapektuhan ng mga peste:

• root knot nematode, bulb fly o onion thrips burrow in the stem or chew through the bulb;
• Tinutusok ng onion weevil ang dahon at sinisipsip ang katas.

Ang mga insekto ay makokontrol lamang gamit ang mga insecticides (halimbawa, sa pamamagitan ng pag-spray sa mga kama ng Karbofos), kaya pinakamahusay na pigilan ang mga ito na lumitaw. Para sa layuning ito, inirerekumenda na tratuhin ang mga plantings na may solusyon sa mustard powder. Ito ay hindi nakakapinsala sa mga tao, ngunit hindi ito pinahihintulutan ng mga peste.

Pag-aani at pag-iimbak

Gupitin ang berdeng mga sibuyas kung kinakailangan. Ang pag-aani ay maaaring magsimula sa isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, kapag ang mga tangkay ay umabot sa 15-20 cm ang haba. Ang mga dahon ay pinutol mula Hunyo hanggang Setyembre. Dapat itong gawin halos sa antas ng lupa.

Ang pag-aani ay karaniwang 2-3 beses bawat panahon, na ang halaman at mga bombilya ay hinukay sa huling oras. Kung ang halaman ay naiwan sa taglamig, itigil ang pagputol ng mga dahon isang buwan bago ang unang hamog na nagyelo upang payagan ang halaman na maghanda para sa lamig.

Ang mga gulay ay nakaimbak sa refrigerator, nakabalot sa mga bag o plastic wrap. Ang mga Welsh na sibuyas ay nagpapanatili ng kanilang mga katangian at lasa hanggang sa isang buwan. Ang mga tangkay ay maaaring mapangalagaan para sa taglamig sa pamamagitan ng paghuhugas, pagpapatuyo, at paglalagay sa kanila sa mga lalagyan, pagkatapos ay pagyeyelo. Minsan inirerekumenda na i-chop ang mga sibuyas at tuyo ang mga ito. Naka-imbak sa ganitong paraan, maaari silang magamit bilang isang pampalasa.

Manood ng isang video tungkol sa mga detalye ng pagtatanim at paglaki ng chives sa hardin:

Maraming mga hardinero ang nagtatanim ng mga Welsh na sibuyas nang ilang beses sa isang taon upang matiyak na mayroon silang patuloy na supply ng kanilang makatas, malasang mga tangkay. Ang hindi maikakaila na mga benepisyo ng gulay na ito at kadalian ng paglilinang ay ginagawa itong isa sa mga pinakasikat na pananim sa hardin.

Mga Madalas Itanong