Black Prince Potato: Isang Detalyadong Iba't-ibang Paglalarawan

Ang maitim na patatas ay kawili-wili na! Maraming mga hardinero ang nasisiyahan sa pagtatanim ng mga kakaibang pananim o simpleng bagay na kakaiba. Ang iba't-ibang "Black Prince" ay isa sa gayong uri. Ang pangunahing katangian nito ay ang lilang balat nito. Ngunit ang hitsura ba ay ang tanging bagay na ginagawang kawili-wili ang maitim na patatas? Alamin natin kung ang iba't-ibang ito ay may iba pang mga pakinabang na higit pa sa natatanging hitsura nito.

Pag-aanak ng maitim na patatas

Sinasabi ng mga eksperto na ang maitim na patatas ay dumating sa Russia mula sa mga bansa sa Timog Amerika, kung saan ang pananim na ito ay partikular na lumaki. Ngayon, bilang karagdagan sa "Black Prince," ang aming mga hardinero na naghahanap ng kakaibang lasa sa kanilang mga hardin ay maaaring pumili mula sa mga sumusunod na uri ng patatas:

• "Lilang Viking"
• "Ang Itim na Babae";
• "Chinese truffle".

Ang eksaktong pinagmulan ng iba't-ibang "Black Prince" ay hindi alam. May mga hypotheses lang. Ito ay pinaniniwalaan na ang iba't-ibang ito ay binuo ng Dutch o Israeli breeders. Ito rin ay pinaniniwalaan na ang ilang mga katulad na varieties ay naka-grupo sa ilalim ng pangalang ito. Ang "Black Prince" ay hindi nakalista sa State Register of Crop Plants ng Russian Federation. Gayunpaman, ang iba't-ibang ay medyo popular sa mga hardinero sa buong mundo.

Talahanayan 1

Ang uri ng maitim na patatas ay gumagawa ng isang mababang ani, na may hindi hihigit sa pitong tubers bawat bush. Gayunpaman, lahat sila ay malaki-ang iba't-ibang halos hindi gumagawa ng maliliit, hindi mabibili na patatas.

Dahil ang iba't ibang ito ay hindi partikular na produktibo, ito ay lumaki lamang bilang pandagdag sa iba pang mga varieties ng patatas, na itinatanim ito sa isang bahagyang plot. Ang mga tubers ng "Black Prince" ay medyo kaakit-akit-kahit, hindi pangkaraniwang kulay, na may katamtamang manipis at makinis na balat. Ang mga mata ay mababaw, na ginagawang madali itong matuklap.

Paghahambing sa iba pang mga varieties

Upang suriin ang mga katangian at katangian ng mamimili ng patatas na "Black Prince", ihambing natin ito sa iba pang mga sikat na varieties. Inihahambing ng Talahanayan 2 ang ani at buhay ng istante, at inihahambing ng Talahanayan 3 ang nilalaman ng starch.

Talahanayan 2

Tinutukoy ng nilalaman ng almirol ang lasa ng mga tubers at ang kanilang mga katangian sa pagluluto. Ang patatas na "Black Prince" ay hindi umiitim kapag hinihiwa at hindi naluluto kapag niluto, nagiging malambot at marupok. Magagamit ang mga ito sa paggawa ng malambot na niligis na patatas, French fries, pinirito, pinalamanan, at inihurnong.

Talahanayan 3

Mga benepisyo ng maitim na patatas

Ang mga patatas na madilim ang balat ay interesado sa mga tagapagluto at gourmets. Ang mga tubers ay naglalaman ng:

• mineral;
• bitamina;
• mga phenolic acid;
• mga antioxidant;
• anthocyanin;
• carotenoids.

Mga Benepisyo ng Pagkain ng Purple Potatoes Araw-araw:

• nagpapabagal sa pagtanda;
• pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract at cardiovascular system;
• pagpapanumbalik ng paningin.

Ngunit ang madilim na ugat na gulay ay naglalaman din ng mga mapanganib na sangkap. Halimbawa, ang solanine ay isang natural na lason na matatagpuan sa maliit na halaga sa lahat ng patatas. Kung ang mga patatas ay hindi maayos na nakaimbak, ang konsentrasyon ng solanine ay tumataas. Ang mga berdeng spot ay dapat na putulin nang walang pag-aalinlangan.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang pagtatanim ng matingkad na patatas ay nagdudulot ng higit na moral na kasiyahan kaysa sa aktwal na benepisyo. Ang mga ito ay hindi pinalaki ng mga agricultural holdings o malalaking sakahan. Ang madilim na kulay na patatas ay kadalasang interesado sa mga baguhang hardinero at residente ng tag-init—mas pinalalaki nila ang mga ito para sa kasiyahan ng pagpapalaki nito kaysa sa anumang mga benepisyo sa agronomic o panlasa.

Paghahanda ng lupa

Ang paghahanda ng lupa para sa patatas ay maaaring nahahati sa dalawang yugto:

1. taglagas. Ang lupa para sa pagtatanim ng patatas ay inihanda sa taglagas. Ang lupa na itinalaga para sa patatas ay hinukay. Inirerekomenda na mag-aplay ng pataba sa panahon ng paghuhukay ng taglagas, na mag-aalis ng pangangailangan para sa paghuhukay ng tagsibol. Maglagay ng 10 kg ng humus at 200-300 g ng wood ash bawat metro kuwadrado. Ang ilang mga hardinero ay naghahasik ng mga pananim na berdeng pataba tulad ng rye, oats, at iba pa, na pagkatapos ay inaararo sa tagsibol.
2. tagsibol. Noong Abril at Mayo, ang dolomite na harina o mga kumplikadong mineral na pataba ay idinagdag sa lupa. Pagkatapos ay hinukay muli ang lupa. Upang madagdagan ang mga ani, ang humus at abo ay direktang idinagdag sa mga butas.

Kung ang mga patatas ay nakatanim sa isang lugar na may mabigat na lupa at madalas na waterlogging, kinakailangan na gumamit ng paraan ng tagaytay.

Paghahanda ng patatas para sa pagtatanim

Mga panuntunan para sa paghahanda ng patatas para sa pagtatanim:

• Ang malusog, katamtamang laki, mayaman na madilim na kulay na mga tubers ay pinili para sa pagtatanim. Kinokolekta ang mga buto sa panahon ng pag-aani. Sa tagsibol, ang mga tubers ay pinagsunod-sunod muli, inaalis ang anumang may sakit o overwintered na patatas.
• Dalawa hanggang apat na linggo bago itanim, ilagay ang mga buto ng patatas sa isang maliwanag na lugar upang tumubo. Ang mga ugat ay dapat na luntian. Ang pagkakalantad sa liwanag ay nagiging sanhi upang makaipon sila ng lason na tinatawag na solanine, na nagtataboy sa mga daga.
• Tratuhin ang mga tubers na may Fitosporin o isang solusyon sa tansong sulpate. Maaari mo ring ibabad ang mga tubers sa isang growth stimulant.

Oras at paraan ng pagtatanim

Ang mga kakaibang patatas ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pamamaraan ng pagtatanim. Ang iba't ibang ito ay madaling lumaki, naa-access kahit sa mga baguhan na hardinero. Ang mga karaniwang kasanayan sa paghahardin ay sapat. Narito ang dapat tandaan kapag nagtatanim ng anumang patatas:

• Ang lugar ng pagtatanim ay pinili sa isang maliwanag na lugar, walang mga draft at protektado mula sa pagbaha.
• Ang pinakamainam na oras ng pagtatanim ay tinutukoy ng temperatura ng lupa, na dapat umabot sa 7-12°C. Ang oras ng pagtatanim ay nag-iiba ayon sa rehiyon, at ang mga partikular na kondisyon ng panahon ay dapat ding isaalang-alang.

Mga paraan ng pagtatanim:

• Pamantayan. Sa mga lugar na libre sa walang tubig na tubig, ang mga patatas ay nakatanim sa mga hilera. Ang mga tubers ay inilalagay sa mga butas o hinukay na mga trenches. Mga tagubilin sa pagtatanim:
  • ang distansya sa pagitan ng mga tubers ay 20-30 cm;
  • lalim ng butas - 10 cm;
  • distansya sa pagitan ng mga hilera - 70 cm.
• Magsuklay. Ang pamamaraang ito ay ginagamit sa natubigan, mabigat na mga lupa. Ang mga tagaytay na may taas na 25-30 cm ay inihanda nang manu-mano o may isang walk-behind tractor. Ang mga tuber ay umuunlad sa mga tagaytay na ito at hindi nabubulok. Ang distansya sa pagitan ng mga tagaytay ay 65 cm.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Ang mga lilang patatas ay nangangailangan ng isang karaniwang hanay ng mga kasanayan sa agrikultura upang bumuo at bumuo ng malalaking pananim na ugat:

• Pagdidilig. Ang iba't-ibang ito ay umuunlad sa napapanahong kahalumigmigan. Nangangailangan ito ng sapat na pagtutubig para sa paglaki. Ang pagtulo ng patubig ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang bilang ng mga pagtutubig ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Sa kanais-nais na panahon, tatlong pagtutubig ay maaaring sapat:
  • kapag lumitaw ang mga punla;
  • kapag lumitaw ang mga putot;
  • kapag natapos na ang pamumulaklak ng mga palumpong ng patatas.
  Pag-optimize ng patubig para sa maitim na patatas

  • • Gumamit ng drip irrigation upang pantay-pantay na basain ang lupa nang hindi labis ang pagtutubig.
  • • Tubig nang maaga sa umaga o huli sa gabi upang mabawasan ang pagsingaw ng tubig.
• Pagbuburol at pagbubutas ng damo. Upang mapabuti ang aeration ng lupa at matiyak ang pagpapanatili ng kahalumigmigan, pana-panahong pagtatanim ng patatas paakyat – Kakayin ang lupa hanggang sa mga punla. Nagsisimula ang Hilling kapag ang mga halaman ay umabot sa taas na 15-20 cm. Pagkatapos ng 20 araw, ang mga patatas ay ibinurol muli. Ang lupa ay niluwagan, sinakay, at binubunot ng mga damo sa parehong oras.
• Top dressing. Ang iba't-ibang ito ay hinihingi tungkol sa kalidad ng lupa. Inirerekumendang oras ng pagpapabunga:
  • 1st pagpapakain – Dalawang linggo pagkatapos ng pagtubo, magdagdag ng diluted, semi-liquid mullein o urea – 1 kutsara bawat balde. Maglagay ng 500 ML ng pataba sa bawat halaman.
  • 2nd pagpapakain - sa panahon ng namumuko. Magdagdag ng halo ng 1 tbsp. potasa sulpate at 3 tbsp. kahoy na abo. Pagkonsumo: 500-700 ml bawat bush.

Mga pangunahing peste at mga hakbang upang makontrol ang mga ito

Ang pinakanakapipinsalang peste sa mga purple na patatas ay ang Colorado potato beetle at wireworm—ang larvae ng click beetle, na bumabaon sa mga tubers. Bilang karagdagan sa mga kemikal at biological na paggamot, ang mga agronomic na hakbang ay inirerekomenda para sa pagkontrol sa lahat ng mga peste:

• pagmamalts sa pagitan ng mga hilera gamit ang dayami, sawdust o mown na damo (magbasa nang higit pa tungkol sa pagmamalts ng lupa dito);
• napapanahong pag-alis ng mga damo.

Talahanayan 5

Ang pinaka-epektibong gamot laban sa Colorado potato beetle ay Aktara, Regent, Corado, Prestige, kumander, Kidlat, Apache, Tanrek, Bawal.

Mapanganib na sakit at mga hakbang upang labanan ang mga ito

Ang iba't-ibang ay lumalaban sa karamihan ng mga sakit sa patatas, ngunit maaaring madaling kapitan sa late blight. Ang 'Black Prince' ay madaling kapitan ng blackleg at ring rot. Ang mga hakbang sa pagkontrol sa sakit ay nakalista sa Talahanayan 6.

Talahanayan 6

Ang paggamot sa pre-planting ng mga tubers ay makakatulong na maiwasan ang maraming mga sakit:

• Paggamot ng binhi ng taglagas na may "Maxim KS" - 0.2 ml bawat 1 kg. O paggamot sa tagsibol - 0.4 ml bawat 1 kg.
• Paggamot sa anumang paghahanda ng bacterial. Halimbawa, "Fitosporin" - 0.4-0.5 kg/t, "Baktofit" - 3-5 kg/t, "Integral" - 2 l/t.

Paano mag-ani at mag-imbak ng mga pananim nang walang pagkalugi?

Ang pag-aani ng mga lilang tubers ay maaaring magsimula 2-2.5 buwan pagkatapos itanim. Narito ang kailangan mong malaman:

• Isang linggo bago ang pag-aani, ang lahat ng mga tuktok ay pinutol.
• Bago iimbak ang mga tubers, sila ay tuyo para sa 1-2 oras sa araw.
• Ang iba't ibang ito ay maginhawa dahil hindi ito nangangailangan ng pag-uuri-lahat ng mga tubers ay lumalaki sa parehong laki. Ang "Black Prince" ay hindi gumagawa ng maliliit na patatas.
• Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga tubers ay inilalagay sa mga kahon at nakaimbak sa isang tuyo, madilim na lugar. Ang isang maliit na halaga ng sup ay maaaring iwisik sa itaas upang maprotektahan ang mga ugat mula sa labis na kahalumigmigan.

Mga pagsusuri mula sa mga hardinero

Para sa mga magsasaka, ang mga uri ng dark potato ay hindi partikular na kaakit-akit—may mababang ani ang mga ito, na mahalaga para sa pang-industriyang produksyon. Gayunpaman, ang mga hobby gardeners ay palaging nasisiyahan sa pag-eksperimento sa mga hindi pangkaraniwang uri ng gulay, kabilang ang madilim na patatas na "Black Prince".

Ang "Black Prince" ay umaakit sa mga hardinero kapwa para sa hitsura at lasa nito. Ang iba't-ibang ay umuunlad sa malamig at maulan na panahon, na ginagawa itong paborito sa mga nagtatanim ng gulay sa mga rehiyon na may malamig na tag-araw.

Mga Madalas Itanong