Ang Bryansky Delikates potato ay isang mid-season table variety na angkop para sa parehong maliliit na pribadong hardin at malakihang industriyal na produksyon. Partikular na pinahahalagahan ng mga magsasaka ang mahusay na kakayahang maibenta at buhay ng istante, na mga pangunahing salik kapag pinalalaki ang gulay na ito sa komersyo. Ang isang espesyal na tampok ay ang mga tubers ay hindi bumagsak.
Kasaysayan ng pinagmulan
Ang pangalan ng iba't ibang patatas na ito ay nagmula sa sentro ng pananaliksik kung saan isinagawa ang pagbuo ng halaman na ito. Isang kakaibang uri ang nilikha sa Bryansk Experimental Station, bahagi ng A.G. Lorkh All-Russian Research Institute. Noong 2002, ito ay nakarehistro sa State Register of Breeding Achievements.
Ang mga sumusunod na breeder ng Russia ay nakibahagi sa paglikha ng delicacy ng Bryansk: I.M. Yashina, A.I. Kustarev, L.T. Shpakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Molyavko at A.M. Atroshenko.
Mga tampok ng patatas
"Ang delicacy mula sa Bryansk," bilang ang iba't-ibang ay sikat na kilala, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matatag na root system, na gumagawa ng humigit-kumulang 13-16 root crops. Ang mga patatas ay may mahusay na kakayahang maibenta—minimum na 89%, maximum na 98%.
Paglalarawan ng halaman at tubers
Ang mga delicacy bushes ng Bryansk ay katamtaman ang taas, na umaabot sa maximum na 60 cm. Gayunpaman, ang korona ay medyo kumakalat, kaya ang pagpapanatili ng isang tiyak na distansya sa pagitan ng mga planting ay kinakailangan.
Iba pang mga tampok na katangian ng iba't:
- ang mga talim ng dahon ay medyo malaki, na may bahagyang kulot na mga gilid at mapusyaw na berde ang kulay, sarado na uri;
- Ang mga peduncle na hugis-corolla ay naglalaman ng maliliit na bulaklak na puti ng niyebe;
- ang hugis ng patatas ay hugis-itlog;
- ang mga sukat ng mga ugat na gulay ay nag-iiba mula sa daluyan hanggang sa malaki, kaya ang kanilang timbang ay 75-125 g;
- ang balat ay madilaw-dilaw sa kulay at ang ibabaw nito ay ganap na makinis;
- ang pulp ay magkapareho sa balat sa lilim, ngunit bahagyang mas magaan;
- Ang mga mata ay kakaunti sa bilang at napakaliit, matatagpuan sa mababaw.
Mga katangian at layunin ng lasa
Ang iba't-ibang ito ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga gamit: ito ay mainam para sa paggawa ng potato chips at French fries, pati na rin sa pagprito, pagbe-bake, pagpapakulo, at iba pang mga culinary application. Ang lasa nito ay kapuri-puri—isa sa mga pangunahing bentahe nito kaysa sa iba pang uri ng patatas.
Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas at bitamina
Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na masustansya at malusog. Ang mga tubers ay mayaman sa:
- hibla;
- protina;
- bitamina C, E, PP, H at grupo B;
- potasa;
- kaltsyum;
- tanso;
- yodo;
- magnesiyo;
- sosa;
- asupre;
- posporus;
- glandula;
- siliniyum;
- kromo;
- mangganeso;
- beta-karotina.
Panahon ng paghinog
Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kalagitnaan ng maagang panahon ng pagkahinog, na may panahon ng mga halaman na 75-80 araw.
Produktibidad
Ang ani sa bawat ektarya ay umaabot mula 160 hanggang 290 centners, na may rekord na mataas na 299 centners na naitala sa rehiyon ng Smolensk.
Panlaban sa sakit
Ang iba't-ibang ay may mataas na pagtutol sa isang malawak na hanay ng mga sakit at peste, kabilang ang:
- kanser sa patatas;
- guhit ng dahon;
- pagbabago sa hugis ng dahon;
- cyst-forming nematode;
- Rhizoctonia;
- langib.
Rehiyonal at klima
Ang iba't ibang ito ay inirerekomenda para sa paglilinang sa gitnang Russia. Gayunpaman, matagumpay din itong lumaki sa ibang mga rehiyon at bansang may temperate o subtropikal na klima.
Ano ang mga kalamangan at kahinaan ng iba't-ibang?
Ang mga positibong aspeto ng pagkaing ito ng Bryansk ay napansin hindi lamang ng mga hardinero at residente ng tag-init, kundi pati na rin ng malalaking magsasaka. Kabilang dito ang mga sumusunod:
Kabilang sa mga disadvantage na nabanggit ang pangangailangan para sa regular na pagtutubig at pagiging madaling kapitan sa late blight.
Ano ang pagkakaiba sa iba pang uri?
Buong tubers lamang ang dapat gamitin para sa pagtatanim ng iba't ibang patatas na ito. Ang paggamit ng halved tubers ay makakabawas sa ani at madaragdagan ang panganib na mabulok bago lumitaw ang unang berdeng mga sanga.
Hindi rin inirerekomenda na magtanim ng maliliit na tubers, dahil hindi nila kayang magbigay ng sapat na paglaki at pag-unlad.
Mga tampok ng landing
Bago ka magsimulang magtanim ng mga tubers, kailangan mong gumawa ng ilang paunang paggamot. Ano ang ginagawa ng mga nakaranasang hardinero:
- Sinusuri ang kalidad ng materyal na pagtatanim. Ang partikular na atensyon ay binabayaran sa mga palatandaan ng sakit o mga peste, pinsala sa makina, at pagkabulok. Ang mga maliliit na tubers ay itabi. Ang perpektong timbang ng patatas para sa pagtatanim ay humigit-kumulang 80-110 g.
- Hayaang tumubo ang mga putot. Dalawampu't lima hanggang 35 araw bago ang inaasahang oras ng pagtatanim, ilagay ang mga buto ng patatas sa isang layer sa mababang mga kahon o sa isang patag na ibabaw. Ang silid ay dapat na maliwanag at sapat na mainit. Bahagyang ambon ang mga tubers gamit ang isang spray bottle upang pasiglahin ang mga buds. Sa sandaling lumitaw ang mga sprouts, mahalagang subaybayan ang kanilang paglaki upang matiyak na hindi sila lalampas sa 0.8-1.1 cm ang haba.
- Ihanda ang lupa. Ito ay lumuwag muna, at ang anumang natitirang mga halaman na maaaring magtago ng mga pathogen ay aalisin. Ang ganap na nabubulok na humus (25-30 kg), alikabok ng kahoy (500 g), at superphosphate (35-45 g) ay idinagdag sa mga kama bawat metro kuwadrado.
Ang pamamaraan ng pagtatanim ng patatas ay ganito:
- Ihanda ang mga kama sa site.
- Maghukay ng mga butas sa kanila para sa pagtatanim.
- Ilagay ang mga corm sa mga butas at takpan ang mga ito ng lupa.
- Mulch ang espasyo sa pagitan ng mga hilera upang mapanatili ang kahalumigmigan.
Kapag lumalaki ang iba't ibang Bryansky Delikates, dapat sundin ang ilang mga rekomendasyon:
- Patatas butas ay staggered, sumusunod sa isang pattern ng 35-45 cm sa pamamagitan ng 65-75 cm, kung saan ang unang halaga ay nagpapahiwatig ng spacing sa pagitan ng mga halaman at ang pangalawang - sa pagitan ng mga hilera.
- Upang pasiglahin ang mabilis na pagtubo ng buto at protektahan sila mula sa mga impeksyon, ang mga patatas ay ginagamot ng mga fungicide at mga stimulant sa pagbuo ng ugat.
- Ang mga patatas ay dapat itanim sa tagsibol, kapag ang temperatura ng lupa ay nagpapatatag sa +7…+9°C.
- Ang isang balangkas para sa lumalagong patatas ay hindi dapat gamitin nang higit sa tatlong taon nang sunud-sunod.
- Ang pinakamahusay na mga predecessors ay legumes at berdeng pataba.
Mga subtleties ng pag-aalaga sa iba't
Ang delicacy ng Bryansk na ito ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga. Upang matiyak ang masaganang, mataas na kalidad na ani, magtanim lamang ng patatas sa tamang oras, magbigay ng mahusay na aerated, magaan na lupa, at sundin ang mga pangunahing kasanayan sa agrikultura:
- Para sa patubig, gumamit ng katamtamang dami ng tubig, na isinasaalang-alang ang mga kondisyon ng panahon, temperatura ng hangin at kahalumigmigan ng lupa, na dapat ay bahagyang mamasa-masa.
- Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang tagtuyot sa panahon ng namumuko at pagkatapos na ang paglaki ng mga dahon ay tumigil, dahil ang kakulangan ng kahalumigmigan sa mga kritikal na sandali na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang ani.
- Kung nagtatanim ka ng Bryansk Delicacy sa mga lugar kung saan inirerekomenda ito para sa paghahasik, pagkatapos ay sa ilalim ng normal na mga kondisyon ng pag-ulan, ang pagtutubig ay maaaring mapalitan ng pag-loosening at pagmamalts ng lupa, na makakatulong sa pagpapanatili ng kahalumigmigan nito.
- Ang mga patatas mula sa Bryansk ay partikular na tumutugon sa mga nutritional supplement na inilapat sa pamamagitan ng parehong mga ugat at mga dahon. Mas gusto ang kumbinasyon ng mga organikong pataba at mineral. Hindi bababa sa tatlong aplikasyon ang kinakailangan sa panahon ng lumalagong panahon:
- pagkatapos lumitaw ang unang mga tangkay;
- sa panahon ng simula ng pagbuo ng usbong;
- sa panahon ng aktibong pamumulaklak.
- Ang regular na pag-alis ng mga damo sa lupa ay mahalaga, dahil ang mga damo ay nakikipagkumpitensya sa mga patatas para sa tubig at mga sustansya, na negatibong nakakaapekto sa paglaki ng mga tubers at nagtataguyod ng pagkalat ng mga sakit.
- Ang pag-hilling ng patatas ay nangyayari nang dalawang beses: kapag ang halaman ay umabot sa 14-17 cm ang taas at makalipas ang ilang linggo. Ang gawaing ito ay isinasagawa sa umaga o gabi.
Paano labanan ang mga sakit at peste?
Ang iba't ibang Bryansky Delikates ay madaling kapitan ng mga sakit at peste sa ilalim lamang ng mahinang kondisyon ng paglaki, na maaaring humantong sa late blight. Upang maiwasan ang mga ganitong problema, gamutin ang mga corm na may Maxim fungicide bago itanim, ayon sa mga rekomendasyon ng tagagawa.
Ang Colorado potato beetle ay isang malubhang peste para sa iba't-ibang ito. Ang paggamit ng malalakas na kemikal ay hindi inirerekomenda, ngunit kung kinakailangan, ang pangwakas na paggamot ay dapat isagawa nang hindi bababa sa isang buwan bago ang pag-aani.
Mas gusto ng mga hardinero na alisin nang manu-mano ang mga salagubang sa kanilang mga halaman o gumamit ng mga remedyo sa bahay. Sa mga pang-industriyang kapaligiran sa pagsasaka, ang pag-iwas sa mga kemikal na paggamot ay halos imposible. Upang maiwasan ang mga infestation ng wireworm, mahalagang regular na paikutin ang mga lokasyon ng pagtatanim ng patatas (bawat 2-3 taon).
Pag-aani at pag-iimbak
Upang matagumpay na mapalago ang mga patatas, mahalaga hindi lamang na itanim ang mga ito nang tama at magbigay ng wastong pangangalaga, kundi pati na rin ang paghukay ng mga tubers sa isang napapanahong paraan at lumikha ng tamang mga kondisyon ng imbakan:
- Anim na linggo lamang pagkatapos ng pagtatanim, maaari mong simulan ang paghuhukay ng mga unang tubers. Ang mga patatas na ito ay inilaan para sa mabilis na pagkonsumo, dahil hindi ito angkop para sa pangmatagalang imbakan.
- Maaaring manu-manong anihin ang patatas gamit ang pala o gamit ang mekanisadong pamamaraan.
- Ang mga ganap na hinog na patatas ay napapailalim sa maingat na pagpili: ang mga nasirang tubers ay itinapon, pagkatapos nito ay nakakalat sa isang bukas na espasyo o sa ilalim ng isang canopy upang matuyo.
- Ang mga ito ay inilalagay sa mga kahon at naka-imbak sa isang silid na nailalarawan sa kadiliman, mahusay na bentilasyon at isang temperatura ng +2 hanggang +4-5 degrees.
Anong mga problema ang maaaring lumitaw?
Sa panahon ng paglilinang ng Bryansk delicacy, ang mga sumusunod na hindi kasiya-siyang sandali ay maaaring lumitaw:
- pag-unlad ng late blight bilang resulta ng hindi wastong mga gawi sa agrikultura;
- infestation ng wireworm dahil sa hindi pagsunod sa mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim at kawalan ng mga hakbang sa pag-iwas;
- pagkabulok ng materyal na binhi kapag gumagamit ng kalahating tubers para sa pagtatanim.
Mga pagsusuri
Ang iba't ibang Bryansky Delikates ay isang mid-early variety na umuunlad sa mapagtimpi at subtropikal na klima. Ito ay lubos na lumalaban sa sakit, humahanga sa mga mamimili sa masarap nitong lasa, may mahusay na kakayahang maipabenta, at nangangailangan ng kaunting espesyal na pangangalaga. Ang susi ay upang maiwasan ang labis na pagpapatayo ng root zone.