Ang mga hardinero ay may iba't ibang opinyon tungkol sa Spaghetti squash, ngunit sumasang-ayon sila na ito ay isang kakaibang uri na nagkakahalaga ng paglaki ng hindi bababa sa isang beses. Ang pag-aani ng spaghetti squash ay madali, dahil ito ay lumago sa parehong paraan tulad ng iba pang mga varieties ng squash.
Spaghetti Zucchini
Maaaring kainin ng sariwa ang spaghetti squash.
Ang spaghetti squash ay mahusay na nagpaparaya sa tagtuyot.
Paglalarawan ng iba't
Ang mga hardinero na nasisiyahan sa pagtatanim ng hindi pangkaraniwang mga pananim kamakailan ay lalong nabaling ang kanilang pansin sa Spaghetti squash, ang mga katangian nito ay makikita sa ibaba:
| Parameter | Paglalarawan |
| Panahon ng paghinog | Ang iba't-ibang may katamtamang panahon ng pagkahinog - mula sa paglitaw hanggang sa simula ng pamumunga ay tumatagal ng 120-130 araw. |
| Mga katangian ng halaman | Ang spaghetti ay isang bushy, long-vine plant na may malakas na root system. Ang bawat bush ay natatakpan ng malalaking dahon ng esmeralda at bumubuo ng mahahabang baging na kailangang pana-panahong kurutin upang mahikayat ang pamumunga. Ang bush mismo ay compact at lumalaki hanggang 40 cm. |
| Hitsura ng mga prutas | Ang mga prutas ay cylindrical, pinahabang, o hugis-itlog ang hugis, na nakapagpapaalaala sa mga pinahaba at pot-bellied melon. Maaari silang umabot ng 20-30 cm ang haba at timbangin mula 700 g hanggang 1.3 kg.
Ang mga prutas ay natatakpan ng makapal na balat na parang kalabasa. Habang sila ay hinog, ang balat ay nagbabago ng kulay mula sa berde hanggang sa dilaw, bagaman ang mga mapuputing uri ay magagamit din. Ang balat na ito ay nagpapahintulot sa mga prutas na mapanatili nang maayos-maaari itong maimbak hanggang sa tagsibol. |
| Mga tampok ng pulp | Ang laman ay makapal at siksik, creamy-orange ang kulay. Sa mga batang prutas, wala itong pinagkaiba sa ibang zucchini—matigas at pare-pareho ang pagkakapare-pareho.
Kapag ang Spaghetti ay nag-mature sa biological maturity, ang pulp ay nakakakuha ng isang fibrous na istraktura at nagiging "pasta". |
| Saklaw ng aplikasyon | Ang spaghetti squash ay isang versatile variety na maaaring kainin ng sariwa (idagdag sa mga salad), de-lata, o gamitin upang maghanda ng maiinit na pagkain.
Kung ilalagay mo ang buong prutas sa tubig na kumukulo sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay i-cut ito sa kalahati at alisin ang mga buto, maaari kang makakuha ng gulay na "noodles". Ang katotohanan ay na sa ilalim ng mataas na presyon ng temperatura, ang loob ng prutas ay nawasak sa mga hibla na kahawig ng pasta. Ang pulp na ito ay maaaring ihain na may matamis o maasim na sarsa. |
| Mga kinatawan ng Spaghetti squash | Mayroong ilang mga uri ng kalabasa na inuri bilang spaghetti squash. Lahat ay kahawig ng mga pahaba na kalabasa at nagiging iba't ibang kulay ng dilaw kapag hinog na.
Ang mga prutas ay may matigas na balat, na ginagawang angkop para sa pangmatagalang imbakan at transportasyon. Ang mga halaman mismo ay may mahabang tangkay ngunit madaling pangalagaan. Ang pinaka masarap na zucchini na may mga katangiang ito ay:
|
| Produktibidad | Ang spaghetti squash ay hindi isang mataas na ani na iba't, ngunit ito ay gumagawa ng prutas na mapagkakatiwalaan. Sa karaniwan, ang 1 square meter ng garden bed ay nagbubunga ng 5-7 kg ng prutas. |
| Paglaban sa mga kondisyon at sakit sa kapaligiran | Ang iba't-ibang ito ay pinahihintulutan ang tagtuyot at maliit na pagbabago ng temperatura. Ito ay may mahinang immunity sa powdery mildew at bacterial blight, at katamtamang panlaban sa fruit rot. Ang mga pagtatanim ay dapat na regular na inspeksyon upang maagang matukoy ang mga sakit. |
Sa mga tuntunin ng paglilinang, ang gulay ay mainam para sa gitna at timog na mga rehiyon.
Teknolohiyang pang-agrikultura
Upang matagumpay na magtanim ng mga gulay, kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran sa agrikultura:
- Mga petsa ng pagtatanimDapat magsimula ang paghahasik pagkatapos na lumipas ang panganib ng hamog na nagyelo. Sa oras na ito, ang temperatura sa araw ay dapat umabot sa 25–27°C, at ang lupa ay dapat magpainit hanggang 15°C. Kung gagamit ng mga punla, ihasik ang mga buto sa Abril at i-transplant ang mga punla sa kanilang permanenteng lokasyon sa Mayo o Hunyo. Kung plano mong maghasik ng zucchini nang direkta sa lupa, maghasik sa pagitan ng huli ng Mayo at unang bahagi ng Hunyo.
Upang makakuha ng maagang pag-aani, ang mga buto ay maaaring itanim sa isang greenhouse at pagkatapos ay i-transplanted bilang mga punla, o ang pelikula ay maaaring buksan upang payagan ang gulay na umunlad sa natural na mga kondisyon.
- Pagpili ng isang site. Ang kalabasa ay dapat itanim sa mga lugar na may maliwanag na ilaw na mahusay na protektado mula sa hangin at draft. Magagawa ito sa lilim ng mga baog na bulaklak. Kung bukas ang lugar, dapat magtanim ng "pader" ng mais sa paligid ng perimeter ng kama upang maprotektahan ang kalabasa. Ang pinakamahusay na nauna nito ay ang mga nightshade crops, sibuyas, bawang, at repolyo. Tulad ng para sa lupa, ang Spaghetti ay mas pinipili ang mayabong sandy loam at loamy soils, gayunpamanpalaguin ang zucchini Posible rin ito sa itim na lupa o luad.
Upang gawing mas madurog ang mabigat na lupa, magdagdag ng buhangin o pit sa isang ratio na 2:1.
- Paghahanda ng lupaMaipapayo na maghukay ng lupa sa lalim ng isang pala sa taglagas at magdagdag ng organikong bagay (compost, humus) sa rate na 6-8 kg bawat metro kuwadrado. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng 0.5 litro ng kahoy na abo sa panahon ng paghuhukay ng taglagas. Kung ihahanda mo ang lupa sa tagsibol, dapat mong gawin ang parehong, ngunit dalawang linggo lamang bago itanim ang zucchini.
- Paggamot ng binhiUpang disimpektahin ang mga buto, ibabad ang mga ito sa isang solusyon ng potassium permanganate sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos, ibabad ang mga ito sa isang growth stimulant (tulad ng Epine) sa loob ng 2-3 araw. Bilang kahalili, ilagay ang mga buto sa isang mamasa-masa na tela at panatilihin ang mga ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 3-4 na araw upang payagan silang tumubo. Panatilihing basa ang tela sa mga araw na ito.
Paghahasik ng Spaghetti Squash
Ang teknolohiya ng pagtatanim ay nakasalalay sa paraan ng paglilinang ng pananim.
Sa pamamagitan ng mga punla
Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng paglaki ng malakas na mga punla. Isinasagawa ito gamit ang karaniwang teknolohiya at sumusunod sa mga sumusunod na patakaran:
- Para sa paghahasik, gumamit ng magkakahiwalay na lalagyan—mga tasa ng pit—na maaaring ilagay sa mga butas kasama ng bola ng ugat ng halaman. Maglagay ng 1-2 buto sa bawat tasa na puno ng substrate, tubig nang lubusan, at takpan ng plastic wrap hanggang lumitaw ang mga unang shoots.
- Panatilihin ang mga palayok ng binhi sa temperatura na 22-23°C hanggang sa lumitaw ang mga unang punla. Pagkatapos, ibaba ang temperatura sa 16-17°C sa loob ng 7-10 araw upang maiwasang maging masyadong matangkad ang mga punla. Pagkatapos ng mga araw na ito, ang temperatura ay maaaring itaas muli sa 25°C.
- Diligan ang mga punla habang natutuyo ang tuktok na layer ng substrate. Gumamit ng maligamgam, naayos na tubig.
- Bigyan ang mga punla ng 10-14 na oras ng liwanag ng araw. Mangangailangan ito ng karagdagang paggamit ng mga fluorescent lamp sa umaga at gabi.
Sa edad na 25-30 araw, ang mga punla ay magkakaroon ng 2-3 totoong dahon at handa na para sa paglipat sa kanilang permanenteng lokasyon. Isang linggo bago ito, ipinapayong patigasin ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa labas ng ilang oras bawat araw, unti-unting pinapataas ang tagal ng panahong ito. Itanim ang mga punla sa lupa gamit ang pattern na 70x70 o 70x100 cm.
Direktang paghahasik ng mga buto sa lupa
Ang mga butas ng pagtatanim para sa mga buto ay dapat na may pagitan ng 0.7-1 m upang malayang umunlad ang matagal na puno ng ubas. Ang mga tuyo, umusbong na buto ay dapat na itanim nang 2-3 sa isang pagkakataon sa moistened na mga butas sa lalim na 2-6 cm, pagkatapos ay natatakpan ng lupa. Sa magaan na lupa (buhangin, loam), ang lalim ng pagtatanim ay maaaring tumaas, habang sa mas mabibigat na lupa (clay, itim na lupa), ang lalim ng pagtatanim ay maaaring mabawasan.
Pagkatapos ng paghahasik, ang kama ay dapat na natubigan muli at pagkatapos ay sakop ng plastic wrap o agrofibre hanggang sa lumitaw ang mga unang shoots. Kung maraming buto ang umusbong sa bawat butas, tanging ang pinakamalakas na shoot ang dapat iwan. Ang natitirang mga punla ay dapat ipit sa itaas ng antas ng lupa sa halip na bunutin, upang maiwasang masira ang pangkalahatang sistema ng ugat ng halaman.
Pangangalaga sa pagtatanim
Ang spaghetti squash ay nangangailangan ng karaniwang pangangalaga, na kinabibilangan ng ilang mga kasanayan sa agrikultura. Kabilang dito ang:
- PagdidiligDapat itong regular ngunit katamtaman. Pinakamainam na diligan ang mga palumpong isang beses bawat 7-10 araw sa rate na 5-7 litro bawat halaman. Sa panahon ng ripening, ang dami ng tubig ay dapat bawasan ng kalahati, kung hindi man ang prutas ay magiging masyadong matubig. Diligin ang mga ugat ng maligamgam na tubig sa umaga o gabi. Ang pagtutubig sa araw ay maaaring maging sanhi ng sunburn. Mga kritikal na aspeto ng irigasyon
- × Ang pagtutubig sa araw ay maaaring magdulot ng pagkasunog ng dahon dahil sa epekto ng lens na likha ng mga patak ng tubig.
- × Ang paggamit ng malamig na tubig para sa patubig ay maaaring ma-stress ang mga halaman, na nagpapabagal sa kanilang paglaki.
Ang lupa ay hindi dapat labis na natubigan, dahil ito ay magtataguyod ng paglaki ng mga tuktok kaysa sa pagkahinog ng mga prutas.
- Pagluluwag at pag-aalis ng damoIlang oras pagkatapos ng pagtutubig, ang lupa ay dapat na bahagyang maluwag upang bigyang-daan ang mas mahusay na pagpasok ng hangin sa mga ugat ng halaman. Sa puntong ito, alisin ang lahat ng mga damo. Kapag tumubo na ang mga palumpong, hindi na kailangan ang pag-aalis ng damo, dahil karaniwang hindi tumutubo ang mga damo sa ilalim nito.
- HillingUpang palakasin ang sistema ng ugat, maiwasan ang paghuhugas ng ugat, at suportahan ang wastong paglaki ng prutas, ang mga bushes ay dapat na burol 2-3 beses bawat panahon gamit ang sumusunod na pamamaraan:
- na may hitsura ng 4-5 dahon;
- 30 araw pagkatapos ng una;
- 20-30 araw pagkatapos ng pangalawa.
- ToppingAng mga halamang spaghetti squash ay may mahahabang baging at masiglang lumalaki. Upang limitahan ang kanilang paglaki at lumikha ng isang maayos na bush, kurutin ang tuktok ng halaman kapag lumitaw ang 4-5 na dahon.
- Top dressingAng halaman ay kailangang lagyan ng pataba ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang panahon, kasunod ng iskedyul na ito:
- Ang unang pagpapakain ay dapat gawin kapag lumitaw ang bagong paglaki (2 totoong dahon). Pakanin ang halaman ng organikong bagay na na-ferment sa loob ng 4-6 na araw. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang solusyon ng mullein (1:10) o dumi ng manok (1:10). Kabilang sa mga mineral na pataba na maaaring gamitin ang nitrophoska at urea (30 g bawat isa kada 10 litro ng tubig). Ang rate ng pagkonsumo ay 1 litro bawat halaman.
- Ang pangalawang pagpapakain ay bago ang pagbuo ng prutas. Maaari mong gamitin ang parehong organiko o mineral na pataba: 40 g ng superphosphate, 20 g bawat isa ng potassium nitrate at ammonium sulfate bawat 10 litro ng tubig. Ang pagkonsumo ng solusyon ay 3-4 litro bawat bush.
Pag-optimize ng pagpapakain- • Ang pagdaragdag ng abo sa lupa bago itanim ay hindi lamang nagpapayaman dito ng potasa, ngunit binabawasan din ang kaasiman, na lalong mahalaga para sa zucchini.
- • Ang pagpapalit-palit ng mga organiko at mineral na pataba sa buong panahon ay nagtataguyod ng mas balanseng nutrisyon ng halaman.
- Proteksyon mula sa mga sakitAng spaghetti squash ay maaaring madaling kapitan ng powdery mildew. Ang sakit ay kadalasang nakakaapekto sa mga dahon ng halaman at lumilitaw bilang mga puting spot (powdery coating) na unti-unting lumalawak at nagiging sanhi ng pagkamatay ng halaman. Upang maprotektahan ang halaman, i-spray ito ng colloidal sulfur solution (100 g bawat 10 litro ng tubig) o isang mullein infusion (1:3).
Pag-aani at pag-iimbak
Ang prutas ay inaani sa pagitan ng Agosto at Setyembre. Ang mga bata at puting-laman na zucchini ay maaaring anihin sa iba't ibang panahon sa buong panahon. Ang unang ani ay 25-30 araw pagkatapos ng pamumulaklak.
- ✓ Ang isang mapurol na tunog kapag tinapik ang prutas ay nagpapahiwatig na ang biological maturity ay naabot na.
- ✓ Ang pagbabago sa kulay ng balat mula berde hanggang dilaw ay isang visual na indikasyon ng pagkahinog.
Kung balak mong anihin ang hinog na zucchini na may laman na hugis pasta, kakailanganin mong maghintay ng 2.5-3 buwan. Pagkatapos ng panahong ito, ang zucchini ay magkakaroon ng matigas na balat, at isang guwang na tunog ang maririnig kapag tinapik. Dapat silang gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo na may mahabang tangkay.
Ang mga prutas na nakolekta sa huling bahagi ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas ay maaaring ilagay sa mga istante at maiimbak sa isang tuyong basement sa loob ng 6-9 na buwan.
Mga kalamangan at kahinaan
Ang mga sumusunod ay ilan sa mga lakas ng iba't ibang Spaghetti:
- paglaban sa tagtuyot;
- unpretentiousness sa paglilinang at pangangalaga;
- ang posibilidad ng pagkain ng parehong mga bata at hinog na prutas;
- hindi pangkaraniwang hitsura ng pulp kapag ang prutas ay umabot sa biological na kapanahunan;
- mahusay na pagpapanatili ng kalidad at transportability.
Napansin din ng mga hardinero ang mga kawalan ng Spaghetti:
- sa mga rehiyon na may maikling tag-araw wala itong oras upang pahinugin sa yugto ng "pasta";
- Ang mga bushes ay patuloy na lumalaki, kaya kailangan mong regular na kurutin ang mga shoots o palaguin ang gulay sa taas;
- hindi nagbubunga ng masaganang ani.
Mga pagsusuri
Ang isang pagsusuri sa natatanging pananim na gulay na ito ay ibinigay sa video sa ibaba:
Ang isa sa mga pinaka kakaibang uri ng zucchini ay Spaghetti. Sa kanyang kabataan, ito ay hindi makikilala sa kanyang mga kamag-anak, ngunit habang ito ay tumatanda, ito ay nagkakaroon ng dilaw na kulay at, higit sa lahat, kakaibang laman sa anyo ng mahaba, masarap na "macaroni." Ang mga prutas na ito ay gumagawa ng isang mahusay na sangkap para sa isang natatanging ulam.