Iba't ibang Rocambole na bawang: pagtatanim at pangangalaga

Ang Rocambole na bawang ay isang pananim ng gulay na, hindi tulad ng mas karaniwang mga varieties, ay may kaaya-ayang lasa at aroma. Ngunit ang pangunahing tampok na nakikilala nito, gaya ng madalas na tawag sa mga hardinero, ay ang hindi pangkaraniwang malaking sukat nito.

Ang ulo ng bawang ay gumagawa ng sanggol na bawang, na maaari ding gamitin para sa pagtatanim.

Rocambole na bawang

Elephant Garlic ni Rocambole

Nangunguna sa "Rocambole" ang bawang

Ang iba't-ibang ito ay may maraming mga pangalan: "elephant bawang," Egyptian sibuyas, Espanyol na bawang, bawang sibuyas, higanteng bawang sibuyas.

Paglalarawan ng iba't ibang Rocambole

Ang Rocambole ay isang pangmatagalang halaman na kabilang sa pamilya ng lily. Ang bahagi nito sa itaas ng lupa ay halos kapareho ng karaniwang leek, dahil ito ay hybrid ng huli at bawang. Ito ang dahilan kung bakit madalas itong tinatawag na "sibuyas" o "bawang."

Mga pangunahing tampok ng Rocambole na bawang:

• Parehong una at ikalawang taon na kabute ay nakakain. Bagama't maliit ang mga unang taon na kabute, ang mga ito ay kasing sarap ng mas malalaking pangalawang taon na kabute.
• Ang isang bombilya sa unang taon ay mas malaki kaysa sa pinakamalaking ulo ng bawang.
• Ang average na ani ay 3 kg bawat 1 sq.

Sa unang taon, ang halaman ay gumagawa ng malalaking bombilya na binubuo ng isang clove. Tumimbang sila ng 45-50 g. Kung ang klima ay sapat na mainit-init, sa ikalawang taon, ang halaman ay gumagawa ng mga bombilya na mas malaki kaysa sa dati, na may isang solong clove na tumitimbang ng hanggang 80 g. Ito ay isang halaman na mapagmahal sa init; sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang bombilya ay maaaring lumaki hanggang sa 500 g.

Paglalarawan ng kultura:

• Baul. Makapal, siksik. Taas 80-120 cm, depende sa pagkamayabong ng lupa.
• Mga dahon. Siksik at malawak, maputlang berde ang kulay, na may kulay-pilak, waxy na patong. Ang bawat tangkay ay may 6-9 na dahon, 30-60 cm ang haba at 3-6 cm ang lapad. Ang mga talim ng dahon ay patag, na may mga pahaba na guhit, patulis patungo sa tuktok. Ang mga dahon ay may bahagyang tiklop pababa sa gitna.
• Mga inflorescence. Malaki at kaakit-akit, ang halaman ay kadalasang ginagamit bilang isang pandekorasyon. Ang inflorescence ay spherical, na binubuo ng maliliit na lilang bulaklak. Ang mga inflorescence ay hindi gumagawa ng mga buto.
• bombilya. Sa ikatlong taon, karaniwang mayroon itong 4 hanggang 6 na clove. Ang diameter ng ulo ay 6-10 cm. Ang haba ng isang clove ay maaaring umabot ng 15 cm.

Ang bawang na Allium ay namumulaklak noong Hulyo. Ang halaman ay gumagawa ng isang tangkay ng bulaklak na 1 metro ang haba. Ang dalawang taong gulang na halaman ng bawang ay nagkakaroon ng mga stolon na may maliliit na bulble na tumitimbang ng 1.5-4 gramo bawat isa. Ang mga bulblet na ito ay may dilaw-kayumanggi na balat, hindi katulad ng puting balat ng mas malaking bombilya. Kung ang mga stolon ay maikli, ang mga bulble ay mahigpit na idiniin sa mga clove at natatakpan ng puting balat ng inang bombilya.

Nagkakalat

Ang bawang ay laganap sa buong mundo, ngunit pinakakaraniwan sa Europa—sa timog at kanluran. Ang iba pang lumalagong rehiyon ay kinabibilangan ng Crimea, Caucasus, at Central Asia. Ang bawang ay napakapopular sa Silangan, kung saan ito ay matagal nang ginagamit sa pagluluto at panggamot na potion. Ang higanteng bawang ay sikat sa Siberia, ngunit bihira itong makita sa mga hardin sa gitnang bahagi ng bansa. At iyan ay isang kahihiyan—ang gulay na ito ay malasa, malusog, at produktibo.

Anong mga uri at uri ang mayroon?

Mayroong dalawang uri ng bawang:

• sa pagpili kung aling mga sibuyas na bawang ang ginamit.
• sa pagpili kung aling mga sibuyas ng ubas ang ginamit.

Sa Russian Federation, dalawang uri lamang ng sibuyas na bawang ang opisyal na kinikilala:

• Perlas. Isang frost-resistant variety na binuo ng mga breeder ng Moscow. Ang mid-season crop na ito ay angkop para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon ng Russian Federation. Ito ay nilinang katulad ng taglamig na bawang. Ito ay may mahabang tangkay—hanggang 60 cm—at malalapad na dahon—3 cm. Ang mga ulo ay pipi, na may puting kaliskis. Ito ay tumitimbang ng 50-55 g at may 4-6 na cloves. Ang laman ay madilaw-dilaw at may masangsang na lasa. Hanggang 2 kg ng bawang ang maaaring anihin kada metro kuwadrado.
• Janissary. Isang bagong uri ng taglamig-matipuno. Angkop para sa lahat ng mga rehiyon ng Russia. Ang mga dahon ay 40 cm ang haba at 3.5 cm ang lapad. Timbang: 95 g. Bilang ng mga clove: 6. Ang mga kaliskis ng bombilya ay creamy, at ang laman ay madilaw-dilaw.

Ang aming mga hardinero ay nagtatanim ng isa pang uri ng Belarusian na pinagmulan -puting elepanteIto ay partikular na pinalaki para sa mga rehiyon na may malupit na taglamig. Wala itong mga tangkay ng bulaklak. Ang bombilya ay tumitimbang ng 150-200 g. Mayroon itong 6-7 cloves. Ang laman ay naninilaw kapag pinutol. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa fusarium. Nagbubunga ng 3 kg bawat metro kuwadrado.

Halaga at benepisyo

Ang mga gulay at bombilya ng higanteng bawang ay mayaman sa mga mineral at bitamina. Ang lasa ng Rocambole ay magkakasuwato na pinagsasama ang mga nota ng sibuyas at bawang. Ang bulbous na bawang ay hindi gumagawa ng isang katangian ng amoy ng bawang pagkatapos kumain. Ito ay mayaman sa bitamina A, C, at E. Ang gulay ay mayaman sa karotina at bakal. Naglalaman ito ng mga antiseptiko at mahahalagang langis. Ang halaga ng enerhiya ay 150 kcal bawat 100 g.

Mga Pakinabang ng Rocambole:

• gumaganap bilang isang natural na antibyotiko;
• tono ng mga daluyan ng dugo, pinalawak ang mga ito, ginagawa itong mas nababanat, nagpapabuti ng daloy ng dugo;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo;
• binabawasan ang antas ng nakakapinsalang kolesterol;
• nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw;
• nagpapalakas ng immune system;
• nagpapanumbalik ng mahinang katawan;
• nililinis ang katawan ng mga lason;
• nagpapabuti ng gana, pinapagana ang paggawa ng gastric juice;
• nagpapalakas ng gilagid;
• nagpapalakas ng buhok at nagtataguyod ng paglago nito - kapag inilapat sa labas;
• pinapaginhawa ang pagsisikip ng ilong salamat sa mga mahahalagang langis na inilalabas nito.

Ang Rocambole, habang nakakatulong sa iba't ibang karamdaman, ay hindi maaaring gamitin bilang pangunahing lunas. Dahil sa maanghang nito, ang gulay na ito ay dapat kainin sa katamtaman. Mga posibleng epekto:

• sakit ng ulo;
• pagkasira ng paningin;
• pagtatae;
• pangangati ng balat;
• vascular spasms.

Contraindicated:

• mga batang wala pang 3 taong gulang;
• mga buntis na kababaihan;
• mga taong may sakit sa bato, tiyan, at gallbladder;
• sa kaso ng panloob na pagdurugo.

Paghahanda para sa landing

Ang Rocambole ay lumaki tulad ng regular na bawang. Bago itanim, dapat ihanda ang lupa at materyal na pagtatanim. Pinakamainam na bumili ng domestic planting material, dahil mas pinahihintulutan nito ang hamog na nagyelo. Ang mga banyagang varieties ay angkop lamang para sa mga rehiyon na may mainit na klima.

Lupa

Sa mga mapagtimpi na klima at higit pang hilagang rehiyon, ang Rocambole ay itinatanim sa mga lugar na may ganap na pagkakalantad sa araw sa buong araw. Binabawasan ng shade ang bilang ng mga clove sa bawat bombilya at pinapataas ang panganib ng sakit.

Mga tampok ng paghahanda ng site para sa pagtatanim ng Rocambole:

• Ang mga neutral na lupa ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung ang lupa ay acidic, ito ay dapat na alkalized sa panahon ng taglagas na pagbubungkal.
• Kapag naghuhukay, magdagdag ng humus o compost sa lupa – 5-6 kg bawat 1 sq. m, wood ash (500 g) at bone meal (150-200 g).
• Ang lupa sa mga kama ay lumuwag sa lalim na 20-25 cm. Ang higanteng bawang ay gumagawa ng magandang ani sa mga nakataas na kama.
• Ang pananim ay hinihingi sa mga nauna nito. Mas gusto nito ang mga munggo, melon, repolyo, at mga pipino. Ang bawang, sibuyas, at patatas ay hindi kanais-nais na mga nauna, dahil ang mga peste na natitira sa lupa pagkatapos ng mga pananim na ito ay aktibong aatake sa Rocambole.

Materyal sa pagtatanim

Para sa pagtatanim, maghanda ng mga corm, clove, o isang taong gulang na bulble. Karaniwan, hanggang 15 corm ang lumalaki sa isang bublet. Ang planting material ay pinalamig sa loob ng isang buwan. Pagkatapos ng hardening, ang materyal ay disimpektahin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga clove sa isang potassium permanganate solution sa loob ng 20 minuto. Sa halip na potassium permanganate, maaari mong gamitin ang pinakuluang abo: isang tasa ng abo bawat 1 litro ng tubig na kumukulo. Pakuluan ng 10 minuto. Kapag ang solusyon ay lumamig, ilagay ang mga clove sa loob nito.

Mga kinakailangan sa landing

Maaaring itanim ang rocambole anumang oras—tagsibol o taglagas. Kung ang iyong rehiyon ay nakakaranas ng napakahirap na taglamig, ang pagtatanim sa tagsibol ay pinakamainam, dahil ang bawang na itinanim sa taglagas ay nasa panganib ng pagyeyelo. Kung nagtatanim ng bawang sa taglagas, mahalagang i-insulate ang lugar.

Mga kinakailangan sa landing:

• Bago ang taglamig. Ang pagtatanim ay dapat gawin tatlong linggo bago ang unang hamog na nagyelo. Sa panahong ito, ang bawang ay mag-uugat ngunit hindi magkakaroon ng oras upang tumubo. Para sa mga mapagtimpi na klima, ang unang kalahati ng Oktubre ay isang magandang panahon upang magtanim.
• tagsibol. Oras ng pagtatanim: Magtanim nang maaga hangga't maaari, sapat lang ang tagal para ang lupa ay uminit hanggang +6°C. Ang mga panandaliang frost ay hindi isang problema para sa allium na bawang; ito ay mag-ugat ng mabuti sa +3 hanggang +5°C. Ang inirekumendang oras ng pagtatanim para sa mapagtimpi na klima ay kalagitnaan ng Abril hanggang unang bahagi ng Mayo.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagtatanim

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pagtatanim ng taglagas (pre-winter):

• Ang pamamaraan ng pagtatanim depende sa pagpili ng materyal na pagtatanim ay ipinapakita sa Talahanayan 1.
• Pagkatapos itanim, ang kama ay natatakpan ng malts, tulad ng dayami o sup. Pinoprotektahan ng mulching ang bawang mula sa nagyeyelong temperatura at pinapanatili ang kahalumigmigan.
• Ang Winter Rocambole ay handa na para sa pag-aani sa unang kalahati ng Agosto.
• Kapag inihahanda ang mga kama, ang mga tudling ay ginawang mas malalim kaysa sa pagtatanim ng tagsibol.
• Hindi tulad ng pagtatanim sa tagsibol, ang materyal ng pagtatanim ay maaaring gawin nang walang pagdidisimpekta;
• Ang 6-8 cm ng humus ay inilalagay sa ilalim ng mga kama.

Sa video na ito, makikita mo kung paano maayos na magtanim ng Rocambole na bawang:

Talahanayan 1

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pagtatanim ng tagsibol (tagsibol):

• Isang buwan bago itanim, ang mga buto ay pinatigas at nadidisimpekta. Ang pagtatanim ay ginagawa sa isang pattern na 20 x 25, na may katumbas na distansya sa pagitan ng mga punla at mga hanay.
• Kung ang panahon ay tuyo, ang mga kama ay natubigan.
• Ang Spring Rocambole ay ani sa ikalawang kalahati ng Setyembre.

Paano mag-aalaga?

Ang Rocambole ay kahawig ng bawang hindi lamang sa hitsura kundi pati na rin sa paglilinang nito. Ang paglaki ng allium na bawang ay medyo tapat. Ang pangangalaga ay binubuo ng pagdidilig, pagpapataba, at pagluwag ng lupa.

Top dressing

Ang pananim ay tumutugon nang mabuti sa pagpapabunga. Layunin ng mga nagtatanim ng gulay na magpalaki ng malalaking, masarap na bombilya, at nangangailangan ito ng pataba. Inirerekomenda ang pagpapabunga:

• Kaagad pagkatapos ng pagtubo, mag-apply ng nitrogen fertilizers. Halimbawa, ammonium nitrate - 10-20 g bawat 1 sq.
• Kapag nabuo na ang 4 na dahon, tunawin ang dumi ng ibon (1 tasa) at urea (1 kutsara) sa isang balde ng tubig (10 litro). Maglagay ng 3 litro ng halo na ito bawat 1 metro kuwadrado.
• Dalawa hanggang tatlong linggo pagkatapos ng pangalawang pagpapakain, lagyan ng pataba ang pagtatanim na may solusyon sa nitrophoska. Dalawang kutsara ang natunaw sa isang balde ng tubig - ang halagang ito ay inilalapat bawat metro kuwadrado.
• Sa panahon ng fruiting, maglagay ng phosphorus-potassium fertilizers. Ang isang solusyon sa kahoy na abo ay angkop para sa layuning ito: maghalo ng 1 tasa sa 10 litro ng tubig. Maglagay ng 5 litro ng solusyon sa bawat 1 metro kuwadrado ng lugar.

Pagdidilig

Ang Rocambole ay umuunlad sa kahalumigmigan. Ang mga batang halaman ay lalo na nangangailangan ng pagtutubig. Sa sapat na kahalumigmigan, ang halaman ay bumubuo ng isang buong bombilya. Ang mga rocambole bed ay dinidiligan ng 1-2 beses sa isang linggo. Ang dalas ng pagtutubig ay depende sa mga kondisyon ng panahon. Kung maulap, ang pagtutubig minsan sa isang linggo ay sapat na. Ang drip irrigation ay ang pinakamahusay na paraan para sa patubig ng halaman na ito.

Pag-aalis ng damo

Ang pag-alis ng damo at pagluwag ng lupa ay mahalaga kapag lumalaki ang Rocambole. Ang lupa ay lumuwag sa sandaling lumitaw ang mga punla. Ginagawa ito nang maingat, na nag-iingat na hindi makapinsala sa marupok na mga shoots at ang kanilang mga ugat. Ang pagluwag sa lupa ay nagpapayaman sa mga ugat ng oxygen, na mahalaga para sa mga ugat, at sabay na nag-aalis ng mga damo. Paluwagin ang lupa pagkatapos ng pag-ulan o pagdidilig, hindi lamang sa pagitan ng mga hanay kundi pati na rin nang direkta sa paligid ng mga leeg ng halaman.

Tinatanggal ang mga tangkay ng bulaklak—nakakatulong ito sa paglaki ng bombilya. Wala pa ring mga buto sa inflorescence.

Paano dumarami ang Rocambole?

Ang Rocambole ay pinalaganap ng mga sanga na bumubuo sa base ng isang dalawang taong gulang na bombilya. Ang mga sanga na itinanim noong Abril ay lalago sa mga single-clove na bombilya sa taglagas. Ang laki ng mga bombilya ay depende sa planting material. Kung magtatanim ka ng isang clove mula sa isang bombilya, makakakuha ka ng isang bombilya ng bawang na tumitimbang ng 250-300 g; kung magtatanim ka ng isang taong gulang na bombilya, makakakuha ka ng 400-600 g.

Mga sakit, peste at pag-iwas

Ang bawang ay madaling kapitan sa mga karaniwang sakit at peste ng sibuyas at bawang:

• Pagkalanta ng fusarium. Ito ay kadalasang nakakaapekto sa mga lugar kung saan ang mga patatas ang dating pananim. Kung lumilitaw ang fusarium wilt, ang mga apektadong halaman ay aalisin, at ang Rocambole ay hindi itinanim sa lugar na iyon sa loob ng 3-4 na taon.
• Puting bulok. Upang maiwasan ang pagkabulok, ang mga acidic na lupa ay limed, na binabawasan ang mga dosis ng nitrogen fertilizer.
• kalawang. Ang pag-iwas ay katulad ng fusarium.
• Sibuyas gamu-gamo, sibuyas fly, nematodes, root mites, thrips.

Ang mga paraan ng paglaban sa mga sakit at peste ay ipinakita sa Talahanayan 2.

Talahanayan 2

Pangkalahatang mga hakbang sa pag-iwas para sa proteksyon ng halaman:

• Pagpili ng malusog na materyal sa pagtatanim.
• Paglilinis at pagsusunog ng mga labi ng halaman.
• Ang muling pagtatanim sa parehong lugar pagkatapos lamang ng 4 na taon.
• Pagdidisimpekta ng materyal na pagtatanim sa isang fungicide na may konsentrasyon na 2-3%.
• Lubusan na tuyo ang mga halaman ng sanggol pagkatapos ng pag-aani - ang sinag ng araw ay pumapatay ng mga spore ng fungal.
• Bago itanim, ang lupa ay ginagamot ng 1% Bordeaux mixture o 15% Fitosporin.

Ang paggamot sa fungicide ay itinigil 3 linggo bago ang pag-aani.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ng higanteng bawang ay nagsisimula kapag natuyo ang ibabang mga dahon at ang mga itaas na dahon ay naninilaw at nalalanta—ito ay nangyayari sa Setyembre. Mga pagsasaalang-alang sa imbakan:

• Ang bawang na hinugot mula sa lupa ay itinatali sa mga bungkos at pinatuyo, na nakabitin nang pabaligtad.
• Iwaksi ang tuyong lupa, putulin ang mga dahon, mag-iwan ng maliit na buntot, at ilagay ang mga ito para sa imbakan.
• Mag-imbak ng sibuyas na bawang sa isang tuyo na lugar sa temperatura na 9 °C.

Ang Rocambole ay may magandang buhay sa istante - kung bibigyan mo ito ng tamang mga kondisyon, pinapanatili nito ang mga katangiang mabibili hanggang Pebrero, at pagkatapos ay magsisimulang umusbong.

Ang bawang ni Rocambole ay kinakain hindi lamang bilang isang-taong gulang na bombilya at dalawang taong gulang na mga ulo-sila ay kinakain sariwa, tuyo, inasnan, at adobo-kundi pati na rin bilang mga batang dahon. Ang Allium chinensis ay malawakang ginagamit sa pagluluto.

Mga pagsusuri mula sa mga hardinero

Ang Rocambole ay halos kakaiba para sa mga domestic garden. Ito ay isang karapat-dapat na pananim-ito ay may kaaya-ayang lasa at maraming mga pakinabang kaysa sa regular na bawang. Ang pagpapalaki nito ay madali, ibig sabihin, mayroon kang bawat pagkakataon na matikman ang higanteng bawang na ito mula sa iyong sariling hardin.

Mga Madalas Itanong