Growing Northern Grapes: Kundisyon, Rehiyon, at Kinakailangan

Ang uri ng ubas ng Severny ay idinisenyo para sa paglilinang sa malupit na klima. Nahahati ito sa apat na pangunahing subvarieties, na lahat ay nagmula sa iba't ibang Severny. Isa itong table grape variety na nailalarawan sa mataas na ani, tibay, at maagang pagkahinog—ang pinagsamang temperatura na 2500 degrees Celsius ay sapat upang maabot ang teknikal na kapanahunan.

Pinagmulan ng uri ng ubas ng Severny

Ang Severny ay hindi isang independiyenteng uri ng ubas, ngunit isang hybrid na binuo ng breeder na si Ya. I. Potapenko sa All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking. Ang isa pang espesyalista, E. I. Zakharova, ay lumahok din sa proseso ng pagpili. Ang layunin ng trabaho ay upang makamit ang maximum na frost resistance sa mga ubas, upang ang mga residente ng gitnang at hilagang rehiyon ay masiyahan sa kanilang mga berry sa panahon ng panahon.

Mga katangian ng iba't-ibang

Ang Severny grape ay itinuturing na napaka-frost-resistant at may maraming positibong katangian, kaya naman ang iba pang mga varieties ay patuloy na na-hybrid mula dito.

Mga katangian ng panlasa

Ang mga berry ay mas matamis kaysa maasim, na may nilalaman ng asukal mula 19 hanggang 25% at acidity mula 6 hanggang 11%. Ang mga halagang ito ay naiimpluwensyahan ng lagay ng panahon at klima, pati na rin ang oras ng pag-aani—kung mas matagal ang mga bungkos na nakabitin sa puno ng ubas, mas tumatamis ang mga ito.

Panahon ng paghinog

Ang panahon ng pag-aani ay dapat na 110-115 araw mula sa simula ng pamamaga ng usbong. Ito ay lalong mahalaga para sa mga rehiyon na may malamig at malamig na klima, dahil ang tag-araw ay karaniwang maikli. Kung nagtatanim ka ng mga ubas sa rehiyon ng Moscow at sa timog, maaari kang mag-ani ng mga bungkos ng hinog na berry pagkatapos lamang ng 90 araw.

Bush

Ang mga shoots ng Northern vine ay medyo mahaba-ang bush ay maaaring umabot sa 200 cm ang taas, kung minsan ay higit pa. Ang katangiang ito ay nangangailangan ng pag-install ng isang trellis o iba pang istraktura upang suportahan ang mga baging. Sa simula ng paglago, ang mga ito ay nababaluktot, kaya maaari silang hugis sa anumang direksyon-pahalang, patayo, hugis-pamaypay, arko, atbp-na isang hindi maikakaila na kalamangan.

Ang mga dahon ay pinaghiwa-hiwalay, isang karaniwang berdeng lilim, at katamtaman ang laki. Ang ibabaw ay kulubot at reticulate, ang mga dahon ay trilobate, at ang ilalim ay bahagyang balahibo.

Mga kumpol at berry

Ang uri ng Severny ay madaling makilala sa pamamagitan ng mga panlabas na katangian nito:

• Mga kumpol. Ang mga ito ay katamtaman ang laki at hugis-kono. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maluwag na density at may pakpak na hitsura. Ang bawat bungkos ay tumitimbang ng 100-120 g.
• Mga berry. Ang mga ito ay medyo malaki, na may isang malakas, nababanat na balat na hindi pumutok sa ilalim ng impluwensya ng pag-ulan. Ang laman ay makatas, bilog, at madilim na asul.

Produktibo at fruiting

Mataas ang ani – ang isang bush ay maaaring magbunga ng 8-10 balde ng prutas, katumbas ng 70 hanggang 90 centners kada ektarya. Ang fruiting ay nagsisimula sa ikatlong taon, ngunit ang mga peak sa limang taong gulang.

Mga katangian at gamit ng ubas

Bilang iba't-ibang mesa, si Severny ay nagtataglay ng maraming nutritional properties. Ang mga berry ay naglalaman ng mga bitamina at iba't ibang microelement. Ginagamit ito sa iba't ibang paraan:

• para sa paggawa ng lutong bahay na alak at juice;
• pagluluto compote;
• sariwang pagkonsumo;
• para sa mga dessert.

Klima, lumalagong rehiyon

Ang iba't ibang Severny ay angkop para sa pagtatanim sa ganap na anumang rehiyon ng Russia, ngunit ito ay orihinal na inangkop sa malupit na klima. Ang pinakamasarap na berry ay matatagpuan sa hilagang mga rehiyon at gitnang Russia, kung saan iniiwasan ang pagkakalantad sa nakakapasong araw.

Frost resistance, tibay ng taglamig

Ang isang natatanging tampok ay ang mataas na antas ng paglaban sa hamog na nagyelo, dahil ang mga palumpong ay hindi nagyeyelo sa temperatura na kasingbaba ng -30 degrees Celsius. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang mga shoots ay hindi nasira kahit na sa -45 degrees Celsius.

Ang tibay ng taglamig, na tinukoy bilang kakayahan ng halaman na makaligtas sa biglaang pagbabago ng temperatura, ay mahina. Ang pagkakalantad sa paulit-ulit na frosts ay dapat na iwasan.

Kaagad pagkatapos ng pag-init ng panahon, ang katas ng ubas ay nagsisimulang dumaloy at ang mga buds ay nagsisimulang magbukas, at kung ang isang biglaang hamog na nagyelo ay nangyayari, ang pinsala sa hamog na nagyelo ay magaganap. Upang maiwasang mangyari ito sa panahon ng taglagas at taglamig, mahalaga na maayos na ihanda ang mga halaman para sa taglamig.

Paglaban sa mga sakit at peste

Ang iba't-ibang ay may mahusay na immune system, na ginagawa itong lumalaban sa mga peste at maraming sakit, ngunit hindi fungal. Si Severny ay sensitibo sa mga ito.

Polinasyon, panahon ng pamumulaklak

Ang mga palumpong ay nangangailangan ng mga pollinator tulad ng maagang hinog na mga ubas o mga insekto, dahil ang iba't-ibang ay gumagawa lamang ng mga babaeng bulaklak. Kung ang mga natural na pollinator ay hindi magagamit, ang mga artipisyal na paraan ng polinasyon ay kailangang gamitin.

Iba pang mga uri ng uri ng ubas ng Severny

Ang iba pang magkaparehong uri ay pinalaki mula sa ubas ng Severny sa pamamagitan ng pagtawid nito sa iba pang mga ubas:

• Hilagang matamis. Ito ay itinuturing na pinakasikat dahil sa pambihirang tamis nito, ngunit ang panahon ng pagkahinog nito ay karaniwan (hindi bababa sa 130 araw). Ang malalaking berry ay madilim na asul na may matte na finish, korteng kono sa hugis, at tumitimbang ng hanggang 2 g bawat berry, na may mga kumpol na tumitimbang ng humigit-kumulang 110 g. Ang halaman ay nangangailangan ng paghubog, habang ang mga shoots ay mabilis na lumalaki.
  
  
  Ang may-akda ng Northern Sweet ay si Ivan Vladimirovich Michurin mismo.
• Hilagang Saperavi. Ito ay isang hindi pangkaraniwang blue-violet grape variety na ang lasa ay direktang nakadepende sa lokasyon at lagay ng panahon. Ang hybrid ay nilikha gamit ang Severny Sladki (Northern Sweet) at Saperavi, na nagreresulta sa isang frost-resistant variety.
  Ang mga kumpol ay malaki at korteng kono, tumitimbang ng humigit-kumulang 200 g bawat isa, na may namumulaklak na ibabaw. Ang isang natatanging tampok ay ang mga bisexual na bulaklak, ibig sabihin ang halaman ay hindi nangangailangan ng mga pollinator. Ang mga berry ay tumitimbang ng 1.2-1.5 g, at may maayos na lasa ng matamis-tart.
  
• Puting hilagang. Ang hybrid na ito ay nailalarawan hindi lamang sa pamamagitan ng mahusay na frost resistance kundi pati na rin ng isang malakas na immune system. Nagtatampok ito ng puting balat at mataas na nilalaman ng asukal sa makatas na laman nito. Ang malalaking berry ay may matte na ibabaw, at ang mga kumpol ay medium-siksik.
  
• Hilagang talim ng balikat. Nailalarawan sa pamamagitan ng napakalaking kumpol, tumitimbang sa pagitan ng 350 at 700 g, ang mga berry ay bilog, asul ang balat, at tumitimbang lamang ng higit sa 2 g. Ang mga kumpol ay maluwag, ngunit ang mga berry ay magkadikit nang mahigpit. Ang iba't-ibang ay may katamtamang kaligtasan sa sakit, kaya ang mga pang-iwas na paggamot ay mahalaga.
  

Mga kakaibang katangian ng pagtatanim ng mga ubas sa hilagang rehiyon

Ang lumalagong mga kondisyon para sa Northern ubas sa timog at sa mas malupit na klima ay nag-iiba nang malaki, kaya maingat na suriin ang lahat ng mga detalye bago itanim:

• Lupa. Inihanda ito sa taglagas—mahalaga ito para sa mga hilagang rehiyon, dahil ang lupa ay magkakaroon ng oras upang sumipsip ng kinakailangang kahalumigmigan, tumira, at siksik sa taglamig. Kung ang frost-resistant variety na ito ay nakatanim sa timog, maaari itong gawin bago itanim sa taglagas. Ang pataba o compost ay dapat idagdag sa rate na 10 kg bawat metro kuwadrado.
• Pagtatanim sa isang butas (trench). Ang pamamaraan na ito ay epektibo sa mga rehiyon na may malalim na tubig sa lupa o walang snow na taglamig. Hindi ito angkop para sa malupit na klima, dahil ang sistema ng ugat ay hindi magkakaroon ng oras upang ganap na magpainit sa maikli, mainit-init na mga araw, na magpapabagal sa paglaki ng halaman.
  
  Kung napili ang pagpipiliang ito, kailangan mong ihanda ang substrate at maayos na punan ang butas:
  • ilalim na layer - paagusan;
  • sa itaas - sa pantay na sukat ang tuktok na layer ng lupa, buhangin, humus at anumang mineral complex;
  • pagkatapos ay inilatag ang isang layer ng tuktok na lupa;
  • sinusundan ng humus na may buhangin at ang ilalim na layer ng lupa;
  • ang huling baitang ay mulch.
• Pagtatanim sa mga tagaytay. Ginagamit ito sa hilagang bahagi ng bansa, dahil ang mataas na elevation ay nagpapainit sa buong sistema ng ugat at ang bush ay lumalaki nang mas mabilis. Ang pamamaraan na ito ay ginagamit din sa mga lugar na may mataas na antas ng tubig sa lupa. Upang gawin ito, sundin ang mga hakbang na ito:
  • Hukayin ang lugar at magdagdag ng pataba;
  • Maglagay ng mayabong pinaghalong pantay na bahagi ng mabuhangin na lupa at humus at 0.5 bahagi ng buhangin at graba sa ibabaw ng lupa (taas na 1.5-2 cm);
  • magpasok ng isang tubo na may mga butas sa paagusan sa gitna ng dike;
  • Magtanim ng mga punla sa mga gilid.
    
• Kung saan maglalagay ng ubasan. Kung itinanim sa hilagang klima, ang mga ubas ay nangangailangan ng buong araw; sa timog, sa kabaligtaran, nangangailangan sila ng bahagyang lilim sa hapon. Mahalagang maiwasan ang mga draft.

Mga tampok ng paglilinang

Upang makakuha ng disenteng ani, bigyang pansin ang mga sumusunod na pamamaraan ng pangangalaga:

• Pagdidilig. Ang mga batang bushes ay natubigan isang beses sa isang linggo hanggang sa mabuo ang mga berry na kasing laki ng gisantes, pagkatapos ay natubigan kung kinakailangan. Ang mga mature na halaman ay nangangailangan ng hindi gaanong madalas na pagtutubig—mga isang beses sa isang buwan.
• Pagpapataba ng lupa. Inilapat ito nang maraming beses bawat panahon ayon sa isang karaniwang pamamaraan: nitrogen sa tagsibol, mga mineral complex sa panahon ng pamumulaklak at pagbuo ng berry, at potasa sa mas malaking lawak sa taglagas.
• Pag-trim. Ang Northern rhododendron ay hindi nangangailangan ng madalas na paghubog o pruning. Sa tagsibol at taglagas, ang mga pamamaraan sa kalinisan ay isinasagawa, at kapag bata pa, ang mga shoots ay pinuputol upang ang halaman ay may 3-4 na sanga lamang.
• Mga sakit at peste. Upang maiwasan ang mga problemang ito, i-spray ang iyong mga halaman ng mga insecticides at fungicide simula sa unang bahagi ng tagsibol. Maaari kang gumamit ng 1% Bordeaux mixture, na itinuturing na unibersal na preventative.
• Paghahanda para sa taglamig. Sa kabila ng kanilang frost resistance, ang mga ubas ay kailangang ihanda para sa taglamig. Ang pamamaraan ay simple: diligan ang mga halaman, putulin ang mga shoots, lagyan ng pataba, burol ang mga ito hanggang sa taas na 20 cm, at maglagay ng malts.
  Kung ang mga frost sa ibaba -30 degrees ay inaasahan, balutin ang mga bushes sa hindi pinagtagpi na materyal, at kapag bumagsak ang snow, iwisik ang mga halaman dito.

Mga kalamangan at kahinaan ng iba't

Ang uri ng ubas ng Severny ay may mga sumusunod na positibong katangian:

Kabilang sa mga disadvantage ang mahinang paglaban sa mga fungal disease.

Pag-aani at pag-iimbak

Kapag nag-aalis ng mga bungkos mula sa prutas, gumamit ng matalim na gunting sa pruning—huwag bunutin ang mga bungkos sa pamamagitan ng kamay o i-twist ang mga ito. Itabi ang mga bungkos sa mga kahon na gawa sa kahoy, ilagay ang mga ito sa isang solong layer. Linyagan ng papel ang ibaba at itaas. Ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan ay isang silid na may temperatura sa pagitan ng 0 at 4°C (32°F at 4°F).

Mga pagsusuri

Ang iba't ibang ubas ng Severny ay inilaan para sa paglilinang sa malupit na klima. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani ngunit mahina ang paglaban sa sakit. Ang iba't-ibang ay madaling alagaan, ngunit ito ay mahalaga na mahigpit na sumunod sa mga karaniwang gawaing pang-agrikultura.

Mga Madalas Itanong