Lahat ng tungkol sa Kishmish ubas: paglalarawan, mga varieties, planting, at paglilinang

Ang Kishmish ay isang sikat na dessert at table grape na may matamis at walang binhing berry. Sa wastong mga kasanayan sa paglilinang, ang iba't ibang ito ay matagumpay na lumago sa Russia. Alamin natin ang tungkol sa iba't ibang uri ng Kishmish, kung paano itanim at palaguin ang mga ito sa mapagtimpi na klima.

Pinagmulan at kasaysayan ng paglilinang

Ang salitang "kishmish" ay nagmula sa Persia. Ang literal na pagsasalin ay "pinatuyong ubas." Ang iba't-ibang ay pinaniniwalaan na nagmula sa Gitnang Asya, at ang unang pagbanggit ng Kishmish ay lumilitaw sa isang sinaunang Uzbek na kuwento mula sa ika-13 siglo.

Hindi tulad ng iba pang uri ng ubas, ang Kishmish ay may napakaliit na buto, o wala talaga. Ang ubas na ito ay may utang sa pinagmulan nito sa isang natural na mutation. Ang mga winegrower, na napansin ang mga resulta ng natural na "pagpili" na ito, ay nagpatuloy sa pag-eksperimento. Bilang resulta, maraming uri at subspecies ng Kishmish ang nabuo—puti, rosas, at madilim.

Botanical na paglalarawan

Pinagsasama ng Kishmish ang isang pangkat ng mga varieties na may katulad na mga tampok at katangian ng botanikal:

• Mga kumpol. Matigas o bahagyang maluwag. Ang mga berry ay katamtaman ang laki. Ang kulay ng prutas ay nag-iiba ayon sa iba't.
• Mga berry. Mayroon silang siksik na istraktura at pinananatiling maayos. Sila ay walang binhi. Mayroong mga hybrid na varieties kung saan ang mga buto ay napakaliit at hindi pa nabuo, at halos hindi nakikita.
• Pulp. Napakatamis, naglalaman ng maraming asukal - 18-25%.

Ang Kishmish ay isang mainam na ubas para sa paggawa ng mga pasas. Ang matamis, walang binhing berry ay perpekto para sa sikat at mahalagang produktong ito.

Kishmish varieties at ang kanilang mga katangian

Salamat sa selective breeding, maraming mga pananim sa timog, na dati ay hindi magagamit sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, ngayon ay umunlad sa mapagtimpi na mga klima tulad ng Siberia at ang Urals. Tingnan natin ang pinakasikat na mga varieties ng sultana na makatiis sa mga frost ng Russia.

Nagliliwanag

Ito ang tanging uri ng sultana na kasalukuyang kasama sa Rehistro ng Estado. Inirerekomenda ang "Luchisty" para sa mga rehiyon ng Lower Volga at North Caucasus. Ito ay isang mid-season variety, ripening sa 125-130 araw. Ang mga bungkos ay hugis-kono, katamtaman ang laki, at tumitimbang ng humigit-kumulang 400 g. Ang mga indibidwal na specimen ay umabot sa 1 kg sa timbang at 40 cm ang haba. Ang mga berry ay pinahabang-ovoid, na may siksik na kulay-rosas na balat. Ang bawat berry ay tumitimbang ng 2.5-4 g. Mayroon silang lasa ng muscat.

Mga kalamangan:

• napakasarap na berry, marka ng pagtikim – 9 sa 10;
• mataas na ani – higit sa 120 centners kada 1 ektarya;
• paglaban sa kulay abong amag, amag at oidium;
• Ang mga berry ay pinahihintulutan nang maayos ang transportasyon.

Cons:

• mababang frost resistance;
• ang mataas na ani ay nagiging kawalan - sa ilalim ng bigat ng mga bungkos, ang mga sanga ng mga ubas ay madalas na masira;
• Dahil sa mataas na ani, ang mas maliliit na berry at ang pagbaba sa nilalaman ng asukal ay maaari ding maobserbahan.

Moldavian

Ang Kishmish ay isang mid-season variety. Ito ay tumatagal ng 155 araw mula sa bud break hanggang sa pagkahinog. Ang mga palumpong ay masigla, na may malalaking kumpol. Ang mga kumpol ay tumitimbang ng 600 g. Ang mga prutas ay bilog o hugis-itlog, light purple na may waxy coating. Ang mga berry ay tumitimbang ng 4-6 g.

Mga kalamangan:

• kaaya-aya, maayos na lasa;
• imbakan ng taglamig - 180 araw;
• maayos ang transportasyon.

Cons:

• mababang pagtutol sa amag, kulay abong amag at leaf roller;
• Ang frost resistance ay kasiya-siya - ang iba't-ibang ay maaaring makatiis sa frosts hanggang sa minus 18°C.

Panoorin ang isang pagsusuri ng "Moldavian" na uri ng pasas sa video sa ibaba:

Puti

Ang buong ripening ay tumatagal ng 160-175 araw. Ang mid-late variety na ito ay maaaring itanim sa mapagtimpi na klima. Ang mga kumpol ay medium-sized, cylindrical, tumitimbang ng hanggang 250 g. Maliit ang mga prutas. Ang kulay ay lemon o amber-yellow. Ang balat ay transparent at manipis. Ang mga berry ay matamis at maasim.

Mga kalamangan:

• average na frost resistance;
• masarap na berry;
• walang buto.

Cons:

• mababang ani;
• mababang pagtutol sa mga sakit at peste;
• hindi maganda ang transportasyon.

Dahil sa mahinang transportability ng White Kishmish, mas madalas itong ginagamit para sa pagpapatuyo kaysa sa paggawa ng mga alak at juice.

Rusbol

Ang mga ubas ay hinog sa loob ng 115-125 araw. Gumagawa sila ng malalaking, conical cluster, na tumitimbang ng hanggang 1 kg. Ang mga berry ay hugis-itlog, puti, at napakalaki, na tumitimbang ng 8-10 g. Ang lasa ay kaaya-aya. Ang mga panimulang buto ay matatagpuan sa pulp.

Mga kalamangan:

• mataas na frost resistance - hanggang sa minus 25°C;
• patuloy na mataas na ani;
• paglaban sa mga impeksyon sa fungal;
• pagkuha ng mataas na kalidad na mga pasas;
• kaakit-akit na pagtatanghal;
• mahusay na pinahihintulutan ang transportasyon;
• Angkop para sa pagkonsumo ng mesa at para sa pagpapatayo.

Cons:

• ang mga sanga sa ilalim ng bigat ng ani ay maaaring ma-overload at masira – kailangan ang pagrarasyon;
• ang mga berry ay naglalaman ng mga buto;
• Sa tag-ulan, maaaring pumutok ang mga berry.

Mayroong pinahusay na bersyon ng Rusbol—Rusbol Improved, na kilala rin bilang 13-3-6-2 Elf. Mas maaga itong hinog.

Siglo

Ang Stoletie grape ay isang American sultana variety. Ito ay pinalaki noong 1966 at nananatiling napakapopular. Ito ay ripens sa 120-125 araw, na ginagawa itong isang mid-season variety. Ang halaman ay masigla, na may korteng kono, katamtamang siksik na mga bungkos. Ang mga bungkos ay tumitimbang ng 700-1200 g. Ang mga berry ay dilaw-berde ang kulay at tumitimbang ng 6-9 g.

Mga kalamangan:

• malalaking kumpol;
• matamis, homogenous, bahagyang malutong pulp;
• balanseng lasa na may aroma ng nutmeg;
• paglaban sa berry cracking;
• isang malaking bilang ng mga bungkos ng mga ubas sa puno ng ubas;
• ang mga berry ay angkop para sa paggawa ng mga pasas;
• magandang frost resistance – hanggang sa minus 25°C.

Ang downside ay ang kanilang mahinang shelf life. Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga berry ay mabilis na nagiging kayumanggi at nawawala ang kanilang visual appeal.

Ang iba't ibang "Stoletie" ay mas kilala sa mga hardinero bilang "Senteniel Seedless", na isinasalin bilang "isang siglo na walang mga buto".

Jupiter

Ito ay isa sa mga pinakabatang uri ng sultana. Ito ay binuo sa USA. Ang mga berry ay hinog sa 105-125 araw. Ang mga palumpong ay medium-sized, frost-hardy, at self-pollinating. Ang mga kumpol ay cylindrical, may pakpak, at nagtatagpo sa isang kono. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, at madilim na asul, na may muscat aroma. Ang mga kumpol ay tumitimbang ng 200-500 g, at ang mga berry ay tumitimbang ng 4-7 g. Ang iba't ibang ito ay ginagamit para sa pagpapatuyo at sariwang pagkain.

Mga kalamangan:

• pinipigilan ng makapal na balat ang mga wasps na makapinsala sa mga berry;
• matatag na ani;
• lumalaban sa 30 degree na frosts;
• magandang transportability.

Cons:

• ang mga berry ay nahuhulog kung ang mga bungkos ay hindi mapili sa oras;
• Minsan matatagpuan ang mga simulain ng mga buto.

Panoorin ang video sa ibaba tungkol sa Jupiter raisins:

Zaporizhzhya

Ang iba't-ibang ay pinangalanan sa lungsod kung saan ito pinalaki. Ang mga kumpol ay hugis-kono at malaki, na umaabot hanggang 1.5 kg ang timbang. Ang mga berry ay tumitimbang ng 2-2.5 g. Ang hugis ay oval at ang kulay ay dark purple. Ito ay ripens masyadong mabilis, sa 110-120 araw.

Mga kalamangan:

• patuloy na masaganang fruiting;
• madaling alagaan;
• maganda at masarap na prutas;
• self-pollinating, ay isang magandang pollinator para sa iba pang mga varieties;
• hindi natatakot sa amag, mabulok at oidium;
• lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang sa minus 26°C.

Cons:

• maliit na berry;
• Dahil sa labis na karga, ang mga sanga ay maaaring masira - ang mga malalaking shoots ay kailangang putulin;
• ang mga berry ay medyo puno ng tubig;
• ang mga prutas ay nakakakuha ng nilalaman ng asukal sa huli;
• nadagdagan ang pagbuo ng mga stepson;
• ang mga berry ay hindi nakaimbak nang maayos;
• Ang mga prutas ay inaatake ng mga wasps - sa ilang kadahilanan ang mga insekto na ito ay gustung-gusto ang mga pasas ng Zaporizhzhya kaysa sa iba pang mga varieties.

Hungarian 342

Isa ito sa pinakasikat na dessert varieties ng sultanas. Ito ay itinuturing na isang maagang-ripening iba't, na may ripening tumatagal ng 110 hanggang 115 araw. Ang mga halaman ay masigla na may malalaking kumpol. Ang mga kumpol ay tumitimbang ng 300-500 g. Ang laman ay maselan, na may natatanging lasa ng Muscat. Ang mga berry ay mapusyaw na berde na may ginintuang ningning. Tumimbang sila ng 2-3.5 g at hugis-itlog.

Mga kalamangan:

• paglaban sa hamog na nagyelo - hanggang sa minus 26 ° C;
• ang mga prutas ay mainam para sa pagpapatayo;
• nadagdagan ang paglaban sa mga sakit sa fungal;
• Ang balat ay manipis, ang mga prutas ay madaling natutunaw, kabilang ang mga katawan ng mga bata.

Cons:

• ang mga bungkos ng ubas na hindi napupulot sa oras ay nawawala ang kanilang mga komersyal na ari-arian;
• ang mga berry ay maaaring magkaroon ng isang paunang tampok - mga buto;
• maliliit na bungkos.

Veles

Isang maagang-ripening iba't, ripening sa 95-105 araw. Self-pollinating, tumataas ang ani ng 20% ​​sa mga pollinator varieties. Ang mga kumpol ay napakalaki, tumitimbang ng hanggang 3 kg. Ang mga kumpol ay cylindrical o conical. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, mapusyaw na kulay-rosas, na may kulay amber. Ang mga berry ay lumilitaw na translucent. Timbang: 5 g. Ang aroma ay may muscat notes.

Mga kalamangan:

• napaka manipis na balat;
• walang buto;
• mataas na ani;
• ang mga hinog na bungkos, na natitira sa puno ng ubas, ay hindi mawawala ang kanilang mga katangian ng panlasa hanggang sa 45 araw;
• kaaya-ayang lasa, na may pahiwatig ng nutmeg;
• ang mga berry, kapag hinog na, ay hindi nahuhulog.

Cons:

• ang frost resistance ay karaniwan - hanggang sa 21°C, ang iba't-ibang ay nangangailangan ng kanlungan;
• ang mga bungkos ay inaatake ng mga bubuyog;
• Sa ulan at maumidong hangin ay lumalala ang mabibiling hitsura ng mga berry.

Saan ito lumalaki?

Ang mga ubas na Kishmish ay matagal nang lumipat sa kabila ng mga hangganan ng Gitnang Asya-ngayon, ang ubas na ito ay lumago sa iba't ibang uri ng klima. Mayroong maagang-ripening at frost-resistant varieties na umunlad sa mga rehiyon na may malupit na taglamig at maikling tag-araw. Ngunit mas gusto ng mga ubas na ito ang mabuhanging lupa na mayaman sa potasa at posporus, at banayad na simoy ng hangin.

Nag-aalok ang Crimea ng perpektong lumalagong kondisyon para sa mga sultana. Ang hilagang hangganan ng kanilang pamamahagi ay umaabot sa linya ng Kyiv-Saratov-Barnaul. Ngunit hindi nito pinipigilan ang mga may karanasang hardinero—namamahala sila na magtanim ng mga frost-resistant na sultana varieties sa mas malayong hilaga. Naturally, ang mga sultana sa mga rehiyon na may malamig na taglamig ay palaging sakop para sa taglamig.

Ang pangunahing kondisyon para sa mga pasas na mamunga ay hindi bababa sa 180 frost-free na araw sa isang taon.

Ang mga pakinabang at disadvantages ng mga pasas sa pangkalahatan

Ang Kishmish ay isang sikat na grupo ng mga varieties na pinahahalagahan ng mga winegrower at amateur gardener para sa:

Mga kapintasan:

Mga tampok ng landing

Kung gusto mong magtanim ng matatamis na sultana sa iyong hardin, pumili ng iba't ibang angkop para sa iyong rehiyon. Pagkatapos, piliin at ihanda ang site at tipunin ang lahat ng kinakailangang materyales sa pagtatanim.

Mga deadline

Ang mga ubas na Kishmish ay maaaring itanim sa parehong taglagas at tagsibol. Sa katutubong lupain ng iba't-ibang at sa katimugang Russia, ang mga ubas ay karaniwang itinatanim sa taglagas-sa Oktubre o Nobyembre. Isang buwan o isang buwan at kalahati bago ang hamog na nagyelo, ang sistema ng ugat ng ubas ay may oras upang umangkop sa mga bagong kondisyon, at ang mga punla ay may oras upang palakasin at magtatag ng mga ugat.

Sa mga rehiyon na may malamig na taglamig, mas mainam na magtanim ng Kishmish sa tagsibol upang maiwasang masira ang mga punla ng biglaang pagyelo. Ang pagtatanim sa tagsibol ay ginagawa bago magsimulang dumaloy ang katas, kapag ang halaman ay natutulog pa.

Ang pinakamainam na temperatura ng lupa ay +10°C. Ang mga ubas ay hindi dapat itanim sa mas malamig na lupa, dahil ang mga ugat ay maaaring mag-freeze. Ang mga kondisyong ito ay karaniwang nangyayari sa Abril-Mayo.

Ang mga punla ay nakatanim sa taglagas; ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng mga pinagputulan ay tagsibol.

Pagpili ng isang site

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng isang site para sa pagtatanim ng Kishmish:

• Kinakailangan ang magandang sikat ng araw; ang ubas na ito ay hindi lalago sa siksik na lilim.
• Dapat ay walang mga puno sa malapit, dahil ito ay magdudulot ng kompetisyon para sa tubig at sustansya.
• Ang mga draft at bugso ng hangin ay hindi kasama; ang mga ubas ay nangangailangan ng kapayapaan at ginhawa.
• Ang pinakamagandang opsyon ay isang maaraw na lugar na nakaharap sa timog o timog-kanluran, antas o may bahagyang slope.
• Ang isang magandang solusyon ay ang pagtatanim malapit sa isang istraktura na humaharang sa hilaga. Ang mga ubas ay karaniwang itinatanim malapit sa mga dingding na bato ng mga kulungan, garahe, at iba pa. Gayunpaman, hindi ito dapat gawin malapit sa mga dingding ng isang gusali ng tirahan, dahil ang labis na pagtutubig ay maaaring maging sanhi ng pag-aayos ng pundasyon.
• Ang Kishmish ay tumutubo sa anumang uri ng lupa, ngunit gumagawa ng pinakamahusay na bunga nito sa maluwag, masustansiyang mga lupa, na mabilis na uminit at nagbibigay-daan sa kahalumigmigan at oxygen na maabot ang mga ugat.
  Ang mga katangiang ito ay tipikal ng mabuhangin at magaan na mabuhangin na mga lupa, gayundin ang mga chernozem sa calcareous at chalky bedrock. Ang mga sandstone ay isang angkop na opsyon, ngunit dapat tandaan na mabilis silang nawalan ng tubig at mga sustansya.
• Ang Kishmish ay hindi dapat itanim sa mga lupang matatagpuan mas malapit sa 1 m sa mabatong lugar, o sa mga latian o asin na lugar.

Ang tamis ng Kishmish ay depende sa dami ng araw. Ang ilang lilim ay katanggap-tanggap lamang sa mga unang ilang taon ng paglaki. Ang ubas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng masiglang mga baging, kaya madali silang mailipat sa mga lugar na may pinakamataas na pagkakalantad sa araw.

Paghahanda ng lupa

Ang paghahanda ng lupa ay nagsisimula nang maaga. Kung ang mga ubas ay itatanim sa tagsibol, ang balangkas ay inihanda sa taglagas. Sundin ang mga hakbang na ito:

• Alisin ang lugar ng lahat ng hindi kinakailangang bagay – alisin ang mga bato, mga damo at ang mga ugat nito, at ipantay ang ibabaw.
• Hukayin ang lugar sa lalim na 65-70 cm. Magdagdag ng 3-4 kg ng compost bawat metro kuwadrado at 100 g ng superphosphate bawat metro kuwadrado.
• Kapag naghuhukay, huwag subukang buwagin ang malalaking kumpol - makakaipon sila ng maraming kahalumigmigan sa taglamig at mahuhulog sa kanilang sarili sa tagsibol.
• Kung kinakailangan, ayusin ang komposisyon ng lupa: kung ito ay acidic, magdagdag ng 1-1.5 kg ng rock phosphate. Kung ang lupa ay mabigat at luwad, magdagdag ng magaspang na buhangin, humus, at mga durog na bato. Ang maluwag na mabuhanging lupa ay nangangailangan ng pit, pataba, o itim na lupa.

Pagpili ng isang punla

Ang kasunod na pag-unlad at pagiging produktibo ng mga ubas ay nakasalalay sa kalusugan ng materyal na pagtatanim. Paano pumili ng mga punla para sa pagtatanim:

• Ang mga batang planting material – 1-2 taong gulang – pinakamahusay na pinahihintulutan ang paglipat.
• Ang sistema ng ugat ay dapat na malakas, matatag, at walang mga depekto at mga palatandaan ng sakit. Ipaputol sa nagbebenta ang isang piraso ng ugat upang masuri mo ang ibabaw ng hiwa—kung ito ay mapusyaw na kulay, ang mga ugat ay buhay.
• Ang puno ng kahoy ay dapat na makinis at walang anumang mga palatandaan ng impeksyon. Kung ang puno ng kahoy ay may mga batik, pamamaga, o umbok, ang punla ay hindi angkop para sa pagtatanim.
• Ang punla ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa isang taong gulang na paglaki, na dapat ay sapat na makapal at may mga usbong.

Mga pamamaraan at tagubilin sa pagtatanim

Bago itanim, ibabad ang mga ugat ng punla sa tubig sa loob ng ilang araw upang masipsip ang kinakailangang dami ng kahalumigmigan. Ihanda ang mga butas nang hindi lalampas sa 2-3 linggo bago itanim.

Pagtatanim ng mga punla ng pasas:

• Maghukay ng butas na 70-80 cm ang lalim. Ang diameter ay dapat na humigit-kumulang pareho - 80-100 cm. Ang sukat na ito ay kinakailangan upang kumportable na mapaunlakan ang sistema ng ugat - ito ay bubuo ng mabuti lamang sa maluwag, mayaman sa oxygen na lupa.
• Paghaluin ang matabang lupa na tinanggal kapag naghuhukay ng butas na may bulok na pataba (2-3 balde), superphosphate (200-300 g) at potassium salt (100-200 g).
• Magmaneho ng suporta sa ilalim ng butas at maglagay ng drainage material—sirang brick o magaspang na graba ang magagawa. Ilagay ang suporta sa hilagang bahagi.
• Ibuhos ang pinaghalong lupa sa butas at punuin ito ng tubig upang ito ay tumira.
• Kapag oras na para magtanim, gumawa ng butas sa maluwag na pinaghalong lupa na napunan mo na. Ayusin ang lalim upang ang dalawang buds na lamang ang mananatili sa ibabaw ng ibabaw ng lupa ng itinanim na punla.
• Ilagay ang punla upang ang mga ugat nito ay patayo.
• Takpan ang mga ugat ng matabang lupa at siksikin ito gamit ang iyong mga kamay.
• Diligan ang punla ng maligamgam na tubig.
• Kapag nababad na ang tubig, iwisik ang mulch sa paligid ng punla. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa pagmamalts dito. dito.

Dapat mayroong distansya na 2.5-3 m sa pagitan ng mga katabing Kishmish seedlings, at pareho sa pagitan ng mga hilera.

Ang lalim ng pagtatanim ay naiimpluwensyahan ng klimatiko na kondisyon ng rehiyon at komposisyon ng lupa:

• Sa timog, ang mga punla ay inilalagay upang ang kanilang takong ay nasa layo na 50-55 cm mula sa ibabaw ng lupa.
• Sa mas malamig na mga rehiyon at sa mga sandstone - sa layo na 60-65 cm.

Mga Tampok ng Pangangalaga

Ang pangangalaga sa Kishmish ay nagsasangkot ng isang serye ng mga gawaing pang-agrikultura. Ang mga baging ay pinuputol, regular na nadidilig, pinapataba, at inihanda para sa taglamig sa taglagas.

Iskedyul ng pangangalaga sa Kishmish:

Sa panahon ng pag-aani, ang pagtutubig at pagpapabunga ay itinigil.

Kailan at paano magdidilig?

Ang mga Kishmish berries ay umuunlad sa kahalumigmigan, at kung makaranas sila ng kakulangan ng tubig, ang kanilang mga ugat ay magsisimulang lumalim nang mas malalim-hanggang sa 2-2.5 metro. Ito ay magiging sanhi ng pagkalanta ng mga baging, pagbaba ng timbang ng mga bungkos, at pagkawala ng katas ng mga berry. Kung walang ulan, diligan ang Kishmish berries kahit isang beses sa isang linggo.

Ang Kishmish ay dapat na natubigan sa mga sumusunod na panahon:

• simula ng lumalagong panahon;
• isang linggo bago ang pamumulaklak;
• pagkatapos ng pamumulaklak;
• sa panahon ng paghinog ng prutas.

Dalawang linggo bago ang pag-aani, ang rate ng pagtutubig ay binabawasan ng kalahati upang maiwasan ang pag-crack ng mga berry.

Sa partikular na mainit na araw ng tag-araw, ang mga ubas ay nadidilig nang mas madalas kaysa karaniwan—bawat 3-4 na araw. Ang rate ng pagtutubig ay kinakalkula batay sa mga kondisyon ng lupa; sa karaniwan, 2-3 balde ng tubig ang ibinubuhos sa ilalim ng bawat baging.

Upang matiyak ang pantay na pagsipsip ng kahalumigmigan, inirerekumenda na tubig ang halaman sa dalawang yugto - umaga at gabi.

Mga pataba at tsart ng aplikasyon

Mga prinsipyo ng pagpapakain sa Kishmish:

• Ang paglalagay ng pataba ay katamtaman, pinagsasama ang mga organikong bagay sa mga kumplikadong pataba.
• Sa tagsibol at unang bahagi ng tag-araw, ang nitrogen at organikong bagay ay idinagdag upang pasiglahin ang paglago ng shoot.
• Sa ikalawang kalahati ng tag-araw, ang posporus at potasa ay idinagdag-kailangan sila para sa pagbuo ng malalaking, matamis na berry. Ang nitrogen ay hindi idinagdag sa ikalawang kalahati ng tag-araw.
• Maipapayo na mag-aplay ng mga likidong pataba sa panahon ng pagtutubig.

Mga rate at panahon ng aplikasyon ng pataba:

Paggamot ng dahon

Ang pagpapakain sa mga dahon ay nagsasangkot ng pagwiwisik ng mga sustansya sa mga dahon. Ang pamamaraang ito ay ginagamit kapag ang pagpapakain ng ugat ay hindi epektibo o upang mapakinabangan ang ani. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng pag-iingat upang maiwasan ang pagsunog ng mga dahon o pagkasira ng mga berry.

Ang unang foliar feeding ay ginagawa isang linggo bago ang pamumulaklak. Ito ay inilapat hindi alintana kung ang root feeding ay nagawa na. Upang makatipid ng oras, ang foliar feeding ay hinaluan ng fungicide at insecticide.

Komposisyon No. 1 ng foliar feeding:

• 40 g urea;
• 20 g sitriko acid;
• 15 g boric acid;
• 1 g ng ferrous sulfate.

Komposisyon Blg. 2:

• 0.2% ammonium sulfate;
• 0.05% potassium permanganate;
• 0.6% potassium sulfate;
• 0.5% urea.

Kung ayaw mong mag-abala sa paghahanda ng mga solusyon, bumili ng mga handa tulad ng "Clean Sheet," "Novofert," "Ovary," at iba pa. Inirerekomenda din na gamitin ang berry at bunch growth stimulator na "Gibberellin" para sa pag-spray.

I-spray ang mga ubas sa isang maulap na araw o sa gabi. Maaari kang magdagdag ng 30 g ng gliserin o langis ng gulay sa solusyon. Ito ay magpapabagal sa pagsingaw ng solusyon.

Ang pangalawang pagpapakain ay ginagawa pagkatapos ng pamumulaklak, kapag ang mga ubas ay na-spray laban sa mga peste. Ang pagpapakain ng mga dahon ay itinigil sa Agosto upang maiwasang tumindi ang paglaki ng mga batang sanga.

Pag-trim

Sa unang 3-4 na taon, hinuhubog ang mga ubas upang matiyak ang kadalian ng pagpapanatili at mataas na ani. Ang pruning ng mga ubas na Kishmish, anuman ang oras ng pagtatanim, ay nagsisimula sa tagsibol. Karaniwang ginagamit ang hugis ng cordon, na may isa o dalawang sanga, karaniwang nakaharap sa parehong direksyon. Basahin ang tungkol sa spring grape pruning. Dito.

Mga prinsipyo ng pruning Kishmish:

• Upang maiwasan ang labis na karga ng bush, hindi hihigit sa 10-12 mga baging ang natitira bawat metro ng taas.
• Ang Kishmish ay may masiglang mga palumpong, kaya't ito ay pinuputol nang mahaba, na nag-iiwan ng mga 8-12 buds sa puno ng ubas. Ang unang 4-5 buds sa baging ay sterile—ito ay isang katangian ng Kishmish at iba pang uri ng ubas sa Central Asia.
• Ang labis at mahina na mga shoots ay pinutol.
• Hindi hihigit sa dalawang kumpol ang natitira sa bawat shoot.

Paghahanda para sa taglamig

Sa katimugang mga rehiyon, hindi na kailangang takpan ang mga planting ng Kishmish, ngunit simula sa gitnang zone ng Russia, ang pagkakabukod ng taglamig ay kinakailangan.

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng Kishmish para sa taglamig:

• Pag-aalis ng damo sa pagitan ng mga hilera – para sa mas mahusay na pagpapanatili ng kahalumigmigan at pagkontrol ng damo.
• Ang huli ay ang pagpapakain bago ang taglamig (idinagdag ang mga phosphorus-potassium fertilizers).
• Tinatakpan ang mga shoots. Matapos tanggalin ang mga ito, sila ay inilatag sa lupa, na naka-pin ng mga staples. Ang isang hindi pinagtagpi na materyal ay inilalagay sa tuktok ng mga shoots, pagkatapos ay natatakpan ng isang layer ng lupa. Minsan, ang mga kahon ng plywood ay itinayo sa itaas.

Mga sakit at peste

Ang mga sakit at peste ay nagdudulot ng pagkawala ng ani ng pananim. Ang napapanahong mga hakbang sa pag-iwas ay mahalaga upang maiwasan ang mga pagkalugi.

Mga sintomas at hakbang upang labanan ang mga sakit at peste ng Kishmish:

Kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa iba't-ibang

Ang Kishmish berries ay masarap, malusog, at maraming nalalaman, ngunit ang kanilang pagkonsumo ay nangangailangan ng pangangasiwa. Upang maiwasan ang pinsala sa katawan, isaalang-alang ang mga tiyak na katangian ng mga sultanas.

Halaga ng nutrisyon at enerhiya

Ang Kishmish ay mayaman sa mga bitamina at microelement:

• Ito ay mayaman sa mga bitamina B, na mahalaga para sa isang malakas na sistema ng nerbiyos. Ang pagkain ng mga ubas na ito ay nakakatulong na pamahalaan ang stress at depresyon.
• Nicotinic acid - normalizes metabolismo.
• Ascorbic acid - nagpapalakas ng immune system.
• Potassium – may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system.
• Boron – binabawasan ang panganib ng osteoporosis.
• Oleanolic acid - binabawasan ang rate ng paglaki ng bacterial sa oral cavity.

Ang caloric na nilalaman ng Kishmish berries ay 69 kcal bawat 100 g. Halaga ng enerhiya:

• protina - 0.72 g;
• taba - 0.16 g;
• carbohydrates - 17.2 g.

Glycemic index

Ang glycemic index (GI) ay isang parameter na sumusukat sa bilis ng pagkasira ng mga carbohydrate, na sumasalamin sa laki ng mga pagbabago sa mga antas ng glucose sa dugo. Halimbawa, ang GI ng mga sultanas ay 56. Ang mga ubas ay kadalasang ginagamit sa mga diyeta, ngunit ang mga ito ay kontraindikado para sa mga diabetic, tulad ng anumang pagkain na may GI na higit sa 50.

Anong mga bitamina ang nilalaman nito?

Ang Kishmish ay mayaman sa mga bitamina, partikular na pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman nito ng bitamina A at C. Gayunpaman, ang mga bitamina na ito ay naroroon lamang sa hinog at mahusay na tuyo na mga berry.

Ang 100 g ng mga pasas ay naglalaman ng:

• Bitamina C - 6 mg;
• Bitamina A - 5 mcg;
• bitamina PP - 0.3 mg;
• bitamina B9 - 2 mcg;
• beta-carotene - 0.03 mg;
• bitamina H - 1.5 mcg;
• E-bitamina - 0.4 mg.

Aplikasyon

Ang Kishmish ay ginagamit:

• Bilang isang malusog, kahit na panggamot, produkto, ang mga berry ay nag-aangat sa iyong kalooban, nakakapagpaalis ng pagkapagod, at may maraming iba pang kapaki-pakinabang na epekto.
• Sa pagluluto. Ginagamit sa mga inihurnong paninda, kendi, at iba't ibang pagkain.
• Para sa paggawa ng homemade wine.

Pinsala mula sa Kishmish

Kapag kumakain ng sultanas, magkaroon ng kamalayan sa kanilang mataas na glycemic index at ang pagkakaroon ng mga organic na acid. Ang mga Sultanas ay nakakapinsala sa mga sumusunod na kaso:

• labis na katabaan;
• diabetes mellitus;
• gastric ulcer;
• pancreatitis;
• cholecystitis.

Ang maximum na pang-araw-araw na dosis ng sultanas ay 25 raisins. Ang paglampas sa limitasyong ito ay maaaring humantong sa utot, pagduduwal, at pagtatae—mga sintomas na maaaring magkaroon ng labis na pagkain ng mga pasas, kahit na sa mga malulusog na indibidwal.

Mapagbibili ng mga berry

Ang mga Kishmish na ubas ay hindi palaging may magandang mabentang hitsura. Ang isang posibleng disbentaha ng kanilang mga kumpol ay hindi sapat na density. Ang lahat ay nakasalalay sa laki ng mga kumpol at ang kanilang hitsura - ang mga parameter na ito ay nakasalalay sa iba't ibang Kishmish, ang buhay ng istante nito, at ang kakayahan ng mga kumpol na mapanatili ang kanilang nabibiling hitsura pagkatapos ng mga berry na hinog.

Mga review ng Kishmish grapes

Ang mga bagong uri ng Kishmish ay sapat na lumago sa iba't ibang rehiyon ng Russia. Ang madaling palaguin, maraming nalalamang ubas na ito ay hindi lamang magpapayaman sa iyong mesa ngunit nagsisilbi rin bilang isang malaking mapagkukunan ng kita.

Mga Madalas Itanong