Ang pinakalumang uri ng ubas sa Italya: sulit ba itong lumaki sa bahay at kung paano ito gagawin nang tama?

Ang mga ubas ng Italia ay hinahangad hindi lamang ng mga magsasaka at hardinero kundi pati na rin ng mga gumagawa ng alak, dahil ang kanilang mga berry ay gumagawa ng pinakamasarap at pinakamamahal na alak. Ang iba't-ibang ito ay may isang siglong gulang na kasaysayan, ay lumago sa buong mundo, at nabibilang sa Vitis vinifera species. Sa iba't ibang bansa, kilala ito bilang Pirovano 65, Dona Sofia, Italian Muscat, Italian Muscat, Goldoni, at Ideal.

Paglalarawan ng uri ng ubas ng Italyano at ang hitsura nito na may mga larawan

Ang Italya ay nailalarawan sa pamamagitan ng medyo malalaking kumpol, berry, at dahon. Ang kulay ng base ng prutas ay mapusyaw na maberde-dilaw na may matte, siksik na pamumulaklak. Ang iba't-ibang ay maaari ding makilala sa pamamagitan ng iba pang mga katangian:

• aroma - nutmeg;
• juiciness - nadagdagan;
• timbang ng berry - 5-7 g;
• timbang ng bungkos - 550-650 g, haba - 20-22 cm;
• ang hugis ng bungkos ay cylindrical-conical, mahina ang density;
• mga dahon - malakas;
• ang mga dahon ay berde, ang kanilang haba ay 17-20 cm, lapad 12-15 cm;
• bilang ng mga buto - mula 2 hanggang 4 na mga PC.;
• ang alisan ng balat ay siksik at hindi pumutok;
• pulp – uri ng laman;
• hugis ng prutas - hugis-itlog at hugis-itlog;
• Ang maximum na sukat ng isang berry ay 30 mm ang haba at 20 mm ang lapad.

Mga kalamangan at disadvantages ng iba't

Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ay ang muscat aroma at lasa nito, na nagbibigay ng kakaibang lasa sa mga berry, gayundin sa alak. Ngunit ang mga ubas ay mayroon ding iba pang mga positibong katangian:

• kagalingan sa maraming bagay ng aplikasyon;
• lakas ng balat, na nagpapataas ng buhay ng istante;
• malayuang transportability;
• mataas na antas ng aromatic at lasa na mga katangian;
• ang lakas ng puno ng ubas, dahil sa kung saan ang bush ay hindi napapailalim sa labis na karga;
• pagkamayabong sa sarili;
• mahusay na pagganap ng ani;
• ang mga berry ay lumalaban sa ulan (hindi sila pumutok);
• ang mga berry ay hindi nahuhulog mula sa bush.

Ang iba't-ibang ay mayroon ding ilang mga kawalan:

• mahinang paglaban sa mga sakit at peste;
• mahinang frost resistance;
• hindi angkop para sa paglaki sa hilagang rehiyon at sa Central Belt;
• late ripening period.

Kasaysayan ng pagpili at mga may-akda

Ang iba't ibang ubas ng Italia ay nasa paligid mula noong 1911. Ito ay nilikha ng Italian breeder na si Alberto Pirovano. Dalawang tanyag na uri ang ginamit para sa krus:

• inang bush – Bikan;
• pollen na kinuha mula sa Muscat ng Hamburg.

Ang resulta ay isang pagkakaiba-iba na may pinakamahusay na mga katangian ng parehong mga magulang.

Mga katangian

Upang masuri ang pagiging posible at pangangailangan ng pagtatanim ng mga ubas ng Italyano sa iyong hardin, maingat na suriin ang lahat ng mga katangian ng iba't. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang matukoy nang maaga kung gaano ka matagumpay sa pagpapalago ng halaman at kung ito ay kapaki-pakinabang sa iyong rehiyon.

Ang lasa ng mga berry, ang kanilang paggamit at imbakan

Ang Pirovano 65 ay ang batayan para sa maraming alak dahil sa magkakaibang profile ng lasa nito. Ang mga berry ay hindi lamang nagtatampok ng mga muscat notes, kundi pati na rin ng mga citrus, maanghang, floral, at honey accent. Ang dami ng asukal at kaasiman ay nag-iiba ayon sa rehiyon at lumalaking kondisyon, kaya ang mga antas ay nag-iiba:

• nilalaman ng asukal - mula 140 hanggang 195 g / cu. dm;
• acidity - mula 6 hanggang 10 g / cu. dm.

Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang buhay ng istante ay hindi bababa sa tatlong buwan. Upang makamit ito, ang temperatura ng hangin ay dapat nasa pagitan ng 0 at 4°C (32°F at 4°F), at ang mga bungkos ay dapat na nakaimbak sa isang layer sa butas-butas na mga kahon na gawa sa kahoy. Kung ang mga kondisyon ay hindi perpekto, ang buhay ng istante ay mabilis na bababa.

Ang iba't-ibang ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon:

• sariwang pagkonsumo:
• paghahanda ng mga dessert;
• paggawa ng mga juice at compotes;
• paglikha ng matamis at tuyong alak;
• pagluluto ng jam, pinapanatili, marmelada.

paglaban sa tagtuyot, paglaban sa hamog na nagyelo

Hindi maaaring ipagmalaki ng Italy ang matataas na marka sa mga katangiang ito:

• katamtaman ang paglaban sa tagtuyot, kaya ang lupa ay dapat palaging manatiling basa-basa;
• Mababa rin ang frost resistance; ang mga bushes ay maaaring makatiis ng mga temperatura pababa sa -18 degrees.

Sa mga subtropikal na kondisyon lamang ang mga palumpong ay hindi nangangailangan ng takip sa taglamig. Dahil sa mga katangiang ito ng frost-hardiness, inirerekomenda ang iba't ibang Italy para sa paglilinang sa Crimea, Krasnodar Krai, North Caucasus, at iba pang mga rehiyon sa timog, pati na rin sa baybayin ng Black Sea.

Paglaban sa mga sakit at peste

Dahil ang Italia ay hindi isang hybrid, ngunit isang katutubong iba't-ibang na sa paligid para sa higit sa isang siglo, ito ay hindi kilala para sa kanyang paglaban sa mga sakit ng ubas. Kadalasan, ang mga palumpong ay madaling kapitan ng mga sakit tulad ng powdery mildew, downy mildew, at gray na amag. Sa mga peste, ang mga scale insect, grape mites, at leaf roller ay isa ring alalahanin.

polinasyon

Ang iba't ay ganap na self-pollinating, kaya hindi ito nangangailangan ng pagtatanim ng iba pang mga varieties ng ubas sa malapit o pag-akit ng mga pollinating na insekto.

Pagiging produktibo, ripening time at fruiting

Ang fruiting ay nagsisimula sa 2-3 taong gulang, at ang pinakamataas na produktibo ay naabot ng 5 taon pagkatapos ng pagtatanim. Sa panahong ito, umaabot sa 10 hanggang 16 tonelada bawat ektarya ang ani. Direktang nakadepende ang mga antas ng ani sa klima, kondisyon ng panahon, at pagsunod sa mga gawi sa agrikultura.

Ang iba't-ibang ay itinuturing na mid-late, kaya ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 150 araw mula sa bud break hanggang sa ani. Dahil dito, ang pag-aani ay nagsisimula sa simula ng Setyembre.

Kemikal na komposisyon ng mga berry

Ang Italian Muscat grapes ay kilala sa kanilang masaganang nilalaman ng lahat ng mahahalagang pang-araw-araw na bitamina, macro- at micronutrients. Ang mga berry ay partikular na mayaman sa bitamina B6, K, C, calcium, magnesium, potassium, at phosphorus.

Mga tampok ng pagtatanim ng mga punla

Ang mga patakaran para sa landing sa Italya ay klasiko; kailangan mo lamang isaalang-alang ang ilang mga detalye:

• Inirerekomenda ang mga oras ng pagtatanim. Maaaring gawin ang trabaho sa parehong tagsibol at taglagas. Sa dating kaso, ang temperatura ng lupa ay dapat na hindi bababa sa 10-13 degrees Celsius, habang sa huling kaso, ang pagtatanim ay dapat gawin isang buwan hanggang isang buwan at kalahati bago ang unang hamog na nagyelo. Tandaan na ang iba't ibang ito ay madaling kapitan ng paulit-ulit na frosts.
• Pagpili ng angkop na lokasyon. Ito ay isang halaman na mapagmahal sa init, kaya ang site ay dapat na nasa buong araw. Kung hindi, ang mga prutas ay hindi makakakuha ng kanilang tamis at hindi magkakaroon ng oras upang pahinugin sa teknikal na kapanahunan. Iniiwasan ang mga draft at antas ng tubig sa lupa na higit sa 2 metro.
• Pagpili at paghahanda ng materyal na pagtatanim. Ang mga punla ay dapat na may magandang kalidad-walang mga sakit at peste, na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagkalanta o labis na pagtutubig. Inihanda ang mga ito gamit ang mga karaniwang pamamaraan: ginagamot ng isang stimulant ng paglago, ang mga shoots at mga ugat ay pinutol, at bago itanim, ang root system ay inilubog sa isang clay slurry na may pataba.
• Paghahanda ng site. Pinakamainam na gawin ito ilang buwan bago itanim, o hindi bababa sa 2-3 linggo bago. Kabilang dito ang paglilinis ng lugar, paghuhukay, at pagdaragdag ng organikong pataba (humigit-kumulang 7-10 kg bawat metro kuwadrado).
• Ang proseso ng pagtatanim ng mga batang punla. Upang magsimula, maghukay ng mga butas sa pagtatanim ng hindi bababa sa 3 metro ang layo. Pinakamainam na mag-iwan ng 4 na metro o higit pa sa pagitan ng mga hilera. Pagkatapos, ilagay ang drainage material sa ibaba, magdagdag ng kaunting matabang lupa sa itaas, itanim ang punla, takpan ng lupa, at tubig.

Isaalang-alang ang ilang mga tampok ng pagtatanim na nauugnay sa mga ubas na Italyano:

• acidity ng lupa ay dapat na 6 pH;
• lalim at diameter ng butas - 50-55 cm;
• Kinakailangan na mag-install ng mga suporta at itali ang mga punla.

Mga panuntunan sa pangangalaga at paglilinang

Ang mga pamamaraan ng pangangalaga ay hindi partikular na mahirap, gawin lamang ang sumusunod:

• Pag-iwas at proteksyon mula sa mga peste at sakit. Ito ay isang ipinag-uutos na pamamaraan upang maiwasan ang sakit ng halaman. Ang pag-spray ay isinasagawa ng tatlong beses, simula sa pag-alis ng takip. Ginagamit ang iba't ibang insecticides at fungicide, pinaghalong Bordeaux, atbp.
• Pagdidilig. Dahil hindi pinahihintulutan ng Italy ang matagal na tagtuyot, diligan ang mga palumpong habang natutuyo ang tuktok na layer ng lupa. Gayunpaman, iwasan ang stagnant na tubig. Ang isang mature na bush ay nangangailangan ng humigit-kumulang 100-120 litro ng tubig. Maipapayo na maglagay ng mulch upang mapanatili ang kahalumigmigan.
• Iskema ng pagpapakain. Dahil sa average na antas ng kaligtasan sa sakit, ang Italya ay madalas na pinapakain:
  • pagkatapos gumising ang halaman sa tagsibol, kailangan ang nitrogen sa anyo ng organikong bagay;
  • Sa panahon ng namumuko at mamaya, sa panahon ng pagbuo ng prutas, ang posporus at potasa ay ginagamit:
  • sa panahon ng aktibong paglaki ng berry, kinakailangan ang isang kumplikadong posporus, potasa at nitrogen, pati na rin ang zinc, iron, tanso at mangganeso;
  • isang pares ng mga linggo bago ang ripening, gumamit ng potassium-phosphorus fertilizers;
  • Pagkatapos anihin ang mga bungkos, kailangan ang organikong bagay na nakabatay sa potasa at posporus.
• Pruning at paghubog ng bush. Sa tagsibol, alisin ang mga lumang shoots, na nag-iiwan ng mga 3-4 sa pinakamalakas. Ang sanitary pruning ay kinakailangan dalawang beses sa isang taon.
  
• Paghahanda para sa taglamig. May kasamang ilang aksyon:
  • moisture-charging irigasyon;
  • aplikasyon ng mga pataba;
  • paikliin ang mga tangkay upang gawing mas madaling lumikha ng kanlungan;
  • pagpapaputi ng mga puno ng kahoy laban sa mga insekto;
  • pagmamalts;
  • hilling;
  • takpan ng hindi pinagtagpi na materyal kung kinakailangan.

Pag-aani

Ang mga kumpol ng berry ay pinutol gamit ang matalim na gunting na pruning at agad na inilagay sa mga lalagyan ng imbakan. Ang oras ng pag-aani ay umaga o gabi, sa tuyong panahon.

Mga pagsusuri

Ang mga ubas ng Italyano ay kilala sa buong mundo. Mayroon silang parehong mga pakinabang at disadvantages, ngunit pinahahalagahan para sa kanilang kaaya-ayang lasa at aroma ng Muscat, na gumagawa sa kanila ng mga natatanging alak, juice, compotes, at dessert. Ang susi sa pagpapalaki ng mga ito ay ang pagsunod sa mga gawi sa agrikultura.

Mga Madalas Itanong