Paano palaguin ang mga ubas ng Baikonur sa iyong sariling balangkas: mga kondisyon at kinakailangan

Ang lumalagong mga ubas sa mga pribadong plots ay nakakaakit hindi lamang sa mga nakaranas kundi pati na rin sa mga baguhan na hardinero. Ang uri ng Baikonur ay hindi nangangailangan ng labis na kumplikadong pangangalaga, ngunit mayroon itong ilang mga kinakailangan sa agrikultura. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng alituntunin sa paglilinang, masisiyahan ka sa pare-pareho at masaganang pamumunga bawat taon.

Kasaysayan ng pagpili

Unang ipinakilala noong 2012, salamat sa mga pagsisikap ng kilalang breeder na si E. G. Pavlovsky, ang hybrid na ito ay nagresulta mula sa pagtawid sa dalawang tanyag na uri ng ubas: Talisman at Krasotka, na pollinated na may pollen ng huli. Ang parehong mga magulang ay nagbigay ng kanilang pinakamahusay na mga katangian sa puno ng ubas.

Mga rehiyon ng pagtatanim

Ang Baikonur ay umaangkop nang maayos sa iba't ibang klimatiko na kondisyon at maaaring matagumpay na lumaki sa mga sumusunod na rehiyon: Northwest, Central, Middle Volga, Volga-Vyatka.

Paglalarawan ng Baikonur ubas

Ito ay isang maagang iba't ibang mesa na may mga berry na hinog sa loob ng 100-115 araw. Ang mga halaman ay masigla at matangkad. Sa pamamagitan ng Agosto, ang mga shoots ay ganap na hinog sa kanilang buong haba, na bumubuo ng ilang mga buds. Ang mga bulaklak ay bisexual.

Bush

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang patuloy na masigla at matatag na bush na may maliwanag na berdeng dahon. Ang mga bulaklak ay bisexual, at pagkatapos ng 3.5 buwan ng kanilang hitsura, malaki, makatas na mga berry ang nabuo sa mga shoots. Ang matibay na mga tangkay ay makapal na natatakpan ng malawak na mga dahon.

Ang mga paunang talim ng dahon ay nakakakuha ng isang mayaman na berdeng kulay at pinong hinihiwa. Ang mga kasunod na dahon ay nagiging mas pino, at ang mga apikal ay nakakakuha ng isang mapusyaw na berdeng tono.

baging

Ang baging ay malakas at masigla. Mabilis itong nag-mature, at sa taglamig, humigit-kumulang 80% ng taunang paglaki nito ay naging makahoy. Ang isang tatlong taong gulang na halaman ay gumagawa ng mga shoot hanggang 4 na metro ang haba sa isang panahon. Ang malakas na sistema ng ugat nito ay nagbibigay ng nutrisyon para sa maraming mga shoots at kumpol.

bungkos

Nabubuo ang mga kumpol sa mga sanga na may iba't ibang kaayusan at edad. Ang mga kumpol ay tumitimbang sa pagitan ng 400 at 1000 g at may katamtamang density.

Mga berry

Ang mga red-purple berries ay tumitimbang sa pagitan ng 12 at 16 na gramo at maaaring umabot ng hanggang 4 cm ang haba. Ang mga ito ay pinahabang hugis-itlog. Ang laman ay matibay, naglalaman lamang ng 2-3 buto. Matigas ang balat ngunit nakakain. Ang lasa ay matamis na may kaunting tartness. Ang aroma ay kaaya-aya at kakaiba.

Caloric na nilalaman

Ang 100 g ng mga itim na berry ay naglalaman ng humigit-kumulang 72 kcal.

Kaasiman

Ang mga ubas ay pinayaman ng iba't ibang mga organikong acid, kabilang ang tartaric, malic, citric, at succinic. Ang kabuuang acid content sa juice na nakuha mula sa hinog na berries ay karaniwang hindi hihigit sa 8 g kada litro.

Mga benepisyo at pinsala

Ang mga polyphenol ay mga organikong compound na gumaganap ng isang proteksiyon na function laban sa mga nakakapinsalang epekto ng isang agresibong kapaligiran at may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian:

• Aksyon ng antioxidant: Ang mga polyphenol ay nagpapagana ng mga proseso ng pagbabagong-lakas sa katawan, na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
• Cardioprotective effect: Ang polyphenols, lalo na ang resveratrol, ay tumutulong na palakasin ang kalamnan ng puso at mga pader ng capillary, mapabuti ang komposisyon ng dugo at ibalik ang normal na sirkulasyon ng dugo.
• Proteksyon laban sa mga degenerative na proseso sa nervous system: Ang resveratrol at proanthocyanidins ay nagpapagana ng mga cognitive function, nagpapabuti ng memorya at atensyon, na pumipigil sa pag-unlad ng Alzheimer's disease.
• Aksyon ng antitumor: Ang mga anthocyanin, resveratrol, proanthocyanidins at ilang mga phenolic acid ay pumipigil sa paglaki ng mga neoplasma, lalo na sa balat at sa gastrointestinal tract.
• Anti-inflammatory at antibacterial effect: Tumutulong ang mga polyphenol na palakasin ang immune system, bawasan ang panganib na magkaroon ng mga nakakahawang sakit at magkaroon ng antipyretic effect.

Sa kabila ng mga positibong katangian nito, ang mga maitim na ubas ay hindi kanais-nais para sa ilang mga kategorya ng mga pasyente. Inirerekomenda na iwasan ang mga ito sa mga kaso ng labis na katabaan, gastric at duodenal ulcers, at enterocolitis.

Mga katangian ng panlasa

Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kanais-nais na balanse ng kaasiman at nilalaman ng asukal. Mayroon silang kaaya-ayang lasa ng prutas na walang astringency at kinumpleto ng masarap na aroma. Ang balat ay malambot, katamtaman ang kapal, mahigpit na bumabalot sa makatas, parang halaya na laman at walang putol na pinaghalo dito.

Mga katangiang komersyal

Ang mga berry ay ligtas na gaganapin sa puno ng ubas salamat sa kanilang siksik na balat, na hindi pumutok kahit na sa mataas na kahalumigmigan o tuyo na mga kondisyon. Tinitiyak ng mga katangiang ito ang pangmatagalang imbakan at mahusay na transportability. Pagkatapos ng pagkahinog, ang mga ubas ay maaaring manatili sa puno ng ubas, na nag-iipon ng asukal para sa pinahusay na lasa.

Saklaw ng aplikasyon

Ang Baikonur ay itinuturing na isang maraming nalalaman na iba't na may natitirang mga katangian ng lasa. Pangunahing ginagamit itong sariwa, ngunit maaari ding gamitin upang gumawa ng mga juice at compotes.
Ang mga fruity berries ay bumubuo ng batayan ng iba't ibang pagkain, tulad ng mga salad at dessert. Ginagamit din ang mga ito sa preserve at winemaking.

Mga katangian ng Baikonur ubas

Ang isa sa mga natatanging tampok nito ay ang pambihirang lasa nito, lumalaban sa masamang kondisyon ng panahon. Kahit na sa maulan na panahon, ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang katigasan nang hindi nagiging matubig. Ang mga matataas na katangiang ito ay nagpapasikat sa mga ubas hindi lamang para sa pagkonsumo sa bahay.

paglaban sa tagtuyot, paglaban sa hamog na nagyelo

Mayroon itong mataas na mga kinakailangan sa klima, na nakatiis sa pinakamataas na temperatura ng taglamig na -23°C. Anuman ang rehiyon kung saan lumaki ang pananim, dapat itong bigyan ng silungan sa taglamig.

Ang pagpapaubaya sa tagtuyot ay katanggap-tanggap, ngunit ang regular na pagtutubig ay mahalaga sa panahon ng tuyong tag-araw. Ang maximum na pinapayagang temperatura sa tag-araw ay mula 35 hanggang 50°C.

Paglaban sa mga sakit at peste

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang pagpapanatili at mataas na resistensya sa ilang mga sakit, kabilang ang amag, kulay abong amag, at oidium. Kabilang sa mga potensyal na problema ang pag-atake ng powdery mildew at itch mites. Ang mga wasps ay maaaring makapinsala sa pagtatanghal ng mga bungkos.

Oras ng ripening at ani

Nagpapakita ito ng tuluy-tuloy at buong pamumulaklak. Ang mga prutas ay ripens sa ika-105 araw ng lumalagong panahon, at sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, ang mga unang prutas ay maaaring tamasahin nang maaga sa katapusan ng Hulyo.

Salamat sa mahusay na frost resistance, ang pag-aani ay nagpapatuloy hanggang sa huli na taglagas. Ang ani ay mataas, na may mga kumpol na tumitimbang sa pagitan ng 500 at 700 g. Ang isang solong bush ay karaniwang nagbubunga ng hanggang 40 kg ng matamis na berry.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang mga katangian ay kahanga-hanga, tulad ng ebedensya ng mga pagsusuri ng mga hardinero at mga larawan ng mga pampagana na bungkos. Ang Baikonur ay may maraming mga pakinabang:

Paghahambing sa mga analogue

Namumukod-tangi ito sa iba pang maagang itim na uri ng ubas dahil sa kahanga-hangang mabibigat na bungkos, mataas na nilalaman ng asukal, at kakaibang lasa. Ang isang paghahambing ng mga katangian ng mga varieties ay ipinakita sa talahanayan:

Mga paraan ng pagpaparami

Ang pagpapalaganap ay posible gamit ang anumang vegetative na pamamaraan. Mayroong tatlong mga paraan upang madagdagan ang bilang ng mga punla:

• Mga pinagputulan. Sa tagsibol, pumili ng isang malakas, malusog na shoot mula sa isang mature bush. Hatiin ito sa mga seksyon na humigit-kumulang 30-35 cm ang haba. Ang bawat pagputol ay dapat maglaman ng mga putot o berdeng dahon. Tratuhin ang ibabang dulo ng isang growth stimulant at ugat sa matabang lupa.
  Sa taglagas, ilipat ang may ugat na punla sa bukas na lupa at i-insulate ito ng mabuti bago ang taglamig, o ipagpaliban ang pagtatanim hanggang tagsibol.
  
• Sa pamamagitan ng pagbabakuna. Upang i-graft sa rootstock ng isang lumang bush, gamitin ang parehong pinagputulan. Hatiin ang bark ng bush, ipasok ang inihandang pagputol sa butas, at i-secure ito ng espesyal na tape o mga materyales.
  
• Sa pamamagitan ng layering. Sa huling bahagi ng tagsibol, piliin ang mas mababang, malakas na mga shoots mula sa isang mature bush at ibaluktot ang mga ito sa lupa. Takpan ang mga ito ng matabang lupa, na iniiwan ang dulo ng shoot na nakalantad. Sa taglagas, ang shoot ay bubuo ng sarili nitong mga ugat. Gupitin ang punla mula sa bush ng ina at ilipat ito sa isang hiwalay na butas ng pagtatanim.
  

Ang pagpapalaganap ay makukuha sa pamamagitan ng iba't ibang paraan, na lahat ay nagbibigay ng mataas na rate ng tagumpay.

Pagtatanim ng ubas sa Baikonur

Ang kalusugan at produktibidad ng pananim ay nakasalalay sa tamang pagpili ng mga punla at karampatang pagtatanim. Gawin ang pamamaraan sa maliit, maliwanag na mga dalisdis, protektado mula sa hilagang hangin at mga draft.

Sundin ang mga rekomendasyon:

• Mga deadline. Magtanim sa tagsibol o taglagas. Habang matagumpay na nag-ugat ang mga pinagputulan sa tagsibol, nagiging mas madaling kapitan sila sa mga peste, na maaaring makaapekto sa kanilang kaligtasan.
  Ang pagtatanim ng taglagas, mula Setyembre hanggang Oktubre, ay may mga pakinabang: basa-basa na lupa at madalang na pagtutubig. Ang Baikonur ay umuunlad nang mas mabilis sa taglagas, ngunit ang mga pagkakataon ng mga pinagputulan na mag-ugat ay makabuluhang nabawasan.
• Pagpili ng lokasyon. Isaalang-alang ang pagkakalantad sa sikat ng araw. Upang maiwasan ang pagkasunog ng mga berry mula sa direktang sikat ng araw, inirerekomenda na protektahan ang mga ito mula sa hanging hilagang-kanluran. Mas gusto ang isang lugar ng pagtatanim na nakaharap sa timog-kanluran, at ang mga dingding ng mga gusali, malalaking puno, at mga bakod ay nagbibigay ng proteksyon sa hangin.
• Paghahanda ng lupa. Ito ay isang mahalagang yugto ng pagtatanim. Mas pinipili ng iba't-ibang ang magaan, matabang lupa na nagbibigay ng sapat na kahalumigmigan at sustansya para sa mga ugat. Kasama sa mga paraan ng pagpapahusay ng lupa ang pagdaragdag ng pit o pataba sa mabuhanging lupa.
  Kung ang lugar ay may mas mataas na nilalaman ng luad, paghaluin ang lupa na may pit, pataba, at buhangin. Ang paggawa ng drainage system gamit ang graba, pinalawak na luad, o mga pira-pirasong ladrilyo ay titiyakin ang pinakamainam na suplay ng tubig.
• Pagpili at paghahanda ng mga punla. Kapag pumipili at naghahanda ng mga punla, isaalang-alang ang ilang pamantayan. Pumili ng mga pinagputulan na hindi bababa sa 20 cm ang haba, humigit-kumulang 1 cm ang lapad, at naglalaman ng 5 hanggang 7 buds.
  I-graft ang baging sa pamamagitan ng pagputol nito mula sa gitnang baging ng parent vine. Ang hiwa ay dapat na makinis, walang dents, at ang mga petioles ay dapat na walang nakikitang mga spot. Ang perpektong edad para sa paghugpong ay itinuturing na 2-3 taon.
  Bago itanim, gamutin ang mga pinagputulan ng sulfur dioxide o methyl bromide. Itago ang mga punla sa isang malamig na lugar sa temperatura na 5-7°C, na pumipigil sa pagkawala ng kahalumigmigan mula sa mga putot.
• Algoritmo ng landing. Maghanda ng mga butas na 60-80 cm ang lalim. Magdagdag ng paagusan at matabang lupa, at igitna ang punla, na kumakalat ang mga ugat nito. Takpan ng lupa at siksik. Tubig sagana at takpan ng isang layer ng malts.

Kapag nagtatanim ng isang ubasan na binubuo ng ilang mga halaman, ilagay ang mga punla ng hindi bababa sa 3 m sa pagitan, na may distansya na halos 4 m sa pagitan ng mga hilera. Titiyakin nito na ang mga baging ay bubuo nang maayos at makakatanggap ng maximum na espasyo.

Pag-aalaga ng ubas sa Baikonur

Ang maingat at propesyonal na pangangalaga ay mahalaga para sa kalusugan, pamumunga, at masaganang ani. Maingat na alagaan ang iyong pananim:

• Pagdidilig. Ang mga mature na halaman ay nangangailangan ng 3-4 na pagtutubig sa buong panahon ng paglaki, habang ang mga batang halaman ay nangangailangan ng mas madalas na pagtutubig - 2-3 beses bawat buwan. Bigyang-pansin ang pagtutubig bago ang pamumulaklak at sa panahon ng pagbuo ng prutas. Sa huling bahagi ng taglagas, maglagay ng hanggang 70 litro ng tubig bawat halaman.
• Top dressing. Sa tagsibol, magdagdag ng nitrogen-containing organic matter, at potassium at phosphorus bago mamulaklak at sa panahon ng pagbuo ng prutas. Pagkatapos ng pag-aani, magdagdag ng organikong bagay at mineral complex sa lupa.
• Pag-trim. Magsagawa ng sanitary pruning sa simula at katapusan ng panahon ng paglaki, alisin ang mga luma, mahina, at sirang mga sanga. Ayusin ang pagkarga sa mga palumpong taun-taon.
• pagmamalts. Maluwag kaagad ang lupa, damo, at mulch pagkatapos ng pagdidilig at pagpapataba, na nagbibigay ng oxygen, kahalumigmigan, at mahahalagang bitamina sa mga ugat.
• Garter. Ang pagtali sa puno ng ubas sa sumusuportang istraktura ay dapat gawin sa unang bahagi ng tagsibol bago magbukas ang mga putot ng prutas, gamit ang malambot, nababanat na mga materyales.
• Pagprotekta sa mga pananim mula sa mga ibon at insekto. Gumamit ng mga reflective na bagay at sound device upang takutin ang mga ibon, at gumamit ng mga kemikal at mga kanlungan sa pahayagan upang kontrolin ang mga insekto.
• Paghahanda para sa taglamig. Patubigan ang mga bushes nang mapagbigay, mulch ang bilog ng puno ng kahoy na may makapal na layer ng humus o compost at takpan ng mga sanga ng spruce.
• Kontrol ng daga. Gumamit ng iba't ibang paraan, tulad ng mga sanga ng spruce, mga kemikal at ginagamot na butil na inilagay sa pain sa ilalim ng takip ng mga palumpong.

Ang mga agronomic na kasanayan ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtiyak ng kalusugan at produktibidad ng pananim, na nakakaimpluwensya sa kalidad ng pananim. Ang mga regular na pamamaraan ay nakakatulong na mapanatili ang pinakamainam na kondisyon para sa paglaki at pag-unlad.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga berry ay hinog nang hindi pantay, na nangangailangan ng isang staggered na ani. Ang mga unang bungkos ay pinipili sa kalagitnaan ng Agosto, ngunit ang pangunahing ani ay umabot sa ganap na kapanahunan sa unang bahagi ng Setyembre.

Upang pahabain ang buhay ng istante, mag-imbak ng mga hinog na ubas sa refrigerator o mga espesyal na silid nang hanggang tatlong buwan; hindi sila mawawala ang kanilang panlasa o hitsura.

Mga sakit at peste

Ang Baikonur ay nagpapakita ng mataas na pagtutol sa iba't ibang sakit. Sa kabila ng malakas na kaligtasan sa sakit, inirerekumenda ang mga hakbang sa pag-iwas, batay sa karanasan ng mga hardinero na nakatagpo ng iba't ibang mga sakit at peste:

• Mildew (sakit sa amag). Isang impeksiyon ng fungal na nagpapakita bilang mga brownish spot at isang kulay-abo na patong sa iba't ibang bahagi ng halaman. Para sa paggamot at pag-iwas, gumamit ng mga produktong nakabatay sa asupre.
• Powdery mildew. Isang maputing patong sa ibabaw ng lupa na bahagi ng halaman, na nagiging sanhi ng pagbagsak ng prutas at pagkabulok ng berry. Gumamit ng mga fungicide at mga produktong naglalaman ng asupre.
• Gray rot. Isang fungal disease na maaaring kumalat nang mabilis, sumisira sa mga pananim at nakakasira sa kalusugan ng halaman. Lumilitaw ito bilang mga spot at isang kulay-abo na patong. Gumamit ng biyolohikal at kemikal na mga pestisidyo para sa paggamot at pag-iwas.
• Anthracnose. Isang impeksyon sa fungal na nakakaapekto sa mga berdeng bahagi ng bush at mga kumpol ng ubas. Lumilitaw ang mga grey spot sa mga dahon at mga shoots. Ang pruning at pagsira ng mga apektadong lugar, pati na rin ang paggamit ng malalakas na fungicide, ay nakakatulong sa pagkontrol sa sakit.
• Mga peste. Ang Phylloxera ay isang mapanganib na peste na umaatake sa mga bahagi ng halaman sa itaas at sa ilalim ng lupa. Kasama sa pagkontrol ang paggamit ng mga propesyonal na pestisidyo.

Mga pagsusuri ng mga hardinero ng Baikonur na ubas

Matagumpay na napanatili ng Baikonur ang nangungunang posisyon nito sa loob ng maraming taon, tinatangkilik ang katanyagan sa mga hardinero at winemaker. Ang pagpipiliang ito ay dahil sa mga positibong katangian ng iba't, kabilang ang paglaban nito sa malamig na klima at sakit. Ang kasiyahan sa pag-aalaga sa mga baging ng ubas ay ginagantimpalaan ng masaganang ani.

Mga Madalas Itanong