Ayon sa kaugalian, mas gusto ng mga hardinero ng Russia ang pamilyar na pulang raspberry. Ngunit ang mga puting raspberry ay pantay na mabuti sa maraming paraan, at ang mga bago, pinabuting mga varieties ay nagiging mas karaniwan bawat taon. Samakatuwid, ang ganitong uri ng raspberry ay hindi na itinuturing na kakaiba at patuloy na nakakakuha ng katanyagan.
Paglalarawan ng mga puting raspberry
Ang pangalan na "white raspberry" ay isang maling pangalan. Sa katunayan, ito ay isang dilaw na raspberry. Ang pagkalito ay malamang na nagmumula sa katotohanan na ang mga hindi hinog na berry ay puti, ngunit kapag hinog na, sila ay nagiging maputlang dilaw hanggang ginintuang. Higit pa rito, ang mga unang varieties na pinalaki ay talagang halos puti.
Ang mga puting raspberry, hindi tulad ng mga pula, ay mabilis na nalalagas kapag hinog na, kaya ang pagpili sa mga ito ay mahalaga. Sa sandaling mapili, ang hinog na puting raspberry ay mabilis na mawawala ang kanilang mabentang hitsura. Samakatuwid, hindi sila ginagamit para sa komersyal na paglilinang. Gayunpaman, mabibili ang mga ito sa maliliit na dami sa mga pamilihan.
Ang mga puting raspberry, kumpara sa tradisyonal na pulang raspberry, ay may mas mababang kaasiman at mas mataas na nilalaman ng asukal. Ang mga ito ay isang ligtas na paggamot para sa mga nagdurusa sa allergy, dahil sila ay hypoallergenic dahil sa kanilang mababang kulay (anthocyanin). Ginagawa rin nitong angkop ang mga ito para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan, at angkop din ang mga ito para sa maliliit na bata. Ang mga puting raspberry ay naglalaman ng mas maraming folate.
Tulad ng mga pulang raspberry, ang mga puting raspberry ay maaaring mamunga sa isang taon, semi-everbearing, o everbearing varieties. Sa wastong pangangalaga, ang mga puting raspberry ay maaaring magbunga ng malalaking ani—hanggang 9 kg bawat bush.
Ang ganitong uri ng raspberry ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang raspberry. Maaari rin itong gamitin upang gamutin ang mga sipon at mga problema sa tiyan. Ang lahat ng mga paraan ng pagproseso ng mga pulang raspberry ay angkop din para sa mga puting raspberry.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng puting raspberries
Ang unang puting raspberry varieties ay lumitaw sa kalagitnaan ng huling siglo. Gayunpaman, hindi sila gaanong kilala at hindi maaaring makipagkumpitensya sa mga tradisyonal na pulang raspberry sa mga tuntunin ng lasa. Simula noon, ang mga breeder ay gumawa ng napakalaking dami ng trabaho upang mapabuti ang mga puting raspberry at bumuo ng mga bagong, promising varieties.
| Pangalan | Yield (kg bawat bush) | Katigasan ng taglamig | Rating ng panlasa (mga puntos) |
|---|---|---|---|
| Aprikot | 4-5 | Mataas | 4.5 |
| Pineapple Vigorova | 4.5 | Katamtaman | 4.7 |
| Panghimagas ng Altai | 2.5-4.5 | Mataas | 4.3 |
| Gintong Everest | 4 | Mataas | 4.6 |
| Cornish Victoria | 3.5 | Mababa | 4.8 |
| Golden Giant | 8 | Mataas | 4.9 |
| honey | 8 | Katamtaman | 4.7 |
| Puting spirina | 3 | Mataas | 4.4 |
Aprikot
Ang uri ng Russian-bred na ito ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation mula noong 2004. Ang high-yielding, everbearing Apricot raspberry na ito ay nagbubunga ng hanggang 4-5 kg bawat bush. Ang mga berry ay kahawig ng mga aprikot sa kulay (kaya ang pangalan), na may bahagyang pamumula kapag hinog.
Ang bush ay lumalaki mula 1.5 hanggang 2 metro ang taas. Dahil sa malaking bilang ng mga berry, nangangailangan ito ng staking. Ito ay may kaunti, maliit, pababang-curving na mga tinik na matatagpuan sa base ng mga shoots. Ang Apricot raspberry ay lumalaban sa karamihan ng mga sakit at peste at malamig-matibay. Sa taglamig, maaari itong makatiis sa temperatura hanggang -30°C.
Ang mga berry ng iba't ibang ito ay may kaaya-ayang lasa, bahagyang maasim, at may pinong texture. Ang mga ito ay na-rate sa 4.5 puntos para sa panlasa. Ang mga berry ay angkop para sa lahat ng uri ng pagproseso.
Pineapple Vigorova
Ang iba't-ibang ito ay pinalaki ni Propesor L. I. Vigorov sa Siberia. Ang halaman ay katamtamang taglamig-matibay at umabot sa dalawang metro ang taas. Ito ay hindi isang remontant raspberry, ngunit ito ay gumagawa ng isang mahusay na ani at hindi gumagawa ng maraming mga shoots.
Ang mga raspberry na Ananasnaya ng Vigorova ay medyo malaki, tumitimbang ng hanggang 4.5 g. Kapag hinog na, ang mga ito ay kulay amber at kaaya-aya na matamis, na bumubuo ng isang bahagyang lasa ng pinya kapag ganap na hinog. Ang mga berry na ito ay maraming nalalaman, ngunit lalo na masarap sariwa.
Panghimagas ng Altai
Ang iba't-ibang ito ay pinalaki sa Siberian Horticultural Research Institute. Ito ay isa sa mga pinaka-matibay na uri ng taglamig, kaya hindi ito nangangailangan ng pruning sa panahon ng taglamig. Ang Altai dessert raspberry bush ay lumalaki hanggang 1.5 metro ang taas, na may mga tuwid na shoots at katamtamang pagsuso.
Ang iba't ibang ito na hindi nagtatagal ay hinog mula sa huling bahagi ng Hulyo at nagbubunga ng magandang ani. Ang mga berry ay dilaw, makitid ang isip sa mga siksik na kumpol, tumitimbang mula 2.5 hanggang 4.5 g, at may matamis na lasa. Ito ay isang maraming nalalaman na iba't.
Ang mga downsides ay kinabibilangan ng pagkamaramdamin sa parehong fungal at viral na sakit. Samakatuwid, ang pare-pareho at maingat na pagpapanatili ng mga bushes ay kinakailangan.
Gintong Everest
Ito ay isa sa mga pinakasikat na varieties na pinalaki sa ibang bansa. Ang Golden Everest ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na tibay ng taglamig, na nakatiis sa mga temperatura hanggang -30°C. Ang mga palumpong ay katamtamang kumakalat, hanggang sa 1.5 m ang taas, na gumagawa ng mga medium-sized na mga shoots na may mga tuwid na tangkay.
Ang mga berry ay orange kapag ganap na hinog at malaki (hanggang sa 4 g). Ito ay isang remontant variety, ngunit ang pinakamahusay na lasa ng mga berry ay hinog sa huli ng tag-araw at maagang taglagas. Ang lasa ng raspberry ay matamis at maasim, na may ilang nakakahanap ng pahiwatig ng persimmon. Kinain ng sariwa, ang mga berry ay perpekto para sa jam.
Cornish Victoria
Ang raspberry variety na ito ay isang Western European na seleksyon. Ang Cornish Victoria ay hindi naka-zone sa Russia at hindi malawak na lumaki, ngunit maaari pa rin itong matagpuan sa mga hobby garden sa iba't ibang klima. Dahil hindi ito partikular na frost-hardy, nangangailangan ito ng staking at karagdagang takip sa unang hamog na nagyelo. Gayunpaman, maaari itong mag-freeze sa taglamig na may kaunting snow.
Sa unang ilang taon pagkatapos ng pagtatanim, nagbubunga ito ng masiglang paglaki, at pagkatapos ng ilang taon, katamtamang paglago. Ang mga palumpong ay mababa at kumakalat, na may makapal na mga sanga na natatakpan ng maliliit, malambot na mga tinik, lalo na sa ilalim.
Sa Europa, ang Cornish Victoria ay itinuturing na isa sa pinakamasarap na dessert na puting raspberry varieties. Ang mga berry ay malaki, isang kaaya-ayang kulay ng cream, at may isang malakas na aroma. Ang laman ay malambot at literal na natutunaw sa bibig. Ang mga Cornish Victoria raspberry ay lalong masarap na sariwa, ngunit maaari rin itong iproseso.
Ang mga raspberry bushes ay malubhang napinsala ng raspberry beetle at weevil. Upang maiwasan ito, kinakailangan ang pana-panahong proteksyon ng insekto.
Golden Giant
Ang iba't ibang ito ay madalas na nalilito sa Yellow Giant, o kahit na itinuturing na pareho. Ang Golden Giant ay pinalaki sa Supermalina nursery mula sa Yellow Giant at isang pinahusay na uri. Gayunpaman, ang Yellow Giant ay kasama sa Rehistro ng Estado mula noong 2008, habang ang Golden Giant ay hindi.
Ang Golden Giant ay lubos na produktibo at matibay sa taglamig. Sa wastong mga kasanayan sa paglilinang, ang ani sa bawat bush ay maaaring umabot sa 8 kg. Ang mga palumpong ay matataas, patayo, at masigla. Ang mga berry ay madilim na ginintuang kulay, medyo malaki (8-14 g), at may magandang mabentang hitsura, ngunit hindi madadala. Ang mga berry ay may lasa na katulad ng mga ligaw na raspberry; ang mga ito ay napaka-makatas, na may halos hindi nakikitang mga buto.
honey
Isang hindi nabubuhay na puting raspberry variety. Ito ay may average na tibay ng taglamig ngunit lubos na lumalaban sa iba't ibang mga peste at sakit. Gumagawa ito ng katamtamang mga shoots, lumalaki hanggang 1.5 m, at kumakalat at walang tinik. Ang mga ani ay maaaring umabot ng hanggang 8 kg.
Ang mga berry ay daluyan hanggang malaki (3-6 g), puti-dilaw hanggang dilaw ang kulay. Mayroon silang mala-dessert na lasa at malakas at kakaibang aroma. Ang isang natatanging tampok ng iba't-ibang ito ay ang mga hinog na berry ay hindi nahuhulog.
Puting spirina
Ang Spirina Belaya raspberry variety ay nakikilala sa pamamagitan ng magandang tibay ng taglamig. Ang ani nito ay karaniwan, ngunit ito ay nabayaran ng malalaking berry. Ang mga palumpong ay katamtaman ang taas at katamtamang kumakalat, na may kakaunting root suckers. Ang mga berry ay may lasa na parang dessert, matamis at maasim, at kapag ganap na hinog, nagiging pinong ginintuang kulay ang mga ito.
Propesor V.V. Binuo ng Spirin ang iba't ibang ito mahigit 100 taon na ang nakalilipas. Gayunpaman, ang interes sa mga puting raspberry ay mababa noong panahong iyon, at ngayon ay halos nakalimutan na sila, salamat sa paglitaw ng maraming modernong mga uri ng puting raspberry. Nananatili ang White Spirina sa mga hobby garden, ngunit hindi ito naging laganap.
Mga kakaibang pag-aalaga
Ang pag-aalaga sa mga puting raspberry ay karaniwang itinuturing na maliit na pagkakaiba mula sa pag-aalaga sa mga regular na everbearing raspberry. Gayunpaman, mayroong ilang mga espesyal na pagsasaalang-alang:
- Piliin ang tamang lugar para sa paglaki ng mga puting raspberry. Habang ang mga pulang raspberry ay nagpaparaya sa ilang lilim at umuunlad sa tabi, halimbawa, mga puno ng mansanas, ang mga puting raspberry ay talagang nangangailangan ng buong araw. At mas maraming araw, mas mabuti.
- Ang mga puting raspberry ay umuunlad sa mga bukas na espasyo, ngunit hindi nila pinahihintulutan ang mga draft. Pumili ng maluwag na lupa; Ang light loam o sandy loam ay mainam, ngunit ang acidic na lupa ay isang tiyak na hindi-hindi.
- Mas mainam na magtanim ng mga puting raspberry sa taglagas, ngunit hindi lalampas sa simula ng Oktubre.
- ✓ Ang lugar ay dapat na ganap na bukas sa sikat ng araw, nang walang kaunting lilim.
- ✓ Ang lupa ay dapat na maluwag, mas mabuti ang light loamy o sandy loam, na may neutral acidity.
- ✓ Iwasan ang mga lugar na may acidic na lupa at draft.
Mas mainam na magtanim ng mga puting raspberry sa mga trenches; mahigpit na ipinagbabawal ang pagbabaon ng mga punla ng masyadong malalim.
Pagdidilig
Tulad ng anumang iba pang raspberry, ang mga puting raspberry ay gustung-gusto ang kahalumigmigan ngunit ganap na hindi maaaring tiisin ang stagnant na tubig. Kung ang ulan ay hindi sapat, ang mga raspberry ay dapat na natubigan nang lubusan sa panahon ng aktibong paglago ng shoot at pagkatapos ng pag-aani. Ang sobrang pagdidilig sa panahon ng pagbuo ng prutas ay ginagawang matubig at walang lasa ang mga berry. Ang pagmamalts ay epektibo sa pagpapanatili ng kahalumigmigan. Maaaring gamitin ang mga pinutol ng damo, pag-aabono, at dayami bilang mulch.
- × Iwasan ang labis na tubig sa panahon ng pagbuo ng berry upang maiwasan ang mga ito na maging matubig at hindi matamis.
- × Iwasan ang waterlogging, dahil hindi pinahihintulutan ng mga puting raspberry ang labis na pagtutubig.
Top dressing
Ang mga puting raspberry ay mahusay na tumutugon sa parehong mineral at organikong mga pataba. Ang taglagas at tagsibol ay pinakamainam para sa pagpapabunga. Higit pa rito, ang mga nitrogen fertilizers ay inirerekomenda na ikalat sa ibabaw ng niyebe upang maabot nila ang mga ugat na may meltwater. Pipigilan nito ang mga halaman mula sa paggawa ng labis na mga shoots.
- • Gumamit ng nitrogen fertilizers sa unang tatlong taon upang mabuo ang bush.
- • Magwiwisik ng nitrogen fertilizers sa ibabaw ng niyebe upang matiyak ang pantay na pamamahagi ng tubig na natutunaw.
Ang nitrogen ay pinakamahalaga sa unang tatlong taon ng paglaki ng puting raspberry. Itinataguyod nito ang mahusay na pag-unlad ng bush, na nagreresulta sa isang patuloy na mataas na ani. Kapag nagtatanim ng mga puting raspberry sa mga trenches, ang mga mineral na pataba ay inilapat nang isang beses, kumalat sa loob ng ilang taon.
Kung mas gusto mo ang mga organikong pataba at ayaw mo ng mga mineral, gumamit ng bulok na dumi (taba ng baka o kabayo). Ang mga mulch ng gulay at mga scrap ng kusina ay mahusay ding pinagmumulan ng organikong bagay.
Pag-trim
Para sa patuloy na puting raspberry varieties, pinakamahusay na ganap na putulin ang lahat ng mga shoots sa taglagas. Sa ganitong paraan, ang mga bagong shoots ay magbubunga lamang ng isang mabungang ani sa taglagas, ngunit ito ay magiging sagana at lalo na masarap. Para sa hindi namumungang mga palumpong, pinuputol ang mga namumungang shoots. Hindi tulad ng mga pulang raspberry, ang natitirang mga shoots ay hindi kailangang putulin ang kanilang mga tuktok.
Pag-aani
Ang mga puting raspberry ay kailangang mapili kaagad, dahil ang karamihan sa mga varieties ay bumabagsak sa kanilang mga dahon kapag sila ay hinog na. Ang mga puting raspberry ay hindi rin nananatiling maayos, kaya dapat itong kainin nang mabilis o iproseso kaagad.
Ang mga puting raspberry ay masarap, malusog, at kakaiba. Ang isang malawak na iba't ibang mga varieties ay nagbibigay-daan sa iyo upang mahanap ang perpekto para sa iyong mga pangangailangan. Gayunpaman, ang isang mahusay na ani ay posible lamang sa wasto at regular na pangangalaga.