Masarap na ideya sa pagluluto ng cranberry na may mga sunud-sunod na recipe

Ang pag-iingat ng mga cranberry para sa taglamig ay isang masaya, ngunit hindi gaanong masipag na pagsisikap. Makakakuha ka ng masasarap na cranberry dish. Ang paggamit ng mga berry para sa mga pinapanatili ay lalong nakakatulong kung mayroon kang masaganang ani ng malusog at makulay na cranberry sa iyong hardin.

Mga tampok ng paghahanda sa taglamig mula sa cranberries

Ang mga cranberry ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga organikong acid, sugars, glucosides, pectins, at maraming bitamina: C, PP, K, at B na bitamina. Ang natatanging komposisyon na ito ay nagpapahintulot sa berry na magamit sa therapeutic at dietary nutrition.

Upang matiyak na ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang natatanging mga katangian ng pagpapagaling, ihanda ang mga ito nang tama:

• Mag-imbak ng mga berry sa isang malamig, tuyo na lugar para sa taglamig. Ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer, pag-uri-uriin ang mga ito sa pana-panahon upang alisin ang mga tuyo at nalanta na berry.
• Gamitin ang paraan ng pagyeyelo. Ito ay angkop lalo na para sa mga berry na nasira ng unang hamog na nagyelo.
• Maghanda ng mga cranberry na walang asukal. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na mag-imbak ng mga berry nang walang pagpapalamig.
• Gumamit ng iba't ibang paraan ng pag-iingat: walang asukal o may butil na asukal. Gamit ang dating, maaari kang gumawa ng compote, jelly, fruit drink, o jam, at maghanda din ng masarap na sarsa.

I-save ang mga recipe ng cranberry na ito para sa taglamig. Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng masarap na karagdagan sa iyong pampamilyang teatime. Ang mga preserve na ito ay handa nang gamitin, kaya hindi mo na kailangang magdagdag ng anumang sangkap.

Klasikong paghahanda

Maaaring gamitin ang mga cranberry upang gawin ang mga pinakakaraniwang pinapanatili: compotes, jam, at minatamis na berry. Ang pagpapatuyo o pagyeyelo ng mga berry ay inirerekomenda din para gamitin sa pagluluto sa taglamig.

Nagyeyelo

Ang mga cranberry ay maaaring itago sa freezer at gamitin sa panahon ng taglamig kung kinakailangan. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ang mga berry na iyong pinili.

Paano i-freeze ang mga prutas:

1. Maingat na pag-uri-uriin ang mga cranberry, alisin ang mga sanga, dahon at burst berries.
2. Ilagay sa isang malalim na lalagyan, takpan ng malamig na tubig at banlawan ng mabuti, pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng likido.
3. Ilagay ang mga cranberry sa mga tuwalya ng papel at hayaan silang maubos upang alisin ang anumang labis na kahalumigmigan, o patuyuin sa isang colander.
4. Ilagay ang mga pinatuyong berry sa isang plastic bag, pisilin ang hangin, at i-seal. I-freeze para sa imbakan.

pagpapatuyo

Mayroong iba't ibang mga paraan upang matuyo ang mga cranberry: sa hangin, sa oven, sa isang electric dehydrator, kahit na sa microwave oven at dehydrator.

Electric dryer

Ang pagpapatuyo ng mga berry sa isang electric dehydrator ay medyo simple. Una, hugasan at linisin ang mga berry, pagkatapos ay tuyo ang mga ito. Ilagay ang mga cranberry sa mga tray ng appliance at ilagay ang mga ito sa dehydrator.

Patuyuin sa isang temperatura na hindi mas mataas sa 55 degrees Celsius sa loob ng 40 oras. I-rotate ang mga tray sa panahon ng pagpapatayo, dahil ang mga berry ay mas mabilis na natuyo sa ilalim.

Oven

Upang matuyo ang mga berry sa oven, painitin muna ito sa 45 degrees Celsius (113 degrees Fahrenheit). Una, pakuluan ang mga berry na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay tuyo ang mga ito at ikalat ang mga ito sa isang baking sheet. Kapag ang mga cranberry ay bahagyang nalanta, taasan ang temperatura sa 70 degrees Celsius (158 degrees Fahrenheit) at tuyo sa loob ng 7 oras.

Sa panahon ng pagpapatayo, pana-panahong buksan ang pinto ng oven at ibalik ang baking sheet upang mapabuti ang sirkulasyon ng hangin at mapabilis ang proseso ng pagpapatuyo.

Microwave

Upang gumawa ng pinatuyong cranberry, gumamit ng microwave. Ilagay ang cranberries sa pagitan ng dalawang layer ng cotton cloth at ilagay ito sa isang plato.

Ilagay ang lalagyan sa microwave at microwave sa 200W sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay haluin at microwave sa parehong tagal ng oras. Magpatuloy hanggang ang mga berry ay ganap na tuyo.

Dehydrator

Para sa pag-iimbak, gumamit ng dehydrator, dahil pinatuyo nito ang mga berry nang lubusan, na tinitiyak ang mahabang buhay ng istante. Ilagay ang mga naprosesong berry sa mga tray at itakda ang temperatura sa 55 degrees Celsius (131 degrees Fahrenheit). Depende sa dami ng mga berry, tuyo ang mga ito sa loob ng 7 hanggang 15 oras.

Sa hangin

Ang mga cranberry ay tuyo nang napakahusay sa bukas na hangin, ngunit ang pamamaraang ito ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa iba pang mga pamamaraan. Ang kalamangan ay ang lahat ng mga sustansya ay napanatili.

Bago blanching, siguraduhing painitin sandali ang mga berry sa tubig na kumukulo. Pagkatapos, ayusin ang mga berry sa mga tray o baking sheet. Lagyan muna ng parchment paper o foil ang mga lalagyan. Ilagay ang mga ito sa isang madilim, well-ventilated na lugar. Pukawin ang mga berry paminsan-minsan.

Jam

Ang recipe ay nangangailangan ng pagwiwisik ng mga hugasan na cranberry na may asukal at pagkatapos ay iwanan ang mga ito upang matuyo sa taglamig. Ang oras ng paghahanda ay minimal, ngunit ang resulta ay masarap na jam.

Mga sangkap:

• Cranberries - 1.2 kg.
• Asukal - 900 g.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, itapon ang anumang mga sira. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
   
2. Kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang mga berry, at budburan ng asukal.
   
3. Mag-iwan sa temperatura ng silid sa loob ng 24 na oras upang payagan ang prutas na maglabas ng katas.
   
4. Ilagay ang kawali na may cranberries sa kalan at pakuluan. Magdagdag ng cinnamon o cloves para sa dagdag na lasa, kung ninanais.
   
5. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 40 minuto. Alisin ang anumang foam. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang ganap na lumamig.
   
6. Maaari mong ibuhos ito sa mga garapon habang ito ay mainit, ngunit ito ay magiging mabaho.
   

Cranberry puree na may asukal

Ang masarap na ulam na ito ay ginawa gamit ang mga cranberry at butil na asukal. Ito ay ginawa gamit ang pinakamababang sangkap at nangangailangan ng kaunting oras ng paghahanda.

Mga sangkap:

• Cranberry - 500 g.
• Asukal - 500 g.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang prutas, tanggalin ang anumang sira, at banlawan ng maigi. Ilagay sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
2. Ilagay sa isang blender at timpla hanggang makinis.
3. Magdagdag ng asukal at ihalo nang maigi.
4. Banlawan ang mga garapon ng baking soda at isterilisado ang mga ito gamit ang anumang maginhawang paraan. Ilagay ang mga cranberry, minasa ng asukal, sa mga garapon.

Compote

Ang Kompot ay isang paboritong paggamot sa taglamig. Maaari mo itong ihain sa mga bisita, ihain ito sa holiday table, o i-enjoy lang ito araw-araw upang umani ng mga benepisyo.

Mga sangkap:

• Tubig - 3 l.
• Cranberries - 300 g.
• Asukal - 300 g.
• Sitriko acid - 1/3 tsp.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang anumang mga labi. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos.
2. Banlawan ang garapon na may baking soda sa ilalim ng mainit na tubig at isterilisado. Pakuluan ang takip nang hiwalay.
3. Ilagay ang mga berry sa ilalim ng isang tuyong garapon at takpan ang mga ito ng asukal.
4. Magdagdag ng sitriko acid.
5. Pakuluan ang isang kasirola ng tubig at maingat na ibuhos ito sa mga berry at asukal. Una, punan ang garapon ng 1/4 na puno at takpan ng takip. Pagkatapos ng 20 segundo, ibuhos ang kumukulong tubig sa kalahati ng garapon at takpan muli. Pagkatapos ay punan ang garapon hanggang sa mga balikat at i-seal.
6. Baligtarin ang garapon at balutin ito ng mainit na kumot. Iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig.

Mga kagiliw-giliw na ideya para sa pag-aani ng mga cranberry

Ang mga cranberry ay maaaring gamitin upang gumawa ng iba't ibang mga kagiliw-giliw na pinapanatili ng taglamig, na nagpapahintulot sa iyo na magpakasawa sa malusog at masasarap na pagkain sa panahon ng malamig na panahon. Ang mga recipe para sa mga may matamis na ngipin ay lalong sikat.

Pag-aani ng cranberry juice

Ang cranberry juice ay talagang isang bagay na hindi mo gugustuhing palampasin hanggang sa susunod na season, dahil napakasarap at malusog na hindi mo mapipigilan.

Mga sangkap:

• Cranberries - 3 kg.
• Tubig - 600 ml.

Paghahanda:

1. Ipasa ang peeled at hugasan na mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Ilagay sa init at dalhin sa 70 degrees.
3. Ibuhos sa tubig at init para sa isa pang 5 minuto, dalhin sa isang pigsa.
4. Kuskusin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan, paghiwalayin ang pulp, pagkatapos ay ilagay ito sa apoy at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay pakuluan ng 5 minuto.
5. Ibuhos ang juice sa mga pre-sterilized na garapon at i-seal gamit ang mga takip.
6. Ilagay ang mga garapon nang baligtad at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Jam

Ang jam ay isang paboritong treat para sa parehong mga bata at matatanda. Ito ay medyo madali upang maghanda at hindi tumatagal ng maraming oras.

Mga sangkap:

• Cranberry - 1 kg.
• Tubig - 200 ML.
• Asukal - 1.5 kg.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang anumang nasira o bulok, at itapon ang anumang mga labi. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng tubig sa isang colander.
2. Haluin gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.
3. Ilagay ang cranberry puree sa isang heavy-bottomed saucepan at magdagdag ng tubig.
4. Ilagay sa apoy, pakuluan at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.
5. Magdagdag ng asukal, pukawin, at dalhin ang timpla sa pigsa. Magluto ng isa pang 15 minuto, alisin ang anumang bula na pana-panahong nabubuo.
6. Patayin ang jam at hayaan itong ganap na lumamig.
7. Banlawan at isterilisado ang mga garapon. Pagkatapos ay ikalat ang cooled mixture.

Berry pastila

Ang Pastila ay mabilis maghanda at nag-iingat ng mahabang panahon. Ang masarap na pagkain na ito ay magpapasaya sa iyo sa tuwing gusto mo ng masarap.

Mga sangkap:

• Cranberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Tubig - 200 ML.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga berry.
2. Ilagay sa isang kasirola at magdagdag ng tubig, lutuin hanggang sa ganap na lumambot.
3. Kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Paghaluin ang katas na may asukal at lutuin hanggang maabot ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
5. Ilagay ang nagresultang timpla sa mga baking sheet na nilagyan ng parchment paper at ikalat sa isang manipis na layer na mga 3 mm.
6. Ilagay sa oven na preheated sa 70 degrees Celsius sa loob ng ilang oras. Iwanang bahagyang nakaawang ang pinto ng oven.

Cranberries na may pulot

Ang bahagyang maasim na cranberry ay perpektong ipinares sa pulot, kaya siguraduhing subukan ang paghahandang ito.

Mga sangkap:

• Cranberries - 300 g.
• Flower honey - 100 g.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry: alisin ang anumang hating berry at anumang mga labi. Ilipat sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilipat ang prutas sa isang tuwalya ng papel at patuyuin upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
3. Ilagay ang cranberries sa isang blender at katas. Maaari kang gumamit ng potato masher kung gusto mo. Ang resulta ay dapat na isang makinis, chunky mixture.
4. Ilipat ang berry puree sa isang lalagyan at magdagdag ng pulot. Haluin ng maigi.
5. Banlawan ang mga garapon sa ilalim ng mainit na tubig at isterilisado. Ilagay ang pinaghalong at i-seal gamit ang mga takip.

Marmelada

Ang cranberry marmalade ay magiging isang tunay na kasiyahan para sa mga may tunay na matamis na ngipin. Ginawa gamit ang mga natural na sangkap, ito ay masarap at walang hirap sa paghahanda.

Mga sangkap:

• Cranberry - 500 g.
• Asukal - 375 g.
• Tubig - 110 ml.
• Gelatin - 25 g.

Paghahanda:

1. Paunang banlawan ang mga cranberry sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola at magdagdag ng 50 ML ng tubig. Ilagay sa kalan at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Sa isang maliit na lalagyan, i-dissolve ang gelatin sa 60 ML ng tubig, pukawin at itabi.
4. Habang ang gulaman ay namamaga, gilingin ang mga natapos na prutas sa isang blender, pagkatapos ay kuskusin sa isang salaan.
5. Magdagdag ng asukal sa nagresultang timpla at ihalo nang mabuti.
6. Ilagay ang kawali sa kalan at kumulo para sa isa pang 15-20 minuto sa mababang init. Pagkaraan ng ilang sandali, idagdag ang gulaman at i-dissolve ito, patuloy na pagpapakilos.
7. Palamig nang bahagya, lagyan ng parchment paper ang kawali at ibuhos ang halo dito.
8. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.

sarsa ng cranberry

Ang sarsa ng cranberry ay itinuturing na isang masarap na karagdagan sa iba't ibang pagkain. Kilala ito sa masarap nitong aroma at masaganang lasa.

Mga sangkap:

• Cranberries - 250 g.
• Asukal - 100 g.
• Ang sariwang kinatas na orange juice - 150 ml.
• Salt, ground black pepper - sa panlasa.
• kanela - 1 pc.

Paghahanda:

1. Maingat na pag-uri-uriin ang mga berry, alisin ang anumang bulok na prutas o mga labi. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng tubig sa isang colander.
2. Ilagay ang mga cranberry sa isang kasirola at takpan ng asukal.
3. Ilagay sa init at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
4. Ibuhos ang orange juice, pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy at magdagdag ng isang cinnamon stick o 1/2 kutsarita ng giniling na kanela, asin, at itim na paminta. Pakuluan ng kalahating oras sa mababang init.
5. Hugasan at isterilisado ang mga garapon sa gusto mong paraan.
6. Kapag ang mga balat ng berry ay pumutok at ang timpla ay ganap na lumambot, ibuhos sa mga garapon at isara nang mahigpit gamit ang mga takip. Mag-iwan sa temperatura ng silid hanggang sa ganap na lumamig, pagkatapos ay iimbak sa refrigerator o cellar.

Maaari ka ring manood ng isang video kung paano gumawa ng sarsa ng cranberry:

Cranberry na alak

Ang mga cranberry mismo ay naglalaman ng kaunting asukal, kaya kakailanganin mong lagyang muli ito kapag gumagawa ng alak. Makakakuha ka ng 2-3 litro ng alak na may ABV na 10-12%.

Mga sangkap:

• Cranberry - 2 kg.
• Asukal - 2 kg.
• Tubig - 2 l.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga cranberry at alisin ang anumang mga labi.
2. Ilagay ang mga berry sa freezer sa loob ng ilang oras.
3. Huwag hugasan ang mga berry, ngunit durugin ang mga ito sa isang katas na pare-pareho gamit ang isang blender o kahoy na mortar.
4. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig, at budburan ng 200g ng asukal. Ilagay sa isang mainit na lugar upang mag-ferment at takpan ng cheesecloth.
5. Iling ng ilang beses sa isang araw sa unang dalawang araw. Pagkatapos nito, haluin nang isang beses lamang sa isang araw. Maghintay hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam. Karaniwan itong nangyayari sa ika-4 o ika-5 araw.
   
6. Salain ang timpla at ibuhos ito sa isang bote na makitid ang leeg. Mag-install ng water seal; isang medikal na guwantes ang gagawin.
7. Ilagay ang lalagyan sa isang madilim na lugar na may temperatura na 22-24 degrees Celsius. Alisin ang guwantes pagkatapos ng 4 na araw at magdagdag ng 800 g ng asukal. Pagkatapos ng 3 araw, ulitin ang proseso, ngunit pulbos muna ang natitirang asukal at ibuhos ito sa bote.
8. Malalaman mong handa na ang inumin kapag nalaglag ang guwantes at lumitaw ang latak. Sa karaniwan, ang proseso ay tumatagal ng 45 araw.
9. Alisan ng tubig ang sediment mula sa alak at hayaan itong tumanda ng 3-6 na buwan.

Cranberry liqueur

Ito ay isang napakaluma at sikat na recipe mula pa noong Great Patriotic War. Ang inumin ay malakas, mabango, at kilala sa bahagyang maasim nito.

Mga sangkap:

• Cranberries - 300 g.
• Vodka - 250 ml.
• Asukal - 30 g.
• Lemon - kalahati.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at katas.
2. Paghaluin ang vodka at lemon juice, magdagdag ng asukal.
3. Pagsamahin sa berry puree at ihalo.

Morse

Ang cranberry juice ay isang sariwa, mabango, at masaganang inumin na magpapabilib sa iyo at sa iyong mga bisita. Napakadaling gawin.

Mga sangkap:

• Cranberry - 500 g.
• Tubig - 2 l.
• Honey - 40 g.

Paghahanda:

1. Banlawan ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilagay sa mga tuwalya ng papel at patuyuin, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola at mash.
3. Pisilin ang nagresultang juice sa pamamagitan ng dalawang layer ng cheesecloth, ibuhos sa isang garapon at ilagay sa refrigerator.
4. Ilagay ang natitirang prutas sa isang kasirola, takpan ng tubig, at pakuluan. Pakuluan, bawasan ang init, at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto. Salain ang nagresultang pagbubuhos sa pamamagitan ng cheesecloth at ibuhos sa isang garapon.
5. Kapag ang timpla ay lumamig sa 50 degrees, magdagdag ng pulot at ihalo nang lubusan.
6. Ibuhos ang juice mula sa refrigerator, ihalo muli, at ibuhos sa mga pre-sterilized na garapon. I-screw ang mga takip nang mahigpit.

Mga paghahanda ng cranberry na may mga additives

Maaaring idagdag ang mga cranberry sa ice cream at sorbet. Ang ganda ng mga ito sa orange.

Ice cream

Ang paggawa ng cranberry ice cream ay nangangailangan ng napakakaunting oras at pagsisikap, ngunit ang mga resulta ay magpapasaya sa iyo.

Mga sangkap:

• Cranberries - 300 g.
• Asukal - 210 g.
• Gatas - 130 ml.
• Ang pula ng itlog - 3 mga PC.
• Vanillin - isang kurot.
• Cream - 300 ml.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga pula ng itlog, asukal, at vanilla sa isang mangkok. Talunin nang lubusan at pagkatapos ay idagdag ang gatas.
2. Talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng 30 segundo hanggang sa makinis at homogenous.
3. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang double boiler at kumulo sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang timpla ay dapat makapal. Payagan itong ganap na lumamig.
4. Pagbukud-bukurin ang mga sariwang cranberry, hugasan at tuyo, pagkatapos ay i-chop sa isang blender at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
5. Pagsamahin ang pinaghalong berry sa nagresultang katas at ihalo hanggang makinis.
6. Talunin ang cream at tiklupin ito sa pinaghalong custard. Haluin hanggang makinis.
7. Ilipat sa isang lalagyan na ligtas sa freezer, takpan, at i-freeze. Alisin at haluin tuwing kalahating oras.

Sorbet

Ang sorbet ay isang parehong masarap na treat, katulad ng lasa sa ice cream ngunit may mga natatanging nota. Matutuwa ka sa masaganang lasa at maayang aroma nito.

Mga sangkap:

• Cranberries - 150 g.
• Asukal - 110 g.
• Tubig - 100 ML.

Paghahanda:

1. Takpan ng tubig ang hugasan na cranberries at pakuluan ng 10 minuto.
   
2. Matapos ganap na lumamig ang mga berry, gilingin ang mga ito gamit ang isang blender at ibuhos ang halo sa isang amag.
   
3. Ilagay sa freezer. Haluin nang maraming beses habang ito ay nagtakda.
   

Cranberry na may orange

Ang kumbinasyon ng cranberry at orange ay nagdaragdag ng piquant at hindi pangkaraniwang lasa. Gawin itong jam, at hindi ka mabibigo.

Mga sangkap:

• Cranberry - 400 g.
• Asukal - 100 g.
• Orange - 1 pc.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry at alisin ang anumang sirang prutas, sanga, dahon, at mga labi. Banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
2. Pakuluan ang orange ng tubig na kumukulo at lagyan ng rehas ang zest. Balatan at paghiwalayin ang orange sa mga segment, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso, pagkatapos ay katas ang orange at zest sa isang blender.
3. Pagsamahin ang orange mixture sa cranberries at budburan ng asukal. Haluin ng ilang minuto.
4. Hugasan at isterilisado ang mga garapon at takip. Ibuhos ang halo sa mga lalagyan at i-seal nang mahigpit.

Iba pang mga pagpipilian

Maaaring gamitin ang cranberry upang gumawa ng higit pa sa jam, preserve, at compote. Marami pang recipe ang mabubuting maybahay. Nasa ibaba ang pinakasikat.

Cranberry pie

Ang nut-crusted pie na ito na may cranberries ay masarap at mabango. Tratuhin ang iyong sarili sa pastry na ito gamit ang iyong tsaa.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 200 g.
• May pulbos na asukal - 150 g.
• harina - 300 g.
• Salt - isang pakurot.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mga walnut - 150 g.
• Cranberry - 400 g.
• Asukal - 150 g.

Panoorin ang video at gawin itong cranberry pie ngayon:

Cranberry cookies

Ang mga shortbread cookies ay malambot at malutong, na may maliwanag na orange na mga tala at pinatuyong cranberry.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 150 g.
• Asukal - 70 g.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• harina - 180 g.
• Orange zest - 1 pc.
• Pinatuyong cranberry - 80 g.
• Tinadtad na mani - 50-80 g.

Ang sumusunod na video ay nagpapakita kung paano gumawa ng cranberry cookies:

Repolyo na may cranberries

Hindi alam ng maraming tao, ngunit ang mga cranberry ay idinagdag sa sauerkraut upang bigyan ito ng mas masarap na lasa at langutngot. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nasa isang diyeta.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 kg.
• Cranberries - opsyonal.
• asin - 20 g.

Maaari mong panoorin ang video sa ibaba upang matutunan kung paano magluto ng repolyo na may cranberries:

Ang mga cranberry ay ginagamit sa iba't ibang uri ng mga pagkaing, kabilang ang mga malusog na pinapanatili sa taglamig. Mula sa isang malawak na iba't ibang mga recipe, maaari mong piliin ang isa na pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan at gumawa ng compote, fruit drink, marmalade, o isang light wine drink mula sa mga berry.

Mga Madalas Itanong