Ang mga puting strawberry ay isang kahanga-hangang berry na umaakit sa mga hardinero at gourmets sa kanilang hindi pangkaraniwang kulay at natatanging lasa. Hindi tulad ng kanilang mas pamilyar na mga pulang katapat, mayroon silang malambot, matamis na aroma na may mga light fruity notes at hypoallergenic na katangian, na ginagawa itong partikular na mahalaga para sa pagkain ng sanggol at paggamit sa pagkain.
Ano ang isang puting strawberry?
Ang pambihirang garden berry na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mapusyaw na kulay nito at banayad, matamis na lasa. Pinili ito para sa mga pandekorasyon na katangian at hindi pangkaraniwang mga aromatic na tala. Pinagsasama ng prutas na ito ang aesthetic appeal sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ginagawa itong kaakit-akit kapwa para sa paglilinang at paggamit sa pagluluto.
Mga makasaysayang tala sa pinagmulan ng puting iba't
Ang kasaysayan ng mga puting strawberry ay bumalik nang malalim sa kasaysayan. Noon pang ika-16 at ika-17 siglo, may mga reperensiya sa mga ligaw na strawberry na may hindi pangkaraniwang mapusyaw na kulay na mga prutas sa Europa. Ang mga naturang halaman ay matagal nang itinuturing na natural na mga kuryusidad at walang komersyal na halaga.
Mga kawili-wiling katotohanan:
- Noong ika-19 na siglo, ang mga breeder ay nagsimulang aktibong pag-aralan ang mga katangian ng mga strawberry, at pagkatapos ay naakit ang pansin sa mga puting prutas na varieties.
- Ang Timog Amerika ay may espesyal na papel sa pag-unlad ng pananim: mula doon dinala ang strawberry ng pinya (Fragaria × ananassa) sa Europa, na naging batayan para sa maraming mga hybrid, kabilang ang mga puting varieties.
- Noong ika-20 siglo, pinagsama-sama ng mga breeder sa Sweden, Holland, at Japan ang mga katangian ng mapuputing bunga, na lumilikha ng matatag na mga linya na may magagandang ani.
Mga biological na katangian ng mga puting strawberry
Ang mga puting strawberry ay hindi isang natatanging species, ngunit isang pagkakaiba-iba ng kulay sa loob ng mga kilalang varieties. Ang kanilang pagiging natatangi ay nagmumula sa kawalan ng mga pigment na anthocyanin, na nagbibigay sa prutas ng pulang kulay nito.
Kasabay nito, pinapanatili ng mga berry ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap:
- bitamina C at B group;
- mga organikong acid;
- bakal;
- kaltsyum;
- magnesiyo.
Ang lasa ay hindi pangkaraniwan: ang malambot na laman ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaisa ng tamis at aroma.
Sa mga tuntunin ng istraktura ng bush, ang mga puting strawberry ay kapareho ng mga pulang varieties: mayroon silang mga compact rosette ng mga dahon, mahusay na binuo runner, at mga tangkay ng bulaklak na gumagawa ng mga kumpol ng mga berry. Ang ani ay nakasalalay sa pangangalaga, ngunit sa karaniwan, ang isang bush ay gumagawa ng 200 hanggang 400 gramo ng prutas.
Bakit naging tanyag ang mga puting strawberry sa mga hardinero?
Sa mga nagdaang taon, ang mga puting strawberry ay tumigil na maging isang bihirang kuryusidad at lalong karaniwan sa mga plot ng hardin at maging sa mga bukid. Ang mga ito ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura kundi pati na rin para sa mga praktikal na benepisyo na ginagawang maginhawa at kapaki-pakinabang ang pananim na ito na lumago.
Ang katanyagan ng kultura ay ipinaliwanag ng maraming mga kadahilanan:
- Natatanging lasa at aroma. Ang mga berry ay may malambot na tamis na may mga tropikal na tala, na ginagawa itong tanyag sa pagluluto: ginagamit ang mga ito sa mga dessert, jam, bilang isang palamuti, at bilang isang sariwang delicacy.
- Mga katangian ng hypoallergenic. Ang mga puting strawberry ay naging isang tunay na kaligtasan para sa mga hindi nagpaparaya sa mga pulang berry. Ang mga ito ay angkop para sa mga bata at sa mga may allergy.
- Exotic na hitsura. Sa hardin, ang mga puting berry ay mukhang hindi pangkaraniwan at kapansin-pansin, lalo na sa kaibahan ng berdeng mga dahon at maliliwanag na bulaklak. Maraming mga hardinero ang nagtatanim din ng mga ito para sa kanilang pandekorasyon na halaga.
Mga tampok ng puting strawberry
Ang mga puting strawberry ay hindi lamang isang bihirang, may kulay na iba't, ngunit isang natatanging trend ng pag-aanak na nailalarawan sa pamamagitan ng isang buong host ng mga natatanging katangian. Upang mas maunawaan ang kanilang halaga, mahalagang tuklasin ang kanilang mga pangunahing pagkakaiba at positibong katangian.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng mga puting strawberry at tradisyonal na pula
Upang maunawaan ang halaga ng mga puting strawberry, mahalagang ihambing ang mga ito sa mga pamilyar na uri ng pulang prutas. Sa kabila ng pagkakatulad sa pag-aalaga at lumalagong mga kondisyon, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay medyo makabuluhan, na nagpapakita ng kanilang sarili sa parehong hitsura at ang lasa at mga katangian ng mga berry.
Mga tampok na nakikilala:
- Kulay ng prutas. Ang mga puting strawberry ay kulang sa pigment na anthocyanin, kaya ang mga prutas ay hindi nagiging pula kapag hinog, ngunit nananatiling puti, cream, o bahagyang pinkish. Gayunpaman, ang mga buto sa ibabaw ay madalas na dilaw o pula, na lumilikha ng isang kawili-wiling kaibahan.
- Aroma at lasa. Hindi tulad ng pamilyar na pulang strawberry na may katangiang tartness, ang mga puting strawberry ay may malambot, matamis na lasa na may hindi pangkaraniwang fruity notes. Maraming napapansin ang isang pagkakahawig sa pinya, na nagbubunga ng hindi opisyal na pangalan na "pineapple strawberry."
- Hypoallergenic. Ang pulang kulay ng mga tradisyunal na strawberry ay kadalasang nagiging sanhi ng mga alerdyi, lalo na sa mga bata. Ang mga puting strawberry, gayunpaman, ay hindi naglalaman ng allergenic pigment, kaya ligtas silang kainin kahit para sa mga may hypersensitivity.
- Aplikasyon. Ang mga pulang varieties ay tradisyonal na ginagamit para sa mga pinapanatili, jam, at compotes, habang ang mga puting strawberry ay pinahahalagahan na sariwa at ginagamit sa mga katangi-tanging dessert. Ang kanilang kakaibang lasa ay madalas na nagiging isang culinary highlight.
Mga kalamangan at kawalan ng mga puting strawberry
Ang mga puting strawberry ay may parehong kalakasan at kahinaan. Mahalaga para sa mga hardinero na isaalang-alang ang mga ito bago piliin ang iba't ibang ito para sa paglilinang.
Mga pangunahing uri ng puting strawberry
Sa ngayon, ang mga puting strawberry ay hindi na lamang botanikal na pambihira at naging ganap na pananim sa hardin na may iba't ibang uri ng mga cultivar. Ang mga breeder ay nakabuo ng ilang matibay at produktibong varieties na may mga natatanging katangian.
Pineberry
Nailalarawan ng mga puting prutas at lasa ng pinya, ang hybrid na ito ay nilikha ng Dutch breeder na si Hans de Jong at ipinakilala noong 2009 sa ilalim ng pangalang Ananaserdbeeren. Ito ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa Chilean at Virginia na mga strawberry.
Mga Pangunahing Tampok:
- Bumubuo ng malalaking bushes na 20-30 cm ang taas. Ang mga dahon ay berde, pubescent, ang mga buto ay burgundy-pula.
- Ang mga manipis na tangkay ng bulaklak ay madalas na yumuko sa lupa sa ilalim ng bigat ng prutas.
- Ang mga prutas ay umabot sa 1.5-2.5 cm ang lapad at tumitimbang ng halos 30 g, na ginagawa itong itinuturing na maliit. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang balat na puti-niyebe at creamy na laman, kung minsan ay may bahagyang kulay kahel na kulay.
- Ang lasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang natatanging aroma ng pinya, na kinumpleto ng aroma ng pinya at tropikal na mangga. Katamtaman ang tamis.
Ang pagkahinog ng prutas ay nagsisimula sa huling bahagi ng Hunyo, na may kakaibang malalim na pulang kulay ng mga buto bilang isang tiyak na katangian. Ang ani ay mabuti, ngunit dahil sa mahinang transportability, ang Pineberry ay hindi angkop para sa komersyal na paglilinang. Humigit-kumulang 1 kg ng mga berry ang maaaring anihin bawat metro kuwadrado.
Alba
Ang iba't-ibang, na patentado noong 2003, ay binuo ng kumpanyang Italyano na New Fruits sa pamamagitan ng masalimuot na pag-aanak upang makagawa ng malalaki at masarap na prutas. Ang Cal. 97.85-6 at Albion varieties ang ginamit bilang parent varieties.
Mga katangian ng kultura:
- Ang mga halaman ay masigla, na umaabot sa taas na 30-35 cm. Ang mga palumpong ay compact, densely foliated, at nagdadala ng malaki, patayo, maliwanag na berdeng dahon. Ang mga tangkay ay mahaba at itinuro paitaas.
- Ang mga tangkay ng bulaklak ay medyo malakas, ngunit sa ilalim ng bigat ng mga hinog na berry ay madalas silang yumuko patungo sa lupa, na nasa antas o bahagyang nasa ibaba ng mga dahon.
- Ang mga berry ay isang kaakit-akit na maliwanag na pulang kulay at korteng kono sa hugis. Ang mga ito ay may sukat mula sa katamtaman hanggang sa malaki, na tumitimbang ng 25-30 g sa karaniwan. Ang laman ay matibay at makatas. Ang prutas ay madaling humiwalay sa tangkay na may tuyong balat.
- Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahusay na matamis na lasa at isang katamtamang maayang aroma.
Ang Alba ay isang maagang strawberry variety na ripens sa Mayo at Hunyo. Ang ani nito ay itinuturing na karaniwan, na may isang bush na nagbubunga ng 1 hanggang 1.2 kg ng hinog na mga berry.
Puting Swede
Ang kakaibang uri na ito ay nilikha sa Europa noong huling bahagi ng Middle Ages sa pamamagitan ng pag-hybrid ng mga strawberry ng Chile at Virginia. Ang pagsisikap sa pag-aanak ay pinangunahan ni Hans de Jong.
Botanical na paglalarawan:
- Ang bush ay may isang compact, squat na hugis, na ginagawang medyo mahirap ang pag-aani at pagpapabunga, na nangangailangan ng hardinero na magtrabaho sa isang posisyong nakaupo.
- Ang mga puti, hugis-kono na berry ay itinuturing na malaki para sa walang kulay na mga strawberry varieties.
- Ang mga prutas ay may maasim na lasa na may aroma na nakapagpapaalaala ng mulberry at pinya, na may average na timbang na 20-23 g. Dahil sa kanilang pinong texture, nangangailangan sila ng maingat na transportasyon sa isang layer o sa maliliit na lalagyan.
Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng average na panahon ng ripening nito noong Hunyo at isang ani na 0.4-0.65 kg bawat bush.
Lumalagong mga puting strawberry
Ang mga puting strawberry ay bahagyang naiiba sa kanilang mga kinakailangan sa paglilinang mula sa mga pulang prutas na varieties, ngunit upang matiyak ang isang pare-parehong ani, mahalagang isaalang-alang ang kanilang mga partikular na katangian. Ang pagpili ng tamang lokasyon, kalidad ng lupa, at tamang paghahanda ay tumutukoy hindi lamang sa dami ng mga berry kundi pati na rin sa kanilang lasa.
Tamang-tama na lumalagong mga kondisyon
Mas pinipili ng halaman ang maaraw, maliwanag na mga lugar, ngunit maaari ring tiisin ang liwanag na bahagyang lilim. Sa sobrang lilim, ang ani ay makabuluhang nabawasan, at ang mga berry ay nagiging mas matubig sa lasa. Ang pinakamagandang lokasyon ay isang bukas na kama o isang lugar na malapit sa mga palumpong na nagbibigay ng liwanag na lilim sa pinakamainit na oras.
Ang perpektong lupa ay maluwag, mataba, at neutral hanggang bahagyang acidic (pH 5.5-6.5). Dapat itong maayos na pinatuyo, dahil ang waterlogging ay humahantong sa pagkabulok ng ugat. Ang loam o sandy loam na pinayaman ng humus ay perpekto.
Ang mga puting strawberry ay mahusay na tumutugon sa tamang kondisyon ng pagtatanim. Maaari silang itanim sa tabi ng mga sumusunod na pananim:
- bawang;
- mga sibuyas;
- salad;
- kangkong;
- labanos;
- kalendula.
Ang pagtatanim ng mga marigolds ay kapaki-pakinabang - ang mga halaman na ito ay nagtataboy ng mga peste.
Mga aktibidad sa paghahanda
Bago itanim, ang site ay dapat na maingat na ihanda. Sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Maghukay ng lupa sa lalim na 20-25 cm, alisin ang mga ugat ng damo.
- Magdagdag ng organikong bagay sa lupa - humus o compost sa rate na 5-6 kg bawat 1 sq. m, pati na rin ang wood ash o potassium fertilizers upang madagdagan ang pagkamayabong.
- Kung mabigat ang lupa, pagaanin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng buhangin.
- Upang maiwasan ang mga sakit, diligin ang lugar na may solusyon ng potassium permanganate o Fitosporin.
- 1-2 linggo bago itanim, buuin ang mga kama at diligan ito ng mabuti.
Paghahasik ng mga buto
Upang mapabuti ang pagtubo, pag-stratify ang mga buto: Palamigin ang mga buto sa loob ng 2-3 linggo sa isang basang tela o buhangin. Pagkatapos, magpatuloy sa mga sumusunod na hakbang:
- Sa unang bahagi ng tagsibol (Pebrero-Marso), ihasik ang mga buto sa mga lalagyan o mga kahon na puno ng magaan na pit na lupa. Huwag itanim ang mga ito nang masyadong malalim—ipitin lamang ito nang bahagya sa ibabaw at i-spray ng tubig.
- Takpan ang mga lalagyan ng plastik o salamin upang lumikha ng isang mini greenhouse. Panatilihin ang temperatura na 20–22°C at magbigay ng magandang liwanag.
- Kapag ang mga halaman ay may 2-3 totoong dahon, maingat na i-transplant ang mga ito sa magkahiwalay na tasa o peat pot.
- 7-10 araw bago itanim sa lupa, unti-unti itong i-acclimate sa sariwang hangin, dalhin ito sa labas ng ilang oras sa simula, at pagkatapos ay iwanan ito sa buong araw.
Pangangalaga sa halaman
Upang matiyak ang isang pare-parehong ani at mapanatili ang pandekorasyon na apela, ang mga puting strawberry ay nangangailangan ng regular na pangangalaga. Kabilang sa mga pangunahing aktibidad ang pagdidilig, pagpapataba, pagpapanipis at pag-trim ng mga runner, at pagpapanatili ng malinis at maluwag na lupa.
Pagdidilig
Mas gusto ng mga puting strawberry ang katamtamang halumigmig ngunit hindi pinahihintulutan ang stagnant na tubig. Sundin ang mga pangunahing alituntuning ito:
- Diligin ang mga palumpong 1-2 beses sa isang linggo, depende sa panahon. Sa mainit na panahon, tubig nang mas madalas, ngunit sa maliit na halaga.
- Gumamit lamang ng maligamgam, naayos na tubig. Ang malamig na tubig ay maaaring makapagpabagal sa paglaki at maging sanhi ng mga problema sa ugat.
- Idirekta ang tubig sa mga ugat, pag-iwas sa pakikipag-ugnay sa mga dahon at berry upang maiwasan ang paglikha ng mga kondisyon na nakakatulong sa pag-unlad ng mga impeksyon sa fungal.
- Pagkatapos ng pagdidilig, paluwagin ang lupa o mulch ang kama gamit ang dayami, damo, o pit.
Top dressing
Ang mga puting strawberry ay mahusay na tumutugon sa regular na pagpapakain. Pakainin sila sa mga sumusunod na panahon:
- Maagang tagsibol Gumamit ng nitrogen fertilizers (infusion ng mullein, dumi ng ibon o urea) upang pasiglahin ang paglaki ng dahon.
- Bago mamulaklak Mag-apply ng phosphorus-potassium fertilizers, na tumutulong sa pagbuo ng mga buds at ovaries.
- Sa panahon ng fruiting Bigyan ng kagustuhan ang organikong bagay (abo, herbal infusions) upang ang mga berry ay matamis at mabango.
- Sa taglagas Maglagay ng potasa at posporus upang palakasin ang mga halaman at ihanda ang mga ito para sa taglamig.
Pagnipis at pagbabawas
Ang mga puting strawberry ay aktibong bumubuo ng mga runner at bagong rosette. Kung hindi mapipigilan, ang mga palumpong ay magiging siksik, at ang mga ani ay bababa.
Sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Regular na alisin ang labis na mga balbas, iiwan lamang ang mga kailangan para sa pagpaparami.
- Manipis ang mga siksik na plantings, lalo na kung ang mga bushes ay lumalaki nang malapit sa isa't isa.
- Pagkatapos ng pamumunga, putulin ang mga luma at nasirang dahon - mababawasan nito ang panganib ng sakit at pahihintulutan ang mga halaman na gumaling nang mas mabilis.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga puting strawberry ay unti-unting nahihinog, kaya kailangan nilang mapitas nang regular, tuwing 2-3 araw. Ang napapanahong pagpili ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinakamatamis at pinakamasarap na prutas at nagpapatagal sa panahon ng pamumunga.
Mga pangunahing kinakailangan:
- Mangolekta sa tuyong panahon. Ang pagpili ng umaga o gabi ay lalong kanais-nais, dahil ang mga berry sa oras na ito ay mas nababanat at hindi nadudurog.
- Alisin kasama ang tangkay. Ito ay nagpapahintulot sa produkto na manatiling sariwa nang mas matagal at binabawasan ang panganib ng pinsala sa maselang laman.
- Gumamit ng mababaw na basket o kahon. Sa kanila, ang mga berry ay hindi nadudurog sa ilalim ng kanilang sariling timbang.
Ang mga puting strawberry ay hindi nakaimbak nang maayos sa mahabang panahon, kaya pinakamahusay silang kainin nang sariwa. Gayunpaman, sa ilalim ng tamang mga kondisyon, ang kanilang buhay sa istante ay maaaring bahagyang pahabain:
- sa refrigerator, ang mga berry ay hindi nasisira hanggang sa 2-3 araw sa temperatura na +2…+4°C;
- para sa isang mas mahabang buhay ng istante, maaari silang i-freeze nang buo o lupa na may asukal - sa form na ito, ang lasa at aroma ay nananatiling mayaman hanggang sa taglamig;
- Ang mga berry ay angkop para sa paggawa ng jam, pinapanatili, at compotes, ngunit dahil sa kanilang maselan na lasa sila ay madalas na ginagamit sa kumbinasyon ng iba pang mga prutas;
- Kapag pinatuyo o ginawang pastilles, ang mga puting strawberry ay nagpapanatili ng kanilang tamis at magaan na aroma ng pinya.
Mga paraan ng pagpaparami
Ang mga puting strawberry ay maaaring palaganapin sa maraming paraan, bawat isa ay may sariling mga katangian at pakinabang. Ang pagpili ng paraan ay depende sa mga layunin: pagpapanatili ng mga katangian ng varietal, pagpapabilis ng ani, o pagpapalawak ng mga pagtatanim.
Mga sikat na paraan ng pagpaparami:
- May bigote. Pumili ng malalakas na halaman na may malalaking berry. I-secure ang runner sa lupa gamit ang isang pin o bahagyang takpan ang rosette sa dulo ng runner na may lupa. Maghintay para sa pagbuo ng mga ugat; kadalasang lumilitaw ang mga ito sa loob ng 2-3 linggo. Maingat na tanggalin ang halaman mula sa inang halaman at itanim ito sa permanenteng lokasyon nito.
- Sa pamamagitan ng paghahati ng bush. Ito ay isang mainam na pagpipilian para sa mga mas lumang bushes, na nagpapahintulot sa iyo na muling magtanim at mapanatili ang iba't. Maghukay ng isang mature na bush at maingat na paghiwalayin ang mga ugat at rosette. Hatiin sa ilang mga seksyon—bawat isa ay dapat magkaroon ng nabuong root system at ilang dahon. Magtanim sa isang handa na lugar, tubig na mabuti, at malts.
- Mga berdeng pinagputulan. Ang pamamaraang ito ay hindi gaanong karaniwan, ngunit epektibo para sa ilang mga varieties. Pumili ng malusog na mga shoots at gupitin ang 8-10 cm ang haba ng pinagputulan na may 2-3 dahon. Ihanda ang lupang pagtatanim gamit ang pinaghalong buhangin at pit.
Itanim ang mga pinagputulan ng 2-3 cm ang lalim at magbigay ng kahalumigmigan at hindi direktang liwanag. Hintayin ang pag-ugat—karaniwang nabubuo ang mga ugat sa loob ng 3-4 na linggo.
Ang pagpili ng paraan ng pagpapalaganap para sa mga puting strawberry ay nakasalalay sa mga layunin: ang mga runner ay kadalasang ginagamit para sa pagpapalawak ng mga kama, habang ang mga buto ay ginagamit para sa mga eksperimento sa pag-aanak o mass cultivation. Ang paghati sa bush at pagkuha ng mga pinagputulan ay angkop para sa pag-renew ng mga plantings at pagpapanatili ng mga katangian ng varietal.
Mga problema at kahirapan sa paglaki
Ang paglaki ng mga puting strawberry ay nangangailangan ng maingat na pansin sa maraming mga kadahilanan. Sa kabila ng kadalian ng paglilinang ng ilang mga modernong varieties, ang mga hardinero ay maaaring makatagpo ng mga paghihirap dahil sa iba't ibang mga kadahilanan. Ang pag-unawa sa mga isyung ito at kung paano lutasin ang mga ito ay nakakatulong na matiyak ang pare-parehong pag-aani ng mga de-kalidad na berry.
Mga posibleng paghihirap at paraan upang malampasan ang mga ito
Ang mga puting strawberry ay may ilang mga katangian na maaaring lumikha ng mga paghihirap. Tingnan natin ang mga pangunahing:
- Pagkasensitibo sa labis na pagtutubig. Ang stagnant na tubig ay humahantong sa root rot at fungal infection. Tiyakin ang pagpapatapon ng tubig sa mga kama, mulch ang lupa, at tubig nang katamtaman.
- Hindi magandang pagbagay sa biglaang pagbabago ng temperatura. Ang mga batang halaman ay lalong mahina laban sa mga huling hamog na nagyelo. Kung kinakailangan, takpan ang mga bushes ng agrofibre o pelikula, at gumamit ng mga tumigas na punla.
- Mababang ani sa mga unang taon kapag pinalaganap ng mga buto. Ang mga punla ay maaaring makagawa ng mas kaunting mga berry. Tiyakin ang regular na pagpapabunga, sapat na pagtutubig, at pagluwag ng lupa.
- Kumpetisyon sa mga damo. Ang mga damo ay nagnanakaw ng kahalumigmigan at sustansya. Ang regular na pag-aalis ng damo, pagmamalts, at pagbubungkal ng lupa bago itanim ay makakatulong sa paglutas ng problemang ito.
Mga karaniwang sakit at peste ng insekto
Ang mga puting strawberry ay madaling kapitan ng iba't ibang sakit at pag-atake ng insekto. Ang pinakakaraniwan ay:
- Mga sakit sa fungal: Gray na amag, powdery mildew, late blight, at white rot. Kasama sa mga sintomas ang mga batik ng dahon, pagkalanta, at pagkabulok ng prutas.
- Mga impeksyon sa viral: Strawberry mosaic, chlorosis. Kasama sa mga sintomas ang pagkawalan ng kulay ng dahon at pagkaantala ng paglago.
- Mga peste ng insekto: Ang mga spider mite, aphids, strawberry weevil, at slug ay nakakasira ng mga dahon, bulaklak, at prutas, na nagpapababa ng ani.
Mga paraan upang labanan ang mga negatibong salik
Upang matagumpay na mapalago ang mga puting strawberry, mahalagang gumamit ng kumbinasyon ng mga hakbang. Sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Pag-iwas. Obserbahan ang pag-ikot ng pananim, huwag magtanim ng mga halaman sa parehong lugar nang higit sa 3-4 na taon, alisin ang mga may sakit na palumpong, at disimpektahin ang mga kasangkapan.
- Teknolohiyang pang-agrikultura. Magsagawa ng mga simpleng pamamaraan ng pagpapanatili: paluwagin ang lupa, mulch, tubig nang regular, manipis ang mga siksik na planting, at tanggalin ang mga luma at nasirang dahon.
- Mga pamamaraang biyolohikal. Mang-akit ng mga kapaki-pakinabang na insekto (ladybugs, spider), gumamit ng mga pagbubuhos ng bawang, balat ng sibuyas o mga herbal decoction laban sa mga peste.
- Proteksyon ng kemikal. Sa kaso ng malawakang infestation, ang mga fungicide at insecticides ay epektibo. Mahigpit na sundin ang mga tagubilin at mga panahon ng paghihintay bago mag-ani ng mga berry.
- Pagpapatigas at pangangalaga ng mga punla. Tinutulungan nila ang mga halaman na mas mahusay na makayanan ang mga nakababahalang kondisyon at mabawasan ang panganib ng sakit.
Ang isang komprehensibong diskarte sa pagtatanim ng mga puting strawberry ay nagpapaliit sa negatibong epekto ng mga salik sa kapaligiran, mga sakit, at mga peste, na tinitiyak ang malusog na mga palumpong at mataas na kalidad na mga ani ng mga mabangong berry.
Snow-white strawberries sa pagluluto at pandiyeta nutrisyon
Ang mga puting strawberry ay isang mahalagang culinary at malusog na sangkap ng pagkain. Ang kanilang kakaibang lasa at aroma ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga posibilidad para sa mga dessert, inumin, at sariwang salad, habang ang kanilang hypoallergenic properties ay ginagawang angkop ang mga ito kahit para sa mga sensitibo sa pulang strawberry.
Paggamit ng mga puting strawberry sa mga recipe
Ang mga puting strawberry ay kilala sa kanilang versatility. Maaari silang magamit sa iba't ibang mga pinggan:
- Mga sariwang dessert at salad. Ang mga berry ay maaaring idagdag sa mga salad ng prutas, pinagsasama ang mga ito sa pinya, kiwi, saging at mga berry ng iba pang mga kulay.
- Mga dessert at pastry. Mukhang maganda ito sa mga cake, pie, tartlet, at crème soufflé. Ang mga puting berry ay lumikha ng isang kaibahan sa tsokolate at pulang icing.
- Mga inumin. Ang mga puting strawberry ay ginagamit upang gumawa ng mga smoothies, cocktail, inuming prutas, at limonada, na nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinong matamis na lasa at aroma.
- Mga blangko. Dahil sa kanilang banayad na lasa, ang mga berry ay ginagamit para sa mga jam, pastilles, at compotes, na kadalasang pinagsama sa mga bunga ng sitrus o iba pang mga berry.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga puting strawberry
Ang mga puting strawberry ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang lasa kundi pati na rin sa kanilang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Mga kapaki-pakinabang na katangian:
- Mga bitamina at mineral. Naglalaman ng bitamina C, B bitamina, iron, calcium at magnesium, na sumusuporta sa kaligtasan sa sakit at metabolismo.
- Mga antioxidant. Ang kawalan ng anthocyanin ay hindi binabawasan ang mga benepisyo ng mga berry: mayaman sila sa mga flavonoid at polyphenols, na lumalaban sa mga libreng radikal.
- Hypoallergenic. Angkop para sa nutrisyon ng sanggol at pandiyeta, ligtas para sa mga taong may allergy sa mga pulang strawberry.
- Mababang nilalaman ng calorie. Ang mga berry ay madaling isama sa iyong diyeta para sa pagbaba ng timbang at pagpapanatili; binibigyang-kasiyahan nila ang iyong matamis na ngipin nang hindi nagdaragdag ng mga dagdag na calorie.
Mga orihinal na recipe para sa mga pinggan at inumin na may puting strawberry
Maaaring gamitin ang mga puting strawberry upang gumawa ng iba't ibang masasarap na pagkain. Nasa ibaba ang ilang mga sikat na recipe:
- Smoothie "White Tenderness". Sa isang blender, pagsamahin ang mga puting strawberry, saging, yogurt, at isang maliit na pulot. Makakakuha ka ng makinis at matamis na inumin na may banayad na lasa ng pinya.
- Tartlets na may mascarpone cream. Gumamit ng crispy tartlets, punan ang mga ito ng cream at palamutihan ng mga berry - ang dessert ay mukhang maliliit na basket ng perlas.
- Salad ng prutas. Pagsamahin ang mga berry na may kiwi, blueberries at mint, timplahan ng natural na yogurt o light honey sauce.
- Compote o inuming prutas. Maaaring lutuin ang mga puting strawberry na may mga mansanas at mint - ang inumin ay nagiging magaan, mabango at nakakapreskong.
- Pastila o dessert na ginawa mula sa mga inihurnong berry. Ilagay ang prutas sa isang baking sheet, iwisik nang bahagya ang asukal o pulot at maghurno sa mababang temperatura upang mapanatili ang aroma at tamis.
Ang mga puting strawberry ay nagbubukas ng mga bagong abot-tanaw sa culinary at dietary nutrition: pinagsasama nila ang mga aesthetics, natatanging lasa, at mga benepisyong pangkalusugan, na nagbibigay-daan sa iyong lumikha ng parehong mga simpleng pampagana sa tag-init at mga kamangha-manghang panghimagas sa holiday.
Mga pagsusuri
Ang mga puting strawberry ay hindi lamang isang bihirang at magandang berry kundi isang malusog na karagdagan sa iyong hardin at diyeta. Sa tamang uri, wastong pangangalaga, at proteksyon sa sakit, nagbubunga sila ng tuluy-tuloy na ani ng mabango at matatamis na berry. Mahalagang sundin ang mga pangunahing rekomendasyon at sumunod sa mga pangunahing panuntunan.