Ang pinakamahal at eksklusibong Yubari melon—ano ang mga espesyal na tampok nito at maaari mo ba itong palaguin?

Ang Yubari King melon, na kilala rin bilang Yubari King, ay isa sa mga pinaka-hinahangad at mamahaling varieties sa mundo. Ito ay binuo sa Japan at ipinangalan sa lungsod ng Yubari, na matatagpuan sa isla ng Hokkaido. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at hindi isang hybrid. Sa Japan, masusing inaalagaan ng mga lokal na magsasaka ang kanilang mga melon, kasama na ang paggamit ng mga melon massage techniques.

Ano ang Yubari king melon at bakit napakamahal nito?

Yubari ay kabilang sa pamilya ng cantaloupe at partikular na pinahahalagahan sa mga bansa sa Mediterranean. Ito ay lumago ng eksklusibo sa mga greenhouse sa isla ng Hokkaido, sa lungsod ng parehong pangalan.

Ang mga melon ay sikat hindi lamang para sa kanilang natatanging panlasa, kundi pati na rin sa kanilang natatanging mga diskarte sa pagproseso:

• Sa panahon ng lumalaking proseso, ang mga melon ay maingat na kuskusin, na lumilikha ng isang pantay at pinong pattern sa kanilang ibabaw.
• Ang mga nakaranasang espesyalista, kadalasang nagtatrabaho sa mga guwantes na puti ng niyebe, ay gumagamit ng isang espesyal na pamamaraan ng masahe na ginagawang mas matamis ang mga prutas.
• Sa panahon ng paglaki at pagkahinog ng mga prutas, ang mga proteksiyon na hugis-kono na takip na gawa sa papel ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito upang maiwasan ang sunog ng araw sa kanilang magaan na balat.

Ang Yubari King variety ay hybrid ng dalawang uri ng cantaloupes na kilala bilang muskmelons – ang English Earl's Favorite at ang American Spicy.

Binuo noong 1961, pinagsasama ng iba't ibang ito ang pinakamahusay na katangian ng parehong mga magulang. Gayunpaman, ang halaman, na may matatag na mga tangkay at dahon, ay hindi naiiba sa iba pang mga uri ng cantaloupe.

Bakit napakamahal ng kultura:

• Ang isang natatanging tampok ng Yubari ay ang perpektong bilog na hugis nito at isang maliit na buntot na nananatili kapag pinutol, na nagbibigay sa prutas ng magandang hitsura.
• Sa Japan, ang mga melon na ito ay madalas na ibinibigay bilang mga regalo sa panahon ng bakasyon, na sumisimbolo sa katangi-tanging lasa at mataas na katayuan sa lipunan ng nagbibigay.
• Ang melon na ito ay lubos na pinahahalagahan para sa kanyang natatanging aroma, lasa, perpektong bilog na hugis, malambot na kulay kahel na laman at aesthetic na hitsura, na nakapagpapaalaala sa mga pattern sa antigong porselana.

Paglalarawan ng Japanese Yubari melon

Ang Yubari King melon ay isang uri ng maagang hinog. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 45 hanggang 55 araw mula sa pagtubo ng binhi hanggang sa kapanahunan ng prutas. Nagsisimulang mamunga ang mga mature na halaman 75 hanggang 85 araw pagkatapos ng pagtubo.

Ang panahon ng pag-aani ay depende sa partikular na lumalagong mga kondisyon at kagustuhan tungkol sa pagkahinog ng mga melon. Karaniwan, ang pag-aani ay ginagawa kapag ang mga prutas ay umabot sa biological na kapanahunan, na nailalarawan sa pamamagitan ng matamis at makatas na laman. Karaniwan itong nangyayari 90-100 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoot.

Ang mga Hapones ay may mataas na pagpapahalaga kay Yubari, at ang isang tunay na Yubari King ay dapat matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:

• maging ganap na bilog;
• magkaroon ng natatanging mesh pattern na nakapagpapaalaala sa mga pattern na makikita sa antigong Japanese porcelain;
• magkaroon ng malambot, maliwanag na orange na laman na may mataas na juiciness.

Paglalarawan ng mga prutas at halaman:

• Ang melon ay may manipis na balat na may magandang pattern na pumukaw sa mga bitak sa tradisyonal na Japanese porcelain.
• Sa kabila ng katangi-tanging pangalan at mataas na presyo, ang laki ng mga melon na ito ay hindi malaki: ang average na bigat ng prutas ay mga 550-650 g, at ang maximum ay 1500 g.
• Ang iba't ibang halaman ng Yubari King ay kabilang sa uri ng medium-climbing, na may pangunahing tangkay na may malaking haba.
• Ang mga dahon nito ay bilog, na may buong mga gilid at isang mayaman na berdeng kulay, maliit ang laki.
• Ang pulp ng prutas ay matamis, na may nilalamang asukal na 6.0-6.3%, ito ay malambot ngunit siksik, na may maliit na bilang ng mga buto at may kulay na creamy.
• Ang hugis ng prutas ay hugis-itlog.

Ang Yubari King melon ay may kakaibang spiciness at iba't ibang nuances:

• Sa una, ang aroma ng cantaloupe melon ay nararamdaman;
• pagkatapos ay ang lasa ay nakapagpapaalaala ng pakwan;
• Sa dulo, lumilitaw ang mga tala ng pinya.

Ang mga Yubari King melon ay pinalaki sa ilalim ng mahigpit na kontrol sa mga greenhouse, kung saan ang mga perpektong artipisyal na kondisyon ay nilikha para sa kanilang pag-unlad at pagkahinog. Sa buong panahon ng paglaki, mula sa itinakda ng prutas hanggang sa pagkahinog, ang temperatura at halumigmig sa mga greenhouse ay kinokontrol at inaayos upang makamit ang pinakamataas na lasa at kalidad.

Mayroon bang mga varieties sa loob ng mga cultivars?

Talagang hindi, ngunit ang Yubari melon ay maaari ding tawaging Yubari Royal, Yubari King, at Yubari Meron. Ang lasa nito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang natatanging kumbinasyon ng spiciness, tamis, spice, juiciness, at sugariness, na ginagawa itong hinahangad ng mga gourmets.

Papel sa ekonomiya

150 tao lamang ang nagtatrabaho sa pagpapalaki ng King Cantaloupes sa distrito ng Yubari, na bumubuo ng hanggang 97% ng kita ng lokal na sektor ng agrikultura. Ang trademark ng Yubari Melon ay nakarehistro ng Yubari City Agricultural Cooperative, na nagbibigay ng eksklusibong karapatang ibenta ang King Yubari cantaloupe variety na lumago sa farm na ito.

Ang presyo ng Yubari melon

Ang mga hinog na melon ng Yubari ay mabilis na binili ng mga mamamakyaw, pagkatapos nito ay nakarating sila sa mga retail outlet.

Ang mga pagbabago sa pana-panahong presyo ay makabuluhan:

• Ang mga pinakamahal na specimen ay ibinebenta sa unang bahagi ng tagsibol, at maaaring umabot ng hanggang 1.5-1.6 milyong yen (mahigit $15,000). Ang mga Hapones ay partikular na pinahahalagahan ang pagkakapareho ng mga pattern ng balat ng melon, kaya sa mga auction kung saan ang mga prutas ay ibinebenta nang pares, ang mga pinaka simetriko ay maaaring makakuha ng pinakamataas na kita.
• Sa panahon ng pag-aani, bumababa ang mga presyo ng melon, at ang late-ripening na mga specimen ay makukuha sa mga supermarket sa pagitan ng $50 at $200 para sa dalawang melon.

Sino ang nagbayad ng pinakamalaki para kay Yubari?

Ang Yubari melon ay sumasakop sa isang mataas na presyo ng angkop na lugar sa mga kakaibang prutas, na higit pa sa mga kilalang black watermelon, ruby ​​​​grapes, at ang pinahahalagahan na puting truffle. Ang mataas na presyo nito ay nagmumula sa kakaibang lasa nito at ang katayuan na ibinibigay ng mga lokal sa perpektong prutas na Yubari, kung isasaalang-alang ito ang epitome ng lasa.

Ang record na presyo para sa Yubari melons ay itinakda ng isang may-ari ng supermarket sa Niigata Prefecture, na nagbayad ng humigit-kumulang $28,000 para sa isang pares noong 2017. Noong tagsibol ng 2023, ang Pokka Sapporo Food & Beverage Ltd. sa Tokyo ay bumili ng isang pares ng mga melon na ito sa record na presyo na 5 milyong yen (o $46,000).

Posible bang palaguin ito sa Russia?

Limitado ang lugar na angkop para sa paglilinang ng delicacy na ito: ang maliit na bayan ng Yubari, na matatagpuan malapit sa Sapporo sa isla ng Hokkaido. Ang Japan, isang bansang kilala sa advanced na teknolohiya nito, ay lumikha ng pinakamainam na kondisyon para sa pagpapalago ng delicacy na ito:

• mga dalubhasang greenhouse;
• isang awtomatikong sistema ng kontrol ng halumigmig ng hangin at lupa, na nababagay alinsunod sa mga yugto ng paglago ng halaman;
• isang pinakamainam na rehimen ng pagtutubig na isinasaalang-alang ang lahat ng mga nuances ng paglilinang ng Yubari melon;
• balanseng pataba na tumutugon sa mga pangangailangan ng halaman sa iba't ibang yugto ng pag-unlad nito.

Ang pangunahing kadahilanan na nagbibigay ng kakaibang lasa sa Yubari melon ay pinaniniwalaan na ang mga natatanging lupa nito, na mayaman sa abo ng bulkan. Sa Russia, ang mga katulad na lupa ay matatagpuan lamang sa Kamchatka.

Gayunpaman, ang pagtatangka na palaguin ang iba't-ibang sa iyong sariling balangkas ay posible, ngunit dapat mong asahan na ang lasa ay naiiba mula sa orihinal, dahil ang pagkamit ng mahigpit na pagsunod sa teknolohiya sa isang maginoo na greenhouse ay mahirap.

Mga tampok ng paglilinang

Mga rekomendasyon para sa paglaki ng Yubari melon para sa mga rehiyon ng Russia:

• Ang iba't ibang ito ay huli na hinog at madalas na lumaki mula sa mga punla. Sa timog na mga rehiyon, ang mga buto ay maaaring itanim nang direkta sa isang greenhouse sa isang buwan bago itanim sa mga indibidwal na lalagyan na puno ng mayabong, maluwag na lupa.
• Ang pinakamainam na kondisyon para sa mga punla ay isang temperatura na mga +24 degrees, pagtutubig ng maligamgam na tubig, sapat na pag-iilaw at dalawang pagpapakain na may mahinang solusyon ng pataba na may mga microelement.
• Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na ibabad ang mga buto sa matamis na alak sa loob ng 24 na oras bago itanim upang mapabuti ang lasa ng prutas.
• Ang perpektong lupa para sa Yubari melon ay dapat na masustansya, maluwag, at may pH na malapit sa neutral. Magdagdag ng 9-10 kg ng humus at 1 kutsara ng kumplikadong mineral na pataba bawat metro kuwadrado.
• Ang pinakamainam na kondisyon para sa paglaki ng mga melon ay mga pre-prepared warm bed.
• Ang isang buong liwanag na rehimen sa buong araw ay mahalaga; dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng lokasyon ng pagtatanim.
• Ang mga seedlings ay nakatanim sa lupa kapag ito ay nagpainit hanggang sa +18 degrees, na pinapanatili ang layo na mga 55-65 cm sa pagitan ng mga halaman.
• Bago itanim, i-acclimatize ang mga seedlings sa loob ng isang linggo, unti-unting i-acclimate ang mga ito sa mga panlabas na kondisyon. Ang pamamaraang ito ay naaangkop din sa paglilinang sa greenhouse.
• Dahil hindi pinahihintulutan ng melon ang pinsala sa root system, ang pagtatanim ay isinasagawa gamit ang paraan ng transshipment.
• Pagkatapos itanim, ang mga halaman ay dinidiligan at nililiman hanggang sila ay mag-ugat.
• Kapag nagpaplano na lumaki sa isang trellis, mahalagang alagaan ang pagtali nito sa mga mahigpit na lubid o peg.
• Sa paglilinang, isang piraso ng plastik o plywood ang inilalagay sa ilalim ng bawat prutas upang maiwasan ang pagkasira at maprotektahan ito mula sa pagkabulok.
• Upang matiyak na ang mga punla ay malakas, kurutin ang mga ito sa itaas ng ikaapat na dahon, iiwan lamang ang dalawang pinakamalakas na tangkay para sa karagdagang paglaki.
• Diligan ang mga halaman ng maligamgam na tubig kapag natuyo ang tuktok na layer ng lupa. Kapag ang mga halaman ay nagsimulang mamunga, itigil ang pagdidilig upang maiwasan ang mga prutas na maging masyadong tubig. Iwasan ang labis na pagtutubig dahil ang sistema ng ugat ng melon ay madaling mabulok.
• Sa bukas na mga kondisyon ng lupa, sa panahon ng ripening period ng mga prutas, siguraduhing mag-install ng mga protective film cover upang maprotektahan ang mga halaman mula sa ulan.
• Sa paunang yugto ng paglaki, isang solong aplikasyon ng pataba na naglalaman ng nitrogen ay kinakailangan. Sa panahon ng pamumulaklak, ang pangangailangan para sa posporus at potasa ay tumataas.
• Sa mga malamig na klima, ang halaman ay dapat na sanayin sa pamamagitan ng pruning shoots pagkatapos mabuo ang 3-4 na mga obaryo, na nag-iiwan ng 1-2 dagdag na dahon sa itaas ng huling obaryo. Ang mga katulad na hakbang ay ginagawa kapag lumalaki sa labas.

Ang mga melon ay inaani kapag sila ay ganap na hinog, na ipinapahiwatig ng pagbabago sa kulay ng balat, ang hitsura ng isang katangian ng lambat, at isang pinahusay na aroma. Upang mapahusay ang lasa, ang mga prutas ay nangangailangan ng karagdagang paggamot para sa ilang araw pagkatapos ng pag-aani.

Saan ako makakabili ng mga buto ng mga bihirang uri ng melon?

Tungkol sa pagkuha ng mga buto ng mga bihirang uri ng melon, maaari silang mag-order mula sa mga dalubhasang dayuhang online na tindahan o mula sa mga hobbyist na nangongolekta ng mga naturang varieties.

Bagama't maaari mong palaguin ang iyong sarili, ang tunay na Yubari King Melon, na nakikilala sa pambihirang lasa nito, ay lumaki lamang sa lungsod ng Yubari mismo. Higit pa rito, walang garantiya na makukuha mo ang mga buto ng orihinal na uri.

Mga sakit at peste

Upang matagumpay na mapalago ang iba't ibang Yubari melon, mahalagang maiwasan ang mga sakit at peste. Narito ang dapat bantayan:

• Ang pagkalanta ng fusarium, sanhi ng fungi ng genus Fusarium, ay nagdudulot ng pagkalanta ng halaman at mapipigilan sa pamamagitan ng regular, wastong pagtutubig, pagpapabunga ng lupa, at pagkontrol sa kahalumigmigan. Ang mga nasirang halaman at ang ibabaw ng lupa ay dapat alisin at sirain.
• Upang makontrol ang powdery mildew, na sanhi ng fungus na Sphaerotheca fuliginea, kinakailangan upang matiyak ang mahusay na bentilasyon, maiwasan ang siksik na pagtatanim, at gumamit ng systemic fungicides kapag nakita ang mga unang sintomas ng sakit.
• Ang cucumber beetle, isang mapanganib na peste ng Yubari King melon, ay maaaring makapinsala sa root system. Upang maiwasan ito, regular na alisin ang mga damo, gumamit ng mga pamatay-insekto, at mekanikal na alisin ang mga salagubang at ang kanilang mga larvae.
• Ang mga aphids, o aphids, ay isa pang peste na kumakain ng katas ng halaman, na maaaring humantong sa pagpapapangit ng halaman at pagbawas ng mga ani. Upang maprotektahan laban sa mga aphids, kinakailangang regular na gamutin ang mga halaman gamit ang mga insecticides at gumamit ng mga biological control method, kabilang ang paggamit ng mga mandaragit na insekto tulad ng mga ladybug at hoverflies.

Mayroon bang mga katulad na varieties?

Walang mga varieties na magkapareho sa lasa, katangian ng mga katangian, o hitsura ng prutas. Si Yubari ang nag-iisa at natatanging Japanese melon.

May espesyal na lugar ang Yubari melon sa mga kakaibang delicacy dahil sa mataas na presyo nito. Hindi lahat ay may pagkakataong bumisita sa Hokkaido sa panahon ng pag-aani ng prutas na ito at tikman ito on site. Ngunit ang mga may sariling hardin ay maaaring subukang palaguin ang kakaibang uri ng Japanese honeydew melon at ihambing ang lasa nito sa iba pang mga melon varieties.

Mga Madalas Itanong