Mga katangian ng blueberries at ang kanilang mga tampok sa paglilinang

Ang mga blueberry ay mababang-lumalago, mabigat na sanga na mga palumpong na gumagawa ng maliliit na prutas na may kakaibang hitsura at lasa. Ang halaman ay maaari pang lumaki sa loob ng Arctic Circle. Bagama't ito ay mas karaniwan sa ligaw, ang mga hardinero ay nakahanap kamakailan ng isang paraan upang linangin ang pananim sa kanilang sariling mga hardin.

Botanical na paglalarawan

Ang garden blueberry ay isang maliit na bush, 15 hanggang 30 cm ang taas. Ang mga sanga ay umaabot mula sa pangunahing puno ng kahoy sa isang 70-degree na anggulo. Ang mga dahon ay kahalili, maliit, may ngipin, at parang balat. Ang mga ito ay hugis-itlog at berde ang kulay. Nahuhulog ang mga ito habang bumababa ang temperatura ng hangin.

Iba pang mga tampok na botanikal:

• Ang pamumulaklak ay nangyayari sa Mayo. Ang mga bulaklak ay puti na may maberde na tint, regular ang hugis, at nag-iisa. Ang talutot ay may 5 ngipin. Mayroong humigit-kumulang 10 stamens, at isang pistil lamang. Ang obaryo ay mas mababa. Ang usbong ay nakatagilid pababa, lumilitaw na nakalaylay. Pinoprotektahan ng tampok na ito ang pollen mula sa kahalumigmigan at iba pang negatibong impluwensya.
• polinasyon. Ang halaman ay pollinated ng mga domestic bees o bumblebees.
• Ang mga prutas ay mala-bughaw-itim o purong itim. Kapag pinutol, ang isang lilang kulay ay kapansin-pansin. Sa loob ay mga buto, mga 40 ang bilang at hanggang 10 mm ang laki. Ang mga blueberries ay maihahambing sa laki sa isang gisantes. Malinaw na namumukod-tangi ang mga berry laban sa mga naninilaw na dahon.

Ang mga namumulaklak na blueberry ay paborito hindi lamang sa mga hardinero kundi pati na rin sa mga taga-disenyo ng landscape. Ginagamit nila ang halaman upang magdagdag ng kakaibang ugnayan sa isang ari-arian. Ang maliit na bush na ito ay ginagamit para sa landscaping malilim na lugar. Mahusay itong ipinares sa mga conifer at maaaring lumikha ng isang buhay na karpet sa ibabaw ng matataas na puno ng prutas.

Mga katangian

Ang mga ligaw na blueberry ay lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang halaman ay maaaring makatiis ng mga temperatura na kasingbaba ng -37 degrees Celsius. Gayunpaman, hindi sila mamumunga nang walang tubig.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga blueberries

Ang mga blueberries ay popular hindi lamang para sa kanilang kadalian ng paglilinang at kakayahang pagandahin ang hardin, kundi pati na rin para sa kanilang mayaman na komposisyon ng kemikal. Ang mga prutas ay naglalaman ng:

• catechins - 206 mg%;
• fructose - 3.68%;
• glucose - 2.45%.

Ang mga berry ay mayaman sa tannins at iba't ibang mga acid. Naglalaman din sila ng mga bitamina B. Ang mga dahon ay naglalaman ng flavonoids, saponin, ascorbic acid, at marami pang ibang sangkap.

Ang mga sumusunod na macro- at microelement ay nakikilala:

• potasa;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• bakal;
• mangganeso;
• aluminyo;
• bromine;
• barium;
• boron;
• sink.

Mayroon lamang 44 kcal bawat 100 g ng produkto. Sa mga ito:

• protina - 1.1 g;
• taba - 0.6 g;
• carbohydrates - 7.6 g;
• pandiyeta hibla - 3.1 g;
• tubig - 86 g.

Mga katangian ng panlasa

Ang mga blueberry ay may kaaya-ayang texture. Makatas ang laman. Ang lasa ay matamis at maasim. Ang isang bahagyang tartness ay nabanggit pagkatapos kumain ng prutas sariwa. Gayunpaman, maraming mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa karanasan sa pagtikim. Halimbawa, kung ang prutas ay hindi basa-basa, ang lasa ng asukal ay hindi kapansin-pansin.

Ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries

Ang mga pangunahing benepisyo ng Blueberries ay ang kanilang mga antioxidant at maraming mga kapaki-pakinabang na compound. Ginagamit din ang mga ito upang maibalik ang paningin. Ang mga ito ay pinaniniwalaan na mapabuti ang night vision (walang pag-aaral na isinagawa).

Mga kapaki-pakinabang na katangian na naidokumento ng siyentipiko:

• pinapawi ang pagkapagod sa mata;
• acceleration ng retinal renewal at pagpapabuti ng suplay ng dugo nito;
• pag-aalis ng mga pantal sa balat, eksema;
• pantulong sa pagsipsip ng bakal;
• regulasyon ng pamumuo ng dugo;
• pagpapasigla ng collagen synthesis;
• pagpapalakas ng tissue ng buto;
• pagpapanumbalik ng metabolismo ng karbohidrat.

Ang mga Blueberry ay isang mahusay na produkto para sa pagbaba ng timbang.

Contraindications

Ang mga blueberry ay ipinagbabawal para sa pagkonsumo ng mga taong may pancreatic disease at duodenal disorder.

Ang indibidwal na hindi pagpaparaan, pagbubuntis, at paggagatas ay lahat ng dahilan upang maiwasan ang natural na paggamot na ito. Ang mga blueberry ay malusog para sa mga bata, ngunit dapat lamang itong idagdag sa kanilang diyeta pagkatapos ng isang taon.

Pagpapalaganap ng blueberry

Ang mga blueberry ay lumalaki nang ligaw at nililinang halos lahat ng dako. Ang halaman ay umuunlad sa:

• Hilagang Amerika;
• Greenland;
• sa buong Europa (maliban sa Greece);
• European bahagi ng Russia, ang Urals at ang Caucasus;
• Turkey;
• Kanluran at Silangang Siberia;
• Mongolia;
• Japan.

Mas pinipili ng halaman ang coniferous at mixed forest na may mataas na kahalumigmigan. Ang mga blueberry meadow ay matatagpuan sa mga kagubatan ng birch, tundra, at kabundukan. Ang halaman ay maaaring malayang bumuo ng mga kagubatan na tinatawag na blueberry meadows.

Mga uri ng blueberries

Ang pinakakaraniwang uri ay ang karaniwang blueberry (Vaccinium myrtillus), ngunit kabilang din sa pamilyang Ericaceae ang iba pang miyembro. Ang paglalarawan sa itaas ay tungkol sa karaniwang blueberry sa hardin, habang nasa ibaba ang iba pang mga species ng blueberry na matatagpuan sa ligaw sa buong mundo.

Caucasian blueberry (Vaccinium arctostaphylos)

Lumalaki ang ligaw na blueberry sa Caucasus, hilagang Asia Minor, bahagi ng Bulgaria, at Iran. Ang mga dahon ng blueberry ay malaki. Ang halaman ay lumalaki sa halos 3 metro ang taas. Ang mga berry ay hindi nakikilala mula sa mga regular na blueberries. Ang pangunahing katangian ng species na ito ay ang mababang frost resistance nito.

Blueberry (Vaccinium angustifolium)

Ang isa pang pangalan ay Pennsylvanian. Ito ay unang natuklasan sa silangang North America. Ang puno ay lumalaki hanggang 1.5 metro ang taas. Ang mga dahon ay berde at hugis-itlog. Ang mga berry ay klasiko. Ang tibay ng taglamig ay hindi nabawasan. Ang species na ito ay halos imposible na mahanap sa Russia.

Blueberry (Vaccinium ovalifolium)

Mga rehiyon ng pamamahagi: Sakhalin, Aleutian, Kuril, at Commander Islands, North America, at Japan. Ang blueberry bush ay lumalaki hanggang 1 m ang taas at nailalarawan sa pamamagitan ng mabagal na paglaki. Ang pamumulaklak ay hindi pangkaraniwan. Ang mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng kakulangan ng karaniwang pamumulaklak.

Blueberry (Vaccinium scoparium)

Ang miyembrong ito ng pamilyang heather ay matatagpuan sa North America. Ito ay isang miniature shrub, lumalaki nang hindi hihigit sa 50 cm. Ang mga sanga nito ay parang walis. Nagdadala ito ng malambot, maliwanag na pulang berry hanggang sa 6 mm ang laki, na may maasim na lasa. Hindi ito namumunga bawat taon.

Mabuhok na blueberry (Vaccinium hirtum)

Ang halaman na ito ay katutubong sa Sakhalin at Japan. Ito ay natural na lumalaki hindi lamang sa kagubatan kundi pati na rin sa mga gilid ng mga latian. Ito ay isang deciduous shrub, na umaabot hanggang 1 m ang taas. Ang mga berry ay oblong-ovoid sa hugis at isang klasikong kulay, na umaabot sa humigit-kumulang 7 mm ang lapad. Ang mga species ay makikilala sa pamamagitan ng mga berdeng dahon na nakaturo sa itaas. Sa taglagas, sila ay nagiging isang pulang-pula na kulay.

Agronomic subtleties ng blueberries

Ang pagtatanim ng puno ng blueberry sa iyong hardin ay madali. Ang oras ay depende sa klima ng rehiyon. Ang mga blueberry ay umuunlad sa mas malamig na klima, kaya sa timog, pinakamahusay na magsimulang mag-ugat sa Oktubre. Kung hindi, ang bush ay mamamatay, na gumugugol ng enerhiya sa pag-survive sa mainit na araw kaysa sa pagbuo ng root system nito.

Pagpili ng lokasyon

Upang makakuha ng magandang ani ng blueberry, mahalagang maingat na piliin ang lokasyon at lupa para sa pagtatanim.

Ang mga sumusunod ay dapat isaalang-alang:

• Sa ligaw, lumalaki ang pananim sa lilim. Pinakamainam na bigyan ang puno ng isang maliwanag na lugar. Kung walang sapat na liwanag, magiging maliit ang prutas.
• Ang halaman ay natatakot sa hangin, lalo na sa taglamig. Sila ay negatibong nakakaapekto sa paglago. Maaari mong protektahan ang halaman mula sa problemang ito gamit ang isang bakod, halamang-bakod, o mga istraktura ng hardin.
• Ang komposisyon ng lupa ay dapat na maluwag. Permeable, peaty, mabuhangin na lupa na may mataas na antas ng acidity (pH 3.8-5). Ang antas ng tubig sa lupa ay dapat nasa loob ng 40-60 cm mula sa ibabaw ng lupa.
• Hindi pinahihintulutan ng mga blueberries ang pagbaha. Samakatuwid, ang mga komposisyon sa mababang lupain at clayey ay hindi angkop.

Landing

Ang pagtatanim ng isang punla ay katulad ng pagtatanim ng mga blueberry, isang berry na katulad ng huckleberry. Sa kabila ng mga makabuluhang pagkakaiba, ang pag-rooting ay sumusunod sa parehong proseso:

1. Ihanda ang lupa. Magdagdag ng pantay na dami ng pit, buhangin, mga scrap ng pine, at sawdust. Ilang araw bago itanim, diligan ang kama na may halo ng 15 g oxalic acid at 100 ML apple cider vinegar. Maglagay ng powdered sulfur sa rate na 60 g bawat metro kuwadrado. Iwasang magdagdag ng mga organikong bagay tulad ng pataba. Kung hindi man, ang halaman ay magsisimulang aktibong lumago nang hindi naglalaan ng enerhiya sa fruiting.
2. Gumawa ng butas sa pagtatanim na may sukat na 80 x 80 cm at humigit-kumulang 60 cm ang lalim. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay 1 m. Punan ito ng hydrogel (10 g ng sangkap bawat 3 litro ng tubig, gamitin pagkatapos ng pamamaga).
3. Makakatulong ito na mapanatili ang kahalumigmigan sa mga layer ng lupa. Tinitiyak ng tuyong lupa na hindi mag-ugat ang punla.
4. Lay down drainage – pinalawak na luad, 10 cm layer. Takpan ito ng substrate.
5. Tubig sagana. Matapos ganap na masipsip ang tubig, paluwagin ang blueberry root ball at ilagay ang halaman sa gitna ng butas.
6. Budburan ng lupa nang hindi ibinabaon ang halaman.
7. Diligan ang pagtatanim.
8. Mulch gamit ang sawdust, bark, at pine needles. Maglagay ng isang layer na halos 8 cm ang kapal.

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga intricacies ng pagtatanim ng mga blueberry sa pamamagitan ng panonood ng video sa ibaba:

Pag-aalaga

Ang paglaki ng mga blueberry ay imposible nang walang wastong pangangalaga. Kung wala ito, hindi mo masisiyahan ang masasarap na berry.

Anong mga aktibidad ang gagawin:

• Nililinis ang bilog na puno ng kahoyRegular na alisin ang mga tuyong damo at mga damo.
• Pagluluwag. Ang lalim ay dapat na hanggang sa 3 cm. Ang paglampas sa lalim na ito ay maaaring makapinsala sa mga ugat, na matatagpuan malapit sa ibabaw ng lupa.
• Silungan mula sa hamog na nagyelo. Pinahihintulutan ng halaman ang mga subzero na temperatura ngunit negatibong tumutugon sa mga frost sa tagsibol. Protektahan ang mga batang halaman gamit ang spunbond. Maaaring magsindi ng apoy malapit sa mga mature na halaman sa tagsibol upang mapainit ang mga sanga.
• Pagdidilig. Sa mga tuyong klima, ang halaman ay nangangailangan ng tubig tuwing 3-5 araw. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon, sapat na upang basain ang lupa isang beses bawat 2 linggo. Katanggap-tanggap na magdagdag ng citric acid sa tubig (15 g bawat 10 litro ng tubig).
• Pag-iispray. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan sa mainit na panahon. I-refresh ang bush sa umaga o gabi, kapag ang sinag ng araw ay hindi masyadong malupit.
• Top dressing. Ang mga blueberry, na may kakaibang lasa, ay mahusay na tumutugon sa mga mineral at organikong pataba. Ang klorin ay ipinagbabawal. Maglagay ng pataba sa panahon ng pag-loosening. Ang isang mature na bush ay nangangailangan ng 15 g ng isang kumplikadong pataba na naglalaman ng potasa, nitrogen, at posporus. Ikalat ang 50 g ng sulfur powder sa ilalim ng bush isang beses sa isang taon. Pinipigilan nito ang lupa na maging alkalina.
  Gumamit ng organikong pataba isang beses bawat tatlong taon sa taglagas. Ang inirerekomendang rate ay 4 kg bawat metro kuwadrado.
• Pag-trim. Isagawa ang unang pruning sa pagtatanim, tanggalin ang mahina, manipis, at deformed na mga sanga. Maaaring magsimula ang paghubog ng korona tatlong taon pagkatapos ng pag-ugat. Ang regular na sanitary pruning ay isinasagawa sa tagsibol. Alisin ang mga nasirang sanga at putulin ang mga mas matanda sa apat na taon.
  Ang pinakamainam na haba para sa paglago at fruiting ay 20 cm. Mag-iwan lamang ng 10 malusog na sanga. Ang radikal na pruning ay kinakailangan tuwing 12 taon. Ang halaman ay pinahihintulutan nang mabuti ang anumang pruning.

Pagpaparami

Mayroong iba't ibang mga paraan upang palaganapin ang mga blueberry bushes, ngunit ang vegetative propagation ay ang pinaka-epektibo.

Paghahati sa bush

Sa taglagas, hukayin ang bush at maingat na hatiin ito upang ang bawat seksyon ay mukhang isang hiwalay na halaman. Ang isang puno na walang mga ugat at may mga shoots na natatakpan ng mga nasirang putot ay hindi mabubuhay. Dapat mayroong hindi bababa sa limang mabubuhay na maagang mga shoots.

Ang mga blueberry na hiwalay sa kanilang ina ay maaaring itanim sa labas ayon sa karaniwang mga alituntunin. Bilang kahalili, maaari silang i-potted at itago sa isang mas malamig na lugar ng paglaki para sa taglamig.

Mga pinagputulan

Gamit ang pamamaraang ito ng pagpapalaganap ng blueberry, hindi ka lamang makakakuha ng isang bush na may magandang ani, ngunit palaguin din ang isang buong kagubatan. Narito ang pamamaraan:

1. Gupitin ang mga tuktok ng malusog, hindi lignified na mga sanga sa haba na 18 cm. Mag-iwan ng tatlong growth buds sa pinagputulan. Gawin ang ibabang gupit sa isang 45-degree na anggulo, at ang itaas na gupit sa isang tuwid na anggulo, 2 cm sa itaas ng usbong.
2. Ihanda ang butas ng pagtatanim. Paghaluin ang pantay na bahagi ng pit at hibla ng niyog. Ang halo na ito ay magtataguyod ng pag-rooting.
3. Ilagay ang hiwa sa isang anggulo at bahagyang idikit ang pagtatanim.
4. Diligan ang mga blueberries nang sagana at takpan ng plastic na lalagyan.
5. Sa kalagitnaan ng taglagas, i-transplant ang bush sa permanenteng lokasyon nito. Kung mayroong anumang mga paghihirap na lumitaw, ilibing ang mga pinagputulan sa mga kahon na puno ng buhangin at palipasin ang mga ito sa loob ng bahay sa temperatura na mas mababa sa lamig.

Pagpapalaganap sa pamamagitan ng mga buto

Ito ay pinaniniwalaan na ang paraan para sa pagpapalaganap ng mga blueberries sa pamamagitan ng buto ay hindi pa ganap na nabuo. Gayunpaman, para sa maraming mga hardinero, ito ang pinaka maginhawang opsyon.

Ano ang gagawin:

1. Durugin ang mga hinog na berry. Takpan ang pulp ng tubig.
2. Ang mga walang laman na buto ay lulutang sa ibabaw. Hindi sila kakailanganin. Alisin ang mga ito.
3. Alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng sariwang tubig. Magpatuloy hanggang sa maging malinaw ang likido.
4. Mga tuyong buto na angkop para sa pagpapalaganap at itanim ang mga ito sa isang lalagyan na may pit.
5. Regular na diligan ang pagtatanim. Pagkatapos ay makikita mo ang mga unang shoot sa loob ng isang buwan.

Protektahan ang hinaharap na mga blueberry mula sa hamog na nagyelo. Ilagay ang mga ito sa isang malamig na silid (hanggang sa 10 degrees Celsius). Sa tagsibol, i-transplant ang mga ito. Aabutin ng isang taon para umunlad ang mga punla sa bukas na lupa.

Manood din ng isang video kung paano palaguin ang mga blueberry mula sa mga buto:

Mga sakit at peste

Ang mga blueberry ay mahina sa mga peste. Ang bush mismo ay madalas na inaatake ng mga fungal disease. Ang mga causative agent ay ang mga hardinero mismo, na nagpapalaganap ng pananim sa pamamagitan ng mga pinagputulan.

Ano ang eksaktong maaari mong makaharap:

• Kanser sa stem. Ang mga madilim na kayumanggi na mga spot na may pulang hangganan ay lumilitaw sa mga shoots. Pagkaraan ng ilang sandali, ang halaman ay nagsisimulang mabulok.
  
• Moniliosis. Inaatake ng fungus ang mga dahon at prutas. Sa tagsibol, kapag mataas ang halumigmig, nabubuo ang mga brown na ulser. Unti-unting nalalagas ang mga bahagi ng puno.
  
• Gray rot. Sa una, lumilitaw ang mga kulay-abo na spot, ngunit kalaunan ang buong tangkay ay nagbabago ng kulay. Bilang isang resulta, ang mga blueberry ay nagiging puno ng tubig, at ang buong bush ay natatakpan ng puting himulmol.
  

Tumutulong ang Topsin na labanan ang mga sakit na ito. Ilapat ang 10 g ng produkto sa bawat 10 litro ng tubig. Ilapat ang foliarly. Dosis ng 2 litro bawat halaman. Mag-apply ng 2 spray sa pagitan ng 28 araw.

Ang mga blueberry ay isang panganib sa mga ibon, na mas gustong kumain ng matamis na prutas. Para sa proteksyon, takpan ang bush na may espesyal na garden netting.

Pagpili at pag-iimbak ng blueberry

Ang pagpili ng blueberry ay maaaring isang prosesong matrabaho kung mayroon kang higit sa isang bush sa iyong bakuran. Makakatulong ang isang combine harvester, ngunit may panganib na masira ang mga berry. Ang mga berry ay hindi nananatiling maayos, kaya pinakamahusay na gamitin ang mga ito para sa iba't ibang mga pag-iingat.

Kailan sila pumitas ng blueberries?

Ang mga blueberry ay maaaring anihin mula sa mga palumpong simula sa unang bahagi ng Hulyo. Ang fruiting ay kumakalat, ibig sabihin hindi lahat ng berries ay hinog nang sabay. Kapag nagpaplano ng iyong pag-aani ng blueberry, isaalang-alang ang iyong rehiyon. Sa hilaga, ang ripening ay nangyayari mamaya.

Kailan magsisimulang mag-ani depende sa lugar ng paglilinang:

• Rehiyon ng Moscow - ikalawang kalahati ng Hulyo;
• St. Petersburg at Leningrad region - kalagitnaan ng Hulyo (pagbubukod: Vyborg, ang trabaho ay isinasagawa noong Agosto 15);
• rehiyon ng Nizhny Novgorod - katapusan ng Hulyo;
• Siberia, Urals - Agosto (kung malamig ang tag-araw, pagkatapos ay Setyembre).

Manu-manong koleksyon

Mahirap na proseso ang pagpili ng mga blueberry, ngunit ligtas ito para sa mga berry. Ang pinakamadaling paraan upang anihin ang mga ito ay sa mga lalagyan na maaaring isakbit sa iyong balikat.

Mayroong ilang mga patakaran para sa pagsasagawa ng trabaho:

• Pumili muna ng malalaking specimen;
• mag-iwan ng mga berdeng prutas sa bush, pagkatapos ng pagpili ay hindi sila mahinog;
• i-twist ang tangkay kung saan matatagpuan ang blueberry nang bahagya at alisin ang prutas;
• magsuot ng makapal na damit na magpoprotekta sa iyo mula sa midges;
• Pumili ng tuyong panahon, kolektahin sa umaga o gabi.

Mga mang-aani ng blueberry

Mayroong mga espesyal na magagamit sa mga tindahan ng paghahalaman. mga tagakuha ng blueberry, karaniwang tinutukoy bilang mga combine harvester, na nagbibigay-daan sa iyong triple ang proseso ng pagpili ng berry. Binubuo ang mga ito ng isang kahon na may "suklay" na nakakabit sa ibaba, na may mahaba, hubog na ngipin na may pagitan ng 5-6 mm.

Ang mga sanga at dahon ng halaman ay madaling dumaan sa pagitan ng mga clove, at ang mga berry ay napupunta sa lalagyan. Ang device na ito ay mura, ngunit maaari ka ring gumawa ng iyong sarili. Maraming mga modelo ang magagamit, ngunit mahalagang piliin ang isa na hindi gaanong nakakapinsala sa mga blueberry. Dinudurog ng ilang device ang ilan sa prutas.

Imbakan

Pagkatapos ng pag-aani, alisin ang mga tangkay, dahon, sanga, hilaw na prutas, at mga labi sa buong ani. Ang tubig ay gagawing mas madali ang proseso. Ibuhos ang tubig sa mga berry; ang mga hinog ay lulubog sa ilalim, at ang iba ay lulutang. Pagkatapos, siyasatin ang iyong ani at alisin ang anumang natitirang mga banyagang katawan sa pamamagitan ng kamay.

Mayroong ilang mga paraan upang mag-imbak ng mga blueberry:

• Sa tuyo na anyo. Ikalat ang mga berry sa isang manipis na layer at ilagay sa oven. Maghurno sa 50 degrees Celsius (122 degrees Fahrenheit) hanggang sa ganap na matuyo. Buksan ang oven paminsan-minsan at pukawin ang mga nilalaman ng baking tray. Ilagay ang mga pretzel sa isang karton o lalagyang gawa sa kahoy. Mag-imbak sa isang madilim na lugar.
• I-freeze. Mas gusto ng lahat ng mga hardinero na i-freeze ang mga pinatuyong berry. Ayusin ang mga blueberries sa isang solong layer sa isang cutting board. I-freeze ng 3 oras. Pagkatapos ng 3 oras, alisin ang mga ito, ilipat ang mga ito sa isang zip-lock na bag, at iimbak sa subzero na temperatura. Ang kanilang mga nutritional properties ay tatagal ng hanggang 1 taon.

Pag-aani ng mga blueberry

Ang mga blueberries ay pinaka-kapaki-pakinabang kapag kinakain sariwa. Ang pagkain ng matamis na berry sa buong taglamig ay imposible, ngunit may mga paraan ihanda ang mga ito para sa taglamig.

Ano ang maaaring gawin:

• compote;
• mga de-latang kalakal (blueberries sa kanilang sariling juice);
• jam;
• jam;
• syrup;
• halaya;
• jam;
• sarsa;
• katas ng prutas;
• juice;
• katas.

Sa industriya, ang mga blueberries ay ginagamit bilang isang bahagi para sa paggawa ng alak o likor.

Pang-ekonomiyang kahalagahan at aplikasyon

Ang mga blueberry ay ginagamit para sa higit pa sa pagkain. Ang kanilang masaganang komposisyon ng kemikal ay ginagawa silang halos unibersal na pananim.

Medikal na kahalagahan

Ang mga blueberry ay isang mahalagang produktong panggamot. Ginagamit ang mga ito sa paglikha ng iba't ibang mga gamot. Makakatulong ang mga remedyong ito sa mga taong may mga sumusunod na problema:

• mga sakit sa gastrointestinal;
• kapansanan sa paningin;
• kahirapan sa pag-ihi;
• diabetes mellitus;
• anemia ng pagbubuntis.

Gumagamit din ang mga katutubong gamot sa mga blueberry. Ang mga prutas ay mabisa sa paggamot sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pagdurugo ng hemorrhoidal, cystitis, rayuma, anemia, pyelitis, gastritis, at sakit sa atay.

Ang mga blueberry ay idinagdag sa maraming mga pampaganda. Ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa pagkalastiko ng balat. Ang berry ay maaaring labanan ang mga libreng radical sa pamamagitan ng pagpapalakas ng produksyon ng glutathione, kaya nagbibigay ng isang rejuvenating effect.

Mga gamit sa pagluluto ng blueberries

Ang mga blueberry ay kinakain hindi lamang sariwa. Ang pag-iingat sa kanila ay hindi palaging isang opsyon. Ang mga prutas ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng casseroles, marmalade, pastilles, parfaits, puddings, at sorbets. Maaari din silang gamitin bilang pagpuno para sa mga dumpling, pie, cake, muffin, pastry, at cheesecake. Ang mga naturang baked goods ay isang pambansang ulam sa British at French cuisine.

Iba pang mga tampok sa pagluluto:

• Ginagamit bilang pangkulay ng pagkain upang palamutihan ang mga pinggan. Ang mga blueberry ay idinagdag sa mga sarsa, salad, sopas, nilaga, sinigang, at karne.
• Ang isang mahusay na kumbinasyon ay nabanggit sa mga strawberry. At gayundin ang mga raspberry, currant ng anumang uri, cottage cheese, fermented milk products.
• Ang pulot ay gawa sa mga blueberries. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pulang kulay, katangi-tanging lasa at kaaya-ayang aroma.
• Para sa mga hilagang tao, ito ang pangunahing karagdagan sa pagkain. Ang mga ito ay kinakain kasama ng karne, ginagamit upang gumawa ng mga pate at matamis. Ang mga ito ay napanatili sa pagdaragdag ng langis ng isda.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga blueberry

Walang katapusang usapan tungkol sa mga blueberry. Ilang tao ang nakakaalam tungkol sa ilan sa kanilang mga tampok, halimbawa, ang juice ng berry ay unang ginamit 50 taon na ang nakalilipas.

Iba pang mga kagiliw-giliw na katotohanan:

• ang waxy coating sa ibabaw ng prutas ay dapat alisin upang mapabuti ang marketability nito;
• Ang mga blueberry ay isang mahalagang pagkain sa diyeta ng mga astronaut;
• kailangan mong hugasan ito kaagad bago kumain;
• Ang pagkain ng mga blueberries para sa almusal ay nakakatulong sa pagpapabata ng katawan;
• ang unang ani ay kakaunti;
• sa tundra ang taas ng bush ay 3 cm lamang, at sa USA ito ay 9 m;
• Maraming pag-aaral ang nakumpirma ang mga positibong epekto sa Alzheimer's disease;
• Ang mga blueberry ay paboritong produkto ng mga shaman at manggagamot;
• ang mga buto ay hindi natutunaw ng mga mammal, at ang natural na pagpaparami ng pananim sa ligaw ay nangyayari sa mga dumi;
• Ang mga mamahaling pintura para sa mga artista ay ginawa mula sa mga blueberry;
• karamihan sa mga sustansya ay hindi nawawala sa panahon ng paghahanda ng iba't ibang mga pinggan;
• ang tinubuang-bayan ay hindi pa rin eksaktong kilala;
• sa ilang mga rehiyon ang kulay ng mga berry ay maaaring puti o pula;
• ang isang bush ay maaaring mabuo sa isang sanga ng isang matangkad na halaman (ang mga buto ay dinadala ng mga ibon);
• Mayroong humigit-kumulang 6 na kasingkahulugan: crowberry, blueberry, blueberry, blueberry, blackberry, blackberry;
• Ang mga dahon ay ginagamit bilang feed ng hayop.

Ang mga blueberry ay maliliit na palumpong na may maitim, matamis na maasim na berry na may kakaibang pamumulaklak. Ang mga ito ay pinahahalagahan para sa kanilang masaganang komposisyon ng kemikal at ginagamit sa maraming lugar ng buhay. Lumalaki sila sa kagubatan, ngunit maaari ding lumaki sa mga hardin. Madali silang alagaan.

Mga Madalas Itanong