Bakit lumaki ang rye?

Ang Rye ay isang mahalagang halaman na ginagamit ng mga tao sa loob ng maraming siglo. Hanggang ngayon, nananatili itong pinakamahalagang butil sa produksyon ng mga produktong pang-industriya at feed. Ang Rye ay isang maraming nalalaman na produkto na may malawak na hanay ng mga gamit at madaling palaguin.

Para saan ang rye na itinatanim?

Dahil sa magandang frost resistance nito, ang mga buto ng rye ay karaniwang itinatanim sa hilagang mga rehiyon na may malamig na klima. Kahit na ang trigo ay mas popular kaysa sa rye, hindi ito nawala ang kahalagahan nito at ginagamit sa iba't ibang uri ng mga aplikasyon.

Sa isang bukid

Maaaring itanim ang rye sa isang sakahan para sa iba't ibang layunin—bilang feed ng mga baka, bilang isang pananim na pagkain, o bilang pataba. Ang huling dalawang opsyon ay mas popular sa mga magsasaka dahil nag-aalok sila ng potensyal para sa mas malaking kita sa pamamagitan ng pagbebenta ng rye sa mga negosyo at organisasyon.

Lumago bilang isang pananim na pagkain, ang rye ay ginagamit upang gumawa ng rye bread. Ito ay may higit na kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa trigo at lalo na pinahahalagahan ng mga nakatuon sa isang malusog na pamumuhay.

Ang Rye ay isa sa mga pinakamahusay na berdeng pataba na ginagamit ng mga magsasaka, dahil ang halaman ay gumagawa ng maraming berdeng masa, na, pagkatapos ng paggapas at pag-aararo, ay nabubulok sa lupa at nagiging pagkain para sa mga pananim.

Mga kalamangan ng rye bilang isang berdeng pataba:

• nagpapabuti ng pisikal na katangian ng lupa;
• inaalis ang mga damo;
• nagpapayaman sa lupa ng mga kapaki-pakinabang na elemento at ginagawa itong mas malusog.

Sa malakihang industriya

Ginagawang posible ng mga butil ng rye na makagawa ng maraming uri ng mga produkto na hinihiling ng mga mamimili. Kabilang dito ang:

• Rye bread. Isa sa mga pinakasikat na produkto na ginawa mula sa butil na ito, ito ay itinuturing na isang opsyon sa pagkain. Ito ay itinuturing na malusog dahil naglalaman ito ng mas maraming fiber, kapaki-pakinabang na amino acid, at bitamina, ngunit mas kaunting mga calorie kaysa sa wheat bread.
• Kvass na may rye sourdough. Ito ay gawa sa rye malt, rye bread, at harina. Sa mga setting ng industriya, ang starter ay ginawa mula sa harina at asukal, pagkatapos ay idinagdag sa tubig at iniwan upang mag-ferment ng ilang araw gamit ang vacuum equipment.
• Rye starch. Ito ay itinuturing na mas malusog kaysa sa mais o harina ng trigo at isang mahusay na alternatibo.

Sa bahay

Ang rye ay maaaring itanim sa loob ng bahay para sa pagkain, upang makontrol ang mga damo, at upang mapabuti ang pagkamayabong ng lupa sa hardin. Maaari din itong gamitin bilang feed ng baka, baboy, at iba pang mga alagang hayop.

Para sa personal na pagkonsumo, ang rye ay ginustong sumibol. Ang wastong sumibol na mga butil ng rye ay itinuturing na isang mainam na produkto para sa mga nagtataguyod ng isang malusog na pamumuhay. Ang mga sprouts ay naglalaman ng mga bitamina B, PP, at E, pati na rin ang maraming amino acids, fiber, at mineral, na ginagawa itong isang pagkain sa pandiyeta.

Mga subtleties ng paglilinang, batay sa layunin

Ang proseso ng pagtatanim ng rye para sa feed, pataba, o iba pang layunin ay hindi partikular na naiiba sa mga sakahan. Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng panimulang materyal.

Upang mag-usbong ng rye sa bahay para sa personal na paggamit, sundin ang mga tagubiling ito:

1. Banlawan ang butil nang maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ikalat ito sa isang manipis na layer.
3. Punan ng tubig upang ang likido ay sumasakop sa butil ng hindi hihigit sa 2 mm.
4. Takpan ang buto ng basang cotton cloth.
5. Ilagay ang mga buto sa isang may kulay na lugar sa temperatura ng silid at banlawan tuwing 3-5 oras.

Bago ang paghahasik, mahalagang maging pamilyar sa mga pangkalahatang kinakailangan para sa paglaki ng butil na ito. Ang mga ani ay nakasalalay sa pagsunod sa mga alituntuning ito:

• para sa pagtubo ng binhi, ang kahalumigmigan ng lupa ay dapat na mga 21.8%;
• Bago maghasik ng rye, gumamit ng mga organikong pataba (halimbawa, pataba o compost) - 1.5 kg / m;
• maghasik ng rye kapag ang average na pang-araw-araw na temperatura ay bumaba sa ibaba +15 °C;
• gumamit ng makitid na hilera na paghahasik na may 7-8 cm sa pagitan ng mga hilera at lalim ng binhi na hindi hihigit sa 5 cm;
• para sa mabilis na pag-unlad, kinakailangan ang sapat na pag-iilaw, dahil ang halaman ay mahilig sa liwanag;
• Magtanim ng mga buto 45-50 araw bago ang unang hamog na nagyelo.

Paglilimita sa mga kadahilanan sa paglilinang ng rye

Ang labis na tubig sa tagsibol, kapag natutunaw ang niyebe sa mababang lugar, ay maaaring pumatay ng mga halaman kung mananatili silang nakalubog sa loob ng 10 araw o higit pa. Sa tagsibol, ang lupa ay dapat na harrowed upang masira ang crust, makatipid ng tubig, at maalis ang mga damo at amag. Ang hindi pagpansin sa pamamaraang ito ay maaaring humantong sa:

• mataas na nilalaman ng non-starch polysaccharides, na negatibong makakaapekto sa mga hayop kapag ginagamit ang rye bilang feed;
• pagkasira ng mga halaman sa pamamagitan ng mga peste, mga damo at iba pang mga kadahilanan.

Ang pagtatanim ng mga buto pagkatapos ng perennial legumes (dahil sa malakas na saturation ng lupa na may nitrogen) at paghahasik ng mga sariwang ani na buto ay humantong din sa kumpletong pagkamatay o pagbawas ng ani ng rye - gumamit lamang ng mga may edad na butil para sa pagtatanim.

Paano at anong tubo ang dinadala ng rye sa mga magsasaka?

Ang mga ani ng rye ay bumababa taun-taon, mas mababa kaysa sa trigo at barley. Sa kabila ng pagtanggi na ito, ang rye ay nananatiling isang mahalagang pananim na pang-agrikultura sa Russia dahil sa tibay nito at mahusay na kakayahang umangkop sa malamig na klima.

Ang paglilinang ng rye ay maaaring kumita sa pamamagitan ng pagbebenta ng ani. Ang kita ay depende sa anyo kung saan ibinebenta ang ani:

• Para sa compound feed. Sa kabila ng mababang pangangailangan para sa rye para sa feed ng hayop (dahil ang hilaw na materyal ay ginagamit lamang bilang isang sangkap), posible na makahanap ng mga organisasyon at negosyo na interesado sa naturang alok.
• Para sa mga produktong harina at panaderya. Ito ang pinakakaraniwang paraan upang kumita ng pera mula sa paglilinang ng rye. Maaari itong ibenta sa mga pabrika o pribadong negosyo na gumagawa ng rye flour at mga baked goods.
• Bilang isang pataba. Kapag nagtatanim ng rye bilang isang organikong pataba, ang pagtutuon ay dapat sa pagbebenta nito sa mga sakahan at pribadong kabahayan. Ang Rye bilang isang berdeng pataba ay napakapopular at maaaring makabuo ng isang disenteng kita.

Ang mga pananim na butil, kabilang ang rye, ay may malaking kahalagahan sa ekonomiya ng agrikultura ng bansa, na nagsisilbing isang mahalagang bahagi ng pagkain ng maraming tao at pagkain ng hayop. Sa kabila ng mababang mga kinakailangan sa paglilinang, ang rye, tulad ng lahat ng mga halaman, ay may sariling mga katangian, na, kung mauunawaan, ay makakatulong na magbunga ng mataas na kalidad na ani.

Mga Madalas Itanong