Ano ang mga benepisyo ng itim na mais at maaari ba itong itanim sa Russia?

Ang itim na mais (itim na mais) ay hindi lamang may natatanging kulay at matamis na lasa, kundi pati na rin ang mga nakapagpapagaling na katangian. Dahil dito, ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto kundi pati na rin sa katutubong gamot. Sa wastong pangangalaga, ang pananim na ito ay maaaring lumaki sa Russia.

Itim na mais

Ang itim na mais ay itinuturing na mas malusog kaysa sa dilaw na mais.

Nakakatulong ang black corn na labanan ang iba't ibang sakit

Paglalarawan ng kultura, mga kapaki-pakinabang na katangian, aplikasyon

Ang itim na mais ay nagmula sa Timog Amerika. Ito ay orihinal na lumago sa kabundukan ng Peru. Sa loob ng maraming siglo, ang itim na mais ay ginagamit upang maghanda ng mga tradisyonal na pagkain, mga inuming panggamot, at mga tincture.

Nutritional value ng black corn:

• protina - 10 g bawat 100 g ng butil;
• carbohydrates - 60 g;
• taba - 4.9 g.

Salamat sa mga taba at protina, ang pananim ay masustansya, ang caloric na halaga nito ay 325 kcal.

Bilang karagdagan sa mahahalagang sustansya, ang mga butil ng itim na mais ay naglalaman ng:

• B bitamina (B1, B4, B5, B6), H, PP, tocopherol, karotina, retinol;
• silikon;
• mangganeso;
• siliniyum;
• kobalt;
• molibdenum;
• posporus;
• magnesiyo;
• tanso.

Hindi tulad ng dilaw na mais, ang itim na mais ay naglalaman ng mga pigment na anthocyanin, na nagbibigay ng madilim na kulay nito. Ang mga ito ay kilalang antioxidant na nagpapahaba sa kabataan ng mga selula, tisyu, at buong katawan.

Ang itim na mais ay mas malusog kaysa sa dilaw na mais. Ang mga butil ay mas matamis sa lasa dahil naglalaman sila ng mas maraming protina kaysa sa almirol. Ang itim na mais ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagluluto kundi para din sa paggawa ng mga inumin, decoctions, at pagbubuhos mula sa mga butil, cobs, at sutla. Ang mga pagbubuhos na ito ay may mga katangiang panggamot at ginagamit upang gamutin ang iba't ibang sakit, kabilang ang kanser. Walang makabuluhang contraindications para sa produktong ito; maaari itong kainin ng lahat maliban sa mga may thrombophlebitis at peptic ulcer.

Paano magtanim ng itim na mais?

Ang itim na mais ay pinakamahusay na tumutubo sa mga kondisyon na katulad ng sa kanyang sariling lupain. Ang itim na mais ay umuunlad sa mainit-init na mga kondisyon at hindi pinahihintulutan ang mga biglaang pagbaba ng temperatura. Ang pananim ay lalago lamang sa katimugang mga rehiyon, ngunit ang paglaki nito sa gitnang bahagi ng mundo, at lalo na sa Siberia, ay magiging mahirap.

Mas pinipili ng itim na mais ang maluwag, magaan, mayabong, katamtamang basa-basa na lupa. Maaari itong itanim sa mga lugar na dati nang tinanim ng munggo, nightshades, brassicas, at root crops.

Ang pollen ng itim na mais ay dinadala ng hangin, kaya kapag nagtatanim ng ilang uri ng pananim sa malapit, maaari silang mag-cross-pollinate. Upang maiwasan ito, magtanim ng itim na mais na malayo sa regular na dilaw na mais.

Ang mga buto ay maaaring itanim sa mga kama sa hardin sa unang bahagi ng Mayo. Bago ang paghahasik, ang mga napiling buto ay ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 0.5 araw, pagkatapos ay inilipat sa isang basang tela at ibabad para sa isa pang 1-2 araw. Ang mga buto ay ibinaon sa lupa sa lalim na humigit-kumulang 5 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na hindi bababa sa 20-25 cm sa loob ng isang hilera at 0.7 cm sa pagitan ng mga hilera.

Pangangalaga sa pananim sa panahon ng paglilinang

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang halaman ay nangangailangan ng tradisyonal na mga hakbang sa pangangalaga.

Pagdidilig

Bagama't tinatanggap ng mais na mais ang tagtuyot, kailangan pa rin itong pagdidilig, lalo na hanggang sa maging maayos ang mga punla. Kapag naitatag, ang mga batang halaman ay mangangailangan ng mas kaunting tubig. Ang mature na mais ay maaaring mabuhay nang mahabang panahon nang walang pagdidilig.

Kontrol ng damo

Ang mais ay isang matangkad at masiglang halaman, ngunit nangangailangan ito ng pag-aalis ng damo at asarol sa paunang yugto ng paglaki. Kapag ang mga halaman ay umabot sa taas na humigit-kumulang 0.7 m, ang mga damo ay mahirap abalahin.

Top dressing

Ang mais ay nangangailangan ng nitrogen at phosphorus sa buong panahon ng paglaki nito. Nangangailangan din ito ng mga micronutrients tulad ng boron, manganese, zinc, at copper.

Ang mga pataba ay inilalapat sa mais sa panahon ng paghahanda sa taglagas. Bawat metro kuwadrado, 10-15 kg ng pataba, 30-90 g ng phosphorus, 30-60 g bawat isa sa nitrogen at potassium fertilizers (chlorine-free) ay kinakailangan. Kung ang mabuhangin na lupa ay kulang sa boron, ang neutral o alkaline na mga lupa ay kulang sa manganese, at ang sod-podzolic, gray, at itim na mga lupa ay kulang sa zinc, ang lupa ay pinayaman ng mga pataba na naglalaman ng mga micronutrients na ito.

Ang mga susunod na pagpapabunga ay ginagawa sa yugto ng 5-7 dahon at sa panahon ng paglitaw ng panicle. Ang pinaghalong saltpeter o urea, phosphorus-potassium fertilizers, at iba't ibang micronutrients ay ginagamit.

Pag-aani

Ang itim na mais ay tumatagal ng 85-120 araw upang maging mature. Ang haba ng lumalagong panahon ay depende sa iba't-ibang at kondisyon ng panahon.

Kung ang mais ay itinanim para kainin o i-delata, ito ay pinipitas sa gatas na yugto ng pagkahinog, kapag naglalaman pa ito ng maraming tubig at asukal. Ang mais ay pinakuluan o ginagamit sa pagluluto. Ang mga batang cobs ay iniimbak sa refrigerator upang mapanatili ang kahalumigmigan.

Ang ganap na hinog na butil ng mais ay matigas at angkop lamang sa paggawa ng harina. Maaari silang maiimbak sa isang malamig, tuyo na lugar sa mahabang panahon - hindi bababa sa hanggang sa susunod na ani. Ang mga berdeng dahon ay maaaring gamitin bilang feed ng hayop.

Ang kakaibang itim na mais ay maaari ding itanim sa mas maiinit na rehiyon ng Russia. Ang itim na mais ay madaling lumaki, mabilis na tumubo, at maaaring gamitin hindi lamang bilang isang produktong pagkain kundi bilang isang hindi nakakapinsalang natural na lunas.

Mga Madalas Itanong