Paano magtanim ng mga chickpea nang tama?

Ang mga chickpeas ay isang tanyag na pananim ng legume na lumago sa iba't ibang rehiyon ng Russia. Gustung-gusto sila ng mga hardinero para sa kanilang paglaban sa hamog na nagyelo, init, at tagtuyot, kanilang masaganang ani, at kanilang pagiging kapaki-pakinabang sa pag-ikot ng pananim. Ang paglaki ng mga chickpeas ay may ilang mahahalagang pagsasaalang-alang.

Pangkalahatang katangian ng kultura

Ang mga chickpeas ay tinawag na "garbanzo beans" o "turkish peas" para sa kanilang hindi pangkaraniwang hugis ng bean, na lumalaking bilog at angular na may kitang-kitang tuka. Ang bahagyang namamaga na buto ng buto ng halamang ito ay may kulay mula sa dilaw na dilaw hanggang sa maitim na kayumanggi at hindi nahati kapag ganap na hinog. Ang bawat pod ay naglalaman ng isa hanggang tatlong pod.

Ang sistema ng ugat ng taunang chickpea ay mahusay na binuo at umaabot hanggang isa at kalahating metro ang lalim. Ang mga natatanging ugat ng halaman ay may kakayahang bumuo ng maraming tubers, na nagpapayaman sa lupa ng nitrogen at nagpapabilis sa paglusaw ng mga phosphate.

Ang mga tangkay ng chickpea, na lumalaban sa tuluyan, ay lumalaki sa taas na 25 hanggang 60 cm at may tuwid o branched na istraktura depende sa iba't. Ang elliptical foliage ay berde, na may mapula-pula na tint sa mga unang yugto ng paglago. Salamat sa maayos nitong sistema ng self-pollination, madaling lumaki ang mga chickpea.

Ang kemikal na komposisyon ng mga buto ng chickpea ay ang mga sumusunod:

• 30% protina;
• 12% hibla;
• 8% taba.

Ang dami ng protina sa 1 gramo ng chickpea ay higit pa sa mga pananim na butil.

Ang nutritional content ng chickpeas:

• sosa;
• kaltsyum;
• potasa;
• siliniyum;
• bakal;
• posporus;
• magnesiyo;
• sink;
• bitamina A, B, beta-carotene, E, PP, C.

Ang mga chickpeas ay isang paborito sa maraming mga hardinero para sa kanilang lasa at nutritional properties. Napatunayan nila ang kanilang sarili bilang isang pangunahing sangkap sa iba't ibang mga pagkain at kadalasang ginagamit sa katutubong gamot.

Mga uri ng chickpeas

Mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng chickpea, dahil sila ay lumaki sa higit sa 30 mga bansa. Ang lahat ng uri ng chickpea ay maaaring nahahati sa mga grupo batay sa laki ng buto:

• maliit na binhi, ang bigat ng isang libong butil ay mas mababa sa 200 g;
• medium-seeded na may isang libong butil na timbang mula 200 hanggang 350 g;
• malaking binhi, ang bigat ng isang libong butil ay higit sa 350 g.

May isa pang pag-uuri ng chickpeas ayon sa lumalagong rehiyon:

• pangkat ng Timog EuropaSa kapanahunan, ang halaman ay umabot sa 60-70 cm, na may malago na sumasanga sa tuktok. Ang mga bulaklak ng chickpea ay maliit, pula o rosas.
• Grupo ng Central EuropeanAng mga mature na punla ay lumalaki sa taas na 35-45 cm, na bumubuo ng isang kumakalat na bush, namumulaklak lamang na may mga puting bulaklak.
• Grupo ng AnatolianSa mature na yugto ng paglago, ang mga bushes ay hindi mas mataas kaysa sa 25 cm na may isang luntiang itaas na bahagi at puting bulaklak.

Sa klima ng ating bansa, 4 ang itinuturing na pinakakaraniwan mga uri ng chickpea:

• Krasnokutsky 195Ang branched, tuwid na bush ay lumalaki hanggang 30 cm, gumagawa ng mga puting bulaklak, at ang mas mababang mga pod ay mga 15 cm mula sa lupa. Ang isang 10 square meter (10 sq. m) na halaman ay nagbubunga ng 2.5-3.5 kg ng yellow-pink wrinkled beans. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 90-110 araw. Ito ay may pinakamataas na nilalaman ng protina sa lahat ng uri ng chickpea.
  
• BudjakAng bush ay lumalaki hanggang 60 cm ang taas, na may malalaking puting bulaklak. Ang mas mababang mga pods ay nakabitin ng 20 cm mula sa lupa. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 80-90 araw. Ang isang 10 square meter plot ay nagbubunga ng hanggang 2 kg ng mga pinahabang beige pods.
  
• AnibersaryoAng isang mababang, tuwid na bush hanggang sa 40 cm ang taas ay gumagawa ng mga dilaw na kulay-rosas na beans na nagbubunga ng 1.5 hanggang 3 kg bawat 10 metro kuwadrado. Ang lumalagong panahon ay 90-110 araw.
  
• Bukid ng estadoAng siksik, mababang bushes ay lumalaki hanggang 30 cm, na gumagawa ng angular, tapered, brown beans. Ang isang 10 square meter plot ay nagbubunga ng 1.8 hanggang 3.7 kg ng ani. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 100 araw. Ito ay may pinakamababang nilalaman ng protina.
  

Kapag natugunan ang tamang mga kondisyon ng pagtatanim at pangangalaga, ang lahat ng uri ng Turkish peas ay nagbubunga ng magandang ani.

Pinakamainam na kondisyon para sa paglaki

Ang Garbanzo beans ay nababanat sa pagbabago ng lagay ng panahon. Maaari silang makaligtas sa biglaang pagyelo hanggang -10 degrees Celsius at matitiis ang mataas na temperatura.

Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 80-110 araw, na ang mga buto ay nagsisimulang tumubo sa 2-4 degrees Celsius. Ang mga chickpea ay gumagawa ng isang mahusay na ani kapag lumaki sa temperatura na 20-25 degrees Celsius.

Ang pananim ay lumalaban sa tagtuyot sa lahat ng yugto ng paglago. Posible ito dahil sa masaganang buhok na tumatakip sa mga dahon, tangkay, at prutas. Higit pa rito, ang siksik na buhok sa chickpea ay naglalabas ng mga oxalic at malic acid, na nagpoprotekta dito mula sa karamihan ng mga peste.

Ang mga chickpea ay hindi partikular na hinihingi sa mga naunang halaman sa hardin at mahusay na gumaganap sa matabang itim na lupa nang walang karagdagang pagpapabunga. Ang likas na katangian ng paglilinang ng chickpea ay tulad na ito ay isa sa mga pinakamahusay na nauna para sa karamihan ng mga pananim, na lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa akumulasyon ng kahalumigmigan.

Maagang nililinis ng Garbanzo beans ang plot, kaya naman ang winter wheat-chickpea-winter wheat crop rotation scheme ay kadalasang ginagamit sa malakihang pagtatanim ng agrikultura.

Paghahasik ng mga petsa

Dahil sa magandang pagtitiis nito sa malamig at pagtubo ng binhi kahit na sa -4°C (4°F), magsisimula ang pagtatanim ng chickpea pagkatapos maghasik ng maagang mga pananim ng butil. Karaniwan itong nangyayari sa Abril o unang bahagi ng Mayo, kapag ang malalim na lupa ay uminit sa 5-6°C (41-43°F).

Sa katimugang mga rehiyon, ang paghahasik ng mga chickpeas ay posible sa huling bahagi ng Marso o unang bahagi ng Abril sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng klima.

Paghahanda ng lupa

Ang paghahanda ng lupa bago ang paghahasik ng mga chickpeas ay isinasagawa sa 2 yugto:

• Sa taglagas, pagkatapos anihin ang nakaraang pananimBago ang simula ng hamog na nagyelo, ang lugar sa ilalim ng mga chickpeas ay inaalisan ng mga pangmatagalang damo sa pamamagitan ng paglilinang o paggamot sa glyphosate. Kung kinakailangan, ang mga phosphorus-potassium fertilizers ay inilalapat.
• Sa tagsibol bago maghasikAng lupa ay hinukay, maingat na inaalis ang mga batang labi. Ito ay pinaniniwalaan na kung mas malaki ang lalim ng pag-aararo, mas mataas ang ani ng chickpea.

Ang mga chickpeas ay hindi nakayanan ng mabuti ang mga damo, kaya bago ang paghahasik at sa panahon ng paglago ng halaman, kinakailangan upang matiyak na walang mga damo.

Paghahanda ng materyal na pagtatanim

Bago magtanim ng mga chickpeas sa isang komersyal na sukat, ang mga buto ay paunang ginagamot sa paghahanda ng nodule bacteria upang mapataas ang ani. Upang masubukan ang pagtubo sa isang maliit na balangkas, ang mga punla ay ibabad sa isang malaking lalagyan ng tubig na temperatura ng silid kaagad bago maghasik sa labas.

Ang mga chickpeas ay may posibilidad na bumukol sa 140% ng kanilang masa kapag nakalantad sa tubig sa mahabang panahon. Samakatuwid, kapag nagbababad ng beans para sa pagtatanim, gumamit ng isang lalagyan na may mas malaking dami ng likido kaysa sa dami ng mga buto.

Pagkatapos ng lubusan na paghahalo, ibabad ang beans sa tubig sa loob ng 6-12 oras hanggang sa ito ay bukol. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at takpan ang lalagyan ng isang plastic bag upang maiwasan ang pagkatuyo ng materyal. Iwanan ang mga buto sa ganitong kondisyon sa bahay hanggang sa pagtubo, suriin ang mga ito sa pana-panahon at basain ang mga ito kung kinakailangan.

Kapag gumagamit ng panloob na paraan ng punla, ang mga chickpeas ay hindi nababad.

Pagtatanim ng mga buto ng chickpea

Mayroong dalawang paraan upang magtanim ng mga chickpeas: direkta sa bukas na lupa o sa pamamagitan ng pagsisimula ng mga punla sa loob ng bahay. Ang parehong mga pamamaraan ay nagbubunga ng masaganang ani kung ang lahat ng mga hakbang ay nakumpleto sa isang napapanahong paraan.

Pagtatanim sa bukas na lupa

Isang linggo bago ang huling inaasahang hamog na nagyelo, pagkatapos na tumubo ang mga babad na buto sa mainit-init na mga kondisyon, inilalagay sila sa mga paunang inihanda na mga butas sa hardin. Kapag nagtatanim sa mga hilera, sila ay may pagitan ng 15 cm sa lalim na 6-8 cm. Kung gagamit ng strip planting method, ang mga buto ay inilalagay sa parehong lalim, 45 cm ang pagitan.

Upang matiyak ang pare-parehong pagtubo, mahalagang magtanim ng mga chickpea sa isang pare-parehong lalim sa mahusay na basa-basa na lupa. Kung ang lupa ay hindi sapat na basa sa oras ng pagtatanim, diligan muna ang mga butas.

Pagkatapos ilatag ang mga beans, takpan ang mga hilera ng lupa at i-level ang mga ito. Kung ang hamog na nagyelo ay forecast, maaari mong protektahan ang mga halaman na may takip na materyal sa gabi.

Manood ng isang video na nagpapakita kung paano maghanda ng mga chickpeas para sa pagtatanim at itanim ang mga ito sa labas:

Pagtatanim ng mga punla

Isang buwan bago ang huling hinulaang hamog na nagyelo, ang mga buto ng chickpea ay itinatanim sa loob ng bahay bilang mga punla. Ang mga punla ng chickpea ay hindi inililipat upang maiwasang mapinsala ang kanilang masaganang sistema ng ugat, kaya gumamit ng papel o peat na mga palayok para sa paghahasik ng mga punla, na matutunaw sa lugar. Maglagay ng 1-2 tuyong buto sa mga nabubulok na lalagyan sa lalim na 2-4 cm.

Kung ang dalawang usbong ay lumitaw, ang mahina ay pinutol sa halip na humukay, upang hindi makagambala sa mga ugat.

Ilagay ang mga kaldero malapit sa bintana upang matiyak na nakakatanggap ng sapat na liwanag ang lupa. Panatilihing basa ang lupa hanggang sa lumitaw ang mga punla, na karaniwang nagsisimula sa loob ng dalawang linggo.

Matapos lumipas ang lahat ng panganib ng hamog na nagyelo, kapag ang mga punla ay umabot sa 10-13 cm, sila ay inilipat sa isang bukas na lugar. Sa inihandang lugar, maghukay ng mga butas na kapareho ng sukat ng tasa. Ang mga punla ng chickpea ay itinanim sa pagitan ng 14-20 cm, na nag-iiwan ng 40 hanggang 60 cm sa pagitan ng mga hanay. Pagkatapos ilatag ang mga kaldero, bahagyang takpan ang ibabaw ng lupa.

Pangangalaga sa pananim sa panahon ng paglilinang

Ang pag-aalaga ng mga chickpea sa panahon ng lumalagong panahon ay nagsasangkot ng ilang karaniwang mga hakbang.

Pag-aalis ng damo

Isa sa pinakamahalagang pana-panahong pamamaraan na kinakailangan kapag nagtatanim ng mga chickpeas ay ang pag-aalis ng damo. Pagkatapos ng pagtatanim, ang pag-aalis ng damo ay dapat gawin sa unang pagkakataon sa isang linggo pagkatapos lumabas ang mga batang halaman mula sa mga kama. Ang pangalawang pag-aalis ng damo ay kinakailangan kapag lumitaw ang malalaking dahon sa mga halaman. Ang hapon ay itinuturing na pinakamainam na oras para sa pagkontrol ng damo.

Pagdidilig

Tubig sagana, pinananatiling basa ang lupa sa mga unang yugto ng paglaki ng chickpea. Tubigan dalawang beses sa isang linggo hanggang sa mabuo ang chickpea pods. Kapag ang mga halaman ay umabot sa yugtong ito, bawasan ang pagtutubig sa isang beses sa isang linggo.

Ang isang mahalagang kinakailangan para sa pagtutubig ng mga chickpeas ay upang matiyak ang kahalumigmigan sa antas ng lupa. Ang overhead na pagtutubig ay maaaring maging sanhi ng maagang paghahati ng mga pod at magsulong ng paglaki ng amag. Mas malapit sa pag-aani, ang pagtutubig ay dapat gawin nang hindi hihigit sa isang beses bawat dalawang linggo upang matiyak ang wastong pagpapatuyo.

pagmamalts

Ang isang manipis na layer ng mulch ay idinagdag sa paligid ng mga tangkay upang mapanatili ang sapat na tubig sa lupa at maiwasan ang mga damo na tumubo sa pagitan ng mga hilera.

Top dressing

Ang pagpapataba na may mahusay na nabulok na compost sa kalagitnaan ng panahon ay katanggap-tanggap. Iwasan ang karagdagang pagpapataba sa mga chickpea bed na may nitrogen-containing fertilizers, dahil maaari itong humantong sa labis na nitrogen, pagtaas ng mga dahon, at pagbaba ng ani.

Kontrol ng peste at sakit

Upang makontrol ang mga peste ng chickpea, bantayan ang mga hindi gustong insekto at maglapat ng mga hakbang sa pagkontrol pagkatapos lamang lumitaw ang mga ito sa halaman. Ang pinakakaraniwang mga peste ay spider mites, leafhoppers, at aphids. Ang mga ito ay kinokontrol sa pamamagitan ng pag-spray ng insecticidal soap o natural na pyrethrin-based na mga produkto.

Ang mga punla ay maaaring madaling mabulok, anthracnose, o mosaic. Upang maiwasan ang impeksyon, pana-panahong linisin ang lugar ng mga labi at iwasan ang pakikipag-ugnay sa halaman kapag ito ay basa. Ang mga nahawaang punla ay dapat alisin sa mga kama upang maiwasan ang pagkalat ng sakit.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa pag-aani ng Turkish nut crop. Ang mga uri ng chickpea sa kalagitnaan ng panahon ay handa na para sa pag-aani 90-100 araw pagkatapos ng paghahasik, habang ang mga varieties sa huli na panahon ay maaaring tumagal ng hanggang 150 araw bago maging mature. Ang klimatiko na kondisyon ng isang partikular na rehiyon ay higit na tumutukoy sa kahandaan ng produkto.

Upang kumain ng mga chickpeas na sariwa, maaari silang kunin kapag ang mga pods ay berde pa.

Ang mga chickpeas ay karaniwang hinog nang pantay-pantay sa buong halaman. Ang mga pods ay umaabot sa 3-5 cm ang haba at naglalaman ng 1 hanggang 3 beans. Ang mga shell ay hindi nahati, at ang mga beans ay hindi tumatapon sa mga kama. Kapag ang mga dahon ay naging kayumanggi at ang buong halaman ay tuyo, ito ay bubunutin at inilatag sa lupa upang ganap na matuyo sa natural na mga kondisyon.

Ang mga buto ay inaani kapag nahati ang mga buto. Kung may pagkakataong umulan, dinadala ang mga chickpeas sa isang maaliwalas na lugar upang tapusin ang pagpapatuyo. Ang pagkabigong gawin ito ay nagpapataas ng panganib na magkaroon ng amag, na makakasira sa mga chickpeas mula sa loob at masisira ang ani. Gayundin, sa panahon ng natural na pagpapatayo, maaaring lumitaw ang mga daga, na nakakasira sa mga chickpea pod at nagdaragdag ng karagdagang trabaho.

Pagkatapos ng masusing pagpapatuyo, ang mga chickpeas ay inilalagay sa mga bag na tela at nakaimbak sa isang tuyo na lugar. Ang mga chickpeas ay handa nang kainin. Ang chickpea straw ay ginagamit sa pagpapakain ng mga baka at baboy, na hinaluan ng cereal straw.

Kapag naimbak nang maayos, ang mga chickpea ay mananatiling mabubuhay sa loob ng 8-10 taon.

Ang pagsunod sa lahat ng lumalagong kondisyon para sa mga chickpeas ay magbibigay-daan sa iyo na mag-ani ng masaganang ani ng malusog at masarap na pananim na ito, pati na rin pagyamanin ang lupa na may nitrogen bago magtanim ng mga kasunod na pananim.

Mga Madalas Itanong