Ang karaniwang gisantes ay ang uri ng uri ng species ng genus Pea at ang pinakalaganap at kilalang-kilala. Ito ay nilinang para sa iba't ibang layunin. Mayroong ilang mga grupo ng cultivar, ang ilan ay nahahati pa sa mga subspecies. Ang paglaki ng mga gisantes ay madali kung lumikha ka ng pinakamainam na mga kondisyon at nagbibigay ng wastong pangangalaga.
Ang mga bulaklak ng gisantes ay self-pollinating.
Mga gisantes
Ang ani ng mga gisantes ay maaaring umabot sa 4 kg bawat metro kuwadrado.
Paglalarawan ng kultura, katangian, aplikasyon
Ang gisantes ay isang taunang pananim. Ito ay mala-damo, umaakyat na halaman na may mga sumusunod na katangian:
- taas - karaniwang 0.5 m, maaaring umabot sa 2 m;
- ang beans ay mga pod na maaaring 2.5-12 cm ang haba at 1-2.5 cm ang lapad;
- ang isang bean ay maaaring maglaman ng 2-10 buto;
- buto - mga gisantes, spherical o bahagyang naka-compress sa hugis;
- ang mga bulaklak ay self-pollinating, kadalasang puti, mas madalas na pinkish o purple;
- panahon ng pagkahinog - 30-120 araw;
- fruiting - hanggang sa 40 araw;
- Ang ani ay depende sa iba't at maaaring umabot sa 4 kg bawat metro kuwadrado.
Ang mga gisantes ay pangunahing nilinang bilang isang forage at pananim na pagkain. Ang mga ito ay kinakain ng sariwa, idinaragdag sa mga salad at sopas, nilaga kasama ng iba pang mga gulay, at minasa (tulad ng sinigang na gisantes o pea soup). Bilang karagdagan sa mga buto, ang mga pods ay kinakain din. Ang pananim ay ginagamit upang makagawa ng mga butil at harina.
Ang mga gisantes ay itinatanim bilang pananim ng pagkain sa maraming bansa. Sikat para sa kanilang mataas na nilalaman ng protina, maaari silang magamit bilang pangunahing mapagkukunan ng feed o bilang pandagdag sa pang-araw-araw na diyeta.
Ang mga gisantes ay isang mahusay na pananim ng berdeng pataba. Pinayaman nila ang lupa ng nitrogen at pinapabuti ang istraktura nito.
Ang halaman ay ginagamit din sa katutubong gamot. Ang herb nito (dahon at tangkay), na nakolekta bago ang pamumulaklak, ay isang magandang diuretiko. Ang pagbubuhos ng langis ay maaaring gawin mula sa mga buto upang maibalik ang nasirang balat at mga mucous membrane. Ang isang sabaw ng mga buto ay kapaki-pakinabang para sa diabetes at mga bato sa bato.
Iba't ibang grupo at barayti
Ayon sa kanilang nilalayon na layunin, mayroong 3 pangunahing varietal na grupo ng mga gisantes sa bukid.
Sugar snap peas
| Pangalan | Panahon ng paghinog | Produktibidad | Taas ng halaman |
|---|---|---|---|
| Asukal ng mga bata | 60 araw | 3 kg/m² | 0.5 m |
| Sugar Honey Cake | 65 araw | 3.5 kg/m² | 0.6 m |
| fairy tale | 70 araw | 4 kg/m² | 0.7 m |
| Karaganda 1053 | 75 araw | 3.8 kg/m² | 0.8 m |
| Hindi mauubos 195 | 80 araw | 4.2 kg/m² | 0.9 m |
Nakuha ng iba't ibang ito ang pangalan nito mula sa mas mataas na nilalaman ng asukal nito, na nagbibigay sa mga gisantes ng bahagyang matamis na lasa. Ang mga gisantes na ito ay masarap na sariwa, mainam para sa canning, at ginagamit sa mga lutong pagkain. Hindi lamang ang mga gisantes, kundi pati na rin ang mga pods ay nakakain. Kulang sila ng isang parchment layer, at ang kanilang juiciness ay nananatili hanggang sa waxy na yugto ng pagkahinog.
Ang sugar snap peas ay alinman sa dessert o soup peas. Ang dating ay masarap sariwa, ginagamit sa mga side dish, at naglalaman ng mas maraming protina. Ang mga sumusunod na varieties ay itinuturing na pinakamahusay:
- asukal ng mga bata;
- Sugar Honey Cake;
- Fairy tale;
- Karaganda 1053;
- Hindi mauubos 195.
Ang mga sopas na gisantes ay ginagamit para sa paggawa ng mga sopas at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mas maliit na laki ng gisantes. Ang mga mahusay na varieties ay kinabibilangan ng:
- spatula ng sopas;
- Ambrosia;
- Oregon;
- Henry.
Paghihimay ng mga gisantes
| Pangalan | Panahon ng paghinog | Produktibidad | Taas ng halaman |
|---|---|---|---|
| Maagang Berde 301 | 50 araw | 2 kg/m² | 0.5 m |
| Overture | 55 araw | 2.5 kg/m² | 0.6 m |
| Unyon | 60 araw | 3 kg/m² | 0.7 m |
| Nagwagi | 65 araw | 3.5 kg/m² | 0.8 m |
| 6 na linggo | 70 araw | 4 kg/m² | 0.9 m |
| Napakahusay 240 | 75 araw | 4.5 kg/m² | 1 m |
Ang iba't ibang ito ay ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang isa pang kawili-wiling aplikasyon ay ang paggawa ng bioplastics. Ang shelling peas ay ginagamit upang makagawa ng starch, na nagsisilbing renewable source ng biomass.
Ang mga sumusunod na varieties ay itinuturing na pinakamahusay para sa pagkonsumo:
- Maagang Berde 301;
- Overture;
- Unyon;
- Nagwagi;
- 6 na linggo;
- Napakahusay 240.
Mga gisantes ng utak
| Pangalan | Panahon ng paghinog | Produktibidad | Taas ng halaman |
|---|---|---|---|
| Voronezh berde | 45 araw | 2 kg/m² | 0.5 m |
| Premium | 50 araw | 2.5 kg/m² | 0.6 m |
| Dinga | 55 araw | 3 kg/m² | 0.7 m |
| Troparion | 60 araw | 3.5 kg/m² | 0.8 m |
Ang iba't-ibang ito ay pangunahing ginagamit para sa canning. Sa bahay, ito ay kinakain sa waxy ripeness stage.
Kabilang sa mga uri ng utak, ang pinakamahusay ay itinuturing na:
- Voronezh berde;
- Premium;
- Dinga;
- Troparion.
Lumalagong kondisyon
Ang mga gisantes ay nilinang sa iba't ibang rehiyon, ngunit mas gusto pa rin nila ang katamtamang klima. Para sa lumalagong mga gisantes ang ilang mga kundisyon ay kinakailangan:
- maaraw na lugar, ang pananim ay hindi pinahihintulutan nang maayos ang lilim;
- bukas at mahusay na maaliwalas na lugar;
- distansya sa tubig sa lupa;
- ang lupa ay magaan at mayabong, mas mainam na loamy, neutral o bahagyang acidic;
- magandang aeration;
- ang mga tamang predecessors ay halos lahat ng mga pananim, maliban sa mga kinatawan ng pamilya ng legume, mas mabuti ang repolyo, patatas, kamatis, kalabasa, mga pipino;
- para sa pagtubo ng binhi, kinakailangan ang temperatura na 1-2 degrees, ang mga vegetative organ ay nagsisimulang mabuo sa 12-16 degrees, at mga generative na organo sa 16-20 degrees;
- paglago ng bean at pagpuno ng buto ay nangyayari sa 16-22 degrees;
- Hindi gusto ng mga gisantes ang init; sa isang temperatura ng 25 degrees ang kanilang paglago ay bumabagal, at sa 35 degrees at sa itaas ito ay humihinto;
- Huwag ibalik ang mga gisantes sa kanilang orihinal na lokasyon nang hindi bababa sa 4 na taon.
- ✓ Ang antas ng pH ng lupa ay dapat na nasa loob ng 6.0-7.0 para sa pinakamainam na pagsipsip ng nitrogen.
- ✓ Ang nilalaman ng organikong bagay sa lupa ay dapat na hindi bababa sa 3% upang matiyak ang sapat na nutrisyon.
Hindi lamang mahalaga ang mga predecessors ng field peas, kundi pati na rin ang mga pananim na nakatanim sa malapit. Lumalaki sila kasama ng patatas, kamatis, labanos, lettuce, mais, sunflower, at strawberry. Maaari pa nga silang itanim sa iisang kama. Iwasang magtanim ng field peas sa tabi ng mga halaman ng pamilya ng sibuyas, watercress, dill, haras, at basil.
Kung acidic ang lupa, dapat idagdag ang dayap. Sapat na ang 0.35-0.4 kg kada metro kuwadrado.
Ang lupa para sa pagtatanim ng mga gisantes ay dapat ihanda sa taglagas. Kapag naghuhukay, magdagdag ng organikong bagay—hanggang 6 kg ng pataba kada metro kuwadrado. Sa tagsibol, ang lupa ay dapat na paluwagin. Effective din si Ash.
Ang sariwang pataba ay hindi dapat gamitin upang lagyan ng pataba ang lugar, kung hindi, ang berdeng masa ay mabilis na lalago, at ang pamumulaklak at pagbuo ng prutas ay bumagal.
Landing
Ang mga gisantes ay nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol. Inirerekomenda na gawin ito kapag ang lupa ay nagpainit sa 4-6 degrees Celsius. Ang mga maikling frost ay hindi nakakapinsala sa pananim; madali itong makaligtas sa temperatura hanggang -6 degrees Celsius.
Ang landing ay isinasagawa ayon sa sumusunod na algorithm:
- Paghukay ng materyal ng binhiMagdagdag ng kaunting asin sa tubig at ihulog ang mga buto. Itapon ang anumang lumutang sa ibabaw, dahil hindi sila sisibol. Banlawan ang natitirang mga buto ng malinis na tubig.
- Pagbabad ng materyal na binhiGinagawa ito upang mapabuti ang pagtubo. Ang mga buto ay kailangang ibabad sa loob ng 12 oras. Ang tubig ay dapat na nasa temperatura ng silid at nagbabago tuwing 3 oras.
- Inihahanda ang kama sa hardinPagkatapos ng pag-loosening, hindi hihigit sa 8 oras ang dapat lumipas bago itanim, kung hindi man ay matutuyo ang lupa.
- Pagtatanim ng pananimMaginhawang magtanim sa mga butas, ibinaon ang mga buto sa lalim ng 4-6 cm. Ang pattern ng pagtatanim ay depende sa uri ng mga gisantes na itinatanim. Karaniwan, 25-30 cm ang natitira sa pagitan ng mga hilera, at 10 cm sa pagitan ng mga katabing halaman. Ang ilang mga varieties ay gumagawa ng mga gisantes hanggang 2 m ang taas, kung saan ang distansya sa pagitan ng mga hilera at katabing mga halaman ay dapat na 70 cm.
- Takpan ang mga buto ng lupaBahagyang siksikin ang lupa upang matulungan itong mapanatili ang kahalumigmigan nang mas mahusay.
- 24 na oras bago itanim, gamutin ang mga buto na may solusyon ng potassium permanganate (1%) para sa pagdidisimpekta.
- Painitin ang mga buto sa 40°C sa loob ng 5 oras upang mapabuti ang pagtubo.
Ang mga buto ng gisantes ay maaaring mabiktima ng mga ibon, kaya inirerekomenda na magbigay ng kanlungan. Maaaring gumamit ng pelikula, lambat, sanga, damo, o dayami.
Pangangalaga sa pananim
Ang mga gisantes ay madaling lumaki. Ang pangangalaga para sa kanila ay nangangailangan ng isang komprehensibong diskarte, ngunit ang lahat ng mga hakbang ay medyo simple.
Pagdidilig
Diligan ang pananim isang beses sa isang linggo, pinapataas ang dalas sa isang beses bawat 5 araw sa panahon ng mainit na panahon. Bago ang pamumulaklak at fruiting, ang mga gisantes ay nangangailangan ng higit na kahalumigmigan, kaya't tubig ang mga ito 2-3 beses sa isang linggo. Siguraduhing isaalang-alang ang mga kondisyon ng lupa at panahon.
- × Ang pagdidilig ng malamig na tubig nang direkta mula sa isang balon ay maaaring makakabigla sa mga halaman at makapagpabagal sa paglaki.
- × Ang sobrang pagdidilig sa panahon ng paghihinog ng bean ay humahantong sa pagbitak ng mga gisantes.
Para sa pagtutubig, gumamit ng watering can na may pinong mesh screen. Ang isang drip irrigation system ay isang mahusay na pagpipilian.
Kung walang sapat na pagtutubig, bumababa ang ani dahil nalalagas ang mga bulaklak at ovary.
Pag-aalis ng damo at pag-loosening
Ang mga damo ay nagpapabagal sa paglaki ng pananim, kaya't ang regular na pagtanggal ng damo sa mga kama ay mahalaga. Ang mga labi ng halaman ay dapat na alisin kaagad.
Ang pag-loosening ay dapat gawin pagkatapos ng pagdidilig at malakas na pag-ulan upang matiyak ang magandang aeration. Maluwag lamang ang mga puwang sa pagitan ng mga hilera, maingat na magtrabaho.
Mga sumusuporta
Ang mga gisantes ay nangangailangan ng mga suporta o trellise. Hindi ito kailangan para sa mga mababang-lumalagong varieties, ngunit hindi ito dapat balewalain. Tinitiyak ng suporta ang pare-parehong pagkakalantad sa sikat ng araw, na nagsisiguro ng tamang pagkahinog. Kung walang suporta, magiging madilim at mamasa-masa ang mga halaman—perpektong kondisyon para sa mga sakit at slug.
Top dressing
Ang mga gisantes ay maaaring lumaki sa matabang lupa nang walang pataba, ngunit ang mga kama ay dapat na maayos na inihanda sa taglagas. Ang pagtutubig ng naubos na lupa na may herbal na pagbubuhos ay kapaki-pakinabang.
Bago ang pamumulaklak, ang potassium-phosphorus fertilizers ay kapaki-pakinabang. Magdagdag ng 10 g ng potassium salt at superphosphate sa 10 litro ng tubig. Ulitin ang pagpapakain na ito tuwing 2 linggo.
Kontrol ng peste at sakit
Ang mga gisantes ay kadalasang apektado ng mga fungal disease. Ang mga ito ay dapat kontrolin ng naaangkop na fungicides (Fundazol, Topaz, Ridomil). Ang pag-iwas ay nangangailangan ng maagang paghahasik, paggamot ng fungicide ng mga buto at pananim, at pagsunog ng mga labi ng halaman.
Ang pinakakaraniwang mga peste ay ang pea moth, weevil, at aphid. Ang huli ay nagdadala din ng mga virus. Ang mga insekto na ito ay dapat kontrolin ng mga insecticides (Operkot, Borey, Break), o maaari kang gumamit ng mga katutubong remedyo (pag-spray ng mga pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas, dahon ng dandelion, bawang, celandine, at burdock).
Para sa pag-iwas kailangan mong:
- magsunog ng mga residu ng halaman;
- humukay ng malalim sa lupa sa taglagas;
- itanim ang pananim sa lalong madaling panahon.
Maaari mo ring matutunan ang tungkol sa teknolohiya ng paglaki ng gisantes mula sa sumusunod na video:
Pag-aani at pag-iimbak
Ang pinakamainam na oras ng pag-aani ay dapat na nakabatay sa ripening time ng partikular na iba't. Ang mga gisantes ay inani sa mga batch habang sila ay hinog. Ang mga pods ay dapat na maingat na kunin upang maiwasan ang pagkasira ng mga tangkay.
Ang ani na pananim ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang mga pods ay maaaring itago sa isang malamig na lugar o refrigerator para sa ilang oras para magamit sa pagkain.
| Pamamaraan | Buhay ng istante | Pagkawala ng sustansya |
|---|---|---|
| Nagyeyelo | Hanggang 12 buwan | Hanggang 10% |
| pagpapatuyo | Hanggang 24 na buwan | Hanggang 20% |
| Konserbasyon | Hanggang 18 buwan | Hanggang 15% |
Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga gisantes ay maaaring de-lata, frozen, o tuyo. I-freeze ang mga ito sa isang layer at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang bag o lalagyan upang maiwasan ang pagyeyelo ng masa. Ang mga sugar snap peas ay maaaring i-freeze nang buo, hangga't hindi sila sobrang hinog. Patuyuin ang mga gisantes sa oven o sa isang maaliwalas na lugar. Upang maiwasan ang mga peste, pinakamahusay na iimbak ang mga pinatuyong mga gisantes sa mga lalagyan ng airtight.
Ang mga gisantes ay isang madaling palaguin na taunang pananim na ginagamit sa iba't ibang aplikasyon. Mahalagang matukoy ang pangunahing layunin ng pagpapalago ng pananim upang piliin ang tamang pangkat ng cultivar at ang pinakamahusay na uri sa loob nito. Ang wastong pangangalaga ay magtitiyak ng masaganang ani.