Ang maagang-ripening na Blanche bean plant ay nakakaakit ng pansin sa mga compact bushes nito. Gumagawa ito ng masarap at masustansyang beans. Mahalagang sundin nang tama ang lahat ng mga hakbang, mula sa pagpili ng tamang lugar ng pagtatanim, paghahanda ng lupa, at paghahasik ng mga buto nang tama, hanggang sa mahahalagang hakbang sa pangangalaga na tutulong sa iyo na umani ng masaganang ani.
Paglalarawan ng iba't
Ang Blanche ay isang uri na nailalarawan sa pamamagitan ng maagang pagkahinog. Ang mga halaman ng species na ito ay may isang compact na ugali at umabot sa taas na hanggang 70 cm. Ang kanilang mga ugat ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang branched na istraktura. Ang mga dahon ay kahanga-hanga sa laki at may mapusyaw na berdeng kulay.
- ✓ Ang buto ng Blanche bean ay may kakaibang mamantika na ningning na nagpapaiba sa kanila sa iba pang uri.
- ✓ Kapag nasira, ang mga dahon ng halaman ay naglalabas ng mahinang aroma, na isang pambihirang katangian sa mga munggo.
Mga katangian ng hitsura ng halaman at prutas
Ang mababa, compact na mga palumpong na ito ay kumukuha ng kaunting espasyo sa hardin. Gumagawa sila ng mahaba, makinis na balat na mga pod na makintab, matingkad na dilaw, at may makapal at matulis na dulo. Ang mga prutas ay may pinong texture at isang kahanga-hangang lasa ng mantikilya. Ang mga ito ay mababa sa calories, mayaman sa bitamina, at mabilis na ihanda.
Layunin at panlasa
Ang Blanche beans ay isang mainam na sangkap para sa malusog at masustansyang pagkain, na nag-aalok ng isang mahusay na alternatibo sa karne. Lalo silang pinahahalagahan ng mga vegetarian. Sila ay madalas na pinili para sa canning para sa taglamig. Ang Blanche beans ay may buttery, pinong lasa, na ginagawa itong perpekto para sa iba't ibang mga eksperimento sa pagluluto.
Oras ng ripening at ani
Ang mga bean na ito ay may maagang panahon ng pagkahinog, na may 55-60 araw lamang mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani. Ipinagmamalaki ng iba't-ibang ito ang mataas na ani, na umaabot sa halos 3 kg bawat metro kuwadrado ng lugar ng pagtatanim. Ang mabilis at masaganang ani na ito ay ginagawa silang isang kaakit-akit na pagpipilian para sa mga taong pinahahalagahan ang mabilis na mga resulta.
Komposisyon at caloric na nilalaman
Higit sa 20% ng komposisyon ng legume ay mataas na kalidad na protina ng halaman, maihahambing sa mga nutritional properties sa karne ng baka, ngunit walang taba ng hayop na nakakasagabal sa panunaw. Ang protina ay mahalaga para sa pagbuo ng immune at mga selula ng kalamnan at naglalaman ng mga enzyme at halos lahat ng mahahalagang amino acid.
Nahihigitan ng white beans ang mga gulay at gulay sa kanilang nilalaman ng hindi natutunaw na dietary fiber. Ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng white beans ay nakakatulong sa pag-alis ng mga lason at dumi, paglilinis ng bituka, at pagpapababa ng kolesterol sa dugo.
Ang produktong ito ay mayaman sa B bitamina at folate, at naglalaman ng mga mineral tulad ng potassium, magnesium, zinc, at copper, na may positibong epekto sa cardiovascular system. Ang halaga ng enerhiya ng Blanche beans ay 328 kcal.
Mga benepisyo ng white beans
Ang Blanche beans ay isang mahalagang pinagmumulan ng iba't ibang bitamina, kabilang ang bitamina B1, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa paggana ng mga enzyme na kasangkot sa carbohydrate at metabolismo ng enerhiya. Ang mga enzyme na ito ay nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mahahalagang plastic substance.
Ang mga bean ay naglalaman ng bitamina B5, na kasangkot sa metabolismo ng protina, taba, at karbohidrat. Ito ay gumaganap ng isang papel sa metabolismo ng kolesterol, synthesis ng hormone, at paggawa ng hemoglobin, at nagtataguyod din ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa mga bituka. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mucous membrane.
Ang bitamina B6, na matatagpuan sa Blanche beans, ay tumutulong sa pagsuporta sa immune response at kinokontrol ang mga proseso ng inhibition at excitation sa central nervous system. Itinataguyod nito ang pagbuo ng pulang selula ng dugo at pinapanatili ang normal na mga antas ng homocysteine sa dugo.
Contraindications at komplikasyon
Kahit na ang white beans ay isang mahalagang at masustansyang pagkain, ang kanilang pagkonsumo ay maaaring magdulot ng mga kontraindikasyon at komplikasyon para sa ilang mga tao. Narito ang ilan sa mga ito:
- Phytoagglutinins. Ang white beans ay naglalaman ng phytoagglutinins, na maaaring magdulot ng gastrointestinal irritation. Ang mga sangkap na ito ay maaaring neutralisahin sa tamang pagluluto.
- Mga problema sa pagtunaw. Ang pagkain ng maraming beans ay maaaring magdulot ng mga isyu sa pagtunaw tulad ng pamumulaklak, gas, o kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Ang unti-unting pagpasok ng beans sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga negatibong epekto na ito.
- Mga reaksiyong alerdyi. Maaaring mangyari ang isang reaksiyong alerdyi sa puting beans. Kung mayroon kang allergy sa munggo, mag-ingat at subaybayan ang mga posibleng sintomas tulad ng pangangati, pantal sa balat, hirap sa paghinga, at pamamaga.
- Contraindications para sa ilang mga sakit. Ang mga taong may gout o bato sa bato ay pinapayuhan na limitahan ang kanilang pagkonsumo ng beans dahil sa kanilang nilalaman ng ilang mga sangkap na maaaring magpalala sa mga kondisyong ito.
Bago gumawa ng malalaking pagbabago sa iyong diyeta o kung mayroon kang anumang mga medikal na alalahanin, inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor o nutrisyunista upang maiwasan ang mga potensyal na problema at matiyak ang pinakamainam na kalusugan.
Paano at kailan magtatanim?
Ang pagtatanim ng Blanche beans ay madali. Kahit na ang isang baguhang agronomist na walang karanasan sa paghahardin ay kayang hawakan ang proseso.
Mga kinakailangan para sa lugar ng pagtatanim at lupa
Para sa matagumpay na paglaki ng bean, ang napiling lugar ng pagtatanim ay dapat na maliwanag, kahit na ang bahagyang lilim ay katanggap-tanggap. Sa isip, ang site ay dapat na protektado mula sa mga draft at hangin.
- ✓ Ang antas ng pH ng lupa ay dapat na nasa loob ng 6.0-7.0 para sa pinakamainam na pagsipsip ng sustansya.
- ✓ Ang lupa ay dapat na may mataas na air permeability, na nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng buhangin o perlite sa ratio na 1:5 sa kabuuang dami ng lupa.
Ang lupa ay dapat na neutral, permeable, at maluwag. Bago itanim, pagyamanin ang lupa ng kaunting compost upang mapabuti ang pagkamayabong nito.
Mga petsa ng pagtatanim
Magdagdag ng beans sa lupa sa tagsibol, kapag ang temperatura ay tumaas sa +12-15°C at ang banta ng paulit-ulit na frost ay lumipas na.
Paghahanda ng binhi
Ang mga buto na binili sa tindahan ay kadalasang handa para sa pagtatanim, at hindi tulad ng mga binhing nakolekta sa bahay, hindi sila nangangailangan ng karagdagang pagdidisimpekta. Gayunpaman, ang mga pamamaraan ng pagpapatigas at pagbabad ay magiging kapaki-pakinabang pa rin.
Mga hakbang para sa paghahanda ng mga buto para sa paghahasik:
- Pag-calibrate. Suriin ang mga beans, itapon ang anumang maliit, kulubot, sira, o iba ang kulay mula sa iba. Ilagay ang mga napiling buto sa isang 5% na solusyon sa asin.
Salain ang anumang beans na lumutang sa ibabaw, dahil hindi ito angkop para sa pagtatanim. Banlawan ang natitirang asin at magpatuloy sa susunod na hakbang. - Pagdidisimpekta. Ibabad ang mga buto sa isang 1-2% potassium permanganate solution sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo.
- Magbabad. Ilagay ang mga buto sa isang basang cheesecloth at ibabad sa loob ng 12-15 oras. Subaybayan ang oras ng pagbababad upang maiwasan ang pag-asim ng beans. Gumamit ng natunaw o tubig-ulan, na pinipigilan ang cheesecloth na matuyo.
Kung ang iyong rehiyon ay nakakaranas ng mga pagbabago sa temperatura pagkatapos magtanim ng mga punla sa lupa, patigasin ang mga ito. Ibabad ang mga buto sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras. Pinakamainam na temperatura: 4 hanggang 5°C.
Mga panuntunan para sa paghahanda ng lupa
Ang paghahanda ng lupa bago itanim ang mga buto ng bean ay may mahalagang papel sa matagumpay na paglilinang ng pananim na ito. Narito ang mga pangunahing patakaran para sa paghahanda ng lupa para sa pagtatanim ng mga buto ng bean:
- Alisin ang mga damo, bato at iba pang mga labi sa lupa.
- Paluwagin ang lupa sa lalim na humigit-kumulang 15-20 cm upang mapabuti ang bentilasyon at matiyak ang madaling paglago ng ugat.
- Magdagdag ng compost o decomposed na pataba upang pagyamanin ang lupa ng organikong bagay.
- Magdagdag ng mga mineral fertilizers ayon sa mga rekomendasyon para sa beans (karaniwan ay may mataas na nilalaman ng posporus).
- Suriin ang pH ng iyong lupa at ayusin kung kinakailangan upang makamit ang pinakamainam na antas, na karaniwang nasa pagitan ng 6.0 at 7.0 para sa mga beans.
- Ipantay ang ibabaw ng lupa upang matiyak ang pare-parehong pagtatanim.
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga patakarang ito, lilikha ka ng pinakamainam na kondisyon para sa matagumpay na paglaki at pag-unlad ng mga beans.
Paghahasik ng puting beans
Ang pattern ng pagtatanim ay nangangailangan ng pagitan ng mga buto sa kama sa pagitan ng 40x10 cm. Maghukay ng mga butas, maglagay ng 3-4 beans sa bawat isa, at takpan ng isang layer ng lupa. Pagkatapos ay bahagyang siksikin ang lupa, tubig na may malambot, maligamgam na tubig, at itaas na may humus.
Sa sandaling lumitaw ang mga punla, piliin ang pinakamalakas na usbong at alisin ang natitira. Posible rin ang paglaki mula sa mga punla. Kapag ginagamit ang pamamaraan ng punla, ang mga unang pod ay inaasahang mas maaga—2-3 linggo—kaysa kapag nagtatanim nang walang punla.
Maghasik ng mga buto para sa mga punla noong Marso, unang bahagi ng tagsibol, paunang ibabad ang mga ito sa mga stimulant ng paglago para sa pinakamainam na pagtubo. Magtanim ng 3-4 na buto sa peat pot, pagkatapos ay takpan ng lupa at plastic wrap. Ilagay ang mga ito sa isang maliwanag na lugar. Kapag lumitaw ang mga unang shoots, alisin ang plastic wrap.
Pag-aalaga at paglilinang
Ang pag-aalaga sa pananim ay tapat. Ang pagsunod sa wastong mga gawaing pang-agrikultura ay magtitiyak ng magandang ani.
Pagdidilig
Bago magsimulang mabuo ang mga putot, inirerekumenda na tubig lamang kung kinakailangan, hindi hihigit sa isang beses bawat 7 araw. Ayusin ang dalas ng pagtutubig batay sa uri ng lupa at kasalukuyang kondisyon ng panahon, na naglalayong mapanatili ang katamtamang kahalumigmigan ng lupa.
- × Iwasan ang pagdidilig ng malamig na tubig, dahil maaaring mabigla ang mga halaman at mapabagal ang kanilang paglaki.
- × Iwasang hayaang tumimik ang tubig sa paligid ng mga ugat, dahil ito ay maaaring humantong sa pagbuo ng root rot.
Kapag ang mga punla ay may 4-5 totoong dahon, itigil ang pagdidilig. Matapos mamulaklak ang mga halaman, ipagpatuloy ang pagtutubig, unti-unting pagtaas ng dami. Pagkatapos, doblehin ang dami ng tubig na ginamit.
Top dressing
Matapos mabuo ang mga unang tunay na dahon, ang mga Blanche bean ay nangangailangan ng pagpapabunga na may superphosphate, na inilapat sa rate na 30 hanggang 40 g bawat metro kuwadrado. Sa panahon ng pagbuo ng usbong, maglagay ng potassium salt sa lupa, gamit ang 10 hanggang 15 g bawat metro kuwadrado.
Upang suportahan ang proseso ng pagkahinog ng bean, lagyan ng pataba ang lupa ng abo ng kahoy. Ang mga pataba na naglalaman ng nitrogen ay hindi inirerekomenda para sa pananim na ito. Ito ay dahil ang beans ay may kakayahang kumuha ng nitrogen mula sa hangin, at ang labis sa lupa ay maaaring humantong sa labis na berdeng paglaki.
Garter
Magbigay ng suporta na may stake na humigit-kumulang 150 cm ang taas habang nagtatanim. Ikabit ito ng pahalang na lubid o alambre para gabayan ang mga umaakyat na tangkay ng mga palumpong.
Ang halaman ay maaaring lumaki sa mga pugad, kung saan ang paggawa ng malabnaw ay hindi kinakailangan pagkatapos na lumitaw ang mga punla, na nagpapahintulot sa mga halaman na bumuo ng malago na mga palumpong. Mag-install ng isang kahoy na istaka sa tabi ng bawat bush, kung saan ang mga gumagapang na mga shoots ay mag-twist.
Maglagay ng tatlo o apat na 2-meter-tall na suporta sa paligid ng bush, itali ang kanilang mga tuktok upang lumikha ng isang istraktura na nakapagpapaalaala sa isang Indian tepee. Ang mga suporta ay hindi dapat gawa sa metal o plastik, dahil ang mga tangkay ng pag-akyat ay hindi maaaring umakyat sa kanila.
Mga sakit at peste
Ang walang ingat na pag-aalaga ng bean ay maaaring humantong sa ilang mga sakit na kailangang matugunan kaagad. Kabilang dito ang:
- Gray rot. Lumilitaw ang mga light brown spot sa mga dahon, unti-unting nagiging dilaw at kulot. Ang beans ay maaaring matuyo. Ang mga fungicide ay ginagamit para sa paggamot.
- Anthracnose. Ito ay sinamahan ng mga madilim na spot sa mga dahon. Ang mga halaman ay natatakpan ng mga ulser, na kalaunan ay humantong sa kumpletong pagkabulok. Ito ay epektibong ginagamot sa pamamagitan ng pag-spray ng Bordeaux mixture.
- Root rot. Ang mga dahon ay nagsisimulang malanta, ang mga tangkay ay kumukuha ng isang mapula-pula na kulay, at kalaunan ay nabubulok. Ang sakit na ito ay mahirap gamutin, at ang mga halaman ay kadalasang kailangang ganap na alisin.
- Powdery mildew. Lumilitaw ang isang maputing patong sa mga dahon at tangkay. Kasama sa paggamot ang paggamit ng colloidal salt.
Ang mga bean ay maaaring atakehin ng iba't ibang mga peste:
- butil. Ang mga maliliit na salagubang ito ay ngumunguya ng beans at nagdudulot ng banta sa buong pananim. Nagbibigay ang Aktara ng mabisang paggamot.
- Whitefly. Ang peste na ito ay kumakain ng katas ng halaman at kadalasang matatagpuan sa ilalim ng mga dahon. Ito ay kinokontrol gamit ang pestisidyong Karbofos.
- Sibol na langaw. Nakakasira ng mga butil sa panahon ng pagtubo. Ang solusyon ng Fufanon ay epektibo sa pag-aalis ng pinsalang ito.
Ang regular na inspeksyon ng mga pagtatanim at agarang pagkilos kapag may nakitang mga peste o sakit ay nakakatulong sa matagumpay na pag-aalaga ng bean.
Pag-aani at pag-iimbak
Kung mas gusto mong kumain ng mga batang beans, simulan ang pag-aani ng prutas mga kalahating buwan pagkatapos lumitaw ang mga bulaklak at ang prutas ay umabot sa pinakamataas na sukat nito; ito ay kapag sila ay magiging lalo na malasa.
Gumamit ng gunting upang gupitin ang mga pod, at gawin ito tuwing dalawang araw sa umaga upang matiyak na ang mga pod ay puspos ng malamig na hangin sa gabi at kahalumigmigan. Ang mga batang beans ay madalas na ginagamit sa mga nilaga ng gulay, salad, sopas, at nilaga din bilang isang side dish para sa mga pagkaing isda at karne.
Ang pagpapalago ng Blanche beans ay diretso, kahit na para sa mga walang paunang karanasan. Gamit ang tamang teknolohiya at makabagong pangangalaga, maaari kang lumikha ng mga ideal na kondisyon para umunlad ang maagang uri ng bean na ito.